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ABioDoc
En 2002, Hendrix Broilers créait une filière de poulets bio en Belgique : Le poulet bio a trouvé sa place dans le panier des ménages / Loïc DOUMALIN in FILIERES AVICOLES, N° 728 (Février 2010)
Titre : En 2002, Hendrix Broilers créait une filière de poulets bio en Belgique : Le poulet bio a trouvé sa place dans le panier des ménages Type de document : Article Auteurs : Loïc DOUMALIN, Auteur Année de publication : 2010 Article en page(s) : p. 64-67 (4) Langues : Français (fre)
in FILIERES AVICOLES > N° 728 (Février 2010) . - p. 64-67 (4)Thésaurus : AVICULTURE
BATIMENT D'ELEVAGE
BELGIQUE
CONDUITE D'ELEVAGE
ELEVAGE BIOLOGIQUE
FILIERE
POULET
POULET DE CHAIRPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Cet article relate l’expérience d’un exploitant belge qui a développé un élevage avicole bio dans le cadre d’une filière créée par Hendrix Broilers en 2002. Dans cette filière de production, tous les bâtiments des 27 éleveurs en contrat sont construits sur un même modèle afin d’homogénéiser la production. L’aliment bio est fourni par une coopérative spécialisée dans l’alimentation animale dont l’approvisionnement est réalisé en priorité sur le territoire national et incite donc fortement au développement des productions végétales bio locales. Les 15 000 poulets bio produits chaque semaine par les élevages en contrat avec Hendrix Broilers sont essentiellement commercialisés aux Pays-Bas où ils représentent 80 % des poulets bio. Pour développer les ventes sur le marché belge, Hendrix Broilers souhaite favoriser la mise en place de magasins à la ferme en apportant un appui marketing et logistique. N° Biopresse : 155 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] En 2002, Hendrix Broilers créait une filière de poulets bio en Belgique : Le poulet bio a trouvé sa place dans le panier des ménages [Article] / Loïc DOUMALIN, Auteur . - 2010 . - p. 64-67 (4).
Langues : Français (fre)
in FILIERES AVICOLES > N° 728 (Février 2010) . - p. 64-67 (4)Thésaurus : AVICULTURE
BATIMENT D'ELEVAGE
BELGIQUE
CONDUITE D'ELEVAGE
ELEVAGE BIOLOGIQUE
FILIERE
POULET
POULET DE CHAIRPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Cet article relate l’expérience d’un exploitant belge qui a développé un élevage avicole bio dans le cadre d’une filière créée par Hendrix Broilers en 2002. Dans cette filière de production, tous les bâtiments des 27 éleveurs en contrat sont construits sur un même modèle afin d’homogénéiser la production. L’aliment bio est fourni par une coopérative spécialisée dans l’alimentation animale dont l’approvisionnement est réalisé en priorité sur le territoire national et incite donc fortement au développement des productions végétales bio locales. Les 15 000 poulets bio produits chaque semaine par les élevages en contrat avec Hendrix Broilers sont essentiellement commercialisés aux Pays-Bas où ils représentent 80 % des poulets bio. Pour développer les ventes sur le marché belge, Hendrix Broilers souhaite favoriser la mise en place de magasins à la ferme en apportant un appui marketing et logistique. N° Biopresse : 155 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : De A à Z la dico du bio Type de document : Article Auteurs : BIOINFO Année de publication : 1999 Article en page(s) : p. 6-9 (5) Langues : Français (fre)
in BIOINFO > N° 14 (01/08/1999) . - p. 6-9 (5)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
BELGIQUE
DEFINITION
DEVELOPPEMENT AGRICOLE
Généralités
LEXIQUE
MARCHE
PRODUIT BIOLOGIQUEPlan de Classement : VP GEN Vie Professionnelle Généralités Résumé : La révolution biologique est en marche et les prophètes de la mode éphémère peuvent aller se rhabiller. De vache folle en poulet dioxiné, les produits biologiques s'enracinent dans les habitudes alimentaires belges. Pour les nouveaux arrivants, voici l'abécédaire des principales notions, solutions et associations amies de la biosphère. N° Biopresse : 43 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] De A à Z la dico du bio [Article] / BIOINFO . - 1999 . - p. 6-9 (5).
Langues : Français (fre)
in BIOINFO > N° 14 (01/08/1999) . - p. 6-9 (5)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
BELGIQUE
DEFINITION
DEVELOPPEMENT AGRICOLE
Généralités
LEXIQUE
MARCHE
PRODUIT BIOLOGIQUEPlan de Classement : VP GEN Vie Professionnelle Généralités Résumé : La révolution biologique est en marche et les prophètes de la mode éphémère peuvent aller se rhabiller. De vache folle en poulet dioxiné, les produits biologiques s'enracinent dans les habitudes alimentaires belges. Pour les nouveaux arrivants, voici l'abécédaire des principales notions, solutions et associations amies de la biosphère. N° Biopresse : 43 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Actualité belge : Le bio en magasins spécialisés : enfin les chiffres ! Type de document : Article Auteurs : BIO-LINEAIRES, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : p. 89 (1) Langues : Français (fre)
in BIO LINEAIRES > N° 42 (Juillet / Août 2012) . - p. 89 (1)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
ANALYSE
BELGIQUE
CHIFFRE D'AFFAIRES
FILIERE
MAGASIN BIO
MAGASIN SPECIALISE
METHODE
PRODUIT BIOLOGIQUE
RESULTAT
STATISTIQUES
VENTEPlan de Classement : VP ETR Vie Professionnelle Etranger Résumé : Que représentent, en Belgique, les magasins spécialisés en produits bio et compléments alimentaires en termes de superficie de vente, de nombre de travailleurs employés, de chiffres d'affaires... et ce, par province et par région ? Afin de dépasser la question de la confidentialité, tout en permettant aux magasins de positionner leur activité, l’Unadis, l’Union professionnelle belge des détaillants spécialisés en produits bio et compléments alimentaires, a décidé de transformer le chiffre d’affaires en indice de ventes. La référence choisie est janvier 2009 avec un indice 100. Pour chaque mois, l’indice est calculé sur la base de ce mois de référence… La collecte des indices auprès de 17 magasins répartis dans toute la Wallonie a donné lieu à un premier graphique sur l’évolution des ventes à partir de l’indice 2009 et jusqu’en mars 2012. L’article présente une première analyse sur l’année 2009 : faible chiffre d’affaires en février (indice 97), remontée nette à la fin du 1er trimestre, suivie d’une baisse en juillet et août, et d’une hausse au mois de décembre (indice 116)... N° Biopresse : 182 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc [article] Actualité belge : Le bio en magasins spécialisés : enfin les chiffres ! [Article] / BIO-LINEAIRES, Auteur . - 2012 . - p. 89 (1).
Langues : Français (fre)
in BIO LINEAIRES > N° 42 (Juillet / Août 2012) . - p. 89 (1)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
ANALYSE
BELGIQUE
CHIFFRE D'AFFAIRES
FILIERE
MAGASIN BIO
MAGASIN SPECIALISE
METHODE
PRODUIT BIOLOGIQUE
RESULTAT
STATISTIQUES
VENTEPlan de Classement : VP ETR Vie Professionnelle Etranger Résumé : Que représentent, en Belgique, les magasins spécialisés en produits bio et compléments alimentaires en termes de superficie de vente, de nombre de travailleurs employés, de chiffres d'affaires... et ce, par province et par région ? Afin de dépasser la question de la confidentialité, tout en permettant aux magasins de positionner leur activité, l’Unadis, l’Union professionnelle belge des détaillants spécialisés en produits bio et compléments alimentaires, a décidé de transformer le chiffre d’affaires en indice de ventes. La référence choisie est janvier 2009 avec un indice 100. Pour chaque mois, l’indice est calculé sur la base de ce mois de référence… La collecte des indices auprès de 17 magasins répartis dans toute la Wallonie a donné lieu à un premier graphique sur l’évolution des ventes à partir de l’indice 2009 et jusqu’en mars 2012. L’article présente une première analyse sur l’année 2009 : faible chiffre d’affaires en février (indice 97), remontée nette à la fin du 1er trimestre, suivie d’une baisse en juillet et août, et d’une hausse au mois de décembre (indice 116)... N° Biopresse : 182 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc
Titre : Actualité belge : Se former avant de créer son entreprise : un gage de réussite ! Type de document : Article Auteurs : BIO-LINEAIRES, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : p. 119 (1) Langues : Français (fre)
in BIO LINEAIRES > N° 43 (Septembre / Octobre 2012) . - p. 119 (1)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
ASSOCIATION
BELGIQUE
CONSEIL
DETAILLANT
ENTREPRISE
FORMATION
HERBORISTERIE
MAGASIN BIO
PRODUIT BIOLOGIQUE
VENTEPlan de Classement : VP ETR Vie Professionnelle Etranger Résumé : Unadis (l’association professionnelle belge des magasins spécialisés en alimentation biologique et compléments alimentaires), en Belgique, s'implique dans la formation et l'encadrement des détaillants bio. Depuis 3 ans, la formation des herboristes, à l'origine inscrite dans le département "chef d'entreprise", a été remaniée et les cours s'intitulent "esprit d'entreprendre", "gestion commerciale", "localisation et aménagement" et "autocontrôle". En fin de formation, il est même demandé de présenter un projet d'entreprise intégrant toutes les matières vues au cours des deux années de formation. Cette formation est ouverte dans le centre Ifapme d'Arlon et attire notamment beaucoup de Français. Dans le cadre d'un projet européen, appelé "Parcours intégrés de formation au long de la vie" (LLL), Unadis, en collaboration avec l'Ifapme, a créé la formation vendeur-conseil bio à l'attention du personnel des magasins bio et de certains nouveaux gérants. Unadis, toujours en collaboration avec l'Ifapme, soutient les formations continues en aromathérapie, feng-shui. En outre, Unadis envisage une nouvelle formation : conseiller en alimentation fonctionnelle. N° Biopresse : 185 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc [article] Actualité belge : Se former avant de créer son entreprise : un gage de réussite ! [Article] / BIO-LINEAIRES, Auteur . - 2012 . - p. 119 (1).
Langues : Français (fre)
in BIO LINEAIRES > N° 43 (Septembre / Octobre 2012) . - p. 119 (1)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
ASSOCIATION
BELGIQUE
CONSEIL
DETAILLANT
ENTREPRISE
FORMATION
HERBORISTERIE
MAGASIN BIO
PRODUIT BIOLOGIQUE
VENTEPlan de Classement : VP ETR Vie Professionnelle Etranger Résumé : Unadis (l’association professionnelle belge des magasins spécialisés en alimentation biologique et compléments alimentaires), en Belgique, s'implique dans la formation et l'encadrement des détaillants bio. Depuis 3 ans, la formation des herboristes, à l'origine inscrite dans le département "chef d'entreprise", a été remaniée et les cours s'intitulent "esprit d'entreprendre", "gestion commerciale", "localisation et aménagement" et "autocontrôle". En fin de formation, il est même demandé de présenter un projet d'entreprise intégrant toutes les matières vues au cours des deux années de formation. Cette formation est ouverte dans le centre Ifapme d'Arlon et attire notamment beaucoup de Français. Dans le cadre d'un projet européen, appelé "Parcours intégrés de formation au long de la vie" (LLL), Unadis, en collaboration avec l'Ifapme, a créé la formation vendeur-conseil bio à l'attention du personnel des magasins bio et de certains nouveaux gérants. Unadis, toujours en collaboration avec l'Ifapme, soutient les formations continues en aromathérapie, feng-shui. En outre, Unadis envisage une nouvelle formation : conseiller en alimentation fonctionnelle. N° Biopresse : 185 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc Les agriculteurs bio, vocation ou intérêt ? / Denise VAN DAM
Titre : Les agriculteurs bio, vocation ou intérêt ? Type de document : Ouvrage Auteurs : Denise VAN DAM Editeur : PRESSES UNIVERSITAIRES DE NAMUR Année de publication : 2005 Importance : 201 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87037-494-8 Langues : Français (fre) Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
BELGIQUE
ETHIQUE
HISTOIRE
INTERET
MOTIVATION
SOCIOLOGIE RURALE
TEMOIGNAGEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Cet ouvrage nous dévoile les histoires de vie, les rapports à la ferme et à l'environnement, les conceptions de la qualité des produits agricoles et les relations avec les consommateurs d'une trentaine d'agriculteurs bio en Wallonie et en Flandre. Ces témoignages dressent une mosaïque riche en couleurs faisant de cet ouvrage le reflet d'un monde complexe et varié. Les agriculteurs bio agissent avant tout par vocation ou par intérêt ? Existe-t-il une vision commune, au-delà des différentes motivations, pratiques et représentations ? Qu'est-ce qui fait qu'à un moment de leur vie, ils décident de faire de l'agriculture bio ? Qu'entendent-ils par « le bio à deux vitesses » ? Où se situent les différences entre l'agriculture bio et l'agriculture raisonnée ou intégrée ? L'agriculture bio serait-elle une réponse à la crise de l'agriculture en Europe ? Denise Van Dam, licenciée en psychologie et docteur en sociologie, est maître de conférence aux Facultés Universitaires Notre-Dame de la Paix à Namur. Elle est l'auteur de plusieurs articles et ouvrages sur le thème de l'identité culturelle en Wallonie et en Flandre. Elle mène, en collaboration, des recherches interdisciplinaires dans le domaine de la formation des adultes. Avec la publication de son ouvrage sur les agriculteurs biologiques, elle s'investit dans un nouveau domaine de recherches. N° Biopresse : 108 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc Les agriculteurs bio, vocation ou intérêt ? [Ouvrage] / Denise VAN DAM . - [S.l.] : PRESSES UNIVERSITAIRES DE NAMUR, 2005 . - 201 p.
ISBN : 978-2-87037-494-8
Langues : Français (fre)
Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
BELGIQUE
ETHIQUE
HISTOIRE
INTERET
MOTIVATION
SOCIOLOGIE RURALE
TEMOIGNAGEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Cet ouvrage nous dévoile les histoires de vie, les rapports à la ferme et à l'environnement, les conceptions de la qualité des produits agricoles et les relations avec les consommateurs d'une trentaine d'agriculteurs bio en Wallonie et en Flandre. Ces témoignages dressent une mosaïque riche en couleurs faisant de cet ouvrage le reflet d'un monde complexe et varié. Les agriculteurs bio agissent avant tout par vocation ou par intérêt ? Existe-t-il une vision commune, au-delà des différentes motivations, pratiques et représentations ? Qu'est-ce qui fait qu'à un moment de leur vie, ils décident de faire de l'agriculture bio ? Qu'entendent-ils par « le bio à deux vitesses » ? Où se situent les différences entre l'agriculture bio et l'agriculture raisonnée ou intégrée ? L'agriculture bio serait-elle une réponse à la crise de l'agriculture en Europe ? Denise Van Dam, licenciée en psychologie et docteur en sociologie, est maître de conférence aux Facultés Universitaires Notre-Dame de la Paix à Namur. Elle est l'auteur de plusieurs articles et ouvrages sur le thème de l'identité culturelle en Wallonie et en Flandre. Elle mène, en collaboration, des recherches interdisciplinaires dans le domaine de la formation des adultes. Avec la publication de son ouvrage sur les agriculteurs biologiques, elle s'investit dans un nouveau domaine de recherches. N° Biopresse : 108 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0022133 MA FIL VAN Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible
Titre : Les agriculteurs bio de Wallonie ont leur Centre pilote Type de document : Article Auteurs : Bruno VALETTE Année de publication : 2006 Article en page(s) : p. 44-45 (2) Langues : Français (fre)
in VALERIANE > N° 60 (01/07/2006) . - p. 44-45 (2)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CENTRE D'ESSAIS
CENTRE PILOTE
ORGANISME DE DEVELOPPEMENT
WALLONIEPlan de Classement : VP ETR Vie Professionnelle Etranger N° Biopresse : 116 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Les agriculteurs bio de Wallonie ont leur Centre pilote [Article] / Bruno VALETTE . - 2006 . - p. 44-45 (2).
Langues : Français (fre)
in VALERIANE > N° 60 (01/07/2006) . - p. 44-45 (2)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CENTRE D'ESSAIS
CENTRE PILOTE
ORGANISME DE DEVELOPPEMENT
WALLONIEPlan de Classement : VP ETR Vie Professionnelle Etranger N° Biopresse : 116 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Les agriculteurs biologiques : Ruptures et innovations Type de document : Ouvrage Auteurs : Denise VAN DAM, Auteur ; Jean NIZET, Auteur ; Marcus DEJARDIN ; ET AL. Editeur : DIJON CEDEX [FRANCE] : EDUCAGRI EDITIONS Année de publication : 2009 Importance : 141 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-759-3 Prix : 18 € Langues : Français (fre) Thésaurus : AGRICULTEUR
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
BELGIQUE
CONVERSION
CRITIQUE
DYNAMIQUE
ECONOMIE
ENQUETE
EXPERIENCE
FEMME
FRANCE
INNOVATION
MARCHE
ORGANISATION
POLITIQUE AGRICOLE
RECHERCHE
SCIENCES HUMAINES
SOCIETE
SOCIOLOGIE
TEMOIGNAGE
TERRITOIRE
TRANSMISSIONPlan de Classement : RS RCH Recherche et Système Spécifique Recherche Résumé : L'ouvrage retrace le parcours d'une soixantaine d'agriculteurs biologiques : céréaliers, maraîchers, arboriculteurs, éleveurs, ou encore vignerons, établis dans différentes régions de France et de Belgique. Différentes approches disciplinaires sont mobilisées : l'économie, lorsque les auteurs repèrent les manières dont les exploitants assurent la fonction d'entrepreneur ; la sociologie, quand ils s'intéressent, par exemple, aux canaux de transmission de l'expérience (la famille, le groupe des pairs) ; l'anthropologie, lorsqu'ils identifient le rôle inédit détenu par les femmes ; la psychologie, enfin, lorsqu'il est question des émotions ressenties lors de la transition vers le bio. Certains chapitres s'attachent davantage à une dynamique de rupture (première partie de l'ouvrage) : le choix de passer à l'agriculture biologique implique en effet d'abandonner des comportements antérieurs, de se différencier d'autres praticiens, avec ce que cela entraîne comme conflits, rejets, incertitudes, chocs émotionnels... Les autres abordent au contraire une dynamique d'innovation (seconde partie), qui implique la mise en place de nouvelles pratiques, individuellement et collectivement, grâce à l'expérimentation, la recherche, les échanges... L'ouvrage se termine sur des pistes d'action pour promouvoir l'agriculture biologique, en confrontant des points de vue de praticiens et d'experts. Note de contenu : Sommaire :
Introduction
Quelques balises
Première partie : Une dynamique de ruptures
Chapitre 1 : Une affaire d'émotions ?
Chapitre 2 : La dynamique de la conversion
Chapitre 3 : La transmission par les pairs, à défaut de la famille
Chapitre 4 : Les institutions sous le feu des critiques
Chapitre 5 : Le retour des femmes
Seconde partie : Une dynamique d'innovations
Chapitre 6 : Les lieux des savoirs
Chapitre 7 : Dans la vie privée comme dans les vignes
Chapitre 8 : Des entrepreneurs
Chapitre 9 : Des territoires en projet
Chapitre 10 : Les pistes d'actions
Annexe : La méthode de rechercheN° Biopresse : 151 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc Les agriculteurs biologiques : Ruptures et innovations [Ouvrage] / Denise VAN DAM, Auteur ; Jean NIZET, Auteur ; Marcus DEJARDIN ; ET AL. . - DIJON CEDEX (26 Boulevard Docteur-Petitjean, BP 87999, 21 079, FRANCE) : EDUCAGRI EDITIONS, 2009 . - 141 p.
ISBN : 978-2-84444-759-3 : 18 €
Langues : Français (fre)
Thésaurus : AGRICULTEUR
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
BELGIQUE
CONVERSION
CRITIQUE
DYNAMIQUE
ECONOMIE
ENQUETE
EXPERIENCE
FEMME
FRANCE
INNOVATION
MARCHE
ORGANISATION
POLITIQUE AGRICOLE
RECHERCHE
SCIENCES HUMAINES
SOCIETE
SOCIOLOGIE
TEMOIGNAGE
TERRITOIRE
TRANSMISSIONPlan de Classement : RS RCH Recherche et Système Spécifique Recherche Résumé : L'ouvrage retrace le parcours d'une soixantaine d'agriculteurs biologiques : céréaliers, maraîchers, arboriculteurs, éleveurs, ou encore vignerons, établis dans différentes régions de France et de Belgique. Différentes approches disciplinaires sont mobilisées : l'économie, lorsque les auteurs repèrent les manières dont les exploitants assurent la fonction d'entrepreneur ; la sociologie, quand ils s'intéressent, par exemple, aux canaux de transmission de l'expérience (la famille, le groupe des pairs) ; l'anthropologie, lorsqu'ils identifient le rôle inédit détenu par les femmes ; la psychologie, enfin, lorsqu'il est question des émotions ressenties lors de la transition vers le bio. Certains chapitres s'attachent davantage à une dynamique de rupture (première partie de l'ouvrage) : le choix de passer à l'agriculture biologique implique en effet d'abandonner des comportements antérieurs, de se différencier d'autres praticiens, avec ce que cela entraîne comme conflits, rejets, incertitudes, chocs émotionnels... Les autres abordent au contraire une dynamique d'innovation (seconde partie), qui implique la mise en place de nouvelles pratiques, individuellement et collectivement, grâce à l'expérimentation, la recherche, les échanges... L'ouvrage se termine sur des pistes d'action pour promouvoir l'agriculture biologique, en confrontant des points de vue de praticiens et d'experts. Note de contenu : Sommaire :
Introduction
Quelques balises
Première partie : Une dynamique de ruptures
Chapitre 1 : Une affaire d'émotions ?
Chapitre 2 : La dynamique de la conversion
Chapitre 3 : La transmission par les pairs, à défaut de la famille
Chapitre 4 : Les institutions sous le feu des critiques
Chapitre 5 : Le retour des femmes
Seconde partie : Une dynamique d'innovations
Chapitre 6 : Les lieux des savoirs
Chapitre 7 : Dans la vie privée comme dans les vignes
Chapitre 8 : Des entrepreneurs
Chapitre 9 : Des territoires en projet
Chapitre 10 : Les pistes d'actions
Annexe : La méthode de rechercheN° Biopresse : 151 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0029339 RS RCH VAN Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible
Titre : L'agriculture biodynamique plus actuelle que jamais Type de document : Article Auteurs : ORGANIC PRO, Auteur Année de publication : 2011 Article en page(s) : p. 20-27 (8) Langues : Français (fre)
in ORGANIC PRO > N° 11 (Février / Mars / Avril 2011) . - p. 20-27 (8)Thésaurus : AGRICULTURE BIODYNAMIQUE
ALIMENT INFANTILE
ALLEMAGNE
ARBORICULTURE
BELGIQUE
BIODIVERSITE
CAHIER DES CHARGES
CALENDRIER LUNAIRE
COOPERATIVE
DEVELOPPEMENT DE L'AB
EUROPE
FORMATION
FRANCE
PAYS-BAS
PREPARATION BIODYNAMIQUE
TEMOIGNAGEPlan de Classement : RS DYN Recherche et Système Spécifique Agriculture Biodynamique Résumé : Ancienne forme d'agriculture biologique, la biodynamie est aussi très actuelle sur l'approche des équilibres naturels et la durabilité. Pourtant, l'agriculture biodynamique a beaucoup de mal à s'imposer dans le contexte économique et sur le marché actuels. Présentation de l'agriculture biodynamique : - Rudolf Steiner : des principes fondateurs ; - Biodiversité, équilibre, autonomie ; - Préparations ; - Calendrier lunaire de Maria Thun ; - Holistique ; - Plus stricte que la législation bio (cahier des charges Demeter) ; - Allemagne (forte présence de l'agriculture Demeter). Présentation, par ailleurs, de plusieurs entretiens avec des professionnels qui pratiquent la biodynamie depuis longtemps et qui font part de leur expérience : - Rienk ter Braake (manager chargé de la certification Demeter pour les Pays-Bas) ; - Côteaux Nantais (grande ferme biodynamique productrice de fruits en Europe) ; - Emmanuel Schmock (aliments pour bébés Holle) ; - La Terra e il Cielo (coopérative italienne avec des agriculteurs en bio, quelques agriculteurs en biodynamie et une seule ligne de production certifiée Demeter : la ligne de tomates) ; - Geert Iserbyt (professeur pour Landwijzer, le centre flamand de formation spécialisé en agriculture biologique) ; - Jan Saal (président de la fondation Loverendale (Pays-Bas) et directeur de la fondation Warmonderhof, une organisation qui propose des formations en agriculture biodynamique) ; - Bert van Ruitenbeek (nouveau directeur de Stichting Demeter (Pays-Bas)) ; - Les vins biodynamiques dans la cour des grands. N° Biopresse : 169 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] L'agriculture biodynamique plus actuelle que jamais [Article] / ORGANIC PRO, Auteur . - 2011 . - p. 20-27 (8).
Langues : Français (fre)
in ORGANIC PRO > N° 11 (Février / Mars / Avril 2011) . - p. 20-27 (8)Thésaurus : AGRICULTURE BIODYNAMIQUE
ALIMENT INFANTILE
ALLEMAGNE
ARBORICULTURE
BELGIQUE
BIODIVERSITE
CAHIER DES CHARGES
CALENDRIER LUNAIRE
COOPERATIVE
DEVELOPPEMENT DE L'AB
EUROPE
FORMATION
FRANCE
PAYS-BAS
PREPARATION BIODYNAMIQUE
TEMOIGNAGEPlan de Classement : RS DYN Recherche et Système Spécifique Agriculture Biodynamique Résumé : Ancienne forme d'agriculture biologique, la biodynamie est aussi très actuelle sur l'approche des équilibres naturels et la durabilité. Pourtant, l'agriculture biodynamique a beaucoup de mal à s'imposer dans le contexte économique et sur le marché actuels. Présentation de l'agriculture biodynamique : - Rudolf Steiner : des principes fondateurs ; - Biodiversité, équilibre, autonomie ; - Préparations ; - Calendrier lunaire de Maria Thun ; - Holistique ; - Plus stricte que la législation bio (cahier des charges Demeter) ; - Allemagne (forte présence de l'agriculture Demeter). Présentation, par ailleurs, de plusieurs entretiens avec des professionnels qui pratiquent la biodynamie depuis longtemps et qui font part de leur expérience : - Rienk ter Braake (manager chargé de la certification Demeter pour les Pays-Bas) ; - Côteaux Nantais (grande ferme biodynamique productrice de fruits en Europe) ; - Emmanuel Schmock (aliments pour bébés Holle) ; - La Terra e il Cielo (coopérative italienne avec des agriculteurs en bio, quelques agriculteurs en biodynamie et une seule ligne de production certifiée Demeter : la ligne de tomates) ; - Geert Iserbyt (professeur pour Landwijzer, le centre flamand de formation spécialisé en agriculture biologique) ; - Jan Saal (président de la fondation Loverendale (Pays-Bas) et directeur de la fondation Warmonderhof, une organisation qui propose des formations en agriculture biodynamique) ; - Bert van Ruitenbeek (nouveau directeur de Stichting Demeter (Pays-Bas)) ; - Les vins biodynamiques dans la cour des grands. N° Biopresse : 169 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Agriculture biologique et changement climatique : Actes du colloque organisé le 24 février 2010, à l'auditorium des Moulins de Beez Type de document : Ouvrage Auteurs : Francis GIOT, Auteur ; Sophie MAERCKX, Auteur ; Jean-Pascal VAN YPERSELE, Auteur ; ET AL., Auteur Editeur : JAMBES [BELGIQUE] : NATURE & PROGRES BELGIQUE Année de publication : 2010 Importance : 95 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-930386-38-6 Prix : 12 € - ne peut être vendu Langues : Français (fre) Thésaurus : ADAPTATION
AGRICULTURE
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT
BELGIQUE
BOVIN
CHANGEMENT CLIMATIQUE
CONSOMMATION D'ENERGIE
DEJECTION
DIAGNOSTIC ENERGETIQUE
ENGRAIS DE FERME
EXPLOITATION AGRICOLE
GAZ A EFFET DE SERRE
GAZ ACIDIFIANT
IMPACT
PROTECTION DES SOLS
PROTOXYDE D'AZOTE
SEQUESTRATION
SOL
TERRE AGRICOLE
VALORISATION
WALLONIEPlan de Classement : ER AEN Ecologie et Ruralité Agriculture-Environnement Résumé : Le climat se réchauffe sous l'effet des émissions anthropiques de gaz à effet de serre. Au même titre que d'autres secteurs, l'agriculture a sa part de responsabilité dans ces émissions. En Wallonie, le secteur est directement responsable de 9 % des émissions de gaz à effet de serre. Mais si l'on prend en compte l'ensemble des gaz émis pour produire les aliments, tant en amont qu'en aval de la production, le bilan est bien plus lourd. L'agriculture biologique par contre, de par ses méthodes de production, possède de nombreux atouts pour limiter les émissions de gaz à effet de serre. Les actes du colloque reviennent sur de nombreux points : - L'agriculture biologique au secours du climat ? ; - Causes, impacts et défis soulevés par la problématique du changement climatique aux niveaux mondial et régional ; - Émissions de gaz à effet de serre et de gaz acidifiants du secteur agricole en Wallonie ; - Évolution des stocks de carbone dans les sols agricoles en Belgique et potentiel de séquestration ; - Émissions de protoxyde d'azote par les sols agricoles ; - Impacts de l'alimentation, du type de stabulation, du niveau de paillage et du compostage sur les émissions de gaz à effet de serre liées aux déjections bovines ; - Valorisation des engrais de ferme : opportunités et limites ; - Synthèse de diagnostics énergétiques d'exploitations agricoles wallonnes ; - L'agriculture, quelles évolutions possibles ? Avec quels impacts en termes de consommation d'énergie et d'émissions de gaz à effet de serre ? ; - Bonnes pratiques agricoles pour limiter les émissions de gaz à effet de serre à l'échelle de l'exploitation tout en l'adaptant au changement climatique ; - Table ronde : Agriculture wallonne et changement climatique : quel impact et quelles adaptations nécessaires ? ; - Conclusion : protéger les sols, la priorité absolue. N° Biopresse : 163 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc Agriculture biologique et changement climatique : Actes du colloque organisé le 24 février 2010, à l'auditorium des Moulins de Beez [Ouvrage] / Francis GIOT, Auteur ; Sophie MAERCKX, Auteur ; Jean-Pascal VAN YPERSELE, Auteur ; ET AL., Auteur . - JAMBES (520 Rue de Dave, 5100, BELGIQUE) : NATURE & PROGRES BELGIQUE, 2010 . - 95 p.
ISBN : 978-2-930386-38-6 : 12 € - ne peut être vendu
Langues : Français (fre)
Thésaurus : ADAPTATION
AGRICULTURE
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT
BELGIQUE
BOVIN
CHANGEMENT CLIMATIQUE
CONSOMMATION D'ENERGIE
DEJECTION
DIAGNOSTIC ENERGETIQUE
ENGRAIS DE FERME
EXPLOITATION AGRICOLE
GAZ A EFFET DE SERRE
GAZ ACIDIFIANT
IMPACT
PROTECTION DES SOLS
PROTOXYDE D'AZOTE
SEQUESTRATION
SOL
TERRE AGRICOLE
VALORISATION
WALLONIEPlan de Classement : ER AEN Ecologie et Ruralité Agriculture-Environnement Résumé : Le climat se réchauffe sous l'effet des émissions anthropiques de gaz à effet de serre. Au même titre que d'autres secteurs, l'agriculture a sa part de responsabilité dans ces émissions. En Wallonie, le secteur est directement responsable de 9 % des émissions de gaz à effet de serre. Mais si l'on prend en compte l'ensemble des gaz émis pour produire les aliments, tant en amont qu'en aval de la production, le bilan est bien plus lourd. L'agriculture biologique par contre, de par ses méthodes de production, possède de nombreux atouts pour limiter les émissions de gaz à effet de serre. Les actes du colloque reviennent sur de nombreux points : - L'agriculture biologique au secours du climat ? ; - Causes, impacts et défis soulevés par la problématique du changement climatique aux niveaux mondial et régional ; - Émissions de gaz à effet de serre et de gaz acidifiants du secteur agricole en Wallonie ; - Évolution des stocks de carbone dans les sols agricoles en Belgique et potentiel de séquestration ; - Émissions de protoxyde d'azote par les sols agricoles ; - Impacts de l'alimentation, du type de stabulation, du niveau de paillage et du compostage sur les émissions de gaz à effet de serre liées aux déjections bovines ; - Valorisation des engrais de ferme : opportunités et limites ; - Synthèse de diagnostics énergétiques d'exploitations agricoles wallonnes ; - L'agriculture, quelles évolutions possibles ? Avec quels impacts en termes de consommation d'énergie et d'émissions de gaz à effet de serre ? ; - Bonnes pratiques agricoles pour limiter les émissions de gaz à effet de serre à l'échelle de l'exploitation tout en l'adaptant au changement climatique ; - Table ronde : Agriculture wallonne et changement climatique : quel impact et quelles adaptations nécessaires ? ; - Conclusion : protéger les sols, la priorité absolue. N° Biopresse : 163 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0030136 ER AEN GIO Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible 
Titre : Agriculture biologique et Changements climatiques : Bonnes pratiques agricoles permettant de limiter les émissions de gaz à effet de serre au niveau de l'exploitation agricole : étude de cas autour de la ferme Raucq Type de document : Ouvrage Auteurs : NATURE & PROGRÈS BELGIQUE, Auteur Editeur : JAMBES [BELGIQUE] : NATURE & PROGRES BELGIQUE Année de publication : 2010 Importance : 20 p. Langues : Français (fre) Thésaurus : AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT
BELGIQUE
BOVIN LAIT
CHANGEMENT CLIMATIQUE
DURABILITE
ELEVAGE BIOLOGIQUE
ETUDE
EXPLOITATION LAITIERE
GAZ A EFFET DE SERRE
PRATIQUE AGRICOLE
RECHERCHE
SYSTEME DE PRODUCTION
TEMOIGNAGEPlan de Classement : ER AEN Ecologie et Ruralité Agriculture-Environnement Résumé : Depuis plusieurs années, Nature & Progrès Belgique mène une réflexion sur la problématique du double défi posé à l’agriculture par le changement climatique : l’atténuation d’une part, l’adaptation aux aléas climatiques en augmentation d’autre part. On évalue en effet à 9% la contribution directe du secteur agricole aux émissions de gaz à effet de serre en Belgique ; mais si l’on prend en compte l’ensemble des gaz à effet de serre émis pour produire nos aliments, tant en amont qu’en aval de la production, le bilan s’élève à un quart, voire un tiers des émissions totales selon les estimations. Intimement convaincue que l’agriculture biologique, de par ses bonnes pratiques agricoles, apporte des solutions crédibles et réalistes pour faire face à ce double défi, Nature & Progrès Belgique organisait, en février 2010, le colloque « Agriculture biologique et changement climatique » afin de poser les bases scientifiques du débat. Suite au succès de cette journée, et dans un souci de consolider les acquis du colloque, Nature & Progrès Belgique a souhaité revenir de manière plus approfondie sur le témoignage de Daniel Raucq, producteur laitier dans le Hainaut (une ferme laitière de 45 hectares à l'époque en reconversion vers l'agriculture biologique, et aujourd'hui convertie), qui avait alors exposé les bonnes pratiques agricoles qu’il met en œuvre et qui permettent de limiter les émissions de gaz à effet de serre au niveau de son exploitation. Cette étude compare les performances de la famille Raucq avec les références régionales existantes en terme de limitation des émissions de GES, mais également en terme de durabilité, et plus précisément de charge de travail et de viabilité économique. N° Biopresse : 168 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc En ligne : http://www.natpro.be/pdf/etude_raucq.pdf Format de la ressource électronique : Agriculture biologique et Changements climatiques : Bonnes pratiques agricoles permettant de limiter les émissions de gaz à effet de serre au niveau de l'exploitation agricole : étude de cas autour de la ferme Raucq [Ouvrage] / NATURE & PROGRÈS BELGIQUE, Auteur . - JAMBES (520 Rue de Dave, 5100, BELGIQUE) : NATURE & PROGRES BELGIQUE, 2010 . - 20 p.
Langues : Français (fre)
Thésaurus : AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT
BELGIQUE
BOVIN LAIT
CHANGEMENT CLIMATIQUE
DURABILITE
ELEVAGE BIOLOGIQUE
ETUDE
EXPLOITATION LAITIERE
GAZ A EFFET DE SERRE
PRATIQUE AGRICOLE
RECHERCHE
SYSTEME DE PRODUCTION
TEMOIGNAGEPlan de Classement : ER AEN Ecologie et Ruralité Agriculture-Environnement Résumé : Depuis plusieurs années, Nature & Progrès Belgique mène une réflexion sur la problématique du double défi posé à l’agriculture par le changement climatique : l’atténuation d’une part, l’adaptation aux aléas climatiques en augmentation d’autre part. On évalue en effet à 9% la contribution directe du secteur agricole aux émissions de gaz à effet de serre en Belgique ; mais si l’on prend en compte l’ensemble des gaz à effet de serre émis pour produire nos aliments, tant en amont qu’en aval de la production, le bilan s’élève à un quart, voire un tiers des émissions totales selon les estimations. Intimement convaincue que l’agriculture biologique, de par ses bonnes pratiques agricoles, apporte des solutions crédibles et réalistes pour faire face à ce double défi, Nature & Progrès Belgique organisait, en février 2010, le colloque « Agriculture biologique et changement climatique » afin de poser les bases scientifiques du débat. Suite au succès de cette journée, et dans un souci de consolider les acquis du colloque, Nature & Progrès Belgique a souhaité revenir de manière plus approfondie sur le témoignage de Daniel Raucq, producteur laitier dans le Hainaut (une ferme laitière de 45 hectares à l'époque en reconversion vers l'agriculture biologique, et aujourd'hui convertie), qui avait alors exposé les bonnes pratiques agricoles qu’il met en œuvre et qui permettent de limiter les émissions de gaz à effet de serre au niveau de son exploitation. Cette étude compare les performances de la famille Raucq avec les références régionales existantes en terme de limitation des émissions de GES, mais également en terme de durabilité, et plus précisément de charge de travail et de viabilité économique. N° Biopresse : 168 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc En ligne : http://www.natpro.be/pdf/etude_raucq.pdf Format de la ressource électronique : Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0031198 ER AEN NAT Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible 0031314 ER AEN NAT Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible
Titre : L'agriculture biologique au secours du climat Type de document : Article Auteurs : Sophie MAERCKX, Auteur Année de publication : 2010 Article en page(s) : p. 59-61 (3) Langues : Français (fre)
in VALERIANE > N° 83 (Mai / Juin 2010) . - p. 59-61 (3)Thésaurus : ADAPTATION
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT
BOVIN
CHANGEMENT CLIMATIQUE
CONSOMMATION ALIMENTAIRE
EFFICACITE ENERGETIQUE
EMISSION
ESTIMATION
FERTILISATION
GAZ A EFFET DE SERRE
REDUCTION
SOL
STOCKAGE DE CARBONE
WALLONIEPlan de Classement : ER AEN Ecologie et Ruralité Agriculture-Environnement Résumé : Un colloque "Agriculture biologique et changement climatique" s'est tenu, le mercredi 24 février 2010, à Namur (capitale de la Wallonie). Petite présentation des principaux acquis de cette journée : - Des constats alarmants : différence d'estimation quant à la part d'émissions de gaz à effet de serre imputables à l'agriculture - selon que soient prises en compte les émissions directes (GIEC - Groupe intergouvernemental d'experts sur l'évolution du climat) ou les émissions tant directes qu'indirectes (FAO - Organisation des Nations-Unies pour l'alimentation et l'agriculture), situation en Région wallonne où sont connues les émissions directes du secteur (en 2008, elles s'élevaient à 9,6 % des émissions de la Région...), défi auquel est confrontée l'humanité selon le climatologue Jean-Pascal Van Ypersele... ; - Comment réduire les émissions de gaz à effet de serre d'origine agricole ? : augmenter le stockage de carbone dans les sols, améliorer la gestion de l'élevage bovin, améliorer la gestion de la fertilisation, améliorer l'efficacité énergétique des exploitations ; - Choisir sa consommation alimentaire ; - Les atouts de l'agriculture biologique pour l'atténuation et l'adaptation au changement climatique ; - Préparer l'agriculture de demain : soutenir les bonnes pratiques et orienter la recherche. N° Biopresse : 157 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] L'agriculture biologique au secours du climat [Article] / Sophie MAERCKX, Auteur . - 2010 . - p. 59-61 (3).
Langues : Français (fre)
in VALERIANE > N° 83 (Mai / Juin 2010) . - p. 59-61 (3)Thésaurus : ADAPTATION
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT
BOVIN
CHANGEMENT CLIMATIQUE
CONSOMMATION ALIMENTAIRE
EFFICACITE ENERGETIQUE
EMISSION
ESTIMATION
FERTILISATION
GAZ A EFFET DE SERRE
REDUCTION
SOL
STOCKAGE DE CARBONE
WALLONIEPlan de Classement : ER AEN Ecologie et Ruralité Agriculture-Environnement Résumé : Un colloque "Agriculture biologique et changement climatique" s'est tenu, le mercredi 24 février 2010, à Namur (capitale de la Wallonie). Petite présentation des principaux acquis de cette journée : - Des constats alarmants : différence d'estimation quant à la part d'émissions de gaz à effet de serre imputables à l'agriculture - selon que soient prises en compte les émissions directes (GIEC - Groupe intergouvernemental d'experts sur l'évolution du climat) ou les émissions tant directes qu'indirectes (FAO - Organisation des Nations-Unies pour l'alimentation et l'agriculture), situation en Région wallonne où sont connues les émissions directes du secteur (en 2008, elles s'élevaient à 9,6 % des émissions de la Région...), défi auquel est confrontée l'humanité selon le climatologue Jean-Pascal Van Ypersele... ; - Comment réduire les émissions de gaz à effet de serre d'origine agricole ? : augmenter le stockage de carbone dans les sols, améliorer la gestion de l'élevage bovin, améliorer la gestion de la fertilisation, améliorer l'efficacité énergétique des exploitations ; - Choisir sa consommation alimentaire ; - Les atouts de l'agriculture biologique pour l'atténuation et l'adaptation au changement climatique ; - Préparer l'agriculture de demain : soutenir les bonnes pratiques et orienter la recherche. N° Biopresse : 157 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Agriculture biologique : Une stratégie wallonne pour dix ans ! Type de document : Article Auteurs : Norbert BUYSSE, Auteur Année de publication : 2011 Article en page(s) : p. 48-49 (2) Langues : Français (fre)
in VALERIANE > N° 88 (Mars / Avril 2011) . - p. 48-49 (2)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
ASSOCIATION
BELGIQUE
CONSOMMATION
DEVELOPPEMENT DE L'AB
ETUDE
FILIERE COURTE
INITIATIVE
POLITIQUE AGRICOLE
WALLONIEPlan de Classement : VP ETR Vie Professionnelle Etranger Résumé : A l'iniative du ministre wallon de l'agriculture et de la ruralité, Benoît Lutgen, la Wallonie va se doter d'un vaste plan de développement de l'agriculture biologique pour les dix prochaines années. Une telle volonté est un signe de reconnaissance majeur pour cette forme d'agriculture qui ne cesse de croître dans la région. Nature & Progrès Belgique veillera à promouvoir, à cette occasion, une bio de qualité et de proximité. Après un rappel sur la particularité de la Wallonie (nombre de fermes, Surface Agricole Utile de l'agriculture biologique...), l'article revient sur plusieurs points : audit prévu d'un bureau d'études pour dresser la situation de la bio en Wallonie et ébaucher des perspectives (qui déboucheront sur une proposition de plan stratégique), bureau "coaché" par un comité d'accompagnement, comité de suivi regroupant les membres du secteur dont le représentant de Nature & Progrès ; le contenu de l'étude ; la défense par Nature & Progrès des filières courtes ; favoriser une autre consommation... N° Biopresse : 168 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Agriculture biologique : Une stratégie wallonne pour dix ans ! [Article] / Norbert BUYSSE, Auteur . - 2011 . - p. 48-49 (2).
Langues : Français (fre)
in VALERIANE > N° 88 (Mars / Avril 2011) . - p. 48-49 (2)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
ASSOCIATION
BELGIQUE
CONSOMMATION
DEVELOPPEMENT DE L'AB
ETUDE
FILIERE COURTE
INITIATIVE
POLITIQUE AGRICOLE
WALLONIEPlan de Classement : VP ETR Vie Professionnelle Etranger Résumé : A l'iniative du ministre wallon de l'agriculture et de la ruralité, Benoît Lutgen, la Wallonie va se doter d'un vaste plan de développement de l'agriculture biologique pour les dix prochaines années. Une telle volonté est un signe de reconnaissance majeur pour cette forme d'agriculture qui ne cesse de croître dans la région. Nature & Progrès Belgique veillera à promouvoir, à cette occasion, une bio de qualité et de proximité. Après un rappel sur la particularité de la Wallonie (nombre de fermes, Surface Agricole Utile de l'agriculture biologique...), l'article revient sur plusieurs points : audit prévu d'un bureau d'études pour dresser la situation de la bio en Wallonie et ébaucher des perspectives (qui déboucheront sur une proposition de plan stratégique), bureau "coaché" par un comité d'accompagnement, comité de suivi regroupant les membres du secteur dont le représentant de Nature & Progrès ; le contenu de l'étude ; la défense par Nature & Progrès des filières courtes ; favoriser une autre consommation... N° Biopresse : 168 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Agriculture biologique et verrouillage des systèmes de connaissances : Conventionalisation des filières agroalimentaire bio Type de document : Article Auteurs : Pierre M. STASSART, Auteur ; Daniel JAMAR, Auteur Année de publication : 2009 Article en page(s) : p. 313-328 (16) Langues : Français (fre)
in REVUE INNOVATIONS AGRONOMIQUES > Volume 4 [01/01/2009] . - p. 313-328 (16)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AGROALIMENTAIRE
BELGIQUE
BOVIN VIANDE
COEXISTENCE
CONVENTIONALISATION
ETUDE
RECHERCHE
REFERENTIEL
SOCIOLOGIE
SYSTEME D'EXPLOITATIONPlan de Classement : RS RCH Recherche et Système Spécifique Recherche Résumé : Le volume 4 de la Revue Innovations Agronomiques de l'INRA est spécialement dédié à l'agriculture biologique. Il présente des communications sélectionnées parmi les exposés et posters du colloque Dinabio organisé en mai 2008 à Montpellier. Ce document est une de ces communications. La question de la co-existence entre deux systèmes bio, l’un porté par les acteurs historiques, l’autre par les nouveaux acteurs agroindustriels, selon un modèle de bifurcation, est traitée à travers l’hypothèse de conventionalisation. Est utilisé le cas du système Blanc Bleu Belge et de l’élevage bovin bio belge pour montrer que le problème de la co-existence de ces deux systèmes est à la fois une question empirique et une question théorique. L'argument est que le concept de « référentiel » (au sens de Jobert et Muller, 1987) est non seulement supérieur d’un point de vue théorique mais qu’il ouvre d’intéressantes perspectives pratiques et ceci pour deux raisons. D’abord parce qu’il permet de comprendre la question et l’enjeu de la co-existence de deux systèmes de connaissances différents, l’un alternatif et l’autre conventionnel. Ensuite parce qu’il permet de comprendre les effets d’irréversibilité qui rendent les systèmes conventionnel et biologique incompatibles l’un avec l’autre. N° Biopresse : 145 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc En ligne : http://www.inra.fr/ciag/revue_innovations_agronomiques/volume_4_janvier_2009 [article] Agriculture biologique et verrouillage des systèmes de connaissances : Conventionalisation des filières agroalimentaire bio [Article] / Pierre M. STASSART, Auteur ; Daniel JAMAR, Auteur . - 2009 . - p. 313-328 (16).
Langues : Français (fre)
in REVUE INNOVATIONS AGRONOMIQUES > Volume 4 [01/01/2009] . - p. 313-328 (16)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AGROALIMENTAIRE
BELGIQUE
BOVIN VIANDE
COEXISTENCE
CONVENTIONALISATION
ETUDE
RECHERCHE
REFERENTIEL
SOCIOLOGIE
SYSTEME D'EXPLOITATIONPlan de Classement : RS RCH Recherche et Système Spécifique Recherche Résumé : Le volume 4 de la Revue Innovations Agronomiques de l'INRA est spécialement dédié à l'agriculture biologique. Il présente des communications sélectionnées parmi les exposés et posters du colloque Dinabio organisé en mai 2008 à Montpellier. Ce document est une de ces communications. La question de la co-existence entre deux systèmes bio, l’un porté par les acteurs historiques, l’autre par les nouveaux acteurs agroindustriels, selon un modèle de bifurcation, est traitée à travers l’hypothèse de conventionalisation. Est utilisé le cas du système Blanc Bleu Belge et de l’élevage bovin bio belge pour montrer que le problème de la co-existence de ces deux systèmes est à la fois une question empirique et une question théorique. L'argument est que le concept de « référentiel » (au sens de Jobert et Muller, 1987) est non seulement supérieur d’un point de vue théorique mais qu’il ouvre d’intéressantes perspectives pratiques et ceci pour deux raisons. D’abord parce qu’il permet de comprendre la question et l’enjeu de la co-existence de deux systèmes de connaissances différents, l’un alternatif et l’autre conventionnel. Ensuite parce qu’il permet de comprendre les effets d’irréversibilité qui rendent les systèmes conventionnel et biologique incompatibles l’un avec l’autre. N° Biopresse : 145 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc En ligne : http://www.inra.fr/ciag/revue_innovations_agronomiques/volume_4_janvier_2009
Titre : L'agriculture biologique vue par les agriculteurs conventionnels en Belgique Type de document : Article Auteurs : CARAB Année de publication : 1997 Article en page(s) : (1 p. 4) Langues : Français (fre)
in CARAB INFO > N° 11 (01/06/1997) . - (1 p. 4)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT
Agriculture-environnement
BELGIQUE
DEVELOPPEMENT DE L'AB
ENQUETE
PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
STATISTIQUE
SYSTEME DE PRODUCTIONPlan de Classement : ER AEN Ecologie et Ruralité Agriculture-Environnement Résumé : "L'I.E.A. (Institut d'Economie Agricole) a publié une étude : ""Et qu'en pense le fermier"". Cette étude a porté sur 1120 agriculteurs répartis sur 64 communes de l'ensemble du pays. Une question portait sur différentes pratiques (7) favorables à l'environnement. Réponses et statistiques. A noter que 23 % des producteurs sont d'accord pour l'application de méthodes de production biologique. Cela peut sembler peu, mais par rapport aux quelques pour mille d'agriculteurs effectivement en bio aujourd'hui, c'est énorme, et cela montre bien que l'agriculture biologique n'est plus vraiment considérée par les agriculteurs conventionnels comme une agriculture marginale et inapplicable." N° Biopresse : 30 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] L'agriculture biologique vue par les agriculteurs conventionnels en Belgique [Article] / CARAB . - 1997 . - (1 p. 4).
Langues : Français (fre)
in CARAB INFO > N° 11 (01/06/1997) . - (1 p. 4)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT
Agriculture-environnement
BELGIQUE
DEVELOPPEMENT DE L'AB
ENQUETE
PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
STATISTIQUE
SYSTEME DE PRODUCTIONPlan de Classement : ER AEN Ecologie et Ruralité Agriculture-Environnement Résumé : "L'I.E.A. (Institut d'Economie Agricole) a publié une étude : ""Et qu'en pense le fermier"". Cette étude a porté sur 1120 agriculteurs répartis sur 64 communes de l'ensemble du pays. Une question portait sur différentes pratiques (7) favorables à l'environnement. Réponses et statistiques. A noter que 23 % des producteurs sont d'accord pour l'application de méthodes de production biologique. Cela peut sembler peu, mais par rapport aux quelques pour mille d'agriculteurs effectivement en bio aujourd'hui, c'est énorme, et cela montre bien que l'agriculture biologique n'est plus vraiment considérée par les agriculteurs conventionnels comme une agriculture marginale et inapplicable." N° Biopresse : 30 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Des agricultures bio en Europe Type de document : Article Auteurs : AF. GROULET Année de publication : 1999 Article en page(s) : (1 p. 15) Langues : Français (fre)
in SYMBIOSE > N° 22 (01/02/1999) . - (1 p. 15)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
ALLEMAGNE
AUTRICHE
BELGIQUE
DEVELOPPEMENT AGRICOLE
ESPAGNE
EUROPE
GRANDE BRETAGNE
IRLANDE
ITALIE
PRODUCTION ANIMALE
REGLEMENTATION
SUEDEPlan de Classement : VP ETR Vie Professionnelle Etranger Résumé : Un tour d'horizon de la bio, de son organisation et des règles en vigueur pour les productions animales chez nos voisins européens : Allemagne, Autriche, Belgique, Italie, Espagne, Irlande, Royaume-Uni et Suède. A l'heure de l'Euro, ce bref aperçu montre bien la diversité des agricultures bio en Europe. N° Biopresse : 39 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Des agricultures bio en Europe [Article] / AF. GROULET . - 1999 . - (1 p. 15).
Langues : Français (fre)
in SYMBIOSE > N° 22 (01/02/1999) . - (1 p. 15)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
ALLEMAGNE
AUTRICHE
BELGIQUE
DEVELOPPEMENT AGRICOLE
ESPAGNE
EUROPE
GRANDE BRETAGNE
IRLANDE
ITALIE
PRODUCTION ANIMALE
REGLEMENTATION
SUEDEPlan de Classement : VP ETR Vie Professionnelle Etranger Résumé : Un tour d'horizon de la bio, de son organisation et des règles en vigueur pour les productions animales chez nos voisins européens : Allemagne, Autriche, Belgique, Italie, Espagne, Irlande, Royaume-Uni et Suède. A l'heure de l'Euro, ce bref aperçu montre bien la diversité des agricultures bio en Europe. N° Biopresse : 39 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
