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REVUE DES ENIL / PARIS [France] : PPI (Promotion Presse Internationale)
Titre : REVUE DES ENIL Type de document : Périodique Editeur : PARIS [France] : PPI (Promotion Presse Internationale) ISBN/ISSN/EAN : 0395-6865 Langues : Français (fre) Commande possible de photocopies : - [périodique] Voir les bulletins disponibles REVUE DES ENIL [Périodique] . - PARIS (7 Ter, Cour des Petites-Ecuries, 75 010, France) : PPI (Promotion Presse Internationale).
ISSN : 0395-6865
Langues : Français (fre)
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Titre : RECHERCHE AGRONOMIQUE SUISSE Type de document : Périodique Editeur : AGROSCOPE ISBN/ISSN/EAN : 1663-7917 Langues : Français (fre) Commande possible de photocopies : - [périodique] Voir les bulletins disponibles RECHERCHE AGRONOMIQUE SUISSE [Périodique] . - Suisse : AGROSCOPE.
ISSN : 1663-7917
Langues : Français (fre)
Commande possible de photocopies : - Journées sol du CEB : Le sol, un milieu structuré et vivant ; Diagnostic de sol : une approche de terrain pour répondre à des questions de terrain (Dossier - Le sol) / Eddy MONTIGNIE / PARIS CEDEX 12 [FRANCE] : ITAB (Institut Technique de l'Agriculture Biologique) - 2010
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Titre : Journées sol du CEB : Le sol, un milieu structuré et vivant ; Diagnostic de sol : une approche de terrain pour répondre à des questions de terrain (Dossier - Le sol) Type de document : Article Auteurs : Eddy MONTIGNIE, Auteur Editeur : PARIS CEDEX 12 [FRANCE] : ITAB (Institut Technique de l'Agriculture Biologique) Année de publication : 2010 Importance : p. 19-20 (2) Langues : Français (fre) Thésaurus : OUTIL DE DIAGNOSTIC
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AGRONOMIE
ANALYSE DE SOL
SOL
FERTILITE DES SOLS
RECHERCHE
PLANTE BIO-INDICATRICE
METHODE BRDA-HERODYPlan de Classement : PV SOL Production Végétale Sol Résumé : Le Centre d’Essais Biologique (CEB) de Belgique a organisé à Gembloux un séminaire sur le sol les 27 et 28 Janvier 2010. 130 personnes étaient présentes pour découvrir des approches complémentaires de diagnostics de sol. La compréhension d’un sol grâce aux plantes bio indicatrices (méthode de Gérard Ducerf) a été présentée. Puis, Yves Hérody a rappelé les principes fondamentaux du fonctionnement dynamique des sols et de sa méthode d’analyse BRDA-Hérody. Coefficient de fixation, saturation du complexe en bases échangeables, stabilité des agrégats… sont autant de notions qui ont été abordées lors de cette journée et qui permettent de mieux comprendre la fertilité des sols et la dynamique de transformation de la matière organique. La deuxième journée était consacrée aux observations sur le terrain. Eddy Montignies, coordinateur technique du CEB, rappelle, lors d’une interview, qu’ils effectuent des analyses de sol par la méthode BRDA-Hérody. Selon lui, cette méthode permet une approche globale du sol et répond à la demande de conseils personnalisés des agriculteurs, malgré sa durée assez longue et un coût plus élevé qu’une analyse physico-chimique classique. N° Biopresse : 158 Commande possible de photocopies : Oui
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Journées sol du CEB : Le sol, un milieu structuré et vivant ; Diagnostic de sol : une approche de terrain pour répondre à des questions de terrain (Dossier - Le sol) [Article] / Eddy MONTIGNIE, Auteur . - PARIS CEDEX 12 (149 Rue de Bercy, 75 595, FRANCE) : ITAB (Institut Technique de l'Agriculture Biologique), 2010 . - p. 19-20 (2).
Langues : Français (fre)
Thésaurus : OUTIL DE DIAGNOSTIC
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AGRONOMIE
ANALYSE DE SOL
SOL
FERTILITE DES SOLS
RECHERCHE
PLANTE BIO-INDICATRICE
METHODE BRDA-HERODYPlan de Classement : PV SOL Production Végétale Sol Résumé : Le Centre d’Essais Biologique (CEB) de Belgique a organisé à Gembloux un séminaire sur le sol les 27 et 28 Janvier 2010. 130 personnes étaient présentes pour découvrir des approches complémentaires de diagnostics de sol. La compréhension d’un sol grâce aux plantes bio indicatrices (méthode de Gérard Ducerf) a été présentée. Puis, Yves Hérody a rappelé les principes fondamentaux du fonctionnement dynamique des sols et de sa méthode d’analyse BRDA-Hérody. Coefficient de fixation, saturation du complexe en bases échangeables, stabilité des agrégats… sont autant de notions qui ont été abordées lors de cette journée et qui permettent de mieux comprendre la fertilité des sols et la dynamique de transformation de la matière organique. La deuxième journée était consacrée aux observations sur le terrain. Eddy Montignies, coordinateur technique du CEB, rappelle, lors d’une interview, qu’ils effectuent des analyses de sol par la méthode BRDA-Hérody. Selon lui, cette méthode permet une approche globale du sol et répond à la demande de conseils personnalisés des agriculteurs, malgré sa durée assez longue et un coût plus élevé qu’une analyse physico-chimique classique. N° Biopresse : 158 Commande possible de photocopies : Oui Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
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Titre : Les racines au coeur du fonctionnement de la rhizosphère : Des connaissances pointues issues de la recherche aux applications possibles en AB (Dossier - Le sol) Type de document : Article Auteurs : Philippe HINSINGER, Auteur Editeur : PARIS CEDEX 12 [FRANCE] : ITAB (Institut Technique de l'Agriculture Biologique) Année de publication : 2010 Importance : p. 16-18 (3) Langues : Français (fre) Thésaurus : SOL
RHIZOSPHERE
NUTRITION VEGETALE
BACTERIE
RACINE
CYCLE DU CARBONE
RECHERCHE
RHIZODEPOSITION
ACTIVITE MICROBIENNE
NUTRIMENT
SANTE DES VEGETAUXPlan de Classement : PV SOL Production Végétale Sol Résumé : La rhizosphère, volume de sol situé autour des racines vivantes d’une plante, est le lieu de nombreux processus susceptibles de réguler les cycles biogéochimiques du carbone et des nutriments, la structure des communautés microbiennes dans les sols et la nutrition des plantes. La rhizodéposition procure une source d’énergie essentielle pour les microorganismes. L’activité microbienne autour des racines et l’ensemble des chaînes trophiques qui en découlent sont alors stimulés. Les composés libérés peuvent contenir des nutriments comme l’azote ou stimuler la minéralisation de matières organiques du sol et des nutriments (N ou phosphore). L'absorption d'eau et de nutriments par les racines entraîne un abaissement de la concentration en ions nutritifs, contribuant ainsi à rendre biodisponibles des fractions difficilement échangeables. La biodisponibilité des éléments nutritifs est également améliorée par la modification du pH autour de la rhizosphère (réactions chimiques) et par les molécules organiques (enzymes...) libérées par les activités racinaires et microbiennes. Des processus régulent les équilibres entre microorganismes bénéfiques et pathogènes, attirés par les exsudats racinaires, pouvant entraîner la production d’antibiotiques par certaines bactéries ou jouer le rôle d’éliciteur pour la plante. N° Biopresse : 158 Commande possible de photocopies : Oui
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Les racines au coeur du fonctionnement de la rhizosphère : Des connaissances pointues issues de la recherche aux applications possibles en AB (Dossier - Le sol) [Article] / Philippe HINSINGER, Auteur . - PARIS CEDEX 12 (149 Rue de Bercy, 75 595, FRANCE) : ITAB (Institut Technique de l'Agriculture Biologique), 2010 . - p. 16-18 (3).
Langues : Français (fre)
Thésaurus : SOL
RHIZOSPHERE
NUTRITION VEGETALE
BACTERIE
RACINE
CYCLE DU CARBONE
RECHERCHE
RHIZODEPOSITION
ACTIVITE MICROBIENNE
NUTRIMENT
SANTE DES VEGETAUXPlan de Classement : PV SOL Production Végétale Sol Résumé : La rhizosphère, volume de sol situé autour des racines vivantes d’une plante, est le lieu de nombreux processus susceptibles de réguler les cycles biogéochimiques du carbone et des nutriments, la structure des communautés microbiennes dans les sols et la nutrition des plantes. La rhizodéposition procure une source d’énergie essentielle pour les microorganismes. L’activité microbienne autour des racines et l’ensemble des chaînes trophiques qui en découlent sont alors stimulés. Les composés libérés peuvent contenir des nutriments comme l’azote ou stimuler la minéralisation de matières organiques du sol et des nutriments (N ou phosphore). L'absorption d'eau et de nutriments par les racines entraîne un abaissement de la concentration en ions nutritifs, contribuant ainsi à rendre biodisponibles des fractions difficilement échangeables. La biodisponibilité des éléments nutritifs est également améliorée par la modification du pH autour de la rhizosphère (réactions chimiques) et par les molécules organiques (enzymes...) libérées par les activités racinaires et microbiennes. Des processus régulent les équilibres entre microorganismes bénéfiques et pathogènes, attirés par les exsudats racinaires, pouvant entraîner la production d’antibiotiques par certaines bactéries ou jouer le rôle d’éliciteur pour la plante. N° Biopresse : 158 Commande possible de photocopies : Oui Exemplaires
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Titre : Biodiversité fonctionnelle des sols : Un éclairage sur l'écologie des sols... (Dossier - Le sol) Type de document : Article Auteurs : Eric BLANCHART, Auteur Editeur : PARIS CEDEX 12 [FRANCE] : ITAB (Institut Technique de l'Agriculture Biologique) Année de publication : 2010 Importance : p. 12-15 (4) Langues : Français (fre) Thésaurus : BIODIVERSITE FONCTIONNELLE
ORGANISME VIVANT
SOL
ECOLOGIE
ECOSYSTEME
BACTERIE
SYMBIOSE
BIOMASSE MICROBIENNE
ACTIVITE BIOLOGIQUE DU SOLPlan de Classement : PV SOL Production Végétale Sol Résumé : Le fonctionnement du sol est assuré par de très nombreux organismes mal connus souvent classés selon leur taille (du microorganisme à la mégafaune). Les sols constituent l’un des milieux les plus diversifiés sur Terre du fait de la grande variété de richesse en ressources et en énergie du sol et des différentes caractéristiques physiques. Ces organismes sont souvent classés selon leur taille (du microorganisme à la mégafaune). Le fonctionnement d’un sol repose sur trois principaux organismes : ceux qui permettent les modifications chimiques de la matière (ingénieurs chimiques), ceux qui sont responsables des modifications physiques du milieu (ingénieurs physiques) et les prédateurs ou parasites (régulateurs biologiques). Certaines bactéries et champignons vivent en symbiose avec les plantes, telles les mycorhizes. L’activité des invertébrés dans le sol améliore sa structure et l’incorporation de matières organiques. L’ensemble des fonctions réalisées par ces organismes a été reconnu par l’ONU comme un service rendu à l’humanité : un service de support, d’approvisionnement, de régulation et culturel. Malgré cette reconnaissance, les animaux du sol à « protéger » ne représentent que 1 % de toutes les espèces à protéger. De nombreuses perturbations influent sur l’habitat de ces organismes (changement climatique, constructions humaines) et entraînent la disparition de certains. N° Biopresse : 158 Commande possible de photocopies : Oui
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Biodiversité fonctionnelle des sols : Un éclairage sur l'écologie des sols... (Dossier - Le sol) [Article] / Eric BLANCHART, Auteur . - PARIS CEDEX 12 (149 Rue de Bercy, 75 595, FRANCE) : ITAB (Institut Technique de l'Agriculture Biologique), 2010 . - p. 12-15 (4).
Langues : Français (fre)
Thésaurus : BIODIVERSITE FONCTIONNELLE
ORGANISME VIVANT
SOL
ECOLOGIE
ECOSYSTEME
BACTERIE
SYMBIOSE
BIOMASSE MICROBIENNE
ACTIVITE BIOLOGIQUE DU SOLPlan de Classement : PV SOL Production Végétale Sol Résumé : Le fonctionnement du sol est assuré par de très nombreux organismes mal connus souvent classés selon leur taille (du microorganisme à la mégafaune). Les sols constituent l’un des milieux les plus diversifiés sur Terre du fait de la grande variété de richesse en ressources et en énergie du sol et des différentes caractéristiques physiques. Ces organismes sont souvent classés selon leur taille (du microorganisme à la mégafaune). Le fonctionnement d’un sol repose sur trois principaux organismes : ceux qui permettent les modifications chimiques de la matière (ingénieurs chimiques), ceux qui sont responsables des modifications physiques du milieu (ingénieurs physiques) et les prédateurs ou parasites (régulateurs biologiques). Certaines bactéries et champignons vivent en symbiose avec les plantes, telles les mycorhizes. L’activité des invertébrés dans le sol améliore sa structure et l’incorporation de matières organiques. L’ensemble des fonctions réalisées par ces organismes a été reconnu par l’ONU comme un service rendu à l’humanité : un service de support, d’approvisionnement, de régulation et culturel. Malgré cette reconnaissance, les animaux du sol à « protéger » ne représentent que 1 % de toutes les espèces à protéger. De nombreuses perturbations influent sur l’habitat de ces organismes (changement climatique, constructions humaines) et entraînent la disparition de certains. N° Biopresse : 158 Commande possible de photocopies : Oui Exemplaires
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Titre : Effet d'apport de différents amendements organiques sur les propriétés du sol : Bilan de 15 années d'essai en culture légumière (Dossier - Le sol) Type de document : Article Auteurs : Sophie DRAGON, Auteur; Christian ICARD, Auteur Editeur : PARIS CEDEX 12 [FRANCE] : ITAB (Institut Technique de l'Agriculture Biologique) Année de publication : 2010 Importance : p. 9-11 (3) Langues : Français (fre) Thésaurus : AMENDEMENT ORGANIQUE
CULTURE LEGUMIERE
COMPOST
SOL
PROPRIETE BIOLOGIQUE DU SOL
FUMIER
STATION D'EXPERIMENTATION
RHONE ALPES
RECHERCHE
ESSAI LONGUE DUREE
ESSAI
PROPRIETE PHYSICO-CHIMIQUE
AMELIORATION DU SOL
INDICE DE STABILITE BIOLOGIQUE (ISB)Plan de Classement : PV SOL Production Végétale Sol Résumé : En 1995, la Serail a mis en place des essais en Rhône-Alpes pour évaluer les effets de différents amendements organiques sur les propriétés du sol en culture légumière. Les amendements choisis sont : un fumier de bovin frais, un fumier de bovin déshydraté, un compost de déchets verts, un compost d’écorces (enrichi en fumier de volaille, lisier et algues) et un compost de tourteaux de café (enrichi en bourres de laine et fumier de mouton). Deux doses d’apport ont été différenciées. Après quinze ans d’études, les résultats montrent les influences apportées par ces amendements sur les propriétés du sol : statut organique, composante chimique, biomasse microbienne, état structural, stabilité structurale, résistance au compactage et capacité de rétention en eau. Un tableau reprend ces données et permet d’aider au choix de l’amendement selon ses « bénéfices ». Trois groupes de produits se distinguent : les produits « stables » (compost de déchets verts et d’écorces), les produits rapidement dégradables (fumiers frais et déshydraté), et le compost de tourteaux de café qui a un comportement intermédiaire. Le choix de l’amendement doit se faire selon le type de sol et l’effet désiré. N° Biopresse : 158 Commande possible de photocopies : Oui
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Effet d'apport de différents amendements organiques sur les propriétés du sol : Bilan de 15 années d'essai en culture légumière (Dossier - Le sol) [Article] / Sophie DRAGON, Auteur; Christian ICARD, Auteur . - PARIS CEDEX 12 (149 Rue de Bercy, 75 595, FRANCE) : ITAB (Institut Technique de l'Agriculture Biologique), 2010 . - p. 9-11 (3).
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Thésaurus : AMENDEMENT ORGANIQUE
CULTURE LEGUMIERE
COMPOST
SOL
PROPRIETE BIOLOGIQUE DU SOL
FUMIER
STATION D'EXPERIMENTATION
RHONE ALPES
RECHERCHE
ESSAI LONGUE DUREE
ESSAI
PROPRIETE PHYSICO-CHIMIQUE
AMELIORATION DU SOL
INDICE DE STABILITE BIOLOGIQUE (ISB)Plan de Classement : PV SOL Production Végétale Sol Résumé : En 1995, la Serail a mis en place des essais en Rhône-Alpes pour évaluer les effets de différents amendements organiques sur les propriétés du sol en culture légumière. Les amendements choisis sont : un fumier de bovin frais, un fumier de bovin déshydraté, un compost de déchets verts, un compost d’écorces (enrichi en fumier de volaille, lisier et algues) et un compost de tourteaux de café (enrichi en bourres de laine et fumier de mouton). Deux doses d’apport ont été différenciées. Après quinze ans d’études, les résultats montrent les influences apportées par ces amendements sur les propriétés du sol : statut organique, composante chimique, biomasse microbienne, état structural, stabilité structurale, résistance au compactage et capacité de rétention en eau. Un tableau reprend ces données et permet d’aider au choix de l’amendement selon ses « bénéfices ». Trois groupes de produits se distinguent : les produits « stables » (compost de déchets verts et d’écorces), les produits rapidement dégradables (fumiers frais et déshydraté), et le compost de tourteaux de café qui a un comportement intermédiaire. Le choix de l’amendement doit se faire selon le type de sol et l’effet désiré. N° Biopresse : 158 Commande possible de photocopies : Oui Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Dossier - Le sol / Laetitia FOURRIÉ in ALTER AGRI, N° 101 (Mai / Juin 2010)
Contenu
Titre : Dossier - Le sol Type de document : Article Auteurs : Laetitia FOURRIÉ, Auteur; Aude COULOMBEL, Auteur; Sophie DRAGON, Auteur; ET AL., Auteur Année de publication : 2010 Article en page(s) : p. 8-20 (13) Langues : Français (fre)
in ALTER AGRI > N° 101 (Mai / Juin 2010) . - p. 8-20 (13)Thésaurus : APPLICATION
BIODIVERSITE FONCTIONNELLE
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
VEGETAL
SOL
RHIZOSPHERE
ECOLOGIE
DIAGNOSTIC
RECHERCHE
ENTRETIEN
PROPRIETE DU SOLPlan de Classement : PV SOL Production Végétale Sol Résumé : Ce dossier "Gérer son sol, un principe fondamental pour l'AB" aborde différents points : - Effet d'apport de différents amendements organiques sur les propriétés du sol : Bilan de 15 années d'essai en culture légumière ; - Biodiversité fonctionnelle des sols, un éclairage sur l'écologie des sols... ; - Les racines au cœur du fonctionnement de la rhizosphère : des connaissances pointues issues de la recherche aux applications possibles en AB ; - Journée sol du CEB : le sol, un milieu structuré et vivant ; - Diagnostic de sol : une approche de terrain pour répondre à des questions de terrain. N° Biopresse : 158 Commande possible de photocopies : Oui [article] Dossier - Le sol [Article] / Laetitia FOURRIÉ, Auteur; Aude COULOMBEL, Auteur; Sophie DRAGON, Auteur; ET AL., Auteur . - 2010 . - p. 8-20 (13).
Langues : Français (fre)
in ALTER AGRI > N° 101 (Mai / Juin 2010) . - p. 8-20 (13)Thésaurus : APPLICATION
BIODIVERSITE FONCTIONNELLE
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
VEGETAL
SOL
RHIZOSPHERE
ECOLOGIE
DIAGNOSTIC
RECHERCHE
ENTRETIEN
PROPRIETE DU SOLPlan de Classement : PV SOL Production Végétale Sol Résumé : Ce dossier "Gérer son sol, un principe fondamental pour l'AB" aborde différents points : - Effet d'apport de différents amendements organiques sur les propriétés du sol : Bilan de 15 années d'essai en culture légumière ; - Biodiversité fonctionnelle des sols, un éclairage sur l'écologie des sols... ; - Les racines au cœur du fonctionnement de la rhizosphère : des connaissances pointues issues de la recherche aux applications possibles en AB ; - Journée sol du CEB : le sol, un milieu structuré et vivant ; - Diagnostic de sol : une approche de terrain pour répondre à des questions de terrain. N° Biopresse : 158 Commande possible de photocopies : Oui
- Effet d'apport de différents amendements organiques sur les propriétés du sol : Bilan de 15 années d'essai en culture légumière (Dossier - Le sol) / Sophie DRAGON / PARIS CEDEX 12 [FRANCE] : ITAB (Institut Technique de l'Agriculture Biologique) - 2010
- Biodiversité fonctionnelle des sols : Un éclairage sur l'écologie des sols... (Dossier - Le sol) / Eric BLANCHART / PARIS CEDEX 12 [FRANCE] : ITAB (Institut Technique de l'Agriculture Biologique) - 2010
- Les racines au coeur du fonctionnement de la rhizosphère : Des connaissances pointues issues de la recherche aux applications possibles en AB (Dossier - Le sol) / Philippe HINSINGER / PARIS CEDEX 12 [FRANCE] : ITAB (Institut Technique de l'Agriculture Biologique) - 2010
- Journées sol du CEB : Le sol, un milieu structuré et vivant ; Diagnostic de sol : une approche de terrain pour répondre à des questions de terrain (Dossier - Le sol) / Eddy MONTIGNIE / PARIS CEDEX 12 [FRANCE] : ITAB (Institut Technique de l'Agriculture Biologique) - 2010
Titre : Dossier : Transmettre aujourd’hui, pour demain Type de document : Article Auteurs : Virginie JOURDAN, Auteur; Emmanuelle DERAEVE, Auteur Année de publication : 2010 Article en page(s) : p. 11-18 (8) Langues : Français (fre)
in SYMBIOSE > N° 147 (Juin 2010) . - p. 11-18 (8)Thésaurus : INSTALLATION AGRICOLE
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
TRANSMISSION D'EXPLOITATION
BRETAGNE
DEVELOPPEMENT RURAL
FONCIER
TEMOIGNAGEPlan de Classement : ER DRU Ecologie et Ruralité Développement Rural Résumé : La transmission en agriculture, tout comme dans les autres secteurs économiques, est un enjeu majeur. Dans un contexte de diminution de la part de l’agriculture dans la population active (3 % aujourd’hui contre 10% en 1980), 8% des exploitations bio et non-bio seront à transmettre dans les 5 ans, soit 26 000 fermes, ce qui représente 6% de la SAU française. On estime à 470 le nombre de fermes bio à transmettre d’ici 5 ans. L’absence d’anticipation de la part des cédants, l’inadéquation qualitative des projets des cédants et des candidats à la reprise constituent autant de freins à la transmission. Par ailleurs, la production bio est souvent perçue comme atypique et la méconnaissance des références technico-économiques en bio renforce ce sentiment. En Bretagne, l’enjeu de la transmission des fermes bio est important puisque 133 sont à transmettre d’ici 2014, soit 13 % des fermes bio bretonnes. Pour lever les freins à la transmission et mieux accompagner le cédant, la FDCIVAM 35 a mis en place le Pass Transmission : un diagnostic incitant le transmetteur à se poser les bonnes questions dès 55 ans et à rencontrer des repreneurs potentiels. Le Répertoire Départs Installation ou RDI, animé par l’ADASEA, permet, quant à lui, de mettre en relation cédants et repreneurs à travers un site Internet : www.repertoireinstallation.com. 42 % des transmissions hors cadre familial passent par le RDI. La visibilité des exploitations en AB sur le site reste néanmoins à améliorer. A cette fin, des discussions sont en cours avec la FNAB. N° Biopresse : 158 Commande possible de photocopies : Oui [article] Dossier : Transmettre aujourd’hui, pour demain [Article] / Virginie JOURDAN, Auteur; Emmanuelle DERAEVE, Auteur . - 2010 . - p. 11-18 (8).
Langues : Français (fre)
in SYMBIOSE > N° 147 (Juin 2010) . - p. 11-18 (8)Thésaurus : INSTALLATION AGRICOLE
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
TRANSMISSION D'EXPLOITATION
BRETAGNE
DEVELOPPEMENT RURAL
FONCIER
TEMOIGNAGEPlan de Classement : ER DRU Ecologie et Ruralité Développement Rural Résumé : La transmission en agriculture, tout comme dans les autres secteurs économiques, est un enjeu majeur. Dans un contexte de diminution de la part de l’agriculture dans la population active (3 % aujourd’hui contre 10% en 1980), 8% des exploitations bio et non-bio seront à transmettre dans les 5 ans, soit 26 000 fermes, ce qui représente 6% de la SAU française. On estime à 470 le nombre de fermes bio à transmettre d’ici 5 ans. L’absence d’anticipation de la part des cédants, l’inadéquation qualitative des projets des cédants et des candidats à la reprise constituent autant de freins à la transmission. Par ailleurs, la production bio est souvent perçue comme atypique et la méconnaissance des références technico-économiques en bio renforce ce sentiment. En Bretagne, l’enjeu de la transmission des fermes bio est important puisque 133 sont à transmettre d’ici 2014, soit 13 % des fermes bio bretonnes. Pour lever les freins à la transmission et mieux accompagner le cédant, la FDCIVAM 35 a mis en place le Pass Transmission : un diagnostic incitant le transmetteur à se poser les bonnes questions dès 55 ans et à rencontrer des repreneurs potentiels. Le Répertoire Départs Installation ou RDI, animé par l’ADASEA, permet, quant à lui, de mettre en relation cédants et repreneurs à travers un site Internet : www.repertoireinstallation.com. 42 % des transmissions hors cadre familial passent par le RDI. La visibilité des exploitations en AB sur le site reste néanmoins à améliorer. A cette fin, des discussions sont en cours avec la FNAB. N° Biopresse : 158 Commande possible de photocopies : Oui
Titre : Qualité des produits biologiques : des résultats très positifs mais pas encore de liens validés sur la santé Type de document : Article Auteurs : Jenny GUTTERIDGE, Auteur; Véronique BAILLON, Auteur Année de publication : 2010 Article en page(s) : p. 11-13 (3) Langues : Français (fre)
in TECH INNOV > N° 9 (Printemps 2010) . - p. 11-13 (3)Thésaurus : SECURITE SANITAIRE
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
QUALITE
SANTE
ALIMENTATION HUMAINE
RECHERCHEPlan de Classement : MA QUA Marché Qualité Résumé : Le programme de recherche QLIF, QualityLowInputFood, réalisé entre 2004 et 2009 avec des financements de la Commission européenne, regroupait 35 institutions scientifiques et partenaires industriels en vue d’étudier la qualité et la sécurité des produits biologiques. Selon les résultats de cette étude, les produits bio ont une très bonne qualité nutritionnelle : ils présentent davantage de vitamines/antioxydants et acides gras poly/insaturés tout en contenant des niveaux inférieurs de métaux lourds, mycotoxines et résidus de pesticides. Le lien entre pratiques agricoles en bio et qualité supérieure des produits a été mis en avant pour la première fois. Par ailleurs, la sécurité alimentaire des produits bio est plus élevée : moins de salmonelles présentes dans les systèmes d’élevage porcin de plein-air et pas de risque accru de contamination en cas de fertilisation avec du fumier organique. En ce qui concerne les effets positifs des produits biologiques sur la santé, des études détaillées restent à mener, sachant que la connaissance de l’impact de l’alimentation sur la santé reste un domaine de recherche à investir. N° Biopresse : 158 Commande possible de photocopies : Oui [article] Qualité des produits biologiques : des résultats très positifs mais pas encore de liens validés sur la santé [Article] / Jenny GUTTERIDGE, Auteur; Véronique BAILLON, Auteur . - 2010 . - p. 11-13 (3).
Langues : Français (fre)
in TECH INNOV > N° 9 (Printemps 2010) . - p. 11-13 (3)Thésaurus : SECURITE SANITAIRE
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
QUALITE
SANTE
ALIMENTATION HUMAINE
RECHERCHEPlan de Classement : MA QUA Marché Qualité Résumé : Le programme de recherche QLIF, QualityLowInputFood, réalisé entre 2004 et 2009 avec des financements de la Commission européenne, regroupait 35 institutions scientifiques et partenaires industriels en vue d’étudier la qualité et la sécurité des produits biologiques. Selon les résultats de cette étude, les produits bio ont une très bonne qualité nutritionnelle : ils présentent davantage de vitamines/antioxydants et acides gras poly/insaturés tout en contenant des niveaux inférieurs de métaux lourds, mycotoxines et résidus de pesticides. Le lien entre pratiques agricoles en bio et qualité supérieure des produits a été mis en avant pour la première fois. Par ailleurs, la sécurité alimentaire des produits bio est plus élevée : moins de salmonelles présentes dans les systèmes d’élevage porcin de plein-air et pas de risque accru de contamination en cas de fertilisation avec du fumier organique. En ce qui concerne les effets positifs des produits biologiques sur la santé, des études détaillées restent à mener, sachant que la connaissance de l’impact de l’alimentation sur la santé reste un domaine de recherche à investir. N° Biopresse : 158 Commande possible de photocopies : Oui
Titre : Mise au point d’une méthode d’évaluation de l’impact environnemental, sur l’air (N2O, CH4, CO2 énergie directe et indirecte) et l’eau (NO3) des systèmes d’élevage de ruminants en Agriculture Biologique Type de document : Article Auteurs : Jean-Pierre DULPHY, Auteur Année de publication : 2010 Article en page(s) : p. 34-36 (3) Langues : Français (fre)
in AUVERGNE ENVIRONNEMENT > N° 116 [01/04/2010] . - p. 34-36 (3)Thésaurus : RUMINANT
METHODE D'EVALUATION
ELEVAGE BIOLOGIQUE
AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT
RECHERCHE
AIR
EAU
IMPACT ENVIRONNEMENTAL
GAZ A EFFET DE SERREPlan de Classement : ER AEN Ecologie et Ruralité Agriculture-Environnement Résumé : Cet article présente les principaux résultats d’une étude réalisée par Sylvie Hacala de l’Institut de l’Elevage en décembre 2008. Il s’agissait de tester une méthodologie visant à mesurer l’impact environnemental des élevages en AB. Deux unités de mesures ont été retenues : par unité de produit et par hectare. Les fermes laitières bio produisent plus de GES (Gaz à effet de serre) par litre de lait que les fermes conventionnelles : 2 kg de CO2 par litre de lait contre 1,5 en production intensive. En viande bovine, l’avantage est au bio : 11 kg de CO2 par kg de viande contre 15 kg en conventionnel. Si l’on établit les comparaisons à l’hectare, les émissions des élevages bio sont inférieures. Le recours aux légumineuses, qui ne sont pas à l’origine de la formation de N2O selon le GIEC, l’allongement de la saison de pâturage, la recherche de l’autonomie fourragère, la couverture du sol en hiver sont autant de pratiques de l’agriculture biologique qui garantissent une protection de l’air, de l’eau et des sols. Des points restent néanmoins à préciser dans l’étude : la prise en compte ou non des légumineuses dans les calculs, la fixation de carbone par les prairies et les émissions de GES lors de leur retournement et le recours aux techniques de gestion du sol sans labour. N° Biopresse : 158 Commande possible de photocopies : Oui [article] Mise au point d’une méthode d’évaluation de l’impact environnemental, sur l’air (N2O, CH4, CO2 énergie directe et indirecte) et l’eau (NO3) des systèmes d’élevage de ruminants en Agriculture Biologique [Article] / Jean-Pierre DULPHY, Auteur . - 2010 . - p. 34-36 (3).
Langues : Français (fre)
in AUVERGNE ENVIRONNEMENT > N° 116 [01/04/2010] . - p. 34-36 (3)Thésaurus : RUMINANT
METHODE D'EVALUATION
ELEVAGE BIOLOGIQUE
AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT
RECHERCHE
AIR
EAU
IMPACT ENVIRONNEMENTAL
GAZ A EFFET DE SERREPlan de Classement : ER AEN Ecologie et Ruralité Agriculture-Environnement Résumé : Cet article présente les principaux résultats d’une étude réalisée par Sylvie Hacala de l’Institut de l’Elevage en décembre 2008. Il s’agissait de tester une méthodologie visant à mesurer l’impact environnemental des élevages en AB. Deux unités de mesures ont été retenues : par unité de produit et par hectare. Les fermes laitières bio produisent plus de GES (Gaz à effet de serre) par litre de lait que les fermes conventionnelles : 2 kg de CO2 par litre de lait contre 1,5 en production intensive. En viande bovine, l’avantage est au bio : 11 kg de CO2 par kg de viande contre 15 kg en conventionnel. Si l’on établit les comparaisons à l’hectare, les émissions des élevages bio sont inférieures. Le recours aux légumineuses, qui ne sont pas à l’origine de la formation de N2O selon le GIEC, l’allongement de la saison de pâturage, la recherche de l’autonomie fourragère, la couverture du sol en hiver sont autant de pratiques de l’agriculture biologique qui garantissent une protection de l’air, de l’eau et des sols. Des points restent néanmoins à préciser dans l’étude : la prise en compte ou non des légumineuses dans les calculs, la fixation de carbone par les prairies et les émissions de GES lors de leur retournement et le recours aux techniques de gestion du sol sans labour. N° Biopresse : 158 Commande possible de photocopies : Oui
