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ABioDoc
10 ans pour les FQC : l'âge ingrat ? / Frédéric CARLUER-LOSSOUARN in LINEAIRES, N° 169 (Avril 2002)
Titre : 10 ans pour les FQC : l'âge ingrat ? Type de document : Article Auteurs : Frédéric CARLUER-LOSSOUARN ; B. MERLAUD Année de publication : 2002 Article en page(s) : p. 34 (1) Langues : Français (fre)
in LINEAIRES > N° 169 (Avril 2002) . - p. 34 (1)Thésaurus : CONSOMMATION ALIMENTAIRE
ENSEIGNE
FILIERE
FRANCE
PRODUIT AGROALIMENTAIRE
QUALITE DU PRODUITPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Trois nouvelles FQC (Filières Qualité Carrefour) chez Carrefour. Avec l'arrivée en rayon des salades bio, des crevettes brésiliennes et du café bio mexicain, le nombre total de FQC est porté à 115. Un effort tout à fait louable de la part du distributeur, qui toutefois n'affiche pas suffisamment ces avantages produits. En effet, peu d'informations sur les packagings permettent de les différencier des produits dits industriels. Si Carrefour fait des efforts pour satisfaire le consommateur, il serait judicieux de l'en informer. N° Biopresse : 70 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] 10 ans pour les FQC : l'âge ingrat ? [Article] / Frédéric CARLUER-LOSSOUARN ; B. MERLAUD . - 2002 . - p. 34 (1).
Langues : Français (fre)
in LINEAIRES > N° 169 (Avril 2002) . - p. 34 (1)Thésaurus : CONSOMMATION ALIMENTAIRE
ENSEIGNE
FILIERE
FRANCE
PRODUIT AGROALIMENTAIRE
QUALITE DU PRODUITPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Trois nouvelles FQC (Filières Qualité Carrefour) chez Carrefour. Avec l'arrivée en rayon des salades bio, des crevettes brésiliennes et du café bio mexicain, le nombre total de FQC est porté à 115. Un effort tout à fait louable de la part du distributeur, qui toutefois n'affiche pas suffisamment ces avantages produits. En effet, peu d'informations sur les packagings permettent de les différencier des produits dits industriels. Si Carrefour fait des efforts pour satisfaire le consommateur, il serait judicieux de l'en informer. N° Biopresse : 70 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : 2004 : croissance soutenue pour le commerce spécialisé en bio Type de document : Article Auteurs : ECOZEPT Année de publication : 2005 Article en page(s) : p. 42-48 (5) Langues : Français (fre)
in DU SOL A LA TABLE > N° 71 (Mars 2005) . - p. 42-48 (5)Thésaurus : DISTRIBUTION
ENQUETE
ENSEIGNE
MARCHE
PRODUIT BIOLOGIQUEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : ECOZEPT a renouvelé son enquête fin 2004, sur les magasins bio en France, sur un échantillon de 200 magasins. Sont publiés dans cet article ses résultats. N° Biopresse : 101 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] 2004 : croissance soutenue pour le commerce spécialisé en bio [Article] / ECOZEPT . - 2005 . - p. 42-48 (5).
Langues : Français (fre)
in DU SOL A LA TABLE > N° 71 (Mars 2005) . - p. 42-48 (5)Thésaurus : DISTRIBUTION
ENQUETE
ENSEIGNE
MARCHE
PRODUIT BIOLOGIQUEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : ECOZEPT a renouvelé son enquête fin 2004, sur les magasins bio en France, sur un échantillon de 200 magasins. Sont publiés dans cet article ses résultats. N° Biopresse : 101 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Agrumes bio pour Carrefour Type de document : Article Auteurs : ECHO DES M.I.N. (L') Année de publication : 2002 Article en page(s) : p. 24 (1) Langues : Français (fre)
in VEGETABLE > N° 178 (Avril 2002) . - p. 24 (1)Thésaurus : AGRUME
CONDITIONNEMENT
ENSEIGNE
FILIERE
FRANCE
PRODUIT BIOLOGIQUEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Spécialiste de la banane et de l'outre-mer, le groupe AZ l'est aussi du fruit mûr à point et du reconditionnement du produit aux standards du client. Le groupe AZ dispose à ce jour de 6 sites en France, tous équipés de mûrisserie. La grande distribution représente 69% de l'activité. Fort de la maîtrise de la filière "mûr à point", mais aussi de la démarche de certification de conformité produit poursuivie depuis plusieurs années avec la Sica Vergers de Beauregard, AZ Méditerranée a pu répondre à la demande de prestation exprimée par Carrefour sur la filière agrumes biologiques. N° Biopresse : 70 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Agrumes bio pour Carrefour [Article] / ECHO DES M.I.N. (L') . - 2002 . - p. 24 (1).
Langues : Français (fre)
in VEGETABLE > N° 178 (Avril 2002) . - p. 24 (1)Thésaurus : AGRUME
CONDITIONNEMENT
ENSEIGNE
FILIERE
FRANCE
PRODUIT BIOLOGIQUEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Spécialiste de la banane et de l'outre-mer, le groupe AZ l'est aussi du fruit mûr à point et du reconditionnement du produit aux standards du client. Le groupe AZ dispose à ce jour de 6 sites en France, tous équipés de mûrisserie. La grande distribution représente 69% de l'activité. Fort de la maîtrise de la filière "mûr à point", mais aussi de la démarche de certification de conformité produit poursuivie depuis plusieurs années avec la Sica Vergers de Beauregard, AZ Méditerranée a pu répondre à la demande de prestation exprimée par Carrefour sur la filière agrumes biologiques. N° Biopresse : 70 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Arabica ou robusta, optons pour le Bio Equitable Type de document : Article Auteurs : QUELLE SANTE Année de publication : 2006 Article en page(s) : p. 9 (1) Langues : Français (fre)
in QUELLE SANTE > N° 5 (01/05/2006) . - p. 9 (1)Thésaurus : CAFE
COMMERCE EQUITABLE
COMPARAISON
ENSEIGNE
PRIXPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Le café équitable est partout. Malgré un prix d'achat plus élevé aux producteurs, il reste abordable et il y a même des différences de prix entre les enseignes. Cet article propose un comparatif de prix de café arabica dans différentes enseignes (GMS, Magasins bio, sur le Net, etc...). N° Biopresse : 114 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Arabica ou robusta, optons pour le Bio Equitable [Article] / QUELLE SANTE . - 2006 . - p. 9 (1).
Langues : Français (fre)
in QUELLE SANTE > N° 5 (01/05/2006) . - p. 9 (1)Thésaurus : CAFE
COMMERCE EQUITABLE
COMPARAISON
ENSEIGNE
PRIXPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Le café équitable est partout. Malgré un prix d'achat plus élevé aux producteurs, il reste abordable et il y a même des différences de prix entre les enseignes. Cet article propose un comparatif de prix de café arabica dans différentes enseignes (GMS, Magasins bio, sur le Net, etc...). N° Biopresse : 114 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Le Bio dans tous ses états Type de document : Article Auteurs : C. RISTE Année de publication : 2000 Article en page(s) : (1 p. 20) Langues : Français (fre)
in LSA > N° 1697 (01/11/2000) . - (1 p. 20)Thésaurus : CONSOMMATION ALIMENTAIRE
DISTRIBUTION
ECONOMIE
ENSEIGNE
INTERNET
PRODUIT BIOLOGIQUE
VENTE PAR CORRESPONDANCEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Désormais, le consommateur bio peut faire ses courses sur le net du moins pour l'épicerie et les boissons. Vivrebio propose une gamme de 2000 références bio plus 200 références non-alimentaires (biodégradable, naturel). L'enseigne développe son activité par le biais de l'internet (35%), du minitel (15%) et d'un catalogue papier (50%). La livraison se fait sur toute la France pour un coût compris entre 49 et 69 F (franco au-delà de 1000 F d'achat). L'objectif annoncé est de réaliser 250 millions de francs de chiffre d'affaire d'ici 2003 et de donner de plus en plus de place à l'internet. N° Biopresse : 55 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Le Bio dans tous ses états [Article] / C. RISTE . - 2000 . - (1 p. 20).
Langues : Français (fre)
in LSA > N° 1697 (01/11/2000) . - (1 p. 20)Thésaurus : CONSOMMATION ALIMENTAIRE
DISTRIBUTION
ECONOMIE
ENSEIGNE
INTERNET
PRODUIT BIOLOGIQUE
VENTE PAR CORRESPONDANCEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Désormais, le consommateur bio peut faire ses courses sur le net du moins pour l'épicerie et les boissons. Vivrebio propose une gamme de 2000 références bio plus 200 références non-alimentaires (biodégradable, naturel). L'enseigne développe son activité par le biais de l'internet (35%), du minitel (15%) et d'un catalogue papier (50%). La livraison se fait sur toute la France pour un coût compris entre 49 et 69 F (franco au-delà de 1000 F d'achat). L'objectif annoncé est de réaliser 250 millions de francs de chiffre d'affaire d'ici 2003 et de donner de plus en plus de place à l'internet. N° Biopresse : 55 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Le bio exige des spécialistes Type de document : Article Auteurs : M. VEILLET Année de publication : 2000 Article en page(s) : (1 p. 83) Langues : Français (fre)
in LSA > N° 1691 (01/09/2000) . - (1 p. 83)Thésaurus : COMPETENCE PROFESSIONNELLE
ECONOMIE
ENSEIGNE
FORMATION CONTINUE
FORMATION PROFESSIONNELLEPlan de Classement : VP FOR Vie Professionnelle Formation Résumé : Le développement des produits bio et les difficultés inhérentes (pénurie de matières premières, fiabilité des fournisseurs) implique de disposer de ressources humaines très pointues sur le domaine, mais les formations continues sont rares. Les enseignes ont résolu ces questions à leur manière. Carrefour n'a pas recours à une formation spécifique et préfère recruter des professionnels confirmés issus de la filière. Les chefs de rayons dont la mission est très transversale ne sont pas formés spécifiquement. Chez Monoprix, les acheteurs assurent la formation des chefs de produits et à La Vie Claire on s'est doté d'une école de formation interne. Malgré cette autonomie apparente, une enquête a montré de réels besoins en formation, ce qui a abouti à la création, en Bretagne, d'une formation spécifique à la transformation des produits biologiques. N° Biopresse : 55 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Le bio exige des spécialistes [Article] / M. VEILLET . - 2000 . - (1 p. 83).
Langues : Français (fre)
in LSA > N° 1691 (01/09/2000) . - (1 p. 83)Thésaurus : COMPETENCE PROFESSIONNELLE
ECONOMIE
ENSEIGNE
FORMATION CONTINUE
FORMATION PROFESSIONNELLEPlan de Classement : VP FOR Vie Professionnelle Formation Résumé : Le développement des produits bio et les difficultés inhérentes (pénurie de matières premières, fiabilité des fournisseurs) implique de disposer de ressources humaines très pointues sur le domaine, mais les formations continues sont rares. Les enseignes ont résolu ces questions à leur manière. Carrefour n'a pas recours à une formation spécifique et préfère recruter des professionnels confirmés issus de la filière. Les chefs de rayons dont la mission est très transversale ne sont pas formés spécifiquement. Chez Monoprix, les acheteurs assurent la formation des chefs de produits et à La Vie Claire on s'est doté d'une école de formation interne. Malgré cette autonomie apparente, une enquête a montré de réels besoins en formation, ce qui a abouti à la création, en Bretagne, d'une formation spécifique à la transformation des produits biologiques. N° Biopresse : 55 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Le bio gagne les spécialistes Type de document : Article Auteurs : S. DU GUERNY Année de publication : 2002 Article en page(s) : (2 p. 44-45) Langues : Français (fre)
in LSA > N° 1753 (31/01/2002) . - (2 p. 44-45)Thésaurus : BRETAGNE
CONSOMMATION ALIMENTAIRE
ECONOMIE GENERALE
ENSEIGNE
FILIERE
GRANDE SURFACE
POINT DE VENTE
PRODUIT BIOLOGIQUEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Si l'agriculture bio ne représente, en Bretagne, que 1,6% des surfaces cultivées, cette filière commence à se structurer, comme le démontre une récente enquête de l'association Inter Bio Bretagne (IBB). D'après cette étude, la Bretagne dispose aujourd'hui d'un réseau de 83 magasins spécialisés dans la vente de produits biologiques, contre une dizaine il y a quinze ans. La grande distribution éprouve plus de difficultés sur ce marché. Les grandes surfaces font cependant de sérieux efforts pour combler leur retard. Selon l'enquête, leur part de marché sur le bio est passée de 31% en 1998 à 47% aujourd'hui. N° Biopresse : 67 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Le bio gagne les spécialistes [Article] / S. DU GUERNY . - 2002 . - (2 p. 44-45).
Langues : Français (fre)
in LSA > N° 1753 (31/01/2002) . - (2 p. 44-45)Thésaurus : BRETAGNE
CONSOMMATION ALIMENTAIRE
ECONOMIE GENERALE
ENSEIGNE
FILIERE
GRANDE SURFACE
POINT DE VENTE
PRODUIT BIOLOGIQUEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Si l'agriculture bio ne représente, en Bretagne, que 1,6% des surfaces cultivées, cette filière commence à se structurer, comme le démontre une récente enquête de l'association Inter Bio Bretagne (IBB). D'après cette étude, la Bretagne dispose aujourd'hui d'un réseau de 83 magasins spécialisés dans la vente de produits biologiques, contre une dizaine il y a quinze ans. La grande distribution éprouve plus de difficultés sur ce marché. Les grandes surfaces font cependant de sérieux efforts pour combler leur retard. Selon l'enquête, leur part de marché sur le bio est passée de 31% en 1998 à 47% aujourd'hui. N° Biopresse : 67 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Bio : De nouveaux réseaux Type de document : Article Auteurs : Patrick DENIEL Année de publication : 2004 Article en page(s) : p. 60 (1) Langues : Français (fre)
in LSA > N° 1851 (11 Mars 2004) . - p. 60 (1)Thésaurus : DISTRIBUTION
ENSEIGNE
FRANCE
PRODUIT BIOLOGIQUEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Cet article présente les enseignes qui se développent dans la distribution de produits biologiques. Alors que Biocoop et La Vie Claire restent les principaux opérateurs, deux nouvelles enseignes, L'Eau vive et Satoriz, commencent à se développer. L'article est complété par un tableau reprenant les caractéristiques de ces quatre enseignes de produits biologiques (date de création, nombre de magasins, chiffre d'affaires...). N° Biopresse : 91 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Bio : De nouveaux réseaux [Article] / Patrick DENIEL . - 2004 . - p. 60 (1).
Langues : Français (fre)
in LSA > N° 1851 (11 Mars 2004) . - p. 60 (1)Thésaurus : DISTRIBUTION
ENSEIGNE
FRANCE
PRODUIT BIOLOGIQUEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Cet article présente les enseignes qui se développent dans la distribution de produits biologiques. Alors que Biocoop et La Vie Claire restent les principaux opérateurs, deux nouvelles enseignes, L'Eau vive et Satoriz, commencent à se développer. L'article est complété par un tableau reprenant les caractéristiques de ces quatre enseignes de produits biologiques (date de création, nombre de magasins, chiffre d'affaires...). N° Biopresse : 91 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Bio-Planet : 100 % bio, le folklore en moins Type de document : Article Auteurs : F. LECOCQ Année de publication : 2001 Article en page(s) : p. 62-63 (2) Langues : Français (fre)
in LSA > N° 1735 (06/09/2001) . - p. 62-63 (2)Thésaurus : BELGIQUE
CONSOMMATION ALIMENTAIRE
ECOLOGIE
ECONOMIE GENERALE
ENSEIGNE
GRANDE SURFACE
POINT DE VENTE
PRODUIT BIOLOGIQUEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Selon Luc Rogge, directeur général du distributeur belge Colruyt, c'est à Courtrai que l'on trouve "le plus grand assortiment de produits exclusivement biologiques et écologiques au monde". Colruyt a en effet choisi cette ville belge de la province de Flandre occidentale pour implanter Bio-Planet. Situé à proximité du centre de la ville, ce supermarché impressionne, dès le premier rayon, par la richesse de l'assortiment, qui comprend 6500 produits. Le groupe Colruyt prévoit d'inaugurer une quinzaine d'autres Bio-Planet dans le petit royaume, en commençant par une deuxième ouverture annoncée à Gand dès l'été 2002. N° Biopresse : 63 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Bio-Planet : 100 % bio, le folklore en moins [Article] / F. LECOCQ . - 2001 . - p. 62-63 (2).
Langues : Français (fre)
in LSA > N° 1735 (06/09/2001) . - p. 62-63 (2)Thésaurus : BELGIQUE
CONSOMMATION ALIMENTAIRE
ECOLOGIE
ECONOMIE GENERALE
ENSEIGNE
GRANDE SURFACE
POINT DE VENTE
PRODUIT BIOLOGIQUEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Selon Luc Rogge, directeur général du distributeur belge Colruyt, c'est à Courtrai que l'on trouve "le plus grand assortiment de produits exclusivement biologiques et écologiques au monde". Colruyt a en effet choisi cette ville belge de la province de Flandre occidentale pour implanter Bio-Planet. Situé à proximité du centre de la ville, ce supermarché impressionne, dès le premier rayon, par la richesse de l'assortiment, qui comprend 6500 produits. Le groupe Colruyt prévoit d'inaugurer une quinzaine d'autres Bio-Planet dans le petit royaume, en commençant par une deuxième ouverture annoncée à Gand dès l'été 2002. N° Biopresse : 63 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Biomarkus : Du bio pour le plus grand nombre Type de document : Article Auteurs : DU SOL A LA TABLE Année de publication : 2005 Article en page(s) : p. 54-55 (2) Langues : Français (fre)
in DU SOL A LA TABLE > N° 71 (Mars 2005) . - p. 54-55 (2)Thésaurus : DISTRIBUTION
ENSEIGNE
FILIERE
PRODUIT BIOLOGIQUEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : L'enseigne Biomarkus s'est attachée à travailler à mettre le bio à la portée du plus grand nombre et ce par le biais de campagnes de communication. Elle offre à la fois des produits basiques pour concurrencer la grande distribution mais aussi des produits de marque, plus spécifiques pour diversifier au maximum l'offre. N° Biopresse : 101 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Biomarkus : Du bio pour le plus grand nombre [Article] / DU SOL A LA TABLE . - 2005 . - p. 54-55 (2).
Langues : Français (fre)
in DU SOL A LA TABLE > N° 71 (Mars 2005) . - p. 54-55 (2)Thésaurus : DISTRIBUTION
ENSEIGNE
FILIERE
PRODUIT BIOLOGIQUEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : L'enseigne Biomarkus s'est attachée à travailler à mettre le bio à la portée du plus grand nombre et ce par le biais de campagnes de communication. Elle offre à la fois des produits basiques pour concurrencer la grande distribution mais aussi des produits de marque, plus spécifiques pour diversifier au maximum l'offre. N° Biopresse : 101 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Biomonde : Le réseau indépendant qui monte Type de document : Article Auteurs : ORGANIC PRO, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : p. 23-24 (2) Langues : Français (fre)
in ORGANIC PRO > N° 15 (Mars / Avril / Mai 2012) . - p. 23-24 (2)Thésaurus : APPROVISIONNEMENT
COMMUNICATION
DISTRIBUTION
ENSEIGNE
FILIERE
FORMATION
FRANCE
GAMME
MAGASIN BIO
PRIX
PRODUIT BIOLOGIQUE
RECRUTEMENT
RESEAU
SOLIDARITEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Présentation des spécificités de l'enseigne Biomonde qui se définit comme un réseau de magasins indépendants, avec l'appui de témoignages (Jean-François Peti, qui a un magasin en Lorraine, a rallié Biomonde il y a deux ans ; Isabelle Girard, adjoint de direction à Biomonde ; Hugues Deneuve, président de Biomonde ; Richard Cerisier qui a créé son point de vente à Redon en août 2012) : - Pas de plate-forme : livraison de chaque magasin en direct par les fournisseurs ; à l'amont, renégociation des prix aux meilleures conditions pour l'ensemble du réseau ; proposition d'un catalogue beaucoup plus large que ne peut le faire une plate-forme, pour chaque fournisseur c'est la gamme complète qui est référencée ; accès de chaque Biomonde à un catalogue en ligne avec 45 à 50 000 références... ; - Une solidarité bien concrète : capitalisation de parcours, entraide... ; - Apporter de la formation : avec un changement d'organisme collecteur de fonds pour la formation, à court terme, l'accent devrait être mis sur les compléments alimentaires, le vin ; mise en place d'un réseau intranet avec un fonds documentaire à la disposition de tous ; travail plus étroit avec les fournisseurs ; - L'enseigne violette voit la vie en rose : extension de Biomonde en recrutant surtout des points de vente existants de façon indépendante, des créateurs, et même des magasins bio arrivant d'autres réseaux ; un nouveau visuel et la communication de Biomonde lui permettent de monter des opérations promotionnelles comme, par exemple, les essentiels de la bio... N° Biopresse : 182 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc [article] Biomonde : Le réseau indépendant qui monte [Article] / ORGANIC PRO, Auteur . - 2012 . - p. 23-24 (2).
Langues : Français (fre)
in ORGANIC PRO > N° 15 (Mars / Avril / Mai 2012) . - p. 23-24 (2)Thésaurus : APPROVISIONNEMENT
COMMUNICATION
DISTRIBUTION
ENSEIGNE
FILIERE
FORMATION
FRANCE
GAMME
MAGASIN BIO
PRIX
PRODUIT BIOLOGIQUE
RECRUTEMENT
RESEAU
SOLIDARITEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Présentation des spécificités de l'enseigne Biomonde qui se définit comme un réseau de magasins indépendants, avec l'appui de témoignages (Jean-François Peti, qui a un magasin en Lorraine, a rallié Biomonde il y a deux ans ; Isabelle Girard, adjoint de direction à Biomonde ; Hugues Deneuve, président de Biomonde ; Richard Cerisier qui a créé son point de vente à Redon en août 2012) : - Pas de plate-forme : livraison de chaque magasin en direct par les fournisseurs ; à l'amont, renégociation des prix aux meilleures conditions pour l'ensemble du réseau ; proposition d'un catalogue beaucoup plus large que ne peut le faire une plate-forme, pour chaque fournisseur c'est la gamme complète qui est référencée ; accès de chaque Biomonde à un catalogue en ligne avec 45 à 50 000 références... ; - Une solidarité bien concrète : capitalisation de parcours, entraide... ; - Apporter de la formation : avec un changement d'organisme collecteur de fonds pour la formation, à court terme, l'accent devrait être mis sur les compléments alimentaires, le vin ; mise en place d'un réseau intranet avec un fonds documentaire à la disposition de tous ; travail plus étroit avec les fournisseurs ; - L'enseigne violette voit la vie en rose : extension de Biomonde en recrutant surtout des points de vente existants de façon indépendante, des créateurs, et même des magasins bio arrivant d'autres réseaux ; un nouveau visuel et la communication de Biomonde lui permettent de monter des opérations promotionnelles comme, par exemple, les essentiels de la bio... N° Biopresse : 182 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc
Titre : Boeuf AOC : Auchan décroche la timbale Type de document : Article Auteurs : Frédéric CARLUER-LOSSOUARN Année de publication : 2004 Article en page(s) : p. 67-68 (2) Langues : Français (fre)
in LINEAIRES > N° 197 (Novembre 2004) . - p. 67-68 (2)Thésaurus : APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE
BOEUF
ENSEIGNE
MAINE ET LOIRE
PARTENARIATPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Fruit d'un partenariat noué avec les éleveurs depuis 2001, Auchan propose désormais de la viande de boeuf AOC Maine-Anjou. Cette quasi-exclusivité ne concerne encore que 15 hypermarchés. La démarche concerne 225 éleveurs sur un potentiel de 700 à 800 exploitations, soit une production de 2 000 têtes par an. Pour le distributeur, la spécificité de la viande, la maîtrise de la traçabilité et une régularité des approvisionnements sont les principaux atouts de cette filière. N° Biopresse : 98 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Boeuf AOC : Auchan décroche la timbale [Article] / Frédéric CARLUER-LOSSOUARN . - 2004 . - p. 67-68 (2).
Langues : Français (fre)
in LINEAIRES > N° 197 (Novembre 2004) . - p. 67-68 (2)Thésaurus : APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE
BOEUF
ENSEIGNE
MAINE ET LOIRE
PARTENARIATPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Fruit d'un partenariat noué avec les éleveurs depuis 2001, Auchan propose désormais de la viande de boeuf AOC Maine-Anjou. Cette quasi-exclusivité ne concerne encore que 15 hypermarchés. La démarche concerne 225 éleveurs sur un potentiel de 700 à 800 exploitations, soit une production de 2 000 têtes par an. Pour le distributeur, la spécificité de la viande, la maîtrise de la traçabilité et une régularité des approvisionnements sont les principaux atouts de cette filière. N° Biopresse : 98 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Bretagne : Carrefour : 5 ans de bio Type de document : Article Auteurs : Gaëlle POYADE Année de publication : 2008 Article en page(s) : p. 9 (1) Langues : Français (fre)
in BIOFIL > N° 59 (Juillet/Août 2008) . - p. 9 (1)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
APPROVISIONNEMENT
BRETAGNE
CONTRAT DE VENTE
ENSEIGNE
FILIERE
FILIERE FRUITS ET LEGUMES
FRUITS ET LEGUMES
GRANDE SURFACE
MARQUE DE DISTRIBUTEURPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : En 2007, sur les 450 000 tonnes de fruits et légumes vendus par l'enseigne Carrefour, 3,3% étaient biologiques, suivant une progression de 10% depuis plusieurs années. L'objectif est de " fournir des fruits et légumes bio 30% moins cher qu'en magasin spécialisé " avec sa marque de distributeur. Pour assurer son approvisionnement, l'enseigne souhaite contractualiser tous ses achats d'ici 2009. Elle a ainsi noué des contrats de commandes à prix négocié avec des agriculteurs bretons, région qui leur procure 6% des fruits et légumes bio. C'est le cas de Paul Bohic et de son fils Yann qui vendent à Carrefour la totalité de leur production de pommes de terre. L'interlocuteur privilégié de l'enseigne pour les légumes bretons est la SARL Poder, qui lui fournit 1/5 des légumes qu'elle collecte. N° Biopresse : 138 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Bretagne : Carrefour : 5 ans de bio [Article] / Gaëlle POYADE . - 2008 . - p. 9 (1).
Langues : Français (fre)
in BIOFIL > N° 59 (Juillet/Août 2008) . - p. 9 (1)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
APPROVISIONNEMENT
BRETAGNE
CONTRAT DE VENTE
ENSEIGNE
FILIERE
FILIERE FRUITS ET LEGUMES
FRUITS ET LEGUMES
GRANDE SURFACE
MARQUE DE DISTRIBUTEURPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : En 2007, sur les 450 000 tonnes de fruits et légumes vendus par l'enseigne Carrefour, 3,3% étaient biologiques, suivant une progression de 10% depuis plusieurs années. L'objectif est de " fournir des fruits et légumes bio 30% moins cher qu'en magasin spécialisé " avec sa marque de distributeur. Pour assurer son approvisionnement, l'enseigne souhaite contractualiser tous ses achats d'ici 2009. Elle a ainsi noué des contrats de commandes à prix négocié avec des agriculteurs bretons, région qui leur procure 6% des fruits et légumes bio. C'est le cas de Paul Bohic et de son fils Yann qui vendent à Carrefour la totalité de leur production de pommes de terre. L'interlocuteur privilégié de l'enseigne pour les légumes bretons est la SARL Poder, qui lui fournit 1/5 des légumes qu'elle collecte. N° Biopresse : 138 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc Documents numériques
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Titre : Carrefour Bio : 110 références dont 30 en baby-food Type de document : Article Auteurs : O. DAUVERS Année de publication : 2000 Article en page(s) : p. 64 (1) Langues : Français (fre)
in LINEAIRES > N° 152 (Octobre 2000) . - p. 64 (1)Thésaurus : BABY-FOOD
CONSOMMATION ALIMENTAIRE
DISTRIBUTION
ECONOMIE
ENSEIGNEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : A l'occasion de la sortie du nouveau catalogue Carrefour Bio, c'est le moment de faire un balayage sur l'évolution de la gamme bio depuis son lancement. Le nombre de références est passé de 52 à 110 sur 3 ans : épicerie, liquides et produits frais. Cette augmentation est due à l'apparition de nouvelles familles de produits comme le baby-food, mais aussi à l'élargissement de celles existant déjà. N° Biopresse : 55 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Carrefour Bio : 110 références dont 30 en baby-food [Article] / O. DAUVERS . - 2000 . - p. 64 (1).
Langues : Français (fre)
in LINEAIRES > N° 152 (Octobre 2000) . - p. 64 (1)Thésaurus : BABY-FOOD
CONSOMMATION ALIMENTAIRE
DISTRIBUTION
ECONOMIE
ENSEIGNEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : A l'occasion de la sortie du nouveau catalogue Carrefour Bio, c'est le moment de faire un balayage sur l'évolution de la gamme bio depuis son lancement. Le nombre de références est passé de 52 à 110 sur 3 ans : épicerie, liquides et produits frais. Cette augmentation est due à l'apparition de nouvelles familles de produits comme le baby-food, mais aussi à l'élargissement de celles existant déjà. N° Biopresse : 55 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Ces enseignes qui ne craignent pas la crise Type de document : Article Auteurs : Jean-Noël CAUSSIL, Auteur ; Caroline JIROU-NAJOU, Auteur Année de publication : 2009 Article en page(s) : p. 16-18 (3) Langues : Français (fre)
in LSA > N° 2085 [09/04/2009] . - p. 16-18 (3)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
DISTRIBUTION
ENSEIGNE
ENTREPRISE
EURE ET LOIR
FILIERE
MAGASIN SPECIALISE
MARCHE
PRODUIT BIOLOGIQUE
STRATEGIEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Certaines enseignes résistent à la crise et se développent grâce à un positionnement bien choisi, clair et cohérent. C'est le cas d'enseignes spécialisées en bio, et notamment de Xavier Travers, qui se lance dans l'aventure Naturéo, en ouvrant un point de vente bio à Chartres (Eure-et-Loir) : 950 m², 10 000 références. Malgré la crise qui balaie toute l'année 2008, Naturéo remplit ses objectifs (chiffre d'affaires de 4 millions d'euros, ouverture de deux nouveaux magasins, fin mars 2009, en région parisienne). Autre entreprise, La Vie Claire, l'une des pionnières du bio en France, vise désormais le cap des 200 magasins, contre 181 fin décembre 2008 (La Vie Claire, pour assurer son renouveau, a conçu un nouveau concept de magasins). Actuellement, le marché du bio pèse 2,3 milliards d'euros. Les magasins spécialisés en représentent 40% (la grande distribution : 37%). Il est désormais possible de faire des courses complètes en bio. Biocoop propose ainsi environ 8 000 références dans son catalogue. Naturalia, reprise par Monoprix, est une entreprise en pleine croissance qui est passée du spécialiste de la diététique et des intolérances alimentaires à celui du biologique. N° Biopresse : 147 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Ces enseignes qui ne craignent pas la crise [Article] / Jean-Noël CAUSSIL, Auteur ; Caroline JIROU-NAJOU, Auteur . - 2009 . - p. 16-18 (3).
Langues : Français (fre)
in LSA > N° 2085 [09/04/2009] . - p. 16-18 (3)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
DISTRIBUTION
ENSEIGNE
ENTREPRISE
EURE ET LOIR
FILIERE
MAGASIN SPECIALISE
MARCHE
PRODUIT BIOLOGIQUE
STRATEGIEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Certaines enseignes résistent à la crise et se développent grâce à un positionnement bien choisi, clair et cohérent. C'est le cas d'enseignes spécialisées en bio, et notamment de Xavier Travers, qui se lance dans l'aventure Naturéo, en ouvrant un point de vente bio à Chartres (Eure-et-Loir) : 950 m², 10 000 références. Malgré la crise qui balaie toute l'année 2008, Naturéo remplit ses objectifs (chiffre d'affaires de 4 millions d'euros, ouverture de deux nouveaux magasins, fin mars 2009, en région parisienne). Autre entreprise, La Vie Claire, l'une des pionnières du bio en France, vise désormais le cap des 200 magasins, contre 181 fin décembre 2008 (La Vie Claire, pour assurer son renouveau, a conçu un nouveau concept de magasins). Actuellement, le marché du bio pèse 2,3 milliards d'euros. Les magasins spécialisés en représentent 40% (la grande distribution : 37%). Il est désormais possible de faire des courses complètes en bio. Biocoop propose ainsi environ 8 000 références dans son catalogue. Naturalia, reprise par Monoprix, est une entreprise en pleine croissance qui est passée du spécialiste de la diététique et des intolérances alimentaires à celui du biologique. N° Biopresse : 147 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
