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ABioDoc
3rd SAFO workshop / Piotr KOLODZIEJ
Titre : 3rd SAFO workshop Type de document : Rapport Auteurs : Piotr KOLODZIEJ ; Thomas BLAHA ; Aize KIJLSTRA ; ET AL. Editeur : SAFO Année de publication : 2004 Importance : 23 p. Langues : Anglo-saxon (ang) Thésaurus : ELEVAGE BIOLOGIQUE
EUROPE
METAL LOURD
MYCOTOXINE
PORCIN
RECHERCHE
SANTE ANIMALE
SECURITE ALIMENTAIRE
VACHE LAITIERE
VOLAILLEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Le SAFO (Sustaining Animal health and Food safety in Organic farming) est un réseau européen consacré à la sécurité alimentaire et à la santé animale. Le troisième séminaire a eu lieu en septembre 2004 en Pologne et s'intitulait "Améliorer la sécurité pour la santé animale et la sûreté alimentaire dans les systèmes d'élevage biologiques". Une collection des résumés des interventions permet d'avoir accès à des résultats d'étude intéressants, ainsi qu'à des éléments concernant l'agriculture biologique dans les nouveaux pays de l'Union Européenne ou dans les pays pressentis pour la rejoindre (Pologne, Hongrie, Slovaquie, Estonie, Tchéquie, Roumanie, Bulgarie, Turquie). Les études présentées portaient sur : le traitement des maladies infectieuses en Pologne, bien-être animal dans différents systèmes de production (Allemagne), toxoplasmose et élevage de porc (Pays-Bas), Campylobacter et Salmonelles dans les œufs biologiques (Finlande), comparaison de présence de paratuberculose dans les élevages laitiers bio et conventionnels (Pays-Bas), niveaux de dioxine dans les œufs biologiques (Pays-Bas), réduction des apports de métaux lourds dans les suppléments alimentaires des animaux (Allemagne), les mycotoxines dans l'alimentation des porcs biologiques (Pays-Bas), mycotoxines dans le lait des fermes bio (Italie)… N° Biopresse : 101 Titre Traduit : 3è séminaire du SAFO Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc 3rd SAFO workshop [Rapport] / Piotr KOLODZIEJ ; Thomas BLAHA ; Aize KIJLSTRA ; ET AL. . - [S.l.] : SAFO, 2004 . - 23 p.
Langues : Anglo-saxon (ang)
Thésaurus : ELEVAGE BIOLOGIQUE
EUROPE
METAL LOURD
MYCOTOXINE
PORCIN
RECHERCHE
SANTE ANIMALE
SECURITE ALIMENTAIRE
VACHE LAITIERE
VOLAILLEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Le SAFO (Sustaining Animal health and Food safety in Organic farming) est un réseau européen consacré à la sécurité alimentaire et à la santé animale. Le troisième séminaire a eu lieu en septembre 2004 en Pologne et s'intitulait "Améliorer la sécurité pour la santé animale et la sûreté alimentaire dans les systèmes d'élevage biologiques". Une collection des résumés des interventions permet d'avoir accès à des résultats d'étude intéressants, ainsi qu'à des éléments concernant l'agriculture biologique dans les nouveaux pays de l'Union Européenne ou dans les pays pressentis pour la rejoindre (Pologne, Hongrie, Slovaquie, Estonie, Tchéquie, Roumanie, Bulgarie, Turquie). Les études présentées portaient sur : le traitement des maladies infectieuses en Pologne, bien-être animal dans différents systèmes de production (Allemagne), toxoplasmose et élevage de porc (Pays-Bas), Campylobacter et Salmonelles dans les œufs biologiques (Finlande), comparaison de présence de paratuberculose dans les élevages laitiers bio et conventionnels (Pays-Bas), niveaux de dioxine dans les œufs biologiques (Pays-Bas), réduction des apports de métaux lourds dans les suppléments alimentaires des animaux (Allemagne), les mycotoxines dans l'alimentation des porcs biologiques (Pays-Bas), mycotoxines dans le lait des fermes bio (Italie)… N° Biopresse : 101 Titre Traduit : 3è séminaire du SAFO Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire 4th SAFO workshop / Micheal WALKENHORST
Titre : 4th SAFO workshop Type de document : Rapport Auteurs : Micheal WALKENHORST ; Jacqueline BACHMANN ; Felix WEHRLE ; ET AL. Editeur : SAFO Année de publication : 2005 Importance : 20 p. Langues : Anglo-saxon (ang) Thésaurus : CONSOMMATEUR
ELEVAGE BIOLOGIQUE
EUROPE
PORCIN
QUALITE
RECHERCHE
SANTE ANIMALE
SECURITE ALIMENTAIRE
TRANSFORMATION
VACHE LAITIERE
VOLAILLEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Le SAFO (Sustaining Animal health and Food safety in Organic farming) est un réseau européen consacré à la sécurité alimentaire et à la santé animale. Le quatrième séminaire, qui s'est tenu au FiBl, en Suisse, en mars 2005, portait sur : "systèmes de développement : qualité et sécurité des produits de l'élevage biologique". Une collection des résumés des interventions permet d'avoir accès à des résultats d'étude intéressants concernant les vaches laitières, les porcs, les volailles : comparaison de la composition du lait bio et conventionnel (Royaume-Uni), influence de la saison de pâturage sur la teneur en acides gras poly-insaturés dans le lait de vache (Pologne), qualité de la viande de porc biologique (Allemagne), procédures HACCP pour la chaîne alimentaire en agriculture biologique (Suisse), impact environnemental des médicaments vétérinaires (Royaume-Uni), recherche de présence de bactéries résistantes aux antibiotiques sur les élevages bio, évaluation de la persistance des résidus d'oxytetracycline dans le lait de brebis (Italie), utilisation d'un traitement non antibiotique pour répondre au problème des mammites (Suisse), traitement minimum du lait (Suisse), risque d'infection par les salmonelles en porc plein-air (Danemark) et par les campylobacter en volailles biologiques (Royaume-Uni), mycotoxines et Haccp (Suisse), sélection des vaches laitières en bio (Pays-Bas), races locales en Hongrie, etc. N° Biopresse : 101 Titre Traduit : 4è séminaire du SAFO Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc 4th SAFO workshop [Rapport] / Micheal WALKENHORST ; Jacqueline BACHMANN ; Felix WEHRLE ; ET AL. . - [S.l.] : SAFO, 2005 . - 20 p.
Langues : Anglo-saxon (ang)
Thésaurus : CONSOMMATEUR
ELEVAGE BIOLOGIQUE
EUROPE
PORCIN
QUALITE
RECHERCHE
SANTE ANIMALE
SECURITE ALIMENTAIRE
TRANSFORMATION
VACHE LAITIERE
VOLAILLEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Le SAFO (Sustaining Animal health and Food safety in Organic farming) est un réseau européen consacré à la sécurité alimentaire et à la santé animale. Le quatrième séminaire, qui s'est tenu au FiBl, en Suisse, en mars 2005, portait sur : "systèmes de développement : qualité et sécurité des produits de l'élevage biologique". Une collection des résumés des interventions permet d'avoir accès à des résultats d'étude intéressants concernant les vaches laitières, les porcs, les volailles : comparaison de la composition du lait bio et conventionnel (Royaume-Uni), influence de la saison de pâturage sur la teneur en acides gras poly-insaturés dans le lait de vache (Pologne), qualité de la viande de porc biologique (Allemagne), procédures HACCP pour la chaîne alimentaire en agriculture biologique (Suisse), impact environnemental des médicaments vétérinaires (Royaume-Uni), recherche de présence de bactéries résistantes aux antibiotiques sur les élevages bio, évaluation de la persistance des résidus d'oxytetracycline dans le lait de brebis (Italie), utilisation d'un traitement non antibiotique pour répondre au problème des mammites (Suisse), traitement minimum du lait (Suisse), risque d'infection par les salmonelles en porc plein-air (Danemark) et par les campylobacter en volailles biologiques (Royaume-Uni), mycotoxines et Haccp (Suisse), sélection des vaches laitières en bio (Pays-Bas), races locales en Hongrie, etc. N° Biopresse : 101 Titre Traduit : 4è séminaire du SAFO Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Abeilles en déclin dans le monde : de nombreux facteurs identifiés / Programme des Nations Unies pour l'Environnement in ARBO BIO INFOS, N° 158 (Avril 2011)
Titre : Abeilles en déclin dans le monde : de nombreux facteurs identifiés Type de document : Article Auteurs : Programme des Nations Unies pour l'Environnement, Auteur ; Notre-planete.info, Auteur Année de publication : 2011 Article en page(s) : p. 1-2 (2) Langues : Français (fre)
in ARBO BIO INFOS > N° 158 (Avril 2011) . - p. 1-2 (2)Thésaurus : ABEILLE
AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT
DECLIN
INSECTE POLLINISATEUR
PROGRAMME DES NATIONS UNIES POUR L'ENVIRONNEMENT
PROTECTION DE LA NATURE
RAPPORT
SECURITE ALIMENTAIREPlan de Classement : ER AEN Ecologie et Ruralité Agriculture-Environnement Résumé : Cet article rapporte les conclusions d’un nouveau rapport publié le 10 mars 2011 par le Programme des Nations Unies pour l’Environnement, qui rassemble et analyse les dernières données scientifiques sur l’effondrement des colonies d’abeilles. Plus d’une douzaine de facteurs pourraient expliquer leur déclin, observé dans de nombreuses régions du globe. Les scientifiques sont inquiets. En effet, sans un changement profond dans la manière de gérer la planète, la disparition des pollinisateurs risque de continuer, alors qu’ils sont de plus en plus essentiels pour la sécurité alimentaire de la population mondiale qui s’agrandit. L’an prochain aura lieu une rencontre des gouvernements à Rio, 20 ans après le Sommet de Rio, afin de faire évoluer les efforts internationaux en matière de développement durable et d’accélérer la transition vers une économie verte. Les services générés par la nature (forêts, prairies fleuries, récifs coralliens, pollinisateurs…) doivent être pris en compte. N° Biopresse : 167 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Abeilles en déclin dans le monde : de nombreux facteurs identifiés [Article] / Programme des Nations Unies pour l'Environnement, Auteur ; Notre-planete.info, Auteur . - 2011 . - p. 1-2 (2).
Langues : Français (fre)
in ARBO BIO INFOS > N° 158 (Avril 2011) . - p. 1-2 (2)Thésaurus : ABEILLE
AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT
DECLIN
INSECTE POLLINISATEUR
PROGRAMME DES NATIONS UNIES POUR L'ENVIRONNEMENT
PROTECTION DE LA NATURE
RAPPORT
SECURITE ALIMENTAIREPlan de Classement : ER AEN Ecologie et Ruralité Agriculture-Environnement Résumé : Cet article rapporte les conclusions d’un nouveau rapport publié le 10 mars 2011 par le Programme des Nations Unies pour l’Environnement, qui rassemble et analyse les dernières données scientifiques sur l’effondrement des colonies d’abeilles. Plus d’une douzaine de facteurs pourraient expliquer leur déclin, observé dans de nombreuses régions du globe. Les scientifiques sont inquiets. En effet, sans un changement profond dans la manière de gérer la planète, la disparition des pollinisateurs risque de continuer, alors qu’ils sont de plus en plus essentiels pour la sécurité alimentaire de la population mondiale qui s’agrandit. L’an prochain aura lieu une rencontre des gouvernements à Rio, 20 ans après le Sommet de Rio, afin de faire évoluer les efforts internationaux en matière de développement durable et d’accélérer la transition vers une économie verte. Les services générés par la nature (forêts, prairies fleuries, récifs coralliens, pollinisateurs…) doivent être pris en compte. N° Biopresse : 167 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc Afrique : terre(s) de toutes les convoitises : Ampleur et conséquences de l'accaparement des terres pour produire des agrocarburants / AMIS DE LA TERRE (LES)
Titre : Afrique : terre(s) de toutes les convoitises : Ampleur et conséquences de l'accaparement des terres pour produire des agrocarburants : Rapport Les Amis de la Terre Afrique et Les Amis de la Terre Europe Type de document : Brochure Auteurs : AMIS DE LA TERRE (LES), Auteur Editeur : BRUXELLES [BELGIQUE] : LES AMIS DE LA TERRE EUROPE Année de publication : 2010 Importance : 34 p. Langues : Français (fre) Thésaurus : AFRIQUE
AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT
AGROCARBURANT
ALIMENTATION HUMAINE
APPROVISIONNEMENT
CULTURE ENERGETIQUE
EAU
EMPLOI
ENVIRONNEMENT
FONCIER
GAZ A EFFET DE SERRE
IMPACT
INVESTISSEMENT
ORGANISME GENETIQUEMENT MODIFIE
PAYS EN DEVELOPPEMENT
PAYSAN
PRIX
PRODUCTION VEGETALE
SECURITE ALIMENTAIRE
TERREPlan de Classement : VP ETR Vie Professionnelle Etranger Résumé : Le continent africain est de plus en plus souvent perçu comme une réserve de terres agricoles et de ressources naturelles pour le reste du monde. Dans toute l'Afrique, des Etats et des firmes privées s'approprient des terrains pour y faire pousser des récoltes destinées à répondre à une demande croissante en aliments et carburants émanant principalement de pays d'autres continents. Les agrocarburants - la culture à grande échelle de plantes utilisées pour produire des carburants liquides - sont présentés par certains comme l'atout miracle qui va sauver l'Afrique. Les partisans des agrocarburants soutiennent qu'en produire aidera à résoudre la crise économique qui frappe nombre de pays en développement..., laissant des interrogations sans réponse (quel intérêt à produire des agrocarburants pour les pays en développement ou pour les pays industrialisés ? Les agrocarburants augmenteront-ils vraiment le nombre d'emplois ? Résoudront-ils le problème de l'insécurité alimentaire ? ...). L'étude examine l'expansion de la production d'agrocarburants en Afrique et met en évidence les problèmes sociaux, économiques, sanitaires et environnementaux rencontrés. Le document est organisé comme suit : - Résumé et recommandations ; - Carte montrant l'accaparement des terres ; - 1. Introduction ; - 2. Que se passe-t-il vraiment ? ; - 3. Qui est impliqué et pourquoi ? ; - 4. Les cultures ; - 5. Les répercussions ; - 6. Conclusions. N° Biopresse : 163 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc En ligne : http://www.foeeurope.org/agrofuels/FoEE_Africa_up_for_grabs_2010_FRENCH.pdf Afrique : terre(s) de toutes les convoitises : Ampleur et conséquences de l'accaparement des terres pour produire des agrocarburants : Rapport Les Amis de la Terre Afrique et Les Amis de la Terre Europe [Brochure] / AMIS DE LA TERRE (LES), Auteur . - BRUXELLES (Bât. Mundo-B, Rue d-Edimbourg 26, 1050, BELGIQUE) : LES AMIS DE LA TERRE EUROPE, 2010 . - 34 p.
Langues : Français (fre)
Thésaurus : AFRIQUE
AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT
AGROCARBURANT
ALIMENTATION HUMAINE
APPROVISIONNEMENT
CULTURE ENERGETIQUE
EAU
EMPLOI
ENVIRONNEMENT
FONCIER
GAZ A EFFET DE SERRE
IMPACT
INVESTISSEMENT
ORGANISME GENETIQUEMENT MODIFIE
PAYS EN DEVELOPPEMENT
PAYSAN
PRIX
PRODUCTION VEGETALE
SECURITE ALIMENTAIRE
TERREPlan de Classement : VP ETR Vie Professionnelle Etranger Résumé : Le continent africain est de plus en plus souvent perçu comme une réserve de terres agricoles et de ressources naturelles pour le reste du monde. Dans toute l'Afrique, des Etats et des firmes privées s'approprient des terrains pour y faire pousser des récoltes destinées à répondre à une demande croissante en aliments et carburants émanant principalement de pays d'autres continents. Les agrocarburants - la culture à grande échelle de plantes utilisées pour produire des carburants liquides - sont présentés par certains comme l'atout miracle qui va sauver l'Afrique. Les partisans des agrocarburants soutiennent qu'en produire aidera à résoudre la crise économique qui frappe nombre de pays en développement..., laissant des interrogations sans réponse (quel intérêt à produire des agrocarburants pour les pays en développement ou pour les pays industrialisés ? Les agrocarburants augmenteront-ils vraiment le nombre d'emplois ? Résoudront-ils le problème de l'insécurité alimentaire ? ...). L'étude examine l'expansion de la production d'agrocarburants en Afrique et met en évidence les problèmes sociaux, économiques, sanitaires et environnementaux rencontrés. Le document est organisé comme suit : - Résumé et recommandations ; - Carte montrant l'accaparement des terres ; - 1. Introduction ; - 2. Que se passe-t-il vraiment ? ; - 3. Qui est impliqué et pourquoi ? ; - 4. Les cultures ; - 5. Les répercussions ; - 6. Conclusions. N° Biopresse : 163 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc En ligne : http://www.foeeurope.org/agrofuels/FoEE_Africa_up_for_grabs_2010_FRENCH.pdf Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0030157 VP ETR AMI Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible
Titre : L'agriculture en 2050 : Copier la nature Type de document : Article Auteurs : Cécile WALIGORA, Auteur Année de publication : 2011 Article en page(s) : p. 36-37 (2) Langues : Français (fre)
in CULTIVAR > N° 20 (Mars 2011) . - p. 36-37 (2)Thésaurus : AGRICULTURE DURABLE
INDICATEUR AGRO-ENVIRONNEMENTAL
INDICATEUR DE DURABILITE
METHODE D'EVALUATION
MONDE
RECHERCHE
RECHERCHE PARTICIPATIVE
SECURITE ALIMENTAIRE
SOCIETEPlan de Classement : ER ADU Ecologie et Ruralité Agriculture Durable Résumé : L’IAD, Institut de l’agriculture durable, qui regroupe plusieurs acteurs du monde agricole, a tenu ses troisièmes rencontres le 28 janvier dernier. Le thème de cette année était « Pays du Nord, pays du Sud : comment réinventer l’énergie de la terre ? ». De nombreux intervenants se sont exprimés sur l’agriculture durable, qui prend en compte les trois objectifs essentiels pour nourrir deux milliards de personnes supplémentaires d’ici 2050 : le respect de l’environnement, l’économie et le maintien des liens sociaux. La croissance devra être verte pour être durable. Les débats ont mis en évidence la nécessité de rapprocher les chercheurs et les producteurs. Ces derniers ont en effet de nombreuses connaissances empiriques, notamment en agriculture de conservation, à mettre en relation avec les résultats des recherches, si possible à une échelle régionale. Pour évaluer la durabilité d’une exploitation agricole, l’IAD a créé, en 2009 et 2010, 28 indicateurs de la durabilité. Réalisé régulièrement, ce test permet de visualiser les postes et pratiques à améliorer. N° Biopresse : 167 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] L'agriculture en 2050 : Copier la nature [Article] / Cécile WALIGORA, Auteur . - 2011 . - p. 36-37 (2).
Langues : Français (fre)
in CULTIVAR > N° 20 (Mars 2011) . - p. 36-37 (2)Thésaurus : AGRICULTURE DURABLE
INDICATEUR AGRO-ENVIRONNEMENTAL
INDICATEUR DE DURABILITE
METHODE D'EVALUATION
MONDE
RECHERCHE
RECHERCHE PARTICIPATIVE
SECURITE ALIMENTAIRE
SOCIETEPlan de Classement : ER ADU Ecologie et Ruralité Agriculture Durable Résumé : L’IAD, Institut de l’agriculture durable, qui regroupe plusieurs acteurs du monde agricole, a tenu ses troisièmes rencontres le 28 janvier dernier. Le thème de cette année était « Pays du Nord, pays du Sud : comment réinventer l’énergie de la terre ? ». De nombreux intervenants se sont exprimés sur l’agriculture durable, qui prend en compte les trois objectifs essentiels pour nourrir deux milliards de personnes supplémentaires d’ici 2050 : le respect de l’environnement, l’économie et le maintien des liens sociaux. La croissance devra être verte pour être durable. Les débats ont mis en évidence la nécessité de rapprocher les chercheurs et les producteurs. Ces derniers ont en effet de nombreuses connaissances empiriques, notamment en agriculture de conservation, à mettre en relation avec les résultats des recherches, si possible à une échelle régionale. Pour évaluer la durabilité d’une exploitation agricole, l’IAD a créé, en 2009 et 2010, 28 indicateurs de la durabilité. Réalisé régulièrement, ce test permet de visualiser les postes et pratiques à améliorer. N° Biopresse : 167 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Agriculture bio : crise de croissance Type de document : Article Auteurs : Pierre-Louis BERGER Année de publication : 2000 Article en page(s) : p. 68-71 Langues : Français (fre)
in REUSSIR FRUITS ET LEGUMES > N° 190 [01/11/2000] . - p. 68-71Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AGRICULTURE RAISONNEE
CROISSANCE
ENQUETE
ENVIRONNEMENT
SECURITE ALIMENTAIRERésumé : Dire que la bio a le vent en poupe relève carrément de la litote. Le consommateur veut être rassuré sur ce qu'il mange et la bio peut lui apporter cette garantie. L'Europe a bien entendu le message et accorde désormais à cette forme d'agriculture une place de plus en plus grande. Longtemps considérée comme une agriculture de "convaincus", la bio est-elle appelée à couvrir un marché de masse ? On pourrait presque parler aujourd'hui d'une crise de croissance. Elle doit faire ses preuves et franchir plusieurs caps , notamment asseoir une véritable crédibilité en terme de sécurité alimentaire, prouver ses bienfaits sur l'environnement et sepositionner par rapport à cette agriculture émergente que l'on dit raisonnée. Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Agriculture bio : crise de croissance [Article] / Pierre-Louis BERGER . - 2000 . - p. 68-71.
Langues : Français (fre)
in REUSSIR FRUITS ET LEGUMES > N° 190 [01/11/2000] . - p. 68-71Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AGRICULTURE RAISONNEE
CROISSANCE
ENQUETE
ENVIRONNEMENT
SECURITE ALIMENTAIRERésumé : Dire que la bio a le vent en poupe relève carrément de la litote. Le consommateur veut être rassuré sur ce qu'il mange et la bio peut lui apporter cette garantie. L'Europe a bien entendu le message et accorde désormais à cette forme d'agriculture une place de plus en plus grande. Longtemps considérée comme une agriculture de "convaincus", la bio est-elle appelée à couvrir un marché de masse ? On pourrait presque parler aujourd'hui d'une crise de croissance. Elle doit faire ses preuves et franchir plusieurs caps , notamment asseoir une véritable crédibilité en terme de sécurité alimentaire, prouver ses bienfaits sur l'environnement et sepositionner par rapport à cette agriculture émergente que l'on dit raisonnée. Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Agriculture biologique : une ferme bio et néanmoins très technique Type de document : Article Auteurs : MONTAGNE (LA) Année de publication : 1999 Article en page(s) : p. 18 (1) Langues : Français (fre)
in MONTAGNE (LA) > N° 07/10/1999 (07/10/1999) . - p. 18 (1)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AUVERGNE
AVOINE
BLE
BOVIN
COLZA
EPEAUTRE
EXPLOITATION AGRICOLE
FEVEROLE
LUZERNE
MECANISATION
POIS PROTEAGINEUX
POLYCULTURE ELEVAGE
QUALITE DU PRODUIT
SARRASIN
SECURITE ALIMENTAIRE
TREFLE
TRITICALEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Visite de la ferme de Jean-Michel Cellier-Courtil (Président de l'association Auvergne Biologique - 43 ans) sur la commune de Saint-Saturnin dans le Puy-de-Dôme. C'est en 1989 que Jean-Michel Cellier a décidé de se lancer dans la bio et, aujourd'hui, son exploitation en polyculture-élevage couvre une surface vaste : 100 hectares cultivables, le reste en prairies, la moitié de la surface en location. Il emploie un salarié et un apprenti et son père, Lucien Cellier (70 ans) l'aide. Conscient de l'importance de la mécanisation en bio, il fait pousser blé, orge, avoine, sarrasin, féverole, épeautre, pois, luzerne, trèfle et colza et élève des bovins. Partisan d'un cahier des charges rigoureux en élevage, Jean-Michel Cellier déclare que l'éleveur bio doit à la fois prendre en considération la sécurité alimentaire et la qualité. En ce qui concerne la conversion en agriculture biologique en Auvergne, il déclare "Je préfère que l'on aille lentement avec des agriculteurs motivés plutôt que d'avoir des conversions nombreuses qui pourraient galvauder la philosophie et la pratique de l'agriculture biologique". N° Biopresse : 43 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Agriculture biologique : une ferme bio et néanmoins très technique [Article] / MONTAGNE (LA) . - 1999 . - p. 18 (1).
Langues : Français (fre)
in MONTAGNE (LA) > N° 07/10/1999 (07/10/1999) . - p. 18 (1)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AUVERGNE
AVOINE
BLE
BOVIN
COLZA
EPEAUTRE
EXPLOITATION AGRICOLE
FEVEROLE
LUZERNE
MECANISATION
POIS PROTEAGINEUX
POLYCULTURE ELEVAGE
QUALITE DU PRODUIT
SARRASIN
SECURITE ALIMENTAIRE
TREFLE
TRITICALEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Visite de la ferme de Jean-Michel Cellier-Courtil (Président de l'association Auvergne Biologique - 43 ans) sur la commune de Saint-Saturnin dans le Puy-de-Dôme. C'est en 1989 que Jean-Michel Cellier a décidé de se lancer dans la bio et, aujourd'hui, son exploitation en polyculture-élevage couvre une surface vaste : 100 hectares cultivables, le reste en prairies, la moitié de la surface en location. Il emploie un salarié et un apprenti et son père, Lucien Cellier (70 ans) l'aide. Conscient de l'importance de la mécanisation en bio, il fait pousser blé, orge, avoine, sarrasin, féverole, épeautre, pois, luzerne, trèfle et colza et élève des bovins. Partisan d'un cahier des charges rigoureux en élevage, Jean-Michel Cellier déclare que l'éleveur bio doit à la fois prendre en considération la sécurité alimentaire et la qualité. En ce qui concerne la conversion en agriculture biologique en Auvergne, il déclare "Je préfère que l'on aille lentement avec des agriculteurs motivés plutôt que d'avoir des conversions nombreuses qui pourraient galvauder la philosophie et la pratique de l'agriculture biologique". N° Biopresse : 43 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : L'agriculture biologique : une garantie pour la sécurité du consommateur européen ? Type de document : Article Auteurs : C. ROTH ; G. LE GUILLOU Année de publication : 2003 Article en page(s) : p. 519-527 (9) Langues : Français (fre)
in REVUE DE DROIT RURAL > N° 316 (01/10/2003) . - p. 519-527 (9)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CONSOMMATEUR
DROIT
FRANCE
GARANTIE
MARCHE
POLITIQUE AGRICOLE COMMUNE
SECURITE ALIMENTAIREPlan de Classement : VP POL Vie Professionnelle Politique Agricole Résumé : L'agriculture biologique doit prouver qu'elle a sa place dans les types d'agriculture que connaît l'Europe. En effet, si celle-ci ne garantit pas la sécurité des produits issus de ce mode de production, mais uniquement les moyens pour y parvenir, il est en revanche indéniable que les garanties réellement offertes par ce mode de production font l'objet d'un encadrement apte à assurer sa crédibilité, notamment aux yeux du consommateur. Toutefois, pour qu'il ne lui soit pas reproché un jour de vendre une qualité qu'elle ne garantit pas, l'agriculture biologique doit rapidement se doter de garanties élargies et renforcées. Ce n'est qu'à cette condition que le développement de ce mode de production pourra intervenir de manière pérenne et harmonieuse en Europe. N° Biopresse : 87 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] L'agriculture biologique : une garantie pour la sécurité du consommateur européen ? [Article] / C. ROTH ; G. LE GUILLOU . - 2003 . - p. 519-527 (9).
Langues : Français (fre)
in REVUE DE DROIT RURAL > N° 316 (01/10/2003) . - p. 519-527 (9)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CONSOMMATEUR
DROIT
FRANCE
GARANTIE
MARCHE
POLITIQUE AGRICOLE COMMUNE
SECURITE ALIMENTAIREPlan de Classement : VP POL Vie Professionnelle Politique Agricole Résumé : L'agriculture biologique doit prouver qu'elle a sa place dans les types d'agriculture que connaît l'Europe. En effet, si celle-ci ne garantit pas la sécurité des produits issus de ce mode de production, mais uniquement les moyens pour y parvenir, il est en revanche indéniable que les garanties réellement offertes par ce mode de production font l'objet d'un encadrement apte à assurer sa crédibilité, notamment aux yeux du consommateur. Toutefois, pour qu'il ne lui soit pas reproché un jour de vendre une qualité qu'elle ne garantit pas, l'agriculture biologique doit rapidement se doter de garanties élargies et renforcées. Ce n'est qu'à cette condition que le développement de ce mode de production pourra intervenir de manière pérenne et harmonieuse en Europe. N° Biopresse : 87 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : L'agriculture biologique : une garantie pour la sécurité du consommateur européen ? Type de document : Article Auteurs : C. ROTH ; G. LE GUILLOU Année de publication : 2003 Article en page(s) : p. 519-527 (9) Langues : Français (fre)
in REVUE DE DROIT RURAL > N° 316 (01/10/2003) . - p. 519-527 (9)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CONSOMMATEUR
DROIT
FRANCE
GARANTIE
MARCHE
POLITIQUE AGRICOLE COMMUNE
SECURITE ALIMENTAIREPlan de Classement : VP POL Vie Professionnelle Politique Agricole Résumé : L'agriculture biologique doit prouver qu'elle a sa place dans les types d'agriculture que connaît l'Europe. En effet, si celle-ci ne garantit pas la sécurité des produits issus de ce mode de production, mais uniquement les moyens pour y parvenir, il est en revanche indéniable que les garanties réellement offertes par ce mode de production font l'objet d'un encadrement apte à assurer sa crédibilité, notamment aux yeux du consommateur. Toutefois, pour qu'il ne lui soit pas reproché un jour de vendre une qualité qu'elle ne garantit pas, l'agriculture biologique doit rapidement se doter de garanties élargies et renforcées. Ce n'est qu'à cette condition que le développement de ce mode de production pourra intervenir de manière pérenne et harmonieuse en Europe. N° Biopresse : 87 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] L'agriculture biologique : une garantie pour la sécurité du consommateur européen ? [Article] / C. ROTH ; G. LE GUILLOU . - 2003 . - p. 519-527 (9).
Langues : Français (fre)
in REVUE DE DROIT RURAL > N° 316 (01/10/2003) . - p. 519-527 (9)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CONSOMMATEUR
DROIT
FRANCE
GARANTIE
MARCHE
POLITIQUE AGRICOLE COMMUNE
SECURITE ALIMENTAIREPlan de Classement : VP POL Vie Professionnelle Politique Agricole Résumé : L'agriculture biologique doit prouver qu'elle a sa place dans les types d'agriculture que connaît l'Europe. En effet, si celle-ci ne garantit pas la sécurité des produits issus de ce mode de production, mais uniquement les moyens pour y parvenir, il est en revanche indéniable que les garanties réellement offertes par ce mode de production font l'objet d'un encadrement apte à assurer sa crédibilité, notamment aux yeux du consommateur. Toutefois, pour qu'il ne lui soit pas reproché un jour de vendre une qualité qu'elle ne garantit pas, l'agriculture biologique doit rapidement se doter de garanties élargies et renforcées. Ce n'est qu'à cette condition que le développement de ce mode de production pourra intervenir de manière pérenne et harmonieuse en Europe. N° Biopresse : 87 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc L'agriculture biologique pour nourrir l'humanité : Démonstration / Jacques CAPLAT
Titre : L'agriculture biologique pour nourrir l'humanité : Démonstration Type de document : Ouvrage Auteurs : Jacques CAPLAT, Auteur Editeur : ARLES CEDEX [FRANCE] : EDITIONS ACTES SUD Année de publication : 2012 Importance : 480 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-330-00750-8 Prix : 24 € Langues : Français (fre) Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AGRICULTURE DURABLE
AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT
DEVELOPPEMENT DE L'AB
FAIM DANS LE MONDE
FRANCE
MONDE
ORGANISME GENETIQUEMENT MODIFIE
SECURITE ALIMENTAIRE
SEMENCE VEGETALE
SOCIETE
TERRITOIREPlan de Classement : ER ADU Ecologie et Ruralité Agriculture Durable Résumé : L'agriculture biologique comme mode de production agricole reste peu ou mal connue des citoyens et fait toujours l'objet de nombreuses approximations, tantôt positives, tantôt négatives. Chacun interprète le sujet à travers ses présupposés, son enthousiasme ou ses réticences. C'est ainsi que se succèdent les affirmations encourageantes sur les bénéfices environnementaux ou sanitaires de la bio et les inquiétudes sur ses rendements plus faibles ou ses difficultés techniques. Passéistes pour les uns, pionniers pour les autres, les agriculteurs biologiques sont sujets du débat, mais rarement convoqués à la barre. L'ouvrage de Jacques Caplat comble ainsi une lacune. A partir d'une connaissance intime de la réalité de l'agriculture biologique en tant que fils d'agriculteur, ancien conseiller agricole de terrain puis chargé de son développement à l'échelle nationale et européenne, Jacques Caplat explique les fondements et les pratiques concrètes de l'agriculture biologique telle qu'elle a été définie et telle qu'elle est mise en œuvre dans les champs. Il relate l'expérience d'hommes et de femmes, notamment dans les pays du Sud, pour qui la bio est une innovation stimulante et un espoir à long terme. Clair et pédagogique, l'ouvrage s'adresse à tout consommateur, curieux des enjeux réels autour du contenu de son assiette, comme à tout citoyen, soucieux de pouvoir se positionner sur des débats de fond comme celui des OGM, de l'adaptation de l'agriculture biologique aux réalités des territoires en France et dans le monde, ou encore des problématiques sanitaires associées à l'alimentation... Il donne ainsi une vision transversale et globale de l'agriculture biologique en reliant des sujets souvent considérés jusqu'à présent de manière isolée et partielle. N° Biopresse : 179 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc L'agriculture biologique pour nourrir l'humanité : Démonstration [Ouvrage] / Jacques CAPLAT, Auteur . - ARLES CEDEX (Place Nina-Berberova, BP 90038, 13 633, FRANCE) : EDITIONS ACTES SUD, 2012 . - 480 p.
ISBN : 978-2-330-00750-8 : 24 €
Langues : Français (fre)
Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AGRICULTURE DURABLE
AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT
DEVELOPPEMENT DE L'AB
FAIM DANS LE MONDE
FRANCE
MONDE
ORGANISME GENETIQUEMENT MODIFIE
SECURITE ALIMENTAIRE
SEMENCE VEGETALE
SOCIETE
TERRITOIREPlan de Classement : ER ADU Ecologie et Ruralité Agriculture Durable Résumé : L'agriculture biologique comme mode de production agricole reste peu ou mal connue des citoyens et fait toujours l'objet de nombreuses approximations, tantôt positives, tantôt négatives. Chacun interprète le sujet à travers ses présupposés, son enthousiasme ou ses réticences. C'est ainsi que se succèdent les affirmations encourageantes sur les bénéfices environnementaux ou sanitaires de la bio et les inquiétudes sur ses rendements plus faibles ou ses difficultés techniques. Passéistes pour les uns, pionniers pour les autres, les agriculteurs biologiques sont sujets du débat, mais rarement convoqués à la barre. L'ouvrage de Jacques Caplat comble ainsi une lacune. A partir d'une connaissance intime de la réalité de l'agriculture biologique en tant que fils d'agriculteur, ancien conseiller agricole de terrain puis chargé de son développement à l'échelle nationale et européenne, Jacques Caplat explique les fondements et les pratiques concrètes de l'agriculture biologique telle qu'elle a été définie et telle qu'elle est mise en œuvre dans les champs. Il relate l'expérience d'hommes et de femmes, notamment dans les pays du Sud, pour qui la bio est une innovation stimulante et un espoir à long terme. Clair et pédagogique, l'ouvrage s'adresse à tout consommateur, curieux des enjeux réels autour du contenu de son assiette, comme à tout citoyen, soucieux de pouvoir se positionner sur des débats de fond comme celui des OGM, de l'adaptation de l'agriculture biologique aux réalités des territoires en France et dans le monde, ou encore des problématiques sanitaires associées à l'alimentation... Il donne ainsi une vision transversale et globale de l'agriculture biologique en reliant des sujets souvent considérés jusqu'à présent de manière isolée et partielle. N° Biopresse : 179 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0032209 ER ADU CAP Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible
Titre : Agriculture biologique et VIH/SIDA en Afrique subsaharienne Type de document : Ouvrage Auteurs : Julia WRIGHT, Auteur Editeur : BONN [ALLEMAGNE] : IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements) Année de publication : 2008 Importance : 56 p. Langues : Français (fre) Thésaurus : AFRIQUE
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
NUTRITION
SANTE
SECURITE ALIMENTAIRE
SIDA
SOCIETEPlan de Classement : MA SAN Marché Santé Résumé : Le virus du VIH/SIDA est particulièrement présent en Afrique subsaharienne. Dans ce contexte, l’agriculture biologique peut présenter divers avantages. En effet, alors que la santé est un des objectifs majeurs de ce mode de production, il est avéré qu’une alimentation saine et riche en nutriments permet à l’organisme de mieux faire face aux maladies et de renforcer ses défenses naturelles, y compris contre le virus du SIDA. Des études épidémiologiques ont d’ailleurs montré le lien entre les micronutriments et la progression du VIH/SIDA, et également entre une nutrition saine et l’efficacité de la thérapie médicale antirétrovirale. En termes de production, le SIDA décime des familles rurales d’agriculteurs qui doivent alors s’adapter. L’agriculture doit alors fournir des techniques économiques et peu contraignantes, des aliments accessibles et nutritifs, des médicaments et des revenus… L’agriculture biologique semble pouvoir répondre à ces enjeux, à condition de faciliter l’innovation locale et l’accès au savoir et aux ressources appropriées aux personnes vivant avec le SIDA. N° Biopresse : 189 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc Agriculture biologique et VIH/SIDA en Afrique subsaharienne [Ouvrage] / Julia WRIGHT, Auteur . - BONN (Charles-de-Gaulle-Strasse 5, 53113, ALLEMAGNE) : IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements), 2008 . - 56 p.
Langues : Français (fre)
Thésaurus : AFRIQUE
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
NUTRITION
SANTE
SECURITE ALIMENTAIRE
SIDA
SOCIETEPlan de Classement : MA SAN Marché Santé Résumé : Le virus du VIH/SIDA est particulièrement présent en Afrique subsaharienne. Dans ce contexte, l’agriculture biologique peut présenter divers avantages. En effet, alors que la santé est un des objectifs majeurs de ce mode de production, il est avéré qu’une alimentation saine et riche en nutriments permet à l’organisme de mieux faire face aux maladies et de renforcer ses défenses naturelles, y compris contre le virus du SIDA. Des études épidémiologiques ont d’ailleurs montré le lien entre les micronutriments et la progression du VIH/SIDA, et également entre une nutrition saine et l’efficacité de la thérapie médicale antirétrovirale. En termes de production, le SIDA décime des familles rurales d’agriculteurs qui doivent alors s’adapter. L’agriculture doit alors fournir des techniques économiques et peu contraignantes, des aliments accessibles et nutritifs, des médicaments et des revenus… L’agriculture biologique semble pouvoir répondre à ces enjeux, à condition de faciliter l’innovation locale et l’accès au savoir et aux ressources appropriées aux personnes vivant avec le SIDA. N° Biopresse : 189 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0032675 MA SAN WRI Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible
Titre : Agriculture et développement durable : Un nouveau cap pour l'INRA Type de document : Article Auteurs : M. BELLAMY Année de publication : 2003 Article en page(s) : p. 6-7 (6) Langues : Français (fre)
in LETTRE DE L'INRA (LA) > N° 1 (Janvier 2003) . - p. 6-7 (6)Thésaurus : CONSOMMATION ALIMENTAIRE
DEVELOPPEMENT DURABLE
FRANCE
PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
RECHERCHE
RECHERCHE AGRONOMIQUE
SECURITE ALIMENTAIREPlan de Classement : RS RCH Recherche et Système Spécifique Recherche Résumé : L'INRA adopte depuis quelques années un nouveau cap grâce au concept de développement durable. "Développement durable" : le terme est omniprésent aujourd'hui. Ce développement conciliant croissance économique, équité sociale et respect de l'environnement a fait, ces dernières années, l'objet de nouvelles exigences en France et dans le monde. Pour les accompagner, l'INRA a définit trois domaines majeurs de recherche : l'agriculture durable, l'alimentation humaine et la sécurité des aliments, ainsi que l'environnement et l'espace rural. N° Biopresse : 78 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Agriculture et développement durable : Un nouveau cap pour l'INRA [Article] / M. BELLAMY . - 2003 . - p. 6-7 (6).
Langues : Français (fre)
in LETTRE DE L'INRA (LA) > N° 1 (Janvier 2003) . - p. 6-7 (6)Thésaurus : CONSOMMATION ALIMENTAIRE
DEVELOPPEMENT DURABLE
FRANCE
PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
RECHERCHE
RECHERCHE AGRONOMIQUE
SECURITE ALIMENTAIREPlan de Classement : RS RCH Recherche et Système Spécifique Recherche Résumé : L'INRA adopte depuis quelques années un nouveau cap grâce au concept de développement durable. "Développement durable" : le terme est omniprésent aujourd'hui. Ce développement conciliant croissance économique, équité sociale et respect de l'environnement a fait, ces dernières années, l'objet de nouvelles exigences en France et dans le monde. Pour les accompagner, l'INRA a définit trois domaines majeurs de recherche : l'agriculture durable, l'alimentation humaine et la sécurité des aliments, ainsi que l'environnement et l'espace rural. N° Biopresse : 78 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Agriculture écologique et sécurité alimentaire : quelle analyse ? Type de document : Article Auteurs : Joseph POUSSET Année de publication : 2005 Article en page(s) : p. 27-28 (2) Langues : Français (fre)
in BIO NORMANDIE > N° 84 (01/09/2005) . - p. 27-28 (2)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
METHODE D'ETUDE
SECURITE ALIMENTAIREPlan de Classement : ER ADU Ecologie et Ruralité Agriculture Durable Résumé : L'agriculture biologique peut-elle nourrir le monde ? La question est fondamentale, mais quelles méthodes d'étude utiliser pour répondre à cette question ? L'auteur propose quelques pistes. N° Biopresse : 107 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Agriculture écologique et sécurité alimentaire : quelle analyse ? [Article] / Joseph POUSSET . - 2005 . - p. 27-28 (2).
Langues : Français (fre)
in BIO NORMANDIE > N° 84 (01/09/2005) . - p. 27-28 (2)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
METHODE D'ETUDE
SECURITE ALIMENTAIREPlan de Classement : ER ADU Ecologie et Ruralité Agriculture Durable Résumé : L'agriculture biologique peut-elle nourrir le monde ? La question est fondamentale, mais quelles méthodes d'étude utiliser pour répondre à cette question ? L'auteur propose quelques pistes. N° Biopresse : 107 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc Documents numériques
bio_normandie_84_2005_p27-28.pdfURL
Titre : L’« agriculture écologiquement intensive » : Combiner environnement et productivité Type de document : Article Auteurs : Thierry POUCH, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : p. 37-39 (3) Langues : Français (fre)
in CHAMBRES D'AGRICULTURE > N° 1013 (Juin 2012) . - p. 37-39 (3)Thésaurus : AGRICULTURE ECOLOGIQUEMENT INTENSIVE
AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT
EUROPE
FRANCE
IMPACT ENVIRONNEMENTAL
MONDE
PRATIQUE AGRICOLE
PRODUCTIVITE
SECURITE ALIMENTAIREPlan de Classement : ER AEN Ecologie et Ruralité Agriculture-Environnement Résumé : La notion de développement durable est de plus en plus présente dans notre société, y compris en agriculture, où le modèle de production intensif de l’après-guerre a suscité de nombreuses critiques. Par ailleurs, le monde agricole va devoir faire face à une augmentation des besoins alimentaires mondiaux en lien avec l’augmentation de la population. Dans ce contexte à double enjeu, s’orienter vers des pratiques plus respectueuses de l’environnement tout en produisant au moins autant, l’agriculture écologiquement intensive représente pour certains une perspective intéressante. Dans cet article, l’auteur décrit cette notion, les défis qu’elle devra relever et les obstacles qu’elle aura à surmonter. N° Biopresse : 183 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] L’« agriculture écologiquement intensive » : Combiner environnement et productivité [Article] / Thierry POUCH, Auteur . - 2012 . - p. 37-39 (3).
Langues : Français (fre)
in CHAMBRES D'AGRICULTURE > N° 1013 (Juin 2012) . - p. 37-39 (3)Thésaurus : AGRICULTURE ECOLOGIQUEMENT INTENSIVE
AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT
EUROPE
FRANCE
IMPACT ENVIRONNEMENTAL
MONDE
PRATIQUE AGRICOLE
PRODUCTIVITE
SECURITE ALIMENTAIREPlan de Classement : ER AEN Ecologie et Ruralité Agriculture-Environnement Résumé : La notion de développement durable est de plus en plus présente dans notre société, y compris en agriculture, où le modèle de production intensif de l’après-guerre a suscité de nombreuses critiques. Par ailleurs, le monde agricole va devoir faire face à une augmentation des besoins alimentaires mondiaux en lien avec l’augmentation de la population. Dans ce contexte à double enjeu, s’orienter vers des pratiques plus respectueuses de l’environnement tout en produisant au moins autant, l’agriculture écologiquement intensive représente pour certains une perspective intéressante. Dans cet article, l’auteur décrit cette notion, les défis qu’elle devra relever et les obstacles qu’elle aura à surmonter. N° Biopresse : 183 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : L'agriculture paysanne et familiale : un instrument de la souveraineté alimentaire Type de document : Article Auteurs : Anne-Sylvie BERCK Année de publication : 2008 Article en page(s) : p. 46-47 (2) Langues : Français (fre)
in VALERIANE > N° 73 (01/09/2008) . - p. 46-47 (2)Thésaurus : AGRICULTURE FAMILIALE
AGRICULTURE PAYSANNE
ALIMENTATION HUMAINE
SECURITE ALIMENTAIRE
SOUVERAINETE ALIMENTAIREPlan de Classement : ER DRU Ecologie et Ruralité Développement Rural Résumé : L'agriculture paysanne et familiale accorde la priorité à la dimension humaine des exploitations et à la garantie d'une vie décente pour tous les producteurs. Elle se soucie d'avantage de la préservation de l'environnement et place son marché au niveau local, l'objectif étant de nourrir les populations locales, sans mettre en concurrence les différents systèmes de production. Elle représente un instrument de souveraineté alimentaire. Ces petites unités de production essaient d'être le plus autonomes possibles vis-à-vis de la nourriture des animaux et des amendements. Mais pour voir un système agricole basé sur cette agriculture paysanne et familiale, il faut compter sur l'engagement des Etats, pour réorienter l'agriculture. D'autre part, en tant que consommateur, chacun peut agir en faisant des achats réfléchis. N° Biopresse : 140 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] L'agriculture paysanne et familiale : un instrument de la souveraineté alimentaire [Article] / Anne-Sylvie BERCK . - 2008 . - p. 46-47 (2).
Langues : Français (fre)
in VALERIANE > N° 73 (01/09/2008) . - p. 46-47 (2)Thésaurus : AGRICULTURE FAMILIALE
AGRICULTURE PAYSANNE
ALIMENTATION HUMAINE
SECURITE ALIMENTAIRE
SOUVERAINETE ALIMENTAIREPlan de Classement : ER DRU Ecologie et Ruralité Développement Rural Résumé : L'agriculture paysanne et familiale accorde la priorité à la dimension humaine des exploitations et à la garantie d'une vie décente pour tous les producteurs. Elle se soucie d'avantage de la préservation de l'environnement et place son marché au niveau local, l'objectif étant de nourrir les populations locales, sans mettre en concurrence les différents systèmes de production. Elle représente un instrument de souveraineté alimentaire. Ces petites unités de production essaient d'être le plus autonomes possibles vis-à-vis de la nourriture des animaux et des amendements. Mais pour voir un système agricole basé sur cette agriculture paysanne et familiale, il faut compter sur l'engagement des Etats, pour réorienter l'agriculture. D'autre part, en tant que consommateur, chacun peut agir en faisant des achats réfléchis. N° Biopresse : 140 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
