10 ans pour les FQC : l'âge ingrat ? / Frédéric CARLUER-LOSSOUARN in LINEAIRES, N° 169 (Avril 2002)

Public ISBD [article]  inLINEAIRES > N° 169 (Avril 2002) . - p. 34 (1) Titre : 10 ans pour les FQC : l'âge ingrat ? Type de document : Article Auteurs : Frédéric CARLUER-LOSSOUARN; B. MERLAUD Année de publication : 2002 Article en page(s) : p. 34 (1) Langues : Français (fre) Thésaurus : CONSOMMATION ALIMENTAIRE PRODUIT AGROALIMENTAIRE QUALITE DU PRODUIT FILIERE FRANCE ENSEIGNE Plan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Trois nouvelles FQC (Filières Qualité Carrefour) chez Carrefour. Avec l'arrivée en rayon des salades bio, des crevettes brésiliennes et du café bio mexicain, le nombre total de FQC est porté à 115. Un effort tout à fait louable de la part du distributeur, qui toutefois n'affiche pas suffisamment ces avantages produits. En effet, peu d'informations sur les packagings permettent de les différencier des produits dits industriels. Si Carrefour fait des efforts pour satisfaire le consommateur, il serait judicieux de l'en informer. N° Biopresse : 70 Commande possible de photocopies : Oui [article] 10 ans pour les FQC : l'âge ingrat ? [Article] / Frédéric CARLUER-LOSSOUARN; B. MERLAUD . - 2002 . - p. 34 (1). Langues : Français (fre) inLINEAIRES > N° 169 (Avril 2002) . - p. 34 (1) Thésaurus : CONSOMMATION ALIMENTAIRE PRODUIT AGROALIMENTAIRE QUALITE DU PRODUIT FILIERE FRANCE ENSEIGNE Plan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Trois nouvelles FQC (Filières Qualité Carrefour) chez Carrefour. Avec l'arrivée en rayon des salades bio, des crevettes brésiliennes et du café bio mexicain, le nombre total de FQC est porté à 115. Un effort tout à fait louable de la part du distributeur, qui toutefois n'affiche pas suffisamment ces avantages produits. En effet, peu d'informations sur les packagings permettent de les différencier des produits dits industriels. Si Carrefour fait des efforts pour satisfaire le consommateur, il serait judicieux de l'en informer. N° Biopresse : 70 Commande possible de photocopies : Oui

121 millions de litres de lait bio en 2000 / M. BOUESSE

Public ISBD Titre : 121 millions de litres de lait bio en 2000 Type de document : Fiche technique Auteurs : M. BOUESSE; N. FUSTEC; B. POUS Editeur : PARIS 07 SP [FRANCE] : MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA PECHE Année de publication : 2001 Importance : 4 p. ISBN/ISSN/EAN : 0246-1803 Langues : Français (fre) Thésaurus : LACTATION COLLECTE STATISTIQUE INDUSTRIE LAITIERE FILIERE FRANCE LAIT LAITERIE DE FERME Plan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Le lait biologique représente 0,5% de la collecte laitière française en 2000. Cette production est toujours insuffisante pour répondre à la demande. Plus de 120 laiteries de toutes tailles opèrent dans la filière bio. La collecte de lait bio, qui n'était que de 55 millions de litres en 1998, a plus que doublé en deux ans. L'essor de la production de lait biologique n'est pas suffisant pour répondre à la demande des consommateurs. Elle contraint les industriels à s'approvisionner à l'étranger. La moitié du lait biologique de vache provient du Grand Ouest. N° Biopresse : 62 Commande possible de photocopies : - 121 millions de litres de lait bio en 2000 [Fiche technique] / M. BOUESSE; N. FUSTEC; B. POUS . - PARIS 07 SP (78 Rue de Varenne, 75 349, FRANCE) : MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA PECHE, 2001 . - 4 p.. ISSN : 0246-1803 Langues : Français (fre) Thésaurus : LACTATION COLLECTE STATISTIQUE INDUSTRIE LAITIERE FILIERE FRANCE LAIT LAITERIE DE FERME Plan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Le lait biologique représente 0,5% de la collecte laitière française en 2000. Cette production est toujours insuffisante pour répondre à la demande. Plus de 120 laiteries de toutes tailles opèrent dans la filière bio. La collecte de lait bio, qui n'était que de 55 millions de litres en 1998, a plus que doublé en deux ans. L'essor de la production de lait biologique n'est pas suffisant pour répondre à la demande des consommateurs. Elle contraint les industriels à s'approvisionner à l'étranger. La moitié du lait biologique de vache provient du Grand Ouest. N° Biopresse : 62 Commande possible de photocopies : -

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1ères Assises Interprofessionnelles Agriculture Biologique Rhône-Alpes / CORABIO

Public ISBD Titre : 1ères Assises Interprofessionnelles Agriculture Biologique Rhône-Alpes Type de document : Ouvrage Auteurs : CORABIO; BIOCONVERGENCE Editeur : VALENCE CEDEX 9 [FRANCE] : CORABIO Année de publication : 1999 Importance : 25 p. Langues : Français (fre) Thésaurus : PARC BIO PARTENARIAT CORABIO AGRICULTURE BIOLOGIQUE STATISTIQUE FILIERE GROUPEMENT DE PRODUCTEURS ORGANISATION PROFESSIONNELLE DEVELOPPEMENT AGRICOLE RHONE ALPES AIN ARDECHE DROME HAUTE SAVOIE ISERE LOIRE RHONE SAVOIE DEVELOPPEMENT RURAL PRODUCTION DEVELOPPEMENT DE L'AB Généralités CPER Plan de Classement : VP GEN Vie Professionnelle Généralités Résumé : Les réflexions et les questions ne manquent pas sur le sujet de l'agriculture biologique et de son développement dans la région Rhône-Alpes. Les assises interprofessionnelles ont permis de faire le point sur la production (une fiche succincte donne les grandes lignes pour chacun des départements) et sur l'organisation des filières et du développement. N° Biopresse : 41 Commande possible de photocopies : Non 1ères Assises Interprofessionnelles Agriculture Biologique Rhône-Alpes [Ouvrage] / CORABIO; BIOCONVERGENCE . - VALENCE CEDEX 9 (INEED Rovaltain Tgv, 1 Rue Marc Séguin - BP 11150 Alixan, 26 958, FRANCE) : CORABIO, 1999 . - 25 p.. Langues : Français (fre) Thésaurus : PARC BIO PARTENARIAT CORABIO AGRICULTURE BIOLOGIQUE STATISTIQUE FILIERE GROUPEMENT DE PRODUCTEURS ORGANISATION PROFESSIONNELLE DEVELOPPEMENT AGRICOLE RHONE ALPES AIN ARDECHE DROME HAUTE SAVOIE ISERE LOIRE RHONE SAVOIE DEVELOPPEMENT RURAL PRODUCTION DEVELOPPEMENT DE L'AB Généralités CPER Plan de Classement : VP GEN Vie Professionnelle Généralités Résumé : Les réflexions et les questions ne manquent pas sur le sujet de l'agriculture biologique et de son développement dans la région Rhône-Alpes. Les assises interprofessionnelles ont permis de faire le point sur la production (une fiche succincte donne les grandes lignes pour chacun des départements) et sur l'organisation des filières et du développement. N° Biopresse : 41 Commande possible de photocopies : Non

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20% Flachenanteil bis zum Jahr 2010 waren moglich / Helga WILLER in OKOLOGIE & LANDBAU, N° 108 (01/10/1998)

Public ISBD [article]  inOKOLOGIE & LANDBAU > N° 108 (01/10/1998) . - p. 57-58 (2) Titre : 20% Flachenanteil bis zum Jahr 2010 waren moglich Type de document : Article Auteurs : Helga WILLER Année de publication : 1998 Article en page(s) : p. 57-58 (2) Langues : Allemand (ger) Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE CAHIER DES CHARGES MESURE AGRIENVIRONNEMENTALE FILIERE EUROPE POLITIQUE AGRICOLE RECHERCHE SCIENTIFIQUE STATISTIQUES MARCHE SURFACE AGRICOLE UTILE DEVELOPPEMENT DE L'AB STRUCTURATION DE L'AB PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT AIDE A LA CONVERSION Plan de Classement : MA STA Marché Statistiques Résumé : A l'occasion de la présentation de l'étude "Avenir de l'agriculture biologique en Allemagne et en Europe-20% en l'an 2010", l'Alliance Allemande pour la Protection de la Nature (DNR) et l'Institut Ecologie et Agriculture (SOL) ont réclamé des mesures pour une percée de l'agriculture biologique. N° Biopresse : 38 Titre Traduit : 20% des surfaces en l'an 2010 serait possible Commande possible de photocopies : Oui [article] 20% Flachenanteil bis zum Jahr 2010 waren moglich [Article] / Helga WILLER . - 1998 . - p. 57-58 (2). Langues : Allemand (ger) inOKOLOGIE & LANDBAU > N° 108 (01/10/1998) . - p. 57-58 (2) Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE CAHIER DES CHARGES MESURE AGRIENVIRONNEMENTALE FILIERE EUROPE POLITIQUE AGRICOLE RECHERCHE SCIENTIFIQUE STATISTIQUES MARCHE SURFACE AGRICOLE UTILE DEVELOPPEMENT DE L'AB STRUCTURATION DE L'AB PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT AIDE A LA CONVERSION Plan de Classement : MA STA Marché Statistiques Résumé : A l'occasion de la présentation de l'étude "Avenir de l'agriculture biologique en Allemagne et en Europe-20% en l'an 2010", l'Alliance Allemande pour la Protection de la Nature (DNR) et l'Institut Ecologie et Agriculture (SOL) ont réclamé des mesures pour une percée de l'agriculture biologique. N° Biopresse : 38 Titre Traduit : 20% des surfaces en l'an 2010 serait possible Commande possible de photocopies : Oui

En 2002, Hendrix Broilers créait une filière de poulets bio en Belgique : Le poulet bio a trouvé sa place dans le panier des ménages / Loïc DOUMALIN in FILIERES AVICOLES, N° 728 (Février 2010)

Public ISBD [article]  inFILIERES AVICOLES > N° 728 (Février 2010) . - p. 64-67 (4) Titre : En 2002, Hendrix Broilers créait une filière de poulets bio en Belgique : Le poulet bio a trouvé sa place dans le panier des ménages Type de document : Article Auteurs : Loïc DOUMALIN, Auteur Année de publication : 2010 Article en page(s) : p. 64-67 (4) Langues : Français (fre) Thésaurus : POULET POULET DE CHAIR BATIMENT D'ELEVAGE AVICULTURE ELEVAGE BIOLOGIQUE FILIERE BELGIQUE CONDUITE D'ELEVAGE Plan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Cet article relate l’expérience d’un exploitant belge qui a développé un élevage avicole bio dans le cadre d’une filière créée par Hendrix Broilers en 2002. Dans cette filière de production, tous les bâtiments des 27 éleveurs en contrat sont construits sur un même modèle afin d’homogénéiser la production. L’aliment bio est fourni par une coopérative spécialisée dans l’alimentation animale dont l’approvisionnement est réalisé en priorité sur le territoire national et incite donc fortement au développement des productions végétales bio locales. Les 15 000 poulets bio produits chaque semaine par les élevages en contrat avec Hendrix Broilers sont essentiellement commercialisés aux Pays-Bas où ils représentent 80 % des poulets bio. Pour développer les ventes sur le marché belge, Hendrix Broilers souhaite favoriser la mise en place de magasins à la ferme en apportant un appui marketing et logistique. N° Biopresse : 155 Commande possible de photocopies : Oui [article] En 2002, Hendrix Broilers créait une filière de poulets bio en Belgique : Le poulet bio a trouvé sa place dans le panier des ménages [Article] / Loïc DOUMALIN, Auteur . - 2010 . - p. 64-67 (4). Langues : Français (fre) inFILIERES AVICOLES > N° 728 (Février 2010) . - p. 64-67 (4) Thésaurus : POULET POULET DE CHAIR BATIMENT D'ELEVAGE AVICULTURE ELEVAGE BIOLOGIQUE FILIERE BELGIQUE CONDUITE D'ELEVAGE Plan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Cet article relate l’expérience d’un exploitant belge qui a développé un élevage avicole bio dans le cadre d’une filière créée par Hendrix Broilers en 2002. Dans cette filière de production, tous les bâtiments des 27 éleveurs en contrat sont construits sur un même modèle afin d’homogénéiser la production. L’aliment bio est fourni par une coopérative spécialisée dans l’alimentation animale dont l’approvisionnement est réalisé en priorité sur le territoire national et incite donc fortement au développement des productions végétales bio locales. Les 15 000 poulets bio produits chaque semaine par les élevages en contrat avec Hendrix Broilers sont essentiellement commercialisés aux Pays-Bas où ils représentent 80 % des poulets bio. Pour développer les ventes sur le marché belge, Hendrix Broilers souhaite favoriser la mise en place de magasins à la ferme en apportant un appui marketing et logistique. N° Biopresse : 155 Commande possible de photocopies : Oui

2010, l'année du développement pour l'agriculture bio / Thierry MICHEL in AUVERGNE AGRICOLE (L'), N° 2324 ([28/01/2010])

Public ISBD [article]  inAUVERGNE AGRICOLE (L') > N° 2324 [28/01/2010] . - p. 14 (1) Titre : 2010, l'année du développement pour l'agriculture bio Type de document : Article Auteurs : Thierry MICHEL, Auteur Année de publication : 2010 Article en page(s) : p. 14 (1) Langues : Français (fre) Thésaurus : ECHANGE FORMATION AGRICULTURE BIOLOGIQUE PRODUCTION VEGETALE DISTRIBUTION EXPLOITATION AGRICOLE CONSOMMATEUR RESTAURATION COLLECTIVE CHIFFRE D'AFFAIRES ORGANISATION FILIERE SURFACE AGRICOLE INFORMATION OFFRE ET DEMANDE STATISTIQUES ENTRETIEN DEVELOPPEMENT DE L'AB SEGMENT DE MARCHE Plan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Après une introduction rapide sur le contexte de développement de l'agriculture biologique en France, l'article donne des indications sur le marché français des produits alimentaires issus de l'agriculture biologique. Celui-ci se situe en troisième position en Europe, derrière l'Allemagne et le Royaume-Uni. En 2008, le marché hexagonal a représenté 2,6 milliards d'euros (40 euros par français), en progression de 25 % par rapport à 2007 et de 60 % depuis 2005. Pour le cabinet d'études économiques Precepta, le chiffre d'affaires des produits bio pourrait augmenter de 40 % d'ici à 2012... Par ailleurs, l'article revient sur différents sujets : le comportement du consommateur français ; l'intensification des échanges entre les différents acteurs de la chaîne : association de Biocoop avec la Coopérative des agriculteurs biologiques du Sud-Ouest (Cabso) ; restitution, auprès de la presse et de professionnels, de résultats d'études sur le blé, le maïs... par la Fnab, à l'initiative d'Inter Bio Bretagne ; proposition par ABioDoc (service de Vetagro Sup - Campus agronomique de Clermont (63)), en mars et juin 2010, de deux stages, accessibles dans le cadre de la formation continue des personnels de l'enseignement agricole, intitulés "Maîtriser la recherche documentaire dans Biobase, la base de données spécialisée en agriculture biologique d'ABioDoc"... Sont également rapportés un entretien avec Elisabeth Mercier, directrice de l'Agence Bio (axes de travail de l'Agence Bio...), ainsi que des données statistiques (évolution du nombre d'exploitations engagées en bio, répartition des surfaces végétales en mode de production biologique). N° Biopresse : 155 Commande possible de photocopies : Oui [article] 2010, l'année du développement pour l'agriculture bio [Article] / Thierry MICHEL, Auteur . - 2010 . - p. 14 (1). Langues : Français (fre) inAUVERGNE AGRICOLE (L') > N° 2324 [28/01/2010] . - p. 14 (1) Thésaurus : ECHANGE FORMATION AGRICULTURE BIOLOGIQUE PRODUCTION VEGETALE DISTRIBUTION EXPLOITATION AGRICOLE CONSOMMATEUR RESTAURATION COLLECTIVE CHIFFRE D'AFFAIRES ORGANISATION FILIERE SURFACE AGRICOLE INFORMATION OFFRE ET DEMANDE STATISTIQUES ENTRETIEN DEVELOPPEMENT DE L'AB SEGMENT DE MARCHE Plan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Après une introduction rapide sur le contexte de développement de l'agriculture biologique en France, l'article donne des indications sur le marché français des produits alimentaires issus de l'agriculture biologique. Celui-ci se situe en troisième position en Europe, derrière l'Allemagne et le Royaume-Uni. En 2008, le marché hexagonal a représenté 2,6 milliards d'euros (40 euros par français), en progression de 25 % par rapport à 2007 et de 60 % depuis 2005. Pour le cabinet d'études économiques Precepta, le chiffre d'affaires des produits bio pourrait augmenter de 40 % d'ici à 2012... Par ailleurs, l'article revient sur différents sujets : le comportement du consommateur français ; l'intensification des échanges entre les différents acteurs de la chaîne : association de Biocoop avec la Coopérative des agriculteurs biologiques du Sud-Ouest (Cabso) ; restitution, auprès de la presse et de professionnels, de résultats d'études sur le blé, le maïs... par la Fnab, à l'initiative d'Inter Bio Bretagne ; proposition par ABioDoc (service de Vetagro Sup - Campus agronomique de Clermont (63)), en mars et juin 2010, de deux stages, accessibles dans le cadre de la formation continue des personnels de l'enseignement agricole, intitulés "Maîtriser la recherche documentaire dans Biobase, la base de données spécialisée en agriculture biologique d'ABioDoc"... Sont également rapportés un entretien avec Elisabeth Mercier, directrice de l'Agence Bio (axes de travail de l'Agence Bio...), ainsi que des données statistiques (évolution du nombre d'exploitations engagées en bio, répartition des surfaces végétales en mode de production biologique). N° Biopresse : 155 Commande possible de photocopies : Oui

2ème édition de Tech et Bio à Loriol dans la Drôme : Pari tenu pour le salon européen / Christine RIVRY-FOURNIER in BIOFIL, N° 66 ([01/09/2009]) 

Public ISBD [article]  inBIOFIL > N° 66 [01/09/2009] . - p. 13-15 (3) Titre : 2ème édition de Tech et Bio à Loriol dans la Drôme : Pari tenu pour le salon européen Type de document : Article Auteurs : Christine RIVRY-FOURNIER, Auteur Année de publication : 2009 Article en page(s) : p. 13-15 (3) Langues : Français (fre) Thésaurus : CONTRACTUALISATION AGRICULTURE BIOLOGIQUE AVICULTURE FILIERE FILIERE CEREALE CONSEIL MARCHE DEVELOPPEMENT DE L'AB SALON Plan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Près de 9 000 visiteurs, 150 exposants sur une quinzaine d’hectares et plus de 40 partenaires se sont retrouvés pour la 2ème édition de Tech et Bio, organisée à Loriol, dans la Drôme, par les Chambres d’agriculture. Aux côtés de multiples démonstrations de matériels, se sont tenues de nombreuses conférences consacrées aux filières, à la réglementation, à l’Europe, à l’innovation... Lieu de débats et de techniques, Tech et Bio est aussi un rendez-vous d’affaires pour nombre d’entreprises, telles la coopérative La Drômoise de céréales, ainsi que Cocorette ou Valsoleil, spécialisées dans la production d’œufs. Deux encarts sont consacrés, l’un au lancement d’une bourse d’échanges de produits bio alimentaires et non alimentaires, l’autre à une contractualisation pluriannuelle signée entre la Cavac (Coopérative agricole vendéenne d'approvisionnement, de ventes de céréales et autres produits agricoles), et BNA (Bio Nutrition Animale), deux entreprises situées en Vendée. Les contrats élaborés par BNA s’engagent sur les volumes de céréales, dont la moitié avec prix fixe, l’autre moitié étant négociée annuellement en fonction du prix du marché. N° Biopresse : 150 Commande possible de photocopies : Oui [article] 2ème édition de Tech et Bio à Loriol dans la Drôme : Pari tenu pour le salon européen [Article] / Christine RIVRY-FOURNIER, Auteur . - 2009 . - p. 13-15 (3). Langues : Français (fre) inBIOFIL > N° 66 [01/09/2009] . - p. 13-15 (3) Thésaurus : CONTRACTUALISATION AGRICULTURE BIOLOGIQUE AVICULTURE FILIERE FILIERE CEREALE CONSEIL MARCHE DEVELOPPEMENT DE L'AB SALON Plan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Près de 9 000 visiteurs, 150 exposants sur une quinzaine d’hectares et plus de 40 partenaires se sont retrouvés pour la 2ème édition de Tech et Bio, organisée à Loriol, dans la Drôme, par les Chambres d’agriculture. Aux côtés de multiples démonstrations de matériels, se sont tenues de nombreuses conférences consacrées aux filières, à la réglementation, à l’Europe, à l’innovation... Lieu de débats et de techniques, Tech et Bio est aussi un rendez-vous d’affaires pour nombre d’entreprises, telles la coopérative La Drômoise de céréales, ainsi que Cocorette ou Valsoleil, spécialisées dans la production d’œufs. Deux encarts sont consacrés, l’un au lancement d’une bourse d’échanges de produits bio alimentaires et non alimentaires, l’autre à une contractualisation pluriannuelle signée entre la Cavac (Coopérative agricole vendéenne d'approvisionnement, de ventes de céréales et autres produits agricoles), et BNA (Bio Nutrition Animale), deux entreprises situées en Vendée. Les contrats élaborés par BNA s’engagent sur les volumes de céréales, dont la moitié avec prix fixe, l’autre moitié étant négociée annuellement en fonction du prix du marché. N° Biopresse : 150 Commande possible de photocopies : Oui

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2ème guide des Biocoop / Hugues TOUSSAINT in CONSOM'ACTION, N° Hors-Série N°2 (01/01/1999)

Public ISBD [article]  inCONSOM'ACTION > N° Hors-Série N°2 (01/01/1999) . - p. 1-40 (40) Titre : 2ème guide des Biocoop Type de document : Article Auteurs : Hugues TOUSSAINT Année de publication : 1999 Article en page(s) : p. 1-40 (40) Langues : Français (fre) Thésaurus : LEGUME COMMERCIALISATION DISTRIBUTION BOUCHERIE BOULANGERIE POINT DE VENTE COMMERCE DE PROXIMITE FILIERE HABITAT COOPERATIVE AGRICOLE RESEAU VIN FRANCE FRUIT PRODUIT BIOLOGIQUE SALAISON JARDINAGE INDUSTRIE COSMETIQUE CREME FRAICHE BIOCOOP Plan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Biocoop est le premier réseau français de distribution biologique. Ce guide actualisé présente les 187 magasins et supermarchés coopératifs Biocoop (par département) qui proposent plus de 5000 références de produits biologiques et d'éco-produits sélectionnés : fruits et légumes, boulangerie, crèmerie, épicerie, vins, boucherie et charcuterie, plats préparés, cosmétiques, droguerie, librairie, papier recyclé, produits pour le jardinage et l'habitat,... N° Biopresse : 45 Commande possible de photocopies : Oui [article] 2ème guide des Biocoop [Article] / Hugues TOUSSAINT . - 1999 . - p. 1-40 (40). Langues : Français (fre) inCONSOM'ACTION > N° Hors-Série N°2 (01/01/1999) . - p. 1-40 (40) Thésaurus : LEGUME COMMERCIALISATION DISTRIBUTION BOUCHERIE BOULANGERIE POINT DE VENTE COMMERCE DE PROXIMITE FILIERE HABITAT COOPERATIVE AGRICOLE RESEAU VIN FRANCE FRUIT PRODUIT BIOLOGIQUE SALAISON JARDINAGE INDUSTRIE COSMETIQUE CREME FRAICHE BIOCOOP Plan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Biocoop est le premier réseau français de distribution biologique. Ce guide actualisé présente les 187 magasins et supermarchés coopératifs Biocoop (par département) qui proposent plus de 5000 références de produits biologiques et d'éco-produits sélectionnés : fruits et légumes, boulangerie, crèmerie, épicerie, vins, boucherie et charcuterie, plats préparés, cosmétiques, droguerie, librairie, papier recyclé, produits pour le jardinage et l'habitat,... N° Biopresse : 45 Commande possible de photocopies : Oui

2èmes Assises de l'Industrie Alimentaire : 20 mars 2008 : Etude sur : Les Français et l'alimentation : "Principaux enseignements du sondage réalisé par TNS Sofres pour l’ANIA les 20 et 21 février 2008" & "Impacts pour les industriels : le point de / TNS SOFRES 

Public ISBD Titre : 2èmes Assises de l'Industrie Alimentaire : 20 mars 2008 : Etude sur : Les Français et l'alimentation : "Principaux enseignements du sondage réalisé par TNS Sofres pour l’ANIA les 20 et 21 février 2008" & "Impacts pour les industriels : le point de Type de document : Brochure Auteurs : TNS SOFRES; DELOITTE; ANIA Editeur : PARIS [FRANCE] : ANIA (Association Nationale des Industries Alimentaires) Année de publication : 2008 Importance : 14 p. Langues : Français (fre) Thésaurus : QUALITE AGROALIMENTAIRE PRODUIT ALIMENTAIRE NUTRITION ALIMENTATION HUMAINE COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR CONSOMMATION FILIERE PRIX ETUDE Plan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Les critères de la consommation alimentaire des Français évoluent. D'abord, le lien entre une alimentation variée, saine et équilibrée et la santé est clairement fait. Mais, tout en retenant la responsabilité individuelle vis-à-vis de l'obésité, les Français considèrent que l'industrie alimentaire a un rôle à jouer et une responsabilité dans le domaine de la santé. Pour l'heure, les industries alimentaires bénéficient d'un bon capital de confiance : 77% des consommateurs sont satisfaits de la sécurité des produits alimentaires et ils jugent positivement l'offre de produits (variété, goût, facilité de préparation, valeur nutritionnelle, information). En revanche, les trois quarts des consommateurs sont mécontents de l'augmentation des prix alimentaires. Le prix est le premier élément de choix lors de l'achat. Il est suivi par la date de péremption (71%), puis par la provenance (34%,) la composition nutritionnelle (29%), les ingrédients (27%) et un label de qualité (25%). L'origine biologique (16%) vient après la marque (20%) mais elle entre dans les nouveaux " attributs de qualité " avec l'impact environnemental. La redéfinition du "bien manger" vise l'équilibre entre bon, sain et juste. Ainsi, 71% des consommateurs se disent prêts à payer plus cher un produit régional, 66% un produit qui a des garanties écologiques, 64% un produit 100% français. Un sur deux affirme privilégier un produit issu du commerce équitable ou d'un fabricant qui soutient une cause humanitaire. Les consommateurs affirment être prêts à payer plus cher un label de qualité. L'innovation n'est plus un critère de choix. Enfin, l'étude souligne la nécessité pour les industriels de "sortir de la banalisation des marques" et pour cela de "tirer parti" des niches. N° Biopresse : 135 Commande possible de photocopies : - En ligne : http://www.ania.net/ania/ressources/documents/2/45E9H2Qfz9E7yP7dupXoX078.pdf 2èmes Assises de l'Industrie Alimentaire : 20 mars 2008 : Etude sur : Les Français et l'alimentation : "Principaux enseignements du sondage réalisé par TNS Sofres pour l’ANIA les 20 et 21 février 2008" & "Impacts pour les industriels : le point de [Brochure] / TNS SOFRES; DELOITTE; ANIA . - PARIS (21 rue Leblanc, 75015, FRANCE) : ANIA (Association Nationale des Industries Alimentaires), 2008 . - 14 p.. Langues : Français (fre) Thésaurus : QUALITE AGROALIMENTAIRE PRODUIT ALIMENTAIRE NUTRITION ALIMENTATION HUMAINE COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR CONSOMMATION FILIERE PRIX ETUDE Plan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Les critères de la consommation alimentaire des Français évoluent. D'abord, le lien entre une alimentation variée, saine et équilibrée et la santé est clairement fait. Mais, tout en retenant la responsabilité individuelle vis-à-vis de l'obésité, les Français considèrent que l'industrie alimentaire a un rôle à jouer et une responsabilité dans le domaine de la santé. Pour l'heure, les industries alimentaires bénéficient d'un bon capital de confiance : 77% des consommateurs sont satisfaits de la sécurité des produits alimentaires et ils jugent positivement l'offre de produits (variété, goût, facilité de préparation, valeur nutritionnelle, information). En revanche, les trois quarts des consommateurs sont mécontents de l'augmentation des prix alimentaires. Le prix est le premier élément de choix lors de l'achat. Il est suivi par la date de péremption (71%), puis par la provenance (34%,) la composition nutritionnelle (29%), les ingrédients (27%) et un label de qualité (25%). L'origine biologique (16%) vient après la marque (20%) mais elle entre dans les nouveaux " attributs de qualité " avec l'impact environnemental. La redéfinition du "bien manger" vise l'équilibre entre bon, sain et juste. Ainsi, 71% des consommateurs se disent prêts à payer plus cher un produit régional, 66% un produit qui a des garanties écologiques, 64% un produit 100% français. Un sur deux affirme privilégier un produit issu du commerce équitable ou d'un fabricant qui soutient une cause humanitaire. Les consommateurs affirment être prêts à payer plus cher un label de qualité. L'innovation n'est plus un critère de choix. Enfin, l'étude souligne la nécessité pour les industriels de "sortir de la banalisation des marques" et pour cela de "tirer parti" des niches. N° Biopresse : 135 Commande possible de photocopies : - En ligne : http://www.ania.net/ania/ressources/documents/2/45E9H2Qfz9E7yP7dupXoX078.pdf

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30 ans et pas l'ombre d'une ride ! / Christine RIVRY-FOURNIER in BIOFIL, N° 43 (Novembre/Décembre 2005) 

Public ISBD [article]  inBIOFIL > N° 43 (Novembre/Décembre 2005) . - p. 23-24 (2) Titre : 30 ans et pas l'ombre d'une ride ! Type de document : Article Auteurs : Christine RIVRY-FOURNIER Année de publication : 2005 Article en page(s) : p. 23-24 (2) Langues : Français (fre) Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE CAHIER DES CHARGES FILIERE COSMETIQUE SALON Plan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Premier salon grand public de la filière bio co-organisé par l'association Nature et Progrès, Marjolaine a fêté son trentième anniversaire du 5 au 13 novembre, au Parc Floral à Paris. Plus de 75 000 visiteurs ont envahi les 550 stands, en majorité des habitués, notamment dans le secteur alimentaire. Or, celui-ci n'est plus majoritaire. L'artisanat, l'habitat et surtout les cosmétiques s'imposent. N° Biopresse : 109 Commande possible de photocopies : Oui [article] 30 ans et pas l'ombre d'une ride ! [Article] / Christine RIVRY-FOURNIER . - 2005 . - p. 23-24 (2). Langues : Français (fre) inBIOFIL > N° 43 (Novembre/Décembre 2005) . - p. 23-24 (2) Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE CAHIER DES CHARGES FILIERE COSMETIQUE SALON Plan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Premier salon grand public de la filière bio co-organisé par l'association Nature et Progrès, Marjolaine a fêté son trentième anniversaire du 5 au 13 novembre, au Parc Floral à Paris. Plus de 75 000 visiteurs ont envahi les 550 stands, en majorité des habitués, notamment dans le secteur alimentaire. Or, celui-ci n'est plus majoritaire. L'artisanat, l'habitat et surtout les cosmétiques s'imposent. N° Biopresse : 109 Commande possible de photocopies : Oui

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3ème Baromètre CSA Agence Bio / AGENCE BIO 

Public ISBD Titre : 3ème Baromètre CSA Agence Bio : près d'1 Français sur 2 consomme des produits bio Type de document : Brochure Auteurs : AGENCE BIO Editeur : MONTREUIL-SOUS-BOIS [FRANCE] : AGENCE BIO (Agence Française pour le Développement et la Promotion de l’Agriculture Biologique) Année de publication : 2006 Importance : 14 p. Langues : Français (fre) Thésaurus : CONSOMMATEUR FILIERE FRANCE PRODUIT BIOLOGIQUE Plan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Selon le dernier baromètre CSA-Agence bio, près d'un Français sur deux (47 %) a consommé au moins un produit bio au moins une fois par mois en 2005. Ils étaient 44 % en 2004 et 37 % en 2003. Par ailleurs, plus de 8 Français sur 10 ont une image positive de l'agriculture biologique. Les fruits et légumes sont les produits les plus consommés, suivis par les œufs. Ces derniers ont le plus fort taux de consommation totalement bio (50%) devant les céréales (42%), la volaille (41%) et le lait (39%). Les produits bio devraient poursuivre leur croissance au cours des prochains mois, stimulés par la baisse des prix, une plus grande disponibilité et une meilleure information. N° Biopresse : 110 Commande possible de photocopies : - 3ème Baromètre CSA Agence Bio [Brochure] : près d'1 Français sur 2 consomme des produits bio / AGENCE BIO . - MONTREUIL-SOUS-BOIS (6 Rue Lavoisier, 93 100, FRANCE) : AGENCE BIO (Agence Française pour le Développement et la Promotion de l’Agriculture Biologique), 2006 . - 14 p.. Langues : Français (fre) Thésaurus : CONSOMMATEUR FILIERE FRANCE PRODUIT BIOLOGIQUE Plan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Selon le dernier baromètre CSA-Agence bio, près d'un Français sur deux (47 %) a consommé au moins un produit bio au moins une fois par mois en 2005. Ils étaient 44 % en 2004 et 37 % en 2003. Par ailleurs, plus de 8 Français sur 10 ont une image positive de l'agriculture biologique. Les fruits et légumes sont les produits les plus consommés, suivis par les œufs. Ces derniers ont le plus fort taux de consommation totalement bio (50%) devant les céréales (42%), la volaille (41%) et le lait (39%). Les produits bio devraient poursuivre leur croissance au cours des prochains mois, stimulés par la baisse des prix, une plus grande disponibilité et une meilleure information. N° Biopresse : 110 Commande possible de photocopies : -

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Les 5 Fermes dédié au bio et au terroir / Emmanuel BOTTA in LSA, N° 2058 (25/09/2008)

Public ISBD [article]  inLSA > N° 2058 (25/09/2008) . - p. 70-71 (2) Titre : Les 5 Fermes dédié au bio et au terroir Type de document : Article Auteurs : Emmanuel BOTTA Année de publication : 2008 Article en page(s) : p. 70-71 (2) Langues : Français (fre) Thésaurus : MAGASIN BIO DISCOUNTER AGRICULTURE BIOLOGIQUE FILIERE PRIX ESSONNE PRODUIT BIOLOGIQUE PRODUIT DU TERROIR (GENERALITES) MARQUE Plan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Albert Hadjez a racheté, en 2003, le magasin "Les 5 Fermes" qui est situé à quelques kms d'Etampes (Essonne). Il a sélectionné un assortiment entièrement composé de marques bio uniquement disponibles chez les spécialistes (plus de 50% de l'offre) et de produits de terroir. Pour Albert Hadjez, l'idée est de proposer des produits premium, qu'on ne trouve pas ailleurs, et à terme de faire une marque de distributeur premium qui porterait les valeurs de l'enseigne. Pour les fruits et légumes, les prix sont 10 à 15% plus élevés que les standards du marché. Côté boucherie et poissonnerie, une offre préemballée est disponible en rayon. Le rayon vin est doté d'une mention spéciale et une partie du magasin est réservée aux plantes d'intérieurs. L'originalité du magasin réside dans le fonctionnement en duo avec Leader Price. N° Biopresse : 139 Commande possible de photocopies : Oui [article] Les 5 Fermes dédié au bio et au terroir [Article] / Emmanuel BOTTA . - 2008 . - p. 70-71 (2). Langues : Français (fre) inLSA > N° 2058 (25/09/2008) . - p. 70-71 (2) Thésaurus : MAGASIN BIO DISCOUNTER AGRICULTURE BIOLOGIQUE FILIERE PRIX ESSONNE PRODUIT BIOLOGIQUE PRODUIT DU TERROIR (GENERALITES) MARQUE Plan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Albert Hadjez a racheté, en 2003, le magasin "Les 5 Fermes" qui est situé à quelques kms d'Etampes (Essonne). Il a sélectionné un assortiment entièrement composé de marques bio uniquement disponibles chez les spécialistes (plus de 50% de l'offre) et de produits de terroir. Pour Albert Hadjez, l'idée est de proposer des produits premium, qu'on ne trouve pas ailleurs, et à terme de faire une marque de distributeur premium qui porterait les valeurs de l'enseigne. Pour les fruits et légumes, les prix sont 10 à 15% plus élevés que les standards du marché. Côté boucherie et poissonnerie, une offre préemballée est disponible en rayon. Le rayon vin est doté d'une mention spéciale et une partie du magasin est réservée aux plantes d'intérieurs. L'originalité du magasin réside dans le fonctionnement en duo avec Leader Price. N° Biopresse : 139 Commande possible de photocopies : Oui

7ème bilan EurObserv'ER : Etat des énergies renouvelables en Europe : Edition 2007 / OBSERV'ER

Public ISBD Titre : 7ème bilan EurObserv'ER : Etat des énergies renouvelables en Europe : Edition 2007 Type de document : Ouvrage Auteurs : OBSERV'ER Editeur : PARIS [FRANCE] : OBSERV'ER Année de publication : 01/12/2007 Importance : 80 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-913620-43-8 Langues : Anglo-saxon (ang) Français (fre) Thésaurus : AGROCARBURANT ENERGIE SOLAIRE PHOTOVOLTAIQUE ENERGIE RENOUVELABLE ENERGIE EOLIENNE BIOMASSE ENERGIE HYDRAULIQUE ENERGIE SOLAIRE METHANISATION FILIERE EUROPE ENERGIE GEOTHERMIQUE Plan de Classement : ER ENE Ecologie et Ruralité Energie Résumé : Depuis plus de neuf ans, EurObserv'ER collecte des données sur les sources d'énergies renouvelables de l'Union européenne afin de décrire, dans des baromètres thématiques, l'état et la dynamique des filières. Le présent bilan constitue une synthèse des travaux publiés en 2007 (Systèmes Solaires, le Journal des Energies Renouvelables n°177 au n°182), actualisée et complétée. Il offre un tour d'horizon complet des huit filières renouvelables ("Exploiter le souffle du vent" ; "Convertir la lumière en électricité" ; "Capter la chaleur du soleil" ; "Valoriser la force motrice des cours d'eau" ; "Puiser la chaleur du sous-sol" ; "Méthaniser la biomasse" ; "Transformer la biomasse en carburant" ; "Valoriser la biomasse solide et les déchets renouvelables"). Leurs performances sont comparées aux objectifs du Livre blanc de la Commission européenne et de son Plan d'action biomasse. Enfin, deux notes de synthèse sur deux filières en devenir, l'héliothermodynamique et l'énergie marine, viennent compléter cette étude. N° Biopresse : 135 Commande possible de photocopies : Non 7ème bilan EurObserv'ER : Etat des énergies renouvelables en Europe : Edition 2007 [Ouvrage] / OBSERV'ER . - PARIS (146 Rue de l'Université, 75 007, FRANCE) : OBSERV'ER, 01/12/2007 . - 80 p.. ISBN : 978-2-913620-43-8 Langues : Anglo-saxon (ang) Français (fre) Thésaurus : AGROCARBURANT ENERGIE SOLAIRE PHOTOVOLTAIQUE ENERGIE RENOUVELABLE ENERGIE EOLIENNE BIOMASSE ENERGIE HYDRAULIQUE ENERGIE SOLAIRE METHANISATION FILIERE EUROPE ENERGIE GEOTHERMIQUE Plan de Classement : ER ENE Ecologie et Ruralité Energie Résumé : Depuis plus de neuf ans, EurObserv'ER collecte des données sur les sources d'énergies renouvelables de l'Union européenne afin de décrire, dans des baromètres thématiques, l'état et la dynamique des filières. Le présent bilan constitue une synthèse des travaux publiés en 2007 (Systèmes Solaires, le Journal des Energies Renouvelables n°177 au n°182), actualisée et complétée. Il offre un tour d'horizon complet des huit filières renouvelables ("Exploiter le souffle du vent" ; "Convertir la lumière en électricité" ; "Capter la chaleur du soleil" ; "Valoriser la force motrice des cours d'eau" ; "Puiser la chaleur du sous-sol" ; "Méthaniser la biomasse" ; "Transformer la biomasse en carburant" ; "Valoriser la biomasse solide et les déchets renouvelables"). Leurs performances sont comparées aux objectifs du Livre blanc de la Commission européenne et de son Plan d'action biomasse. Enfin, deux notes de synthèse sur deux filières en devenir, l'héliothermodynamique et l'énergie marine, viennent compléter cette étude. N° Biopresse : 135 Commande possible de photocopies : Non

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L'AB dans le Diois : une option territoire / G. NOAILLES in ALTER AGRI, N° 13 (01/05/1995)

Public ISBD [article]  inALTER AGRI > N° 13 (01/05/1995) . - p. 19 (1) Titre : L'AB dans le Diois : une option territoire Type de document : Article Auteurs : G. NOAILLES Année de publication : 1995 Article en page(s) : p. 19 (1) Langues : Français (fre) Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE ROTATION DES CULTURES COMPOST PLANTE AROMATIQUE ET MEDICINALE QUALITE DU PRODUIT DEVELOPPEMENT DURABLE FILIERE COOPERATIVE AGRICOLE DEVELOPPEMENT AGRICOLE ACTION DE DEVELOPPEMENT POLITIQUE AGRICOLE EXPERIMENTATION RECHERCHE APPLIQUEE Plan de Classement : ER DRU Ecologie et Ruralité Développement Rural Résumé : Depuis 1991, les coopératives agricoles du Diois se sont regroupées afin d'élaborer et de mettre en oeuvre un programme de développement de l'agriculture biologique. . Un défi qui est né, d'une part, de la volonté d'une coopérative (les PAM : Plantes Aromatiques et Médicinales) de permettre à ses adhérents de pouvoir valoriser les autres cultures rentrant dans la rotation des PAM cultivées en agrobiologie, et d'autre part, de la recherche des autres coopératives pour mieux valoriser et démarquer les productions agricoles du Diois (coopérative viticole, coopérative céréalière, coopérative d'approvisionnement). . Une dynamique professionnelle et territoriale originale, des programmes qui évoluent, s'enrichissent et sont reconnus par les différentes instances techniques et décisionnelles. . Mais en même temps un défi à relever en permanence, tant que les objectifs, en terme de volume de production et de structuration de filières, ne seront pas pleinement réalisés. Tout ceci avec l'objectif d'associer le Diois à une image d'agriculture de qualité et respectueuse de l'environnement dans un territoire aux paysages préservés. N° Biopresse : 19 Commande possible de photocopies : Oui [article] L'AB dans le Diois : une option territoire [Article] / G. NOAILLES . - 1995 . - p. 19 (1). Langues : Français (fre) inALTER AGRI > N° 13 (01/05/1995) . - p. 19 (1) Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE ROTATION DES CULTURES COMPOST PLANTE AROMATIQUE ET MEDICINALE QUALITE DU PRODUIT DEVELOPPEMENT DURABLE FILIERE COOPERATIVE AGRICOLE DEVELOPPEMENT AGRICOLE ACTION DE DEVELOPPEMENT POLITIQUE AGRICOLE EXPERIMENTATION RECHERCHE APPLIQUEE Plan de Classement : ER DRU Ecologie et Ruralité Développement Rural Résumé : Depuis 1991, les coopératives agricoles du Diois se sont regroupées afin d'élaborer et de mettre en oeuvre un programme de développement de l'agriculture biologique. . Un défi qui est né, d'une part, de la volonté d'une coopérative (les PAM : Plantes Aromatiques et Médicinales) de permettre à ses adhérents de pouvoir valoriser les autres cultures rentrant dans la rotation des PAM cultivées en agrobiologie, et d'autre part, de la recherche des autres coopératives pour mieux valoriser et démarquer les productions agricoles du Diois (coopérative viticole, coopérative céréalière, coopérative d'approvisionnement). . Une dynamique professionnelle et territoriale originale, des programmes qui évoluent, s'enrichissent et sont reconnus par les différentes instances techniques et décisionnelles. . Mais en même temps un défi à relever en permanence, tant que les objectifs, en terme de volume de production et de structuration de filières, ne seront pas pleinement réalisés. Tout ceci avec l'objectif d'associer le Diois à une image d'agriculture de qualité et respectueuse de l'environnement dans un territoire aux paysages préservés. N° Biopresse : 19 Commande possible de photocopies : Oui

AB : la dynamique bretonne / S. FOREL in ALTER AGRI, N° 16 (01/03/1996)

Public ISBD [article]  inALTER AGRI > N° 16 (01/03/1996) . - p. 4-5 (2) Titre : AB : la dynamique bretonne Type de document : Article Auteurs : S. FOREL Année de publication : 1996 Article en page(s) : p. 4-5 (2) Langues : Français (fre) Thésaurus : PARTENARIAT AGRICULTURE BIOLOGIQUE FILIERE DEVELOPPEMENT AGRICOLE BRETAGNE RECHERCHE SCIENTIFIQUE Généralités PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT Plan de Classement : VP GEN Vie Professionnelle Généralités Résumé : La Bretagne, première région agricole de France, est aussi celle qui a le plus développé d'itinéraires techniques intensifs et, en particulier, les élevages "hors-sol". Conséquences : la dégradation de la qualité des eaux et la montée de la préoccupation environnementale. L'agriculture biologique s'affirme donc comme partenaire de l'évolution nécessaire du monde rural. Cette place n'est cependant pas obtenue sans grincements de dents et doit sans cesse être défendue, pied à pied. N° Biopresse : 22 Commande possible de photocopies : Oui [article] AB : la dynamique bretonne [Article] / S. FOREL . - 1996 . - p. 4-5 (2). Langues : Français (fre) inALTER AGRI > N° 16 (01/03/1996) . - p. 4-5 (2) Thésaurus : PARTENARIAT AGRICULTURE BIOLOGIQUE FILIERE DEVELOPPEMENT AGRICOLE BRETAGNE RECHERCHE SCIENTIFIQUE Généralités PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT Plan de Classement : VP GEN Vie Professionnelle Généralités Résumé : La Bretagne, première région agricole de France, est aussi celle qui a le plus développé d'itinéraires techniques intensifs et, en particulier, les élevages "hors-sol". Conséquences : la dégradation de la qualité des eaux et la montée de la préoccupation environnementale. L'agriculture biologique s'affirme donc comme partenaire de l'évolution nécessaire du monde rural. Cette place n'est cependant pas obtenue sans grincements de dents et doit sans cesse être défendue, pied à pied. N° Biopresse : 22 Commande possible de photocopies : Oui