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ABioDoc
2001, l'odyssée des OGM n'a pas eu lieu (rétrospective) / C. QUAZZO in INF'OGM, N° 27 (01/01/2002)
Titre : 2001, l'odyssée des OGM n'a pas eu lieu (rétrospective) Type de document : Article Auteurs : C. QUAZZO ; C. NOISETTE ; T. RAFFIN Année de publication : 2002 Article en page(s) : p. 5-8 (4) Langues : Français (fre)
in INF'OGM > N° 27 (01/01/2002) . - p. 5-8 (4)Thésaurus : Biotechnologies
CEREALICULTURE
COLZA
CONSUMERISME
COTON
MAIS
MONDE
ORGANISME GENETIQUEMENT MODIFIE
PRINCIPE DE PRECAUTION
PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
SOJA
SUPERFICIE AGRICOLEPlan de Classement : RS TEC Recherche et Système Spécifique Biotechnologies Résumé : Au travers de cette rétrospective, les auteurs veulent montrer comment cette année revêt une sorte de paradoxe : celui d'avoir vu une croissance continue des surfaces des cultures transgéniques de par le monde, mais aussi un fort mouvement de freinage (persistance du moratoire européen et édiction de règles de contrôle dans de nombreux pays extra-européens). Par ailleurs, au lobbying du gouvernement américain et des entreprises de biotechnologies sur les organismes nationaux comme internationaux au nom du développement économique, répond une mobilisation citoyenne qui s'exprime dans des actions directes contre les cultures transgéniques au nom du principe de précaution. N° Biopresse : 69 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] 2001, l'odyssée des OGM n'a pas eu lieu (rétrospective) [Article] / C. QUAZZO ; C. NOISETTE ; T. RAFFIN . - 2002 . - p. 5-8 (4).
Langues : Français (fre)
in INF'OGM > N° 27 (01/01/2002) . - p. 5-8 (4)Thésaurus : Biotechnologies
CEREALICULTURE
COLZA
CONSUMERISME
COTON
MAIS
MONDE
ORGANISME GENETIQUEMENT MODIFIE
PRINCIPE DE PRECAUTION
PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
SOJA
SUPERFICIE AGRICOLEPlan de Classement : RS TEC Recherche et Système Spécifique Biotechnologies Résumé : Au travers de cette rétrospective, les auteurs veulent montrer comment cette année revêt une sorte de paradoxe : celui d'avoir vu une croissance continue des surfaces des cultures transgéniques de par le monde, mais aussi un fort mouvement de freinage (persistance du moratoire européen et édiction de règles de contrôle dans de nombreux pays extra-européens). Par ailleurs, au lobbying du gouvernement américain et des entreprises de biotechnologies sur les organismes nationaux comme internationaux au nom du développement économique, répond une mobilisation citoyenne qui s'exprime dans des actions directes contre les cultures transgéniques au nom du principe de précaution. N° Biopresse : 69 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Agir localement pour consommer autrement Type de document : Article Auteurs : NATURE & PROGRES Année de publication : 1996 Article en page(s) : p. 53 (1) Langues : Français (fre)
in NATURE & PROGRES > N° 1 (01/09/1996) . - p. 53 (1)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
COMMERCE EQUITABLE
CONSOMMATION
CONSUMERISME
ENTENTE ECONOMIQUE
HYGIENE ALIMENTAIRE
PAYS EN DEVELOPPEMENT
PRIX
PRODUIT AGROALIMENTAIRE
PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
QUALITE
QUALITE DU PRODUIT
RELATION AGRICULTURE SOCIETE
RELATION NORD SUDPlan de Classement : MA QUA Marché Qualité Résumé : Comment produire suffisamment de nourriture pour tout le monde en respectant l'environnement, le travail des agriculteurs, la qualité des aliments, des prix justes à la consommation ? Comment agir pour un commerce mondial équitable et l'autonomie alimentaire du Tiers-Monde ? Pour apporter des solutions à ces problèmes, une trentaine d'associations, regroupées au sein de la "Coalition Pour une Agriculture de Qualité" (CPAQ), ont décidé de lancer une campagne originale : "Form'action de consomm'acteurs". Objectif : créer des synergies entre les militants d'une même région devant déboucher sur des actions concrètes. N° Biopresse : 25 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Agir localement pour consommer autrement [Article] / NATURE & PROGRES . - 1996 . - p. 53 (1).
Langues : Français (fre)
in NATURE & PROGRES > N° 1 (01/09/1996) . - p. 53 (1)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
COMMERCE EQUITABLE
CONSOMMATION
CONSUMERISME
ENTENTE ECONOMIQUE
HYGIENE ALIMENTAIRE
PAYS EN DEVELOPPEMENT
PRIX
PRODUIT AGROALIMENTAIRE
PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
QUALITE
QUALITE DU PRODUIT
RELATION AGRICULTURE SOCIETE
RELATION NORD SUDPlan de Classement : MA QUA Marché Qualité Résumé : Comment produire suffisamment de nourriture pour tout le monde en respectant l'environnement, le travail des agriculteurs, la qualité des aliments, des prix justes à la consommation ? Comment agir pour un commerce mondial équitable et l'autonomie alimentaire du Tiers-Monde ? Pour apporter des solutions à ces problèmes, une trentaine d'associations, regroupées au sein de la "Coalition Pour une Agriculture de Qualité" (CPAQ), ont décidé de lancer une campagne originale : "Form'action de consomm'acteurs". Objectif : créer des synergies entre les militants d'une même région devant déboucher sur des actions concrètes. N° Biopresse : 25 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Une alternative à la pêche ? Type de document : Article Auteurs : Lionel ASTRUC Année de publication : 2004 Article en page(s) : p. 69-73 (5) Langues : Français (fre)
in QUATRE SAISONS DU JARDINAGE (LES) > N° 145 (01/03/2004) . - p. 69-73 (5)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CONSOMMATEUR
CONSUMERISME
PECHE MARITIME
PISCICULTURE
POISSONPlan de Classement : ER ENV Ecologie et Ruralité Environnement Résumé : Pour pallier la disparition de nombreuses espèces piscicoles, l'aquaculture s'est beaucoup développée. Elle est aujourd'hui en plein essor et si ses avantages sont nombreux, cette pratique a quand même un impact non négligeable sur l'environnement : augmentation de la baisse des ressources aquatiques, pollution de l'environnement, gêne pour les populations de poissons sauvages... Seules la pisciculture biologique et l'éducation du consommateur semblent être aujourd'hui des alternatives à la destruction du milieu naturel. Explications. N° Biopresse : 93 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Une alternative à la pêche ? [Article] / Lionel ASTRUC . - 2004 . - p. 69-73 (5).
Langues : Français (fre)
in QUATRE SAISONS DU JARDINAGE (LES) > N° 145 (01/03/2004) . - p. 69-73 (5)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CONSOMMATEUR
CONSUMERISME
PECHE MARITIME
PISCICULTURE
POISSONPlan de Classement : ER ENV Ecologie et Ruralité Environnement Résumé : Pour pallier la disparition de nombreuses espèces piscicoles, l'aquaculture s'est beaucoup développée. Elle est aujourd'hui en plein essor et si ses avantages sont nombreux, cette pratique a quand même un impact non négligeable sur l'environnement : augmentation de la baisse des ressources aquatiques, pollution de l'environnement, gêne pour les populations de poissons sauvages... Seules la pisciculture biologique et l'éducation du consommateur semblent être aujourd'hui des alternatives à la destruction du milieu naturel. Explications. N° Biopresse : 93 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Les Amap : s'engager pour acheter local Type de document : Article Auteurs : Catherine LEVESQUE Année de publication : 2005 Article en page(s) : p. 70-73 (4) Langues : Français (fre)
in QUATRE SAISONS DU JARDINAGE (LES) > N° 152 (01/05/2005) . - p. 70-73 (4)Thésaurus : AGRICULTURE DE GROUPE
AMAP
ASSOCIATION
COMMERCIALISATION
CONSUMERISME
ECONOMIE RURALE
RECOLTE
VENTE DIRECTEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Portrait des associations pour le maintien d'une agriculture paysanne (AMAP) qui proposent des partenariats équitables entre consommateurs et agriculteurs. Explications sur la vente directe, le partage de la récolte, des risques, et les réseaux existants. N° Biopresse : 104 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Les Amap : s'engager pour acheter local [Article] / Catherine LEVESQUE . - 2005 . - p. 70-73 (4).
Langues : Français (fre)
in QUATRE SAISONS DU JARDINAGE (LES) > N° 152 (01/05/2005) . - p. 70-73 (4)Thésaurus : AGRICULTURE DE GROUPE
AMAP
ASSOCIATION
COMMERCIALISATION
CONSUMERISME
ECONOMIE RURALE
RECOLTE
VENTE DIRECTEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Portrait des associations pour le maintien d'une agriculture paysanne (AMAP) qui proposent des partenariats équitables entre consommateurs et agriculteurs. Explications sur la vente directe, le partage de la récolte, des risques, et les réseaux existants. N° Biopresse : 104 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc Le bon vivant : Une alimentation sans peur et sans reproche / P. FEILLET
Titre : Le bon vivant : Une alimentation sans peur et sans reproche Type de document : Ouvrage Auteurs : P. FEILLET Editeur : PARIS CEDEX 07 [FRANCE] : INRA (Institut National de la Recherche Agronomique) Année de publication : 2002 Importance : 286 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-0999-9 Langues : Français (fre) Thésaurus : CONSOMMATEUR
CONSUMERISME
CONTAMINATION
ENCEPHALOPATHIE SPONGIFORME BOVINE
FILIERE
FRANCE
ORGANISME GENETIQUEMENT MODIFIE
PRINCIPE DE PRECAUTION
PRODUIT AGROALIMENTAIRE
RECHERCHE SCIENTIFIQUEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Vaches folles, OGM, listérioses, nitrates, allergies, dioxines, métaux lourds... il ne se passe pas de mois sans que les consommateurs soient alertés par les médias sur les dangers des aliments des temps modernes. Quelles sont les origines et la nature de ces dangers ? La probabilité de s'intoxiquer au cours d'un repas est-elle plus ou moins élevée qu'autrefois ? Comment les agriculteurs, les industriels et les pouvoirs publics s'emploient-ils à diminuer les risques ? Sommes-nous bien protégés par la réglementation ? L'application du principe de précaution est-elle la solution à tous nos problèmes ? Autant de questions, parmi d'autres, auxquelles l'auteur tente de répondre. Détaillant les dangers qui guetteraient chacun d'entre nous dans notre assiette et analysant les acquis scientifiques fin 2001, l'auteur propose au lecteur de se forger sa propre opinion sur la qualité de notre alimentation et sur les choix réalisés par les professionnels de la chaîne alimentaire, du champ à l'assiette, pour garantir la qualité sanitaire des aliments et des boissons. N° Biopresse : 70 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc Le bon vivant : Une alimentation sans peur et sans reproche [Ouvrage] / P. FEILLET . - PARIS CEDEX 07 (147 Rue de l'Université, 75 338, FRANCE) : INRA (Institut National de la Recherche Agronomique), 2002 . - 286 p.
ISBN : 978-2-7380-0999-9
Langues : Français (fre)
Thésaurus : CONSOMMATEUR
CONSUMERISME
CONTAMINATION
ENCEPHALOPATHIE SPONGIFORME BOVINE
FILIERE
FRANCE
ORGANISME GENETIQUEMENT MODIFIE
PRINCIPE DE PRECAUTION
PRODUIT AGROALIMENTAIRE
RECHERCHE SCIENTIFIQUEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Vaches folles, OGM, listérioses, nitrates, allergies, dioxines, métaux lourds... il ne se passe pas de mois sans que les consommateurs soient alertés par les médias sur les dangers des aliments des temps modernes. Quelles sont les origines et la nature de ces dangers ? La probabilité de s'intoxiquer au cours d'un repas est-elle plus ou moins élevée qu'autrefois ? Comment les agriculteurs, les industriels et les pouvoirs publics s'emploient-ils à diminuer les risques ? Sommes-nous bien protégés par la réglementation ? L'application du principe de précaution est-elle la solution à tous nos problèmes ? Autant de questions, parmi d'autres, auxquelles l'auteur tente de répondre. Détaillant les dangers qui guetteraient chacun d'entre nous dans notre assiette et analysant les acquis scientifiques fin 2001, l'auteur propose au lecteur de se forger sa propre opinion sur la qualité de notre alimentation et sur les choix réalisés par les professionnels de la chaîne alimentaire, du champ à l'assiette, pour garantir la qualité sanitaire des aliments et des boissons. N° Biopresse : 70 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0019119 MA FIL FEI Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible
Titre : Au carrefour de la santé, de l'agriculture et de la consommation Type de document : Article Auteurs : K. LABORDE Année de publication : 2002 Article en page(s) : p. 4-6 (3) Langues : Français (fre)
in DU SOL A LA TABLE > N° 55 (Février 2002) . - p. 4-6 (3)Thésaurus : CONSOMMATION ALIMENTAIRE
CONSUMERISME
FRANCE
PRODUIT BIOLOGIQUE
QUALITE
QUALITE DU PRODUIT
SANTE PUBLIQUE
SECURITE ALIMENTAIREPlan de Classement : MA QUA Marché Qualité Résumé : Présentation de l'AFSSA (Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments) sur la base d'un entretien avec son directeur général, Martin Hirsch. L'AFSSA poursuit sa mission au service de la sécurité de l'alimentation depuis la production des matières premières jusqu'à la distribution au consommateur final. En quoi son statut et son fonctionnement lui garantissent-ils l'indépendance que citoyens et consommateurs sont en droit d'attendre d'un tel organisme ? N° Biopresse : 69 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Au carrefour de la santé, de l'agriculture et de la consommation [Article] / K. LABORDE . - 2002 . - p. 4-6 (3).
Langues : Français (fre)
in DU SOL A LA TABLE > N° 55 (Février 2002) . - p. 4-6 (3)Thésaurus : CONSOMMATION ALIMENTAIRE
CONSUMERISME
FRANCE
PRODUIT BIOLOGIQUE
QUALITE
QUALITE DU PRODUIT
SANTE PUBLIQUE
SECURITE ALIMENTAIREPlan de Classement : MA QUA Marché Qualité Résumé : Présentation de l'AFSSA (Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments) sur la base d'un entretien avec son directeur général, Martin Hirsch. L'AFSSA poursuit sa mission au service de la sécurité de l'alimentation depuis la production des matières premières jusqu'à la distribution au consommateur final. En quoi son statut et son fonctionnement lui garantissent-ils l'indépendance que citoyens et consommateurs sont en droit d'attendre d'un tel organisme ? N° Biopresse : 69 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Les citoyens, les consommateurs et les OGM Type de document : Article Auteurs : R. LARRERE ; PB. JOLY ; S. ROBIN ; ET AL. Année de publication : 2001 Article en page(s) : (73 p. juil-79) Langues : Français (fre)
in ECONOMIE RURALE > N° 266 (Novembre/Décembre 2001) . - (73 p. juil-79)Thésaurus : Biotechnologies
COMPORTEMENT ALIMENTAIRE
CONSUMERISME
FRANCE
ORGANISME GENETIQUEMENT MODIFIE
REGLEMENTATION DE LA QUALITE
TRAÇABILITEPlan de Classement : RS TEC Recherche et Système Spécifique Biotechnologies Résumé : "L'apparition des OGM et leur diffusion posent de nombreuses questions très controversées autour de l'information du public et de celle des consommateurs, du comportement d'achat et des opinions citoyennes, du choix démocratique et de la liberté d'achat. Mais quels sont les instruments d'analyse et les connaissances scientifiques dont nous disposons en la matière ? Les quatre articles publiés dans ce numéro d'Economie rurale apportent des éléments de réponse issus des recherches les plus récentes en sciences sociales. Au sommaire : - les OGM entre la science et le public ? Quatre modèles pour la gouvernance de l'innovation et des risques, - comportement des consommateurs face aux aliments ""avec OGM"" ou ""sans OGM"" : une étude expérimentale, - la déqualification des OGM aux yeux des consommateurs : des attitudes aux conceptions, - la perception des OGM par le public : remise en cause de quelques idées reçues." N° Biopresse : 69 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Les citoyens, les consommateurs et les OGM [Article] / R. LARRERE ; PB. JOLY ; S. ROBIN ; ET AL. . - 2001 . - (73 p. juil-79).
Langues : Français (fre)
in ECONOMIE RURALE > N° 266 (Novembre/Décembre 2001) . - (73 p. juil-79)Thésaurus : Biotechnologies
COMPORTEMENT ALIMENTAIRE
CONSUMERISME
FRANCE
ORGANISME GENETIQUEMENT MODIFIE
REGLEMENTATION DE LA QUALITE
TRAÇABILITEPlan de Classement : RS TEC Recherche et Système Spécifique Biotechnologies Résumé : "L'apparition des OGM et leur diffusion posent de nombreuses questions très controversées autour de l'information du public et de celle des consommateurs, du comportement d'achat et des opinions citoyennes, du choix démocratique et de la liberté d'achat. Mais quels sont les instruments d'analyse et les connaissances scientifiques dont nous disposons en la matière ? Les quatre articles publiés dans ce numéro d'Economie rurale apportent des éléments de réponse issus des recherches les plus récentes en sciences sociales. Au sommaire : - les OGM entre la science et le public ? Quatre modèles pour la gouvernance de l'innovation et des risques, - comportement des consommateurs face aux aliments ""avec OGM"" ou ""sans OGM"" : une étude expérimentale, - la déqualification des OGM aux yeux des consommateurs : des attitudes aux conceptions, - la perception des OGM par le public : remise en cause de quelques idées reçues." N° Biopresse : 69 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Convictions sur la qualité : Assemblée générale des 10 et 11 avril à Vendôme Type de document : Article Auteurs : Paul RAIMBAULT Année de publication : 2002 Article en page(s) : p. 2-3 (2) Langues : Français (fre)
in VOIX BIOLACTEE (LA) > N° 27 (01/03/2002) . - p. 2-3 (2)Thésaurus : COMMERCIALISATION
CONSUMERISME
FRANCE
LAIT
PRIX DE MARCHE
PRODUIT BIOLOGIQUE
QUALITE
SANTE PUBLIQUE
VALEUR NUTRITIVEPlan de Classement : MA QUA Marché Qualité Résumé : Peut-on aujourd'hui garantir qu'avec un produit bio il y a moins de risques sanitaires, que les produits sont meilleurs pour la santé et qu'ils ont un goût différent ? Pour Biolait, ça ne fait aucun doute bien que cela semble encore difficile à démontrer à l'heure actuelle. En effet, les avis sont encore partagés sur le sujet bien que des critères de qualité sont désormais établis et que des méthodes se développent pour évaluer et analyser cette qualité (lactofermentation, PRM...). Ainsi, faire évoluer ces méthodes d'approche de la qualité des produits est devenu un enjeu majeur pour l'agriculture bio et il faut espérer que cela continue dans cette voie. Explications. N° Biopresse : 71 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Convictions sur la qualité : Assemblée générale des 10 et 11 avril à Vendôme [Article] / Paul RAIMBAULT . - 2002 . - p. 2-3 (2).
Langues : Français (fre)
in VOIX BIOLACTEE (LA) > N° 27 (01/03/2002) . - p. 2-3 (2)Thésaurus : COMMERCIALISATION
CONSUMERISME
FRANCE
LAIT
PRIX DE MARCHE
PRODUIT BIOLOGIQUE
QUALITE
SANTE PUBLIQUE
VALEUR NUTRITIVEPlan de Classement : MA QUA Marché Qualité Résumé : Peut-on aujourd'hui garantir qu'avec un produit bio il y a moins de risques sanitaires, que les produits sont meilleurs pour la santé et qu'ils ont un goût différent ? Pour Biolait, ça ne fait aucun doute bien que cela semble encore difficile à démontrer à l'heure actuelle. En effet, les avis sont encore partagés sur le sujet bien que des critères de qualité sont désormais établis et que des méthodes se développent pour évaluer et analyser cette qualité (lactofermentation, PRM...). Ainsi, faire évoluer ces méthodes d'approche de la qualité des produits est devenu un enjeu majeur pour l'agriculture bio et il faut espérer que cela continue dans cette voie. Explications. N° Biopresse : 71 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Cru ou cuit ? Voilà la question Type de document : Article Auteurs : C. AUBERT Année de publication : 2003 Article en page(s) : p. 66-70 (5) Langues : Français (fre)
in QUATRE SAISONS DU JARDINAGE (LES) > N° 138 (01/01/2003) . - p. 66-70 (5)Thésaurus : COMPORTEMENT ALIMENTAIRE
CONSOMMATION ALIMENTAIRE
CONSUMERISME
FRANCE
HYGIENE ALIMENTAIRE
METABOLISME
PLAT CUISINE
PROCEDE DE FABRICATION
RECETTE DE CUISINE
SANTEPlan de Classement : MA SAN Marché Santé Résumé : Le point sur ce que serait une alimentation réellement saine selon 3 critères passés à la loupe : les données scientifiques, les enseignements tirés des traditions alimentaires et de notre propre expérience. Quelques conseils pratiques, enfin, pour évaluer votre propre alimentation. N° Biopresse : 78 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Cru ou cuit ? Voilà la question [Article] / C. AUBERT . - 2003 . - p. 66-70 (5).
Langues : Français (fre)
in QUATRE SAISONS DU JARDINAGE (LES) > N° 138 (01/01/2003) . - p. 66-70 (5)Thésaurus : COMPORTEMENT ALIMENTAIRE
CONSOMMATION ALIMENTAIRE
CONSUMERISME
FRANCE
HYGIENE ALIMENTAIRE
METABOLISME
PLAT CUISINE
PROCEDE DE FABRICATION
RECETTE DE CUISINE
SANTEPlan de Classement : MA SAN Marché Santé Résumé : Le point sur ce que serait une alimentation réellement saine selon 3 critères passés à la loupe : les données scientifiques, les enseignements tirés des traditions alimentaires et de notre propre expérience. Quelques conseils pratiques, enfin, pour évaluer votre propre alimentation. N° Biopresse : 78 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Dossier : De l'eau pour boire Type de document : Article Auteurs : D. PARIZEL Année de publication : 2002 Article en page(s) : p. 8-18 (11) Langues : Français (fre)
in VALERIANE > N° 35 (01/05/2002) . - p. 8-18 (11)Thésaurus : BESOIN EN EAU
CONSUMERISME
EAU
ECOLOGIE
FRANCE
GESTION DE L'EAU
QUALITE DE L'EAU
SANTE
SANTE PUBLIQUEPlan de Classement : MA SAN Marché Santé Résumé : A l'heure actuelle, la confiance des consommateurs se porte vers l'eau de distribution, c'est à dire l'eau en bouteille. Pour les spécialistes c'est un non-sens écologique. Aujourd'hui, que dire de l'eau "bio" qui apparaît dans les rayons des boutiques spécialisées ? Quels sont les critères qui nous permettent de juger si une eau est bonne ou mauvaise à la consommation ? Que faut-il penser du fort développement du commerce de l'eau en bouteille ? Enfin, comment préserver la qualité de l'eau de notre planète ? Voici autant de questions auxquelles cet article tente de répondre pour rassurer, voire modifier le comportement des consommateurs. N° Biopresse : 72 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Dossier : De l'eau pour boire [Article] / D. PARIZEL . - 2002 . - p. 8-18 (11).
Langues : Français (fre)
in VALERIANE > N° 35 (01/05/2002) . - p. 8-18 (11)Thésaurus : BESOIN EN EAU
CONSUMERISME
EAU
ECOLOGIE
FRANCE
GESTION DE L'EAU
QUALITE DE L'EAU
SANTE
SANTE PUBLIQUEPlan de Classement : MA SAN Marché Santé Résumé : A l'heure actuelle, la confiance des consommateurs se porte vers l'eau de distribution, c'est à dire l'eau en bouteille. Pour les spécialistes c'est un non-sens écologique. Aujourd'hui, que dire de l'eau "bio" qui apparaît dans les rayons des boutiques spécialisées ? Quels sont les critères qui nous permettent de juger si une eau est bonne ou mauvaise à la consommation ? Que faut-il penser du fort développement du commerce de l'eau en bouteille ? Enfin, comment préserver la qualité de l'eau de notre planète ? Voici autant de questions auxquelles cet article tente de répondre pour rassurer, voire modifier le comportement des consommateurs. N° Biopresse : 72 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Dossier OGM Type de document : Article Auteurs : Frédéric PRAT ; C. AUBERT Année de publication : 2002 Article en page(s) : (14 p. 59-72) Langues : Français (fre)
in QUATRE SAISONS DU JARDINAGE (LES) > N° 133 (01/03/2002) . - (14 p. 59-72)Thésaurus : AMELIORATION GENETIQUE
Biotechnologies
CONSUMERISME
EXPERIMENTATION
FRANCE
ORGANISME GENETIQUEMENT MODIFIE
PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
SANTE PUBLIQUE
SECURITE ALIMENTAIRE
SITUATION DE L'AGRICULTUREPlan de Classement : RS TEC Recherche et Système Spécifique Biotechnologies Résumé : Les cultures de plantes transgéniques se multiplient dans le monde depuis quelques années. Or, il semble que de graves conséquences soient à craindre pour l'environnement et la santé des consommateurs, ce qui nous amène à réfléchir à ce développement croissant. En effet, plus que la réduction de la famine, ce sont les enjeux économiques qui semblent guider ces recherches. Explications. N° Biopresse : 70 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Dossier OGM [Article] / Frédéric PRAT ; C. AUBERT . - 2002 . - (14 p. 59-72).
Langues : Français (fre)
in QUATRE SAISONS DU JARDINAGE (LES) > N° 133 (01/03/2002) . - (14 p. 59-72)Thésaurus : AMELIORATION GENETIQUE
Biotechnologies
CONSUMERISME
EXPERIMENTATION
FRANCE
ORGANISME GENETIQUEMENT MODIFIE
PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
SANTE PUBLIQUE
SECURITE ALIMENTAIRE
SITUATION DE L'AGRICULTUREPlan de Classement : RS TEC Recherche et Système Spécifique Biotechnologies Résumé : Les cultures de plantes transgéniques se multiplient dans le monde depuis quelques années. Or, il semble que de graves conséquences soient à craindre pour l'environnement et la santé des consommateurs, ce qui nous amène à réfléchir à ce développement croissant. En effet, plus que la réduction de la famine, ce sont les enjeux économiques qui semblent guider ces recherches. Explications. N° Biopresse : 70 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Dossier spécial OGM Type de document : Article Auteurs : GDAB MIDI-PYRENEES Année de publication : 2002 Article en page(s) : (6 p. 02-juil) Langues : Français (fre)
in BULLETIN DU GDAB MIDI-PYRENEES (LE) > N° 127 (01/04/2002) . - (6 p. 02-juil)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
Biotechnologies
CONSUMERISME
CONTAMINATION
FRANCE
ORGANISME GENETIQUEMENT MODIFIEPlan de Classement : RS TEC Recherche et Système Spécifique Biotechnologies Résumé : Six pages pour faire le tour d'un dossier sensible, avec une présentation de la situation française et divers points de vues insistant tous sur les dangers des OGM, et la nécessité d'un débat citoyen sur ce sujet. C'est aussi l'occasion pour la filière bio de réaffirmer son opposition à l'utilisation des OGM en agriculture de façon générale. N° Biopresse : 71 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Dossier spécial OGM [Article] / GDAB MIDI-PYRENEES . - 2002 . - (6 p. 02-juil).
Langues : Français (fre)
in BULLETIN DU GDAB MIDI-PYRENEES (LE) > N° 127 (01/04/2002) . - (6 p. 02-juil)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
Biotechnologies
CONSUMERISME
CONTAMINATION
FRANCE
ORGANISME GENETIQUEMENT MODIFIEPlan de Classement : RS TEC Recherche et Système Spécifique Biotechnologies Résumé : Six pages pour faire le tour d'un dossier sensible, avec une présentation de la situation française et divers points de vues insistant tous sur les dangers des OGM, et la nécessité d'un débat citoyen sur ce sujet. C'est aussi l'occasion pour la filière bio de réaffirmer son opposition à l'utilisation des OGM en agriculture de façon générale. N° Biopresse : 71 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Dossier : Traçabilité : Signes de qualité Type de document : Article Auteurs : INTELLIGENCE MEDIA Année de publication : 2001 Article en page(s) : (20 p. I-XX) Langues : Français (fre)
in LSA > N° 1728 (14/06/2001) . - (20 p. I-XX)Thésaurus : CONSUMERISME
CONTROLE
ECONOMIE GENERALE
FRANCE
QUALITE
QUALITE DU PRODUIT
REGLEMENTATION DE LA QUALITE
SECURITE ALIMENTAIRE
TRAÇABILITEPlan de Classement : MA QUA Marché Qualité Résumé : Véritable bouée de sauvetage, sans apporter de réponses précises sur les causes des fléaux révélés en cascade (dioxine, salmonelles, listeria, farines animales, fièvre aphteuse, etc...), la traçabilité stigmatise les méthodes peu scrupuleuses employées par quelques-uns au plus grand mépris de la santé publique et impose à tous, dorénavant, de suivre une méthode de production claire et limpide. De nombreux contrôles existent et ils sont effectués en permanence en France, que ce soit par le Ministère de l'Agriculture et de la Pêche, la Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes ou par l'Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments qui évalue les risques au plan scientifique. Les signes de qualité sont repris dans cet article, avec comme exemple 15 entreprises et leurs produits. N° Biopresse : 62 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Dossier : Traçabilité : Signes de qualité [Article] / INTELLIGENCE MEDIA . - 2001 . - (20 p. I-XX).
Langues : Français (fre)
in LSA > N° 1728 (14/06/2001) . - (20 p. I-XX)Thésaurus : CONSUMERISME
CONTROLE
ECONOMIE GENERALE
FRANCE
QUALITE
QUALITE DU PRODUIT
REGLEMENTATION DE LA QUALITE
SECURITE ALIMENTAIRE
TRAÇABILITEPlan de Classement : MA QUA Marché Qualité Résumé : Véritable bouée de sauvetage, sans apporter de réponses précises sur les causes des fléaux révélés en cascade (dioxine, salmonelles, listeria, farines animales, fièvre aphteuse, etc...), la traçabilité stigmatise les méthodes peu scrupuleuses employées par quelques-uns au plus grand mépris de la santé publique et impose à tous, dorénavant, de suivre une méthode de production claire et limpide. De nombreux contrôles existent et ils sont effectués en permanence en France, que ce soit par le Ministère de l'Agriculture et de la Pêche, la Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes ou par l'Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments qui évalue les risques au plan scientifique. Les signes de qualité sont repris dans cet article, avec comme exemple 15 entreprises et leurs produits. N° Biopresse : 62 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Espagne : Produits biologiques : Quand une coopérative de consommateurs s'organise Type de document : Article Auteurs : Claude BOUYER Année de publication : 2003 Article en page(s) : p. 64-65 (2) Langues : Français (fre)
in VEGETABLE > N° 194 (Octobre 2003) . - p. 64-65 (2)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
COMMERCIALISATION
CONSOMMATEUR
CONSUMERISME
DEVELOPPEMENT DE L'AB
ENTREPRISE
FILIERE
FRANCEPlan de Classement : VP ETR Vie Professionnelle Etranger Résumé : L'agriculture biologique se développe à un rythme soutenu en Espagne depuis 5 ans. 80 % de la production est exportée alors que le marché intérieur progresse très lentement. 2 régions autonomes, l'Andalousie et la Castille-Manche, ont lancé, en 2003, un plan de développement alors que le Ministère de l'Agriculture élabore le sien pour 2004. Avec ses 10 années d'existence, "La Ortiga", une association devenue coopérative de consommateurs de produits biologiques, fait partie des pionniers du mouvement. Interview de son président : M. Alejandro Brome. N° Biopresse : 86 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Espagne : Produits biologiques : Quand une coopérative de consommateurs s'organise [Article] / Claude BOUYER . - 2003 . - p. 64-65 (2).
Langues : Français (fre)
in VEGETABLE > N° 194 (Octobre 2003) . - p. 64-65 (2)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
COMMERCIALISATION
CONSOMMATEUR
CONSUMERISME
DEVELOPPEMENT DE L'AB
ENTREPRISE
FILIERE
FRANCEPlan de Classement : VP ETR Vie Professionnelle Etranger Résumé : L'agriculture biologique se développe à un rythme soutenu en Espagne depuis 5 ans. 80 % de la production est exportée alors que le marché intérieur progresse très lentement. 2 régions autonomes, l'Andalousie et la Castille-Manche, ont lancé, en 2003, un plan de développement alors que le Ministère de l'Agriculture élabore le sien pour 2004. Avec ses 10 années d'existence, "La Ortiga", une association devenue coopérative de consommateurs de produits biologiques, fait partie des pionniers du mouvement. Interview de son président : M. Alejandro Brome. N° Biopresse : 86 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Etats-Unis : Recréer un lien entre maraîcher bio et consommateur Type de document : Article Auteurs : M. RAGOT Année de publication : 1999 Article en page(s) : (2 p. 30-31) Langues : Français (fre)
in NATURE & PROGRES > N° 20 (01/11/1999) . - (2 p. 30-31)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CONSOMMATEUR
CONSUMERISME
CSA
ETATS UNIS D'AMERIQUE
EXPLOITANT AGRICOLE
FORMATION PROFESSIONNELLE
GROUPEMENT DE PRODUCTEURS
LEGUME
MARAICHAGE
ORGANISATION PROFESSIONNELLE AGRICOLEPlan de Classement : VP ETR Vie Professionnelle Etranger Résumé : "Les maraîchers bio américains mettent en place une organisation originale pour commercialiser leurs légumes. Le système des ""Community Supported Agriculture"" (CSA) repose sur la création d'une association entre les clients et le producteur. Cette forme d'agriculture périurbaine rencontre un franc succès dans la filière biologique. Dans une ""Community Supported Agriculture"", chaque membre de l'association partage les risques financiers avec l'agriculteur, il apporte sa cotisation avant le début de la campagne. Le producteur est ainsi assuré d'un revenu, quelles que soient les conditions climatiques de l'année et, en retour, chaque membre reçoit un panier garni de légumes bio fraichement cueillis toutes les semaines. La première CSA a été créée en 1987 par Elizabeth Henderson et, aujourd'hui, ces associations fleurissent un peu partout aux Etats-Unis. Le point sur ce type d'association." N° Biopresse : 44 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Etats-Unis : Recréer un lien entre maraîcher bio et consommateur [Article] / M. RAGOT . - 1999 . - (2 p. 30-31).
Langues : Français (fre)
in NATURE & PROGRES > N° 20 (01/11/1999) . - (2 p. 30-31)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CONSOMMATEUR
CONSUMERISME
CSA
ETATS UNIS D'AMERIQUE
EXPLOITANT AGRICOLE
FORMATION PROFESSIONNELLE
GROUPEMENT DE PRODUCTEURS
LEGUME
MARAICHAGE
ORGANISATION PROFESSIONNELLE AGRICOLEPlan de Classement : VP ETR Vie Professionnelle Etranger Résumé : "Les maraîchers bio américains mettent en place une organisation originale pour commercialiser leurs légumes. Le système des ""Community Supported Agriculture"" (CSA) repose sur la création d'une association entre les clients et le producteur. Cette forme d'agriculture périurbaine rencontre un franc succès dans la filière biologique. Dans une ""Community Supported Agriculture"", chaque membre de l'association partage les risques financiers avec l'agriculteur, il apporte sa cotisation avant le début de la campagne. Le producteur est ainsi assuré d'un revenu, quelles que soient les conditions climatiques de l'année et, en retour, chaque membre reçoit un panier garni de légumes bio fraichement cueillis toutes les semaines. La première CSA a été créée en 1987 par Elizabeth Henderson et, aujourd'hui, ces associations fleurissent un peu partout aux Etats-Unis. Le point sur ce type d'association." N° Biopresse : 44 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
