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Auteur CRARA |
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Maraîchage biologique : Journée régionale
La 1ère journée régionale Rhône-Alpes du maraîchage bio, qui s'est déroulée le 3 septembre à St Blaise du Buis, a permis aux 120 participants de visiter de nombreux essais, dont celui consacré aux "planches permanentes et biodynamie". Ces essais menés au GAEC "Les jardins du Temple", ainsi que les autres expérimentations conduites en Rhône-Alpes sur l'année 2001, sont décrits dans le présent document, compte-rendu édité à l'issu de la journée. Le SERAIL et l'ADAB y publient également les comptes-rendus des essais qu'ils ont menés en maraîchage bio sur l'année 2000.
Engraissement des vaches laitières de réforme en bio
Si la finalité première d'un système laitier est de produire du lait, il ne faut pas oublier qu'il produit aussi de la viande. Or, il peut être très intéressant d'engraisser correctement les vaches de réforme, car cela se réalise au coût marginal et permet d'espérer un produit supplémentaire non négligeable (gain de 40 à 60 kg et passage de 16 à 18 F/kg). Mais attention à ne pas engraisser au détriment de la production laitière : les stocks fourragers et les bâtiments ne doivent pas être limitants.