Gard : La relance des blés méditerranéens / Hélène ZAHARIA in CAMPAGNES SOLIDAIRES, N° 237 ([01/02/2009])

Public ISBD [article]  inCAMPAGNES SOLIDAIRES > N° 237 [01/02/2009] . - p. 16-17 (2) Titre : Gard : La relance des blés méditerranéens Type de document : Article Auteurs : Hélène ZAHARIA, Auteur Année de publication : 2009 Article en page(s) : p. 16-17 (2) Langues : Français (fre) Thésaurus : VARIETE ANCIENNE CONSERVATION SEMENCE PAYSANNE TOUSELLE AGRICULTURE BIOLOGIQUE BLE RESSOURCE GENETIQUE ORGANISATION FILIERE VALORISATION RESEAU MEDITERRANEE GARD PANIFICATION Plan de Classement : RS RES Recherche et Système Spécifique Ressources Génétiques Résumé : Comment, à partir de quelques grains de variétés anciennes, relancer une filière ? C’est ce que relate cet article, avec l’histoire exemplaire d’Henri Ferté et des blés touselles. Installé comme agriculteur bio en 1979, avec un diplôme d’agro en poche, Henri Ferté croise l’existence des touselles dans les archives du Gard : touselles, nom donné dans la région "aux plus beaux et plus purs des froments". Intrigué, il en obtient auprès d’un chercheur de l’Inra quelques grains, et l’aventure commence. D’abord semés sur 1m2, puis 10 m2, il peut dès la troisième année ensemencer un petit champ et commencer ses observations. Sa rencontre avec le Réseau semences paysannes est ensuite un déclencheur, car il prend conscience de l’importance de cette démarche empirique, et du fait de devoir se mettre en réseau pour continuer. Echanges de grains, montage du "syndicat de promotion Touselle", essais de panification : la filière est lancée... et fait des petits (nouveau groupe en Ariège). N° Biopresse : 145 Commande possible de photocopies : Oui [article] Gard : La relance des blés méditerranéens [Article] / Hélène ZAHARIA, Auteur . - 2009 . - p. 16-17 (2). Langues : Français (fre) inCAMPAGNES SOLIDAIRES > N° 237 [01/02/2009] . - p. 16-17 (2) Thésaurus : VARIETE ANCIENNE CONSERVATION SEMENCE PAYSANNE TOUSELLE AGRICULTURE BIOLOGIQUE BLE RESSOURCE GENETIQUE ORGANISATION FILIERE VALORISATION RESEAU MEDITERRANEE GARD PANIFICATION Plan de Classement : RS RES Recherche et Système Spécifique Ressources Génétiques Résumé : Comment, à partir de quelques grains de variétés anciennes, relancer une filière ? C’est ce que relate cet article, avec l’histoire exemplaire d’Henri Ferté et des blés touselles. Installé comme agriculteur bio en 1979, avec un diplôme d’agro en poche, Henri Ferté croise l’existence des touselles dans les archives du Gard : touselles, nom donné dans la région "aux plus beaux et plus purs des froments". Intrigué, il en obtient auprès d’un chercheur de l’Inra quelques grains, et l’aventure commence. D’abord semés sur 1m2, puis 10 m2, il peut dès la troisième année ensemencer un petit champ et commencer ses observations. Sa rencontre avec le Réseau semences paysannes est ensuite un déclencheur, car il prend conscience de l’importance de cette démarche empirique, et du fait de devoir se mettre en réseau pour continuer. Echanges de grains, montage du "syndicat de promotion Touselle", essais de panification : la filière est lancée... et fait des petits (nouveau groupe en Ariège). N° Biopresse : 145 Commande possible de photocopies : Oui

L'homme qui plantait des blés / Isabelle FAURE in NATURE & PROGRES, N° 59 (Septembre/Octobre 2006)

Public ISBD [article]  inNATURE & PROGRES > N° 59 (Septembre/Octobre 2006) . - p. 8-9 (2) Titre : L'homme qui plantait des blés Type de document : Article Auteurs : Isabelle FAURE Année de publication : 2006 Article en page(s) : p. 8-9 (2) Langues : Français (fre) Thésaurus : TOUSELLE TECHNIQUE CULTURALE CEREALE BLE VARIETE LOCALE GARD Plan de Classement : PV GRC Production Végétale Grandes Cultures Résumé : Dans le Gard, Jean et Marthe Fouquet cultivent des variétés locales de blé telles que la Touselle. Cet article présente leur tentative d'adaptation d'une technique ancestrale de culture des céréales appliquée en Chine. Cette technique consiste à semer en quinconce un grain tous les 40 à 50 centimètres. Le sol est tenu ameubli et la céréale est buttée juste avant la montaison. La réputation de cette technique tient aux rendements très importants qu'elle permet d'obtenir (120 quintaux/hectare). N° Biopresse : 118 Commande possible de photocopies : Oui [article] L'homme qui plantait des blés [Article] / Isabelle FAURE . - 2006 . - p. 8-9 (2). Langues : Français (fre) inNATURE & PROGRES > N° 59 (Septembre/Octobre 2006) . - p. 8-9 (2) Thésaurus : TOUSELLE TECHNIQUE CULTURALE CEREALE BLE VARIETE LOCALE GARD Plan de Classement : PV GRC Production Végétale Grandes Cultures Résumé : Dans le Gard, Jean et Marthe Fouquet cultivent des variétés locales de blé telles que la Touselle. Cet article présente leur tentative d'adaptation d'une technique ancestrale de culture des céréales appliquée en Chine. Cette technique consiste à semer en quinconce un grain tous les 40 à 50 centimètres. Le sol est tenu ameubli et la céréale est buttée juste avant la montaison. La réputation de cette technique tient aux rendements très importants qu'elle permet d'obtenir (120 quintaux/hectare). N° Biopresse : 118 Commande possible de photocopies : Oui