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ABioDoc
1999 Organic Farm Management Handbook / N. LAMPKIN
Titre : 1999 Organic Farm Management Handbook Type de document : Ouvrage Auteurs : N. LAMPKIN ; M. MEASURES Editeur : GB : EFRC/UNIVERSITY OF WALES Année de publication : 1999 Importance : 164 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-1-87206-429-1 Langues : Anglo-saxon (ang) Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT
CEREALICULTURE
CERTIFICATION
COUT DE PRODUCTION
CULTURE FOURRAGERE
DONNEE ECONOMIQUE
DONNEE TECHNICO ECONOMIQUE
DONNEE TECHNIQUE
Généralités
GRANDE BRETAGNE
MARAICHAGE
MARGE BRUTE
MARKETING
PRODUCTION
PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
RECONVERSION
TECHNIQUE D'ELEVAGEPlan de Classement : VP GEN Vie Professionnelle Généralités Résumé : Depuis la première édition du guide en 1994, l'agriculture biologique s'est considérablement développée au Royaume-Uni. Les contraintes de production ont été révisées et renforcées, tandis que les aides à la conversion ont été augmentées ; cela, dans un contexte où la demande très forte a tiré les prix vers le haut, permettant des plus-values intéressantes par rapport à l'agriculture conventionnelle. Dans cette troisième édition, la volonté des auteurs reste de recenser le maximum d'informations. Un important travail de collecte de données et de résultats de recherche en agriculture biologique a été effectué et a permis la publication d'informations pratiques, techniques et économiques qui contribueront à une meilleure estimation des possibilités de production et de marché dans le secteur de la bio pour toutes les entreprises agricoles. N° Biopresse : 44 Titre Traduit : Guide 1999 de l'agriculture biologique Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc 1999 Organic Farm Management Handbook [Ouvrage] / N. LAMPKIN ; M. MEASURES . - GB : EFRC/UNIVERSITY OF WALES, 1999 . - 164 p.
ISBN : 978-1-87206-429-1
Langues : Anglo-saxon (ang)
Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT
CEREALICULTURE
CERTIFICATION
COUT DE PRODUCTION
CULTURE FOURRAGERE
DONNEE ECONOMIQUE
DONNEE TECHNICO ECONOMIQUE
DONNEE TECHNIQUE
Généralités
GRANDE BRETAGNE
MARAICHAGE
MARGE BRUTE
MARKETING
PRODUCTION
PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
RECONVERSION
TECHNIQUE D'ELEVAGEPlan de Classement : VP GEN Vie Professionnelle Généralités Résumé : Depuis la première édition du guide en 1994, l'agriculture biologique s'est considérablement développée au Royaume-Uni. Les contraintes de production ont été révisées et renforcées, tandis que les aides à la conversion ont été augmentées ; cela, dans un contexte où la demande très forte a tiré les prix vers le haut, permettant des plus-values intéressantes par rapport à l'agriculture conventionnelle. Dans cette troisième édition, la volonté des auteurs reste de recenser le maximum d'informations. Un important travail de collecte de données et de résultats de recherche en agriculture biologique a été effectué et a permis la publication d'informations pratiques, techniques et économiques qui contribueront à une meilleure estimation des possibilités de production et de marché dans le secteur de la bio pour toutes les entreprises agricoles. N° Biopresse : 44 Titre Traduit : Guide 1999 de l'agriculture biologique Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0018871 VP GEN LAM Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible Une adaptation du système à son environnement : Focus sur l'atelier volailles / Joannie LEROYER in ALTER AGRI, N° 94 (Mars-Avril 2009)
Titre : Une adaptation du système à son environnement : Focus sur l'atelier volailles Type de document : Article Auteurs : Joannie LEROYER, Auteur ; Aude COULOMBEL, Auteur Année de publication : 2009 Article en page(s) : p. 30-31 (2) Langues : Français (fre)
in ALTER AGRI > N° 94 (Mars-Avril 2009) . - p. 30-31 (2)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
BATIMENT D'ELEVAGE
ELEVAGE BIOLOGIQUE
MARGE BRUTE
POULET DE CHAIR
PRIX
RESULTAT TECHNICO-ECONOMIQUE
SANTE ANIMALE
TEMOIGNAGE
VENDEE
VENTE
VOLAILLEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Bernard Naulet est installé sur une ferme de cent-soixante hectares en Vendée. Après avoir cherché durant plusieurs années quels ateliers et quel type de système adopter, il a finalement choisi d'élever des vaches allaitantes et des poulets de chair en agriculture biologique. Il produit 11 100 poulets par an avec deux bâtiments mobiles de 120 m², déplacés tous les 110 jours ; un terrain, assez humide, situé entre la plaine et le Marais Poitevin, constitue les parcours. Trois paillages sont réalisés par bandes. La rotation du système dure 8 à 9 ans (prairie, blé ou mélange, luzerne, maïs) et permet à l'éleveur d'être autonome en aliments. Les poulets sont vendus en vente directe ou à travers l'atelier de transformation Bio Loire Poitou qui répond à trois cahiers des charges : AB, Nature et Progrès et Biocoop. N° Biopresse : 146 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Une adaptation du système à son environnement : Focus sur l'atelier volailles [Article] / Joannie LEROYER, Auteur ; Aude COULOMBEL, Auteur . - 2009 . - p. 30-31 (2).
Langues : Français (fre)
in ALTER AGRI > N° 94 (Mars-Avril 2009) . - p. 30-31 (2)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
BATIMENT D'ELEVAGE
ELEVAGE BIOLOGIQUE
MARGE BRUTE
POULET DE CHAIR
PRIX
RESULTAT TECHNICO-ECONOMIQUE
SANTE ANIMALE
TEMOIGNAGE
VENDEE
VENTE
VOLAILLEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Bernard Naulet est installé sur une ferme de cent-soixante hectares en Vendée. Après avoir cherché durant plusieurs années quels ateliers et quel type de système adopter, il a finalement choisi d'élever des vaches allaitantes et des poulets de chair en agriculture biologique. Il produit 11 100 poulets par an avec deux bâtiments mobiles de 120 m², déplacés tous les 110 jours ; un terrain, assez humide, situé entre la plaine et le Marais Poitevin, constitue les parcours. Trois paillages sont réalisés par bandes. La rotation du système dure 8 à 9 ans (prairie, blé ou mélange, luzerne, maïs) et permet à l'éleveur d'être autonome en aliments. Les poulets sont vendus en vente directe ou à travers l'atelier de transformation Bio Loire Poitou qui répond à trois cahiers des charges : AB, Nature et Progrès et Biocoop. N° Biopresse : 146 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc Documents numériques
alteragri_94_2009_p30-31.pdfURL
Titre : Analyse du fonctionnement et des performances des systèmes d'élevage agrobiologiques du Massif Central : Filière Bovins Lait : Résultats de la campagne 2009 : Edition 2011 Type de document : Ouvrage Auteurs : Jean Luc REUILLON, Auteur Editeur : LEMPDES [FRANCE] : POLE AGRICULTURE BIOLOGIQUE MASSIF CENTRAL Année de publication : 2011 Importance : 20 p. Langues : Français (fre) Thésaurus : AUTONOMIE ALIMENTAIRE
AUVERGNE
BOURGOGNE
BOVIN LAIT
ELEVAGE BIOLOGIQUE
LANGUEDOC ROUSSILLON
LIMOUSIN
MARGE BRUTE
MASSIF CENTRAL
MIDI PYRENEES
PRIX
PRODUCTION LAITIERE
RECHERCHE
REFERENCE TECHNICO-ECONOMIQUE
REVENU AGRICOLE
RHONE ALPES
SYSTEME D'ELEVAGE
VACHE LAITIEREPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Le Pôle Agriculture Biologique Massif Central (Pôle bio) et une quinzaine de partenaires conduisent, depuis 2008, un important programme sur la durabilité et le fonctionnement technico-économique des systèmes d’élevage biologiques dans le Massif Central. Dans le cadre de ce projet, 17 fermes en vaches laitières biologiques ont été suivies dans le cadre des réseaux d'élevage. Quatre groupes ont été déterminés selon les systèmes d’élevage : 1- Quota et surface relativement importants, le système fourrager repose sur le foin séché en grange ; 2- Quota et surface moyens, foin séché au sol ; 3- Système fourrager reposant sur l’ensilage d’herbe et le foin ; 4- Fermes situées dans des zones avec une altitude plus basse et qui ont quelques hectares de maïs dans leur surface fourragère. En 2009, malgré des récoltes par UGB en baisse par rapport à 2008, l’autonomie alimentaire est restée assez stable. Le revenu disponible de chacun des groupes est très différent. Le système 1 assure les meilleurs revenus (environ 40 000 €/UMO) et le système 2 les plus bas (10 520 €/UMO). Les revenus 2009 sont en baisse dans tous les groupes, du fait d’une légère baisse du prix de vente du lait et surtout d’une forte augmentation des charges de structure (carburant, matériel...). N° Biopresse : 173 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc Analyse du fonctionnement et des performances des systèmes d'élevage agrobiologiques du Massif Central : Filière Bovins Lait : Résultats de la campagne 2009 : Edition 2011 [Ouvrage] / Jean Luc REUILLON, Auteur . - LEMPDES (VetAgro Sup - Campus agronomique de Clermont, 89 Avenue de l'Europe - BP 35, 63 370, FRANCE) : POLE AGRICULTURE BIOLOGIQUE MASSIF CENTRAL, 2011 . - 20 p.
Langues : Français (fre)
Thésaurus : AUTONOMIE ALIMENTAIRE
AUVERGNE
BOURGOGNE
BOVIN LAIT
ELEVAGE BIOLOGIQUE
LANGUEDOC ROUSSILLON
LIMOUSIN
MARGE BRUTE
MASSIF CENTRAL
MIDI PYRENEES
PRIX
PRODUCTION LAITIERE
RECHERCHE
REFERENCE TECHNICO-ECONOMIQUE
REVENU AGRICOLE
RHONE ALPES
SYSTEME D'ELEVAGE
VACHE LAITIEREPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Le Pôle Agriculture Biologique Massif Central (Pôle bio) et une quinzaine de partenaires conduisent, depuis 2008, un important programme sur la durabilité et le fonctionnement technico-économique des systèmes d’élevage biologiques dans le Massif Central. Dans le cadre de ce projet, 17 fermes en vaches laitières biologiques ont été suivies dans le cadre des réseaux d'élevage. Quatre groupes ont été déterminés selon les systèmes d’élevage : 1- Quota et surface relativement importants, le système fourrager repose sur le foin séché en grange ; 2- Quota et surface moyens, foin séché au sol ; 3- Système fourrager reposant sur l’ensilage d’herbe et le foin ; 4- Fermes situées dans des zones avec une altitude plus basse et qui ont quelques hectares de maïs dans leur surface fourragère. En 2009, malgré des récoltes par UGB en baisse par rapport à 2008, l’autonomie alimentaire est restée assez stable. Le revenu disponible de chacun des groupes est très différent. Le système 1 assure les meilleurs revenus (environ 40 000 €/UMO) et le système 2 les plus bas (10 520 €/UMO). Les revenus 2009 sont en baisse dans tous les groupes, du fait d’une légère baisse du prix de vente du lait et surtout d’une forte augmentation des charges de structure (carburant, matériel...). N° Biopresse : 173 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0031407 PA ELV REU Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible Documents numériques
bovin lait 2009[1].pdfAdobe Acrobat PDF
Titre : Analyse du fonctionnement et des performances des systèmes d'élevage agrobiologiques du Massif Central : Filière Bovins Viande : Résultats de la campagne 2009 : Edition 2011 Type de document : Ouvrage Auteurs : Julien BELVEZE, Auteur Editeur : LEMPDES [FRANCE] : POLE AGRICULTURE BIOLOGIQUE MASSIF CENTRAL Année de publication : 2011 Importance : 20 p. Langues : Français (fre) Thésaurus : AIDE
AUTONOMIE ALIMENTAIRE
AUVERGNE
BOURGOGNE
BOVIN VIANDE
CONDUITE TECHNIQUE
ELEVAGE BIOLOGIQUE
LANGUEDOC ROUSSILLON
LIMOUSIN
MARGE BRUTE
MASSIF CENTRAL
MIDI PYRENEES
NAISSEUR
NAISSEUR ENGRAISSEUR
PRIX
PRODUCTION
RACE
RECHERCHE
REFERENCE TECHNICO-ECONOMIQUE
REVENU AGRICOLE
RHONE ALPES
SYSTEME D'ELEVAGE
VACHE ALLAITANTEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Le Pôle Agriculture Biologique Massif Central (Pôle bio) et une quinzaine de partenaires conduisent, depuis 2008, un important programme sur la durabilité et le fonctionnement technico-économique des systèmes d’élevage biologiques dans le Massif Central. Dans le cadre de ce projet, 25 exploitations d’élevage biologique en bovin viande, situées dans le Massif Central, ont été suivies au cours de l’année 2009 par diverses Chambres départementales d’agriculture et par l’Inra. Les fermes peuvent être réparties en cinq groupes, selon le système de production et l’orientation de l’atelier bovin : les naisseurs + femelles grasses avec utilisation de surfaces pastorales ; les systèmes extensifs naisseurs purs, producteurs de maigres ; les semi-intensifs naisseurs – engraisseurs de bœufs et génisses ; les naisseurs associés à des grandes cultures ; les naisseurs – engraisseurs de veaux. Malgré une perte d’efficacité dans la conduite du troupeau entre les résultats de 2008 et ceux de 2009 (baisse de la productivité numérique notamment), la rentabilité des exploitations reste stable et l’efficacité économique est bonne (42% d’EBE / produit brut). Le maintien de prix de vente élevés et la maîtrise des charges opérationnelles et de structure assurent des résultats économiques en hausse de 2008 à 2009 (le revenu courant/UMO est passé de 14 594 € à 15 870 €). N° Biopresse : 173 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc Analyse du fonctionnement et des performances des systèmes d'élevage agrobiologiques du Massif Central : Filière Bovins Viande : Résultats de la campagne 2009 : Edition 2011 [Ouvrage] / Julien BELVEZE, Auteur . - LEMPDES (VetAgro Sup - Campus agronomique de Clermont, 89 Avenue de l'Europe - BP 35, 63 370, FRANCE) : POLE AGRICULTURE BIOLOGIQUE MASSIF CENTRAL, 2011 . - 20 p.
Langues : Français (fre)
Thésaurus : AIDE
AUTONOMIE ALIMENTAIRE
AUVERGNE
BOURGOGNE
BOVIN VIANDE
CONDUITE TECHNIQUE
ELEVAGE BIOLOGIQUE
LANGUEDOC ROUSSILLON
LIMOUSIN
MARGE BRUTE
MASSIF CENTRAL
MIDI PYRENEES
NAISSEUR
NAISSEUR ENGRAISSEUR
PRIX
PRODUCTION
RACE
RECHERCHE
REFERENCE TECHNICO-ECONOMIQUE
REVENU AGRICOLE
RHONE ALPES
SYSTEME D'ELEVAGE
VACHE ALLAITANTEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Le Pôle Agriculture Biologique Massif Central (Pôle bio) et une quinzaine de partenaires conduisent, depuis 2008, un important programme sur la durabilité et le fonctionnement technico-économique des systèmes d’élevage biologiques dans le Massif Central. Dans le cadre de ce projet, 25 exploitations d’élevage biologique en bovin viande, situées dans le Massif Central, ont été suivies au cours de l’année 2009 par diverses Chambres départementales d’agriculture et par l’Inra. Les fermes peuvent être réparties en cinq groupes, selon le système de production et l’orientation de l’atelier bovin : les naisseurs + femelles grasses avec utilisation de surfaces pastorales ; les systèmes extensifs naisseurs purs, producteurs de maigres ; les semi-intensifs naisseurs – engraisseurs de bœufs et génisses ; les naisseurs associés à des grandes cultures ; les naisseurs – engraisseurs de veaux. Malgré une perte d’efficacité dans la conduite du troupeau entre les résultats de 2008 et ceux de 2009 (baisse de la productivité numérique notamment), la rentabilité des exploitations reste stable et l’efficacité économique est bonne (42% d’EBE / produit brut). Le maintien de prix de vente élevés et la maîtrise des charges opérationnelles et de structure assurent des résultats économiques en hausse de 2008 à 2009 (le revenu courant/UMO est passé de 14 594 € à 15 870 €). N° Biopresse : 173 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0031406 PA ELV BEL Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible Documents numériques
bovin viande 2009[1].pdfAdobe Acrobat PDF
Titre : Analyse du fonctionnement et des performances des systèmes d'élevage agrobiologiques du Massif Central : Filière Ovins Lait : Résultats de la campagne 2009 : Edition 2011 Type de document : Ouvrage Auteurs : Emmanuel MORIN, Auteur ; Olivier PATOUT, Auteur Editeur : LEMPDES [FRANCE] : POLE AGRICULTURE BIOLOGIQUE MASSIF CENTRAL Année de publication : 2011 Importance : 22 p. Langues : Français (fre) Thésaurus : BREBIS
BREBIS LAITIERE
ELEVAGE BIOLOGIQUE
LANGUEDOC ROUSSILLON
MARGE BRUTE
MASSIF CENTRAL
MIDI PYRENEES
OVIN LAIT
PRIX
PRODUCTION LAITIERE
PRODUCTIVITE
RECHERCHE
REFERENCE TECHNICO-ECONOMIQUE
REVENU AGRICOLE
SYSTEME D'ELEVAGEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Le Pôle Agriculture Biologique Massif Central (Pôle bio) et une quinzaine de partenaires conduisent, depuis 2008, un important programme sur la durabilité et le fonctionnement technico-économique des systèmes d’élevage biologiques dans le Massif Central. Dans le cadre de ce projet, 14 exploitations d’élevage biologiques en ovin lait, situées dans le Massif Central, ont été suivies par les Chambres d’agriculture d’Aveyron et de Lozère, par l’AVEM (Association Vétérinaires et Eleveurs du Millavois) et par le CETA « de l’herbe au lait ». Quatre groupes d’exploitations ont été définis, en fonction de leur engagement ou non dans la filière AOC Roquefort et en fonction de la période de traite. La SAU moyenne des exploitations est de 117 ha, avec des extrêmes de 32 ha à 250 ha. 8 exploitations situées dans les Causses disposent d’importantes surfaces en parcours. En fonction du nombre de brebis présentes (218 à 1260) et de la productivité par brebis (130 à 273 litres/brebis), le volume de lait produit par exploitation varie de 35 000 à 214 000 litres. Le prix du lait bio est en moyenne égal à 1 248 €/1000 litres. La marge brute ovine est égale à 175 €/brebis présente en moyenne, soit 58% du produit de l’atelier. Le produit brut 2009 est en moyenne égal à 217 000€ mais varie de 79 000 € à plus de 400 000 €. Le produit lait y représente 59 % du total et les aides 21 %. Le résultat disponible / UMO est égal en moyenne à 15 800 € (+32 % par rapport à 2008). N° Biopresse : 173 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc Analyse du fonctionnement et des performances des systèmes d'élevage agrobiologiques du Massif Central : Filière Ovins Lait : Résultats de la campagne 2009 : Edition 2011 [Ouvrage] / Emmanuel MORIN, Auteur ; Olivier PATOUT, Auteur . - LEMPDES (VetAgro Sup - Campus agronomique de Clermont, 89 Avenue de l'Europe - BP 35, 63 370, FRANCE) : POLE AGRICULTURE BIOLOGIQUE MASSIF CENTRAL, 2011 . - 22 p.
Langues : Français (fre)
Thésaurus : BREBIS
BREBIS LAITIERE
ELEVAGE BIOLOGIQUE
LANGUEDOC ROUSSILLON
MARGE BRUTE
MASSIF CENTRAL
MIDI PYRENEES
OVIN LAIT
PRIX
PRODUCTION LAITIERE
PRODUCTIVITE
RECHERCHE
REFERENCE TECHNICO-ECONOMIQUE
REVENU AGRICOLE
SYSTEME D'ELEVAGEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Le Pôle Agriculture Biologique Massif Central (Pôle bio) et une quinzaine de partenaires conduisent, depuis 2008, un important programme sur la durabilité et le fonctionnement technico-économique des systèmes d’élevage biologiques dans le Massif Central. Dans le cadre de ce projet, 14 exploitations d’élevage biologiques en ovin lait, situées dans le Massif Central, ont été suivies par les Chambres d’agriculture d’Aveyron et de Lozère, par l’AVEM (Association Vétérinaires et Eleveurs du Millavois) et par le CETA « de l’herbe au lait ». Quatre groupes d’exploitations ont été définis, en fonction de leur engagement ou non dans la filière AOC Roquefort et en fonction de la période de traite. La SAU moyenne des exploitations est de 117 ha, avec des extrêmes de 32 ha à 250 ha. 8 exploitations situées dans les Causses disposent d’importantes surfaces en parcours. En fonction du nombre de brebis présentes (218 à 1260) et de la productivité par brebis (130 à 273 litres/brebis), le volume de lait produit par exploitation varie de 35 000 à 214 000 litres. Le prix du lait bio est en moyenne égal à 1 248 €/1000 litres. La marge brute ovine est égale à 175 €/brebis présente en moyenne, soit 58% du produit de l’atelier. Le produit brut 2009 est en moyenne égal à 217 000€ mais varie de 79 000 € à plus de 400 000 €. Le produit lait y représente 59 % du total et les aides 21 %. Le résultat disponible / UMO est égal en moyenne à 15 800 € (+32 % par rapport à 2008). N° Biopresse : 173 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0031409 PA ELV MOR Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible 0032290 PA ELV MOR Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible Documents numériques
ovin lait 2009[1].pdfAdobe Acrobat PDF
Titre : Analyse du fonctionnement et des performances des systèmes d'élevage agrobiologiques du Massif Central : Filière Ovins Viande : Résultats de la campagne 2009 : Edition 2011 Type de document : Ouvrage Auteurs : Marc BENOIT, Auteur ; Gabriel LAIGNEL, Auteur Editeur : LEMPDES [FRANCE] : POLE AGRICULTURE BIOLOGIQUE MASSIF CENTRAL Année de publication : 2011 Importance : 19 p. Langues : Français (fre) Thésaurus : AGNEAU
AUTONOMIE ALIMENTAIRE
AUTONOMIE FOURRAGERE
AUVERGNE
BREBIS
COMPARAISON BIO-CONV
ELEVAGE BIOLOGIQUE
LANGUEDOC ROUSSILLON
LIMOUSIN
MARGE BRUTE
MASSIF CENTRAL
MIDI PYRENEES
OVIN VIANDE
PRIX
PRODUCTIVITE
RECHERCHE
REFERENCE TECHNICO-ECONOMIQUE
REVENU AGRICOLE
SYSTEME D'ELEVAGEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Le Pôle Agriculture Biologique Massif Central (Pôle bio) et une quinzaine de partenaires conduisent, depuis 2008, un important programme sur la durabilité et le fonctionnement technico-économique des systèmes d’élevage biologiques dans le Massif Central. Dans le cadre de ce projet, onze élevages en ovin viande sont suivis. Les données technico-économiques de 2009, présentées dans ce document, comparent les 7 exploitations privées du groupe (les autres étant des exploitations de lycées ou de domaines expérimentaux) à un groupe de 29 exploitations ovines conventionnelles. L’année 2009 est en nette progression pour le groupe des éleveurs en bio, avec une confirmation des résultats techniques de 2008 : une productivité du troupeau un peu en deçà des conventionnels (116 contre 124), mais un niveau de consommation de concentrés nettement inférieur, traduction d’une meilleure utilisation des fourrages (autonomie fourragère de 78,2% en bio contre 72,4% en conventionnel et autonomie alimentaire de 87% en bio). La valorisation des agneaux en bio s’est encore améliorée, avec 97% d’agneaux vendus dans la filière bio. La marge brute par brebis a fortement progressé de 2008 à 2009 (44€/brebis à 63€/brebis) et atteint celle des conventionnels. La progression en parallèle des résultats économiques des ateliers de diversification et la bonne maîtrise des charges de structure permettent d’afficher un revenu en forte progression (+42%) et de bon niveau (19 330€) en comparaison aux années précédentes et aux conventionnels (+33% en bio). N° Biopresse : 173 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc Analyse du fonctionnement et des performances des systèmes d'élevage agrobiologiques du Massif Central : Filière Ovins Viande : Résultats de la campagne 2009 : Edition 2011 [Ouvrage] / Marc BENOIT, Auteur ; Gabriel LAIGNEL, Auteur . - LEMPDES (VetAgro Sup - Campus agronomique de Clermont, 89 Avenue de l'Europe - BP 35, 63 370, FRANCE) : POLE AGRICULTURE BIOLOGIQUE MASSIF CENTRAL, 2011 . - 19 p.
Langues : Français (fre)
Thésaurus : AGNEAU
AUTONOMIE ALIMENTAIRE
AUTONOMIE FOURRAGERE
AUVERGNE
BREBIS
COMPARAISON BIO-CONV
ELEVAGE BIOLOGIQUE
LANGUEDOC ROUSSILLON
LIMOUSIN
MARGE BRUTE
MASSIF CENTRAL
MIDI PYRENEES
OVIN VIANDE
PRIX
PRODUCTIVITE
RECHERCHE
REFERENCE TECHNICO-ECONOMIQUE
REVENU AGRICOLE
SYSTEME D'ELEVAGEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Le Pôle Agriculture Biologique Massif Central (Pôle bio) et une quinzaine de partenaires conduisent, depuis 2008, un important programme sur la durabilité et le fonctionnement technico-économique des systèmes d’élevage biologiques dans le Massif Central. Dans le cadre de ce projet, onze élevages en ovin viande sont suivis. Les données technico-économiques de 2009, présentées dans ce document, comparent les 7 exploitations privées du groupe (les autres étant des exploitations de lycées ou de domaines expérimentaux) à un groupe de 29 exploitations ovines conventionnelles. L’année 2009 est en nette progression pour le groupe des éleveurs en bio, avec une confirmation des résultats techniques de 2008 : une productivité du troupeau un peu en deçà des conventionnels (116 contre 124), mais un niveau de consommation de concentrés nettement inférieur, traduction d’une meilleure utilisation des fourrages (autonomie fourragère de 78,2% en bio contre 72,4% en conventionnel et autonomie alimentaire de 87% en bio). La valorisation des agneaux en bio s’est encore améliorée, avec 97% d’agneaux vendus dans la filière bio. La marge brute par brebis a fortement progressé de 2008 à 2009 (44€/brebis à 63€/brebis) et atteint celle des conventionnels. La progression en parallèle des résultats économiques des ateliers de diversification et la bonne maîtrise des charges de structure permettent d’afficher un revenu en forte progression (+42%) et de bon niveau (19 330€) en comparaison aux années précédentes et aux conventionnels (+33% en bio). N° Biopresse : 173 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0031408 PA ELV BEN Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible Documents numériques
ovin viande 2009 2[1].pdfAdobe Acrobat PDF
Titre : Analyse du fonctionnement et des performances des systèmes d'élevage agrobiologiques du Massif Central : Résultats de la campagne 2009 : Edition 2011 Type de document : Ouvrage Auteurs : POLE AGRICULTURE BIOLOGIQUE MASSIF CENTRAL, Auteur Editeur : LEMPDES [FRANCE] : POLE AGRICULTURE BIOLOGIQUE MASSIF CENTRAL Année de publication : 2011 Importance : 44 p. Langues : Français (fre) Thésaurus : AIDE
AUTONOMIE ALIMENTAIRE
AUVERGNE
BOURGOGNE
BOVIN LAIT
BOVIN VIANDE
BREBIS
CONDUITE TECHNIQUE
ELEVAGE BIOLOGIQUE
LANGUEDOC ROUSSILLON
LIMOUSIN
MARGE BRUTE
MASSIF CENTRAL
MIDI PYRENEES
OVIN LAIT
OVIN VIANDE
PRIX
PRODUCTION
RECHERCHE
REFERENCE TECHNICO-ECONOMIQUE
REVENU AGRICOLE
RHONE ALPES
SYSTEME D'ELEVAGE
VACHE ALLAITANTE
VACHE LAITIEREPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Le Pôle Agriculture Biologique Massif Central (Pôle bio) et une quinzaine de partenaires conduisent, depuis 2008, un important programme sur la durabilité et le fonctionnement technico-économique des systèmes d’élevage biologiques dans le Massif Central. Quatre filières sont concernées : les productions laitières bovine et ovine et les productions viande bovine et ovine. A partir de suivis technico-économiques (enquêtes et recueils de données dans 66 fermes certifiées depuis au moins cinq ans), ce travail a pour objectifs de mettre à jour les références existantes, d’enrichir les référentiels destinés aux conversions, de compléter les outils de conseil et de diffuser les informations. Dans ce document, les résultats technico-économiques sont présentés filière par filière (bovin viande, bovin lait, ovin viande et ovin lait) et portent essentiellement sur l’année 2009. Ces mêmes résultats sont disponibles, filière par filière, dans des documents séparés. N° Biopresse : 173 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc Analyse du fonctionnement et des performances des systèmes d'élevage agrobiologiques du Massif Central : Résultats de la campagne 2009 : Edition 2011 [Ouvrage] / POLE AGRICULTURE BIOLOGIQUE MASSIF CENTRAL, Auteur . - LEMPDES (VetAgro Sup - Campus agronomique de Clermont, 89 Avenue de l'Europe - BP 35, 63 370, FRANCE) : POLE AGRICULTURE BIOLOGIQUE MASSIF CENTRAL, 2011 . - 44 p.
Langues : Français (fre)
Thésaurus : AIDE
AUTONOMIE ALIMENTAIRE
AUVERGNE
BOURGOGNE
BOVIN LAIT
BOVIN VIANDE
BREBIS
CONDUITE TECHNIQUE
ELEVAGE BIOLOGIQUE
LANGUEDOC ROUSSILLON
LIMOUSIN
MARGE BRUTE
MASSIF CENTRAL
MIDI PYRENEES
OVIN LAIT
OVIN VIANDE
PRIX
PRODUCTION
RECHERCHE
REFERENCE TECHNICO-ECONOMIQUE
REVENU AGRICOLE
RHONE ALPES
SYSTEME D'ELEVAGE
VACHE ALLAITANTE
VACHE LAITIEREPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Le Pôle Agriculture Biologique Massif Central (Pôle bio) et une quinzaine de partenaires conduisent, depuis 2008, un important programme sur la durabilité et le fonctionnement technico-économique des systèmes d’élevage biologiques dans le Massif Central. Quatre filières sont concernées : les productions laitières bovine et ovine et les productions viande bovine et ovine. A partir de suivis technico-économiques (enquêtes et recueils de données dans 66 fermes certifiées depuis au moins cinq ans), ce travail a pour objectifs de mettre à jour les références existantes, d’enrichir les référentiels destinés aux conversions, de compléter les outils de conseil et de diffuser les informations. Dans ce document, les résultats technico-économiques sont présentés filière par filière (bovin viande, bovin lait, ovin viande et ovin lait) et portent essentiellement sur l’année 2009. Ces mêmes résultats sont disponibles, filière par filière, dans des documents séparés. N° Biopresse : 173 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0031405 PA ELV POL Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible Documents numériques
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Titre : L'assolement sur une ferme céréalière bio : Un exemple dans le grand ouest Type de document : Article Auteurs : SYMBIOSE Année de publication : 2003 Article en page(s) : p. 19 (1) Langues : Français (fre)
in SYMBIOSE > N° 73 (01/10/2003) . - p. 19 (1)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CEREALE
CEREALICULTURE
EXPLOITATION DE GRANDE CULTURE
FINANCEMENT DE L'ENTREPRISE
FRANCE
MARGE BRUTE
ROTATION DES CULTURESPlan de Classement : PV GRC Production Végétale Grandes Cultures Résumé : Sur cette ferme de 65 hectares cultivables, la rotation dure 9 ans, comporte plusieurs céréales, chanvre, sarrasin et trois années de jachère commercialisable. L'agriculteur importe des fientes de poules biologiques et du fumier de bovin biologique qu'il échange contre du fourrage. La marge brute annuelle de la jachère est d'environ 600 euros/ha. N° Biopresse : 87 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] L'assolement sur une ferme céréalière bio : Un exemple dans le grand ouest [Article] / SYMBIOSE . - 2003 . - p. 19 (1).
Langues : Français (fre)
in SYMBIOSE > N° 73 (01/10/2003) . - p. 19 (1)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CEREALE
CEREALICULTURE
EXPLOITATION DE GRANDE CULTURE
FINANCEMENT DE L'ENTREPRISE
FRANCE
MARGE BRUTE
ROTATION DES CULTURESPlan de Classement : PV GRC Production Végétale Grandes Cultures Résumé : Sur cette ferme de 65 hectares cultivables, la rotation dure 9 ans, comporte plusieurs céréales, chanvre, sarrasin et trois années de jachère commercialisable. L'agriculteur importe des fientes de poules biologiques et du fumier de bovin biologique qu'il échange contre du fourrage. La marge brute annuelle de la jachère est d'environ 600 euros/ha. N° Biopresse : 87 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Augmenter la marge en céréales, la solution est dans la baisse des charges Type de document : Article Auteurs : Ludovic BOUDEAU Année de publication : 2004 Article en page(s) : p. 3-4 (2) Langues : Français (fre)
in ATOUT TREFLE (L') > N° 31 (01/02/2004) . - p. 3-4 (2)Thésaurus : GESTION DE L'EXPLOITATION AGRICOLE
MARGE BRUTEPlan de Classement : VP ECO Vie Professionnelle Economie Résumé : Comparaison de marges brutes pour trois types de systèmes d'exploitation agricole : dominante grande culture, dominante élevage et systèmes mixtes. L'étude montre que la MB tend à diminuer avec l'augmentation des charges opérationelles. N° Biopresse : 92 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Augmenter la marge en céréales, la solution est dans la baisse des charges [Article] / Ludovic BOUDEAU . - 2004 . - p. 3-4 (2).
Langues : Français (fre)
in ATOUT TREFLE (L') > N° 31 (01/02/2004) . - p. 3-4 (2)Thésaurus : GESTION DE L'EXPLOITATION AGRICOLE
MARGE BRUTEPlan de Classement : VP ECO Vie Professionnelle Economie Résumé : Comparaison de marges brutes pour trois types de systèmes d'exploitation agricole : dominante grande culture, dominante élevage et systèmes mixtes. L'étude montre que la MB tend à diminuer avec l'augmentation des charges opérationelles. N° Biopresse : 92 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc Blé tendre bio / Jean CHAMPION
Titre : Blé tendre bio Type de document : Fiche technique Auteurs : Jean CHAMPION, Auteur Editeur : LYON CEDEX 07 [FRANCE] : AGRICULTURES ET TERRITOIRES - CHAMBRES D'AGRICULTURE RHÔNE-ALPES Année de publication : 2012 Importance : 4 p. Langues : Français (fre) Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
ASPECT ECONOMIQUE
BLE
BLÉ TENDRE
DESHERBAGE
DONNEE TECHNICO ECONOMIQUE
ENGRAIS VERT
FAUX SEMIS
FERTILISATION
FRANCE
ITINERAIRE TECHNIQUE
MARGE BRUTE
PREPARATION DU SOL
RECOLTE
RHONE ALPES
ROTATION DES CULTURES
SEMIS
VARIETEPlan de Classement : PV GRC Production Végétale Grandes Cultures Résumé : Le réseau des référents techniques régionaux agriculture biologique des Chambres d'agriculture de Rhône-Alpes a réalisé un ensemble de fiches technico-économiques. Ces fiches sont des outils d'accompagnement des projets d'installation et de conversion. Cette fiche porte sur le "Blé tendre bio". Elle traite des points suivants : - Place dans la rotation ; - Préparation du sol ; - Faux semis ; - Variétés ; - Semis ; - Désherbage ; - Engrais verts ; - Fertilisation ; - Récolte ; - Approche économique. Note de contenu : Localisation de l'Exemplaire : Bureau ABioDoc (Classeur Thème Grandes cultures) N° Biopresse : 181 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc En ligne : http://rhone-alpes.synagri.com/portail/fiches-technico-economiques-ab Blé tendre bio [Fiche technique] / Jean CHAMPION, Auteur . - LYON CEDEX 07 (23 Rue Jean Baldassini, 69 364, FRANCE) : AGRICULTURES ET TERRITOIRES - CHAMBRES D'AGRICULTURE RHÔNE-ALPES, 2012 . - 4 p.
Langues : Français (fre)
Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
ASPECT ECONOMIQUE
BLE
BLÉ TENDRE
DESHERBAGE
DONNEE TECHNICO ECONOMIQUE
ENGRAIS VERT
FAUX SEMIS
FERTILISATION
FRANCE
ITINERAIRE TECHNIQUE
MARGE BRUTE
PREPARATION DU SOL
RECOLTE
RHONE ALPES
ROTATION DES CULTURES
SEMIS
VARIETEPlan de Classement : PV GRC Production Végétale Grandes Cultures Résumé : Le réseau des référents techniques régionaux agriculture biologique des Chambres d'agriculture de Rhône-Alpes a réalisé un ensemble de fiches technico-économiques. Ces fiches sont des outils d'accompagnement des projets d'installation et de conversion. Cette fiche porte sur le "Blé tendre bio". Elle traite des points suivants : - Place dans la rotation ; - Préparation du sol ; - Faux semis ; - Variétés ; - Semis ; - Désherbage ; - Engrais verts ; - Fertilisation ; - Récolte ; - Approche économique. Note de contenu : Localisation de l'Exemplaire : Bureau ABioDoc (Classeur Thème Grandes cultures) N° Biopresse : 181 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc En ligne : http://rhone-alpes.synagri.com/portail/fiches-technico-economiques-ab Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Des céréales biologiques hongroises sur le marché français ! Type de document : Ouvrage Auteurs : I. GUIONNET ; S. MAISONS Editeur : PARIS [FRANCE] : ITCF (Institut Technique des Céréales et des Fourrages) Année de publication : 1999 Importance : 99 p. + annexes Langues : Français (fre) Thésaurus : BLE
CEREALE
CERTIFICATION
CHARGE
COMMERCIALISATION
COMPARAISON BIO-CONV
COMPTABILITE AGRICOLE
COUT DE PRODUCTION
DEVELOPPEMENT DE L'AB
DONNEE TECHNICO ECONOMIQUE
EXPLOITATION AGRICOLE
EXPORTATION
FERMOSCOPIE
FILIERE
FRANCE
GESTION TECHNICOECONOMIQUE
HONGRIE
IMPORTATION
MARCHE
MARGE BRUTE
MONOGRAPHIE
PRIX
PRODUCTION
RESSORTISSANT ETRANGER
RESULTAT TECHNICO-ECONOMIQUEPlan de Classement : PV GRC Production Végétale Grandes Cultures Résumé : Les objectifs du mémoire de fin d'études d'Ida Guionnet et Séverine Maisons étaient de connaître la compétitivité des céréales biologiques hongroises sur le marché français et d'identifier les différences avec les exploitants français. La démarche choisie est basée sur l'approche systémique des exploitations et la comparaison entre exploitations biologiques et conventionnelles, françaises et hongroises. Des enquêtes ont été réalisées dans les deux pays, permettant un calcul des coûts de production des cultures de la rotation et une étude de la filière céréalière biologique hongroise. Les résultats montrent que la production biologique hongroise est en croissance et ne devrait pas ralentir tant la demande du marché européen reste forte. 95% de cette production sont exportés et proviennent d'exploitations de grande taille dont les coûts de production sont très proches des coûts conventionnels hongrois encore très inférieurs à ceux des conventionnels français. Le blé biologique hongrois est, de ce fait, très compétitif. Cependant, les producteurs français restent présents sur leur marché grâce à la demande des consommateurs pour des produits nationaux. N° Biopresse : 44 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc Des céréales biologiques hongroises sur le marché français ! [Ouvrage] / I. GUIONNET ; S. MAISONS . - PARIS (3, rue Joseph et Marie Hackin, 75116, FRANCE) : ITCF (Institut Technique des Céréales et des Fourrages), 1999 . - 99 p. + annexes.
Langues : Français (fre)
Thésaurus : BLE
CEREALE
CERTIFICATION
CHARGE
COMMERCIALISATION
COMPARAISON BIO-CONV
COMPTABILITE AGRICOLE
COUT DE PRODUCTION
DEVELOPPEMENT DE L'AB
DONNEE TECHNICO ECONOMIQUE
EXPLOITATION AGRICOLE
EXPORTATION
FERMOSCOPIE
FILIERE
FRANCE
GESTION TECHNICOECONOMIQUE
HONGRIE
IMPORTATION
MARCHE
MARGE BRUTE
MONOGRAPHIE
PRIX
PRODUCTION
RESSORTISSANT ETRANGER
RESULTAT TECHNICO-ECONOMIQUEPlan de Classement : PV GRC Production Végétale Grandes Cultures Résumé : Les objectifs du mémoire de fin d'études d'Ida Guionnet et Séverine Maisons étaient de connaître la compétitivité des céréales biologiques hongroises sur le marché français et d'identifier les différences avec les exploitants français. La démarche choisie est basée sur l'approche systémique des exploitations et la comparaison entre exploitations biologiques et conventionnelles, françaises et hongroises. Des enquêtes ont été réalisées dans les deux pays, permettant un calcul des coûts de production des cultures de la rotation et une étude de la filière céréalière biologique hongroise. Les résultats montrent que la production biologique hongroise est en croissance et ne devrait pas ralentir tant la demande du marché européen reste forte. 95% de cette production sont exportés et proviennent d'exploitations de grande taille dont les coûts de production sont très proches des coûts conventionnels hongrois encore très inférieurs à ceux des conventionnels français. Le blé biologique hongrois est, de ce fait, très compétitif. Cependant, les producteurs français restent présents sur leur marché grâce à la demande des consommateurs pour des produits nationaux. N° Biopresse : 44 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0019757 PV GRC GUI Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible 0019759 PV GRC GUI Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible 0019774 PV GRC GUI Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible 0019775 PV GRC GUI Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible
Titre : Conversion en grandes cultures bio : Des gains après trois ans (partie 2/2) Type de document : Article Auteurs : Sophie BERGOT, Auteur Année de publication : 2009 Article en page(s) : p. 66-67 (2) Langues : Français (fre)
in FRANCE AGRICOLE (LA) > N° 3304 [09/10/2009] . - p. 66-67 (2)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CENTRE
CHARGE DE STRUCTURE
COMPARAISON
CONVERSION
EXPLOITATION CEREALIERE
GRANDE CULTURE
ILE DE FRANCE
MARCHE
MARGE BRUTE
PREVISION
RENTABILITE
RESULTAT TECHNICO-ECONOMIQUE
SIMULATION
VARIABILITEPlan de Classement : VP COV Vie Professionnelle Conversion Résumé : La conversion à l'agriculture biologique des systèmes de grandes cultures dure deux ans, pendant lesquels l'itinéraire cultural est bio, mais les récoltes sont vendues au prix du conventionnel. Ces deux premières années sont financièrement délicates, avec une perte d'un tiers de la marge brute par rapport au système classique. Ce n'est qu'à partir de la troisième récolte que les marges (hors aides à la conversion) deviennent équivalentes ou supérieures à celles du conventionnel : la plus-value des produits vendus en bio vient alors compenser les baisses de rendement. Sur les terres à gros potentiel, la marge du bio est souvent équivalente à celle du conventionnel, alors qu'elle tend à être supérieure sur les terres à faible potentiel. En ajoutant l'aide à la conversion, le gain est majoré. L'article aborde les aspects économiques de la production en bio dans le cadre d'une conversion : variabilité interannuelle, charges de structure, marché du bio. Il présente une simulation après la conversion (année 3 et suivantes) d'une exploitation de 150 ha en grandes cultures. Un encart présente l'aide à la conversion (dans le cadre des aides Pac), accessible en s'engageant pour cinq ans. N° Biopresse : 151 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Conversion en grandes cultures bio : Des gains après trois ans (partie 2/2) [Article] / Sophie BERGOT, Auteur . - 2009 . - p. 66-67 (2).
Langues : Français (fre)
in FRANCE AGRICOLE (LA) > N° 3304 [09/10/2009] . - p. 66-67 (2)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CENTRE
CHARGE DE STRUCTURE
COMPARAISON
CONVERSION
EXPLOITATION CEREALIERE
GRANDE CULTURE
ILE DE FRANCE
MARCHE
MARGE BRUTE
PREVISION
RENTABILITE
RESULTAT TECHNICO-ECONOMIQUE
SIMULATION
VARIABILITEPlan de Classement : VP COV Vie Professionnelle Conversion Résumé : La conversion à l'agriculture biologique des systèmes de grandes cultures dure deux ans, pendant lesquels l'itinéraire cultural est bio, mais les récoltes sont vendues au prix du conventionnel. Ces deux premières années sont financièrement délicates, avec une perte d'un tiers de la marge brute par rapport au système classique. Ce n'est qu'à partir de la troisième récolte que les marges (hors aides à la conversion) deviennent équivalentes ou supérieures à celles du conventionnel : la plus-value des produits vendus en bio vient alors compenser les baisses de rendement. Sur les terres à gros potentiel, la marge du bio est souvent équivalente à celle du conventionnel, alors qu'elle tend à être supérieure sur les terres à faible potentiel. En ajoutant l'aide à la conversion, le gain est majoré. L'article aborde les aspects économiques de la production en bio dans le cadre d'une conversion : variabilité interannuelle, charges de structure, marché du bio. Il présente une simulation après la conversion (année 3 et suivantes) d'une exploitation de 150 ha en grandes cultures. Un encart présente l'aide à la conversion (dans le cadre des aides Pac), accessible en s'engageant pour cinq ans. N° Biopresse : 151 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Conversion en grandes cultures bio : Une transition délicate (partie 1/2) Type de document : Article Auteurs : Sophie BERGOT, Auteur Année de publication : 2009 Article en page(s) : p. 48-49 (2) Langues : Français (fre)
in FRANCE AGRICOLE (LA) > N° 3296 [07/08/2009] . - p. 48-49 (2)Thésaurus : ADAPTATION
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CENTRE
CONVERSION
ETUDE
EXPLOITATION CEREALIERE
GRANDE CULTURE
ILE DE FRANCE
MARGE BRUTE
PRATIQUE AGRICOLE
PREVISION
PROJET
RENTABILITE
SIMULATIONPlan de Classement : VP COV Vie Professionnelle Conversion Résumé : Les grandes cultures, dont la surface en bio ne représente que 1 % de la surface nationale (105 530 ha certifiés en 2008), font l'objet d'encouragements pour se convertir. Jusqu'ici limitées aux 38 premiers hectares de cultures annuelles convertis en bio (pour ne pas dépasser 7 600 euros par exploitation), les aides à la conversion sont maintenant déplafonnées et profitent à davantage d'hectares. Seule l'enveloppe disponible, variable selon les départements, limitera l'aide versée. Le potentiel de développement est important : "Les surfaces de grandes cultures bio pourraient être multipliées par deux, voire trois, sans perturber le marché", estime Pascal Gury, agriculteur bio en Vendée et président de l'Agence Bio. Si l'horizon semble prometteur, il s'agit d'être prudent et de bien chiffrer son projet. Les deux premières années sont financièrement critiques : l'itinéraire cultural est bio, les rendements chutent, mais les récoltes sont vendues au prix du conventionnel. Une réserve de trésorerie est donc nécessaire pour passer le cap. L'article aborde les aspects économiques de la production en bio dans le cadre d'une conversion : marge de - 25 %, étude personnalisée, adaptation des pratiques. Il présente une simulation qui porte sur les deux années de conversion d'une exploitation de 150 ha en grandes cultures. Un encart donne des indications sur la demande d'engagement de cinq ans dans la MAE (mesures agroenvironnementales de "Conversion à l’Agriculture Biologique"). N° Biopresse : 151 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Conversion en grandes cultures bio : Une transition délicate (partie 1/2) [Article] / Sophie BERGOT, Auteur . - 2009 . - p. 48-49 (2).
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in FRANCE AGRICOLE (LA) > N° 3296 [07/08/2009] . - p. 48-49 (2)Thésaurus : ADAPTATION
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CENTRE
CONVERSION
ETUDE
EXPLOITATION CEREALIERE
GRANDE CULTURE
ILE DE FRANCE
MARGE BRUTE
PRATIQUE AGRICOLE
PREVISION
PROJET
RENTABILITE
SIMULATIONPlan de Classement : VP COV Vie Professionnelle Conversion Résumé : Les grandes cultures, dont la surface en bio ne représente que 1 % de la surface nationale (105 530 ha certifiés en 2008), font l'objet d'encouragements pour se convertir. Jusqu'ici limitées aux 38 premiers hectares de cultures annuelles convertis en bio (pour ne pas dépasser 7 600 euros par exploitation), les aides à la conversion sont maintenant déplafonnées et profitent à davantage d'hectares. Seule l'enveloppe disponible, variable selon les départements, limitera l'aide versée. Le potentiel de développement est important : "Les surfaces de grandes cultures bio pourraient être multipliées par deux, voire trois, sans perturber le marché", estime Pascal Gury, agriculteur bio en Vendée et président de l'Agence Bio. Si l'horizon semble prometteur, il s'agit d'être prudent et de bien chiffrer son projet. Les deux premières années sont financièrement critiques : l'itinéraire cultural est bio, les rendements chutent, mais les récoltes sont vendues au prix du conventionnel. Une réserve de trésorerie est donc nécessaire pour passer le cap. L'article aborde les aspects économiques de la production en bio dans le cadre d'une conversion : marge de - 25 %, étude personnalisée, adaptation des pratiques. Il présente une simulation qui porte sur les deux années de conversion d'une exploitation de 150 ha en grandes cultures. Un encart donne des indications sur la demande d'engagement de cinq ans dans la MAE (mesures agroenvironnementales de "Conversion à l’Agriculture Biologique"). N° Biopresse : 151 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc La culture biologique du maïs / ITAB
Titre : La culture biologique du maïs Type de document : Fiche technique Auteurs : ITAB Editeur : PARIS CEDEX 12 [FRANCE] : ITAB (Institut Technique de l'Agriculture Biologique) Année de publication : 2000 Importance : 4 p. Note générale : Document disponible auprès de l'ITAB Langues : Français (fre) Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CEREALE
DESHERBAGE
IRRIGATION
MAIS
MARGE BRUTE
PROTECTION DES VEGETAUX
SEMIS
TECHNIQUE CULTURALE
TRAVAIL DU SOLPlan de Classement : PV GRC Production Végétale Grandes Cultures Résumé : La réussite de la culture du maïs biologique est conditionnée par la maîtrise des techniques culturales et par des conditions pédo-climatiques favorables. Cette fiche apporte les principaux éléments techniques conseillés pour une culture de maïs biologique réussie : rotation, choix agronomiques, préparation du sol, semis, fertilisation, protection phytosanitaire... Par ailleurs, les résultats économiques présentés (marges brutes/ha en fonction du prix et du rendement) encouragent à la culture biologique du maïs qui semble avoir un avenir prometteur. N° Biopresse : 54 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc La culture biologique du maïs [Fiche technique] / ITAB . - PARIS CEDEX 12 (149 Rue de Bercy, 75 595, FRANCE) : ITAB (Institut Technique de l'Agriculture Biologique), 2000 . - 4 p.
Document disponible auprès de l'ITAB
Langues : Français (fre)
Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CEREALE
DESHERBAGE
IRRIGATION
MAIS
MARGE BRUTE
PROTECTION DES VEGETAUX
SEMIS
TECHNIQUE CULTURALE
TRAVAIL DU SOLPlan de Classement : PV GRC Production Végétale Grandes Cultures Résumé : La réussite de la culture du maïs biologique est conditionnée par la maîtrise des techniques culturales et par des conditions pédo-climatiques favorables. Cette fiche apporte les principaux éléments techniques conseillés pour une culture de maïs biologique réussie : rotation, choix agronomiques, préparation du sol, semis, fertilisation, protection phytosanitaire... Par ailleurs, les résultats économiques présentés (marges brutes/ha en fonction du prix et du rendement) encouragent à la culture biologique du maïs qui semble avoir un avenir prometteur. N° Biopresse : 54 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire La culture biologique du soja / ITAB
Titre : La culture biologique du soja Type de document : Fiche technique Auteurs : ITAB Editeur : PARIS CEDEX 12 [FRANCE] : ITAB (Institut Technique de l'Agriculture Biologique) Année de publication : 2000 Importance : 4 p. Note générale : Document disponible auprès de l'ITAB Langues : Français (fre) Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
DESHERBAGE
IRRIGATION
MARGE BRUTE
OLEAGINEUX
PROTECTION DES VEGETAUX
RECOLTE
SEMIS
SOJA
TECHNIQUE CULTURALE
TRAVAIL DU SOLPlan de Classement : PV GRC Production Végétale Grandes Cultures Résumé : Le soja biologique, plante écologique et aliment de grande qualité nutritionnelle est, à l'heure actuelle, essentiellement destiné à l'alimentation humaine. Un bon desherbage et la maîtrise de l'alimentation hydrique sont des facteurs déterminants pour la réussite de la culture. Cette fiche apporte les principaux éléments techniques pour une culture de soja biologique réussie : rotation, choix des variétés et origine des semences, travail du sol (semis, desherbage), fertilisation, irrigation. Les résultats économiques présentés font état de bons rendements et de prix rémunérateurs. N° Biopresse : 54 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc La culture biologique du soja [Fiche technique] / ITAB . - PARIS CEDEX 12 (149 Rue de Bercy, 75 595, FRANCE) : ITAB (Institut Technique de l'Agriculture Biologique), 2000 . - 4 p.
Document disponible auprès de l'ITAB
Langues : Français (fre)
Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
DESHERBAGE
IRRIGATION
MARGE BRUTE
OLEAGINEUX
PROTECTION DES VEGETAUX
RECOLTE
SEMIS
SOJA
TECHNIQUE CULTURALE
TRAVAIL DU SOLPlan de Classement : PV GRC Production Végétale Grandes Cultures Résumé : Le soja biologique, plante écologique et aliment de grande qualité nutritionnelle est, à l'heure actuelle, essentiellement destiné à l'alimentation humaine. Un bon desherbage et la maîtrise de l'alimentation hydrique sont des facteurs déterminants pour la réussite de la culture. Cette fiche apporte les principaux éléments techniques pour une culture de soja biologique réussie : rotation, choix des variétés et origine des semences, travail du sol (semis, desherbage), fertilisation, irrigation. Les résultats économiques présentés font état de bons rendements et de prix rémunérateurs. N° Biopresse : 54 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
![bovin lait 2009[1].pdf - application/pdf](http://abiodoc.docressources.fr/opac/images/mimetype/pdf-dist.png "bovin lait 2009[1].pdf - application/pdf")
