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Afrique du Nord : Entre flambée des prix agricoles et fragilité alimentaire / Thierry POUCH in CHAMBRES D'AGRICULTURE, N° 1001 (Mars 2011)
Titre : Afrique du Nord : Entre flambée des prix agricoles et fragilité alimentaire Type de document : Article Auteurs : Thierry POUCH, Auteur Année de publication : 2011 Article en page(s) : p. 10-12 (3) Langues : Français (fre)
in CHAMBRES D'AGRICULTURE > N° 1001 (Mars 2011) . - p. 10-12 (3)Thésaurus : AFRIQUE DU NORD
CRISE ALIMENTAIRE
ECONOMIE
FAIM DANS LE MONDE
MARCHE AGRICOLE
MATIERE PREMIERE
PRIX AGRICOLEPlan de Classement : VP ECO Vie Professionnelle Economie Résumé : D’après la FAO, l’indice des prix des produits alimentaires dans le monde évolue en dents de scie depuis 2007. Après de fortes hausses en 2007 et en 2008, année des émeutes de la faim, les prix ont baissé en 2009, pour remonter en 2010 au-delà de 2008. Cette crise a notamment eu comme conséquence l’augmentation du nombre de mal nourris dans le monde. L’Afrique du Nord est touchée de plein fouet du fait de sa dépendance aux importations et d’une production faible. Ce choc inflationniste provoqué par les importations pourrait être absorbé par la détention d’avantages comparatifs dans d’autres secteurs. Or, 4 pays sur 5 ne détiennent pas d’avantage comparatif particulier dans le secteur des productions agricoles non transformées et/ou transformées. L’Algérie et la Libye sont en mesure de couvrir leurs importations par une augmentation de leurs exportations d’hydrocarbures, dont les prix sont eux-mêmes orientés à la hausse. Olivier de Schutter, Rapporteur spécial des Nations Unies sur le droit à l'alimentation, a invité la communauté internationale à « soutenir la capacité de tous les pays à se nourrir eux-mêmes » car, si les prix des céréales continuent d’augmenter, la facture des importations pourrait s’avérer insupportable pour les pays d’Afrique du Nord ne possédant pas de ressources en hydrocarbures. N° Biopresse : 171 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Afrique du Nord : Entre flambée des prix agricoles et fragilité alimentaire [Article] / Thierry POUCH, Auteur . - 2011 . - p. 10-12 (3).
Langues : Français (fre)
in CHAMBRES D'AGRICULTURE > N° 1001 (Mars 2011) . - p. 10-12 (3)Thésaurus : AFRIQUE DU NORD
CRISE ALIMENTAIRE
ECONOMIE
FAIM DANS LE MONDE
MARCHE AGRICOLE
MATIERE PREMIERE
PRIX AGRICOLEPlan de Classement : VP ECO Vie Professionnelle Economie Résumé : D’après la FAO, l’indice des prix des produits alimentaires dans le monde évolue en dents de scie depuis 2007. Après de fortes hausses en 2007 et en 2008, année des émeutes de la faim, les prix ont baissé en 2009, pour remonter en 2010 au-delà de 2008. Cette crise a notamment eu comme conséquence l’augmentation du nombre de mal nourris dans le monde. L’Afrique du Nord est touchée de plein fouet du fait de sa dépendance aux importations et d’une production faible. Ce choc inflationniste provoqué par les importations pourrait être absorbé par la détention d’avantages comparatifs dans d’autres secteurs. Or, 4 pays sur 5 ne détiennent pas d’avantage comparatif particulier dans le secteur des productions agricoles non transformées et/ou transformées. L’Algérie et la Libye sont en mesure de couvrir leurs importations par une augmentation de leurs exportations d’hydrocarbures, dont les prix sont eux-mêmes orientés à la hausse. Olivier de Schutter, Rapporteur spécial des Nations Unies sur le droit à l'alimentation, a invité la communauté internationale à « soutenir la capacité de tous les pays à se nourrir eux-mêmes » car, si les prix des céréales continuent d’augmenter, la facture des importations pourrait s’avérer insupportable pour les pays d’Afrique du Nord ne possédant pas de ressources en hydrocarbures. N° Biopresse : 171 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : L'agriculture biologique peut-elle nous nourrir tous ? Type de document : Article Auteurs : Brian HALWEIL Année de publication : 2006 Article en page(s) : p. 1-9 (9) Langues : Français (fre)
in ETAT DE LA PLANETE MAGAZINE (L') > N° 27 (01/05/2006) . - p. 1-9 (9)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AGRICULTURE DURABLE
ALIMENTATION HUMAINE
ETUDE
FAIM DANS LE MONDE
MONDEPlan de Classement : RS RCH Recherche et Système Spécifique Recherche Résumé : De nombreuses études montrent que le rendement de l'agriculture biologique est inférieur à celui de l'agriculture conventionnelle pour la majorité des cultures dans les pays riches et supérieur pour les cultures des pays en voie de développement, et aboutissent à la conclusion que l'agriculture bio pourrait nourrir le monde. Cependant, " l'agriculture bio peut-elle nourrir la planète " n'est probablement pas la bonne question dans la mesure où nourrir la planète dépend plus de la politique et de l'économie que de n'importe quelle innovation technique. N° Biopresse : 118 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] L'agriculture biologique peut-elle nous nourrir tous ? [Article] / Brian HALWEIL . - 2006 . - p. 1-9 (9).
Langues : Français (fre)
in ETAT DE LA PLANETE MAGAZINE (L') > N° 27 (01/05/2006) . - p. 1-9 (9)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AGRICULTURE DURABLE
ALIMENTATION HUMAINE
ETUDE
FAIM DANS LE MONDE
MONDEPlan de Classement : RS RCH Recherche et Système Spécifique Recherche Résumé : De nombreuses études montrent que le rendement de l'agriculture biologique est inférieur à celui de l'agriculture conventionnelle pour la majorité des cultures dans les pays riches et supérieur pour les cultures des pays en voie de développement, et aboutissent à la conclusion que l'agriculture bio pourrait nourrir le monde. Cependant, " l'agriculture bio peut-elle nourrir la planète " n'est probablement pas la bonne question dans la mesure où nourrir la planète dépend plus de la politique et de l'économie que de n'importe quelle innovation technique. N° Biopresse : 118 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc L'agriculture biologique pour nourrir l'humanité : Démonstration / Jacques CAPLAT
Titre : L'agriculture biologique pour nourrir l'humanité : Démonstration Type de document : Ouvrage Auteurs : Jacques CAPLAT, Auteur Editeur : ARLES CEDEX [FRANCE] : EDITIONS ACTES SUD Année de publication : 2012 Importance : 480 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-330-00750-8 Prix : 24 € Langues : Français (fre) Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AGRICULTURE DURABLE
AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT
DEVELOPPEMENT DE L'AB
FAIM DANS LE MONDE
FRANCE
MONDE
ORGANISME GENETIQUEMENT MODIFIE
SECURITE ALIMENTAIRE
SEMENCE VEGETALE
SOCIETE
TERRITOIREPlan de Classement : ER ADU Ecologie et Ruralité Agriculture Durable Résumé : L'agriculture biologique comme mode de production agricole reste peu ou mal connue des citoyens et fait toujours l'objet de nombreuses approximations, tantôt positives, tantôt négatives. Chacun interprète le sujet à travers ses présupposés, son enthousiasme ou ses réticences. C'est ainsi que se succèdent les affirmations encourageantes sur les bénéfices environnementaux ou sanitaires de la bio et les inquiétudes sur ses rendements plus faibles ou ses difficultés techniques. Passéistes pour les uns, pionniers pour les autres, les agriculteurs biologiques sont sujets du débat, mais rarement convoqués à la barre. L'ouvrage de Jacques Caplat comble ainsi une lacune. A partir d'une connaissance intime de la réalité de l'agriculture biologique en tant que fils d'agriculteur, ancien conseiller agricole de terrain puis chargé de son développement à l'échelle nationale et européenne, Jacques Caplat explique les fondements et les pratiques concrètes de l'agriculture biologique telle qu'elle a été définie et telle qu'elle est mise en œuvre dans les champs. Il relate l'expérience d'hommes et de femmes, notamment dans les pays du Sud, pour qui la bio est une innovation stimulante et un espoir à long terme. Clair et pédagogique, l'ouvrage s'adresse à tout consommateur, curieux des enjeux réels autour du contenu de son assiette, comme à tout citoyen, soucieux de pouvoir se positionner sur des débats de fond comme celui des OGM, de l'adaptation de l'agriculture biologique aux réalités des territoires en France et dans le monde, ou encore des problématiques sanitaires associées à l'alimentation... Il donne ainsi une vision transversale et globale de l'agriculture biologique en reliant des sujets souvent considérés jusqu'à présent de manière isolée et partielle. N° Biopresse : 179 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc L'agriculture biologique pour nourrir l'humanité : Démonstration [Ouvrage] / Jacques CAPLAT, Auteur . - ARLES CEDEX (Place Nina-Berberova, BP 90038, 13 633, FRANCE) : EDITIONS ACTES SUD, 2012 . - 480 p.
ISBN : 978-2-330-00750-8 : 24 €
Langues : Français (fre)
Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AGRICULTURE DURABLE
AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT
DEVELOPPEMENT DE L'AB
FAIM DANS LE MONDE
FRANCE
MONDE
ORGANISME GENETIQUEMENT MODIFIE
SECURITE ALIMENTAIRE
SEMENCE VEGETALE
SOCIETE
TERRITOIREPlan de Classement : ER ADU Ecologie et Ruralité Agriculture Durable Résumé : L'agriculture biologique comme mode de production agricole reste peu ou mal connue des citoyens et fait toujours l'objet de nombreuses approximations, tantôt positives, tantôt négatives. Chacun interprète le sujet à travers ses présupposés, son enthousiasme ou ses réticences. C'est ainsi que se succèdent les affirmations encourageantes sur les bénéfices environnementaux ou sanitaires de la bio et les inquiétudes sur ses rendements plus faibles ou ses difficultés techniques. Passéistes pour les uns, pionniers pour les autres, les agriculteurs biologiques sont sujets du débat, mais rarement convoqués à la barre. L'ouvrage de Jacques Caplat comble ainsi une lacune. A partir d'une connaissance intime de la réalité de l'agriculture biologique en tant que fils d'agriculteur, ancien conseiller agricole de terrain puis chargé de son développement à l'échelle nationale et européenne, Jacques Caplat explique les fondements et les pratiques concrètes de l'agriculture biologique telle qu'elle a été définie et telle qu'elle est mise en œuvre dans les champs. Il relate l'expérience d'hommes et de femmes, notamment dans les pays du Sud, pour qui la bio est une innovation stimulante et un espoir à long terme. Clair et pédagogique, l'ouvrage s'adresse à tout consommateur, curieux des enjeux réels autour du contenu de son assiette, comme à tout citoyen, soucieux de pouvoir se positionner sur des débats de fond comme celui des OGM, de l'adaptation de l'agriculture biologique aux réalités des territoires en France et dans le monde, ou encore des problématiques sanitaires associées à l'alimentation... Il donne ainsi une vision transversale et globale de l'agriculture biologique en reliant des sujets souvent considérés jusqu'à présent de manière isolée et partielle. N° Biopresse : 179 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0032209 ER ADU CAP Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible
Titre : De l'agriculture durable à l'économie durable Type de document : Article Auteurs : P. DAGALLIER Année de publication : 2003 Article en page(s) : p. 34-41 (8) Langues : Français (fre)
in BIODYNAMIS > N° 42 (01/06/2003) . - p. 34-41 (8)Thésaurus : AGRICULTURE DURABLE
COOPERATION INTERNATIONALE
DEVELOPPEMENT DURABLE
FAIM DANS LE MONDE
FRANCE
SYSTEME ECONOMIQUE
VIE SOCIALEPlan de Classement : ER ADU Ecologie et Ruralité Agriculture Durable Résumé : Les scandales agroalimentaires, les négociations internationales, les contrariétés météorologiques, relayées par l'incapacité de l'environnement à être un régulateur efficace, ont mis l'agriculture sur le devant de la scène, et nous ramènent à la question du sens de l'agriculture et du rôle que notre société lui accorde. Pierre Dagallier, auteur du livre "Une économie responsable pour une agriculture vivante", tâche de démontrer, dans cet article, que l'économie doit suivre la même voie que l'agriculture, à savoir la recherche de la durabilité. L'économie devrait servir en effet à un développement humain, qui est bien autre chose qu'un développement uniquement quantitatif. L'agronomie doit effectuer aujourd'hui une mutation pour devenir sociale, c'est à dire prendre en compte son environnement naturel et humain. De même, l'économie de marché sera, à terme, confrontée au même type de problème. En définitive, un développement ne sera durable qu'avec une synergie effective entre une agronomie nouvelle et une économie nouvelle capable d'en prendre le relais. N° Biopresse : 86 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] De l'agriculture durable à l'économie durable [Article] / P. DAGALLIER . - 2003 . - p. 34-41 (8).
Langues : Français (fre)
in BIODYNAMIS > N° 42 (01/06/2003) . - p. 34-41 (8)Thésaurus : AGRICULTURE DURABLE
COOPERATION INTERNATIONALE
DEVELOPPEMENT DURABLE
FAIM DANS LE MONDE
FRANCE
SYSTEME ECONOMIQUE
VIE SOCIALEPlan de Classement : ER ADU Ecologie et Ruralité Agriculture Durable Résumé : Les scandales agroalimentaires, les négociations internationales, les contrariétés météorologiques, relayées par l'incapacité de l'environnement à être un régulateur efficace, ont mis l'agriculture sur le devant de la scène, et nous ramènent à la question du sens de l'agriculture et du rôle que notre société lui accorde. Pierre Dagallier, auteur du livre "Une économie responsable pour une agriculture vivante", tâche de démontrer, dans cet article, que l'économie doit suivre la même voie que l'agriculture, à savoir la recherche de la durabilité. L'économie devrait servir en effet à un développement humain, qui est bien autre chose qu'un développement uniquement quantitatif. L'agronomie doit effectuer aujourd'hui une mutation pour devenir sociale, c'est à dire prendre en compte son environnement naturel et humain. De même, l'économie de marché sera, à terme, confrontée au même type de problème. En définitive, un développement ne sera durable qu'avec une synergie effective entre une agronomie nouvelle et une économie nouvelle capable d'en prendre le relais. N° Biopresse : 86 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : L'agroécologie louée aux Nations-Unies Type de document : Article Auteurs : Johanne VILLEGAS, Auteur Année de publication : 2011 Article en page(s) : p. 17 (1) Langues : Français (fre)
in TRANSRURAL INITIATIVES > N° 406 (Mai 2011) . - p. 17 (1)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AGROECOLOGIE
ALIMENTATION HUMAINE
DEMARCHE PARTICIPATIVE
DROIT
FAIM DANS LE MONDE
NATIONS UNIES
PAYS DU SUD
POLITIQUE AGRICOLE
SECURITE ALIMENTAIREPlan de Classement : VP POL Vie Professionnelle Politique Agricole Résumé : Financer la recherche développement in situ sur l’amélioration des semences ; vulgariser et co-construire avec les organisation paysannes et les femmes ; favoriser l’accès aux marchés locaux ; et réorienter les politiques agricoles vers l’agroécologie : telles sont quelques-unes des préconisations du rapporteur spécial sur le droit à l’alimentation aux Nations-Unies, Olivier de Schutter. Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] L'agroécologie louée aux Nations-Unies [Article] / Johanne VILLEGAS, Auteur . - 2011 . - p. 17 (1).
Langues : Français (fre)
in TRANSRURAL INITIATIVES > N° 406 (Mai 2011) . - p. 17 (1)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AGROECOLOGIE
ALIMENTATION HUMAINE
DEMARCHE PARTICIPATIVE
DROIT
FAIM DANS LE MONDE
NATIONS UNIES
PAYS DU SUD
POLITIQUE AGRICOLE
SECURITE ALIMENTAIREPlan de Classement : VP POL Vie Professionnelle Politique Agricole Résumé : Financer la recherche développement in situ sur l’amélioration des semences ; vulgariser et co-construire avec les organisation paysannes et les femmes ; favoriser l’accès aux marchés locaux ; et réorienter les politiques agricoles vers l’agroécologie : telles sont quelques-unes des préconisations du rapporteur spécial sur le droit à l’alimentation aux Nations-Unies, Olivier de Schutter. Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Agronomie bio : L'agriculture mondiale 100 % bio : rêve ou réalité de demain ? Type de document : Article Auteurs : Claude AUBERT, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : p. 13 (1) Langues : Français (fre)
in BIO LINEAIRES > N° 44 (Novembre / Décembre 2012) . - p. 13 (1)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CULTURE ASSOCIEE
DEVELOPPEMENT DE L'AB
FAIM DANS LE MONDE
MONDE
PERSPECTIVE
POLITIQUE
RENDEMENT
SECURITE ALIMENTAIRE
SOCIETEPlan de Classement : VP ECO Vie Professionnelle Economie Résumé : Pour les "biosceptiques", les rendements en bio étant inférieurs à ceux en conventionnel, l'agriculture biologique n'est pas généralisable. Mais deux évènements ont relancé le débat, il y a quelques années : un colloque à la FAO, en 2007, qui a conclu que la bio peut nourrir la planète ; la publication, la même année, d'un article dans une revue scientifique dont l'auteur (C. Badgley) a fait l'inventaire de près de 300 projets dans le monde pour comparer les rendements en bio et en conventionnel et a conclu que, dans les pays industrialisés, les rendements en bio sont effectivement inférieurs - mais seulement de 8 % - à ceux en conventionnel, mais qu'ils leur sont supérieurs en moyenne de 80 % dans les pays en voie de développement. Claude Aubert donne des explications : approches diverses de comparaison entre agriculture biologique et conventionnelle qui expliquent des différences ; moyenne des rendements de blé aujourd’hui à 75-80 qx/Ha en France mais à 25 qx dans le monde qui, avec l'agriculture biologique, pourrait passer à 40-50 qx/Ha de moyenne mondiale ; augmentation des rendements par la généralisation des cultures associées (l’association, de loin la plus fréquente dans le monde, est celle des céréales et des légumineuses) ; pour nourrir 9 milliards d’habitants, des rendements élevés ne suffisent pas, il faut aussi : réduire les inégalités, le gaspillage… N° Biopresse : 185 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc [article] Agronomie bio : L'agriculture mondiale 100 % bio : rêve ou réalité de demain ? [Article] / Claude AUBERT, Auteur . - 2012 . - p. 13 (1).
Langues : Français (fre)
in BIO LINEAIRES > N° 44 (Novembre / Décembre 2012) . - p. 13 (1)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CULTURE ASSOCIEE
DEVELOPPEMENT DE L'AB
FAIM DANS LE MONDE
MONDE
PERSPECTIVE
POLITIQUE
RENDEMENT
SECURITE ALIMENTAIRE
SOCIETEPlan de Classement : VP ECO Vie Professionnelle Economie Résumé : Pour les "biosceptiques", les rendements en bio étant inférieurs à ceux en conventionnel, l'agriculture biologique n'est pas généralisable. Mais deux évènements ont relancé le débat, il y a quelques années : un colloque à la FAO, en 2007, qui a conclu que la bio peut nourrir la planète ; la publication, la même année, d'un article dans une revue scientifique dont l'auteur (C. Badgley) a fait l'inventaire de près de 300 projets dans le monde pour comparer les rendements en bio et en conventionnel et a conclu que, dans les pays industrialisés, les rendements en bio sont effectivement inférieurs - mais seulement de 8 % - à ceux en conventionnel, mais qu'ils leur sont supérieurs en moyenne de 80 % dans les pays en voie de développement. Claude Aubert donne des explications : approches diverses de comparaison entre agriculture biologique et conventionnelle qui expliquent des différences ; moyenne des rendements de blé aujourd’hui à 75-80 qx/Ha en France mais à 25 qx dans le monde qui, avec l'agriculture biologique, pourrait passer à 40-50 qx/Ha de moyenne mondiale ; augmentation des rendements par la généralisation des cultures associées (l’association, de loin la plus fréquente dans le monde, est celle des céréales et des légumineuses) ; pour nourrir 9 milliards d’habitants, des rendements élevés ne suffisent pas, il faut aussi : réduire les inégalités, le gaspillage… N° Biopresse : 185 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc
Titre : Assemblée générale du Cedapa : les politiques agricoles des pays riches affament les pays pauvres Type de document : Article Auteurs : Nathalie GOUEREC, Auteur Année de publication : 2009 Article en page(s) : p. 3 (1) Langues : Français (fre)
in ECHO DU CEDAPA (L') > N° 81 [01/01/2009] . - p. 3 (1)Thésaurus : CEREALE
FAIM DANS LE MONDE
MARCHE
MARCHE DES CEREALES
POLITIQUE AGRICOLEPlan de Classement : VP POL Vie Professionnelle Politique Agricole Résumé : Analyse du rôle des États-Unis et de l'Union européenne dans la baisse des stocks de céréales et l'augmentation de leur prix à l'échelle mondiale par Jacques Berthelot, ancien économiste de l'école d'agronomie de Toulouse. N° Biopresse : 145 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Assemblée générale du Cedapa : les politiques agricoles des pays riches affament les pays pauvres [Article] / Nathalie GOUEREC, Auteur . - 2009 . - p. 3 (1).
Langues : Français (fre)
in ECHO DU CEDAPA (L') > N° 81 [01/01/2009] . - p. 3 (1)Thésaurus : CEREALE
FAIM DANS LE MONDE
MARCHE
MARCHE DES CEREALES
POLITIQUE AGRICOLEPlan de Classement : VP POL Vie Professionnelle Politique Agricole Résumé : Analyse du rôle des États-Unis et de l'Union européenne dans la baisse des stocks de céréales et l'augmentation de leur prix à l'échelle mondiale par Jacques Berthelot, ancien économiste de l'école d'agronomie de Toulouse. N° Biopresse : 145 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc Documents numériques
echo_cedapa_81_2009_p3.pdfURLAvec la Bio, Cultivons l'avenir / ALTERRENAT PRESSE
Titre : Avec la Bio, Cultivons l'avenir Type de document : Audiovisuel Auteurs : ALTERRENAT PRESSE, Auteur Editeur : MANSONVILLE [FRANCE] : ALTERRENAT PRESSE Année de publication : 2011 Importance : DVD video : 2 h. environ Prix : 18 € Langues : Français (fre) Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AGRICULTURE DURABLE
AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT
AGROECOLOGIE
FAIM DANS LE MONDE
RENCONTRE
SOBRIETEPlan de Classement : ER AEN Ecologie et Ruralité Agriculture-Environnement Résumé : Un Forum sur l'agriculture biologique a été organisé par Alterrenat Presse, le 7 mai 2011, au centre de congrès Diagora de Toulouse Labège. A cette occasion, Alterrenat Presse a réunit, autour du thème de l'agriculture biologique et de l'agroécologie, cinq grands experts français, internationalement reconnus dans leurs domaines : Pierre Rabhi, Marc Dufumier, Guy Kastler, et Lydia et Claude Bourguignon. Ce forum estime que l'agriculture biologique est une réponse aux problèmes alimentaires, sanitaires, sociaux, environnementaux et climatiques, et constitue un véritable défi pour l'avenir. Plus largement, à travers la question agricole, c'est le monde dans lequel nous vivons que questionne ce forum : comment subvenir aux besoins alimentaires d'une population mondiale qui ne cesse de s'accroître ? "Le temps semble venu d'instaurer une politique de civilisation fondée sur la puissance de la sobriété. Un chantier exaltant s'ouvre, invitant chacune et chacun à atteindre la plus haute performance créatrice qui soit : satisfaire à nos besoins vitaux avec les moyens les plus simples et les plus sains. Cette option libératrice constitue un acte politique, un acte de résistance à ce qui, sous prétexte de progrès, ruine la planète en aliénant la personne humaine" (Pierre Rabhi). N° Biopresse : 170 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc Avec la Bio, Cultivons l'avenir [Audiovisuel] / ALTERRENAT PRESSE, Auteur . - MANSONVILLE (Le Bourg, 82 120, FRANCE) : ALTERRENAT PRESSE, 2011 . - DVD video : 2 h. environ.
18 €
Langues : Français (fre)
Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AGRICULTURE DURABLE
AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT
AGROECOLOGIE
FAIM DANS LE MONDE
RENCONTRE
SOBRIETEPlan de Classement : ER AEN Ecologie et Ruralité Agriculture-Environnement Résumé : Un Forum sur l'agriculture biologique a été organisé par Alterrenat Presse, le 7 mai 2011, au centre de congrès Diagora de Toulouse Labège. A cette occasion, Alterrenat Presse a réunit, autour du thème de l'agriculture biologique et de l'agroécologie, cinq grands experts français, internationalement reconnus dans leurs domaines : Pierre Rabhi, Marc Dufumier, Guy Kastler, et Lydia et Claude Bourguignon. Ce forum estime que l'agriculture biologique est une réponse aux problèmes alimentaires, sanitaires, sociaux, environnementaux et climatiques, et constitue un véritable défi pour l'avenir. Plus largement, à travers la question agricole, c'est le monde dans lequel nous vivons que questionne ce forum : comment subvenir aux besoins alimentaires d'une population mondiale qui ne cesse de s'accroître ? "Le temps semble venu d'instaurer une politique de civilisation fondée sur la puissance de la sobriété. Un chantier exaltant s'ouvre, invitant chacune et chacun à atteindre la plus haute performance créatrice qui soit : satisfaire à nos besoins vitaux avec les moyens les plus simples et les plus sains. Cette option libératrice constitue un acte politique, un acte de résistance à ce qui, sous prétexte de progrès, ruine la planète en aliénant la personne humaine" (Pierre Rabhi). N° Biopresse : 170 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0031310 ER AEN ALT DVD vidéo Bureau ABioDoc Audiovisuel Exclu du prêt
Titre : Un avenir sans faim Type de document : Article Auteurs : INRA, Auteur ; Sarah MARTIN, Auteur ; Iman BAHMANI-PIASECZNY, Auteur ; ET AL., Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : p. 9-15 (7) Langues : Français (fre)
in ADEME & VOUS > N° 52 (Février 2012) . - p. 9-15 (7)Thésaurus : ALIMENTATION HUMAINE
CHANGEMENT CLIMATIQUE
CIRCUIT COURT
DURABILITE
ETUDE
FAIM DANS LE MONDE
RECHERCHE
SECURITE ALIMENTAIRE
SOCIETEPlan de Classement : ER ADU Ecologie et Ruralité Agriculture Durable Résumé : La Terre est aujourd’hui peuplée de 7 milliards d’habitants, soit près de un milliard de plus qu’en 2000. Ces chiffres incitent à repenser une question essentielle pour l’avenir de l’humanité : l’alimentation et la sécurité alimentaire. Un enjeu d’autant plus essentiel que les différentes études menées soulignent un doublement des besoins alimentaires à l’horizon 2050. L’enjeu consiste à répondre à cette demande dans un contexte environnemental contraignant (changement climatique et réduction nécessaire de l’empreinte écologique humaine). Un autre enjeu clé vise à limiter le gaspillage alimentaire car, aujourd’hui, le tiers de l’alimentation produite est perdue chaque année. L’alimentation se doit d’être durable sur toute la chaîne (production, transport…) et doit être abordée de façon globale (santé, sécurité alimentaire, précarité de certaines populations, évolution de nos modes de vie, économie des filières…). Face à cela, l’ADEME a engagé un plan triennal sur trois axes autour de l’alimentation durable. L'objectif est de faire évoluer la perception de l’alimentation et, à terme, de faire évoluer les mentalités dans ce domaine. L’ADEME a également mené une étude sur l’impact carbone des régimes alimentaires qui montre que ce n’est pas uniquement la nature de ce que l’on consomme qui importe mais également la quantité totale d’aliments consommés. Une autre étude de l’ADEME met en évidence que les circuits courts de proximité réduisent l’impact sur le changement climatique dès lors que certaines conditions d’optimisation sont respectées, notamment pour le transport. N° Biopresse : 180 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc [article] Un avenir sans faim [Article] / INRA, Auteur ; Sarah MARTIN, Auteur ; Iman BAHMANI-PIASECZNY, Auteur ; ET AL., Auteur . - 2012 . - p. 9-15 (7).
Langues : Français (fre)
in ADEME & VOUS > N° 52 (Février 2012) . - p. 9-15 (7)Thésaurus : ALIMENTATION HUMAINE
CHANGEMENT CLIMATIQUE
CIRCUIT COURT
DURABILITE
ETUDE
FAIM DANS LE MONDE
RECHERCHE
SECURITE ALIMENTAIRE
SOCIETEPlan de Classement : ER ADU Ecologie et Ruralité Agriculture Durable Résumé : La Terre est aujourd’hui peuplée de 7 milliards d’habitants, soit près de un milliard de plus qu’en 2000. Ces chiffres incitent à repenser une question essentielle pour l’avenir de l’humanité : l’alimentation et la sécurité alimentaire. Un enjeu d’autant plus essentiel que les différentes études menées soulignent un doublement des besoins alimentaires à l’horizon 2050. L’enjeu consiste à répondre à cette demande dans un contexte environnemental contraignant (changement climatique et réduction nécessaire de l’empreinte écologique humaine). Un autre enjeu clé vise à limiter le gaspillage alimentaire car, aujourd’hui, le tiers de l’alimentation produite est perdue chaque année. L’alimentation se doit d’être durable sur toute la chaîne (production, transport…) et doit être abordée de façon globale (santé, sécurité alimentaire, précarité de certaines populations, évolution de nos modes de vie, économie des filières…). Face à cela, l’ADEME a engagé un plan triennal sur trois axes autour de l’alimentation durable. L'objectif est de faire évoluer la perception de l’alimentation et, à terme, de faire évoluer les mentalités dans ce domaine. L’ADEME a également mené une étude sur l’impact carbone des régimes alimentaires qui montre que ce n’est pas uniquement la nature de ce que l’on consomme qui importe mais également la quantité totale d’aliments consommés. Une autre étude de l’ADEME met en évidence que les circuits courts de proximité réduisent l’impact sur le changement climatique dès lors que certaines conditions d’optimisation sont respectées, notamment pour le transport. N° Biopresse : 180 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc
Titre : L'Avenir sera rural : au secours d'un monde moderne en dérive Type de document : Ouvrage Auteurs : P. GEVAERT Editeur : FR : RURALIS Année de publication : 1993 Importance : 217 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-950757-60-9 Note générale : 2 ex. Langues : Français (fre) Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR
CONDITION FEMININE
DEMOGRAPHIE
DEVELOPPEMENT RURAL
ECOLOGIE
ENERGIE
FAIM DANS LE MONDE
FRANCE
Généralités
METEOROLOGIE
SOCIETE
SOCIETE RURALEPlan de Classement : VP GEN Vie Professionnelle Généralités Résumé : Dans cet ouvrage, quelques idées-force très concrètes, qui devraient faire leur chemin : La nécessaire réforme alimentaire dans les pays riches, afin qu'ils puissent enfin donner l'exemple aux pays pauvres, L'immense problème de la faim dans le monde, de la disparition de la paysannerie et la solution de l'agriculture biologique, La réhabilitation de l'artisanat, tant pour créer des biens plus durables et plus beaux que pour les réparer et en finir avec l'inacceptable gaspillage et l'immorale "obsolescence incorporée" (usure programmée des objets par les fabricants), La réforme urgente d'une médecine enfin orientée vers la prévention et la restauration de l'immunité naturelle, et non vers la correction infiniment répétée des symptômes et la recherche d'un profit maximum, Enfin, le retour des personnes âgées au sein d'une société d'entraide inter-âges, au lieu des ghettos et autres mouroirs institutionnels. Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc L'Avenir sera rural : au secours d'un monde moderne en dérive [Ouvrage] / P. GEVAERT . - FR : RURALIS, 1993 . - 217 p.
ISBN : 978-2-950757-60-9
2 ex.
Langues : Français (fre)
Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR
CONDITION FEMININE
DEMOGRAPHIE
DEVELOPPEMENT RURAL
ECOLOGIE
ENERGIE
FAIM DANS LE MONDE
FRANCE
Généralités
METEOROLOGIE
SOCIETE
SOCIETE RURALEPlan de Classement : VP GEN Vie Professionnelle Généralités Résumé : Dans cet ouvrage, quelques idées-force très concrètes, qui devraient faire leur chemin : La nécessaire réforme alimentaire dans les pays riches, afin qu'ils puissent enfin donner l'exemple aux pays pauvres, L'immense problème de la faim dans le monde, de la disparition de la paysannerie et la solution de l'agriculture biologique, La réhabilitation de l'artisanat, tant pour créer des biens plus durables et plus beaux que pour les réparer et en finir avec l'inacceptable gaspillage et l'immorale "obsolescence incorporée" (usure programmée des objets par les fabricants), La réforme urgente d'une médecine enfin orientée vers la prévention et la restauration de l'immunité naturelle, et non vers la correction infiniment répétée des symptômes et la recherche d'un profit maximum, Enfin, le retour des personnes âgées au sein d'une société d'entraide inter-âges, au lieu des ghettos et autres mouroirs institutionnels. Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0019462 VP GEN GEV Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible
Titre : "Le bio ne peut pas être industriel" Marc Dufumier Type de document : Article Auteurs : Alain APVRILLE, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 10-11 (2) Langues : Français (fre)
in NATURE & PROGRES > N° 91 (Février / Mars 2013) . - p. 10-11 (2)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AGROECOLOGIE
BIODIVERSITE
CENTRALE D'ACHAT
COMMERCIALISATION
COÛT
DEBOUCHE
ECOSYSTEME
FAIM DANS LE MONDE
FRANCE
GRANDE SURFACE
INDUSTRIE
MONDE
OFFRE ET DEMANDE
PAYS DU SUD
PLATEFORME
PRODUIT BIOLOGIQUE
RESTAURATION COLLECTIVE
SOCIETE
TEMOIGNAGEPlan de Classement : ER ADU Ecologie et Ruralité Agriculture Durable Résumé : Ingénieur agronome, devenu expert auprès de la FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture) et de la Banque mondiale, Marc Dufumier, dans son livre "Famine au Sud, malbouffe au Nord : Comment le bio peut nous sauver" (éditions Nil), dresse un panorama mondial des désordres agricoles et démontre comment l'agroécologie représente une alternative crédible pour nourrir les neuf milliards d'êtres humains que comptera la terre en 2050… Il s’est livré à un entretien avec Alain Apvrille, journaliste, adhérent à Nature & Progrès, dans lequel sont évoqués : la possibilité de nourrir la planète avec l’agriculture biologique ; le circuit de collecte primaire des produits biologiques souvent marqué par un coût de commercialisation trop élevé et la solution de petites plateformes locales d’achat, l’impossibilité pour le bio d’une vocation industrielle… ; la garantie d’un marché rémunérateur stable aux agriculteurs qui passent au bio grâce à la restauration collective (les subventions de la PAC transiteraient par les collectivités régionales…) ; la nécessité d’une redistribution des revenus plus égalitaire pour encourager la consommation bio à domicile ; des expériences, en France, de plateformes d’achat, menées par les Conseils généraux... ; l’assurance de prix rémunérateurs aux paysans du Sud… N° Biopresse : 187 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc [article] "Le bio ne peut pas être industriel" Marc Dufumier [Article] / Alain APVRILLE, Auteur . - 2013 . - p. 10-11 (2).
Langues : Français (fre)
in NATURE & PROGRES > N° 91 (Février / Mars 2013) . - p. 10-11 (2)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AGROECOLOGIE
BIODIVERSITE
CENTRALE D'ACHAT
COMMERCIALISATION
COÛT
DEBOUCHE
ECOSYSTEME
FAIM DANS LE MONDE
FRANCE
GRANDE SURFACE
INDUSTRIE
MONDE
OFFRE ET DEMANDE
PAYS DU SUD
PLATEFORME
PRODUIT BIOLOGIQUE
RESTAURATION COLLECTIVE
SOCIETE
TEMOIGNAGEPlan de Classement : ER ADU Ecologie et Ruralité Agriculture Durable Résumé : Ingénieur agronome, devenu expert auprès de la FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture) et de la Banque mondiale, Marc Dufumier, dans son livre "Famine au Sud, malbouffe au Nord : Comment le bio peut nous sauver" (éditions Nil), dresse un panorama mondial des désordres agricoles et démontre comment l'agroécologie représente une alternative crédible pour nourrir les neuf milliards d'êtres humains que comptera la terre en 2050… Il s’est livré à un entretien avec Alain Apvrille, journaliste, adhérent à Nature & Progrès, dans lequel sont évoqués : la possibilité de nourrir la planète avec l’agriculture biologique ; le circuit de collecte primaire des produits biologiques souvent marqué par un coût de commercialisation trop élevé et la solution de petites plateformes locales d’achat, l’impossibilité pour le bio d’une vocation industrielle… ; la garantie d’un marché rémunérateur stable aux agriculteurs qui passent au bio grâce à la restauration collective (les subventions de la PAC transiteraient par les collectivités régionales…) ; la nécessité d’une redistribution des revenus plus égalitaire pour encourager la consommation bio à domicile ; des expériences, en France, de plateformes d’achat, menées par les Conseils généraux... ; l’assurance de prix rémunérateurs aux paysans du Sud… N° Biopresse : 187 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc
Titre : Le bio peut-il nourrir le monde ? Type de document : Article Auteurs : Laurence ESTIVAL Année de publication : 2007 Article en page(s) : p. 50-53 (4) Langues : Français (fre)
in ALTERNATIVES ECONOMIQUES > N° 264 (01/12/2007) . - p. 50-53 (4)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
ALIMENTATION HUMAINE
ECOSYSTEME
FAIM DANS LE MONDE
HABITUDE ALIMENTAIRE
POLITIQUE AGRICOLE
PRODUCTION AGRICOLE
RELOCALISATION
TERRE AGRICOLEPlan de Classement : ER ADU Ecologie et Ruralité Agriculture Durable Résumé : La FAO a mis en évidence l'intérêt de développer des modes de production alternatifs pour faire face à la malnutrition qui touche aujourd'hui 854 millions de personnes dans le monde. Cette réorientation nécessite une volonté politique (accès des paysans à la terre, politique agricole incitative) et le changement des habitudes alimentaires (consommation moindre de viande). N° Biopresse : 131 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Le bio peut-il nourrir le monde ? [Article] / Laurence ESTIVAL . - 2007 . - p. 50-53 (4).
Langues : Français (fre)
in ALTERNATIVES ECONOMIQUES > N° 264 (01/12/2007) . - p. 50-53 (4)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
ALIMENTATION HUMAINE
ECOSYSTEME
FAIM DANS LE MONDE
HABITUDE ALIMENTAIRE
POLITIQUE AGRICOLE
PRODUCTION AGRICOLE
RELOCALISATION
TERRE AGRICOLEPlan de Classement : ER ADU Ecologie et Ruralité Agriculture Durable Résumé : La FAO a mis en évidence l'intérêt de développer des modes de production alternatifs pour faire face à la malnutrition qui touche aujourd'hui 854 millions de personnes dans le monde. Cette réorientation nécessite une volonté politique (accès des paysans à la terre, politique agricole incitative) et le changement des habitudes alimentaires (consommation moindre de viande). N° Biopresse : 131 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Le Bio : qu'y a-t-il (vraiment) dans votre assiette ? : idées reçues sur l'agriculture biologique Type de document : Ouvrage Auteurs : Michel GUGLIELMI, Auteur ; Christophe DAVID, Auteur Editeur : PARIS [FRANCE] : LE CAVALIER BLEU EDITIONS Année de publication : 2011 Importance : 160 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84670-388-8 Prix : 18 € Langues : Français (fre) Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT
FAIM DANS LE MONDE
FILIERE
GOUT
INNOVATION
ORGANISME GENETIQUEMENT MODIFIE
PRIX
QUALITE
RECHAUFFEMENT CLIMATIQUE
REGLEMENTATION
SANTE
SOCIETEPlan de Classement : MA QUA Marché Qualité Résumé : Le bio représente aujourd'hui à peine 2% de la consommation alimentaire des Français... Et pourtant, que d'émissions, que de unes de magazines et de débats passionnés ! L'agriculture biologique serait ainsi, pour les uns, le Graal des financiers et de l'industrie agro-alimentaire, et pour d'autres, la solution aux grands problèmes de l'environnement... Après avoir été perçu comme une secte de doux rêveurs dans les années 1970, puis comme l'apanage des bobos, le bio serait-il désormais annonciateur de transformations majeures, témoin d'un souci croissant d'une consommation citoyenne et responsable ? Dépassant les idées reçues, Michel Guglielmi et Christophe David font appel aux connaissances disponibles pour en cerner les enjeux et les limites. Michel Guglielmi, ingénieur agronome et agro-économiste, est professeur d'économie à l'ISARA-Lyon (école d'ingénieurs en alimentation, agriculture, environnement, développement rural). Christophe David est docteur en agronomie et directeur de la recherche et de l'international à l'ISARA-Lyon. N° Biopresse : 173 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc Le Bio : qu'y a-t-il (vraiment) dans votre assiette ? : idées reçues sur l'agriculture biologique [Ouvrage] / Michel GUGLIELMI, Auteur ; Christophe DAVID, Auteur . - PARIS (28 Rue Meslay, 75 003, FRANCE) : LE CAVALIER BLEU EDITIONS, 2011 . - 160 p.
ISBN : 978-2-84670-388-8 : 18 €
Langues : Français (fre)
Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT
FAIM DANS LE MONDE
FILIERE
GOUT
INNOVATION
ORGANISME GENETIQUEMENT MODIFIE
PRIX
QUALITE
RECHAUFFEMENT CLIMATIQUE
REGLEMENTATION
SANTE
SOCIETEPlan de Classement : MA QUA Marché Qualité Résumé : Le bio représente aujourd'hui à peine 2% de la consommation alimentaire des Français... Et pourtant, que d'émissions, que de unes de magazines et de débats passionnés ! L'agriculture biologique serait ainsi, pour les uns, le Graal des financiers et de l'industrie agro-alimentaire, et pour d'autres, la solution aux grands problèmes de l'environnement... Après avoir été perçu comme une secte de doux rêveurs dans les années 1970, puis comme l'apanage des bobos, le bio serait-il désormais annonciateur de transformations majeures, témoin d'un souci croissant d'une consommation citoyenne et responsable ? Dépassant les idées reçues, Michel Guglielmi et Christophe David font appel aux connaissances disponibles pour en cerner les enjeux et les limites. Michel Guglielmi, ingénieur agronome et agro-économiste, est professeur d'économie à l'ISARA-Lyon (école d'ingénieurs en alimentation, agriculture, environnement, développement rural). Christophe David est docteur en agronomie et directeur de la recherche et de l'international à l'ISARA-Lyon. N° Biopresse : 173 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0031391 MA QUA GUG Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Sorti jusqu'au 30/04/2013
Titre : Bodennutzung : zum "Wie ?" gehört auch die Frage "Für wen ?" Type de document : Article Auteurs : A. BESTE Année de publication : 1999 Article en page(s) : p. 40-42 (3) Langues : Allemand (ger)
in OKOLOGIE & LANDBAU > N° 112 (01/10/1999) . - p. 40-42 (3)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CONSOMMATION ALIMENTAIRE
ETHIQUE
EXPLOITATION AGRICOLE
FAIM DANS LE MONDE
MARCHE
PRODUCTION
PRODUIT BIOLOGIQUE
SOL
SYSTEME D'EXPLOITATION
SYSTEME DE PRODUCTIONPlan de Classement : PV SOL Production Végétale Sol Résumé : La réponse aux besoins alimentaires croissants de l'humanité ne réside non pas dans le recours au génie génétique mais dans la prise de conscience qu'il ne s'agit pas ici d'un problème de quantité mais d'un problème de distribution. Les sols tropicaux ne sont pas moins fertiles mais surtout plus fragiles quant à l'usure générée par l'agriculture chimique. Sur la majorité des terres des pays en voie de développement, on ne produit que pour l'exportation. C'est également le cas pour les produits biologiques extra-européens. Ils représentent une source de devises bienvenue et ne contribuent ni au développement des marchés nationaux ou régionaux, ni à la prise de conscience de la population locale sur des systèmes d'exploitation plus durables, ni à favoriser la production de subsistence. Une production de nourriture biologique et durable et la disponibilité uniforme de ces produits dans tous les pays et dans toutes les couches de la population se heurtent inévitablement à la question de la répartition des biens fonciers et à une diminution de l'exploitation de surfaces étrangères. N° Biopresse : 44 Titre Traduit : Utilisation du sol : L'interrogation "Comment ?" va avec la question "Pour qui ?" Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Bodennutzung : zum "Wie ?" gehört auch die Frage "Für wen ?" [Article] / A. BESTE . - 1999 . - p. 40-42 (3).
Langues : Allemand (ger)
in OKOLOGIE & LANDBAU > N° 112 (01/10/1999) . - p. 40-42 (3)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CONSOMMATION ALIMENTAIRE
ETHIQUE
EXPLOITATION AGRICOLE
FAIM DANS LE MONDE
MARCHE
PRODUCTION
PRODUIT BIOLOGIQUE
SOL
SYSTEME D'EXPLOITATION
SYSTEME DE PRODUCTIONPlan de Classement : PV SOL Production Végétale Sol Résumé : La réponse aux besoins alimentaires croissants de l'humanité ne réside non pas dans le recours au génie génétique mais dans la prise de conscience qu'il ne s'agit pas ici d'un problème de quantité mais d'un problème de distribution. Les sols tropicaux ne sont pas moins fertiles mais surtout plus fragiles quant à l'usure générée par l'agriculture chimique. Sur la majorité des terres des pays en voie de développement, on ne produit que pour l'exportation. C'est également le cas pour les produits biologiques extra-européens. Ils représentent une source de devises bienvenue et ne contribuent ni au développement des marchés nationaux ou régionaux, ni à la prise de conscience de la population locale sur des systèmes d'exploitation plus durables, ni à favoriser la production de subsistence. Une production de nourriture biologique et durable et la disponibilité uniforme de ces produits dans tous les pays et dans toutes les couches de la population se heurtent inévitablement à la question de la répartition des biens fonciers et à une diminution de l'exploitation de surfaces étrangères. N° Biopresse : 44 Titre Traduit : Utilisation du sol : L'interrogation "Comment ?" va avec la question "Pour qui ?" Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Changement climatique et sécurité alimentaire : un test crucial pour l’humanité ? Type de document : Article Auteurs : Jean-François SOUSSANA, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : p. 63-72 (10) Langues : Français (fre)
in LES DOSSIERS DE L'ENVIRONNEMENT DE L'INRA > N° 33 - Rio + 20 : comment rechercher un développement durable ? [01/06/2012] . - p. 63-72 (10)Thésaurus : ADAPTATION
AGRICULTURE DURABLE
AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT
ALIMENTATION HUMAINE
CHANGEMENT CLIMATIQUE
ETUDE
FAIM DANS LE MONDE
IMPACT
SECURITE ALIMENTAIRE
SOCIETE
SYSTÈME ALIMENTAIREPlan de Classement : ER AEN Ecologie et Ruralité Agriculture-Environnement Résumé : L’agriculture mondiale est à un carrefour. Alors que l’impact du changement climatique sur la production alimentaire est déjà négatif, la demande agricole devrait augmenter de 70 à 100 % d’ici 2050. Comment éviter la spirale pauvreté/faim/dégradation de l’environnement/conflits ? Comment développer une agriculture «intelligente » face au réchauffement climatique ? Aujourd’hui, l’agriculture est un facteur de la dégradation des terres, de l’érosion de la biodiversité, de la surexploitation des nappes phréatiques et des émissions de GES d’origine anthropique. Si ces tendances se poursuivent, la production devra doubler, accentuant les émissions de GES et le réchauffement du climat. Les crises alimentaires mondiales du début du XXI siècle soulignent notre mauvaise compréhension des interactions complexes entre systèmes alimentaires, marchés et climat : interactions qui fragilisent la sécurité mondiale. L’agriculture est déjà confrontée au changement climatique et les agriculteurs s’adaptent en faisant évoluer leurs pratiques agricoles, mais cela n’est pas suffisant pour faire face aux changements climatiques de grande ampleur. Un effort international d’adaptation de l’agriculture sera indispensable. Il s’agit d’engager des recherches sur les variétés végétales et races animales dont on aura besoin demain mais il faut aussi bouleverser les pratiques agricoles pour concevoir des systèmes de cultures et d’élevages adaptés, résilients et éco-efficaces, tout en préservant les sols, l’eau et les ressources génétiques et en réduisant les émissions de GES : réduire l’excès de fertilisation azotée, substituer les engrais azotés minéraux par la fixation biologique d’azote, améliorer la gestion des effluents d’élevage…ou encore ne pas utiliser les cultures alimentaires comme agro-carburants. Il faudra développer l’ingénierie agro-écologique, développer les éco-technologies… Il est aussi crucial de préserver les stocks de carbone en évitant la déforestation, le retournement des prairies, la dégradation et l’érosion des sols. L’auteur conclut sur les 4 principales actions politiques à mener pour assurer la sécurité alimentaire mondiale. N° Biopresse : 185 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc [article] Changement climatique et sécurité alimentaire : un test crucial pour l’humanité ? [Article] / Jean-François SOUSSANA, Auteur . - 2012 . - p. 63-72 (10).
Langues : Français (fre)
in LES DOSSIERS DE L'ENVIRONNEMENT DE L'INRA > N° 33 - Rio + 20 : comment rechercher un développement durable ? [01/06/2012] . - p. 63-72 (10)Thésaurus : ADAPTATION
AGRICULTURE DURABLE
AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT
ALIMENTATION HUMAINE
CHANGEMENT CLIMATIQUE
ETUDE
FAIM DANS LE MONDE
IMPACT
SECURITE ALIMENTAIRE
SOCIETE
SYSTÈME ALIMENTAIREPlan de Classement : ER AEN Ecologie et Ruralité Agriculture-Environnement Résumé : L’agriculture mondiale est à un carrefour. Alors que l’impact du changement climatique sur la production alimentaire est déjà négatif, la demande agricole devrait augmenter de 70 à 100 % d’ici 2050. Comment éviter la spirale pauvreté/faim/dégradation de l’environnement/conflits ? Comment développer une agriculture «intelligente » face au réchauffement climatique ? Aujourd’hui, l’agriculture est un facteur de la dégradation des terres, de l’érosion de la biodiversité, de la surexploitation des nappes phréatiques et des émissions de GES d’origine anthropique. Si ces tendances se poursuivent, la production devra doubler, accentuant les émissions de GES et le réchauffement du climat. Les crises alimentaires mondiales du début du XXI siècle soulignent notre mauvaise compréhension des interactions complexes entre systèmes alimentaires, marchés et climat : interactions qui fragilisent la sécurité mondiale. L’agriculture est déjà confrontée au changement climatique et les agriculteurs s’adaptent en faisant évoluer leurs pratiques agricoles, mais cela n’est pas suffisant pour faire face aux changements climatiques de grande ampleur. Un effort international d’adaptation de l’agriculture sera indispensable. Il s’agit d’engager des recherches sur les variétés végétales et races animales dont on aura besoin demain mais il faut aussi bouleverser les pratiques agricoles pour concevoir des systèmes de cultures et d’élevages adaptés, résilients et éco-efficaces, tout en préservant les sols, l’eau et les ressources génétiques et en réduisant les émissions de GES : réduire l’excès de fertilisation azotée, substituer les engrais azotés minéraux par la fixation biologique d’azote, améliorer la gestion des effluents d’élevage…ou encore ne pas utiliser les cultures alimentaires comme agro-carburants. Il faudra développer l’ingénierie agro-écologique, développer les éco-technologies… Il est aussi crucial de préserver les stocks de carbone en évitant la déforestation, le retournement des prairies, la dégradation et l’érosion des sols. L’auteur conclut sur les 4 principales actions politiques à mener pour assurer la sécurité alimentaire mondiale. N° Biopresse : 185 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc
