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10 ans d'expérimentations à Thorigné d'Anjou : réussite de la journée portes ouvertes "Concilier efficacité et agriculture durable" / Brigitte LAMBERT in TECHNI BIO, N° 25 ([01/07/2009])
Titre : 10 ans d'expérimentations à Thorigné d'Anjou : réussite de la journée portes ouvertes "Concilier efficacité et agriculture durable" Type de document : Article Auteurs : Brigitte LAMBERT, Auteur ; Pierrick ROULIER, Auteur Année de publication : 2009 Article en page(s) : p. 2-4 (3) Langues : Français (fre)
in TECHNI BIO > N° 25 [01/07/2009] . - p. 2-4 (3)Thésaurus : AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT
AUTONOMIE ALIMENTAIRE
BOVIN
COMMERCIALISATION
CONFERENCE
ELEVAGE BIOLOGIQUE
EXPERIMENTATION
IMPACT ENVIRONNEMENTAL
JOURNEE
PAYS DE LA LOIRE
RESULTAT ECONOMIQUEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : La ferme expérimentale de Thorigné d'Anjou (49) organisait le 14 mai 2009 une journée portes ouvertes qui a accueilli 600 visiteurs. Etaient proposés quatre conférences et dix ateliers sur divers thèmes dont certains sont résumés dans cet article. Le premier résumé porte sur la conférence "Assurer le revenu en élevage biologique (lait et viande bovine)" qui a présenté des résultats économiques et les principaux systèmes rencontrés (bio "intensif", bio très économe, le système Broutard et le cas-type « Veaux sous la mère »). Suit un résumé de la conférence "Evaluer l'impact environnemental de l'élevage biologique" axée sur trois aspects : le bilan des minéraux, le coût énergétique et les émissions de gaz à effet de serre. Le troisième sujet porte sur la conférence "Commercialiser ses bovins en bio" qui a notamment souligné le problème de la commercialisation des mâles. Enfin, cet article se poursuit par un dernier thème : "Viser l'autonomie alimentaire du troupeau". Sur ce point, un préalable est nécessaire : adapter le chargement au potentiel du sol. Trois leviers sont possibles pour viser à l’autonomie alimentaire : les prairies temporaires multi-espèces (levier principal), la luzerne (en fonction de l’hydromorphie du sol, cette espèce nécessitant un sol sain) et les mélanges céréales-protéagineux. N° Biopresse : 148 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] 10 ans d'expérimentations à Thorigné d'Anjou : réussite de la journée portes ouvertes "Concilier efficacité et agriculture durable" [Article] / Brigitte LAMBERT, Auteur ; Pierrick ROULIER, Auteur . - 2009 . - p. 2-4 (3).
Langues : Français (fre)
in TECHNI BIO > N° 25 [01/07/2009] . - p. 2-4 (3)Thésaurus : AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT
AUTONOMIE ALIMENTAIRE
BOVIN
COMMERCIALISATION
CONFERENCE
ELEVAGE BIOLOGIQUE
EXPERIMENTATION
IMPACT ENVIRONNEMENTAL
JOURNEE
PAYS DE LA LOIRE
RESULTAT ECONOMIQUEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : La ferme expérimentale de Thorigné d'Anjou (49) organisait le 14 mai 2009 une journée portes ouvertes qui a accueilli 600 visiteurs. Etaient proposés quatre conférences et dix ateliers sur divers thèmes dont certains sont résumés dans cet article. Le premier résumé porte sur la conférence "Assurer le revenu en élevage biologique (lait et viande bovine)" qui a présenté des résultats économiques et les principaux systèmes rencontrés (bio "intensif", bio très économe, le système Broutard et le cas-type « Veaux sous la mère »). Suit un résumé de la conférence "Evaluer l'impact environnemental de l'élevage biologique" axée sur trois aspects : le bilan des minéraux, le coût énergétique et les émissions de gaz à effet de serre. Le troisième sujet porte sur la conférence "Commercialiser ses bovins en bio" qui a notamment souligné le problème de la commercialisation des mâles. Enfin, cet article se poursuit par un dernier thème : "Viser l'autonomie alimentaire du troupeau". Sur ce point, un préalable est nécessaire : adapter le chargement au potentiel du sol. Trois leviers sont possibles pour viser à l’autonomie alimentaire : les prairies temporaires multi-espèces (levier principal), la luzerne (en fonction de l’hydromorphie du sol, cette espèce nécessitant un sol sain) et les mélanges céréales-protéagineux. N° Biopresse : 148 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Le 13 juillet, on ferme ! Type de document : Article Auteurs : Rémi BESLE Année de publication : 2005 Article en page(s) : p. 12-13 (2) Langues : Français (fre)
in VOIX BIOLACTEE (LA) > N° 41 (01/03/2005) . - p. 12-13 (2)Thésaurus : BOVIN
LAIT
ORGANISATION DU TRAVAIL
TRAITEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Témoignage d'un agriculteur bio qui décide de fermer sa salle de traite en été. Son objectif est de profiter de sa famille. Économiquement, cette pratique n'est pas intéressante mais cela permet à l'éleveur de souffler un peu… Pour cela, un maximum de vaches doivent vêler fin août et septembre. Pour arriver à concentrer les vêlages, plusieurs années sont nécessaires. Les saillies et inséminations démarrent dès le 10/11. Les vaches sont taries sur une dizaine de jours. La perte en rendement est compensée par un effectif supplémentaire de laitières. Au moment de la reprise de la traite, le travail est important, et la trésorerie au plus bas. N° Biopresse : 106 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Le 13 juillet, on ferme ! [Article] / Rémi BESLE . - 2005 . - p. 12-13 (2).
Langues : Français (fre)
in VOIX BIOLACTEE (LA) > N° 41 (01/03/2005) . - p. 12-13 (2)Thésaurus : BOVIN
LAIT
ORGANISATION DU TRAVAIL
TRAITEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Témoignage d'un agriculteur bio qui décide de fermer sa salle de traite en été. Son objectif est de profiter de sa famille. Économiquement, cette pratique n'est pas intéressante mais cela permet à l'éleveur de souffler un peu… Pour cela, un maximum de vaches doivent vêler fin août et septembre. Pour arriver à concentrer les vêlages, plusieurs années sont nécessaires. Les saillies et inséminations démarrent dès le 10/11. Les vaches sont taries sur une dizaine de jours. La perte en rendement est compensée par un effectif supplémentaire de laitières. Au moment de la reprise de la traite, le travail est important, et la trésorerie au plus bas. N° Biopresse : 106 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : 2000 brebis pour l'an 2000 Type de document : Article Auteurs : TRAVAUX ET INNOVATIONS Année de publication : 2000 Article en page(s) : p. 36-39 (4) Langues : Français (fre)
in TRAVAUX ET INNOVATIONS > N° 70 (01/08/2000) . - p. 36-39 (4)Thésaurus : CONSERVATION DES RACES
OVIN
PATRIMOINE GENETIQUE
RACE CAUSSENARDE DES GARRIGUES
RACE OVINE
RACE RAIOLE
RACE ROUGE DU ROUSSILLONPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Il y a 5 ans, une poignée d'éleveurs du Sud du Massif Central lançait un cri d'alarme : trois races ovines traditionnelles, la caussenarde, la raiole et la rouge du Roussillon, adaptées de très longue date à leurs terroirs difficiles, risquaient de disparaître. Vivement encouragés par le tout jeune Parc régional naturel des Grandes Causses, ils décident alors de monter un programme de sauvegarde et se fixent pour premier objectif, ambitieux à l'époque, de remonter les effectifs à " 2000 brebis par race pour l'an 2000 ". Pari atteint : non seulement par les chiffres, mais aussi dans la qualité et l'homogénéité retrouvées des troupeaux. La diversité des souches des familles génétiques de l'inventaire d'origine a elle aussi été préservée. N° Biopresse : 53 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] 2000 brebis pour l'an 2000 [Article] / TRAVAUX ET INNOVATIONS . - 2000 . - p. 36-39 (4).
Langues : Français (fre)
in TRAVAUX ET INNOVATIONS > N° 70 (01/08/2000) . - p. 36-39 (4)Thésaurus : CONSERVATION DES RACES
OVIN
PATRIMOINE GENETIQUE
RACE CAUSSENARDE DES GARRIGUES
RACE OVINE
RACE RAIOLE
RACE ROUGE DU ROUSSILLONPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Il y a 5 ans, une poignée d'éleveurs du Sud du Massif Central lançait un cri d'alarme : trois races ovines traditionnelles, la caussenarde, la raiole et la rouge du Roussillon, adaptées de très longue date à leurs terroirs difficiles, risquaient de disparaître. Vivement encouragés par le tout jeune Parc régional naturel des Grandes Causses, ils décident alors de monter un programme de sauvegarde et se fixent pour premier objectif, ambitieux à l'époque, de remonter les effectifs à " 2000 brebis par race pour l'an 2000 ". Pari atteint : non seulement par les chiffres, mais aussi dans la qualité et l'homogénéité retrouvées des troupeaux. La diversité des souches des familles génétiques de l'inventaire d'origine a elle aussi été préservée. N° Biopresse : 53 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : 30 ha et 2 actifs en système herbager Type de document : Article Auteurs : ECHO DU CEDAPA (L'), Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : p. 4-5 (2) Langues : Français (fre)
in ECHO DU CEDAPA (L') > N° 103 (Septembre / Octobre 2012) . - p. 4-5 (2)Thésaurus : ALIMENTATION DES ANIMAUX
AUTONOMIE
BOVIN LAIT
CONDUITE D'ELEVAGE
ELEVAGE BIOLOGIQUE
ELEVAGE LAITIER
FERMOSCOPIE
GENISSE
ILLE ET VILAINE
PATURAGE
RESULTAT
RESULTAT ECONOMIQUE
SYSTEME HERBAGERPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Cet article présente le système d’un éleveur bovin lait, en AB depuis 2009, qui a développé un système très autonome, basé sur la revalorisation maximale des fourrages autoproduits, permettant de faire vivre deux actifs à partir d’une SAU de l’ordre de 30 hectares (1.2 UGB par ha de SFP). Le troupeau est centré sur des vêlages groupés (pas de traite en janvier et février) avec des vêlages à deux ans. Quatre hectares sont cultivés, dont deux pour du maïs et le reste pour un mélange céréalier ensilé. Il est produit entre 4200 litres par vache en monotraite et 5300 en deux traites. Les charges étant très limitées (peu d’investissement, pas d’achats d’aliments, pas d’engrais, des frais vétérinaires très limités), au final l’EBE atteint 74 % du produit et était de 51 000 euros en 2011. Un encart est consacré à l'élevage des génisses sur la ferme. N° Biopresse : 184 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc [article] 30 ha et 2 actifs en système herbager [Article] / ECHO DU CEDAPA (L'), Auteur . - 2012 . - p. 4-5 (2).
Langues : Français (fre)
in ECHO DU CEDAPA (L') > N° 103 (Septembre / Octobre 2012) . - p. 4-5 (2)Thésaurus : ALIMENTATION DES ANIMAUX
AUTONOMIE
BOVIN LAIT
CONDUITE D'ELEVAGE
ELEVAGE BIOLOGIQUE
ELEVAGE LAITIER
FERMOSCOPIE
GENISSE
ILLE ET VILAINE
PATURAGE
RESULTAT
RESULTAT ECONOMIQUE
SYSTEME HERBAGERPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Cet article présente le système d’un éleveur bovin lait, en AB depuis 2009, qui a développé un système très autonome, basé sur la revalorisation maximale des fourrages autoproduits, permettant de faire vivre deux actifs à partir d’une SAU de l’ordre de 30 hectares (1.2 UGB par ha de SFP). Le troupeau est centré sur des vêlages groupés (pas de traite en janvier et février) avec des vêlages à deux ans. Quatre hectares sont cultivés, dont deux pour du maïs et le reste pour un mélange céréalier ensilé. Il est produit entre 4200 litres par vache en monotraite et 5300 en deux traites. Les charges étant très limitées (peu d’investissement, pas d’achats d’aliments, pas d’engrais, des frais vétérinaires très limités), au final l’EBE atteint 74 % du produit et était de 51 000 euros en 2011. Un encart est consacré à l'élevage des génisses sur la ferme. N° Biopresse : 184 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc 34 monographies de fermes bio d'Ille-et-Vilaine : 2002-2007 / AGROBIO 35
Titre : 34 monographies de fermes bio d'Ille-et-Vilaine : 2002-2007 Type de document : Ouvrage Auteurs : AGROBIO 35 Editeur : CESSON-SÉVIGNÉ CEDEX [FRANCE] : AGROBIO 35 Année de publication : 2007 Importance : 130 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-915631-04-3 Langues : Français (fre) Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
BOVIN LAIT
ELEVAGE ALLAITANT
EXPLOITATION AGRICOLE
EXPLOITATION LAITIERE
ILLE ET VILAINE
MARAICHAGE
POLYCULTURE ELEVAGE
PRODUCTION LEGUMIERE
RESULTAT TECHNICO-ECONOMIQUE
VACHE LAITIEREPlan de Classement : VP ECO Vie Professionnelle Economie Résumé : Plusieurs types de fermes bio, représentatives du paysage de la bio en Ille-et-Vilaine ou sur les départements limitrophes, sont regroupés et présentés (historique, assolement, production, système fourrager, bâtiments et matériels, données économiques...) dans ce document : 20 fermes en production laitière (bovin), 4 fermes en polyculture-élevage, 6 fermes en production de viande, 4 fermes en production légumière. N° Biopresse : 131 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc 34 monographies de fermes bio d'Ille-et-Vilaine : 2002-2007 [Ouvrage] / AGROBIO 35 . - CESSON-SÉVIGNÉ CEDEX (17 Rue du Bas Village, CS 37725, 35 577, FRANCE) : AGROBIO 35, 2007 . - 130 p.
ISBN : 978-2-915631-04-3
Langues : Français (fre)
Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
BOVIN LAIT
ELEVAGE ALLAITANT
EXPLOITATION AGRICOLE
EXPLOITATION LAITIERE
ILLE ET VILAINE
MARAICHAGE
POLYCULTURE ELEVAGE
PRODUCTION LEGUMIERE
RESULTAT TECHNICO-ECONOMIQUE
VACHE LAITIEREPlan de Classement : VP ECO Vie Professionnelle Economie Résumé : Plusieurs types de fermes bio, représentatives du paysage de la bio en Ille-et-Vilaine ou sur les départements limitrophes, sont regroupés et présentés (historique, assolement, production, système fourrager, bâtiments et matériels, données économiques...) dans ce document : 20 fermes en production laitière (bovin), 4 fermes en polyculture-élevage, 6 fermes en production de viande, 4 fermes en production légumière. N° Biopresse : 131 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0027346 VP ECO AGR Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible
Titre : 3rd SAFO workshop Type de document : Rapport Auteurs : Piotr KOLODZIEJ ; Thomas BLAHA ; Aize KIJLSTRA ; ET AL. Editeur : SAFO Année de publication : 2004 Importance : 23 p. Langues : Anglo-saxon (ang) Thésaurus : ELEVAGE BIOLOGIQUE
EUROPE
METAL LOURD
MYCOTOXINE
PORCIN
RECHERCHE
SANTE ANIMALE
SECURITE ALIMENTAIRE
VACHE LAITIERE
VOLAILLEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Le SAFO (Sustaining Animal health and Food safety in Organic farming) est un réseau européen consacré à la sécurité alimentaire et à la santé animale. Le troisième séminaire a eu lieu en septembre 2004 en Pologne et s'intitulait "Améliorer la sécurité pour la santé animale et la sûreté alimentaire dans les systèmes d'élevage biologiques". Une collection des résumés des interventions permet d'avoir accès à des résultats d'étude intéressants, ainsi qu'à des éléments concernant l'agriculture biologique dans les nouveaux pays de l'Union Européenne ou dans les pays pressentis pour la rejoindre (Pologne, Hongrie, Slovaquie, Estonie, Tchéquie, Roumanie, Bulgarie, Turquie). Les études présentées portaient sur : le traitement des maladies infectieuses en Pologne, bien-être animal dans différents systèmes de production (Allemagne), toxoplasmose et élevage de porc (Pays-Bas), Campylobacter et Salmonelles dans les œufs biologiques (Finlande), comparaison de présence de paratuberculose dans les élevages laitiers bio et conventionnels (Pays-Bas), niveaux de dioxine dans les œufs biologiques (Pays-Bas), réduction des apports de métaux lourds dans les suppléments alimentaires des animaux (Allemagne), les mycotoxines dans l'alimentation des porcs biologiques (Pays-Bas), mycotoxines dans le lait des fermes bio (Italie)… N° Biopresse : 101 Titre Traduit : 3è séminaire du SAFO Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc 3rd SAFO workshop [Rapport] / Piotr KOLODZIEJ ; Thomas BLAHA ; Aize KIJLSTRA ; ET AL. . - [S.l.] : SAFO, 2004 . - 23 p.
Langues : Anglo-saxon (ang)
Thésaurus : ELEVAGE BIOLOGIQUE
EUROPE
METAL LOURD
MYCOTOXINE
PORCIN
RECHERCHE
SANTE ANIMALE
SECURITE ALIMENTAIRE
VACHE LAITIERE
VOLAILLEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Le SAFO (Sustaining Animal health and Food safety in Organic farming) est un réseau européen consacré à la sécurité alimentaire et à la santé animale. Le troisième séminaire a eu lieu en septembre 2004 en Pologne et s'intitulait "Améliorer la sécurité pour la santé animale et la sûreté alimentaire dans les systèmes d'élevage biologiques". Une collection des résumés des interventions permet d'avoir accès à des résultats d'étude intéressants, ainsi qu'à des éléments concernant l'agriculture biologique dans les nouveaux pays de l'Union Européenne ou dans les pays pressentis pour la rejoindre (Pologne, Hongrie, Slovaquie, Estonie, Tchéquie, Roumanie, Bulgarie, Turquie). Les études présentées portaient sur : le traitement des maladies infectieuses en Pologne, bien-être animal dans différents systèmes de production (Allemagne), toxoplasmose et élevage de porc (Pays-Bas), Campylobacter et Salmonelles dans les œufs biologiques (Finlande), comparaison de présence de paratuberculose dans les élevages laitiers bio et conventionnels (Pays-Bas), niveaux de dioxine dans les œufs biologiques (Pays-Bas), réduction des apports de métaux lourds dans les suppléments alimentaires des animaux (Allemagne), les mycotoxines dans l'alimentation des porcs biologiques (Pays-Bas), mycotoxines dans le lait des fermes bio (Italie)… N° Biopresse : 101 Titre Traduit : 3è séminaire du SAFO Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
Titre : 48 Montbéliardes en Bio Type de document : Article Auteurs : J. DIEPENDAELE Année de publication : 1995 Article en page(s) : p. 32 (1) Langues : Français (fre)
in REUSSIR PATRE > N° 421 (01/02/1995) . - p. 32 (1)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
BOVIN
EXPLOITATION AGRICOLE
FINANCEMENT DE L'ENTREPRISE
GESTION TECHNICOECONOMIQUE
LAIT
MARGE BENEFICIAIRE
PRODUCTION
RACE MONTBELIARDE
SYSTEME D'ELEVAGEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Maîtriser les charges, respecter l'environnement sont les deux préoccupations au Gaec du Buisson. M. Fonton, avec ses 48 Montbéliardes produisant 3000 litres/an (auxquels il faut ajouter la consommation des veaux), réussit à obtenir une marge brute de 5849 F, absolument comparable à celle des exploitations conventionnelles de la région (5945 F). Pour cela : - Il produit des fourrages variés (prairies permanentes à mélange complexe, céréales et pois), - Il limite les frais d'hygiène vétérinaire par l'utilisation raisonnée de l'homéopathie et de la phytothérapie, - Il utilise le compost (10 à 15 Tonnes/Ha) et du lithotamne (200 Kg/Ha lors du semis des prairies). Ainsi,les charges de structure (2346 F, contre 3 777 F en moyenne en non-bio) ou opérationnelles (693 F contre 2 472 F en non-bio) permettent de conforter la marge. N° Biopresse : 16 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] 48 Montbéliardes en Bio [Article] / J. DIEPENDAELE . - 1995 . - p. 32 (1).
Langues : Français (fre)
in REUSSIR PATRE > N° 421 (01/02/1995) . - p. 32 (1)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
BOVIN
EXPLOITATION AGRICOLE
FINANCEMENT DE L'ENTREPRISE
GESTION TECHNICOECONOMIQUE
LAIT
MARGE BENEFICIAIRE
PRODUCTION
RACE MONTBELIARDE
SYSTEME D'ELEVAGEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Maîtriser les charges, respecter l'environnement sont les deux préoccupations au Gaec du Buisson. M. Fonton, avec ses 48 Montbéliardes produisant 3000 litres/an (auxquels il faut ajouter la consommation des veaux), réussit à obtenir une marge brute de 5849 F, absolument comparable à celle des exploitations conventionnelles de la région (5945 F). Pour cela : - Il produit des fourrages variés (prairies permanentes à mélange complexe, céréales et pois), - Il limite les frais d'hygiène vétérinaire par l'utilisation raisonnée de l'homéopathie et de la phytothérapie, - Il utilise le compost (10 à 15 Tonnes/Ha) et du lithotamne (200 Kg/Ha lors du semis des prairies). Ainsi,les charges de structure (2346 F, contre 3 777 F en moyenne en non-bio) ou opérationnelles (693 F contre 2 472 F en non-bio) permettent de conforter la marge. N° Biopresse : 16 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc 4th SAFO workshop / Micheal WALKENHORST
Titre : 4th SAFO workshop Type de document : Rapport Auteurs : Micheal WALKENHORST ; Jacqueline BACHMANN ; Felix WEHRLE ; ET AL. Editeur : SAFO Année de publication : 2005 Importance : 20 p. Langues : Anglo-saxon (ang) Thésaurus : CONSOMMATEUR
ELEVAGE BIOLOGIQUE
EUROPE
PORCIN
QUALITE
RECHERCHE
SANTE ANIMALE
SECURITE ALIMENTAIRE
TRANSFORMATION
VACHE LAITIERE
VOLAILLEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Le SAFO (Sustaining Animal health and Food safety in Organic farming) est un réseau européen consacré à la sécurité alimentaire et à la santé animale. Le quatrième séminaire, qui s'est tenu au FiBl, en Suisse, en mars 2005, portait sur : "systèmes de développement : qualité et sécurité des produits de l'élevage biologique". Une collection des résumés des interventions permet d'avoir accès à des résultats d'étude intéressants concernant les vaches laitières, les porcs, les volailles : comparaison de la composition du lait bio et conventionnel (Royaume-Uni), influence de la saison de pâturage sur la teneur en acides gras poly-insaturés dans le lait de vache (Pologne), qualité de la viande de porc biologique (Allemagne), procédures HACCP pour la chaîne alimentaire en agriculture biologique (Suisse), impact environnemental des médicaments vétérinaires (Royaume-Uni), recherche de présence de bactéries résistantes aux antibiotiques sur les élevages bio, évaluation de la persistance des résidus d'oxytetracycline dans le lait de brebis (Italie), utilisation d'un traitement non antibiotique pour répondre au problème des mammites (Suisse), traitement minimum du lait (Suisse), risque d'infection par les salmonelles en porc plein-air (Danemark) et par les campylobacter en volailles biologiques (Royaume-Uni), mycotoxines et Haccp (Suisse), sélection des vaches laitières en bio (Pays-Bas), races locales en Hongrie, etc. N° Biopresse : 101 Titre Traduit : 4è séminaire du SAFO Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc 4th SAFO workshop [Rapport] / Micheal WALKENHORST ; Jacqueline BACHMANN ; Felix WEHRLE ; ET AL. . - [S.l.] : SAFO, 2005 . - 20 p.
Langues : Anglo-saxon (ang)
Thésaurus : CONSOMMATEUR
ELEVAGE BIOLOGIQUE
EUROPE
PORCIN
QUALITE
RECHERCHE
SANTE ANIMALE
SECURITE ALIMENTAIRE
TRANSFORMATION
VACHE LAITIERE
VOLAILLEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Le SAFO (Sustaining Animal health and Food safety in Organic farming) est un réseau européen consacré à la sécurité alimentaire et à la santé animale. Le quatrième séminaire, qui s'est tenu au FiBl, en Suisse, en mars 2005, portait sur : "systèmes de développement : qualité et sécurité des produits de l'élevage biologique". Une collection des résumés des interventions permet d'avoir accès à des résultats d'étude intéressants concernant les vaches laitières, les porcs, les volailles : comparaison de la composition du lait bio et conventionnel (Royaume-Uni), influence de la saison de pâturage sur la teneur en acides gras poly-insaturés dans le lait de vache (Pologne), qualité de la viande de porc biologique (Allemagne), procédures HACCP pour la chaîne alimentaire en agriculture biologique (Suisse), impact environnemental des médicaments vétérinaires (Royaume-Uni), recherche de présence de bactéries résistantes aux antibiotiques sur les élevages bio, évaluation de la persistance des résidus d'oxytetracycline dans le lait de brebis (Italie), utilisation d'un traitement non antibiotique pour répondre au problème des mammites (Suisse), traitement minimum du lait (Suisse), risque d'infection par les salmonelles en porc plein-air (Danemark) et par les campylobacter en volailles biologiques (Royaume-Uni), mycotoxines et Haccp (Suisse), sélection des vaches laitières en bio (Pays-Bas), races locales en Hongrie, etc. N° Biopresse : 101 Titre Traduit : 4è séminaire du SAFO Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
Titre : 70 millions de litres de lait de vache en 1997 Type de document : Article Auteurs : F. MECHEKOUR Année de publication : 1999 Article en page(s) : p. 32 (1) Langues : Français (fre)
in REUSSIR LAIT > N° 112 (01/02/1999) . - p. 32 (1)Thésaurus : DEVELOPPEMENT DE L'AB
RECONVERSION
STATISTIQUE
STATISTIQUES
SURFACE AGRICOLE UTILE
VACHE LAITIEREPlan de Classement : MA STA Marché Statistiques Résumé : Quelques commentaires sur les chiffres de l'Observatoire National de l'Agriculture Biologique. Les vaches laitières sont dans L'Est et le Grand Ouest de la France. N° Biopresse : 39 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] 70 millions de litres de lait de vache en 1997 [Article] / F. MECHEKOUR . - 1999 . - p. 32 (1).
Langues : Français (fre)
in REUSSIR LAIT > N° 112 (01/02/1999) . - p. 32 (1)Thésaurus : DEVELOPPEMENT DE L'AB
RECONVERSION
STATISTIQUE
STATISTIQUES
SURFACE AGRICOLE UTILE
VACHE LAITIEREPlan de Classement : MA STA Marché Statistiques Résumé : Quelques commentaires sur les chiffres de l'Observatoire National de l'Agriculture Biologique. Les vaches laitières sont dans L'Est et le Grand Ouest de la France. N° Biopresse : 39 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc 9èmes Rencontres Recherches Ruminants / INRA
Titre : 9èmes Rencontres Recherches Ruminants Type de document : Rapport Auteurs : INRA Editeur : PARIS CEDEX 12 [FRANCE] : INSTITUT DE L'ELEVAGE Année de publication : 2003 Importance : 69 p. Langues : Français (fre) Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
FOURRAGE
FRANCE
RECHERCHE VETERINAIRE
RUMINANT
TECHNIQUE D'ELEVAGEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Les neuvièmes Rencontres Recherches Ruminants ont eu lieu à Paris les 4 et 5 décembre 2002. Parmi les nombreux thèmes abordés, il y avait l'élevage biologique. Le rapport de ces journées propose ainsi trois dossiers relatifs à ce mode de production. Ils sont intitulés : - Elevage biologique : aspects économiques et qualité, - Elevage biologique : Méthodologie en recherche-développement, - Elevage biologique : maîtrise du parasitisme. N° Biopresse : 79 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc 9èmes Rencontres Recherches Ruminants [Rapport] / INRA . - PARIS CEDEX 12 (149 Rue de Bercy, 75 595, FRANCE) : INSTITUT DE L'ELEVAGE, 2003 . - 69 p.
Langues : Français (fre)
Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
FOURRAGE
FRANCE
RECHERCHE VETERINAIRE
RUMINANT
TECHNIQUE D'ELEVAGEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Les neuvièmes Rencontres Recherches Ruminants ont eu lieu à Paris les 4 et 5 décembre 2002. Parmi les nombreux thèmes abordés, il y avait l'élevage biologique. Le rapport de ces journées propose ainsi trois dossiers relatifs à ce mode de production. Ils sont intitulés : - Elevage biologique : aspects économiques et qualité, - Elevage biologique : Méthodologie en recherche-développement, - Elevage biologique : maîtrise du parasitisme. N° Biopresse : 79 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0018979 PA ELV INR Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible
in
Titre : Abreuvement des animaux : zoom sur les besoins des brebis laitières Type de document : Article Auteurs : P. ROUSSEL, Auteur ; Aurélie WUCHER, Auteur ; Joël THOMAS, Auteur Editeur : RODEZ CEDEX 09 [FRANCE] : CHAMBRE D'AGRICULTURE DE L'AVEYRON Année de publication : 2011 Importance : p. 16-18 (3) Langues : Français (fre) Thésaurus : ABREUVEMENT
AVEYRON
BREBIS LAITIERE
CONSOMMATION D'EAU
EAU
ELEVAGE
OVIN LAIT
PRODUCTION LAITIERE
PROGRAMME DE RECHERCHE
RATION
REFERENCE TECHNIQUEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : S'il est estimé que la filière laitière française consomme 2 % du volume total d’eau consommée en France, il existe néanmoins peu de références sur la consommation en eau des exploitations d’élevage, et notamment en élevage ovin. Pourtant, la problématique de l’eau tient une place de plus en plus importante en agriculture. Le programme national de recherche sur la consommation en élevage vient de s’achever. Dans ce contexte, plusieurs organismes ont mené conjointement une étude sur les besoins en eau des brebis laitières en Aveyron. Dix élevages ont participé à cette étude et des données ont été collectées sur leur consommation d’eau, leur niveau de production laitière, leurs rations et les données météorologiques. Les résultats présentés dans cet article mettent en évidence deux facteurs influençant fortement la consommation d’eau des brebis : le pâturage et le niveau de production laitière. N° Biopresse : 176 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
in
Abreuvement des animaux : zoom sur les besoins des brebis laitières [Article] / P. ROUSSEL, Auteur ; Aurélie WUCHER, Auteur ; Joël THOMAS, Auteur . - RODEZ CEDEX 09 (Carrefour de l'Agriculture, 12026, FRANCE) : CHAMBRE D'AGRICULTURE DE L'AVEYRON, 2011 . - p. 16-18 (3).
Langues : Français (fre)
Thésaurus : ABREUVEMENT
AVEYRON
BREBIS LAITIERE
CONSOMMATION D'EAU
EAU
ELEVAGE
OVIN LAIT
PRODUCTION LAITIERE
PROGRAMME DE RECHERCHE
RATION
REFERENCE TECHNIQUEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : S'il est estimé que la filière laitière française consomme 2 % du volume total d’eau consommée en France, il existe néanmoins peu de références sur la consommation en eau des exploitations d’élevage, et notamment en élevage ovin. Pourtant, la problématique de l’eau tient une place de plus en plus importante en agriculture. Le programme national de recherche sur la consommation en élevage vient de s’achever. Dans ce contexte, plusieurs organismes ont mené conjointement une étude sur les besoins en eau des brebis laitières en Aveyron. Dix élevages ont participé à cette étude et des données ont été collectées sur leur consommation d’eau, leur niveau de production laitière, leurs rations et les données météorologiques. Les résultats présentés dans cet article mettent en évidence deux facteurs influençant fortement la consommation d’eau des brebis : le pâturage et le niveau de production laitière. N° Biopresse : 176 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
Titre : L'accession au foncier grâce à l'agriculture solidaire Type de document : Article Auteurs : Pierre EMMANUEL, Auteur Année de publication : 2011 Article en page(s) : p. 34-35 (2) Langues : Français (fre)
in REUSSIR PATRE > N° 584 (Mai 2011) . - p. 34-35 (2)Thésaurus : AGNEAU
AMAP
ASSOCIATION
COMMERCIALISATION
DEVELOPPEMENT RURAL
ELEVAGE BIOLOGIQUE
FONCIER
INSTALLATION A LA TERRE
NORMANDIE
OVIN
PROJET
SOLIDARITE
TEMOIGNAGE
VENTE DIRECTEPlan de Classement : ER DRU Ecologie et Ruralité Développement Rural Résumé : En 2009, Romuald Bonnaire a acheté, avec sa compagne, un corps de ferme à Sommery dans le Pays de Bray (76), entouré de 7,5 hectares. Il s'est installé avec 40 brebis allaitantes Suffolk. Il élève ses agneaux à l'herbe et les vend à 21,5 kg. Aujourd’hui son troupeau compte 120 brebis mais la surface de terres dont il dispose ne lui permet pas de développer son activité à une échelle humaine et économiquement viable. Pour trouver des terres près de chez lui, il s’est tourné vers l’association « Terre de Liens » dont l’objet est l’acquisition et la préservation des terres agricoles à vocation nourricière. L’achat mutualisé d’une douzaine d’hectares proches de son corps de ferme via la foncière « Terre de Liens » a été l’opportunité pour Romuald, qui loue les terres à l’association, de réaliser complètement son projet de vie : produire, transformer et vendre localement de la viande d’agneau issue de l’agriculture biologique (et développer les circuits courts en travaillant en Amap (Associations pour le maintien de l'agriculture paysanne)). Avec l’ambition à moyen terme de diversifier la production (légumes, miel, pommes…) pour valoriser ses prairies en intégrant de nouveaux porteurs de projets, mais aussi dynamiser cette petite région du Pays de Bray par des manifestations notamment. Il envisage ainsi la plantation d'arbres fruitiers haute tige, la création de haies champêtres dans un projet solidaire et environnemental. Un encart est réservé à "Terres de liens". N° Biopresse : 170 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] L'accession au foncier grâce à l'agriculture solidaire [Article] / Pierre EMMANUEL, Auteur . - 2011 . - p. 34-35 (2).
Langues : Français (fre)
in REUSSIR PATRE > N° 584 (Mai 2011) . - p. 34-35 (2)Thésaurus : AGNEAU
AMAP
ASSOCIATION
COMMERCIALISATION
DEVELOPPEMENT RURAL
ELEVAGE BIOLOGIQUE
FONCIER
INSTALLATION A LA TERRE
NORMANDIE
OVIN
PROJET
SOLIDARITE
TEMOIGNAGE
VENTE DIRECTEPlan de Classement : ER DRU Ecologie et Ruralité Développement Rural Résumé : En 2009, Romuald Bonnaire a acheté, avec sa compagne, un corps de ferme à Sommery dans le Pays de Bray (76), entouré de 7,5 hectares. Il s'est installé avec 40 brebis allaitantes Suffolk. Il élève ses agneaux à l'herbe et les vend à 21,5 kg. Aujourd’hui son troupeau compte 120 brebis mais la surface de terres dont il dispose ne lui permet pas de développer son activité à une échelle humaine et économiquement viable. Pour trouver des terres près de chez lui, il s’est tourné vers l’association « Terre de Liens » dont l’objet est l’acquisition et la préservation des terres agricoles à vocation nourricière. L’achat mutualisé d’une douzaine d’hectares proches de son corps de ferme via la foncière « Terre de Liens » a été l’opportunité pour Romuald, qui loue les terres à l’association, de réaliser complètement son projet de vie : produire, transformer et vendre localement de la viande d’agneau issue de l’agriculture biologique (et développer les circuits courts en travaillant en Amap (Associations pour le maintien de l'agriculture paysanne)). Avec l’ambition à moyen terme de diversifier la production (légumes, miel, pommes…) pour valoriser ses prairies en intégrant de nouveaux porteurs de projets, mais aussi dynamiser cette petite région du Pays de Bray par des manifestations notamment. Il envisage ainsi la plantation d'arbres fruitiers haute tige, la création de haies champêtres dans un projet solidaire et environnemental. Un encart est réservé à "Terres de liens". N° Biopresse : 170 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Accidents et maladies du trayon Type de document : Ouvrage Auteurs : JM. GOURREAU Editeur : PARIS CEDEX 10 [FRANCE] : EDITIONS FRANCE AGRICOLE Année de publication : 1995 Importance : 287 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-022-8 Langues : Français (fre) Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
DIAGNOSTIC
HYGIENE DES LOCAUX
HYGIENE VETERINAIRE
LAIT
MALADIE A VIRUS
MALADIE INFECTIEUSE
MATERIEL AGRICOLE
PATHOLOGIE ANIMALE
PROPHYLAXIE
QUALITE DU PRODUIT
TECHNIQUE D'ELEVAGE
TRAITE MOBILE
TRAYON
VACHE LAITIEREPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Cet ouvrage décrit et recense - par le texte et l'image - toutes les maladies et affections susceptibles d'agresser le trayon de la vache laitière ; tant celles rencontrées en Europe que celles des autres continents, les plus fréquentes comme les plus rares. Une abondante iconographie (400 photos) permet d'identifier les différentes pathologies à tous les stades. Celles liées à l'utilisation des machines à traire sont traitées par un homme de terrain. Un important chapitre est consacré à l'hygiène, clef de la bonne santé du trayon. Enfin, les maladies générales ayant des répercussions sur cet organe sont abordées dans un contexte global permettant d'en faire le diagnostic. N° Biopresse : 25 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc Accidents et maladies du trayon [Ouvrage] / JM. GOURREAU . - PARIS CEDEX 10 (GFA Editions, 25 Rue Ginoux, 75 015, FRANCE) : EDITIONS FRANCE AGRICOLE, 1995 . - 287 p.
ISBN : 978-2-85557-022-8
Langues : Français (fre)
Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
DIAGNOSTIC
HYGIENE DES LOCAUX
HYGIENE VETERINAIRE
LAIT
MALADIE A VIRUS
MALADIE INFECTIEUSE
MATERIEL AGRICOLE
PATHOLOGIE ANIMALE
PROPHYLAXIE
QUALITE DU PRODUIT
TECHNIQUE D'ELEVAGE
TRAITE MOBILE
TRAYON
VACHE LAITIEREPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Cet ouvrage décrit et recense - par le texte et l'image - toutes les maladies et affections susceptibles d'agresser le trayon de la vache laitière ; tant celles rencontrées en Europe que celles des autres continents, les plus fréquentes comme les plus rares. Une abondante iconographie (400 photos) permet d'identifier les différentes pathologies à tous les stades. Celles liées à l'utilisation des machines à traire sont traitées par un homme de terrain. Un important chapitre est consacré à l'hygiène, clef de la bonne santé du trayon. Enfin, les maladies générales ayant des répercussions sur cet organe sont abordées dans un contexte global permettant d'en faire le diagnostic. N° Biopresse : 25 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0018664 PA ELV GOU Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible
Titre : Accueillir et vivre du mouton Type de document : Article Auteurs : V. SIMEON Année de publication : 1996 Article en page(s) : p. 37-38 (2) Langues : Français (fre)
in REUSSIR PATRE > N° 438 (01/11/1996) . - p. 37-38 (2)Thésaurus : ACCUEIL CHEZ L'HABITANT
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
DEVELOPPEMENT RURAL
DIVERSIFICATION
ELEVAGE EXTENSIF
FINANCEMENT DE L'ENTREPRISE
GESTION DE L'ESPACE
GITE RURAL
OVIN
PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
TOURISME RURALPlan de Classement : ER DRU Ecologie et Ruralité Développement Rural Résumé : Eleveur ovin dans le Vercors, Pierre Salazard développe également une activité d'hébergement en gîte d'étape. Disponibilité, qualité d'accueil, confort et authenticité sont pour lui les clés de la réussite. N° Biopresse : 26 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Accueillir et vivre du mouton [Article] / V. SIMEON . - 1996 . - p. 37-38 (2).
Langues : Français (fre)
in REUSSIR PATRE > N° 438 (01/11/1996) . - p. 37-38 (2)Thésaurus : ACCUEIL CHEZ L'HABITANT
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
DEVELOPPEMENT RURAL
DIVERSIFICATION
ELEVAGE EXTENSIF
FINANCEMENT DE L'ENTREPRISE
GESTION DE L'ESPACE
GITE RURAL
OVIN
PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
TOURISME RURALPlan de Classement : ER DRU Ecologie et Ruralité Développement Rural Résumé : Eleveur ovin dans le Vercors, Pierre Salazard développe également une activité d'hébergement en gîte d'étape. Disponibilité, qualité d'accueil, confort et authenticité sont pour lui les clés de la réussite. N° Biopresse : 26 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Acétonémie : Adapter la ration à l’évolution de la lactation Type de document : Article Auteurs : Ignaz HUTTER, Auteur Année de publication : 2010 Article en page(s) : p. 9 (1) Langues : Français (fre)
in BIOACTUALITES > N° 10/10 (Décembre 2010 / Janvier 2011) . - p. 9 (1)Thésaurus : ACETONEMIE
AFFOURAGEMENT
ALIMENTATION DES ANIMAUX
BOVIN
ELEVAGE BIOLOGIQUE
LACTATION
RATION ALIMENTAIRE
SANTE ANIMALE
SUISSE
VACHE LAITIEREPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Les besoins en énergie de toutes les vaches augmentent rapidement après le vêlage quelles que soient leurs performances laitières. Si ces besoins ne sont pas couverts, la vache puise dans ses réserves corporelles. Or, une trop forte mobilisation des graisses corporelles n’est pas sans conséquences : diminution de la teneur en protéines dans le lait, perte d’appétit, baisse de rendement laitier… Il est donc nécessaire de fournir de l'aliment concentré dans les trois premiers mois. En revanche, si la ration est pauvre en fibres et riche en amidon sur la durée, il existe un risque d'acidose. Pour éviter les problèmes en début de lactation, il est préférable, en agriculture biologique, de viser une courbe de lactation plate, en réduisant éventuellement l'apport de protéines avant et pendant le vêlage. N° Biopresse : 163 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Acétonémie : Adapter la ration à l’évolution de la lactation [Article] / Ignaz HUTTER, Auteur . - 2010 . - p. 9 (1).
Langues : Français (fre)
in BIOACTUALITES > N° 10/10 (Décembre 2010 / Janvier 2011) . - p. 9 (1)Thésaurus : ACETONEMIE
AFFOURAGEMENT
ALIMENTATION DES ANIMAUX
BOVIN
ELEVAGE BIOLOGIQUE
LACTATION
RATION ALIMENTAIRE
SANTE ANIMALE
SUISSE
VACHE LAITIEREPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Les besoins en énergie de toutes les vaches augmentent rapidement après le vêlage quelles que soient leurs performances laitières. Si ces besoins ne sont pas couverts, la vache puise dans ses réserves corporelles. Or, une trop forte mobilisation des graisses corporelles n’est pas sans conséquences : diminution de la teneur en protéines dans le lait, perte d’appétit, baisse de rendement laitier… Il est donc nécessaire de fournir de l'aliment concentré dans les trois premiers mois. En revanche, si la ration est pauvre en fibres et riche en amidon sur la durée, il existe un risque d'acidose. Pour éviter les problèmes en début de lactation, il est préférable, en agriculture biologique, de viser une courbe de lactation plate, en réduisant éventuellement l'apport de protéines avant et pendant le vêlage. N° Biopresse : 163 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
