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ABioDoc
En 2002, Hendrix Broilers créait une filière de poulets bio en Belgique : Le poulet bio a trouvé sa place dans le panier des ménages / Loïc DOUMALIN in FILIERES AVICOLES, N° 728 (Février 2010)
Titre : En 2002, Hendrix Broilers créait une filière de poulets bio en Belgique : Le poulet bio a trouvé sa place dans le panier des ménages Type de document : Article Auteurs : Loïc DOUMALIN, Auteur Année de publication : 2010 Article en page(s) : p. 64-67 (4) Langues : Français (fre)
in FILIERES AVICOLES > N° 728 (Février 2010) . - p. 64-67 (4)Thésaurus : AVICULTURE
BATIMENT D'ELEVAGE
BELGIQUE
CONDUITE D'ELEVAGE
ELEVAGE BIOLOGIQUE
FILIERE
POULET
POULET DE CHAIRPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Cet article relate l’expérience d’un exploitant belge qui a développé un élevage avicole bio dans le cadre d’une filière créée par Hendrix Broilers en 2002. Dans cette filière de production, tous les bâtiments des 27 éleveurs en contrat sont construits sur un même modèle afin d’homogénéiser la production. L’aliment bio est fourni par une coopérative spécialisée dans l’alimentation animale dont l’approvisionnement est réalisé en priorité sur le territoire national et incite donc fortement au développement des productions végétales bio locales. Les 15 000 poulets bio produits chaque semaine par les élevages en contrat avec Hendrix Broilers sont essentiellement commercialisés aux Pays-Bas où ils représentent 80 % des poulets bio. Pour développer les ventes sur le marché belge, Hendrix Broilers souhaite favoriser la mise en place de magasins à la ferme en apportant un appui marketing et logistique. N° Biopresse : 155 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] En 2002, Hendrix Broilers créait une filière de poulets bio en Belgique : Le poulet bio a trouvé sa place dans le panier des ménages [Article] / Loïc DOUMALIN, Auteur . - 2010 . - p. 64-67 (4).
Langues : Français (fre)
in FILIERES AVICOLES > N° 728 (Février 2010) . - p. 64-67 (4)Thésaurus : AVICULTURE
BATIMENT D'ELEVAGE
BELGIQUE
CONDUITE D'ELEVAGE
ELEVAGE BIOLOGIQUE
FILIERE
POULET
POULET DE CHAIRPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Cet article relate l’expérience d’un exploitant belge qui a développé un élevage avicole bio dans le cadre d’une filière créée par Hendrix Broilers en 2002. Dans cette filière de production, tous les bâtiments des 27 éleveurs en contrat sont construits sur un même modèle afin d’homogénéiser la production. L’aliment bio est fourni par une coopérative spécialisée dans l’alimentation animale dont l’approvisionnement est réalisé en priorité sur le territoire national et incite donc fortement au développement des productions végétales bio locales. Les 15 000 poulets bio produits chaque semaine par les élevages en contrat avec Hendrix Broilers sont essentiellement commercialisés aux Pays-Bas où ils représentent 80 % des poulets bio. Pour développer les ventes sur le marché belge, Hendrix Broilers souhaite favoriser la mise en place de magasins à la ferme en apportant un appui marketing et logistique. N° Biopresse : 155 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc Abattage, transformation et vente de produits avicoles à la ferme : aspects juridiques et économiques / ITAVI
Titre : Abattage, transformation et vente de produits avicoles à la ferme : aspects juridiques et économiques Type de document : Ouvrage Auteurs : ITAVI Editeur : PARIS [FRANCE] : ITAVI (Institut Technique de l'Aviculture) Année de publication : 1999 Importance : 50 p. Langues : Français (fre) Thésaurus : ABATTAGE DES ANIMAUX
ATELIER DE TRANSFORMATION
AVICULTURE
CANARD
COUT DE PRODUCTION
ECONOMIE
LAPIN
MATERIEL AGRICOLE
OIE
PINTADE
POULET DE CHAIR
PRIX DE MARCHE
PRODUCTION AGRICOLE
PRODUCTION AVICOLE A LA FERME
PRODUIT FERMIER
REGLEMENTATION
TECHNIQUE D'ELEVAGE
VENTE DIRECTE
VOLAILLEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : La production avicole "à la ferme" est de taille réduite, elle contrôle le cycle de vie complet de la volaille (de un jour à l'abattage) et elle est vendue directement au consommateur. Avant de se lancer dans une telle activité, une réflexion s'impose et plusieurs aspects doivent être pris en compte sur le plan économique, technique et personnel. L'ITAVI a édité ce nouveau document qui résume des informations d'ordre réglementaire, pratique et économique sur la production, l'abattage, la transformation et la vente de produits avicoles à la ferme. A partir d'enquêtes réalisées auprès d'une trentaine de producteurs fermiers, des fiches techniques ont été conçues pour différentes espèces avicoles (poulets, pintades, pigeonneaux de chair,...). N° Biopresse : 44 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc Abattage, transformation et vente de produits avicoles à la ferme : aspects juridiques et économiques [Ouvrage] / ITAVI . - PARIS (28, rue du Rocher, 75008, FRANCE) : ITAVI (Institut Technique de l'Aviculture), 1999 . - 50 p.
Langues : Français (fre)
Thésaurus : ABATTAGE DES ANIMAUX
ATELIER DE TRANSFORMATION
AVICULTURE
CANARD
COUT DE PRODUCTION
ECONOMIE
LAPIN
MATERIEL AGRICOLE
OIE
PINTADE
POULET DE CHAIR
PRIX DE MARCHE
PRODUCTION AGRICOLE
PRODUCTION AVICOLE A LA FERME
PRODUIT FERMIER
REGLEMENTATION
TECHNIQUE D'ELEVAGE
VENTE DIRECTE
VOLAILLEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : La production avicole "à la ferme" est de taille réduite, elle contrôle le cycle de vie complet de la volaille (de un jour à l'abattage) et elle est vendue directement au consommateur. Avant de se lancer dans une telle activité, une réflexion s'impose et plusieurs aspects doivent être pris en compte sur le plan économique, technique et personnel. L'ITAVI a édité ce nouveau document qui résume des informations d'ordre réglementaire, pratique et économique sur la production, l'abattage, la transformation et la vente de produits avicoles à la ferme. A partir d'enquêtes réalisées auprès d'une trentaine de producteurs fermiers, des fiches techniques ont été conçues pour différentes espèces avicoles (poulets, pintades, pigeonneaux de chair,...). N° Biopresse : 44 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0019499 MA FIL ITA Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible
Titre : Une adaptation du système à son environnement : Focus sur l'atelier volailles Type de document : Article Auteurs : Joannie LEROYER, Auteur ; Aude COULOMBEL, Auteur Année de publication : 2009 Article en page(s) : p. 30-31 (2) Langues : Français (fre)
in ALTER AGRI > N° 94 (Mars-Avril 2009) . - p. 30-31 (2)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
BATIMENT D'ELEVAGE
ELEVAGE BIOLOGIQUE
MARGE BRUTE
POULET DE CHAIR
PRIX
RESULTAT TECHNICO-ECONOMIQUE
SANTE ANIMALE
TEMOIGNAGE
VENDEE
VENTE
VOLAILLEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Bernard Naulet est installé sur une ferme de cent-soixante hectares en Vendée. Après avoir cherché durant plusieurs années quels ateliers et quel type de système adopter, il a finalement choisi d'élever des vaches allaitantes et des poulets de chair en agriculture biologique. Il produit 11 100 poulets par an avec deux bâtiments mobiles de 120 m², déplacés tous les 110 jours ; un terrain, assez humide, situé entre la plaine et le Marais Poitevin, constitue les parcours. Trois paillages sont réalisés par bandes. La rotation du système dure 8 à 9 ans (prairie, blé ou mélange, luzerne, maïs) et permet à l'éleveur d'être autonome en aliments. Les poulets sont vendus en vente directe ou à travers l'atelier de transformation Bio Loire Poitou qui répond à trois cahiers des charges : AB, Nature et Progrès et Biocoop. N° Biopresse : 146 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Une adaptation du système à son environnement : Focus sur l'atelier volailles [Article] / Joannie LEROYER, Auteur ; Aude COULOMBEL, Auteur . - 2009 . - p. 30-31 (2).
Langues : Français (fre)
in ALTER AGRI > N° 94 (Mars-Avril 2009) . - p. 30-31 (2)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
BATIMENT D'ELEVAGE
ELEVAGE BIOLOGIQUE
MARGE BRUTE
POULET DE CHAIR
PRIX
RESULTAT TECHNICO-ECONOMIQUE
SANTE ANIMALE
TEMOIGNAGE
VENDEE
VENTE
VOLAILLEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Bernard Naulet est installé sur une ferme de cent-soixante hectares en Vendée. Après avoir cherché durant plusieurs années quels ateliers et quel type de système adopter, il a finalement choisi d'élever des vaches allaitantes et des poulets de chair en agriculture biologique. Il produit 11 100 poulets par an avec deux bâtiments mobiles de 120 m², déplacés tous les 110 jours ; un terrain, assez humide, situé entre la plaine et le Marais Poitevin, constitue les parcours. Trois paillages sont réalisés par bandes. La rotation du système dure 8 à 9 ans (prairie, blé ou mélange, luzerne, maïs) et permet à l'éleveur d'être autonome en aliments. Les poulets sont vendus en vente directe ou à travers l'atelier de transformation Bio Loire Poitou qui répond à trois cahiers des charges : AB, Nature et Progrès et Biocoop. N° Biopresse : 146 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc Documents numériques
alteragri_94_2009_p30-31.pdfURL
Titre : L'agriculture bio en Rhône-Alpes - Edition 2013 - Repères 2012 : Les chiffres de la production, transformation et distribution Type de document : Ouvrage Auteurs : CORABIO, Auteur ; BIOCONVERGENCE, Auteur Editeur : VALENCE CEDEX 9 [FRANCE] : CORABIO (Coordination Rhône-Alpes de l'Agriculture Biologique) Année de publication : 2013 Autre Editeur : VALENCE CEDEX 9 : BIOCONVERGENCE Importance : 40 p. Langues : Français (fre) Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
APICULTURE
BOVIN VIANDE
CAPRIN
CEREALE
CONSOMMATION
DEVELOPPEMENT DE L'AB
DISTRIBUTION
FILIERE
FRUIT
GRANDE CULTURE
LAIT
LEGUME
OEUF
OLEOPROTEAGINEUX
OVIN LAIT
OVIN VIANDE
PLANTE AROMATIQUE ET MEDICINALE
PORCIN
POULET DE CHAIR
PRODUCTION AGRICOLE
PRODUCTION ANIMALE
PRODUCTION VEGETALE
PRODUIT LAITIER
RHONE ALPES
STATISTIQUES
TRANSFORMATION
VIANDE BOVINE
VINPlan de Classement : MA STA Marché Statistiques Résumé : L'agriculture biologique en Rhône-Alpes en 2012, ce sont : 2 864 exploitations agricoles bio (7,3 % des exploitations régionales), la région est d'ailleurs la 1ère région française en nombre d'exploitations bio ; ce sont aussi 96 075 ha en bio et en conversion (6,2 % de la SAU régionale) ; ce sont encore 1 149 préparateurs bio (12 % des préparateurs bio nationaux), la région est la 1ère en nombre de préparateurs bio, et 539 distributeurs bio (12 % des distributeurs bio nationaux)... Cette publication de Corabio et de Bioconvergence présente les chiffres de l'agriculture bio en Rhône-Alpes au niveau de la production, de la transformation, de la consommation, de la distribution. Elle fait aussi un point sur les productions végétales (légumes frais ; fruits ; vin ; plantes aromatiques et médicinales ; grandes cultures : céréales et oléo-protéagineux) et les productions animales (bovins : valorisation de la viande ; lait et produits laitiers ; caprins et ovins lait ; porcs ; ovins viande ; poulets de chair ; œufs ; apiculture). N° Biopresse : 186 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc En ligne : http://www.corabio.org/images/stories/Publications/2basse%20definition%20du%2020 [...] L'agriculture bio en Rhône-Alpes - Edition 2013 - Repères 2012 : Les chiffres de la production, transformation et distribution [Ouvrage] / CORABIO, Auteur ; BIOCONVERGENCE, Auteur . - VALENCE CEDEX 9 (INEED Rovaltain TGV, 1 Rue Marc Séguin - BP 11150 Alixan, 26 958, FRANCE) : CORABIO (Coordination Rhône-Alpes de l'Agriculture Biologique) : VALENCE CEDEX 9 (INEED Rovaltain TGV, 1 Rue Marc Seguin - BP 11105 Alixan, 26 958) : BIOCONVERGENCE, 2013 . - 40 p.
Langues : Français (fre)
Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
APICULTURE
BOVIN VIANDE
CAPRIN
CEREALE
CONSOMMATION
DEVELOPPEMENT DE L'AB
DISTRIBUTION
FILIERE
FRUIT
GRANDE CULTURE
LAIT
LEGUME
OEUF
OLEOPROTEAGINEUX
OVIN LAIT
OVIN VIANDE
PLANTE AROMATIQUE ET MEDICINALE
PORCIN
POULET DE CHAIR
PRODUCTION AGRICOLE
PRODUCTION ANIMALE
PRODUCTION VEGETALE
PRODUIT LAITIER
RHONE ALPES
STATISTIQUES
TRANSFORMATION
VIANDE BOVINE
VINPlan de Classement : MA STA Marché Statistiques Résumé : L'agriculture biologique en Rhône-Alpes en 2012, ce sont : 2 864 exploitations agricoles bio (7,3 % des exploitations régionales), la région est d'ailleurs la 1ère région française en nombre d'exploitations bio ; ce sont aussi 96 075 ha en bio et en conversion (6,2 % de la SAU régionale) ; ce sont encore 1 149 préparateurs bio (12 % des préparateurs bio nationaux), la région est la 1ère en nombre de préparateurs bio, et 539 distributeurs bio (12 % des distributeurs bio nationaux)... Cette publication de Corabio et de Bioconvergence présente les chiffres de l'agriculture bio en Rhône-Alpes au niveau de la production, de la transformation, de la consommation, de la distribution. Elle fait aussi un point sur les productions végétales (légumes frais ; fruits ; vin ; plantes aromatiques et médicinales ; grandes cultures : céréales et oléo-protéagineux) et les productions animales (bovins : valorisation de la viande ; lait et produits laitiers ; caprins et ovins lait ; porcs ; ovins viande ; poulets de chair ; œufs ; apiculture). N° Biopresse : 186 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc En ligne : http://www.corabio.org/images/stories/Publications/2basse%20definition%20du%2020 [...] Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0032637 MA STA COR Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible 0032627 MA STA COR Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible
Titre : L'agriculture biologique : Ses acteurs, ses produits, ses territoires : Edition 2012 Type de document : Ouvrage Auteurs : Olivier DEVILLERS, Auteur ; Dorian FLÉCHET, Auteur ; Sarah LE DOUARIN, Auteur ; ET AL., Auteur Editeur : MONTREUIL-SOUS-BOIS [FRANCE] : AGENCE BIO (Agence Française pour le Développement et la Promotion de l’Agriculture Biologique) Année de publication : 2012 Importance : 260 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-954037-61-5 Prix : 25 € Langues : Français (fre) Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AIDE
AIDE PUBLIQUE
APICULTURE
AQUACULTURE
BOVIN LAIT
BOVIN VIANDE
BREBIS ALLAITANTE
BREBIS LAITIERE
CEREALE
CHEVRE
CONSOMMATION
DEVELOPPEMENT DE L'AB
DISTRIBUTION
EUROPE
FILIERE
FILIERE AVICOLE
FILIERE FRUITS ET LEGUMES
FILIERE LAIT
FILIERE VIANDE
FILIERE VIN
FOURRAGE
FRANCE
FRUIT
GRANDE CULTURE
IMPORTATION
LEGUME
LEGUME SEC
MONDE
OEUF
OLEAGINEUX
OVIN LAIT
OVIN VIANDE
PLANTE AROMATIQUE ET MEDICINALE
PORCIN
POULE
POULET
POULET DE CHAIR
PRODUIT BIOLOGIQUE
PROTEAGINEUX
REGION
RESTAURATION COLLECTIVE
RUCHER
STATISTIQUES
STRUCTURATION DES FILIERES
TRANSFORMATION
UNION EUROPEENNE
VACHE ALLAITANTE
VACHE LAITIERE
VIANDE BOVINE
VIANDE OVINE
VIANDE PORCINE
VITICULTURE
VOLAILLEPlan de Classement : MA STA Marché Statistiques Résumé : L'édition 2012 de la publication annuelle de l'Agence Bio, "L'agriculture biologique : Chiffres clés", est parue. Ces chiffres clés offrent un panorama complet de l'agriculture biologique française, avec au sommaire : - L'agriculture biologique : un environnement préservé ; - L'agriculture biologique dans le monde ; - L'agriculture biologique dans l'Union européenne ; - La bio en France, de la production à la consommation (L'agriculture bio en France ; La transformation et la distribution ; L'importation ; La consommation ; Les produits bio en restauration collective ; La structuration des filières bio, des engagements sur tout le territoire) ; - Focus sur les filières bio végétales en France (Les grandes cultures ; Le secteur des fruits et légumes ; La filière viticole ; Le secteur des plantes à parfum, aromatiques et médicinales) ; - Focus sur les filières bio animales en France (Les filières laitières ; Le secteur des viandes bovine, ovine et porcine ; Les filières avicoles ; L'apiculture ; L'aquaculture) ; - L'agriculture biologique dans les régions (Fiches régionales) ; - Autres informations (Aides publiques : repères ; Qu'est-ce que l'Agence Bio ?). Ces données sont également téléchargeables sur le site de l'Agence Bio, à l'adresse suivante : http://www.agencebio.org/pageEdito.asp?IDPAGE=196. Fin 2011, la France comptait 23 135 exploitations agricoles engagées en bio, soit 4,5% des exploitations françaises, avec une augmentation de 12,3% en un an. Elles couvraient 975 141 ha conduits en agriculture biologique, dont 699 300 ha certifiés biologiques et 275 841 ha en conversion (soit 28% du total). Après une année 2010 record, les surfaces bio ont continué de progresser en France avec 130 000 ha supplémentaires en 2011 (soit +15,3%). Elles représentaient, fin 2011, plus de 3,5% de la SAU nationale, contre 3,1% en 2010. N° Biopresse : 184 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc L'agriculture biologique : Ses acteurs, ses produits, ses territoires : Edition 2012 [Ouvrage] / Olivier DEVILLERS, Auteur ; Dorian FLÉCHET, Auteur ; Sarah LE DOUARIN, Auteur ; ET AL., Auteur . - MONTREUIL-SOUS-BOIS (6 Rue Lavoisier, 93 100, FRANCE) : AGENCE BIO (Agence Française pour le Développement et la Promotion de l’Agriculture Biologique), 2012 . - 260 p.
ISBN : 978-2-954037-61-5 : 25 €
Langues : Français (fre)
Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AIDE
AIDE PUBLIQUE
APICULTURE
AQUACULTURE
BOVIN LAIT
BOVIN VIANDE
BREBIS ALLAITANTE
BREBIS LAITIERE
CEREALE
CHEVRE
CONSOMMATION
DEVELOPPEMENT DE L'AB
DISTRIBUTION
EUROPE
FILIERE
FILIERE AVICOLE
FILIERE FRUITS ET LEGUMES
FILIERE LAIT
FILIERE VIANDE
FILIERE VIN
FOURRAGE
FRANCE
FRUIT
GRANDE CULTURE
IMPORTATION
LEGUME
LEGUME SEC
MONDE
OEUF
OLEAGINEUX
OVIN LAIT
OVIN VIANDE
PLANTE AROMATIQUE ET MEDICINALE
PORCIN
POULE
POULET
POULET DE CHAIR
PRODUIT BIOLOGIQUE
PROTEAGINEUX
REGION
RESTAURATION COLLECTIVE
RUCHER
STATISTIQUES
STRUCTURATION DES FILIERES
TRANSFORMATION
UNION EUROPEENNE
VACHE ALLAITANTE
VACHE LAITIERE
VIANDE BOVINE
VIANDE OVINE
VIANDE PORCINE
VITICULTURE
VOLAILLEPlan de Classement : MA STA Marché Statistiques Résumé : L'édition 2012 de la publication annuelle de l'Agence Bio, "L'agriculture biologique : Chiffres clés", est parue. Ces chiffres clés offrent un panorama complet de l'agriculture biologique française, avec au sommaire : - L'agriculture biologique : un environnement préservé ; - L'agriculture biologique dans le monde ; - L'agriculture biologique dans l'Union européenne ; - La bio en France, de la production à la consommation (L'agriculture bio en France ; La transformation et la distribution ; L'importation ; La consommation ; Les produits bio en restauration collective ; La structuration des filières bio, des engagements sur tout le territoire) ; - Focus sur les filières bio végétales en France (Les grandes cultures ; Le secteur des fruits et légumes ; La filière viticole ; Le secteur des plantes à parfum, aromatiques et médicinales) ; - Focus sur les filières bio animales en France (Les filières laitières ; Le secteur des viandes bovine, ovine et porcine ; Les filières avicoles ; L'apiculture ; L'aquaculture) ; - L'agriculture biologique dans les régions (Fiches régionales) ; - Autres informations (Aides publiques : repères ; Qu'est-ce que l'Agence Bio ?). Ces données sont également téléchargeables sur le site de l'Agence Bio, à l'adresse suivante : http://www.agencebio.org/pageEdito.asp?IDPAGE=196. Fin 2011, la France comptait 23 135 exploitations agricoles engagées en bio, soit 4,5% des exploitations françaises, avec une augmentation de 12,3% en un an. Elles couvraient 975 141 ha conduits en agriculture biologique, dont 699 300 ha certifiés biologiques et 275 841 ha en conversion (soit 28% du total). Après une année 2010 record, les surfaces bio ont continué de progresser en France avec 130 000 ha supplémentaires en 2011 (soit +15,3%). Elles représentaient, fin 2011, plus de 3,5% de la SAU nationale, contre 3,1% en 2010. N° Biopresse : 184 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0032605 MA STA DEV Texte imprimé Bureau ABioDoc Périodiques Disponible 0032606 MA STA DEV Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Sorti jusqu'au 17/04/2013
Titre : Alternative aux traitements chimiques : Un nouveau vaccin anti-coccidien atténué Type de document : Article Auteurs : P. LE DOUARIN Année de publication : 2001 Article en page(s) : p. 32-33 (2) Langues : Français (fre)
in REUSSIR AVICULTURE > N° 64 (Février 2001) . - p. 32-33 (2)Thésaurus : ANTI-COCCIDIEN
AVICULTURE
COCCIDIOSE
FRANCE
HYGIENE VETERINAIRE
PARASITE
PATHOLOGIE ANIMALE
POULET DE CHAIR
PRODUCTION ANIMALE
TRAITEMENT
VACCINPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Devant la sensibilité accrue des consommateurs à la manière de produire et sous la pression de la réglementation européenne sur les additifs, les moyens de recherche et de développement en matière de produit chimique anti-coccidien ont été fortement freinés. En raison de leur coût nettement plus élevé que celui des produits chimiques, les vaccins anti-coccidiens pourtant développés depuis 1954, ne sont pas ou très peu utilisés en production de poulets de chair à courte durée de vie. En France, l'élevage de volailles à longue durée de vie (biologique et label rouge) y a recours. Schering-Plough propose désormais son vaccin Paracox, décliné en deux formulations P5 et P8, à un prix de vente pratiquement divisé par deux. En bio et label, l'utilisation en alternance de P5 et P8 semble être une bonne alternative. N° Biopresse : 57 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Alternative aux traitements chimiques : Un nouveau vaccin anti-coccidien atténué [Article] / P. LE DOUARIN . - 2001 . - p. 32-33 (2).
Langues : Français (fre)
in REUSSIR AVICULTURE > N° 64 (Février 2001) . - p. 32-33 (2)Thésaurus : ANTI-COCCIDIEN
AVICULTURE
COCCIDIOSE
FRANCE
HYGIENE VETERINAIRE
PARASITE
PATHOLOGIE ANIMALE
POULET DE CHAIR
PRODUCTION ANIMALE
TRAITEMENT
VACCINPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Devant la sensibilité accrue des consommateurs à la manière de produire et sous la pression de la réglementation européenne sur les additifs, les moyens de recherche et de développement en matière de produit chimique anti-coccidien ont été fortement freinés. En raison de leur coût nettement plus élevé que celui des produits chimiques, les vaccins anti-coccidiens pourtant développés depuis 1954, ne sont pas ou très peu utilisés en production de poulets de chair à courte durée de vie. En France, l'élevage de volailles à longue durée de vie (biologique et label rouge) y a recours. Schering-Plough propose désormais son vaccin Paracox, décliné en deux formulations P5 et P8, à un prix de vente pratiquement divisé par deux. En bio et label, l'utilisation en alternance de P5 et P8 semble être une bonne alternative. N° Biopresse : 57 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Analyse comparée des dynamiques des filières avicoles biologiques au sein de l'Union Européenne Type de document : Article Auteurs : Cécile RIFARD, Auteur ; Charlotte BERLIER, Auteur ; Pascale MAGDELAINE, Auteur Année de publication : 2010 Article en page(s) : p. 48-57 (10) Langues : Français (fre)
in TEMA > N° 13 (Janvier / Février / Mars 2010) . - p. 48-57 (10)Thésaurus : ALIMENTATION DES ANIMAUX
ALLEMAGNE
AUTRICHE
AVICULTURE
BELGIQUE
DANEMARK
DEVELOPPEMENT DE L'AB
ELEVAGE BIOLOGIQUE
ETUDE
FILIERE
FRANCE
ITALIE
OEUF
PAYS-BAS
POLOGNE
POULE
POULET DE CHAIR
PRATIQUE D'ELEVAGE
PROGRAMME DE RECHERCHE
RECHERCHE
REGLEMENTATION
ROYAUME UNI
UNION EUROPEENNEPlan de Classement : RS RCH Recherche et Système Spécifique Recherche Résumé : En janvier 2009, le cadre réglementaire pour la production biologique a été actualisé dans le sens d'une harmonisation communautaire. Une étude conduite dans le cadre de deux programmes de recherche, AVIBIO et ALTERAVIBIO, dans neuf pays de l'Union Européenne dont la France, a permis de situer les dynamiques de production et de marché dans les pays étudiés. Elle a également montré que des différences d'interprétation du règlement européen restaient possibles et que les pratiques demeuraient diversifiées, en relation avec des contextes économiques, culturels et pédoclimatiques nationaux contrastés. Les moteurs et freins au développement de l'aviculture biologique européenne sont analysés et font pressentir malgré une contrainte forte sur la disponibilité des matières premières pour l'alimentation, un développement et une structuration future de l'offre dans la plupart des pays étudiés. N° Biopresse : 157 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Analyse comparée des dynamiques des filières avicoles biologiques au sein de l'Union Européenne [Article] / Cécile RIFARD, Auteur ; Charlotte BERLIER, Auteur ; Pascale MAGDELAINE, Auteur . - 2010 . - p. 48-57 (10).
Langues : Français (fre)
in TEMA > N° 13 (Janvier / Février / Mars 2010) . - p. 48-57 (10)Thésaurus : ALIMENTATION DES ANIMAUX
ALLEMAGNE
AUTRICHE
AVICULTURE
BELGIQUE
DANEMARK
DEVELOPPEMENT DE L'AB
ELEVAGE BIOLOGIQUE
ETUDE
FILIERE
FRANCE
ITALIE
OEUF
PAYS-BAS
POLOGNE
POULE
POULET DE CHAIR
PRATIQUE D'ELEVAGE
PROGRAMME DE RECHERCHE
RECHERCHE
REGLEMENTATION
ROYAUME UNI
UNION EUROPEENNEPlan de Classement : RS RCH Recherche et Système Spécifique Recherche Résumé : En janvier 2009, le cadre réglementaire pour la production biologique a été actualisé dans le sens d'une harmonisation communautaire. Une étude conduite dans le cadre de deux programmes de recherche, AVIBIO et ALTERAVIBIO, dans neuf pays de l'Union Européenne dont la France, a permis de situer les dynamiques de production et de marché dans les pays étudiés. Elle a également montré que des différences d'interprétation du règlement européen restaient possibles et que les pratiques demeuraient diversifiées, en relation avec des contextes économiques, culturels et pédoclimatiques nationaux contrastés. Les moteurs et freins au développement de l'aviculture biologique européenne sont analysés et font pressentir malgré une contrainte forte sur la disponibilité des matières premières pour l'alimentation, un développement et une structuration future de l'offre dans la plupart des pays étudiés. N° Biopresse : 157 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : L'Assov face à une demande croissante en poulets "bio" Type de document : Article Auteurs : G. LE BOUCHER Année de publication : 1999 Article en page(s) : p. 73-75 (3) Langues : Français (fre)
in FILIERES AVICOLES > N° 615 (01/11/1999) . - p. 73-75 (3)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AVICULTURE
COÛT
DEBOUCHE
DEVELOPPEMENT DE L'AB
FILIERE
FRANCE
GROUPEMENT DE PRODUCTEURS
LABEL
POULET
POULET DE CHAIR
PRODUCTION ANIMALE
PRODUIT BIOLOGIQUE
SYSTEME D'ELEVAGE
VOLAILLEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Crise de la dioxine belge, scandale des farines animales,... Depuis Juin, le groupement label Assov (Association des producteurs labels "Sud-Ouest Volailles") doit faire face à une accélération de la demande de ses débouchés abattoirs en poulets fermiers bio. Mais, présente sur ce créneau depuis 1991, cette organisation label du Sud-Ouest doit surmonter les nombreux obstacles qui freinent l'envol des volailles bio ("un délai incompressible de six mois prévu par la réglementation française pour assurer la reconversion des parcours extérieurs auxquels ont accès les volailles", "la difficulté pour les fabricants d'aliments de se procurer des matières premières bio, de préférence françaises et donc parfaitement tracées jusqu'à la parcelle d'origine", "la nécessité de rémunérer les éleveurs bio avec une marge substantiellement plus importante qu'en production label",...). N° Biopresse : 44 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] L'Assov face à une demande croissante en poulets "bio" [Article] / G. LE BOUCHER . - 1999 . - p. 73-75 (3).
Langues : Français (fre)
in FILIERES AVICOLES > N° 615 (01/11/1999) . - p. 73-75 (3)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AVICULTURE
COÛT
DEBOUCHE
DEVELOPPEMENT DE L'AB
FILIERE
FRANCE
GROUPEMENT DE PRODUCTEURS
LABEL
POULET
POULET DE CHAIR
PRODUCTION ANIMALE
PRODUIT BIOLOGIQUE
SYSTEME D'ELEVAGE
VOLAILLEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Crise de la dioxine belge, scandale des farines animales,... Depuis Juin, le groupement label Assov (Association des producteurs labels "Sud-Ouest Volailles") doit faire face à une accélération de la demande de ses débouchés abattoirs en poulets fermiers bio. Mais, présente sur ce créneau depuis 1991, cette organisation label du Sud-Ouest doit surmonter les nombreux obstacles qui freinent l'envol des volailles bio ("un délai incompressible de six mois prévu par la réglementation française pour assurer la reconversion des parcours extérieurs auxquels ont accès les volailles", "la difficulté pour les fabricants d'aliments de se procurer des matières premières bio, de préférence françaises et donc parfaitement tracées jusqu'à la parcelle d'origine", "la nécessité de rémunérer les éleveurs bio avec une marge substantiellement plus importante qu'en production label",...). N° Biopresse : 44 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Le bio aime les grands espaces Type de document : Article Auteurs : Véronique BARGAIN Année de publication : 2001 Article en page(s) : p. 30-31 (2) Langues : Français (fre)
in REUSSIR AVICULTURE > N° 64 (Février 2001) . - p. 30-31 (2)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AUTOAPPROVISIONNEMENT
AVICULTURE
CAHIER DES CHARGES
FRANCE
OEUF
POULE
POULET DE CHAIR
PRODUCTION ANIMALE
PRODUIT BIOLOGIQUE
REPAB-F
VOLAILLEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Depuis 1998, Stéphane et Nathalie Dreux produisent des oeufs biologiques et conduisent leurs 156 hectares de SAU en agriculture biologique. Une situation qui leur permet d'atteindre sans difficulté les 10% d'autoapprovisionnement imposés par la nouvelle réglementation dès 2003, et même les 40% pour 2005. Suite aux exigences du REPAB-F, les 39 000 poulets labels et les 1 200 volailles festives laisseront place, dès le prochain lot à 44 000 poulets bios. N° Biopresse : 57 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Le bio aime les grands espaces [Article] / Véronique BARGAIN . - 2001 . - p. 30-31 (2).
Langues : Français (fre)
in REUSSIR AVICULTURE > N° 64 (Février 2001) . - p. 30-31 (2)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AUTOAPPROVISIONNEMENT
AVICULTURE
CAHIER DES CHARGES
FRANCE
OEUF
POULE
POULET DE CHAIR
PRODUCTION ANIMALE
PRODUIT BIOLOGIQUE
REPAB-F
VOLAILLEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Depuis 1998, Stéphane et Nathalie Dreux produisent des oeufs biologiques et conduisent leurs 156 hectares de SAU en agriculture biologique. Une situation qui leur permet d'atteindre sans difficulté les 10% d'autoapprovisionnement imposés par la nouvelle réglementation dès 2003, et même les 40% pour 2005. Suite aux exigences du REPAB-F, les 39 000 poulets labels et les 1 200 volailles festives laisseront place, dès le prochain lot à 44 000 poulets bios. N° Biopresse : 57 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc Cahier technique : Produire du poulet de chair en AB / Joannie LEROYER
Titre : Cahier technique : Produire du poulet de chair en AB Type de document : Dossier technique Auteurs : Joannie LEROYER, Auteur ; Stanislas LUBAC, Auteur ; Aude COULOMBEL, Auteur ; ET AL. Editeur : PARIS CEDEX 12 [FRANCE] : ITAB (Institut Technique de l'Agriculture Biologique) Année de publication : 2009 Importance : 22 p. Langues : Français (fre) Thésaurus : ALIMENTATION DES ANIMAUX
ELEVAGE BIOLOGIQUE
FILIERE VIANDE
PARCOURS
POULET DE CHAIR
RACE
REFERENCE TECHNICO-ECONOMIQUE
REGLEMENTATION
SANTE ANIMALE
SELECTION ANIMALE
TECHNIQUE D'ELEVAGE
VOLAILLEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Ce cahier technique s’adresse à l’ensemble des acteurs de la filière "poulet de chair biologique" et plus particulièrement aux professionnels s’orientant vers la conversion ou la création d’un atelier. Il présente l’ensemble des caractéristiques techniques de la production, selon les principes de l’agriculture biologique. Ce document est composé des huit parties suivantes : I - Intégrer la filière française ; II - Avoir un élevage performant ; III - Adapter son système de production ; IV - Respecter la réglementation ; V - Choisir des souches adaptées ; VI - Optimiser son système d'alimentation ; VII - Gérer l'équilibre sanitaire des animaux ; VIII - Aménager ses parcours. Ceux qui souhaitent approfondir certains points ou se faire accompagner dans leur recherche d’informations trouveront, en fin de document, des éléments bibliographiques, ainsi qu’une liste des acteurs à contacter. On trouve également, en Annexes (http://www.itab.asso.fr/downloads/fiches-elevage/tableaux-poulet.pdf), un Tableau d'enregistrement permettant de déterminer la marge brute par lot et par m2, et un Tableau permettant de calculer le temps passé sur un lot. N° Biopresse : 144 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc En ligne : http://www.itab.asso.fr/downloads/fiches-elevage/cahier-poulets-web.pdf Cahier technique : Produire du poulet de chair en AB [Dossier technique] / Joannie LEROYER, Auteur ; Stanislas LUBAC, Auteur ; Aude COULOMBEL, Auteur ; ET AL. . - PARIS CEDEX 12 (149 Rue de Bercy, 75 595, FRANCE) : ITAB (Institut Technique de l'Agriculture Biologique), 2009 . - 22 p.
Langues : Français (fre)
Thésaurus : ALIMENTATION DES ANIMAUX
ELEVAGE BIOLOGIQUE
FILIERE VIANDE
PARCOURS
POULET DE CHAIR
RACE
REFERENCE TECHNICO-ECONOMIQUE
REGLEMENTATION
SANTE ANIMALE
SELECTION ANIMALE
TECHNIQUE D'ELEVAGE
VOLAILLEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Ce cahier technique s’adresse à l’ensemble des acteurs de la filière "poulet de chair biologique" et plus particulièrement aux professionnels s’orientant vers la conversion ou la création d’un atelier. Il présente l’ensemble des caractéristiques techniques de la production, selon les principes de l’agriculture biologique. Ce document est composé des huit parties suivantes : I - Intégrer la filière française ; II - Avoir un élevage performant ; III - Adapter son système de production ; IV - Respecter la réglementation ; V - Choisir des souches adaptées ; VI - Optimiser son système d'alimentation ; VII - Gérer l'équilibre sanitaire des animaux ; VIII - Aménager ses parcours. Ceux qui souhaitent approfondir certains points ou se faire accompagner dans leur recherche d’informations trouveront, en fin de document, des éléments bibliographiques, ainsi qu’une liste des acteurs à contacter. On trouve également, en Annexes (http://www.itab.asso.fr/downloads/fiches-elevage/tableaux-poulet.pdf), un Tableau d'enregistrement permettant de déterminer la marge brute par lot et par m2, et un Tableau permettant de calculer le temps passé sur un lot. N° Biopresse : 144 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc En ligne : http://www.itab.asso.fr/downloads/fiches-elevage/cahier-poulets-web.pdf Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0029162 PA ELV LER Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible
Titre : Compte-rendu des actions réalisées en 1999 Type de document : Ouvrage Auteurs : ACTA Editeur : PARIS CEDEX 12 [FRANCE] : ACTA (Le Réseau des instituts des filières animales et végétales) Année de publication : 2000 Importance : 181 p. Langues : Français (fre) Thésaurus : ABEILLE
AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT
AROME
CANARD
CARPE
EXPERIMENTATION
HUILE
MAIS
METHODOLOGIE
MOUT
PATURAGE
POULET DE CHAIR
PRODUCTION AGRICOLE
QUALITE DU PRODUIT
RECHERCHE SCIENTIFIQUE
SALMONELLOSE
SYSTEME DE PRODUCTIONPlan de Classement : RS RCH Recherche et Système Spécifique Recherche Résumé : Ce compte-rendu propose un bilan des derniers résultats des travaux, réalisés ou en cours de réaliosation en 1999, par les Instituts et Centres Techniques Agricoles dans le cadre des crédits de recherche gérés par l'ACTA et provenant du Ministère chargé de l'Agriculture sur un budget attribué par le Ministère chargé de la Recherche. Les actions de recherche s'inscrivent dans un Plan d'Orientation élaboré par le Conseil d'Orientation Scientifique et Technique de l'ACTA. Les thèmes généraux des actions, présentées sous forme de résumés dans cet ouvrage, sont : - la qualité des produits agricoles (12 actions), - les systèmes de production agricole (6 actions), - les relations entre agriculture et environnement (9 actions), - la méthodologie (5 actions). N° Biopresse : 55 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc Compte-rendu des actions réalisées en 1999 [Ouvrage] / ACTA . - PARIS CEDEX 12 (149 Rue de Bercy, 75 595, FRANCE) : ACTA (Le Réseau des instituts des filières animales et végétales), 2000 . - 181 p.
Langues : Français (fre)
Thésaurus : ABEILLE
AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT
AROME
CANARD
CARPE
EXPERIMENTATION
HUILE
MAIS
METHODOLOGIE
MOUT
PATURAGE
POULET DE CHAIR
PRODUCTION AGRICOLE
QUALITE DU PRODUIT
RECHERCHE SCIENTIFIQUE
SALMONELLOSE
SYSTEME DE PRODUCTIONPlan de Classement : RS RCH Recherche et Système Spécifique Recherche Résumé : Ce compte-rendu propose un bilan des derniers résultats des travaux, réalisés ou en cours de réaliosation en 1999, par les Instituts et Centres Techniques Agricoles dans le cadre des crédits de recherche gérés par l'ACTA et provenant du Ministère chargé de l'Agriculture sur un budget attribué par le Ministère chargé de la Recherche. Les actions de recherche s'inscrivent dans un Plan d'Orientation élaboré par le Conseil d'Orientation Scientifique et Technique de l'ACTA. Les thèmes généraux des actions, présentées sous forme de résumés dans cet ouvrage, sont : - la qualité des produits agricoles (12 actions), - les systèmes de production agricole (6 actions), - les relations entre agriculture et environnement (9 actions), - la méthodologie (5 actions). N° Biopresse : 55 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0019653 RS RCH ACT Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible
Titre : Cosa mangia il pollo ? Type de document : Article Auteurs : E. CONSTANTINI Année de publication : 2001 Article en page(s) : p. 43-47 (5) Langues : Italien (ita)
in BIO AGRICULTURA > N° 71 (01/07/2001) . - p. 43-47 (5)Thésaurus : ALIMENTATION DES ANIMAUX
CEREALE
FOURRAGE
ITALIE
POULET DE CHAIR
PROTEAGINEUX
RATION
REGLEMENTATION
TECHNIQUE D'ELEVAGE
VITAMINE
VOLAILLEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : A travers la réglementation en vigueur, un point sur l'alimentation des poulets en élevage biologique. L'auteur aborde des thèmes tels que l'origine des aliments, l'interdiction des OGM, la liaison au sol, la part de céréales, fourrages et protéagineux dans la ration alimentaire, les macro-éléments et oligo-éléments autorisés, l'apport de vitamines... N° Biopresse : 63 Titre Traduit : Qu'est-ce que mangent les poulets? Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Cosa mangia il pollo ? [Article] / E. CONSTANTINI . - 2001 . - p. 43-47 (5).
Langues : Italien (ita)
in BIO AGRICULTURA > N° 71 (01/07/2001) . - p. 43-47 (5)Thésaurus : ALIMENTATION DES ANIMAUX
CEREALE
FOURRAGE
ITALIE
POULET DE CHAIR
PROTEAGINEUX
RATION
REGLEMENTATION
TECHNIQUE D'ELEVAGE
VITAMINE
VOLAILLEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : A travers la réglementation en vigueur, un point sur l'alimentation des poulets en élevage biologique. L'auteur aborde des thèmes tels que l'origine des aliments, l'interdiction des OGM, la liaison au sol, la part de céréales, fourrages et protéagineux dans la ration alimentaire, les macro-éléments et oligo-éléments autorisés, l'apport de vitamines... N° Biopresse : 63 Titre Traduit : Qu'est-ce que mangent les poulets? Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Dossier Aviculture Type de document : Article Auteurs : Françoise FOUCHER, Auteur ; Christine RIVRY-FOURNIER, Auteur Année de publication : 2011 Article en page(s) : p. 25-32 (8) Langues : Français (fre)
in BIOFIL > N° 76 (Mai / Juin 2011) . - p. 25-32 (8)Thésaurus : ACIDE AMINE
ALIMENTATION DES ANIMAUX
AQUITAINE
AVICULTURE
ELEVAGE BIOLOGIQUE
ENQUETE
EUROPE
FILIERE
FRANCE
PAYS DE LA LOIRE
POULET DE CHAIR
PROTEINE
RECHERCHE
REGLEMENTATION
SARTHE
TEMOIGNAGE
VOLAILLE DE CHAIRPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Ce dossier regroupe quatre articles sur la question de l’alimentation entièrement biologique des monogastriques, des volailles en particulier. Au 1er janvier 2012, la dérogation qui permet 5 % de produits conventionnels dans leur alimentation s’achèvera. Même si des négociations sont en cours auprès de Bruxelles pour certains aménagements, le problème reste majeur avec deux aspects principaux : l’équilibre des formules en acides aminés et la disponibilité en matières premières. La solution la plus envisagée serait l’augmentation du soja bio dans la ration. Reste que cela ne résoudrait pas tout au niveau formulation ou au niveau approvisionnement. Ainsi, ce dossier fait le point sur la situation et sur les recherches de solutions en cours à travers des témoignages d’experts, d’agriculteurs ou de responsables d’organismes de développement de la filière avicole bio. N° Biopresse : 170 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc [article] Dossier Aviculture [Article] / Françoise FOUCHER, Auteur ; Christine RIVRY-FOURNIER, Auteur . - 2011 . - p. 25-32 (8).
Langues : Français (fre)
in BIOFIL > N° 76 (Mai / Juin 2011) . - p. 25-32 (8)Thésaurus : ACIDE AMINE
ALIMENTATION DES ANIMAUX
AQUITAINE
AVICULTURE
ELEVAGE BIOLOGIQUE
ENQUETE
EUROPE
FILIERE
FRANCE
PAYS DE LA LOIRE
POULET DE CHAIR
PROTEINE
RECHERCHE
REGLEMENTATION
SARTHE
TEMOIGNAGE
VOLAILLE DE CHAIRPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Ce dossier regroupe quatre articles sur la question de l’alimentation entièrement biologique des monogastriques, des volailles en particulier. Au 1er janvier 2012, la dérogation qui permet 5 % de produits conventionnels dans leur alimentation s’achèvera. Même si des négociations sont en cours auprès de Bruxelles pour certains aménagements, le problème reste majeur avec deux aspects principaux : l’équilibre des formules en acides aminés et la disponibilité en matières premières. La solution la plus envisagée serait l’augmentation du soja bio dans la ration. Reste que cela ne résoudrait pas tout au niveau formulation ou au niveau approvisionnement. Ainsi, ce dossier fait le point sur la situation et sur les recherches de solutions en cours à travers des témoignages d’experts, d’agriculteurs ou de responsables d’organismes de développement de la filière avicole bio. N° Biopresse : 170 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc
Titre : Dossier : Filières bio Type de document : Article Auteurs : S. MERCHAT, Auteur Année de publication : 2009 Article en page(s) : p. 28-33 (6) Langues : Français (fre)
in FILIERES AVICOLES > N° 725 (Novembre 2009) . - p. 28-33 (6)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AVICULTURE
CONDUITE D'ELEVAGE
DEVELOPPEMENT DE L'AB
DROME
ELEVAGE BIOLOGIQUE
FILIERE
FORMATION
MEDECINE ALTERNATIVE
POULET DE CHAIR
SALON
SANTE ANIMALE
TEMOIGNAGE
VOLAILLEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Ce dossier sur les filières avicoles bio regroupe trois articles. Le premier concerne le dernier salon Tech & Bio qui a eu lieu les 8 et 9 septembre 2009 dans la Drôme. Cette édition s’est caractérisée par un succès croissant, avec une augmentation du nombre de visiteurs et divers pays représentés. Ceci est à mettre en relation avec l’expansion de l’AB qui a vu une augmentation au niveau national de 11 % du nombre de fermes engagées en bio entre 2007 et 2008. Les filières cherchent à "recruter" de nouveaux éleveurs. Le second article porte sur les actions du GIE Zone Verte en faveur des médecines alternatives, en particulier dans les élevages avicoles bio. Cet article présente le panel de thérapies non allopathiques utilisables, de l’homéopathie à l’oligothérapie. Zone Verte a notamment mis en place des cycles de formation à destination des éleveurs de volailles bio. Enfin, le dernier volet de ce dossier est la présentation d’une ferme bio de la Drôme qui associe trois activités : les grandes cultures, les plantes aromatiques et médicinales et un atelier volailles de chair. Cette exploitation voit son atelier volailles en pleine expansion avec 2200 m² de poulaillers et 100 000 poulets par an. De même, 675 tonnes par an d’aliment volailles sont produites sur la ferme. Tout vise à accroître l’autonomie, comme le montrent les projets d’installation de panneaux solaires, de méthanisation pour chauffer les poussinières ou encore de production à la ferme de vermifuges à base de plantes. N° Biopresse : 153 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Dossier : Filières bio [Article] / S. MERCHAT, Auteur . - 2009 . - p. 28-33 (6).
Langues : Français (fre)
in FILIERES AVICOLES > N° 725 (Novembre 2009) . - p. 28-33 (6)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AVICULTURE
CONDUITE D'ELEVAGE
DEVELOPPEMENT DE L'AB
DROME
ELEVAGE BIOLOGIQUE
FILIERE
FORMATION
MEDECINE ALTERNATIVE
POULET DE CHAIR
SALON
SANTE ANIMALE
TEMOIGNAGE
VOLAILLEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Ce dossier sur les filières avicoles bio regroupe trois articles. Le premier concerne le dernier salon Tech & Bio qui a eu lieu les 8 et 9 septembre 2009 dans la Drôme. Cette édition s’est caractérisée par un succès croissant, avec une augmentation du nombre de visiteurs et divers pays représentés. Ceci est à mettre en relation avec l’expansion de l’AB qui a vu une augmentation au niveau national de 11 % du nombre de fermes engagées en bio entre 2007 et 2008. Les filières cherchent à "recruter" de nouveaux éleveurs. Le second article porte sur les actions du GIE Zone Verte en faveur des médecines alternatives, en particulier dans les élevages avicoles bio. Cet article présente le panel de thérapies non allopathiques utilisables, de l’homéopathie à l’oligothérapie. Zone Verte a notamment mis en place des cycles de formation à destination des éleveurs de volailles bio. Enfin, le dernier volet de ce dossier est la présentation d’une ferme bio de la Drôme qui associe trois activités : les grandes cultures, les plantes aromatiques et médicinales et un atelier volailles de chair. Cette exploitation voit son atelier volailles en pleine expansion avec 2200 m² de poulaillers et 100 000 poulets par an. De même, 675 tonnes par an d’aliment volailles sont produites sur la ferme. Tout vise à accroître l’autonomie, comme le montrent les projets d’installation de panneaux solaires, de méthanisation pour chauffer les poussinières ou encore de production à la ferme de vermifuges à base de plantes. N° Biopresse : 153 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Dossier : Volailles biologiques : une recherche active ! Type de document : Article Auteurs : Joannie LEROYER, Auteur ; Daniel GUÉMENÉ, Auteur ; Maryse BOULAY, Auteur ; ET AL., Auteur Année de publication : 2011 Article en page(s) : p. 10-23 (13) Langues : Français (fre)
in ALTER AGRI > N° 105 (Janvier / Février 2011) . - p. 10-23 (13)Thésaurus : AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT
ALIMENT
ALIMENTATION DES ANIMAUX
ANALYSE DU CYCLE DE VIE
AVICULTURE
CIRCUIT COURT
DURABILITE
ELEVAGE BIOLOGIQUE
EMISSION
ETUDE
FILIERE
FRANCE
MALADIE PARASITAIRE
PARCOURS
POULET DE CHAIR
RECHERCHE
SANTE ANIMALE
SELECTION ANIMALE
SELECTION GENETIQUE
SOCIO ECONOMIE
UNION EUROPEENNE
VOLAILLEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Ce dossier est une compilation d’articles relatifs à la recherche (en particulier deux programmes en cours) visant à renforcer les connaissances afin d’optimiser la production de volailles biologiques. Ainsi, à travers huit articles, divers thèmes sont abordés : la question de la sélection adaptée aux besoins de l’AB, l’utilisation des parcours chez les poulets de chair et l’impact du couvert de ces parcours sur l’ingestion de sol et la qualité des volailles obtenues, l’impact environnemental de la production de poulets, la durabilité des principales filières bio régionales, les dynamiques des diverses filières avicoles bio au sein de l’UE ou encore la relation au parasitisme des aviculteurs bio en circuit court. Ces articles, suivant l’avancée des travaux de recherche, présentent des résultats ou des perspectives. Parmi les résultats, notons ici, à titre d’illustration, la démonstration que les parcours avec arbres sont plus utilisés par les volailles ou encore l’intérêt environnemental d’une production locale d’aliments bio pour volailles qui se traduit par une baisse de la consommation d’énergie et de l’émission des gaz à effet de serre, mais qui nécessite la recherche d’un optimum entre augmentation des rendements et recours aux intrants (irrigation) à travers l’utilisation d’espèces et de variétés végétales adaptées aux conditions culturales locales. N° Biopresse : 166 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc [article] Dossier : Volailles biologiques : une recherche active ! [Article] / Joannie LEROYER, Auteur ; Daniel GUÉMENÉ, Auteur ; Maryse BOULAY, Auteur ; ET AL., Auteur . - 2011 . - p. 10-23 (13).
Langues : Français (fre)
in ALTER AGRI > N° 105 (Janvier / Février 2011) . - p. 10-23 (13)Thésaurus : AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT
ALIMENT
ALIMENTATION DES ANIMAUX
ANALYSE DU CYCLE DE VIE
AVICULTURE
CIRCUIT COURT
DURABILITE
ELEVAGE BIOLOGIQUE
EMISSION
ETUDE
FILIERE
FRANCE
MALADIE PARASITAIRE
PARCOURS
POULET DE CHAIR
RECHERCHE
SANTE ANIMALE
SELECTION ANIMALE
SELECTION GENETIQUE
SOCIO ECONOMIE
UNION EUROPEENNE
VOLAILLEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Ce dossier est une compilation d’articles relatifs à la recherche (en particulier deux programmes en cours) visant à renforcer les connaissances afin d’optimiser la production de volailles biologiques. Ainsi, à travers huit articles, divers thèmes sont abordés : la question de la sélection adaptée aux besoins de l’AB, l’utilisation des parcours chez les poulets de chair et l’impact du couvert de ces parcours sur l’ingestion de sol et la qualité des volailles obtenues, l’impact environnemental de la production de poulets, la durabilité des principales filières bio régionales, les dynamiques des diverses filières avicoles bio au sein de l’UE ou encore la relation au parasitisme des aviculteurs bio en circuit court. Ces articles, suivant l’avancée des travaux de recherche, présentent des résultats ou des perspectives. Parmi les résultats, notons ici, à titre d’illustration, la démonstration que les parcours avec arbres sont plus utilisés par les volailles ou encore l’intérêt environnemental d’une production locale d’aliments bio pour volailles qui se traduit par une baisse de la consommation d’énergie et de l’émission des gaz à effet de serre, mais qui nécessite la recherche d’un optimum entre augmentation des rendements et recours aux intrants (irrigation) à travers l’utilisation d’espèces et de variétés végétales adaptées aux conditions culturales locales. N° Biopresse : 166 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc
