ATTENTION: seuls les documents signalés par l'icône 
sont en vente. Ceux signalés par l'icône 
sont téléchargeables gratuitement. Cliquez sur l'icône correspondante pour procéder au téléchargement ou à l'achat. Les articles peuvent aussi être commandés en photocopie. Consultez la rubrique Services.
sont en vente. Ceux signalés par l'icône sont téléchargeables gratuitement. Cliquez sur l'icône correspondante pour procéder au téléchargement ou à l'achat. Les articles peuvent aussi être commandés en photocopie. Consultez la rubrique Services.
Nos Partenaires Financiers
A partir de cette page vous pouvez :
| Faire une nouvelle recherche |
Thésaurus
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheEtendre la recherche sur niveau(x) vers le bas
ABioDoc
Les 3° Rencontres de l'agriculture biologique : Les Actes / ECOCERT
Titre : Les 3° Rencontres de l'agriculture biologique : Les Actes Type de document : Rapport Auteurs : ECOCERT Editeur : FR : ECOCERT Année de publication : 2000 Importance : 107 p. Langues : Français (fre) Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CERTIFICATION DE CONFORMITE
CONTROLE DE QUALITE
FRANCE
POLITIQUE AGRICOLE
REGLEMENTATION
TRAÇABILITEPlan de Classement : VP ORG Vie Professionnelle Organisation de l'Agriculture Biologique Résumé : Les 3° Rencontres Ecocert se sont déroulées le 28 septembre 2000 à Paris. Au sommaire de ces Actes : - quelles politiques de développement pour l'agriculture biologique en Europe ? - tour d'Europe de la bio : Allemagne, Belgique, Italie et France, - quelle harmonisation pour l'Europe ? - règlement européen pour les productions animales, - traçabilité et élaboration de nouveaux systèmes de sécurisation, - environnement et obligation de résultat, - quelle place pour la bio face aux agricultures émergentes ? - restauration hors foyer biologique : offres, demandes, contraintes et contrôles, - l'évolution des techniques et moyens de contrôles et de certification à Ecocert. N° Biopresse : 70 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc Les 3° Rencontres de l'agriculture biologique : Les Actes [Rapport] / ECOCERT . - FR : ECOCERT, 2000 . - 107 p.
Langues : Français (fre)
Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CERTIFICATION DE CONFORMITE
CONTROLE DE QUALITE
FRANCE
POLITIQUE AGRICOLE
REGLEMENTATION
TRAÇABILITEPlan de Classement : VP ORG Vie Professionnelle Organisation de l'Agriculture Biologique Résumé : Les 3° Rencontres Ecocert se sont déroulées le 28 septembre 2000 à Paris. Au sommaire de ces Actes : - quelles politiques de développement pour l'agriculture biologique en Europe ? - tour d'Europe de la bio : Allemagne, Belgique, Italie et France, - quelle harmonisation pour l'Europe ? - règlement européen pour les productions animales, - traçabilité et élaboration de nouveaux systèmes de sécurisation, - environnement et obligation de résultat, - quelle place pour la bio face aux agricultures émergentes ? - restauration hors foyer biologique : offres, demandes, contraintes et contrôles, - l'évolution des techniques et moyens de contrôles et de certification à Ecocert. N° Biopresse : 70 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0018907 VP ORG ECO Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible Agriculture biologique / Otto SCHMID
Titre : Agriculture biologique Type de document : Ouvrage Auteurs : Otto SCHMID ; F. STRASSER Editeur : FRICK [SUISSE] : FIBL (Institut de recherche de l'agriculture biologique) Année de publication : 1994 Autre Editeur : ASIAT (Association suisse des ingénieurs agronomes et des ingénieurs en technologie alimentaire) Importance : 246 p. Langues : Français (fre) Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
Agriculture-environnement
AMENAGEMENT RURAL
BOVIN
CAHIER DES CHARGES
CEREALE
CERTIFICATION
COMMERCIALISATION
CONTROLE DE QUALITE
COUT DE PRODUCTION
CULTURE FOURRAGERE
ECOLOGIE
ECONOMIE
ENSEIGNEMENT AGRICOLE
EXPLOITATION AGRICOLE
FORMATION PROFESSIONNELLE
HYGIENE VETERINAIRE
IFOAM
MARAICHAGE
METHODOLOGIE
ORGANISATION PROFESSIONNELLE AGRICOLE
POLITIQUE AGRICOLE
PORCIN
PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
PROTECTION DES VEGETAUX
RECONVERSION
SEMENCE VEGETALE
TECHNIQUE D'ELEVAGE
VITICULTURE
VOLAILLEPlan de Classement : ER AEN Ecologie et Ruralité Agriculture-Environnement Résumé : Les auteurs de cet ouvrage ont voulu faire le point sur le développement actuel de l'agriculture biologique. Ce document n'est pas conçu uniquement pour l'enseignement dans les écoles d'agriculture ; il l'est également pour la formation continue ou pour d'autres cours. Il peut donc aussi servir de livre de référence pour les personnes qui désirent approfondir des thèmes particuliers. Les auteurs ont une longue expérience de la vulgarisation en agriculture biologique, des cours , ainsi que de la conduite d'essais pratiques. Ils désirent ici encourager le lecteur à devenir lui-même actif et à mettre lui-même en pratique une agriculture respectueuse de l'environnement. Tous les thèmes de l'agriculture biologique sont traités : - Bases de l'agriculture biologique : notions, histoire, principes, méthodes, organisations professionnelles, contrôles, certifications), - Exemples d'exploitations : viti-vinicole, herbagère, polyvalente de plaine, biologique polyvalente, - Production végétale : sol, nutrition des plantes, engrais de ferme, rotation culturale, choix des semences et des variétés, régulation des adventices, protection des plantes, directives de culture, production fourragère, cultures spéciales, aménagement écologique du paysage rural, - Production animale : bovins, porcins, poules pondeuses, médecine vétérinaire, - Economie : commercialisation des produits de l'agriculture biologique, rentabilité et travail en AB, avantages de l'AB du point de vue de l'économie politique, développement international de l'AB, - Reconversion à l'agriculture biologique : motifs, conditions, planification (avec exemple), formation professionnelle et formation continue, - Annexes : fiches techniques, bibliographie, adresses... N° Biopresse : 15 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc Agriculture biologique [Ouvrage] / Otto SCHMID ; F. STRASSER . - FRICK (Ackerstrasse, Postfach, CH-5070, SUISSE) : FIBL (Institut de recherche de l'agriculture biologique) : SUISSE : ASIAT (Association suisse des ingénieurs agronomes et des ingénieurs en technologie alimentaire), 1994 . - 246 p.
Langues : Français (fre)
Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
Agriculture-environnement
AMENAGEMENT RURAL
BOVIN
CAHIER DES CHARGES
CEREALE
CERTIFICATION
COMMERCIALISATION
CONTROLE DE QUALITE
COUT DE PRODUCTION
CULTURE FOURRAGERE
ECOLOGIE
ECONOMIE
ENSEIGNEMENT AGRICOLE
EXPLOITATION AGRICOLE
FORMATION PROFESSIONNELLE
HYGIENE VETERINAIRE
IFOAM
MARAICHAGE
METHODOLOGIE
ORGANISATION PROFESSIONNELLE AGRICOLE
POLITIQUE AGRICOLE
PORCIN
PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
PROTECTION DES VEGETAUX
RECONVERSION
SEMENCE VEGETALE
TECHNIQUE D'ELEVAGE
VITICULTURE
VOLAILLEPlan de Classement : ER AEN Ecologie et Ruralité Agriculture-Environnement Résumé : Les auteurs de cet ouvrage ont voulu faire le point sur le développement actuel de l'agriculture biologique. Ce document n'est pas conçu uniquement pour l'enseignement dans les écoles d'agriculture ; il l'est également pour la formation continue ou pour d'autres cours. Il peut donc aussi servir de livre de référence pour les personnes qui désirent approfondir des thèmes particuliers. Les auteurs ont une longue expérience de la vulgarisation en agriculture biologique, des cours , ainsi que de la conduite d'essais pratiques. Ils désirent ici encourager le lecteur à devenir lui-même actif et à mettre lui-même en pratique une agriculture respectueuse de l'environnement. Tous les thèmes de l'agriculture biologique sont traités : - Bases de l'agriculture biologique : notions, histoire, principes, méthodes, organisations professionnelles, contrôles, certifications), - Exemples d'exploitations : viti-vinicole, herbagère, polyvalente de plaine, biologique polyvalente, - Production végétale : sol, nutrition des plantes, engrais de ferme, rotation culturale, choix des semences et des variétés, régulation des adventices, protection des plantes, directives de culture, production fourragère, cultures spéciales, aménagement écologique du paysage rural, - Production animale : bovins, porcins, poules pondeuses, médecine vétérinaire, - Economie : commercialisation des produits de l'agriculture biologique, rentabilité et travail en AB, avantages de l'AB du point de vue de l'économie politique, développement international de l'AB, - Reconversion à l'agriculture biologique : motifs, conditions, planification (avec exemple), formation professionnelle et formation continue, - Annexes : fiches techniques, bibliographie, adresses... N° Biopresse : 15 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0019140 ER AEN SCH Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible L'agriculture biologique acquiert ses lettres de noblesse / TERRE (LA) in TERRE, N° 14/04/1999 (14/04/1999)
Titre : L'agriculture biologique acquiert ses lettres de noblesse Type de document : Article Auteurs : TERRE (LA) Année de publication : 1999 Article en page(s) : (1 p. 16) Langues : Français (fre)
in TERRE > N° 14/04/1999 (14/04/1999) . - (1 p. 16)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CERTIFICATION
CONSOMMATION
CONTROLE DE QUALITE
FILIERE
GénéralitésPlan de Classement : VP GEN Vie Professionnelle Généralités Résumé : Le point de vue de différents acteurs de la filière bio (industrie laitière, ministère, chambre d'agriculture, consommateur, distributeur, éleveur) sur les garanties que l'agriculture biologique doit offrir en matière de contrôles. N° Biopresse : 40 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] L'agriculture biologique acquiert ses lettres de noblesse [Article] / TERRE (LA) . - 1999 . - (1 p. 16).
Langues : Français (fre)
in TERRE > N° 14/04/1999 (14/04/1999) . - (1 p. 16)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CERTIFICATION
CONSOMMATION
CONTROLE DE QUALITE
FILIERE
GénéralitésPlan de Classement : VP GEN Vie Professionnelle Généralités Résumé : Le point de vue de différents acteurs de la filière bio (industrie laitière, ministère, chambre d'agriculture, consommateur, distributeur, éleveur) sur les garanties que l'agriculture biologique doit offrir en matière de contrôles. N° Biopresse : 40 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0013831 VP GEN SRV Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible
Titre : Agriculture biologique : à quand un logo européen ? Type de document : Article Auteurs : JP. C. Année de publication : 1997 Article en page(s) : p. 3-4 (2) Langues : Français (fre)
in BIOCONTACT > N° 59 (01/01/1997) . - p. 3-4 (2)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CERTIFICATION
CONTROLE DE QUALITE
DEVELOPPEMENT AGRICOLE
ETATS UNIS D'AMERIQUE
EUROPE
FRANCE
LOGO AB
MARCHE UNIQUE EUROPEEN
POLITIQUE AGRICOLE
REGLEMENTATIONPlan de Classement : VP REG Vie Professionnelle Réglementation Résumé : Le logo "AB", certifiant qu'au moins 95 % des ingrédients d'un produit alimentaire (produits végétaux, transformés ou non) proviennent de l'agriculture biologique contrôlée, commence à être bien connu aujourd'hui. Ce logo appartient au Ministère de l'Agriculture. Pourtant il n'est pas universel : certains produits certifiés bio n'arborent pas ce sésame, et ce en toute légalité. Quel est donc ce mystère ? Eh bien, tout simplement il faut se rappeler que ce logo est typiquement français et que les produits étrangers ne peuvent y prétendre (sauf accords de reconnaissance mutuelle). En effet, chaque pays développe ses propres logos (mentionnés et présentés, pour la plupart, dans cet article). Depuis l'affaire de la vache folle, les médias n'ont jamais autant parlé de la qualité de notre alimentation et vanté les vertus des produits bio, en mettant en exergue - avec raison - le logo "AB". Il faut cependant se garder de toute simplification en se rappelant que le logo "AB" n'est pas obligatoire en France (et non applicable aux produits bio en provenance d'autres pays) ; seule la mention "système de contrôle CEE", suivie du nom de l'organisme de contrôle, est obligatoire (et ce dans toute l'Union Européenne). Alors, en attendant la création d'un logo européen unique (pas encore à l'ordre du jour, hélas, mais ô combien souhaitable !), pistez la (trop) discrète mention "Système de contrôle CEE", qui seule est présente sur tous les produits bio vendus en Europe. Un bio-consommateur averti en vaut deux, paraît-il... N° Biopresse : 27 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Agriculture biologique : à quand un logo européen ? [Article] / JP. C. . - 1997 . - p. 3-4 (2).
Langues : Français (fre)
in BIOCONTACT > N° 59 (01/01/1997) . - p. 3-4 (2)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CERTIFICATION
CONTROLE DE QUALITE
DEVELOPPEMENT AGRICOLE
ETATS UNIS D'AMERIQUE
EUROPE
FRANCE
LOGO AB
MARCHE UNIQUE EUROPEEN
POLITIQUE AGRICOLE
REGLEMENTATIONPlan de Classement : VP REG Vie Professionnelle Réglementation Résumé : Le logo "AB", certifiant qu'au moins 95 % des ingrédients d'un produit alimentaire (produits végétaux, transformés ou non) proviennent de l'agriculture biologique contrôlée, commence à être bien connu aujourd'hui. Ce logo appartient au Ministère de l'Agriculture. Pourtant il n'est pas universel : certains produits certifiés bio n'arborent pas ce sésame, et ce en toute légalité. Quel est donc ce mystère ? Eh bien, tout simplement il faut se rappeler que ce logo est typiquement français et que les produits étrangers ne peuvent y prétendre (sauf accords de reconnaissance mutuelle). En effet, chaque pays développe ses propres logos (mentionnés et présentés, pour la plupart, dans cet article). Depuis l'affaire de la vache folle, les médias n'ont jamais autant parlé de la qualité de notre alimentation et vanté les vertus des produits bio, en mettant en exergue - avec raison - le logo "AB". Il faut cependant se garder de toute simplification en se rappelant que le logo "AB" n'est pas obligatoire en France (et non applicable aux produits bio en provenance d'autres pays) ; seule la mention "système de contrôle CEE", suivie du nom de l'organisme de contrôle, est obligatoire (et ce dans toute l'Union Européenne). Alors, en attendant la création d'un logo européen unique (pas encore à l'ordre du jour, hélas, mais ô combien souhaitable !), pistez la (trop) discrète mention "Système de contrôle CEE", qui seule est présente sur tous les produits bio vendus en Europe. Un bio-consommateur averti en vaut deux, paraît-il... N° Biopresse : 27 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : L'agro-biologie : Une agriculture avec laquelle il faut compter Type de document : Article Auteurs : E. ERGUY ; M. PROVOST ; Jean-François RIVIERE Année de publication : 2000 Article en page(s) : (6 p. 15-20) Langues : Français (fre)
in AGRICULTURE DE GROUPE > N° 305 (01/11/2000) . - (6 p. 15-20)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CONTROLE DE QUALITE
ORGANISATION PROFESSIONNELLE
POLITIQUE COMMUNAUTAIRE
REGLEMENT CE
REGLEMENTATION
REGLEMENTATION DE LA QUALITEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : "L'agriculture bio se ""démarginalise"". Contrecoup des crises alimentaires à répétition, l'agriculture biologique fait des adeptes, chez les consommateurs et les producteurs. Des aides et des mesures encouragent les agriculteurs à se convertir à l'AB. Les filières s'organisent pour produire, structurer l'offre et valoriser au mieux ce qui correspond à une forte demande. Naissance et croissance de l'agriculture biologique en France et en Europe, structuration de la filière sur le plan institutionnel, professionnel et réglementaire, harmonisation européenne, ce dossier fait le point sur la filière bio." N° Biopresse : 56 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] L'agro-biologie : Une agriculture avec laquelle il faut compter [Article] / E. ERGUY ; M. PROVOST ; Jean-François RIVIERE . - 2000 . - (6 p. 15-20).
Langues : Français (fre)
in AGRICULTURE DE GROUPE > N° 305 (01/11/2000) . - (6 p. 15-20)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CONTROLE DE QUALITE
ORGANISATION PROFESSIONNELLE
POLITIQUE COMMUNAUTAIRE
REGLEMENT CE
REGLEMENTATION
REGLEMENTATION DE LA QUALITEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : "L'agriculture bio se ""démarginalise"". Contrecoup des crises alimentaires à répétition, l'agriculture biologique fait des adeptes, chez les consommateurs et les producteurs. Des aides et des mesures encouragent les agriculteurs à se convertir à l'AB. Les filières s'organisent pour produire, structurer l'offre et valoriser au mieux ce qui correspond à une forte demande. Naissance et croissance de l'agriculture biologique en France et en Europe, structuration de la filière sur le plan institutionnel, professionnel et réglementaire, harmonisation européenne, ce dossier fait le point sur la filière bio." N° Biopresse : 56 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Ajustement automatique des ions nitrates dans les solutions nutritives pour cultures hors sol Type de document : Article Auteurs : A. REIST ; D. PIVOT ; F. GREUTTERT Année de publication : 1995 Article en page(s) : p. 185-189 (5) Langues : Français (fre)
in REVUE SUISSE DE VITICULTURE ARBORICULTURE HORTICULTURE > N° Vol. 27, n° 3 (01/05/1995) . - p. 185-189 (5)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CONTROLE DE QUALITE
CULTURE HORS SOL
DONNEE TECHNICO ECONOMIQUE
DRAINAGE
EAU
ENGRAIS MINERAL
EXPERIMENTATION
FERTILISATION
HORTICULTURE
MARAICHAGE
NITRATE
POTASSIUM
PRODUCTION
QUALITE DU PRODUIT
RECHERCHE APPLIQUEE
RECHERCHE SCIENTIFIQUE
RENDEMENT
TRAITEMENT DES DECHETS
VALEUR NUTRITIVEPlan de Classement : PV FER Production Végétale Fertilisation Résumé : Dans une culture de chrysanthèmes sur laine de roche, on a créé une boucle de régulation de la concentration des nitrates. La mesure s'est faite avec une électrode sélective qui nécessite l'adjonction d'une solution ISA (ionic strength adjustor) dont le dosage doit être plus précis que ne le permet la pompe péristatique utilisée. Néanmoins, on a pu vérifier que la stratégie de régulation choisie donne la possibilité d'améliorer le contrôle de la qualité de la solution nutritive en modulant la concentration des nitrates et du potassium sans influencer sensiblement la teneur des autres éléments. N° Biopresse : 18 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Ajustement automatique des ions nitrates dans les solutions nutritives pour cultures hors sol [Article] / A. REIST ; D. PIVOT ; F. GREUTTERT . - 1995 . - p. 185-189 (5).
Langues : Français (fre)
in REVUE SUISSE DE VITICULTURE ARBORICULTURE HORTICULTURE > N° Vol. 27, n° 3 (01/05/1995) . - p. 185-189 (5)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CONTROLE DE QUALITE
CULTURE HORS SOL
DONNEE TECHNICO ECONOMIQUE
DRAINAGE
EAU
ENGRAIS MINERAL
EXPERIMENTATION
FERTILISATION
HORTICULTURE
MARAICHAGE
NITRATE
POTASSIUM
PRODUCTION
QUALITE DU PRODUIT
RECHERCHE APPLIQUEE
RECHERCHE SCIENTIFIQUE
RENDEMENT
TRAITEMENT DES DECHETS
VALEUR NUTRITIVEPlan de Classement : PV FER Production Végétale Fertilisation Résumé : Dans une culture de chrysanthèmes sur laine de roche, on a créé une boucle de régulation de la concentration des nitrates. La mesure s'est faite avec une électrode sélective qui nécessite l'adjonction d'une solution ISA (ionic strength adjustor) dont le dosage doit être plus précis que ne le permet la pompe péristatique utilisée. Néanmoins, on a pu vérifier que la stratégie de régulation choisie donne la possibilité d'améliorer le contrôle de la qualité de la solution nutritive en modulant la concentration des nitrates et du potassium sans influencer sensiblement la teneur des autres éléments. N° Biopresse : 18 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Allemagne : crise de croissance pour le bio ? Type de document : Article Auteurs : M. TELLER Année de publication : 2003 Article en page(s) : p. 48-49 (2) Langues : Français (fre)
in VALERIANE > N° 41 (01/05/2003) . - p. 48-49 (2)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
ALLEMAGNE
CERTIFICATION DE CONFORMITE
CONTROLE DE QUALITE
CROISSANCE
QUALITE DU PRODUITPlan de Classement : VP ETR Vie Professionnelle Etranger Résumé : Bilan contrasté pour l'agriculture biologique en Allemagne. D'une part, l'ambitieux programme lancé en 2001 par Renate Künast, la Ministre fédérale de l'Agriculture et de la Protection des consommateurs, commence à porter ses fruits, l'objectif de ce programme étant de porter la part du bio à 20 % de la production agricole d'ici dix ans. Mais l'année 2002 a aussi été ternie par le scandale du Nitrofen, qui a éclaboussé toute la filière bio allemande. Cette affaire a révèlé la fragilité de la filière bio, en pleine crise de croissance. Explications. N° Biopresse : 82 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Allemagne : crise de croissance pour le bio ? [Article] / M. TELLER . - 2003 . - p. 48-49 (2).
Langues : Français (fre)
in VALERIANE > N° 41 (01/05/2003) . - p. 48-49 (2)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
ALLEMAGNE
CERTIFICATION DE CONFORMITE
CONTROLE DE QUALITE
CROISSANCE
QUALITE DU PRODUITPlan de Classement : VP ETR Vie Professionnelle Etranger Résumé : Bilan contrasté pour l'agriculture biologique en Allemagne. D'une part, l'ambitieux programme lancé en 2001 par Renate Künast, la Ministre fédérale de l'Agriculture et de la Protection des consommateurs, commence à porter ses fruits, l'objectif de ce programme étant de porter la part du bio à 20 % de la production agricole d'ici dix ans. Mais l'année 2002 a aussi été ternie par le scandale du Nitrofen, qui a éclaboussé toute la filière bio allemande. Cette affaire a révèlé la fragilité de la filière bio, en pleine crise de croissance. Explications. N° Biopresse : 82 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Analyse et contrôle des huiles essentielles - Chromatographie en phase gazeuse et spectrométrie de masse Type de document : Article Auteurs : JM. SOULIER Année de publication : 1995 Article en page(s) : p. 19-26 (8) Langues : Français (fre)
in CAHIERS DE L'AROMATHERAPIE > N° 1 (01/09/1995) . - p. 19-26 (8)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
ANALYSE
AROMATHERAPIE
CONTROLE DE QUALITE
DIAGNOSTIC
EXPERIMENTATION
HUILE ESSENTIELLE
MEDECINE ALTERNATIVE
METHODOLOGIE
PLANTE AROMATIQUE ET MEDICINALE
Plantes aromatiques et médicinales
QUALITE DU PRODUIT
RECHERCHE APPLIQUEE
SANTE PUBLIQUE
TECHNIQUE D'ANALYSEPlan de Classement : PV PAM Production Végétale Plantes Aromatiques et Médicinales Résumé : Pour garantir l'authenticité de chaque lot d'huile essentielle et en déterminer les propriétés thérapeutiques, il est nécessaire de le soumettre à une série de tests : analyse olfactive ; mesures physiques ; analyse chimique, c'est-à-dire profil chromatographique. Ce N°1 des "Cahiers de l'Aromathérapie" fait une approche générale de ces techniques, et notamment de l'analyse chromatographique : description et fonctionnement de l'appareil CPG/SDM, principe de l'analyse et interprétation des mesures, avantages et inconvénients de la technique. N° Biopresse : 23 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Analyse et contrôle des huiles essentielles - Chromatographie en phase gazeuse et spectrométrie de masse [Article] / JM. SOULIER . - 1995 . - p. 19-26 (8).
Langues : Français (fre)
in CAHIERS DE L'AROMATHERAPIE > N° 1 (01/09/1995) . - p. 19-26 (8)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
ANALYSE
AROMATHERAPIE
CONTROLE DE QUALITE
DIAGNOSTIC
EXPERIMENTATION
HUILE ESSENTIELLE
MEDECINE ALTERNATIVE
METHODOLOGIE
PLANTE AROMATIQUE ET MEDICINALE
Plantes aromatiques et médicinales
QUALITE DU PRODUIT
RECHERCHE APPLIQUEE
SANTE PUBLIQUE
TECHNIQUE D'ANALYSEPlan de Classement : PV PAM Production Végétale Plantes Aromatiques et Médicinales Résumé : Pour garantir l'authenticité de chaque lot d'huile essentielle et en déterminer les propriétés thérapeutiques, il est nécessaire de le soumettre à une série de tests : analyse olfactive ; mesures physiques ; analyse chimique, c'est-à-dire profil chromatographique. Ce N°1 des "Cahiers de l'Aromathérapie" fait une approche générale de ces techniques, et notamment de l'analyse chromatographique : description et fonctionnement de l'appareil CPG/SDM, principe de l'analyse et interprétation des mesures, avantages et inconvénients de la technique. N° Biopresse : 23 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Les assises de la qualité en GMS Type de document : Article Auteurs : Sabine CARANTINO Année de publication : 1998 Article en page(s) : p. 1-38 (38) Langues : Français (fre)
in QUALITE INFOS > N° Hors-Série N°1 (01/06/1998) . - p. 1-38 (38)Thésaurus : APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE
CIRCUIT DE DISTRIBUTION
COMMUNICATION
CONSOMMATEUR
CONTROLE DE QUALITE
ENTREPRISE
ESTAMPILLE
FILIERE
GRANDE SURFACE
INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE
MARQUE COMMERCIALE
PROMOTION DES PRODUITS
PUBLICITE
QUALITE
QUALITE DU PRODUITPlan de Classement : MA QUA Marché Qualité Résumé : Organisées pour la première fois, les Assises de la Qualité ont été l'occasion d'un débat riche entre les producteurs, transformateurs, distributeurs et consommateurs. Ce dossier est la synthèse de la conférence du 3 février 1998 qui s'est tenue dans le cadre du Salon des Produits d'Origine et de Terroir. N° Biopresse : 37 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Les assises de la qualité en GMS [Article] / Sabine CARANTINO . - 1998 . - p. 1-38 (38).
Langues : Français (fre)
in QUALITE INFOS > N° Hors-Série N°1 (01/06/1998) . - p. 1-38 (38)Thésaurus : APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE
CIRCUIT DE DISTRIBUTION
COMMUNICATION
CONSOMMATEUR
CONTROLE DE QUALITE
ENTREPRISE
ESTAMPILLE
FILIERE
GRANDE SURFACE
INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE
MARQUE COMMERCIALE
PROMOTION DES PRODUITS
PUBLICITE
QUALITE
QUALITE DU PRODUITPlan de Classement : MA QUA Marché Qualité Résumé : Organisées pour la première fois, les Assises de la Qualité ont été l'occasion d'un débat riche entre les producteurs, transformateurs, distributeurs et consommateurs. Ce dossier est la synthèse de la conférence du 3 février 1998 qui s'est tenue dans le cadre du Salon des Produits d'Origine et de Terroir. N° Biopresse : 37 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Assurance-qualité des vins bio Type de document : Article Auteurs : G. WYSS ; L. TAMM Année de publication : 2001 Article en page(s) : p. 4-5 (2) Langues : Français (fre)
in BIOACTUALITES > N° 5/1 (01/06/2001) . - p. 4-5 (2)Thésaurus : CONTROLE DE QUALITE
PESTICIDE
PRODUIT BIOLOGIQUE
QUALITE
QUALITE DU PRODUIT
SUISSE
VINPlan de Classement : MA QUA Marché Qualité Résumé : L'année passée, les vins bio ont été à l'origine d'une tempête médiatique. En effet, le laboratoire des Cantons du centre de la Suisse avait cherché des résidus de pesticides dans 83 vins bio et 15 vins conventionnels en utilisant une nouvelle méthode d'analyse qui permet d'affiner considérablement le seuil de détection. Tous les échantillons de vins bio contenaient des résidus. Une campagne générale d'analyse des vins bio suisses et étrangers qu'on trouve sur le marché suisse est actuellement en cours. N° Biopresse : 61 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Assurance-qualité des vins bio [Article] / G. WYSS ; L. TAMM . - 2001 . - p. 4-5 (2).
Langues : Français (fre)
in BIOACTUALITES > N° 5/1 (01/06/2001) . - p. 4-5 (2)Thésaurus : CONTROLE DE QUALITE
PESTICIDE
PRODUIT BIOLOGIQUE
QUALITE
QUALITE DU PRODUIT
SUISSE
VINPlan de Classement : MA QUA Marché Qualité Résumé : L'année passée, les vins bio ont été à l'origine d'une tempête médiatique. En effet, le laboratoire des Cantons du centre de la Suisse avait cherché des résidus de pesticides dans 83 vins bio et 15 vins conventionnels en utilisant une nouvelle méthode d'analyse qui permet d'affiner considérablement le seuil de détection. Tous les échantillons de vins bio contenaient des résidus. Une campagne générale d'analyse des vins bio suisses et étrangers qu'on trouve sur le marché suisse est actuellement en cours. N° Biopresse : 61 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Attention au faux bio ! Type de document : Article Auteurs : F. GUIBERT Année de publication : 2001 Article en page(s) : p. 26-30 (5) Langues : Français (fre)
in SOIXANTE MILLIONS DE CONSOMMATEURS > N° 348 (01/03/2001) . - p. 26-30 (5)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CONTROLE
CONTROLE DE QUALITE
FILIERE
FRANCE
FRAUDE
IMPORTATION
PRODUIT BIOLOGIQUEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Du fait de la progression de la demande et des délais de conversion, le marché national demeure déficitaire pour la plupart des produits végétaux et pour le lait. Pour satisfaire la demande, les transformateurs et distributeurs ont recours à des importations en provenance des pays de la Communauté et des pays Tiers, ce qui n'est pas sans poser de problèmes quant aux contrôles des matières premières. Mais la fraude existe aussi au niveau national. Les récentes affaires de fausses céréales bio en témoignent et devant l'opportunité du marché, la tentation est grande pour les trafiquants en tout genre. Pour traquer le faux bio, un plan d'actions correctives a été lancé, l'an dernier, par la DGAL et la DGCCRF et les acteurs de la filière se mobilisent : audit conduit sur les organismes certificateurs, renforcement des contrôles et de la traçabilité avec la création d'une base de données pour enregistrer tous les flux de céréales bio, circuits privilégiant la notion de proximité... N° Biopresse : 58 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Attention au faux bio ! [Article] / F. GUIBERT . - 2001 . - p. 26-30 (5).
Langues : Français (fre)
in SOIXANTE MILLIONS DE CONSOMMATEURS > N° 348 (01/03/2001) . - p. 26-30 (5)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CONTROLE
CONTROLE DE QUALITE
FILIERE
FRANCE
FRAUDE
IMPORTATION
PRODUIT BIOLOGIQUEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Du fait de la progression de la demande et des délais de conversion, le marché national demeure déficitaire pour la plupart des produits végétaux et pour le lait. Pour satisfaire la demande, les transformateurs et distributeurs ont recours à des importations en provenance des pays de la Communauté et des pays Tiers, ce qui n'est pas sans poser de problèmes quant aux contrôles des matières premières. Mais la fraude existe aussi au niveau national. Les récentes affaires de fausses céréales bio en témoignent et devant l'opportunité du marché, la tentation est grande pour les trafiquants en tout genre. Pour traquer le faux bio, un plan d'actions correctives a été lancé, l'an dernier, par la DGAL et la DGCCRF et les acteurs de la filière se mobilisent : audit conduit sur les organismes certificateurs, renforcement des contrôles et de la traçabilité avec la création d'une base de données pour enregistrer tous les flux de céréales bio, circuits privilégiant la notion de proximité... N° Biopresse : 58 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Bilan des activités liées à la qualité de la viande et perspectives Type de document : Article Auteurs : PA. DUFEY Année de publication : 1996 Article en page(s) : p. 286-289 (4) Langues : Français (fre)
in REVUE SUISSE D'AGRICULTURE > N° Vol. 28, n° 5 (01/10/1996) . - p. 286-289 (4)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
ALIMENTATION DES ANIMAUX
AMELIORATION GENETIQUE
ANALYSE
BOVIN
CHEVAL
COMPOSITION DES ALIMENTS
CONTROLE DE QUALITE
ENGRAISSEMENT
OVIN
PORCIN
QUALITE
QUALITE DU PRODUIT
RACE
RECHERCHE SCIENTIFIQUE
SYSTEME DE PRODUCTION
VEAU
VIANDEPlan de Classement : MA QUA Marché Qualité Résumé : La RAP (Station Fédérale de Recherches en production animale de Posieux) a, durant ces deux dernières décennies, tenté d'aborder tous les domaines sensibles touchant à la qualité de la viande au niveau de l'animal et de son environnement, malgré les moyens très réduits dont elle disposait. Le thème des races et des croisements a été abordé chez les bovins et ovins ; celui des systèmes de production chez le porc, les ovins et les bovins. L'alimentation a fait l'objet, mais dans une moindre mesure, d'essais ponctuels, notamment chez le porc et le veau. L'influence de l'âge sur la qualité de la viande, spécialement sur la tendreté et la couleur, a été étudiée en production chevaline. La question d'une différence de qualité entre la viande importée et la viande indigène est traitée pour plusieurs espèces. Pour compléter cette approche objective, des études de préférence à grande échelle sont réalisées ponctuellement. A l'avenir, les fluctuations de qualité devront être encore mieux connues et maîtrisées dans un marché où la qualité est appelée à être irréprochable. Dans cette optique, la recherche doit contribuer par ces travaux à en connaître l'origine, pour être en mesure, dans certains cas, de traiter le problème à la source. N° Biopresse : 26 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Bilan des activités liées à la qualité de la viande et perspectives [Article] / PA. DUFEY . - 1996 . - p. 286-289 (4).
Langues : Français (fre)
in REVUE SUISSE D'AGRICULTURE > N° Vol. 28, n° 5 (01/10/1996) . - p. 286-289 (4)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
ALIMENTATION DES ANIMAUX
AMELIORATION GENETIQUE
ANALYSE
BOVIN
CHEVAL
COMPOSITION DES ALIMENTS
CONTROLE DE QUALITE
ENGRAISSEMENT
OVIN
PORCIN
QUALITE
QUALITE DU PRODUIT
RACE
RECHERCHE SCIENTIFIQUE
SYSTEME DE PRODUCTION
VEAU
VIANDEPlan de Classement : MA QUA Marché Qualité Résumé : La RAP (Station Fédérale de Recherches en production animale de Posieux) a, durant ces deux dernières décennies, tenté d'aborder tous les domaines sensibles touchant à la qualité de la viande au niveau de l'animal et de son environnement, malgré les moyens très réduits dont elle disposait. Le thème des races et des croisements a été abordé chez les bovins et ovins ; celui des systèmes de production chez le porc, les ovins et les bovins. L'alimentation a fait l'objet, mais dans une moindre mesure, d'essais ponctuels, notamment chez le porc et le veau. L'influence de l'âge sur la qualité de la viande, spécialement sur la tendreté et la couleur, a été étudiée en production chevaline. La question d'une différence de qualité entre la viande importée et la viande indigène est traitée pour plusieurs espèces. Pour compléter cette approche objective, des études de préférence à grande échelle sont réalisées ponctuellement. A l'avenir, les fluctuations de qualité devront être encore mieux connues et maîtrisées dans un marché où la qualité est appelée à être irréprochable. Dans cette optique, la recherche doit contribuer par ces travaux à en connaître l'origine, pour être en mesure, dans certains cas, de traiter le problème à la source. N° Biopresse : 26 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Bio : une crédibilité à préserver Type de document : Article Auteurs : B. SAUVAGET Année de publication : 1999 Article en page(s) : p. 28-29 (2) Langues : Français (fre)
in AGRO PERFORMANCES > N° 01/09/1999 (01/09/1999) . - p. 28-29 (2)Thésaurus : CERTIFICATION
CONTROLE DE QUALITE
DISTRIBUTION
FRANCE
LOGO AB
PRODUIT BIOLOGIQUE
QUALITE BIOLOGIQUE
TRAÇABILITEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Devant les différents scandales qui se sont déroulés cette année, la filière bio constitue une valeur refuge et bénéficie d'une envolée importante. La crédibilité du bio est toutefois à préserver et, pour cela, la filière doit encore progresser au plan de la maîtrise de la traçabilité des produits et aussi en terme d'obligation de résultats ; Des questions se posent au niveau de la profession : comment instaurer une traçabilité des quantités (question aigue en céréales et en lait) ? Faut-il étendre l'obligation de certification aux opérateurs de transactions commerciales sur les matières premières ? Comment se protéger des problèmes de résidus de pesticides qui affectent les produits bio ? N° Biopresse : 43 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Bio : une crédibilité à préserver [Article] / B. SAUVAGET . - 1999 . - p. 28-29 (2).
Langues : Français (fre)
in AGRO PERFORMANCES > N° 01/09/1999 (01/09/1999) . - p. 28-29 (2)Thésaurus : CERTIFICATION
CONTROLE DE QUALITE
DISTRIBUTION
FRANCE
LOGO AB
PRODUIT BIOLOGIQUE
QUALITE BIOLOGIQUE
TRAÇABILITEPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Devant les différents scandales qui se sont déroulés cette année, la filière bio constitue une valeur refuge et bénéficie d'une envolée importante. La crédibilité du bio est toutefois à préserver et, pour cela, la filière doit encore progresser au plan de la maîtrise de la traçabilité des produits et aussi en terme d'obligation de résultats ; Des questions se posent au niveau de la profession : comment instaurer une traçabilité des quantités (question aigue en céréales et en lait) ? Faut-il étendre l'obligation de certification aux opérateurs de transactions commerciales sur les matières premières ? Comment se protéger des problèmes de résidus de pesticides qui affectent les produits bio ? N° Biopresse : 43 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Biocoop et le contrôle bio Type de document : Article Auteurs : CONSOM'ACTION Année de publication : 2001 Article en page(s) : p. 15 (1) Langues : Français (fre)
in CONSOM'ACTION > N° 10 (01/03/2001) . - p. 15 (1)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CERTIFICATION
CONTROLE
CONTROLE DE QUALITE
FRANCEPlan de Classement : VP ORG Vie Professionnelle Organisation de l'Agriculture Biologique Résumé : Dans un souci de transparence en France, six organismes agréés effectuent des inspections annuelles chez les producteurs biologiques : Ecocert France, Qualité France, Ulase, Certipaq, Aclave et Agrocert. Ces organismes sont eux-mêmes contrôlés par le COFRAC, Comité Français d'Accréditation. Cette synthèse nous indique les membres de ces organismes de contrôle et leur mode de fonctionnement, précisant l'implication des biocoops, engagés en faveur de la crédibilité de la profession. N° Biopresse : 59 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Biocoop et le contrôle bio [Article] / CONSOM'ACTION . - 2001 . - p. 15 (1).
Langues : Français (fre)
in CONSOM'ACTION > N° 10 (01/03/2001) . - p. 15 (1)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CERTIFICATION
CONTROLE
CONTROLE DE QUALITE
FRANCEPlan de Classement : VP ORG Vie Professionnelle Organisation de l'Agriculture Biologique Résumé : Dans un souci de transparence en France, six organismes agréés effectuent des inspections annuelles chez les producteurs biologiques : Ecocert France, Qualité France, Ulase, Certipaq, Aclave et Agrocert. Ces organismes sont eux-mêmes contrôlés par le COFRAC, Comité Français d'Accréditation. Cette synthèse nous indique les membres de ces organismes de contrôle et leur mode de fonctionnement, précisant l'implication des biocoops, engagés en faveur de la crédibilité de la profession. N° Biopresse : 59 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
