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ABioDoc
10 ans pour les FQC : l'âge ingrat ? / Frédéric CARLUER-LOSSOUARN in LINEAIRES, N° 169 (Avril 2002)
Titre : 10 ans pour les FQC : l'âge ingrat ? Type de document : Article Auteurs : Frédéric CARLUER-LOSSOUARN ; B. MERLAUD Année de publication : 2002 Article en page(s) : p. 34 (1) Langues : Français (fre)
in LINEAIRES > N° 169 (Avril 2002) . - p. 34 (1)Thésaurus : CONSOMMATION ALIMENTAIRE
ENSEIGNE
FILIERE
FRANCE
PRODUIT AGROALIMENTAIRE
QUALITE DU PRODUITPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Trois nouvelles FQC (Filières Qualité Carrefour) chez Carrefour. Avec l'arrivée en rayon des salades bio, des crevettes brésiliennes et du café bio mexicain, le nombre total de FQC est porté à 115. Un effort tout à fait louable de la part du distributeur, qui toutefois n'affiche pas suffisamment ces avantages produits. En effet, peu d'informations sur les packagings permettent de les différencier des produits dits industriels. Si Carrefour fait des efforts pour satisfaire le consommateur, il serait judicieux de l'en informer. N° Biopresse : 70 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] 10 ans pour les FQC : l'âge ingrat ? [Article] / Frédéric CARLUER-LOSSOUARN ; B. MERLAUD . - 2002 . - p. 34 (1).
Langues : Français (fre)
in LINEAIRES > N° 169 (Avril 2002) . - p. 34 (1)Thésaurus : CONSOMMATION ALIMENTAIRE
ENSEIGNE
FILIERE
FRANCE
PRODUIT AGROALIMENTAIRE
QUALITE DU PRODUITPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Trois nouvelles FQC (Filières Qualité Carrefour) chez Carrefour. Avec l'arrivée en rayon des salades bio, des crevettes brésiliennes et du café bio mexicain, le nombre total de FQC est porté à 115. Un effort tout à fait louable de la part du distributeur, qui toutefois n'affiche pas suffisamment ces avantages produits. En effet, peu d'informations sur les packagings permettent de les différencier des produits dits industriels. Si Carrefour fait des efforts pour satisfaire le consommateur, il serait judicieux de l'en informer. N° Biopresse : 70 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : 10 bonnes raisons d'acheter des produits biologiques certifiés Type de document : Article Auteurs : C. GOSSE Année de publication : 2001 Article en page(s) : p. 60-61 (2) Note générale : Dossier bio Langues : Français (fre)
in VEGETABLE > N° 164 (Janvier 2001) . - p. 60-61 (2)Thésaurus : COMMERCIALISATION
DISTRIBUTION
ETATS UNIS D'AMERIQUE
GRANDE SURFACE
PRODUIT BIOLOGIQUE
TECHNIQUE DE VENTEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Aux USA, les produits biologiques (organic products) doivent être certifiés par un Etat indépendant ou par un organisme certificateur agréé, ce qui signifie que le produit a été obtenu selon les standards prescrits par les cahiers des charges, qui eux-mêmes doivent respecter les procédures émises par le "Board" fédéral. L'OTA (Organic Trade Association), l'une des principales associations de producteurs biologiques, assure la promotion du biologique américain en tant que méthode de production écologique qui valorise la biodiversité, les cycles naturels et l'activité biologique du terrain. Avec un chiffre d'affaires annuel de 46,8 milliards de francs et une croissance de 20 à 25 % par an, les produits biologiques ne sont plus une "niche" aux Etats-Unis. Plus de 50 % des points de vente de GMS offrent aux consommateurs une gamme de produits bio. Whole Foods l'un des plus grands distributeurs de produits bio, affirme ouvertement sa position anti-OGM. N° Biopresse : 56 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] 10 bonnes raisons d'acheter des produits biologiques certifiés [Article] / C. GOSSE . - 2001 . - p. 60-61 (2).
Dossier bio
Langues : Français (fre)
in VEGETABLE > N° 164 (Janvier 2001) . - p. 60-61 (2)Thésaurus : COMMERCIALISATION
DISTRIBUTION
ETATS UNIS D'AMERIQUE
GRANDE SURFACE
PRODUIT BIOLOGIQUE
TECHNIQUE DE VENTEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Aux USA, les produits biologiques (organic products) doivent être certifiés par un Etat indépendant ou par un organisme certificateur agréé, ce qui signifie que le produit a été obtenu selon les standards prescrits par les cahiers des charges, qui eux-mêmes doivent respecter les procédures émises par le "Board" fédéral. L'OTA (Organic Trade Association), l'une des principales associations de producteurs biologiques, assure la promotion du biologique américain en tant que méthode de production écologique qui valorise la biodiversité, les cycles naturels et l'activité biologique du terrain. Avec un chiffre d'affaires annuel de 46,8 milliards de francs et une croissance de 20 à 25 % par an, les produits biologiques ne sont plus une "niche" aux Etats-Unis. Plus de 50 % des points de vente de GMS offrent aux consommateurs une gamme de produits bio. Whole Foods l'un des plus grands distributeurs de produits bio, affirme ouvertement sa position anti-OGM. N° Biopresse : 56 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : 17 avril : sensibiliser, interpeller, rappeler à l'ordre... Type de document : Article Auteurs : JM. DESFILHES Année de publication : 2001 Article en page(s) : p. 20-21 (2) Langues : Français (fre)
in CAMPAGNES SOLIDAIRES > N° 152 (01/05/2001) . - p. 20-21 (2)Thésaurus : Biotechnologies
COMMERCIALISATION
CONFEDERATION PAYSANNE
DISTRIBUTION
ETIQUETAGE
FRANCE
ORGANISME GENETIQUEMENT MODIFIE
RECHERCHE PUBLIQUE
REGLEMENTATION
SYNDICATPlan de Classement : RS TEC Recherche et Système Spécifique Biotechnologies Résumé : Visites de semenciers dans le Béarn ou dans l'Aveyron, débats publics avec des chercheurs à Dijon ou à Bordeaux, mises en scène dans les supermarchés, lettres et pétitions aux députés : telles sont quelques-unes des actions qui ont eu lieu en France le 17 avril et qui sont relatées brièvement dans cet article. N° Biopresse : 61 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] 17 avril : sensibiliser, interpeller, rappeler à l'ordre... [Article] / JM. DESFILHES . - 2001 . - p. 20-21 (2).
Langues : Français (fre)
in CAMPAGNES SOLIDAIRES > N° 152 (01/05/2001) . - p. 20-21 (2)Thésaurus : Biotechnologies
COMMERCIALISATION
CONFEDERATION PAYSANNE
DISTRIBUTION
ETIQUETAGE
FRANCE
ORGANISME GENETIQUEMENT MODIFIE
RECHERCHE PUBLIQUE
REGLEMENTATION
SYNDICATPlan de Classement : RS TEC Recherche et Système Spécifique Biotechnologies Résumé : Visites de semenciers dans le Béarn ou dans l'Aveyron, débats publics avec des chercheurs à Dijon ou à Bordeaux, mises en scène dans les supermarchés, lettres et pétitions aux députés : telles sont quelques-unes des actions qui ont eu lieu en France le 17 avril et qui sont relatées brièvement dans cet article. N° Biopresse : 61 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : 2004 : croissance soutenue pour le commerce spécialisé en bio Type de document : Article Auteurs : ECOZEPT Année de publication : 2005 Article en page(s) : p. 42-48 (5) Langues : Français (fre)
in DU SOL A LA TABLE > N° 71 (Mars 2005) . - p. 42-48 (5)Thésaurus : DISTRIBUTION
ENQUETE
ENSEIGNE
MARCHE
PRODUIT BIOLOGIQUEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : ECOZEPT a renouvelé son enquête fin 2004, sur les magasins bio en France, sur un échantillon de 200 magasins. Sont publiés dans cet article ses résultats. N° Biopresse : 101 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] 2004 : croissance soutenue pour le commerce spécialisé en bio [Article] / ECOZEPT . - 2005 . - p. 42-48 (5).
Langues : Français (fre)
in DU SOL A LA TABLE > N° 71 (Mars 2005) . - p. 42-48 (5)Thésaurus : DISTRIBUTION
ENQUETE
ENSEIGNE
MARCHE
PRODUIT BIOLOGIQUEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : ECOZEPT a renouvelé son enquête fin 2004, sur les magasins bio en France, sur un échantillon de 200 magasins. Sont publiés dans cet article ses résultats. N° Biopresse : 101 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : 2005 - Top year for chains : Organic supermarkets creating dynamic in the organic market with many new stores Type de document : Article Auteurs : Kai KREUZER Année de publication : 2006 Article en page(s) : p. 24-25 (2) Langues : Anglo-saxon (ang)
in BIOFACH > N° Spécial EVE (01/02/2006) . - p. 24-25 (2)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
ALLEMAGNE
MARCHE
SUPERMARCHEPlan de Classement : VP ETR Vie Professionnelle Etranger Résumé : Les premiers supermarchés ont démarré il y a environ 20 ans. Aujourd'hui, il existe 300 magasins en Allemagne avec des surfaces de vente variant de 200 à 1 700 m2, et un grand potentiel pour le futur. N° Biopresse : 112 Titre Traduit : 2005 - Année record pour les chaînes : Les supermarchés biologiques créent du dynamisme dans le marché bio avec de nombreux nouveaux magasins Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] 2005 - Top year for chains : Organic supermarkets creating dynamic in the organic market with many new stores [Article] / Kai KREUZER . - 2006 . - p. 24-25 (2).
Langues : Anglo-saxon (ang)
in BIOFACH > N° Spécial EVE (01/02/2006) . - p. 24-25 (2)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
ALLEMAGNE
MARCHE
SUPERMARCHEPlan de Classement : VP ETR Vie Professionnelle Etranger Résumé : Les premiers supermarchés ont démarré il y a environ 20 ans. Aujourd'hui, il existe 300 magasins en Allemagne avec des surfaces de vente variant de 200 à 1 700 m2, et un grand potentiel pour le futur. N° Biopresse : 112 Titre Traduit : 2005 - Année record pour les chaînes : Les supermarchés biologiques créent du dynamisme dans le marché bio avec de nombreux nouveaux magasins Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : 2010, l'année du développement pour l'agriculture bio Type de document : Article Auteurs : Thierry MICHEL, Auteur Année de publication : 2010 Article en page(s) : p. 14 (1) Langues : Français (fre)
in AUVERGNE AGRICOLE (L') > N° 2324 [28/01/2010] . - p. 14 (1)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CHIFFRE D'AFFAIRES
CONSOMMATEUR
DEVELOPPEMENT DE L'AB
DISTRIBUTION
ECHANGE
ENTRETIEN
EXPLOITATION AGRICOLE
FILIERE
FORMATION
INFORMATION
OFFRE ET DEMANDE
ORGANISATION
PRODUCTION VEGETALE
RESTAURATION COLLECTIVE
SEGMENT DE MARCHE
STATISTIQUES
SURFACE AGRICOLEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Après une introduction rapide sur le contexte de développement de l'agriculture biologique en France, l'article donne des indications sur le marché français des produits alimentaires issus de l'agriculture biologique. Celui-ci se situe en troisième position en Europe, derrière l'Allemagne et le Royaume-Uni. En 2008, le marché hexagonal a représenté 2,6 milliards d'euros (40 euros par français), en progression de 25 % par rapport à 2007 et de 60 % depuis 2005. Pour le cabinet d'études économiques Precepta, le chiffre d'affaires des produits bio pourrait augmenter de 40 % d'ici à 2012... Par ailleurs, l'article revient sur différents sujets : le comportement du consommateur français ; l'intensification des échanges entre les différents acteurs de la chaîne : association de Biocoop avec la Coopérative des agriculteurs biologiques du Sud-Ouest (Cabso) ; restitution, auprès de la presse et de professionnels, de résultats d'études sur le blé, le maïs... par la Fnab, à l'initiative d'Inter Bio Bretagne ; proposition par ABioDoc (service de Vetagro Sup - Campus agronomique de Clermont (63)), en mars et juin 2010, de deux stages, accessibles dans le cadre de la formation continue des personnels de l'enseignement agricole, intitulés "Maîtriser la recherche documentaire dans Biobase, la base de données spécialisée en agriculture biologique d'ABioDoc"... Sont également rapportés un entretien avec Elisabeth Mercier, directrice de l'Agence Bio (axes de travail de l'Agence Bio...), ainsi que des données statistiques (évolution du nombre d'exploitations engagées en bio, répartition des surfaces végétales en mode de production biologique). N° Biopresse : 155 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] 2010, l'année du développement pour l'agriculture bio [Article] / Thierry MICHEL, Auteur . - 2010 . - p. 14 (1).
Langues : Français (fre)
in AUVERGNE AGRICOLE (L') > N° 2324 [28/01/2010] . - p. 14 (1)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CHIFFRE D'AFFAIRES
CONSOMMATEUR
DEVELOPPEMENT DE L'AB
DISTRIBUTION
ECHANGE
ENTRETIEN
EXPLOITATION AGRICOLE
FILIERE
FORMATION
INFORMATION
OFFRE ET DEMANDE
ORGANISATION
PRODUCTION VEGETALE
RESTAURATION COLLECTIVE
SEGMENT DE MARCHE
STATISTIQUES
SURFACE AGRICOLEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Après une introduction rapide sur le contexte de développement de l'agriculture biologique en France, l'article donne des indications sur le marché français des produits alimentaires issus de l'agriculture biologique. Celui-ci se situe en troisième position en Europe, derrière l'Allemagne et le Royaume-Uni. En 2008, le marché hexagonal a représenté 2,6 milliards d'euros (40 euros par français), en progression de 25 % par rapport à 2007 et de 60 % depuis 2005. Pour le cabinet d'études économiques Precepta, le chiffre d'affaires des produits bio pourrait augmenter de 40 % d'ici à 2012... Par ailleurs, l'article revient sur différents sujets : le comportement du consommateur français ; l'intensification des échanges entre les différents acteurs de la chaîne : association de Biocoop avec la Coopérative des agriculteurs biologiques du Sud-Ouest (Cabso) ; restitution, auprès de la presse et de professionnels, de résultats d'études sur le blé, le maïs... par la Fnab, à l'initiative d'Inter Bio Bretagne ; proposition par ABioDoc (service de Vetagro Sup - Campus agronomique de Clermont (63)), en mars et juin 2010, de deux stages, accessibles dans le cadre de la formation continue des personnels de l'enseignement agricole, intitulés "Maîtriser la recherche documentaire dans Biobase, la base de données spécialisée en agriculture biologique d'ABioDoc"... Sont également rapportés un entretien avec Elisabeth Mercier, directrice de l'Agence Bio (axes de travail de l'Agence Bio...), ainsi que des données statistiques (évolution du nombre d'exploitations engagées en bio, répartition des surfaces végétales en mode de production biologique). N° Biopresse : 155 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : 2ème baromètre LSA - Equipmag : La révolution verte est en marche Type de document : Article Auteurs : Jean-Bernard GALLOIS Année de publication : 2007 Article en page(s) : p. 82-83 (2) Langues : Français (fre)
in LSA > N° 2002 (7 juin 2007) . - p. 82-83 (2)Thésaurus : DISTRIBUTION
ECLAIRAGE
ECONOMIE D'ENERGIE
ELECTRICITE
ENERGIE GEOTHERMIQUE
ENERGIE RENOUVELABLE
ENVIRONNEMENT
FROID
GESTION DE L'EAU
INVESTISSEMENT
PANNEAU PHOTOVOLTAIQUE
PRODUCTION
VENTEPlan de Classement : ER ENE Ecologie et Ruralité Energie Résumé : Des enseignes de la grande distribution (Champion, Ikea) investissent dans le développement durable et les économies d'énergie. Leurs efforts portent sur la consommation d'eau, l'éclairage, la production du froid. Certaines enseignes vont plus loin : Décathlon et un groupe de bricolage planchent sur la production d'énergie renouvelable et lancent des études sur les avantages des panneaux photovoltaïques et de la géothermie. Elles prennent appui sur les investissements en ce domaine, réalisés par Super U. N° Biopresse : 126 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] 2ème baromètre LSA - Equipmag : La révolution verte est en marche [Article] / Jean-Bernard GALLOIS . - 2007 . - p. 82-83 (2).
Langues : Français (fre)
in LSA > N° 2002 (7 juin 2007) . - p. 82-83 (2)Thésaurus : DISTRIBUTION
ECLAIRAGE
ECONOMIE D'ENERGIE
ELECTRICITE
ENERGIE GEOTHERMIQUE
ENERGIE RENOUVELABLE
ENVIRONNEMENT
FROID
GESTION DE L'EAU
INVESTISSEMENT
PANNEAU PHOTOVOLTAIQUE
PRODUCTION
VENTEPlan de Classement : ER ENE Ecologie et Ruralité Energie Résumé : Des enseignes de la grande distribution (Champion, Ikea) investissent dans le développement durable et les économies d'énergie. Leurs efforts portent sur la consommation d'eau, l'éclairage, la production du froid. Certaines enseignes vont plus loin : Décathlon et un groupe de bricolage planchent sur la production d'énergie renouvelable et lancent des études sur les avantages des panneaux photovoltaïques et de la géothermie. Elles prennent appui sur les investissements en ce domaine, réalisés par Super U. N° Biopresse : 126 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : 2ème guide des Biocoop Type de document : Article Auteurs : Hugues TOUSSAINT Année de publication : 1999 Article en page(s) : p. 1-40 (40) Langues : Français (fre)
in CONSOM'ACTION > N° Hors-Série N°2 (01/01/1999) . - p. 1-40 (40)Thésaurus : BIOCOOP
BOUCHERIE
BOULANGERIE
COMMERCE DE PROXIMITE
COMMERCIALISATION
COOPERATIVE AGRICOLE
CREME FRAICHE
DISTRIBUTION
FILIERE
FRANCE
FRUIT
HABITAT
INDUSTRIE COSMETIQUE
JARDINAGE
LEGUME
POINT DE VENTE
PRODUIT BIOLOGIQUE
RESEAU
SALAISON
VINPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Biocoop est le premier réseau français de distribution biologique. Ce guide actualisé présente les 187 magasins et supermarchés coopératifs Biocoop (par département) qui proposent plus de 5000 références de produits biologiques et d'éco-produits sélectionnés : fruits et légumes, boulangerie, crèmerie, épicerie, vins, boucherie et charcuterie, plats préparés, cosmétiques, droguerie, librairie, papier recyclé, produits pour le jardinage et l'habitat,... N° Biopresse : 45 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] 2ème guide des Biocoop [Article] / Hugues TOUSSAINT . - 1999 . - p. 1-40 (40).
Langues : Français (fre)
in CONSOM'ACTION > N° Hors-Série N°2 (01/01/1999) . - p. 1-40 (40)Thésaurus : BIOCOOP
BOUCHERIE
BOULANGERIE
COMMERCE DE PROXIMITE
COMMERCIALISATION
COOPERATIVE AGRICOLE
CREME FRAICHE
DISTRIBUTION
FILIERE
FRANCE
FRUIT
HABITAT
INDUSTRIE COSMETIQUE
JARDINAGE
LEGUME
POINT DE VENTE
PRODUIT BIOLOGIQUE
RESEAU
SALAISON
VINPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Biocoop est le premier réseau français de distribution biologique. Ce guide actualisé présente les 187 magasins et supermarchés coopératifs Biocoop (par département) qui proposent plus de 5000 références de produits biologiques et d'éco-produits sélectionnés : fruits et légumes, boulangerie, crèmerie, épicerie, vins, boucherie et charcuterie, plats préparés, cosmétiques, droguerie, librairie, papier recyclé, produits pour le jardinage et l'habitat,... N° Biopresse : 45 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : L'AB en Suisse : un exemple à suivre ? Type de document : Article Auteurs : Jean-Marie MORIN Année de publication : 1995 Article en page(s) : p. 38-39 (2) Langues : Français (fre)
in ALTER AGRI > N° 14 (01/08/1995) . - p. 38-39 (2)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CONSOMMATION
DEVELOPPEMENT AGRICOLE
DISTRIBUTION
ECOLOGIE
EXPERIMENTATION
FILIERE
FORMATION PROFESSIONNELLE
Généralités
POLITIQUE AGRICOLE
PRODUCTION
RECHERCHE APPLIQUEE
RECHERCHE SCIENTIFIQUE
RELATION AGRICULTURE SOCIETE
STATISTIQUE
SUBVENTION
SUISSEPlan de Classement : VP GEN Vie Professionnelle Généralités Résumé : Pendant une semaine, 15 stagiaires du Certificat de Spécialisation "Technicien en Agriculture Biologique", 3 formateurs et l'animatrice du GEPAB (Groupe d'Etudes Pluridisciplinaires Agrobiologie Bretagne) ont rencontré les acteurs de la bio suisse. Bref aperçu des éléments du débat : - La Suisse biologique en chiffres ; la politique agricole gouvernementale ; la place de la Suisse dans l'Europe biologique, - La diversification des productions, - L'organisation des filières, - Recherche, développement, formation. N° Biopresse : 20 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] L'AB en Suisse : un exemple à suivre ? [Article] / Jean-Marie MORIN . - 1995 . - p. 38-39 (2).
Langues : Français (fre)
in ALTER AGRI > N° 14 (01/08/1995) . - p. 38-39 (2)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CONSOMMATION
DEVELOPPEMENT AGRICOLE
DISTRIBUTION
ECOLOGIE
EXPERIMENTATION
FILIERE
FORMATION PROFESSIONNELLE
Généralités
POLITIQUE AGRICOLE
PRODUCTION
RECHERCHE APPLIQUEE
RECHERCHE SCIENTIFIQUE
RELATION AGRICULTURE SOCIETE
STATISTIQUE
SUBVENTION
SUISSEPlan de Classement : VP GEN Vie Professionnelle Généralités Résumé : Pendant une semaine, 15 stagiaires du Certificat de Spécialisation "Technicien en Agriculture Biologique", 3 formateurs et l'animatrice du GEPAB (Groupe d'Etudes Pluridisciplinaires Agrobiologie Bretagne) ont rencontré les acteurs de la bio suisse. Bref aperçu des éléments du débat : - La Suisse biologique en chiffres ; la politique agricole gouvernementale ; la place de la Suisse dans l'Europe biologique, - La diversification des productions, - L'organisation des filières, - Recherche, développement, formation. N° Biopresse : 20 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc 
Titre : Achat local : apports insoupçonnés à découvrir Type de document : Article Auteurs : Marianne MATHIS, Auteur Année de publication : 2011 Article en page(s) : p. 6 (1) Langues : Français (fre)
in FORUM (Centre-du-Québec) > Volume 13, N° 1 (Février 2011) . - p. 6 (1)Thésaurus : ACHAT
CIRCUIT COURT
MISE EN MARCHE
PROXIMITE
QUEBEC
SOCIETEPlan de Classement : ER DRU Ecologie et Ruralité Développement Rural Résumé : L’achat local sous toutes ses formes (kiosque à la ferme, comptoir saisonnier, marché public) permet de réduire la distance entre les producteurs et les consommateurs. Cette façon de faire ses achats est bonne pour l’environnement (diminution du transport et des gaz à effet de serre) et pour l’économie locale (diminution des intermédiaires). L’achat local est un véritable moteur économique pour la région du Centre-du-Québec. Chaque 1,75 $ CAD dépensé par des gens de la région, hebdomadairement, en produits locaux, se traduit directement par la création de 116 nouveaux emplois. Les retombées de l’achat local sont nombreuses : création d’emplois saisonniers, rétention des jeunes en régions, investissements dans les secteurs de la transformation alimentaire, attrait pour les restaurateurs, etc. Note de contenu : Localisation de l'Exemplaire : Bureau ABioDoc (Classeur Thème Développement rural) N° Biopresse : 166 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : CETAB+ En ligne : http://www.forum17.com/section/2011-02-10/article-2216035/Achat-local%3A-apports [...] [article] Achat local : apports insoupçonnés à découvrir [Article] / Marianne MATHIS, Auteur . - 2011 . - p. 6 (1).
Langues : Français (fre)
in FORUM (Centre-du-Québec) > Volume 13, N° 1 (Février 2011) . - p. 6 (1)Thésaurus : ACHAT
CIRCUIT COURT
MISE EN MARCHE
PROXIMITE
QUEBEC
SOCIETEPlan de Classement : ER DRU Ecologie et Ruralité Développement Rural Résumé : L’achat local sous toutes ses formes (kiosque à la ferme, comptoir saisonnier, marché public) permet de réduire la distance entre les producteurs et les consommateurs. Cette façon de faire ses achats est bonne pour l’environnement (diminution du transport et des gaz à effet de serre) et pour l’économie locale (diminution des intermédiaires). L’achat local est un véritable moteur économique pour la région du Centre-du-Québec. Chaque 1,75 $ CAD dépensé par des gens de la région, hebdomadairement, en produits locaux, se traduit directement par la création de 116 nouveaux emplois. Les retombées de l’achat local sont nombreuses : création d’emplois saisonniers, rétention des jeunes en régions, investissements dans les secteurs de la transformation alimentaire, attrait pour les restaurateurs, etc. Note de contenu : Localisation de l'Exemplaire : Bureau ABioDoc (Classeur Thème Développement rural) N° Biopresse : 166 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : CETAB+ En ligne : http://www.forum17.com/section/2011-02-10/article-2216035/Achat-local%3A-apports [...]
Titre : L’achat local : pourquoi et comment? Type de document : Article Auteurs : Sarah LEPAGE, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : p. 14-15 (2) Langues : Français (fre)
in VISION AGRICOLE > Vol.16, N° 4 (Avril 2012) . - p. 14-15 (2)Thésaurus : ACHAT
AGRICULTURE DE PROXIMITE
AGRITOURISME
DEVELOPPEMENT LOCAL
DEVELOPPEMENT REGIONAL
ECONOMIE LOCALE
MARCHE LOCAL
MARCHE PUBLIC
MISE EN MARCHE
POINT DE VENTE
QUALITE DU PRODUIT
QUEBECPlan de Classement : ER DRU Ecologie et Ruralité Développement Rural Résumé : Les impacts de l’achat local sont multiples. Au Québec, une hausse des ventes de 1 % dans l’industrie alimentaire génère 1800 emplois directs ou indirects. L’achat local a également un effet sur l’environnement. Les fruits et légumes consommés au Québec parcourent en moyenne entre 3500 et 5000 km. Des familles sensibilisées peuvent réussir à diminuer leurs « kilomètres alimentaires » à des valeurs entre 1000 et 2000 km. L’achat local favorise souvent la fraîcheur des produits, tout en encourageant les producteurs à proximité. Il existe plusieurs façons de consommer « local » comme les marchés publics, les kiosques à la ferme, l’autocueillette, l’agrotourisme et les évènements estivaux. La théorie de l’achat local est bien connue, mais c’est au consommateur à faire la différence et à profiter des différentes options qui s’offre à lui pour consommer local. N° Biopresse : 178 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : CETAB+ [article] L’achat local : pourquoi et comment? [Article] / Sarah LEPAGE, Auteur . - 2012 . - p. 14-15 (2).
Langues : Français (fre)
in VISION AGRICOLE > Vol.16, N° 4 (Avril 2012) . - p. 14-15 (2)Thésaurus : ACHAT
AGRICULTURE DE PROXIMITE
AGRITOURISME
DEVELOPPEMENT LOCAL
DEVELOPPEMENT REGIONAL
ECONOMIE LOCALE
MARCHE LOCAL
MARCHE PUBLIC
MISE EN MARCHE
POINT DE VENTE
QUALITE DU PRODUIT
QUEBECPlan de Classement : ER DRU Ecologie et Ruralité Développement Rural Résumé : Les impacts de l’achat local sont multiples. Au Québec, une hausse des ventes de 1 % dans l’industrie alimentaire génère 1800 emplois directs ou indirects. L’achat local a également un effet sur l’environnement. Les fruits et légumes consommés au Québec parcourent en moyenne entre 3500 et 5000 km. Des familles sensibilisées peuvent réussir à diminuer leurs « kilomètres alimentaires » à des valeurs entre 1000 et 2000 km. L’achat local favorise souvent la fraîcheur des produits, tout en encourageant les producteurs à proximité. Il existe plusieurs façons de consommer « local » comme les marchés publics, les kiosques à la ferme, l’autocueillette, l’agrotourisme et les évènements estivaux. La théorie de l’achat local est bien connue, mais c’est au consommateur à faire la différence et à profiter des différentes options qui s’offre à lui pour consommer local. N° Biopresse : 178 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : CETAB+
Titre : Les achats des ménages en fruits et légumes biologiques : L’analyse quantitative Type de document : Article Auteurs : Xavier VERNIN, Auteur Année de publication : 2009 Article en page(s) : p. 9-14 (6) Langues : Français (fre)
in INFOS CTIFL > N° 253 [01/07/2009] . - p. 9-14 (6)Thésaurus : ACHAT
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CONSOMMATION
DEVELOPPEMENT DE L'AB
DISTRIBUTION
FILIERE
FRUITS ET LEGUMES
MARCHE
PRIX DE VENTEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : La société TNS Worldpanel suit l’évolution des achats des ménages en fruits et légumes depuis la fin des années 1980. Depuis 2005, 14 références de produits biologiques sont prises en compte et permettent de suivre les grandes évolutions de ce secteur, en dehors des fruits exotiques et des agrumes. Il s’avère que, dans un contexte de stagnation des achats des ménages, les fruits et légumes bio constituent un segment dynamique dont l’essor relève avant tout d’un élargissement de sa clientèle. En moyenne, les quantités achetées ont doublé entre 2005 et 2007 et les marges de progression sont d’autant plus grandes que ce marché demeure encore de taille limitée. Les prix progressent moins rapidement, mais demeurent en moyenne 20% supérieurs à ceux du conventionnel. Au niveau de la distribution, les circuits traditionnels que sont les marchés et magasins spécialisés en bio constituent toujours les deux principaux lieux d’achats devant les grandes et moyennes surfaces. N° Biopresse : 150 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Les achats des ménages en fruits et légumes biologiques : L’analyse quantitative [Article] / Xavier VERNIN, Auteur . - 2009 . - p. 9-14 (6).
Langues : Français (fre)
in INFOS CTIFL > N° 253 [01/07/2009] . - p. 9-14 (6)Thésaurus : ACHAT
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CONSOMMATION
DEVELOPPEMENT DE L'AB
DISTRIBUTION
FILIERE
FRUITS ET LEGUMES
MARCHE
PRIX DE VENTEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : La société TNS Worldpanel suit l’évolution des achats des ménages en fruits et légumes depuis la fin des années 1980. Depuis 2005, 14 références de produits biologiques sont prises en compte et permettent de suivre les grandes évolutions de ce secteur, en dehors des fruits exotiques et des agrumes. Il s’avère que, dans un contexte de stagnation des achats des ménages, les fruits et légumes bio constituent un segment dynamique dont l’essor relève avant tout d’un élargissement de sa clientèle. En moyenne, les quantités achetées ont doublé entre 2005 et 2007 et les marges de progression sont d’autant plus grandes que ce marché demeure encore de taille limitée. Les prix progressent moins rapidement, mais demeurent en moyenne 20% supérieurs à ceux du conventionnel. Au niveau de la distribution, les circuits traditionnels que sont les marchés et magasins spécialisés en bio constituent toujours les deux principaux lieux d’achats devant les grandes et moyennes surfaces. N° Biopresse : 150 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Actualité associative : Bio Cohérence fête ses 2 ans ! Type de document : Article Auteurs : BIO-LINEAIRES, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : p. 115 (1) Langues : Français (fre)
in BIO LINEAIRES > N° 43 (Septembre / Octobre 2012) . - p. 115 (1)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
ASSOCIATION
BIEN ETRE
CAHIER DES CHARGES
COMMUNICATION
CONSOMMATEUR
DEVELOPPEMENT DE L'AB
DISTRIBUTION
FILIERE
FRANCE
MAGASIN
MARQUE
OPERATEUR
ORGANISATION DE L' AB
PRODUCTION
VINIFICATIONPlan de Classement : VP ORG Vie Professionnelle Organisation de l'Agriculture Biologique Résumé : La marque Bio Cohérence est née d’une démarche exigeante et d’un engagement pour une agriculture biologique respectueuse des équilibres environnementaux, sociaux et économiques. Bio Cohérence a pour mission d’offrir à ceux qui le souhaitent un complément au cahier des charges européens… et permet de s’engager sur un projet de société. En juin 2012, Bio Cohérence (association dont la marque a été publiquement lancée en avril 2010) comptait 550 opérateurs adhérents (producteurs, magasins répartis sur toute la France, organisations économiques de producteurs et de nombreux consommateurs...). Plus de 200 attributions de la marque ont été accordées à des produits. Un cahier des charges sur la distribution est prévu et un travail a été effectué sur la vinification et sur le bien-être animal. Par ailleurs, la communication sur la marque se développe (plaquettes destinées aux consommateurs, annuaire des produits et des adhérents Bio Cohérence prévu sur le site www.biocoherence.fr...). N° Biopresse : 185 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc [article] Actualité associative : Bio Cohérence fête ses 2 ans ! [Article] / BIO-LINEAIRES, Auteur . - 2012 . - p. 115 (1).
Langues : Français (fre)
in BIO LINEAIRES > N° 43 (Septembre / Octobre 2012) . - p. 115 (1)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
ASSOCIATION
BIEN ETRE
CAHIER DES CHARGES
COMMUNICATION
CONSOMMATEUR
DEVELOPPEMENT DE L'AB
DISTRIBUTION
FILIERE
FRANCE
MAGASIN
MARQUE
OPERATEUR
ORGANISATION DE L' AB
PRODUCTION
VINIFICATIONPlan de Classement : VP ORG Vie Professionnelle Organisation de l'Agriculture Biologique Résumé : La marque Bio Cohérence est née d’une démarche exigeante et d’un engagement pour une agriculture biologique respectueuse des équilibres environnementaux, sociaux et économiques. Bio Cohérence a pour mission d’offrir à ceux qui le souhaitent un complément au cahier des charges européens… et permet de s’engager sur un projet de société. En juin 2012, Bio Cohérence (association dont la marque a été publiquement lancée en avril 2010) comptait 550 opérateurs adhérents (producteurs, magasins répartis sur toute la France, organisations économiques de producteurs et de nombreux consommateurs...). Plus de 200 attributions de la marque ont été accordées à des produits. Un cahier des charges sur la distribution est prévu et un travail a été effectué sur la vinification et sur le bien-être animal. Par ailleurs, la communication sur la marque se développe (plaquettes destinées aux consommateurs, annuaire des produits et des adhérents Bio Cohérence prévu sur le site www.biocoherence.fr...). N° Biopresse : 185 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc
Titre : Actualité associative : Bio Cohérence : la marque du bio "plus"... Type de document : Article Auteurs : BIO-LINEAIRES, Auteur Année de publication : 2011 Article en page(s) : p. 83 (1) Langues : Français (fre)
in BIO LINEAIRES > N° 34 (Mars / Avril 2011) . - p. 83 (1)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
ASSOCIATION
CAHIER DES CHARGES
CHARTE
CONTROLE
DISTRIBUTION
GARANTIE
ORGANISATION DE L' ABPlan de Classement : VP ORG Vie Professionnelle Organisation de l'Agriculture Biologique Résumé : L'association Bio Cohérence est le résultat d'une concertation menée durant une année au sein de l'association Alternative Bio 2009. En effet, suite à la mise en place de la nouvelle réglementation bio européenne de 2009, de nombreux opérateurs de la filière bio se sont réunis pour compléter dans certains domaines cette nouvelle réglementation. Seule la création d'une marque collective permettait de traduire un projet global pour la bio… Présentation de Bio Cohérence : - Organisation ; - La charte : la base du projet Bio Cohérence ; - Le cahier des charges ; - Bio Cohérence et les distributeurs ; - Bio Cohérence en chiffres. N° Biopresse : 168 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Actualité associative : Bio Cohérence : la marque du bio "plus"... [Article] / BIO-LINEAIRES, Auteur . - 2011 . - p. 83 (1).
Langues : Français (fre)
in BIO LINEAIRES > N° 34 (Mars / Avril 2011) . - p. 83 (1)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
ASSOCIATION
CAHIER DES CHARGES
CHARTE
CONTROLE
DISTRIBUTION
GARANTIE
ORGANISATION DE L' ABPlan de Classement : VP ORG Vie Professionnelle Organisation de l'Agriculture Biologique Résumé : L'association Bio Cohérence est le résultat d'une concertation menée durant une année au sein de l'association Alternative Bio 2009. En effet, suite à la mise en place de la nouvelle réglementation bio européenne de 2009, de nombreux opérateurs de la filière bio se sont réunis pour compléter dans certains domaines cette nouvelle réglementation. Seule la création d'une marque collective permettait de traduire un projet global pour la bio… Présentation de Bio Cohérence : - Organisation ; - La charte : la base du projet Bio Cohérence ; - Le cahier des charges ; - Bio Cohérence et les distributeurs ; - Bio Cohérence en chiffres. N° Biopresse : 168 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Actualité associative : Bio Partenaire : des relations privilégiées avec le réseau spécialisé Type de document : Article Auteurs : BIO-LINEAIRES, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : p. 113 (1) Langues : Français (fre)
in BIO LINEAIRES > N° 43 (Septembre / Octobre 2012) . - p. 113 (1)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
ASSOCIATION
COMMERCE
COMMERCE EQUITABLE
COMMERCE SOLIDAIRE
CONCURRENCE
DISTRIBUTION
ETUDE
FILIERE
FRANCE
GRANDE SURFACE
MAGASIN BIO
PERSPECTIVE
PRODUIT BIOLOGIQUE
RESULTATPlan de Classement : VP ORG Vie Professionnelle Organisation de l'Agriculture Biologique Résumé : L'association Bio Partenaire a pour vocation de promouvoir le développement des filières Bio Solidaire et Bio Equitable auprès des professionnels de la bio, du grand public et des institutions. Concernant ses relations avec la distribution spécialisée bio, elle cherche à savoir comment associer ses acteurs de l'aval à la logique de filière. Une étude a été faite en ce sens, coordonnée par Bio Partenaire avec les stagiaires de la licence professionnelle Agriculture Biologique Conseil Développement, et portant sur trois territoires (Bretagne, couronne Toulousaine et Rhône-Alpes). Depuis 2010, l’association s’attèle à sensibiliser les magasins bio à la démarche de filière. 74 responsables de magasins ont été rencontrés avec pour objectifs spécifiques d’identifier en quoi les magasins bio se différencient de la grande distribution, de connaître les actions mises en œuvre par ces magasins afin de définir en quoi la démarche Bio Partenaire les complèterait… Quelques résultats portent notamment sur les pratiques de différenciation recensées chez les magasins (conseils personnalisés…) et sur les positionnements concurrentiels des magasins (un tiers des magasins se disent en capacité de rivaliser avec la GMS...). Par ailleurs, une perception de la définition de magasin spécialisé bio a été proposée (au minimum 80 % des produits alimentaires proposés sont issus de la bio contrôlée, les vendeurs-conseillers du magasin sont formés…). La concurrence des GMS semble secondaire vis-vis de la concurrence propre au réseau spécialisé bio. N° Biopresse : 185 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc [article] Actualité associative : Bio Partenaire : des relations privilégiées avec le réseau spécialisé [Article] / BIO-LINEAIRES, Auteur . - 2012 . - p. 113 (1).
Langues : Français (fre)
in BIO LINEAIRES > N° 43 (Septembre / Octobre 2012) . - p. 113 (1)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
ASSOCIATION
COMMERCE
COMMERCE EQUITABLE
COMMERCE SOLIDAIRE
CONCURRENCE
DISTRIBUTION
ETUDE
FILIERE
FRANCE
GRANDE SURFACE
MAGASIN BIO
PERSPECTIVE
PRODUIT BIOLOGIQUE
RESULTATPlan de Classement : VP ORG Vie Professionnelle Organisation de l'Agriculture Biologique Résumé : L'association Bio Partenaire a pour vocation de promouvoir le développement des filières Bio Solidaire et Bio Equitable auprès des professionnels de la bio, du grand public et des institutions. Concernant ses relations avec la distribution spécialisée bio, elle cherche à savoir comment associer ses acteurs de l'aval à la logique de filière. Une étude a été faite en ce sens, coordonnée par Bio Partenaire avec les stagiaires de la licence professionnelle Agriculture Biologique Conseil Développement, et portant sur trois territoires (Bretagne, couronne Toulousaine et Rhône-Alpes). Depuis 2010, l’association s’attèle à sensibiliser les magasins bio à la démarche de filière. 74 responsables de magasins ont été rencontrés avec pour objectifs spécifiques d’identifier en quoi les magasins bio se différencient de la grande distribution, de connaître les actions mises en œuvre par ces magasins afin de définir en quoi la démarche Bio Partenaire les complèterait… Quelques résultats portent notamment sur les pratiques de différenciation recensées chez les magasins (conseils personnalisés…) et sur les positionnements concurrentiels des magasins (un tiers des magasins se disent en capacité de rivaliser avec la GMS...). Par ailleurs, une perception de la définition de magasin spécialisé bio a été proposée (au minimum 80 % des produits alimentaires proposés sont issus de la bio contrôlée, les vendeurs-conseillers du magasin sont formés…). La concurrence des GMS semble secondaire vis-vis de la concurrence propre au réseau spécialisé bio. N° Biopresse : 185 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc
