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Auteur Dominique PARIZEL
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Agro-carburants ? Biocarburants ? La menace des carburants agro-industriels ! / Dominique PARIZEL
Titre : Agro-carburants ? Biocarburants ? La menace des carburants agro-industriels ! Type de document : Ouvrage Auteurs : Dominique PARIZEL Editeur : ALES [FRANCE] : NATURE & PROGRES Année de publication : 2008 Importance : 54 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-930386-28-7 Langues : Français (fre) Thésaurus : AGROCARBURANT
BELGIQUE
BILAN ENERGETIQUE
BIOETHANOL
BRESIL
ECOLOGIE
EUROPE
FILIERE
IMPACT
INDEPENDANCE ENERGETIQUE
MORATOIRE
OCCUPATION DES SOLS
ORGANISME GENETIQUEMENT MODIFIE
POLITIQUEPlan de Classement : ER ENE Ecologie et Ruralité Energie Résumé : Les carburants agro-industriels n'ont rien de bio et apparaissent au moment où le pétrole bon marché se raréfie. Pour l'auteur, ils ne résoudront rien, ni en terme énergétique, ni en terme d'effet de serre, mais l'accroissement de leur culture contribue très largement à la flambée du cours des céréales qui font notre pain quotidien. Un moratoire mondial sur l'ensemble des agro-carburants est aujourd'hui, selon lui, indispensable car la terre est un moyen de production limité. Le plein en agro-carburant d'une seule voiture, soit cinquante litres, demande environ deux cents kilos de maïs, une quantité qui permet de nourrir une personne pendant un an ! N° Biopresse : 136 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc Agro-carburants ? Biocarburants ? La menace des carburants agro-industriels ! [Ouvrage] / Dominique PARIZEL . - ALES (16, avenue Carnot, 30100, FRANCE) : NATURE & PROGRES, 2008 . - 54 p.
ISBN : 978-2-930386-28-7
Langues : Français (fre)
Thésaurus : AGROCARBURANT
BELGIQUE
BILAN ENERGETIQUE
BIOETHANOL
BRESIL
ECOLOGIE
EUROPE
FILIERE
IMPACT
INDEPENDANCE ENERGETIQUE
MORATOIRE
OCCUPATION DES SOLS
ORGANISME GENETIQUEMENT MODIFIE
POLITIQUEPlan de Classement : ER ENE Ecologie et Ruralité Energie Résumé : Les carburants agro-industriels n'ont rien de bio et apparaissent au moment où le pétrole bon marché se raréfie. Pour l'auteur, ils ne résoudront rien, ni en terme énergétique, ni en terme d'effet de serre, mais l'accroissement de leur culture contribue très largement à la flambée du cours des céréales qui font notre pain quotidien. Un moratoire mondial sur l'ensemble des agro-carburants est aujourd'hui, selon lui, indispensable car la terre est un moyen de production limité. Le plein en agro-carburant d'une seule voiture, soit cinquante litres, demande environ deux cents kilos de maïs, une quantité qui permet de nourrir une personne pendant un an ! N° Biopresse : 136 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0027772 ER ENE PAR Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible 0028376 ER ENE PAR Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible Alain Jassogne : Un thé bio qui est aussi "équitable" / Dominique PARIZEL in VALERIANE, N° 63 (01/01/2007)
Titre : Alain Jassogne : Un thé bio qui est aussi "équitable" Type de document : Article Auteurs : Dominique PARIZEL Année de publication : 2007 Article en page(s) : p. 36-39 (4) Langues : Français (fre)
in VALERIANE > N° 63 (01/01/2007) . - p. 36-39 (4)Thésaurus : AGRICULTURE BIODYNAMIQUE
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
BELGIQUE
COMMERCE EQUITABLE
DISTRIBUTION
ECOLOGIE
ENTREPRISE
IMPORTATION
PRODUIT BIOLOGIQUE
QUALITE
THEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : L'article est le résultat d'un entretien avec Alain Jassogne, propriétaire de la marque et de la société l'oasis des saveurs. Il témoigne de son parcours et de de son intérêt pour la culture du thé, fait état des pratiques culturales en Chine, en Inde, au Vietnam, expose la manière de cultiver les théiers. Puis il évoque les initiatives de petits producteurs qui pratiquent la biodynamie et l'intérêt de son organisation qui vise la production biologique et équitable du thé et s'oppose ainsi aux multinationales et à la culture intensive. N° Biopresse : 121 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Alain Jassogne : Un thé bio qui est aussi "équitable" [Article] / Dominique PARIZEL . - 2007 . - p. 36-39 (4).
Langues : Français (fre)
in VALERIANE > N° 63 (01/01/2007) . - p. 36-39 (4)Thésaurus : AGRICULTURE BIODYNAMIQUE
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
BELGIQUE
COMMERCE EQUITABLE
DISTRIBUTION
ECOLOGIE
ENTREPRISE
IMPORTATION
PRODUIT BIOLOGIQUE
QUALITE
THEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : L'article est le résultat d'un entretien avec Alain Jassogne, propriétaire de la marque et de la société l'oasis des saveurs. Il témoigne de son parcours et de de son intérêt pour la culture du thé, fait état des pratiques culturales en Chine, en Inde, au Vietnam, expose la manière de cultiver les théiers. Puis il évoque les initiatives de petits producteurs qui pratiquent la biodynamie et l'intérêt de son organisation qui vise la production biologique et équitable du thé et s'oppose ainsi aux multinationales et à la culture intensive. N° Biopresse : 121 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Le bac de culture pour les jardiniers à mobilité réduite Type de document : Article Auteurs : Dominique PARIZEL, Auteur ; Guillaume LOHEST, Auteur Année de publication : 2011 Article en page(s) : p. 20-23 (4) Langues : Français (fre)
in VALERIANE > N° 92 (Novembre / Décembre 2011) . - p. 20-23 (4)Thésaurus : ADAPTATION
ASPECT SOCIAL
BAC DE CULTURE
BELGIQUE
COÛT
DECROISSANCE
FABRICATION
HANDICAP
JARDINAGE
MODELEPlan de Classement : PV JAR Production Végétale Jardinage Résumé : Personne à mobilité réduite (PMR) et ancien président de l'asbl Gamma qui milite pour une meilleure accessibilité de ces personnes, Christian expose ses réflexions sur la façon d'adapter un plan de travail à hauteur des chaisards, prenant en compte, également, la possibilité de placer les genoux sous le plan horizontal. Pour réaliser un plan de travail conforme, une longue réflexion et la réalisation d'un gabarit a précédé la concrétisation d'un projet à Nature & Progrès Belgique. L’article revient sur les nombreux paramètres pris en compte pour sécuriser les jardiniers à mobilité réduite et leur permettre de travailler. Le modèle conçu vise l’accueil de nombreux visiteurs, mais des adaptations au modèle proposé restent possibles (modèle de plus petite taille pour des personnes isolées, des personnes âgées qui ne peuvent plus jardiner sans s'asseoir). Le coût d’un module à deux bords inclinés d’une longueur d’un mètre vingt, soit le tiers de celui utilisé chez Nature & Progrès, est estimé à 500 € environ. Pour rebondir sur l'inventivité de ces bacs de culture, un encart est réservé à la logique de décroissance dans laquelle elle s'inscrit. N° Biopresse : 175 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc [article] Le bac de culture pour les jardiniers à mobilité réduite [Article] / Dominique PARIZEL, Auteur ; Guillaume LOHEST, Auteur . - 2011 . - p. 20-23 (4).
Langues : Français (fre)
in VALERIANE > N° 92 (Novembre / Décembre 2011) . - p. 20-23 (4)Thésaurus : ADAPTATION
ASPECT SOCIAL
BAC DE CULTURE
BELGIQUE
COÛT
DECROISSANCE
FABRICATION
HANDICAP
JARDINAGE
MODELEPlan de Classement : PV JAR Production Végétale Jardinage Résumé : Personne à mobilité réduite (PMR) et ancien président de l'asbl Gamma qui milite pour une meilleure accessibilité de ces personnes, Christian expose ses réflexions sur la façon d'adapter un plan de travail à hauteur des chaisards, prenant en compte, également, la possibilité de placer les genoux sous le plan horizontal. Pour réaliser un plan de travail conforme, une longue réflexion et la réalisation d'un gabarit a précédé la concrétisation d'un projet à Nature & Progrès Belgique. L’article revient sur les nombreux paramètres pris en compte pour sécuriser les jardiniers à mobilité réduite et leur permettre de travailler. Le modèle conçu vise l’accueil de nombreux visiteurs, mais des adaptations au modèle proposé restent possibles (modèle de plus petite taille pour des personnes isolées, des personnes âgées qui ne peuvent plus jardiner sans s'asseoir). Le coût d’un module à deux bords inclinés d’une longueur d’un mètre vingt, soit le tiers de celui utilisé chez Nature & Progrès, est estimé à 500 € environ. Pour rebondir sur l'inventivité de ces bacs de culture, un encart est réservé à la logique de décroissance dans laquelle elle s'inscrit. N° Biopresse : 175 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc
Titre : En Belgique, l'agro-carburant OGM n'est plus une fiction ! Type de document : Article Auteurs : Dominique PARIZEL Année de publication : 2008 Article en page(s) : p. 48-50 (3) Langues : Français (fre)
in VALERIANE > N° 70 (01/03/2008) . - p. 48-50 (3)Thésaurus : AGRICULTURE
AGROCARBURANT
BIOMASSE
Biotechnologies
CLIMAT
CULTURE ENERGETIQUE
CULTURE VIVRIERE
ESSAI
IMPACT
INDUSTRIE
MORATOIRE
ORGANISME GENETIQUEMENT MODIFIE
PEUPLIER
SOLPlan de Classement : RS TEC Recherche et Système Spécifique Biotechnologies Résumé : L'agro-industrie s'empare de la production de substituts aux produits pétroliers et le risque encouru réside dans l'utilisation des OGM. C'est ainsi qu'un essai portant sur des peupliers transgéniques aurait pour but de tester, en conditions réelles de croissance, la production par de tels peupliers d'une biomasse utilisable pour la production d'éthanol. La modification génétique aurait pour conséquence de réduire l'expression d'un gène responsable de la production de lignine. Il s'agit pour l'industrie d'utiliser l'intégralité de la plante afin d'assurer une rentabilité optimale. Nature & Progrès Belgique s'est insurgé face aux risques environnementaux que font courir pareilles technologies révolutionnaires. Les préjudices environnementaux sont rappelés. La mise en place d'essais en plein champs de peupliers OGM au printemps prochain et le principe de production d'agro-carburants de seconde génération sont remis en cause. L'Humanité est menacée et l'unique alternative serait de lancer un moratoire sur l'ensemble des agro-carburants (Jean Ziegler, rapporteur de l'ONU pour le droit à l'alimentation, exigea, en prévision de la Journée mondiale de l'alimentation qui eut lieu le 16 octobre 2007, un moratoire de cinq ans sur la production des agrocarburants faits à partir de plantes vivrières). L'effet néfaste sur le climat est démontré, la question du devenir de l'agriculture et des sols est posée. N° Biopresse : 134 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] En Belgique, l'agro-carburant OGM n'est plus une fiction ! [Article] / Dominique PARIZEL . - 2008 . - p. 48-50 (3).
Langues : Français (fre)
in VALERIANE > N° 70 (01/03/2008) . - p. 48-50 (3)Thésaurus : AGRICULTURE
AGROCARBURANT
BIOMASSE
Biotechnologies
CLIMAT
CULTURE ENERGETIQUE
CULTURE VIVRIERE
ESSAI
IMPACT
INDUSTRIE
MORATOIRE
ORGANISME GENETIQUEMENT MODIFIE
PEUPLIER
SOLPlan de Classement : RS TEC Recherche et Système Spécifique Biotechnologies Résumé : L'agro-industrie s'empare de la production de substituts aux produits pétroliers et le risque encouru réside dans l'utilisation des OGM. C'est ainsi qu'un essai portant sur des peupliers transgéniques aurait pour but de tester, en conditions réelles de croissance, la production par de tels peupliers d'une biomasse utilisable pour la production d'éthanol. La modification génétique aurait pour conséquence de réduire l'expression d'un gène responsable de la production de lignine. Il s'agit pour l'industrie d'utiliser l'intégralité de la plante afin d'assurer une rentabilité optimale. Nature & Progrès Belgique s'est insurgé face aux risques environnementaux que font courir pareilles technologies révolutionnaires. Les préjudices environnementaux sont rappelés. La mise en place d'essais en plein champs de peupliers OGM au printemps prochain et le principe de production d'agro-carburants de seconde génération sont remis en cause. L'Humanité est menacée et l'unique alternative serait de lancer un moratoire sur l'ensemble des agro-carburants (Jean Ziegler, rapporteur de l'ONU pour le droit à l'alimentation, exigea, en prévision de la Journée mondiale de l'alimentation qui eut lieu le 16 octobre 2007, un moratoire de cinq ans sur la production des agrocarburants faits à partir de plantes vivrières). L'effet néfaste sur le climat est démontré, la question du devenir de l'agriculture et des sols est posée. N° Biopresse : 134 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Benoît Segonds : "Faire évoluer la culture du pain..." Type de document : Article Auteurs : Dominique PARIZEL, Auteur ; Noëlle LEROY, Auteur Année de publication : 2009 Article en page(s) : p. 42-44 (3) Langues : Français (fre)
in VALERIANE > N° 79 [01/09/2009] . - p. 42-44 (3)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
ARTISAN BOULANGER
BELGIQUE
BOULANGER
DEVELOPPEMENT LOCAL
PAIN
TEMOIGNAGEPlan de Classement : VP ETR Vie Professionnelle Etranger Résumé : Cet article présente le portrait d'un boulanger bio à Lixhe, à la sortie de Visé (Belgique) : Benoît Segonds. Sont abordés son parcours, sa philosophie, son activité,... N° Biopresse : 150 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Benoît Segonds : "Faire évoluer la culture du pain..." [Article] / Dominique PARIZEL, Auteur ; Noëlle LEROY, Auteur . - 2009 . - p. 42-44 (3).
Langues : Français (fre)
in VALERIANE > N° 79 [01/09/2009] . - p. 42-44 (3)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
ARTISAN BOULANGER
BELGIQUE
BOULANGER
DEVELOPPEMENT LOCAL
PAIN
TEMOIGNAGEPlan de Classement : VP ETR Vie Professionnelle Etranger Résumé : Cet article présente le portrait d'un boulanger bio à Lixhe, à la sortie de Visé (Belgique) : Benoît Segonds. Sont abordés son parcours, sa philosophie, son activité,... N° Biopresse : 150 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Benoît Thiry et Fabienne Schmit : " Le producteur d'œufs bio est laissé à lui-même pour chercher l'alimentation optimale des pondeuses ! " Type de document : Article Auteurs : Dominique PARIZEL ; Noëlle LEROY Année de publication : 2008 Article en page(s) : p. 48-50 (3) Langues : Français (fre)
in VALERIANE > N° 72 (01/07/2008) . - p. 48-50 (3)Thésaurus : AVICULTURE
BELGIQUE
COMMERCIALISATION
CONDUITE D'ELEVAGE
ELEVAGE BIOLOGIQUE
LUXEMBOURG
OEUF
POULE
TEMOIGNAGEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Témoignage d'un couple d'agriculteurs, producteurs d'œufs bio sur les hauteurs de Messancy (Belgique), à un jet de pierre du Luxembourg. L'essentiel de leur production part dans une grande surface du Luxembourg. Cela leur garantit un revenu sans lequel ils n'auraient pu démarrer. Ils cultivent du froment, du triticale et essayent de cultiver des protéagineux. Des prairies sont intégrées dans la rotation, mais la valorisation de l'herbe reste délicate. Ils incorporent un maximum de féverole et de pois dans la ration de leurs poules, mais il est difficile de se passer du soja. Les poules sont achetées à 18 semaines et sont gardées 13 mois. Les poules de réforme sont mal valorisées. Ils ont un projet d'ouverture d'un magasin en association avec un maraîcher. N° Biopresse : 139 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Benoît Thiry et Fabienne Schmit : " Le producteur d'œufs bio est laissé à lui-même pour chercher l'alimentation optimale des pondeuses ! " [Article] / Dominique PARIZEL ; Noëlle LEROY . - 2008 . - p. 48-50 (3).
Langues : Français (fre)
in VALERIANE > N° 72 (01/07/2008) . - p. 48-50 (3)Thésaurus : AVICULTURE
BELGIQUE
COMMERCIALISATION
CONDUITE D'ELEVAGE
ELEVAGE BIOLOGIQUE
LUXEMBOURG
OEUF
POULE
TEMOIGNAGEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Témoignage d'un couple d'agriculteurs, producteurs d'œufs bio sur les hauteurs de Messancy (Belgique), à un jet de pierre du Luxembourg. L'essentiel de leur production part dans une grande surface du Luxembourg. Cela leur garantit un revenu sans lequel ils n'auraient pu démarrer. Ils cultivent du froment, du triticale et essayent de cultiver des protéagineux. Des prairies sont intégrées dans la rotation, mais la valorisation de l'herbe reste délicate. Ils incorporent un maximum de féverole et de pois dans la ration de leurs poules, mais il est difficile de se passer du soja. Les poules sont achetées à 18 semaines et sont gardées 13 mois. Les poules de réforme sont mal valorisées. Ils ont un projet d'ouverture d'un magasin en association avec un maraîcher. N° Biopresse : 139 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Bernard et Valérie Convié : Comment valoriser le lait des vaches… et l’appétit des brebis ? Type de document : Article Auteurs : Dominique PARIZEL, Auteur ; Sophie MAERCKX, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : p. 38-41 (4) Langues : Français (fre)
in VALERIANE > N° 95 (Mai / Juin 2012) . - p. 38-41 (4)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
BELGIQUE
BOVIN LAIT
CIRCUIT COURT
DEVELOPPEMENT RURAL
ELEVAGE BIOLOGIQUE
ENTRETIEN DU MILIEU NATUREL
INSTALLATION A LA TERRE
OVIN LAIT
RESERVE NATURELLE
TEMOIGNAGEPlan de Classement : ER DRU Ecologie et Ruralité Développement Rural Résumé : Dans cet article, Bernard Convié raconte son parcours. Après une formation en agronomie, il a participé avec sa femme Valérie à la mise en place de la coopérative foncière de la Ferme du Hayon avant de s'installer à Jambjoûle (Belgique). Éleveurs de vaches laitières et de brebis biologiques en Belgique, ils transforment le lait en fromages et autres produits laitiers vendus à la ferme ou dans des groupements d’achats. Par ailleurs, leur rôle d’éleveurs au niveau local concerne également l’entretien des Réserves naturelles grâce à leur troupeau ovin. N° Biopresse : 180 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Bernard et Valérie Convié : Comment valoriser le lait des vaches… et l’appétit des brebis ? [Article] / Dominique PARIZEL, Auteur ; Sophie MAERCKX, Auteur . - 2012 . - p. 38-41 (4).
Langues : Français (fre)
in VALERIANE > N° 95 (Mai / Juin 2012) . - p. 38-41 (4)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
BELGIQUE
BOVIN LAIT
CIRCUIT COURT
DEVELOPPEMENT RURAL
ELEVAGE BIOLOGIQUE
ENTRETIEN DU MILIEU NATUREL
INSTALLATION A LA TERRE
OVIN LAIT
RESERVE NATURELLE
TEMOIGNAGEPlan de Classement : ER DRU Ecologie et Ruralité Développement Rural Résumé : Dans cet article, Bernard Convié raconte son parcours. Après une formation en agronomie, il a participé avec sa femme Valérie à la mise en place de la coopérative foncière de la Ferme du Hayon avant de s'installer à Jambjoûle (Belgique). Éleveurs de vaches laitières et de brebis biologiques en Belgique, ils transforment le lait en fromages et autres produits laitiers vendus à la ferme ou dans des groupements d’achats. Par ailleurs, leur rôle d’éleveurs au niveau local concerne également l’entretien des Réserves naturelles grâce à leur troupeau ovin. N° Biopresse : 180 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Le beurre, la valorisation du sous-produit... et le sourire de Dany Dubois ! Type de document : Article Auteurs : Dominique PARIZEL, Auteur ; Norbert BUYSSE, Auteur Année de publication : 2011 Article en page(s) : p. 50-53 (4) Langues : Français (fre)
in VALERIANE > N° 88 (Mars / Avril 2011) . - p. 50-53 (4)Thésaurus : AUTONOMIE
BELGIQUE
ELEVAGE BIOLOGIQUE
ELEVAGE LAITIER
LAIT
TEMOIGNAGE
TRANSFORMATION
VACHE LAITIERE
VALORISATION
VENTE DIRECTEPlan de Classement : VP ETR Vie Professionnelle Etranger Résumé : La ferme familiale des Dubois, située dans le petit village de Grosage (Belgique), est passée entièrement en bio. Dany et Nathalie sont également signataires de la charte des producteurs de Nature & Progrès Belgique. Ils témoignent de leur activité avec un élevage laitier (entre 60 et 65 Jersiaises) en production biologique et des changements opérés : luzerne en remplacement du maïs, passage des surfaces de maïs en herbe ; choix de faire du beurre (les Jersiaises, selon la lactation, produisent de 4 000 à 4 500 l de lait, litres qui font 55 ou 60 g de matières grasses par kilo et 40 g de protéines, soit 10 % de matières utiles contre 7 environ pour une Holstein commune) ; fabrication de yaourt ; engraissement de cochons avec des céréales issues de la ferme et le lait écrémé ; conduite de prairies permanentes (trente-deux hectares), de prairies temporaires (une quinzaine d'hectares) et culture de céréales sur la surface restante. Par ailleurs, ils évoquent les raisons du passage en bio : lymphome qui a atteint Dany ; souci d'autonomie ; volonté de mettre tous les animaux sur paille. La commercialisation de leurs produits : beurre, glace, yaourt, mais aussi viande sous vide (bœuf, veau et un peu de porc) se fait par le biais d’un magasin à la ferme (commencé en 1999). Le souhait de Dany et Nathalie est de disposer d'un bâtiment spécifique à la transformation, contigu à leur magasin, ainsi que d'un atelier de découpe. N° Biopresse : 168 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Le beurre, la valorisation du sous-produit... et le sourire de Dany Dubois ! [Article] / Dominique PARIZEL, Auteur ; Norbert BUYSSE, Auteur . - 2011 . - p. 50-53 (4).
Langues : Français (fre)
in VALERIANE > N° 88 (Mars / Avril 2011) . - p. 50-53 (4)Thésaurus : AUTONOMIE
BELGIQUE
ELEVAGE BIOLOGIQUE
ELEVAGE LAITIER
LAIT
TEMOIGNAGE
TRANSFORMATION
VACHE LAITIERE
VALORISATION
VENTE DIRECTEPlan de Classement : VP ETR Vie Professionnelle Etranger Résumé : La ferme familiale des Dubois, située dans le petit village de Grosage (Belgique), est passée entièrement en bio. Dany et Nathalie sont également signataires de la charte des producteurs de Nature & Progrès Belgique. Ils témoignent de leur activité avec un élevage laitier (entre 60 et 65 Jersiaises) en production biologique et des changements opérés : luzerne en remplacement du maïs, passage des surfaces de maïs en herbe ; choix de faire du beurre (les Jersiaises, selon la lactation, produisent de 4 000 à 4 500 l de lait, litres qui font 55 ou 60 g de matières grasses par kilo et 40 g de protéines, soit 10 % de matières utiles contre 7 environ pour une Holstein commune) ; fabrication de yaourt ; engraissement de cochons avec des céréales issues de la ferme et le lait écrémé ; conduite de prairies permanentes (trente-deux hectares), de prairies temporaires (une quinzaine d'hectares) et culture de céréales sur la surface restante. Par ailleurs, ils évoquent les raisons du passage en bio : lymphome qui a atteint Dany ; souci d'autonomie ; volonté de mettre tous les animaux sur paille. La commercialisation de leurs produits : beurre, glace, yaourt, mais aussi viande sous vide (bœuf, veau et un peu de porc) se fait par le biais d’un magasin à la ferme (commencé en 1999). Le souhait de Dany et Nathalie est de disposer d'un bâtiment spécifique à la transformation, contigu à leur magasin, ainsi que d'un atelier de découpe. N° Biopresse : 168 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Bio et restauration collective : une expérience pilote à l'Arsenal de Namur Type de document : Article Auteurs : Dominique PARIZEL Année de publication : 2007 Article en page(s) : p. 40-42 (3) Langues : Français (fre)
in VALERIANE > N° 63 (01/01/2007) . - p. 40-42 (3)Thésaurus : BELGIQUE
PRODUIT BIOLOGIQUE
RESTAURATION COLLECTIVE
TEMOIGNAGEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : L'Arsenal de Namur, en Belgique, héberge les restaurants des Facultés universitaires Notre-Dame de la Paix. On y trouve déjà une "chaîne verte" qui propose des menus végétariens à base de produits bio. Mais le grand projet de l'Arsenal est de s'orienter complètement vers le bio, dès cette année 2007. L'article apporte le témoignage de Georges Lengellé, dirigeant l'Arsenal de Namur, qui se préoccupe des différentes contraintes inhérentes à l'approvisionnement en bio, à la conception des repas, à la transformation des produits, à la diversité alimentaire. N° Biopresse : 121 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Bio et restauration collective : une expérience pilote à l'Arsenal de Namur [Article] / Dominique PARIZEL . - 2007 . - p. 40-42 (3).
Langues : Français (fre)
in VALERIANE > N° 63 (01/01/2007) . - p. 40-42 (3)Thésaurus : BELGIQUE
PRODUIT BIOLOGIQUE
RESTAURATION COLLECTIVE
TEMOIGNAGEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : L'Arsenal de Namur, en Belgique, héberge les restaurants des Facultés universitaires Notre-Dame de la Paix. On y trouve déjà une "chaîne verte" qui propose des menus végétariens à base de produits bio. Mais le grand projet de l'Arsenal est de s'orienter complètement vers le bio, dès cette année 2007. L'article apporte le témoignage de Georges Lengellé, dirigeant l'Arsenal de Namur, qui se préoccupe des différentes contraintes inhérentes à l'approvisionnement en bio, à la conception des repas, à la transformation des produits, à la diversité alimentaire. N° Biopresse : 121 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Les biocarburants et l'agriculture en Wallonie Type de document : Article Auteurs : Dominique PARIZEL Année de publication : 2006 Article en page(s) : p. 54-55 (2) Langues : Français (fre)
in VALERIANE > N° 60 (01/07/2006) . - p. 54-55 (2)Thésaurus : AGRICULTURE
AGROCARBURANT
ENERGIE RENOUVELABLE
WALLONIEPlan de Classement : ER ENE Ecologie et Ruralité Energie Résumé : Le thème des biocarburants est abordé sous différents angles : - L'affectation des sols wallons ; - Les aspects économiques et écologiques des biocarburants ; - Le coût des biocarburants ; - l'effet insignifiant sur les émissions de gaz à effet de serre. N° Biopresse : 116 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Les biocarburants et l'agriculture en Wallonie [Article] / Dominique PARIZEL . - 2006 . - p. 54-55 (2).
Langues : Français (fre)
in VALERIANE > N° 60 (01/07/2006) . - p. 54-55 (2)Thésaurus : AGRICULTURE
AGROCARBURANT
ENERGIE RENOUVELABLE
WALLONIEPlan de Classement : ER ENE Ecologie et Ruralité Energie Résumé : Le thème des biocarburants est abordé sous différents angles : - L'affectation des sols wallons ; - Les aspects économiques et écologiques des biocarburants ; - Le coût des biocarburants ; - l'effet insignifiant sur les émissions de gaz à effet de serre. N° Biopresse : 116 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Les bocages : remettre en valeur les vergers hautes-tiges Type de document : Article Auteurs : Dominique PARIZEL ; Bruno VALETTE Année de publication : 2006 Article en page(s) : p. 26-28 (3) Langues : Français (fre)
in VALERIANE > N° 62 (01/11/2006) . - p. 26-28 (3)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT
ARBRE FRUITIER
ASSOCIATION
BELGIQUE
CONSERVATION DU PATRIMOINE GENETIQUE
DEVELOPPEMENT LOCAL
PROTECTION DES VEGETAUX
TEMOIGNAGE
VARIETE ANCIENNE
VERGER CONSERVATOIRE
VERGER HAUTE TIGEPlan de Classement : PV ARB Production Végétale Arboriculture Résumé : En Wallonie, l'association asbl Les Bocages s'efforce de remettre en valeur les anciennes variétés fruitières locales. Jadis, les vergers entouraient fermes et villages. Dans l'entre-deux-guerres, avec la popularité croissante des fruits de table, de nouveaux vergers hautes-tiges furent plantés ; ils étaient alors pâturés ou doublés d'entre-cultures de petits fruits ou de légumes... Ce patrimoine important, en voie de disparition, est aujourd'hui remplacé par des vergers basses-tiges... L'article donne le témoignage de Claudy Noiret qui anime l'association avec Jean-Luc Coppée. Ils contribuent largement à la restauration des vergers hautes-tiges grâce à la création d'un verger conservatoire, à la sensibilisation au niveau local et à des travaux sur l'intérêt biologique des vergers. N° Biopresse : 119 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Les bocages : remettre en valeur les vergers hautes-tiges [Article] / Dominique PARIZEL ; Bruno VALETTE . - 2006 . - p. 26-28 (3).
Langues : Français (fre)
in VALERIANE > N° 62 (01/11/2006) . - p. 26-28 (3)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT
ARBRE FRUITIER
ASSOCIATION
BELGIQUE
CONSERVATION DU PATRIMOINE GENETIQUE
DEVELOPPEMENT LOCAL
PROTECTION DES VEGETAUX
TEMOIGNAGE
VARIETE ANCIENNE
VERGER CONSERVATOIRE
VERGER HAUTE TIGEPlan de Classement : PV ARB Production Végétale Arboriculture Résumé : En Wallonie, l'association asbl Les Bocages s'efforce de remettre en valeur les anciennes variétés fruitières locales. Jadis, les vergers entouraient fermes et villages. Dans l'entre-deux-guerres, avec la popularité croissante des fruits de table, de nouveaux vergers hautes-tiges furent plantés ; ils étaient alors pâturés ou doublés d'entre-cultures de petits fruits ou de légumes... Ce patrimoine important, en voie de disparition, est aujourd'hui remplacé par des vergers basses-tiges... L'article donne le témoignage de Claudy Noiret qui anime l'association avec Jean-Luc Coppée. Ils contribuent largement à la restauration des vergers hautes-tiges grâce à la création d'un verger conservatoire, à la sensibilisation au niveau local et à des travaux sur l'intérêt biologique des vergers. N° Biopresse : 119 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Boulangerie Legrand à Namur : le bonheur est dans le bon pain Type de document : Article Auteurs : Dominique PARIZEL, Auteur ; Noëlle LEROY, Auteur Année de publication : 2009 Article en page(s) : p. 40-42 (3) Langues : Français (fre)
in VALERIANE > N° 77 [01/05/2009] . - p. 40-42 (3)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
ARTISAN BOULANGER
BELGIQUE
BOULANGERIE
FARINE
LEVAIN
PAIN
QUALITE
TEMOIGNAGEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Cet article trace le portrait d'Angela et Dominique Legrand, boulangers artisans bio récemment installés dans le centre de Namur (Belgique). Parcours. Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Boulangerie Legrand à Namur : le bonheur est dans le bon pain [Article] / Dominique PARIZEL, Auteur ; Noëlle LEROY, Auteur . - 2009 . - p. 40-42 (3).
Langues : Français (fre)
in VALERIANE > N° 77 [01/05/2009] . - p. 40-42 (3)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
ARTISAN BOULANGER
BELGIQUE
BOULANGERIE
FARINE
LEVAIN
PAIN
QUALITE
TEMOIGNAGEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Cet article trace le portrait d'Angela et Dominique Legrand, boulangers artisans bio récemment installés dans le centre de Namur (Belgique). Parcours. Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Cabane à outils pour Jardintégration Type de document : Article Auteurs : Christian BADOT, Auteur ; Dominique PARIZEL, Auteur Année de publication : 2010 Article en page(s) : p. 20-22 (3) Langues : Français (fre)
in VALERIANE > N° 85 (Septembre / Octobre 2010) . - p. 20-22 (3)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AUTONOMIE
CABANE
CLASSEMENT
HANDICAPE
JARDINAGE
ORGANISATION
OUTILLAGE SPECIFIQUE
SEMIS
SEMOIR
TRAVAILPlan de Classement : PV JAR Production Végétale Jardinage Résumé : Le travail du jardinier malvoyant demande une organisation particulière, tant dans l'organisation de la cabane à outils, que dans les modalités de culture au jardin. L'abri doit être situé au plus près des parcelles de travail (sans marche, ni décalage de niveau). Il se compose de trois parties bien distinctes : d'un côté, compartiments ouverts vers l'extérieur avec des bacs contenant les petits outils et espace de rangement permettant de déposer les outils spécifiques de démonstration ; de l'autre, autres bacs de rangement se retirant comme des tiroirs ; rangement des grands outils de jardinage au fond de l'abri. Concernant les semis en ligne (profondeur adéquate des sillons, semis demandant le moins d'éclaircissages possibles), le jardinier malvoyant est doté de nouveaux outils adaptés : semoir pour semis aérés, semoir pour semis denses. Après les dernières récoltes, vient le moment de programmer la nouvelle saison de jardinage en établissant un plan de culture pour chaque parcelle (avec rotation des légumes), en préparant les commandes des semences, des bulbes et autres tubercules bio. Chaque sachet de semences sera étiqueté en braille. Les sachets seront classés (le classement des semences en bacs, pour chaque saison, a été conçu par les jardiniers de Nature & Progrès afin de réduire le nombre de sachets que le jardinier aveugle emmène avec lui). Cinq bacs correspondent chacun à différentes périodes : les semis de la fin de l'hiver et du début du printemps, les semis à chaud, les semis d'été, les semis de fin d'été, les semences de fleurs et d'engrais verts. N° Biopresse : 160 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Cabane à outils pour Jardintégration [Article] / Christian BADOT, Auteur ; Dominique PARIZEL, Auteur . - 2010 . - p. 20-22 (3).
Langues : Français (fre)
in VALERIANE > N° 85 (Septembre / Octobre 2010) . - p. 20-22 (3)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AUTONOMIE
CABANE
CLASSEMENT
HANDICAPE
JARDINAGE
ORGANISATION
OUTILLAGE SPECIFIQUE
SEMIS
SEMOIR
TRAVAILPlan de Classement : PV JAR Production Végétale Jardinage Résumé : Le travail du jardinier malvoyant demande une organisation particulière, tant dans l'organisation de la cabane à outils, que dans les modalités de culture au jardin. L'abri doit être situé au plus près des parcelles de travail (sans marche, ni décalage de niveau). Il se compose de trois parties bien distinctes : d'un côté, compartiments ouverts vers l'extérieur avec des bacs contenant les petits outils et espace de rangement permettant de déposer les outils spécifiques de démonstration ; de l'autre, autres bacs de rangement se retirant comme des tiroirs ; rangement des grands outils de jardinage au fond de l'abri. Concernant les semis en ligne (profondeur adéquate des sillons, semis demandant le moins d'éclaircissages possibles), le jardinier malvoyant est doté de nouveaux outils adaptés : semoir pour semis aérés, semoir pour semis denses. Après les dernières récoltes, vient le moment de programmer la nouvelle saison de jardinage en établissant un plan de culture pour chaque parcelle (avec rotation des légumes), en préparant les commandes des semences, des bulbes et autres tubercules bio. Chaque sachet de semences sera étiqueté en braille. Les sachets seront classés (le classement des semences en bacs, pour chaque saison, a été conçu par les jardiniers de Nature & Progrès afin de réduire le nombre de sachets que le jardinier aveugle emmène avec lui). Cinq bacs correspondent chacun à différentes périodes : les semis de la fin de l'hiver et du début du printemps, les semis à chaud, les semis d'été, les semis de fin d'été, les semences de fleurs et d'engrais verts. N° Biopresse : 160 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Changements climatiques : non, le nucléaire n'est pas une solution ! Type de document : Article Auteurs : Dominique PARIZEL Année de publication : 2007 Article en page(s) : p. 48-50 (3) Langues : Français (fre)
in VALERIANE > N° 65 (01/05/2007) . - p. 48-50 (3)Thésaurus : BELGIQUE
CHANGEMENT CLIMATIQUE
COGENERATION
EFFICACITE ENERGETIQUE
ENERGIE EOLIENNE
ENERGIE NUCLEAIRE
ENERGIE RENOUVELABLE
ENTRETIEN
GAZ A EFFET DE SERRE
INDUSTRIEPlan de Classement : ER ENE Ecologie et Ruralité Energie Résumé : Greenpeace, par l'entremise de Jan Vande Putte, répond aux questions relatives à l'énergie nucléaire et à son efficacité énergétique : le nucléaire est émetteur de CO2, il y a incompatibilité entre nucléaire et co-génération, le nucléaire est un secteur en pleine stagnation. Il aborde la position de la Fédération des Entreprises de Belgique qui souhaite la relance du nucléaire et une électricité bon marché, les enjeux pour Electrabel (qui appartient au groupe de tête des énergéticiens européens et est leader du marché Benelux), le coût réel du nucléaire. Enfin, Jan Vande Putte évoque le potentiel des énergies renouvelables. N° Biopresse : 125 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Changements climatiques : non, le nucléaire n'est pas une solution ! [Article] / Dominique PARIZEL . - 2007 . - p. 48-50 (3).
Langues : Français (fre)
in VALERIANE > N° 65 (01/05/2007) . - p. 48-50 (3)Thésaurus : BELGIQUE
CHANGEMENT CLIMATIQUE
COGENERATION
EFFICACITE ENERGETIQUE
ENERGIE EOLIENNE
ENERGIE NUCLEAIRE
ENERGIE RENOUVELABLE
ENTRETIEN
GAZ A EFFET DE SERRE
INDUSTRIEPlan de Classement : ER ENE Ecologie et Ruralité Energie Résumé : Greenpeace, par l'entremise de Jan Vande Putte, répond aux questions relatives à l'énergie nucléaire et à son efficacité énergétique : le nucléaire est émetteur de CO2, il y a incompatibilité entre nucléaire et co-génération, le nucléaire est un secteur en pleine stagnation. Il aborde la position de la Fédération des Entreprises de Belgique qui souhaite la relance du nucléaire et une électricité bon marché, les enjeux pour Electrabel (qui appartient au groupe de tête des énergéticiens européens et est leader du marché Benelux), le coût réel du nucléaire. Enfin, Jan Vande Putte évoque le potentiel des énergies renouvelables. N° Biopresse : 125 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Chez Freddy Vander Donckt et Chantal Liagre, à la ferme Dôrloû, la diversification est maximale... Type de document : Article Auteurs : Dominique PARIZEL ; Noëlle LEROY Année de publication : 2007 Article en page(s) : p. 34-36 (3) Langues : Français (fre)
in VALERIANE > N° 65 (01/05/2007) . - p. 34-36 (3)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
BELGIQUE
BOUCHERIE
BOULANGERIE
CAMPING A LA FERME
COMMERCIALISATION
DIVERSIFICATION
EMPLOI
GITE
INSTALLATION A LA TERRE
PRODUIT FERMIER
TABLE D'HOTE
TEMOIGNAGE
THEATRE
TOURISME
VENTE DIRECTEPlan de Classement : ER DRU Ecologie et Ruralité Développement Rural Résumé : Exemple d'une ferme, convertie à l'agriculture biologique qui, de la production à la commercialisation, en passant par la transformation de ses produits, a assuré la diversification de ses activités : développement d'un magasin à la ferme, ouverture d'une boucherie-charcuterie, d'une boulangerie, création d'un camping à la ferme, ouverture et extension d'un point de vente à Tournai, ouverture d'un restaurant en tables d'hôtes, accueil de groupes et de visiteurs, accueil de comédiens. Avec toutes ces démarches, la ferme est créatrice d'emplois et, avec une activité autour du théâtre, s'inscrit dans un contexte associatif et culturel. N° Biopresse : 125 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Chez Freddy Vander Donckt et Chantal Liagre, à la ferme Dôrloû, la diversification est maximale... [Article] / Dominique PARIZEL ; Noëlle LEROY . - 2007 . - p. 34-36 (3).
Langues : Français (fre)
in VALERIANE > N° 65 (01/05/2007) . - p. 34-36 (3)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
BELGIQUE
BOUCHERIE
BOULANGERIE
CAMPING A LA FERME
COMMERCIALISATION
DIVERSIFICATION
EMPLOI
GITE
INSTALLATION A LA TERRE
PRODUIT FERMIER
TABLE D'HOTE
TEMOIGNAGE
THEATRE
TOURISME
VENTE DIRECTEPlan de Classement : ER DRU Ecologie et Ruralité Développement Rural Résumé : Exemple d'une ferme, convertie à l'agriculture biologique qui, de la production à la commercialisation, en passant par la transformation de ses produits, a assuré la diversification de ses activités : développement d'un magasin à la ferme, ouverture d'une boucherie-charcuterie, d'une boulangerie, création d'un camping à la ferme, ouverture et extension d'un point de vente à Tournai, ouverture d'un restaurant en tables d'hôtes, accueil de groupes et de visiteurs, accueil de comédiens. Avec toutes ces démarches, la ferme est créatrice d'emplois et, avec une activité autour du théâtre, s'inscrit dans un contexte associatif et culturel. N° Biopresse : 125 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
