Conjoncture laitière biologique : Lait de vache : Décembre 2013
- Auteurs :
- CNIEL, Auteur
- Type de document :
- Brochure
- Editeur :
- PARIS CEDEX 09 (42 Rue de Châteaudun, 75 314, FRANCE) : CNIEL (Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière), 2013
- Format :
- 35 p.
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- MA FIL (Marché Filière)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE BIOLOGIQUE ALLEMAGNE COLLECTE COMMERCIALISATION CONJONCTURE ÉCONOMIQUE ELEVAGE BIOLOGIQUE EVOLUTION DE L'AB FABRICATION FILIERE LAIT FRANCE GRANDE SURFACE ALIMENTAIRE IMPORTATION LAIT LAIT DE VACHE MAGASIN SPECIALISE MARCHÉ PRIX PRODUCTION PRODUIT BIOLOGIQUE PRODUIT LAITIER TRANSFORMATION
- Résumé :
- Ce document fait le point sur la filière laitière biologique française fin 2013. La collecte est en progression (+11,8 % en octobre 2013 par rapport à octobre 2012), tout comme les fabrications, sauf pour la crème conditionnée (-17,1 %). D'autres indicateurs sont passés au crible dans ce document : - l'évolution des prix payés aux producteurs en France et en Allemagne ; - les importations de lait bio vrac ; - les taux de valorisation ; - les fabrications par type de produit ; - les ventes et prix moyens des produits laitiers biologiques en hypermarchés et supermarchés, en GMS et en magasins spécialisés ; - et l'évolution du marché.
- N° Biopresse :
- 202
- Commande possible de photocopies :
- -
- Appartenance :
- ABioDoc
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |