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Auteur B. VON WISTINGHAUSEN |
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Quelle éthique pour la sélection des plantes cultivées ?
La qualité des semences devient un sujet d'actualité et de préoccupation pour tous, amateurs ou professionnels de l'agriculture biologique. Hybrides, pas hybrides ? Quel type de sélection privilégier ? Peut-on créer des semences adaptées aux terroirs à partir des anciennes semences ? Quelle méthodes respectent l'intégrité des plantes ? C'est pour répondre à toutes ces questions que le Mouvement de Culture Bio-Dynamique a organisé des séminaires d'information sur le sujet avec plusieurs partenaires professionnels. Ce dossier rassemble diverses contributions de sélectionneurs bio-dynamistes allemands, suisses et hollandais éclairant le sujet en profondeur.