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"15 ans après l'installation, ça commence à aller mieux" / A. RENAULT in REUSSIR FRUITS ET LEGUMES, N° 315 (Mars 2012)

Public ISBD [article]  inREUSSIR FRUITS ET LEGUMES > N° 315 (Mars 2012) . - p. 15 (1) Titre : "15 ans après l'installation, ça commence à aller mieux" Type de document : Article Auteurs : A. RENAULT, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : p. 15 (1) Langues : Français (fre) Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE CONVERSION DEVELOPPEMENT RURAL GROUPEMENT D'INTERET ECONOMIQUE INSTALLATION A LA TERRE INVESTISSEMENT MARAICHAGE PANIER BIO TARN TEMOIGNAGE VENTE DIRECTE Plan de Classement : VP COV Vie Professionnelle Conversion Résumé : Emmanuel Geslot, maraîcher dans le Tarn, témoigne, dans cet article, de la période difficile qu’il a dû traverser suite à son installation en 1997. En effet, les gros investissements liés à cette installation hors cadre familial ont engendré une rémunération faible pendant une dizaine d’années pour le producteur et son épouse. En 2003, un voisin lui propose de s’associer dans un projet de vente de paniers bio via un groupement d’intérêt économique. Emmanuel fait alors le choix de la conversion. Ce projet lui aura permis de relancer l’exploitation et de s’ouvrir à de nouveaux débouchés. Pour les futurs installés, ce maraîcher conseille de bien délimiter son projet et de se poser les bonnes questions. N° Biopresse : 177 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] "15 ans après l'installation, ça commence à aller mieux" [Article] / A. RENAULT, Auteur . - 2012 . - p. 15 (1). Langues : Français (fre) inREUSSIR FRUITS ET LEGUMES > N° 315 (Mars 2012) . - p. 15 (1) Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE CONVERSION DEVELOPPEMENT RURAL GROUPEMENT D'INTERET ECONOMIQUE INSTALLATION A LA TERRE INVESTISSEMENT MARAICHAGE PANIER BIO TARN TEMOIGNAGE VENTE DIRECTE Plan de Classement : VP COV Vie Professionnelle Conversion Résumé : Emmanuel Geslot, maraîcher dans le Tarn, témoigne, dans cet article, de la période difficile qu’il a dû traverser suite à son installation en 1997. En effet, les gros investissements liés à cette installation hors cadre familial ont engendré une rémunération faible pendant une dizaine d’années pour le producteur et son épouse. En 2003, un voisin lui propose de s’associer dans un projet de vente de paniers bio via un groupement d’intérêt économique. Emmanuel fait alors le choix de la conversion. Ce projet lui aura permis de relancer l’exploitation et de s’ouvrir à de nouveaux débouchés. Pour les futurs installés, ce maraîcher conseille de bien délimiter son projet et de se poser les bonnes questions. N° Biopresse : 177 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc

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1972 : la loi pastorale française / Quentin CHARBONNIER

Public ISBD Titre : 1972 : la loi pastorale française Type de document : Ouvrage Auteurs : Quentin CHARBONNIER, Auteur Editeur : LIRAC [FRANCE] : CARDÈRE ÉDITEUR Année de publication : 2012 Autre Editeur : DIE [FRANCE] : ASSOCIATION FRANÇAISE DE PASTORALISME Importance : 140 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-914053-65-5 Prix : 20 € Langues : Français (fre) Thésaurus : ELEVAGE FRANCE GESTION PASTORALE HISTOIRE LEGISLATION LOI MONTAGNE PASTORALISME REGLEMENTATION TERRITOIRE Plan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Dans les espaces montagnards des années 1960, l'équation n'était pas simple. D'un côté, l'exode rural et un désintérêt généralisé pour tout ce qui pouvait être qualifié de traditionnel. De l'autre, la naissance d'une sensibilité environnementale, et l'évidence croissante que le pastoralisme était un indispensable moteur du développement des régions montagnardes, de par sa finalité économique (alliée du tourisme), sa durabilité, sa capacité d'entretien des paysages et de régulations écologiques. Cette complexité explique que divers acteurs convaincus se sont engagés aux côtés des éleveurs et bergers : "forestiers sociologues", juristes, hommes politiques, chercheurs, "montagnards chevronnés"... Ensemble, pendant des années, ils ont peu à peu façonné la "loi pastorale" qui, depuis 1972, régit de façon exemplaire l'organisation et le développement du pastoralisme français, en montagne, mais aussi en plaine ou en zones humides. Respectant le précieux et subtil équilibre entre tradition et modernité, cet ensemble de règles harmonise les libertés (celles des pasteurs, propriétaires du foncier, randonneurs, skieurs et autres usagers des espaces naturels). C'est ce qu'a voulu pointer Quentin Charbonnier dans cet ouvrage en retraçant la passionnante histoire de la genèse, de l'application et de l'évolution de la "loi pastorale", démontrant à l'occasion qu'elle n'a pris aucune ride après 40 années d'existence. N° Biopresse : 181 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc 1972 : la loi pastorale française [Ouvrage] / Quentin CHARBONNIER, Auteur . - LIRAC (Rue du Pont de Nizon, 30 126, FRANCE) : CARDÈRE ÉDITEUR : DIE (Adem (Association Départementale d'Economie Montagnarde) - Avenue de la Clairette, 26 150, FRANCE) : ASSOCIATION FRANÇAISE DE PASTORALISME, 2012 . - 140 p. ISBN : 978-2-914053-65-5 : 20 € Langues : Français (fre) Thésaurus : ELEVAGE FRANCE GESTION PASTORALE HISTOIRE LEGISLATION LOI MONTAGNE PASTORALISME REGLEMENTATION TERRITOIRE Plan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Dans les espaces montagnards des années 1960, l'équation n'était pas simple. D'un côté, l'exode rural et un désintérêt généralisé pour tout ce qui pouvait être qualifié de traditionnel. De l'autre, la naissance d'une sensibilité environnementale, et l'évidence croissante que le pastoralisme était un indispensable moteur du développement des régions montagnardes, de par sa finalité économique (alliée du tourisme), sa durabilité, sa capacité d'entretien des paysages et de régulations écologiques. Cette complexité explique que divers acteurs convaincus se sont engagés aux côtés des éleveurs et bergers : "forestiers sociologues", juristes, hommes politiques, chercheurs, "montagnards chevronnés"... Ensemble, pendant des années, ils ont peu à peu façonné la "loi pastorale" qui, depuis 1972, régit de façon exemplaire l'organisation et le développement du pastoralisme français, en montagne, mais aussi en plaine ou en zones humides. Respectant le précieux et subtil équilibre entre tradition et modernité, cet ensemble de règles harmonise les libertés (celles des pasteurs, propriétaires du foncier, randonneurs, skieurs et autres usagers des espaces naturels). C'est ce qu'a voulu pointer Quentin Charbonnier dans cet ouvrage en retraçant la passionnante histoire de la genèse, de l'application et de l'évolution de la "loi pastorale", démontrant à l'occasion qu'elle n'a pris aucune ride après 40 années d'existence. N° Biopresse : 181 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc

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0032159	PA ELV CHA	Texte imprimé	Salle de lecture	Ouvrages AB	Sorti jusqu'au 16/02/2013

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1ères Assises Interprofessionnelles Agriculture Biologique Rhône-Alpes / CORABIO

Public ISBD Titre : 1ères Assises Interprofessionnelles Agriculture Biologique Rhône-Alpes Type de document : Ouvrage Auteurs : CORABIO ; BIOCONVERGENCE Editeur : VALENCE CEDEX 9 [FRANCE] : CORABIO (Coordination Rhône-Alpes de l'Agriculture Biologique) Année de publication : 1999 Importance : 25 p. Langues : Français (fre) Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE AIN ARDECHE CORABIO CPER DEVELOPPEMENT AGRICOLE DEVELOPPEMENT DE L'AB DEVELOPPEMENT RURAL DROME FILIERE Généralités GROUPEMENT DE PRODUCTEURS HAUTE SAVOIE ISERE LOIRE ORGANISATION PROFESSIONNELLE PARC BIO PARTENARIAT PRODUCTION RHONE RHONE ALPES SAVOIE STATISTIQUE Plan de Classement : VP GEN Vie Professionnelle Généralités Résumé : Les réflexions et les questions ne manquent pas sur le sujet de l'agriculture biologique et de son développement dans la région Rhône-Alpes. Les assises interprofessionnelles ont permis de faire le point sur la production (une fiche succincte donne les grandes lignes pour chacun des départements) et sur l'organisation des filières et du développement. N° Biopresse : 41 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc 1ères Assises Interprofessionnelles Agriculture Biologique Rhône-Alpes [Ouvrage] / CORABIO ; BIOCONVERGENCE . - VALENCE CEDEX 9 (INEED Rovaltain TGV, 1 Rue Marc Séguin - BP 11150 Alixan, 26 958, FRANCE) : CORABIO (Coordination Rhône-Alpes de l'Agriculture Biologique), 1999 . - 25 p. Langues : Français (fre) Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE AIN ARDECHE CORABIO CPER DEVELOPPEMENT AGRICOLE DEVELOPPEMENT DE L'AB DEVELOPPEMENT RURAL DROME FILIERE Généralités GROUPEMENT DE PRODUCTEURS HAUTE SAVOIE ISERE LOIRE ORGANISATION PROFESSIONNELLE PARC BIO PARTENARIAT PRODUCTION RHONE RHONE ALPES SAVOIE STATISTIQUE Plan de Classement : VP GEN Vie Professionnelle Généralités Résumé : Les réflexions et les questions ne manquent pas sur le sujet de l'agriculture biologique et de son développement dans la région Rhône-Alpes. Les assises interprofessionnelles ont permis de faire le point sur la production (une fiche succincte donne les grandes lignes pour chacun des départements) et sur l'organisation des filières et du développement. N° Biopresse : 41 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc

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0019205	VP GEN COR	Texte imprimé	Salle de lecture	Ouvrages AB	Disponible

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2050 : Sauve qui peut la Terre ! / Michel TARRIER

Public ISBD Titre : 2050 : Sauve qui peut la Terre ! Type de document : Ouvrage Auteurs : Michel TARRIER Editeur : Nantes : EDITIONS DU TEMPS Année de publication : 01/03/2007 Importance : 288 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84274-385-7 Langues : Français (fre) Thésaurus : AGRICULTURE CARBONE DEFORESTATION DESERTIFICATION ECOLOGIE ECOSYSTEME ENVIRONNEMENT HISTOIRE MER MONDE NATURE ORGANISME GENETIQUEMENT MODIFIE PASTORALISME PHILOSOPHIE POLLUTION SUREXPLOITATION TERRE URBANISATION Plan de Classement : ER ENV Ecologie et Ruralité Environnement Résumé : Dans la lignée du film d'Al Gore, "Une vérité qui dérange", Michel Tarrier revient sur les raisons qui expliquent le saccage et l'épuisement des ressources perpétrés par l'activité humaine. Il décrit avec précision les conséquences du mode de vie de l'homme sur le climat à l'horizon 2050 et met l'accent sur la désertification programmée de la planète. Michel Tarrier explique que si la tendance actuelle n'est pas inversée, un monde littéralement invivable sera légué aux générations futures. Cet ouvrage fait donc le point sur les risques qu'encourt le globe et impose la réflexion, à une époque où l'écologie apparaît comme l'une des préoccupations majeures des Français. N° Biopresse : 132 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc 2050 : Sauve qui peut la Terre ! [Ouvrage] / Michel TARRIER . - Nantes : EDITIONS DU TEMPS, 01/03/2007 . - 288 p. ISBN : 978-2-84274-385-7 Langues : Français (fre) Thésaurus : AGRICULTURE CARBONE DEFORESTATION DESERTIFICATION ECOLOGIE ECOSYSTEME ENVIRONNEMENT HISTOIRE MER MONDE NATURE ORGANISME GENETIQUEMENT MODIFIE PASTORALISME PHILOSOPHIE POLLUTION SUREXPLOITATION TERRE URBANISATION Plan de Classement : ER ENV Ecologie et Ruralité Environnement Résumé : Dans la lignée du film d'Al Gore, "Une vérité qui dérange", Michel Tarrier revient sur les raisons qui expliquent le saccage et l'épuisement des ressources perpétrés par l'activité humaine. Il décrit avec précision les conséquences du mode de vie de l'homme sur le climat à l'horizon 2050 et met l'accent sur la désertification programmée de la planète. Michel Tarrier explique que si la tendance actuelle n'est pas inversée, un monde littéralement invivable sera légué aux générations futures. Cet ouvrage fait donc le point sur les risques qu'encourt le globe et impose la réflexion, à une époque où l'écologie apparaît comme l'une des préoccupations majeures des Français. N° Biopresse : 132 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc

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0027356	ER ENV TAR	Texte imprimé	Salle de lecture	Ouvrages AB	Disponible

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3 petits pois fait fleurir les p'tits magasins ; Un projet "clef en main" pour les demandeurs d'emploi ; A cheval sur les routes du Morbihan ; Entreprendre à moindre risque / Nicole GELLOT in L'AGE DE FAIRE, N° 52 (Avril 2011)

Public ISBD [article]  inL'AGE DE FAIRE > N° 52 (Avril 2011) . - p. 16-17 (2) Titre : 3 petits pois fait fleurir les p'tits magasins ; Un projet "clef en main" pour les demandeurs d'emploi ; A cheval sur les routes du Morbihan ; Entreprendre à moindre risque Type de document : Article Auteurs : Nicole GELLOT, Auteur Année de publication : 2011 Article en page(s) : p. 16-17 (2) Langues : Français (fre) Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE APPROVISIONNEMENT LOCAL COOPERATIVE DEVELOPPEMENT RURAL ECONOMIE ECONOMIE EQUITABLE EMPLOI EPICERIE FRANCE INITIATIVE PRODUIT BIOLOGIQUE SOCIETE TEMOIGNAGE VILLE Plan de Classement : ER DRU Ecologie et Ruralité Développement Rural Résumé : Des petits commerces ont choisi de promouvoir le bio, le local et l'équitable avec l'appui de dispositifs ou de financements qui facilitent ce type de projet. A Lyon, une petite épicerie est installée au dixième étage d'une tour, dans le troisième arrondissement, à proximité du métro Garibaldi : des boutiques comme celle-ci, la coopérative "3 petits pois" en a une quinzaine à son actif (Olivier Bidaut et Julien West se sont associés pour lancer cette coopérative). Dans cette même ville, District solidaire, née en réaction au libéralisme et à l'individualisme, permet à des demandeurs d'emploi de monter leur entreprise au sein de la coopérative d'activité partenaire Oxalis. District solidaire, qui repère de nouveaux métiers correspondant à des besoins sociaux émergents, s'appuie sur un bureau d'études et un réseau d'adhérents appelés "consom'acteurs". A bord de sa roulotte épicerie et au rythme de son cheval de trait, Violaine Frappesauce dessert deux fois par semaine une dizaine de villages du Morbihan (elle compte sur un financement européen (Leader) attribué au titre de la dynamisation en milieu rural et a déjà touché une subvention du Fisac (Fonds d'intervention pour les services, l'artisanat et le commerce)). Béatrice, en Loire-Atlantique, et Joëlle, en Haute-Loire, ont créé leur entreprise au sein d'Oxalis. L'une a aménagé un ancien fourgon de La Poste et l'a transformé en épicerie itinérante, spécialisée dans le bio, le local et l'équitable. L'autre vend à Clermont-Ferrand des produits du terroir qui viennent tout droit des exploitations agricoles de Lozère. N° Biopresse : 169 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] 3 petits pois fait fleurir les p'tits magasins ; Un projet "clef en main" pour les demandeurs d'emploi ; A cheval sur les routes du Morbihan ; Entreprendre à moindre risque [Article] / Nicole GELLOT, Auteur . - 2011 . - p. 16-17 (2). Langues : Français (fre) inL'AGE DE FAIRE > N° 52 (Avril 2011) . - p. 16-17 (2) Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE APPROVISIONNEMENT LOCAL COOPERATIVE DEVELOPPEMENT RURAL ECONOMIE ECONOMIE EQUITABLE EMPLOI EPICERIE FRANCE INITIATIVE PRODUIT BIOLOGIQUE SOCIETE TEMOIGNAGE VILLE Plan de Classement : ER DRU Ecologie et Ruralité Développement Rural Résumé : Des petits commerces ont choisi de promouvoir le bio, le local et l'équitable avec l'appui de dispositifs ou de financements qui facilitent ce type de projet. A Lyon, une petite épicerie est installée au dixième étage d'une tour, dans le troisième arrondissement, à proximité du métro Garibaldi : des boutiques comme celle-ci, la coopérative "3 petits pois" en a une quinzaine à son actif (Olivier Bidaut et Julien West se sont associés pour lancer cette coopérative). Dans cette même ville, District solidaire, née en réaction au libéralisme et à l'individualisme, permet à des demandeurs d'emploi de monter leur entreprise au sein de la coopérative d'activité partenaire Oxalis. District solidaire, qui repère de nouveaux métiers correspondant à des besoins sociaux émergents, s'appuie sur un bureau d'études et un réseau d'adhérents appelés "consom'acteurs". A bord de sa roulotte épicerie et au rythme de son cheval de trait, Violaine Frappesauce dessert deux fois par semaine une dizaine de villages du Morbihan (elle compte sur un financement européen (Leader) attribué au titre de la dynamisation en milieu rural et a déjà touché une subvention du Fisac (Fonds d'intervention pour les services, l'artisanat et le commerce)). Béatrice, en Loire-Atlantique, et Joëlle, en Haute-Loire, ont créé leur entreprise au sein d'Oxalis. L'une a aménagé un ancien fourgon de La Poste et l'a transformé en épicerie itinérante, spécialisée dans le bio, le local et l'équitable. L'autre vend à Clermont-Ferrand des produits du terroir qui viennent tout droit des exploitations agricoles de Lozère. N° Biopresse : 169 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc

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Abandon et artificialisation des terres agricoles / Philippe POINTEREAU in COURRIER DE L'ENVIRONNEMENT DE L'INRA (LE), N° 57 ([01/07/2009])

Public ISBD [article]  inCOURRIER DE L'ENVIRONNEMENT DE L'INRA (LE) > N° 57 [01/07/2009] . - p. 109-120 (12) Titre : Abandon et artificialisation des terres agricoles Type de document : Article Auteurs : Philippe POINTEREAU, Auteur ; Frédéric COULON, Auteur Année de publication : 2009 Article en page(s) : p. 109-120 (12) Langues : Français (fre) Thésaurus : ABANDON DES TERRES AGRICOLES AGRICULTURE ARTIFICIALISATION DES TERRES AGRICOLES EUROPE FONCIER FRANCE SOL SURFACE AGRICOLE UTILE TERRE AGRICOLE Plan de Classement : ER AEN Ecologie et Ruralité Agriculture-Environnement Résumé : Cet article présente un état des lieux de l’évolution récente des surfaces en terres agricoles françaises. Depuis le maximum de 34.5 millions d’ha de SAU en 1960 et jusqu’en 2007, la France a perdu 5.1 millions d’ha de terres agricoles. Deux phénomènes sont en cause : l’abandon et l’artificialisation de ces terres. Dans les années 1980, l’abandon était vu comme majeur. En fait, ce phénomène est moins important que l’artificialisation, les politiques publiques de maintien des exploitations ayant montré leur efficacité. De plus, 42 % de cet abandon se fait en zone urbaine, en amont de l’artificialisation (pour la construction de bâtis, routes, espaces verts…), et surtout au détriment de terres labourables. L’artificialisation, en extension, est la principale menace pour l’avenir. Or le territoire français ne suffit pas pour répondre aux besoins en nourriture de la population. La France était déficitaire d’un équivalent de 1.4 millions d’ha en 2006 pour produire son alimentation. S’ajoutent à cela des besoins à prendre en compte comme la fourniture en énergie renouvelable. Face à ce challenge de la maîtrise du foncier, des pistes sont envisageables : lutter contre l’étalement urbain, « casser » le mythe de la maison individuelle, revaloriser les espaces improductifs (ex : friches urbaines) pour l’alimentation, favoriser la production d’énergie à partir des déchets, du bâti (pour le solaire) ou des sols pollués (possibles producteurs de bois par exemple). N° Biopresse : 153 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Abandon et artificialisation des terres agricoles [Article] / Philippe POINTEREAU, Auteur ; Frédéric COULON, Auteur . - 2009 . - p. 109-120 (12). Langues : Français (fre) inCOURRIER DE L'ENVIRONNEMENT DE L'INRA (LE) > N° 57 [01/07/2009] . - p. 109-120 (12) Thésaurus : ABANDON DES TERRES AGRICOLES AGRICULTURE ARTIFICIALISATION DES TERRES AGRICOLES EUROPE FONCIER FRANCE SOL SURFACE AGRICOLE UTILE TERRE AGRICOLE Plan de Classement : ER AEN Ecologie et Ruralité Agriculture-Environnement Résumé : Cet article présente un état des lieux de l’évolution récente des surfaces en terres agricoles françaises. Depuis le maximum de 34.5 millions d’ha de SAU en 1960 et jusqu’en 2007, la France a perdu 5.1 millions d’ha de terres agricoles. Deux phénomènes sont en cause : l’abandon et l’artificialisation de ces terres. Dans les années 1980, l’abandon était vu comme majeur. En fait, ce phénomène est moins important que l’artificialisation, les politiques publiques de maintien des exploitations ayant montré leur efficacité. De plus, 42 % de cet abandon se fait en zone urbaine, en amont de l’artificialisation (pour la construction de bâtis, routes, espaces verts…), et surtout au détriment de terres labourables. L’artificialisation, en extension, est la principale menace pour l’avenir. Or le territoire français ne suffit pas pour répondre aux besoins en nourriture de la population. La France était déficitaire d’un équivalent de 1.4 millions d’ha en 2006 pour produire son alimentation. S’ajoutent à cela des besoins à prendre en compte comme la fourniture en énergie renouvelable. Face à ce challenge de la maîtrise du foncier, des pistes sont envisageables : lutter contre l’étalement urbain, « casser » le mythe de la maison individuelle, revaloriser les espaces improductifs (ex : friches urbaines) pour l’alimentation, favoriser la production d’énergie à partir des déchets, du bâti (pour le solaire) ou des sols pollués (possibles producteurs de bois par exemple). N° Biopresse : 153 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc

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Abattoir de proximité : Un enjeu d’agriculture et de territoire / Isabelle FROUX in CHAMBRES D'AGRICULTURE, N° 1015 (Septembre 2012)

Public ISBD [article]  inCHAMBRES D'AGRICULTURE > N° 1015 (Septembre 2012) . - p. 47-48 (2) Titre : Abattoir de proximité : Un enjeu d’agriculture et de territoire Type de document : Article Auteurs : Isabelle FROUX, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : p. 47-48 (2) Langues : Français (fre) Thésaurus : ABATTOIR CIRCUIT COURT DEVELOPPEMENT RURAL ELEVAGE FILIERE VIANDE FRANCE JOURNEE Plan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Les abattoirs de proximité sont de moins en moins nombreux en France, victimes de difficultés économiques et/ou d’exigences sanitaires. Pourtant, de telles structures sont essentielles pour le développement et le maintien de circuits courts (vente directe et autres démarches de proximité) qui sont, eux, en plein essor. Dans ce contexte, la question des abattoirs de proximité a été abordée, lors d’une journée nationale, organisée par le réseau des Chambres d’agriculture le 6 juin 2012. L’existence de ces abattoirs représente aussi un enjeu en termes de dynamisme et d’emploi pour les territoires concernés. Cette journée a permis de montrer des exemples de reprise et de création réussis et d’échanger sur leurs facteurs de réussite. N° Biopresse : 185 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Abattoir de proximité : Un enjeu d’agriculture et de territoire [Article] / Isabelle FROUX, Auteur . - 2012 . - p. 47-48 (2). Langues : Français (fre) inCHAMBRES D'AGRICULTURE > N° 1015 (Septembre 2012) . - p. 47-48 (2) Thésaurus : ABATTOIR CIRCUIT COURT DEVELOPPEMENT RURAL ELEVAGE FILIERE VIANDE FRANCE JOURNEE Plan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Les abattoirs de proximité sont de moins en moins nombreux en France, victimes de difficultés économiques et/ou d’exigences sanitaires. Pourtant, de telles structures sont essentielles pour le développement et le maintien de circuits courts (vente directe et autres démarches de proximité) qui sont, eux, en plein essor. Dans ce contexte, la question des abattoirs de proximité a été abordée, lors d’une journée nationale, organisée par le réseau des Chambres d’agriculture le 6 juin 2012. L’existence de ces abattoirs représente aussi un enjeu en termes de dynamisme et d’emploi pour les territoires concernés. Cette journée a permis de montrer des exemples de reprise et de création réussis et d’échanger sur leurs facteurs de réussite. N° Biopresse : 185 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc

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Un abattoir sous statut coopératif / Hélène BUSTOS in TRANSRURAL INITIATIVES, N° 400 (Novembre 2010)

Public ISBD [article]  inTRANSRURAL INITIATIVES > N° 400 (Novembre 2010) . - p. 17 (1) Titre : Un abattoir sous statut coopératif Type de document : Article Auteurs : Hélène BUSTOS, Auteur Année de publication : 2010 Article en page(s) : p. 17 (1) Langues : Français (fre) Thésaurus : ABATTOIR CHARENTE DEVELOPPEMENT RURAL ELEVAGE FILIERE VIANDE INITIATIVE ORGANISATION DE LA FILIERE SOCIETÉ COOPERATIVE D'INTÉRÊT COLLECTIF Plan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Face aux coûts élevés de mise aux normes, les abattoirs de petite et moyenne taille disparaissent, obligeant les éleveurs à aller toujours plus loin pour faire abattre leurs animaux… ou à sous-traiter avec des professionnels spécialisés, rallongeant ainsi les transports et les filières. Et c’est un sacré handicap pour tout éleveur qui veut s’installer, sauf à pratiquer la vente directe (normes moins strictes). Aussi, l’histoire du sauvetage original de cet abattoir est-elle à souligner. En Charente, à Chalais, sur décision de la mairie, l’abattoir municipal doit fermer ses portes en 2008 : il revient en effet trop cher à la commune (qui doit chaque année éponger le déficit), et n’est plus aux normes. De plus, les éleveurs n’hésitant pas à faire jouer la concurrence entre abattoirs (même éloignés), la clientèle de ces derniers n’est pas toujours fidèle. Bref, cet abattoir est condamné à très court terme, mais c’est alors que quelques personnes (paysans, élus..) envisagent de le transformer en SCIC (société coopérative d’intérêt collectif) pour le sauver. L’annonce de la fermeture imminente de deux autres abattoirs régionaux (Angoulême et Bordeaux) n’est sans doute pas étrangère non plus à la mobilisation de ces personnes. Une fois que le personnel municipal a été convaincu, chacun (bouchers, paysans..) a acheté des parts et la SCIC a pu refonctionner sur de nouvelles bases : plus grande motivation du personnel, intérêt des éleveurs qui ont ramené d’autres clients... Dès la première année, ce sont 30% d’activités en plus qui ont transité par l’abattoir. Beau succès donc, dû en partie à ce statut SCIC (un encadré dans cet article en précise les modalités. Elles sont 176 en France aujourd’hui). N° Biopresse : 163 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Un abattoir sous statut coopératif [Article] / Hélène BUSTOS, Auteur . - 2010 . - p. 17 (1). Langues : Français (fre) inTRANSRURAL INITIATIVES > N° 400 (Novembre 2010) . - p. 17 (1) Thésaurus : ABATTOIR CHARENTE DEVELOPPEMENT RURAL ELEVAGE FILIERE VIANDE INITIATIVE ORGANISATION DE LA FILIERE SOCIETÉ COOPERATIVE D'INTÉRÊT COLLECTIF Plan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Face aux coûts élevés de mise aux normes, les abattoirs de petite et moyenne taille disparaissent, obligeant les éleveurs à aller toujours plus loin pour faire abattre leurs animaux… ou à sous-traiter avec des professionnels spécialisés, rallongeant ainsi les transports et les filières. Et c’est un sacré handicap pour tout éleveur qui veut s’installer, sauf à pratiquer la vente directe (normes moins strictes). Aussi, l’histoire du sauvetage original de cet abattoir est-elle à souligner. En Charente, à Chalais, sur décision de la mairie, l’abattoir municipal doit fermer ses portes en 2008 : il revient en effet trop cher à la commune (qui doit chaque année éponger le déficit), et n’est plus aux normes. De plus, les éleveurs n’hésitant pas à faire jouer la concurrence entre abattoirs (même éloignés), la clientèle de ces derniers n’est pas toujours fidèle. Bref, cet abattoir est condamné à très court terme, mais c’est alors que quelques personnes (paysans, élus..) envisagent de le transformer en SCIC (société coopérative d’intérêt collectif) pour le sauver. L’annonce de la fermeture imminente de deux autres abattoirs régionaux (Angoulême et Bordeaux) n’est sans doute pas étrangère non plus à la mobilisation de ces personnes. Une fois que le personnel municipal a été convaincu, chacun (bouchers, paysans..) a acheté des parts et la SCIC a pu refonctionner sur de nouvelles bases : plus grande motivation du personnel, intérêt des éleveurs qui ont ramené d’autres clients... Dès la première année, ce sont 30% d’activités en plus qui ont transité par l’abattoir. Beau succès donc, dû en partie à ce statut SCIC (un encadré dans cet article en précise les modalités. Elles sont 176 en France aujourd’hui). N° Biopresse : 163 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc

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L'accession au foncier grâce à l'agriculture solidaire / Pierre EMMANUEL in REUSSIR PATRE, N° 584 (Mai 2011)

Public ISBD [article]  inREUSSIR PATRE > N° 584 (Mai 2011) . - p. 34-35 (2) Titre : L'accession au foncier grâce à l'agriculture solidaire Type de document : Article Auteurs : Pierre EMMANUEL, Auteur Année de publication : 2011 Article en page(s) : p. 34-35 (2) Langues : Français (fre) Thésaurus : AGNEAU AMAP ASSOCIATION COMMERCIALISATION DEVELOPPEMENT RURAL ELEVAGE BIOLOGIQUE FONCIER INSTALLATION A LA TERRE NORMANDIE OVIN PROJET SOLIDARITE TEMOIGNAGE VENTE DIRECTE Plan de Classement : ER DRU Ecologie et Ruralité Développement Rural Résumé : En 2009, Romuald Bonnaire a acheté, avec sa compagne, un corps de ferme à Sommery dans le Pays de Bray (76), entouré de 7,5 hectares. Il s'est installé avec 40 brebis allaitantes Suffolk. Il élève ses agneaux à l'herbe et les vend à 21,5 kg. Aujourd’hui son troupeau compte 120 brebis mais la surface de terres dont il dispose ne lui permet pas de développer son activité à une échelle humaine et économiquement viable. Pour trouver des terres près de chez lui, il s’est tourné vers l’association « Terre de Liens » dont l’objet est l’acquisition et la préservation des terres agricoles à vocation nourricière. L’achat mutualisé d’une douzaine d’hectares proches de son corps de ferme via la foncière « Terre de Liens » a été l’opportunité pour Romuald, qui loue les terres à l’association, de réaliser complètement son projet de vie : produire, transformer et vendre localement de la viande d’agneau issue de l’agriculture biologique (et développer les circuits courts en travaillant en Amap (Associations pour le maintien de l'agriculture paysanne)). Avec l’ambition à moyen terme de diversifier la production (légumes, miel, pommes…) pour valoriser ses prairies en intégrant de nouveaux porteurs de projets, mais aussi dynamiser cette petite région du Pays de Bray par des manifestations notamment. Il envisage ainsi la plantation d'arbres fruitiers haute tige, la création de haies champêtres dans un projet solidaire et environnemental. Un encart est réservé à "Terres de liens". N° Biopresse : 170 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] L'accession au foncier grâce à l'agriculture solidaire [Article] / Pierre EMMANUEL, Auteur . - 2011 . - p. 34-35 (2). Langues : Français (fre) inREUSSIR PATRE > N° 584 (Mai 2011) . - p. 34-35 (2) Thésaurus : AGNEAU AMAP ASSOCIATION COMMERCIALISATION DEVELOPPEMENT RURAL ELEVAGE BIOLOGIQUE FONCIER INSTALLATION A LA TERRE NORMANDIE OVIN PROJET SOLIDARITE TEMOIGNAGE VENTE DIRECTE Plan de Classement : ER DRU Ecologie et Ruralité Développement Rural Résumé : En 2009, Romuald Bonnaire a acheté, avec sa compagne, un corps de ferme à Sommery dans le Pays de Bray (76), entouré de 7,5 hectares. Il s'est installé avec 40 brebis allaitantes Suffolk. Il élève ses agneaux à l'herbe et les vend à 21,5 kg. Aujourd’hui son troupeau compte 120 brebis mais la surface de terres dont il dispose ne lui permet pas de développer son activité à une échelle humaine et économiquement viable. Pour trouver des terres près de chez lui, il s’est tourné vers l’association « Terre de Liens » dont l’objet est l’acquisition et la préservation des terres agricoles à vocation nourricière. L’achat mutualisé d’une douzaine d’hectares proches de son corps de ferme via la foncière « Terre de Liens » a été l’opportunité pour Romuald, qui loue les terres à l’association, de réaliser complètement son projet de vie : produire, transformer et vendre localement de la viande d’agneau issue de l’agriculture biologique (et développer les circuits courts en travaillant en Amap (Associations pour le maintien de l'agriculture paysanne)). Avec l’ambition à moyen terme de diversifier la production (légumes, miel, pommes…) pour valoriser ses prairies en intégrant de nouveaux porteurs de projets, mais aussi dynamiser cette petite région du Pays de Bray par des manifestations notamment. Il envisage ainsi la plantation d'arbres fruitiers haute tige, la création de haies champêtres dans un projet solidaire et environnemental. Un encart est réservé à "Terres de liens". N° Biopresse : 170 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc

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Accompagner les fermes bio-dynamiques / Pierre DAGALLIER in BIODYNAMIS, N° 56 (21/12/2006)

Public ISBD [article]  inBIODYNAMIS > N° 56 (21/12/2006) . - p. 51-55 (5) Titre : Accompagner les fermes bio-dynamiques Type de document : Article Auteurs : Pierre DAGALLIER Année de publication : 2006 Article en page(s) : p. 51-55 (5) Langues : Français (fre) Thésaurus : AGRICULTURE BIODYNAMIQUE DEVELOPPEMENT RURAL DEVELOPPEMENT TERRITORIAL EXPLOITATION AGRICOLE TERRITOIRE Plan de Classement : RS DYN Recherche et Système Spécifique Agriculture Biodynamique Résumé : L'agriculture est aujourd'hui dans un contexte économique et social difficile. Il n'est plus possible d'envisager l'évolution des fermes biodynamiques dans leur simple contexte étroit. Aider les fermes aujourd'hui, c'est porter un regard neuf, exempt de solutions toutes faites. Pour sauver telle ou telle situation, on pense aux solutions techniques, juridiques ou économiques (AMAP, SCI, SCIC…), ne faudrait-il pas envisager des solutions moins individuelles mais plutôt un investissement et une initiative collective ? N° Biopresse : 122 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Accompagner les fermes bio-dynamiques [Article] / Pierre DAGALLIER . - 2006 . - p. 51-55 (5). Langues : Français (fre) inBIODYNAMIS > N° 56 (21/12/2006) . - p. 51-55 (5) Thésaurus : AGRICULTURE BIODYNAMIQUE DEVELOPPEMENT RURAL DEVELOPPEMENT TERRITORIAL EXPLOITATION AGRICOLE TERRITOIRE Plan de Classement : RS DYN Recherche et Système Spécifique Agriculture Biodynamique Résumé : L'agriculture est aujourd'hui dans un contexte économique et social difficile. Il n'est plus possible d'envisager l'évolution des fermes biodynamiques dans leur simple contexte étroit. Aider les fermes aujourd'hui, c'est porter un regard neuf, exempt de solutions toutes faites. Pour sauver telle ou telle situation, on pense aux solutions techniques, juridiques ou économiques (AMAP, SCI, SCIC…), ne faudrait-il pas envisager des solutions moins individuelles mais plutôt un investissement et une initiative collective ? N° Biopresse : 122 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc

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Accueil Paysan Auvergne-Limousin : Vacances 2010-2011 / ACCUEIL PAYSAN LIMOUSIN

Public ISBD Titre : Accueil Paysan Auvergne-Limousin : Vacances 2010-2011 : La campagne à bras ouverts ! Type de document : Annuaire, guide Auteurs : ACCUEIL PAYSAN LIMOUSIN, Auteur Editeur : EYMOUTIERS [FRANCE] : ACCUEIL PAYSAN LIMOUSIN Année de publication : 2010 Importance : 10 p. Prix : Gratuit Langues : Français (fre) Thésaurus : ACCUEIL A LA FERME AGRICULTURE ANIMATION ANNUAIRE AUVERGNE CHARTE DEVELOPPEMENT RURAL GROUPEMENT D'AGRICULTEURS GUIDE LIMOUSIN PARTAGE SOCIETE TOURISME RURAL Plan de Classement : VP ANN Vie Professionnelle Annuaire Résumé : Accueil Paysan est un groupement de paysans et d'acteurs ruraux qui partagent tous les mêmes convictions. Ils souhaitent promouvoir une agriculture paysanne et un tourisme durable qui leur permettent de vivre décemment là où ils sont. La brochure présente la charte d'Accueil paysan, les lieux d'hébergement en Auvergne (Allier, Puy-de-Dôme, Haute-Loire, Cantal) et Limousin (Creuse, Haute-Vienne, Corrèze) positionnés sur une carte, les contacts et les formules d'accueil correspondants (chambre, gîte, relais, camping, table, produits paysans, séjours d'enfants, animations, accueil social). Note de contenu : Localisation de l'Exemplaire : Bureau ABioDoc (Classeur Thème Développement rural) N° Biopresse : 158 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc Accueil Paysan Auvergne-Limousin : Vacances 2010-2011 : La campagne à bras ouverts ! [Annuaire, guide] / ACCUEIL PAYSAN LIMOUSIN, Auteur . - EYMOUTIERS (2 Avenue Foch, 87 120, FRANCE) : ACCUEIL PAYSAN LIMOUSIN, 2010 . - 10 p. Gratuit Langues : Français (fre) Thésaurus : ACCUEIL A LA FERME AGRICULTURE ANIMATION ANNUAIRE AUVERGNE CHARTE DEVELOPPEMENT RURAL GROUPEMENT D'AGRICULTEURS GUIDE LIMOUSIN PARTAGE SOCIETE TOURISME RURAL Plan de Classement : VP ANN Vie Professionnelle Annuaire Résumé : Accueil Paysan est un groupement de paysans et d'acteurs ruraux qui partagent tous les mêmes convictions. Ils souhaitent promouvoir une agriculture paysanne et un tourisme durable qui leur permettent de vivre décemment là où ils sont. La brochure présente la charte d'Accueil paysan, les lieux d'hébergement en Auvergne (Allier, Puy-de-Dôme, Haute-Loire, Cantal) et Limousin (Creuse, Haute-Vienne, Corrèze) positionnés sur une carte, les contacts et les formules d'accueil correspondants (chambre, gîte, relais, camping, table, produits paysans, séjours d'enfants, animations, accueil social). Note de contenu : Localisation de l'Exemplaire : Bureau ABioDoc (Classeur Thème Développement rural) N° Biopresse : 158 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc

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Accueil paysan : la campagne à bras ouvert / INFO BIO 03 in INFOBIO 03, N° 45 (01/04/2004)

Public ISBD [article]  inINFOBIO 03 > N° 45 (01/04/2004) . - p. 5 (1) Titre : Accueil paysan : la campagne à bras ouvert Type de document : Article Auteurs : INFO BIO 03 Année de publication : 2004 Article en page(s) : p. 5 (1) Langues : Français (fre) Thésaurus : ACCUEIL PAYSAN ALLIER DEVELOPPEMENT DURABLE DEVELOPPEMENT RURAL QUALITE TOURISME Plan de Classement : ER DRU Ecologie et Ruralité Développement Rural Résumé : Présentation de l'association "accueil paysan", dont la charte est basée sur un mode de production équilibré et tourné vers les produits de qualité et sur l'engagement des paysans-accueillants vers la création de liens sociaux avec leurs hôtes et dans leur territoire. N° Biopresse : 95 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Accueil paysan : la campagne à bras ouvert [Article] / INFO BIO 03 . - 2004 . - p. 5 (1). Langues : Français (fre) inINFOBIO 03 > N° 45 (01/04/2004) . - p. 5 (1) Thésaurus : ACCUEIL PAYSAN ALLIER DEVELOPPEMENT DURABLE DEVELOPPEMENT RURAL QUALITE TOURISME Plan de Classement : ER DRU Ecologie et Ruralité Développement Rural Résumé : Présentation de l'association "accueil paysan", dont la charte est basée sur un mode de production équilibré et tourné vers les produits de qualité et sur l'engagement des paysans-accueillants vers la création de liens sociaux avec leurs hôtes et dans leur territoire. N° Biopresse : 95 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc

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Accueil social à la ferme : Les agriculteurs se positionnent / Gaëlle POYADE in BIOFIL, N° 86 (Mars / Avril 2013) 

Public ISBD [article]  inBIOFIL > N° 86 (Mars / Avril 2013) . - p. 16 (1) Titre : Accueil social à la ferme : Les agriculteurs se positionnent Type de document : Article Auteurs : Gaëlle POYADE, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 16 (1) Langues : Français (fre) Thésaurus : ACCUEIL A LA FERME AGRICULTURE ET SOCIETE DEVELOPPEMENT RURAL FRANCE INSERTION SOCIALE SERVICE Plan de Classement : ER DRU Ecologie et Ruralité Développement Rural Résumé : Malgré son existence dans la pratique, l’accueil à la ferme de personnes en difficultés n’est pas rattaché au métier d’agriculteur (code rural). Afin d’officialiser davantage ce rôle de service social de l’agriculture, la FNCivam et le réseau Accueil Paysan ont signé une convention de partenariat. Cet accueil peut concerner différents publics, des jeunes en difficultés aux personnes âgées en passant par des mères célibataires ou encore des personnes handicapées. Il confère à l’agriculteur un rôle important dans la cohésion sociale et représente, pour les bénéficiaires, un moyen d’insertion dans la société, notamment par une rupture avec l’entourage habituel, et qui a fait ses preuves (alternative à l’incarcération, scolarisation d’enfants en difficultés…). N° Biopresse : 187 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Accueil social à la ferme : Les agriculteurs se positionnent [Article] / Gaëlle POYADE, Auteur . - 2013 . - p. 16 (1). Langues : Français (fre) inBIOFIL > N° 86 (Mars / Avril 2013) . - p. 16 (1) Thésaurus : ACCUEIL A LA FERME AGRICULTURE ET SOCIETE DEVELOPPEMENT RURAL FRANCE INSERTION SOCIALE SERVICE Plan de Classement : ER DRU Ecologie et Ruralité Développement Rural Résumé : Malgré son existence dans la pratique, l’accueil à la ferme de personnes en difficultés n’est pas rattaché au métier d’agriculteur (code rural). Afin d’officialiser davantage ce rôle de service social de l’agriculture, la FNCivam et le réseau Accueil Paysan ont signé une convention de partenariat. Cet accueil peut concerner différents publics, des jeunes en difficultés aux personnes âgées en passant par des mères célibataires ou encore des personnes handicapées. Il confère à l’agriculteur un rôle important dans la cohésion sociale et représente, pour les bénéficiaires, un moyen d’insertion dans la société, notamment par une rupture avec l’entourage habituel, et qui a fait ses preuves (alternative à l’incarcération, scolarisation d’enfants en difficultés…). N° Biopresse : 187 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc

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Accueillir du public : La sécurité comme maître mot / Viviane DEMORTIER in CULTIVAR, N° 615 (01/02/2008)

Public ISBD [article]  inCULTIVAR > N° 615 (01/02/2008) . - p. 55 (1) Titre : Accueillir du public : La sécurité comme maître mot Type de document : Article Auteurs : Viviane DEMORTIER Année de publication : 2008 Article en page(s) : p. 55 (1) Langues : Français (fre) Thésaurus : ACCUEIL DEVELOPPEMENT RURAL EXPLOITATION AGRICOLE PUBLIC REGLEMENTATION SECURITE Plan de Classement : VP REG Vie Professionnelle Réglementation Résumé : La sécurité, dans le cadre d'un projet d'accueil de public sur son exploitation, est une priorité. C'est en effet le respect des règles de sécurité qui conditionne la réalisation du projet, qu'il s'agisse d'une activité de vente ou de réception de public, gratuite ou payante. N° Biopresse : 134 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Accueillir du public : La sécurité comme maître mot [Article] / Viviane DEMORTIER . - 2008 . - p. 55 (1). Langues : Français (fre) inCULTIVAR > N° 615 (01/02/2008) . - p. 55 (1) Thésaurus : ACCUEIL DEVELOPPEMENT RURAL EXPLOITATION AGRICOLE PUBLIC REGLEMENTATION SECURITE Plan de Classement : VP REG Vie Professionnelle Réglementation Résumé : La sécurité, dans le cadre d'un projet d'accueil de public sur son exploitation, est une priorité. C'est en effet le respect des règles de sécurité qui conditionne la réalisation du projet, qu'il s'agisse d'une activité de vente ou de réception de public, gratuite ou payante. N° Biopresse : 134 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc

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Accueillir et vivre du mouton / V. SIMEON in REUSSIR PATRE, N° 438 (01/11/1996)

Public ISBD [article]  inREUSSIR PATRE > N° 438 (01/11/1996) . - p. 37-38 (2) Titre : Accueillir et vivre du mouton Type de document : Article Auteurs : V. SIMEON Année de publication : 1996 Article en page(s) : p. 37-38 (2) Langues : Français (fre) Thésaurus : ACCUEIL CHEZ L'HABITANT AGRICULTURE BIOLOGIQUE DEVELOPPEMENT RURAL DIVERSIFICATION ELEVAGE EXTENSIF FINANCEMENT DE L'ENTREPRISE GESTION DE L'ESPACE GITE RURAL OVIN PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT TOURISME RURAL Plan de Classement : ER DRU Ecologie et Ruralité Développement Rural Résumé : Eleveur ovin dans le Vercors, Pierre Salazard développe également une activité d'hébergement en gîte d'étape. Disponibilité, qualité d'accueil, confort et authenticité sont pour lui les clés de la réussite. N° Biopresse : 26 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Accueillir et vivre du mouton [Article] / V. SIMEON . - 1996 . - p. 37-38 (2). Langues : Français (fre) inREUSSIR PATRE > N° 438 (01/11/1996) . - p. 37-38 (2) Thésaurus : ACCUEIL CHEZ L'HABITANT AGRICULTURE BIOLOGIQUE DEVELOPPEMENT RURAL DIVERSIFICATION ELEVAGE EXTENSIF FINANCEMENT DE L'ENTREPRISE GESTION DE L'ESPACE GITE RURAL OVIN PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT TOURISME RURAL Plan de Classement : ER DRU Ecologie et Ruralité Développement Rural Résumé : Eleveur ovin dans le Vercors, Pierre Salazard développe également une activité d'hébergement en gîte d'étape. Disponibilité, qualité d'accueil, confort et authenticité sont pour lui les clés de la réussite. N° Biopresse : 26 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc