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ABioDoc
2003 : l'an 1 de l'agriculture raisonnée / Christian GLORIA in REUSSIR GRANDES CULTURES, N° 156 (Février 2003)
Titre : 2003 : l'an 1 de l'agriculture raisonnée Type de document : Article Auteurs : Christian GLORIA Année de publication : 2003 Article en page(s) : p. 6-7 (2) Langues : Français (fre)
in REUSSIR GRANDES CULTURES > N° 156 (Février 2003) . - p. 6-7 (2)Thésaurus : AGRICULTURE RAISONNEE
CERTIFICATION DE CONFORMITE
FRANCE
REGLEMENTATION DE LA QUALITEPlan de Classement : VP POL Vie Professionnelle Politique Agricole Résumé : La mise en place de la qualification agriculture raisonnée se fait lentement mais sûrement. Le 28 avril 2002, le décret relatif à la qualification des exploitations agricoles pour l'agriculture raisonnée paraissait dans le Journal Officiel. Le 30 avril, des arrêtés étaient publiés, notamment sur le référentiel de l'agriculture raisonnée. Ce dernier définit 98 exigences auxquelles l'agriculteur devra répondre pour que son exploitation puisse être qualifiée au titre de l'agriculture raisonnée. La constitution de Commissions régionales et d'une Commission nationale de la qualification agriculture raisonnée ainsi que l'agrément des organismes certificateurs devraient donner les premières certifications des exploitations en 2003. N° Biopresse : 79 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] 2003 : l'an 1 de l'agriculture raisonnée [Article] / Christian GLORIA . - 2003 . - p. 6-7 (2).
Langues : Français (fre)
in REUSSIR GRANDES CULTURES > N° 156 (Février 2003) . - p. 6-7 (2)Thésaurus : AGRICULTURE RAISONNEE
CERTIFICATION DE CONFORMITE
FRANCE
REGLEMENTATION DE LA QUALITEPlan de Classement : VP POL Vie Professionnelle Politique Agricole Résumé : La mise en place de la qualification agriculture raisonnée se fait lentement mais sûrement. Le 28 avril 2002, le décret relatif à la qualification des exploitations agricoles pour l'agriculture raisonnée paraissait dans le Journal Officiel. Le 30 avril, des arrêtés étaient publiés, notamment sur le référentiel de l'agriculture raisonnée. Ce dernier définit 98 exigences auxquelles l'agriculteur devra répondre pour que son exploitation puisse être qualifiée au titre de l'agriculture raisonnée. La constitution de Commissions régionales et d'une Commission nationale de la qualification agriculture raisonnée ainsi que l'agrément des organismes certificateurs devraient donner les premières certifications des exploitations en 2003. N° Biopresse : 79 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc Les 3° Rencontres de l'agriculture biologique : Les Actes / ECOCERT
Titre : Les 3° Rencontres de l'agriculture biologique : Les Actes Type de document : Rapport Auteurs : ECOCERT Editeur : FR : ECOCERT Année de publication : 2000 Importance : 107 p. Langues : Français (fre) Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CERTIFICATION DE CONFORMITE
CONTROLE DE QUALITE
FRANCE
POLITIQUE AGRICOLE
REGLEMENTATION
TRAÇABILITEPlan de Classement : VP ORG Vie Professionnelle Organisation de l'Agriculture Biologique Résumé : Les 3° Rencontres Ecocert se sont déroulées le 28 septembre 2000 à Paris. Au sommaire de ces Actes : - quelles politiques de développement pour l'agriculture biologique en Europe ? - tour d'Europe de la bio : Allemagne, Belgique, Italie et France, - quelle harmonisation pour l'Europe ? - règlement européen pour les productions animales, - traçabilité et élaboration de nouveaux systèmes de sécurisation, - environnement et obligation de résultat, - quelle place pour la bio face aux agricultures émergentes ? - restauration hors foyer biologique : offres, demandes, contraintes et contrôles, - l'évolution des techniques et moyens de contrôles et de certification à Ecocert. N° Biopresse : 70 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc Les 3° Rencontres de l'agriculture biologique : Les Actes [Rapport] / ECOCERT . - FR : ECOCERT, 2000 . - 107 p.
Langues : Français (fre)
Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CERTIFICATION DE CONFORMITE
CONTROLE DE QUALITE
FRANCE
POLITIQUE AGRICOLE
REGLEMENTATION
TRAÇABILITEPlan de Classement : VP ORG Vie Professionnelle Organisation de l'Agriculture Biologique Résumé : Les 3° Rencontres Ecocert se sont déroulées le 28 septembre 2000 à Paris. Au sommaire de ces Actes : - quelles politiques de développement pour l'agriculture biologique en Europe ? - tour d'Europe de la bio : Allemagne, Belgique, Italie et France, - quelle harmonisation pour l'Europe ? - règlement européen pour les productions animales, - traçabilité et élaboration de nouveaux systèmes de sécurisation, - environnement et obligation de résultat, - quelle place pour la bio face aux agricultures émergentes ? - restauration hors foyer biologique : offres, demandes, contraintes et contrôles, - l'évolution des techniques et moyens de contrôles et de certification à Ecocert. N° Biopresse : 70 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0018907 VP ORG ECO Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible
Titre : L'achèvement de l'édifice juridique de l'agriculture biologique : la certification et l'étiquetage à l'international des aliments Type de document : Article Auteurs : J. BUTAULT Année de publication : 2003 Article en page(s) : p. 528-540 (13) Langues : Français (fre)
in REVUE DE DROIT RURAL > N° 316 (01/10/2003) . - p. 528-540 (13)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CERTIFICATION DE CONFORMITE
DROIT
ETIQUETAGE
FRANCE
REGLEMENTATIONPlan de Classement : VP REG Vie Professionnelle Réglementation Résumé : De nombreuses questions agitent le secteur de l'agriculture biologique : définition de la qualité et de la "qualité bio", adaptation des mécanismes réglementaires au contexte international, apport du juriste dans l'élaboration d'une règle technique. Ces questions sont abordées dans le cadre du marché intérieur, en précisant l'articulation entre les différents niveaux de réglementation. Les obstacles à la consolidation, par le contrôle et l'étiquetage, d'une règle commune harmonisée proviennent probablement, en grande partie, des incertitudes dont souffre la définition même de l'aliment issu de l'agriculture biologique. Les questions qui se posent, au sein de la sphère extra-communautaire, concernent l'apport du juriste dans la capacité de la réglementation à intégrer certains phénomènes internationaux, liés au niveau de développement des Etats, à la confrontation des cultures ou encore à la diplomatie. N° Biopresse : 87 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] L'achèvement de l'édifice juridique de l'agriculture biologique : la certification et l'étiquetage à l'international des aliments [Article] / J. BUTAULT . - 2003 . - p. 528-540 (13).
Langues : Français (fre)
in REVUE DE DROIT RURAL > N° 316 (01/10/2003) . - p. 528-540 (13)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CERTIFICATION DE CONFORMITE
DROIT
ETIQUETAGE
FRANCE
REGLEMENTATIONPlan de Classement : VP REG Vie Professionnelle Réglementation Résumé : De nombreuses questions agitent le secteur de l'agriculture biologique : définition de la qualité et de la "qualité bio", adaptation des mécanismes réglementaires au contexte international, apport du juriste dans l'élaboration d'une règle technique. Ces questions sont abordées dans le cadre du marché intérieur, en précisant l'articulation entre les différents niveaux de réglementation. Les obstacles à la consolidation, par le contrôle et l'étiquetage, d'une règle commune harmonisée proviennent probablement, en grande partie, des incertitudes dont souffre la définition même de l'aliment issu de l'agriculture biologique. Les questions qui se posent, au sein de la sphère extra-communautaire, concernent l'apport du juriste dans la capacité de la réglementation à intégrer certains phénomènes internationaux, liés au niveau de développement des Etats, à la confrontation des cultures ou encore à la diplomatie. N° Biopresse : 87 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : L'achèvement de l'édifice juridique de l'agriculture biologique : la certification et l'étiquetage à l'international des aliments Type de document : Article Auteurs : J. BUTAULT Année de publication : 2003 Article en page(s) : p. 528-540 (13) Langues : Français (fre)
in REVUE DE DROIT RURAL > N° 316 (01/10/2003) . - p. 528-540 (13)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CERTIFICATION DE CONFORMITE
DROIT
ETIQUETAGE
FRANCE
REGLEMENTATIONPlan de Classement : VP REG Vie Professionnelle Réglementation Résumé : De nombreuses questions agitent le secteur de l'agriculture biologique : définition de la qualité et de la "qualité bio", adaptation des mécanismes réglementaires au contexte international, apport du juriste dans l'élaboration d'une règle technique. Ces questions sont abordées dans le cadre du marché intérieur, en précisant l'articulation entre les différents niveaux de réglementation. Les obstacles à la consolidation, par le contrôle et l'étiquetage, d'une règle commune harmonisée proviennent probablement, en grande partie, des incertitudes dont souffre la définition même de l'aliment issu de l'agriculture biologique. Les questions qui se posent, au sein de la sphère extra-communautaire, concernent l'apport du juriste dans la capacité de la réglementation à intégrer certains phénomènes internationaux, liés au niveau de développement des Etats, à la confrontation des cultures ou encore à la diplomatie. N° Biopresse : 87 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] L'achèvement de l'édifice juridique de l'agriculture biologique : la certification et l'étiquetage à l'international des aliments [Article] / J. BUTAULT . - 2003 . - p. 528-540 (13).
Langues : Français (fre)
in REVUE DE DROIT RURAL > N° 316 (01/10/2003) . - p. 528-540 (13)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CERTIFICATION DE CONFORMITE
DROIT
ETIQUETAGE
FRANCE
REGLEMENTATIONPlan de Classement : VP REG Vie Professionnelle Réglementation Résumé : De nombreuses questions agitent le secteur de l'agriculture biologique : définition de la qualité et de la "qualité bio", adaptation des mécanismes réglementaires au contexte international, apport du juriste dans l'élaboration d'une règle technique. Ces questions sont abordées dans le cadre du marché intérieur, en précisant l'articulation entre les différents niveaux de réglementation. Les obstacles à la consolidation, par le contrôle et l'étiquetage, d'une règle commune harmonisée proviennent probablement, en grande partie, des incertitudes dont souffre la définition même de l'aliment issu de l'agriculture biologique. Les questions qui se posent, au sein de la sphère extra-communautaire, concernent l'apport du juriste dans la capacité de la réglementation à intégrer certains phénomènes internationaux, liés au niveau de développement des Etats, à la confrontation des cultures ou encore à la diplomatie. N° Biopresse : 87 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Allemagne : crise de croissance pour le bio ? Type de document : Article Auteurs : M. TELLER Année de publication : 2003 Article en page(s) : p. 48-49 (2) Langues : Français (fre)
in VALERIANE > N° 41 (01/05/2003) . - p. 48-49 (2)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
ALLEMAGNE
CERTIFICATION DE CONFORMITE
CONTROLE DE QUALITE
CROISSANCE
QUALITE DU PRODUITPlan de Classement : VP ETR Vie Professionnelle Etranger Résumé : Bilan contrasté pour l'agriculture biologique en Allemagne. D'une part, l'ambitieux programme lancé en 2001 par Renate Künast, la Ministre fédérale de l'Agriculture et de la Protection des consommateurs, commence à porter ses fruits, l'objectif de ce programme étant de porter la part du bio à 20 % de la production agricole d'ici dix ans. Mais l'année 2002 a aussi été ternie par le scandale du Nitrofen, qui a éclaboussé toute la filière bio allemande. Cette affaire a révèlé la fragilité de la filière bio, en pleine crise de croissance. Explications. N° Biopresse : 82 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Allemagne : crise de croissance pour le bio ? [Article] / M. TELLER . - 2003 . - p. 48-49 (2).
Langues : Français (fre)
in VALERIANE > N° 41 (01/05/2003) . - p. 48-49 (2)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
ALLEMAGNE
CERTIFICATION DE CONFORMITE
CONTROLE DE QUALITE
CROISSANCE
QUALITE DU PRODUITPlan de Classement : VP ETR Vie Professionnelle Etranger Résumé : Bilan contrasté pour l'agriculture biologique en Allemagne. D'une part, l'ambitieux programme lancé en 2001 par Renate Künast, la Ministre fédérale de l'Agriculture et de la Protection des consommateurs, commence à porter ses fruits, l'objectif de ce programme étant de porter la part du bio à 20 % de la production agricole d'ici dix ans. Mais l'année 2002 a aussi été ternie par le scandale du Nitrofen, qui a éclaboussé toute la filière bio allemande. Cette affaire a révèlé la fragilité de la filière bio, en pleine crise de croissance. Explications. N° Biopresse : 82 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc Annuaire 2002 : Produits sous signes officiels de qualité / COCEB
Titre : Annuaire 2002 : Produits sous signes officiels de qualité Type de document : Annuaire, guide Auteurs : COCEB Editeur : TOULOUSE Cedex 6 [FRANCE] : BUCEREP Année de publication : 2002 Importance : (56 p.) Langues : Français (fre) Thésaurus : ANNUAIRE
APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE
BRETAGNE
CERTIFICATION
CERTIFICATION DE CONFORMITE
FILIERE
LABEL ROUGE
PRODUIT BIOLOGIQUEPlan de Classement : VP ANN Vie Professionnelle Annuaire Résumé : Cette nouvelle version de l'annuaire des produits alimentaires bretons sous signes officiels de qualité donne la liste, par signe de qualité (label rouge, AOC, Agriculture biologique, Certification de conformité, agri confiance, normes ISO) et par entreprise, des produits bénéficiant de signes de qualité pour la région fin 2002. N° Biopresse : 87 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc Annuaire 2002 : Produits sous signes officiels de qualité [Annuaire, guide] / COCEB . - TOULOUSE Cedex 6 (54 bis, rue Alsace Lorraine, BP 41435, 31014, FRANCE) : BUCEREP, 2002 . - (56 p.).
Langues : Français (fre)
Thésaurus : ANNUAIRE
APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE
BRETAGNE
CERTIFICATION
CERTIFICATION DE CONFORMITE
FILIERE
LABEL ROUGE
PRODUIT BIOLOGIQUEPlan de Classement : VP ANN Vie Professionnelle Annuaire Résumé : Cette nouvelle version de l'annuaire des produits alimentaires bretons sous signes officiels de qualité donne la liste, par signe de qualité (label rouge, AOC, Agriculture biologique, Certification de conformité, agri confiance, normes ISO) et par entreprise, des produits bénéficiant de signes de qualité pour la région fin 2002. N° Biopresse : 87 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0020191 VP ANN COC Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible
Titre : CCP ou Label Rouge... la filière à la croisée des chemins Type de document : Article Auteurs : F. JACQUEMOUD Année de publication : 2003 Article en page(s) : p. 7-9 et 12 (4) Langues : Français (fre)
in ENTRAID'OC > N° suppl. 242 (01/03/2003) . - p. 7-9 et 12 (4)Thésaurus : CERTIFICATION DE CONFORMITE
FOIE GRAS
FRANCE
LABEL ROUGE
PALMIPEDE GRASPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Une étude sur les signes officiels de qualité et notamment sur l'IGP "canard à foie gras du Sud-Ouest", récemment présentée par l'INRA de Toulouse, a mis en lumière un certain nombre de tensions au sein de la filière. Les professionnels, qui étaient parvenus à un consensus autour de l'IGP, semblent aujourd'hui divisés. Certains optent pour le Label Rouge produits transformés, d'autres trouvent cela dangereux. Une meilleure valorisation de leurs produits passera-t-elle par des CCP (Certification de Conformité Produit) plus qualitatives ou par le Label Rouge ? L'auteur tâche de nous fournir des éléments de réponse. Cet article est complété par une présentation de la coopérative Foie Gras de Chalosse (Landes), qui est depuis le début l'un des piliers de la filière Label Rouge du département. N° Biopresse : 80 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] CCP ou Label Rouge... la filière à la croisée des chemins [Article] / F. JACQUEMOUD . - 2003 . - p. 7-9 et 12 (4).
Langues : Français (fre)
in ENTRAID'OC > N° suppl. 242 (01/03/2003) . - p. 7-9 et 12 (4)Thésaurus : CERTIFICATION DE CONFORMITE
FOIE GRAS
FRANCE
LABEL ROUGE
PALMIPEDE GRASPlan de Classement : MA FIL Marché Filière Résumé : Une étude sur les signes officiels de qualité et notamment sur l'IGP "canard à foie gras du Sud-Ouest", récemment présentée par l'INRA de Toulouse, a mis en lumière un certain nombre de tensions au sein de la filière. Les professionnels, qui étaient parvenus à un consensus autour de l'IGP, semblent aujourd'hui divisés. Certains optent pour le Label Rouge produits transformés, d'autres trouvent cela dangereux. Une meilleure valorisation de leurs produits passera-t-elle par des CCP (Certification de Conformité Produit) plus qualitatives ou par le Label Rouge ? L'auteur tâche de nous fournir des éléments de réponse. Cet article est complété par une présentation de la coopérative Foie Gras de Chalosse (Landes), qui est depuis le début l'un des piliers de la filière Label Rouge du département. N° Biopresse : 80 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Certification ISO 14001 : un réel impact contre la pollution Type de document : Article Auteurs : HL. MEYER Année de publication : 2000 Article en page(s) : p. 32-33 (2) Langues : Français (fre)
in REVUE LAITIERE FRANÇAISE > N° 606 (01/11/2000) . - p. 32-33 (2)Thésaurus : CERTIFICATION DE CONFORMITE
FABRICATION FROMAGERE
POLITIQUE DE L'ENVIRONNEMENT
POLLUTION
REGLEMENTATIONPlan de Classement : VP REG Vie Professionnelle Réglementation Résumé : La pression grandissante de la réglementation en matière d'environnement devrait inciter les transformateurs laitiers à envisager massivement la certification ISO 14001, démarche de prévention de pollution. Cette démarche marque un triple engagement de la part de l'industriel : celui de respecter les normes environnementales réglementaires, celui d'être en mesure de le prouver et pour finir, celui d'améliorer continuellement son système de prévention contre la pollution. N° Biopresse : 54 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Certification ISO 14001 : un réel impact contre la pollution [Article] / HL. MEYER . - 2000 . - p. 32-33 (2).
Langues : Français (fre)
in REVUE LAITIERE FRANÇAISE > N° 606 (01/11/2000) . - p. 32-33 (2)Thésaurus : CERTIFICATION DE CONFORMITE
FABRICATION FROMAGERE
POLITIQUE DE L'ENVIRONNEMENT
POLLUTION
REGLEMENTATIONPlan de Classement : VP REG Vie Professionnelle Réglementation Résumé : La pression grandissante de la réglementation en matière d'environnement devrait inciter les transformateurs laitiers à envisager massivement la certification ISO 14001, démarche de prévention de pollution. Cette démarche marque un triple engagement de la part de l'industriel : celui de respecter les normes environnementales réglementaires, celui d'être en mesure de le prouver et pour finir, celui d'améliorer continuellement son système de prévention contre la pollution. N° Biopresse : 54 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Certifier et qualifier les processus de production Type de document : Article Auteurs : David FALAISE ; S. FERET Année de publication : 2002 Article en page(s) : p. I-VIII (8) Langues : Français (fre)
in TRANSRURAL INITIATIVES > N° 214 (28/05/2002) . - p. I-VIII (8)Thésaurus : AGRICULTURE INTEGREE
CERTIFICATION DE CONFORMITE
FRANCE
NORMALISATION
QUALITE
REGLEMENTATION DE LA QUALITEPlan de Classement : MA QUA Marché Qualité Résumé : Qualité des produits, qualité des processus de production : aujourd'hui, une démarche de certification se met en place, officialisée par le décret sur l'agriculture raisonnée d'avril 2002. Transrural Initiatives présente, dans ce dossier de huit pages, la définition des concepts de normalisation, certification, qualité organisationnelle, et présente quelques expériences en cours : le référentiel "Agriconfiance" des coopératives agricoles, la norme ISO 14001, une démarche de certification participative au Brésil... Le dernier article de ce dossier s'interroge sur la pertinence de l'agriculture raisonnée. N° Biopresse : 72 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Certifier et qualifier les processus de production [Article] / David FALAISE ; S. FERET . - 2002 . - p. I-VIII (8).
Langues : Français (fre)
in TRANSRURAL INITIATIVES > N° 214 (28/05/2002) . - p. I-VIII (8)Thésaurus : AGRICULTURE INTEGREE
CERTIFICATION DE CONFORMITE
FRANCE
NORMALISATION
QUALITE
REGLEMENTATION DE LA QUALITEPlan de Classement : MA QUA Marché Qualité Résumé : Qualité des produits, qualité des processus de production : aujourd'hui, une démarche de certification se met en place, officialisée par le décret sur l'agriculture raisonnée d'avril 2002. Transrural Initiatives présente, dans ce dossier de huit pages, la définition des concepts de normalisation, certification, qualité organisationnelle, et présente quelques expériences en cours : le référentiel "Agriconfiance" des coopératives agricoles, la norme ISO 14001, une démarche de certification participative au Brésil... Le dernier article de ce dossier s'interroge sur la pertinence de l'agriculture raisonnée. N° Biopresse : 72 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Démarches de qualité : les choix de l'éleveur Type de document : Article Auteurs : AM. PAULAIS Année de publication : 2000 Article en page(s) : p. 9-13 (5) Langues : Français (fre)
in ACTUALITES > N° 18 (01/11/2000) . - p. 9-13 (5)Thésaurus : CERTIFICATION DE CONFORMITE
LABEL
QUALITE
QUALITE BIOLOGIQUE
QUALITE DU PRODUIT
REGLEMENTATION DE LA QUALITE
SECURITE ALIMENTAIREPlan de Classement : MA QUA Marché Qualité Résumé : La qualité recouvre des attentes et des préoccupations souvent très différentes pour les éleveurs et pour leur environnement socio-économique, d'où le travail d'analyse mené par l'Institut de l'Elevage présenté ici. En distinguant d'une part, ce qui relève d'obligations ou des choix de l'éleveur, et d'autre part, les démarches qualités concernant ses produits ou son exploitation, les principaux points d'une démarche qualité sont abordés : - assurer l'hygiène des aliments et respecter la loyauté des échanges, - respecter des engagements contractuels, - être reconnu comme un bon professionnel, - donner confiance à ses clients par le management de la qualité. Un point méthodologique précis et exhaustif, applicable à toute exploitation. N° Biopresse : 54 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Démarches de qualité : les choix de l'éleveur [Article] / AM. PAULAIS . - 2000 . - p. 9-13 (5).
Langues : Français (fre)
in ACTUALITES > N° 18 (01/11/2000) . - p. 9-13 (5)Thésaurus : CERTIFICATION DE CONFORMITE
LABEL
QUALITE
QUALITE BIOLOGIQUE
QUALITE DU PRODUIT
REGLEMENTATION DE LA QUALITE
SECURITE ALIMENTAIREPlan de Classement : MA QUA Marché Qualité Résumé : La qualité recouvre des attentes et des préoccupations souvent très différentes pour les éleveurs et pour leur environnement socio-économique, d'où le travail d'analyse mené par l'Institut de l'Elevage présenté ici. En distinguant d'une part, ce qui relève d'obligations ou des choix de l'éleveur, et d'autre part, les démarches qualités concernant ses produits ou son exploitation, les principaux points d'une démarche qualité sont abordés : - assurer l'hygiène des aliments et respecter la loyauté des échanges, - respecter des engagements contractuels, - être reconnu comme un bon professionnel, - donner confiance à ses clients par le management de la qualité. Un point méthodologique précis et exhaustif, applicable à toute exploitation. N° Biopresse : 54 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : L'exemple picard Type de document : Article Auteurs : B. CONTOUR Année de publication : 2000 Article en page(s) : (1 p. 31) Langues : Français (fre)
in QUALITE INFOS > N° 1 (Septembre 2000) . - (1 p. 31)Thésaurus : CERTIFICATION DE CONFORMITE
DEVELOPPEMENT DURABLE
EXPLOITATION AGRICOLE
Généralités
PICARDIE
POLYCULTURE ELEVAGEPlan de Classement : VP GEN Vie Professionnelle Généralités Résumé : "Plusieurs centaines d'agriculteurs de Picardie sont en marche vers l'agriculture raisonnée. Ils visent la qualification régionale "" Quali'Terre "", mise en place par la chambre régionale d'agriculture sous le contrôle d'un organisme certificateur, Qualicert (SGS-ICS)." N° Biopresse : 53 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] L'exemple picard [Article] / B. CONTOUR . - 2000 . - (1 p. 31).
Langues : Français (fre)
in QUALITE INFOS > N° 1 (Septembre 2000) . - (1 p. 31)Thésaurus : CERTIFICATION DE CONFORMITE
DEVELOPPEMENT DURABLE
EXPLOITATION AGRICOLE
Généralités
PICARDIE
POLYCULTURE ELEVAGEPlan de Classement : VP GEN Vie Professionnelle Généralités Résumé : "Plusieurs centaines d'agriculteurs de Picardie sont en marche vers l'agriculture raisonnée. Ils visent la qualification régionale "" Quali'Terre "", mise en place par la chambre régionale d'agriculture sous le contrôle d'un organisme certificateur, Qualicert (SGS-ICS)." N° Biopresse : 53 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Labels bio et commerce équitable Type de document : Article Auteurs : S. POOS Année de publication : 2000 Article en page(s) : p. 34-35 (2) Langues : Français (fre)
in NATURE & PROGRES > N° 26 (01/11/2000) . - p. 34-35 (2)Thésaurus : BOLIVIE
CAFE
CERTIFICATION DE CONFORMITE
COMMERCE INTERNATIONAL
COMPOST
CONSOMMATEUR
ECONOMIE INTERNATIONALE
ENGRAIS VERT
FERTILISATION
LABEL
MEXIQUE
NORD SUDPlan de Classement : VP ETR Vie Professionnelle Etranger Résumé : Depuis cent ans, les producteurs mayas consacrent à la culture du café leur savoir faire respectueux de la nature. Aucun engrais chimique, aucun pesticide de synthèse n'est utilisé. Ce mode de culture fait partie d'une tradition locale. Mais certains paysans n'ont pas les moyens financiers pour faire certifier leur production. Donc ils ne peuvent accéder au marché de la bio, d'où la nécessité d'établir un commerce équitable entre le nord et le sud. N° Biopresse : 54 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Labels bio et commerce équitable [Article] / S. POOS . - 2000 . - p. 34-35 (2).
Langues : Français (fre)
in NATURE & PROGRES > N° 26 (01/11/2000) . - p. 34-35 (2)Thésaurus : BOLIVIE
CAFE
CERTIFICATION DE CONFORMITE
COMMERCE INTERNATIONAL
COMPOST
CONSOMMATEUR
ECONOMIE INTERNATIONALE
ENGRAIS VERT
FERTILISATION
LABEL
MEXIQUE
NORD SUDPlan de Classement : VP ETR Vie Professionnelle Etranger Résumé : Depuis cent ans, les producteurs mayas consacrent à la culture du café leur savoir faire respectueux de la nature. Aucun engrais chimique, aucun pesticide de synthèse n'est utilisé. Ce mode de culture fait partie d'une tradition locale. Mais certains paysans n'ont pas les moyens financiers pour faire certifier leur production. Donc ils ne peuvent accéder au marché de la bio, d'où la nécessité d'établir un commerce équitable entre le nord et le sud. N° Biopresse : 54 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc Manuel des intrants biologiques (MIB) / Jean DUVAL
Titre : Manuel des intrants biologiques (MIB) : Productions animales, végétales et acéricoles Type de document : Annuaire, guide Auteurs : Jean DUVAL, Auteur ; Geoffroy MENARD, Auteur Editeur : VICTORIAVILLE [CANADA] : CETAB+ (Centre d'Expertise et de transfert en agriculture biologique et de proximité) Année de publication : 2012 Importance : 117 p. Prix : 20 $ CAD Langues : Français (fre) Thésaurus : ADDITIF ALIMENTAIRE
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AMENDEMENT
CERTIFICATION DE CONFORMITE
HYGIENE VETERINAIRE
INTRANT
NORME
PRODUCTION ANIMALE
PRODUCTION VEGETALE
PRODUIT ADJUVANT
PRODUIT PHYTOSANITAIRE
SEMENCE VEGETALEPlan de Classement : VP REG Vie Professionnelle Réglementation Résumé : Le Manuel des intrants bio (MIB) est un recueil des intrants commerciaux disponibles et autorisés en agriculture biologique au Québec. Il est organisé selon les utilisations et la nature des intrants. Pour chaque type d’intrant, un tableau liste les produits disponibles, leurs descriptions, leurs fournisseurs, leurs usages, leurs approbations par les organismes de certification ainsi que les formats disponibles et les prix, s'il y a lieu. Le mot «intrant» employé dans le titre de ce manuel réfère à tout ce qui vient de l’extérieur de la ferme qui sert à réaliser une production, mis à part les équipements, les machineries et la main-d’œuvre. Les principaux intrants utilisés en agriculture biologique sont par exemple les engrais et les produits de protection des cultures en production végétale, les aliments du bétail et les produits de soin de santé en production animale. Les intrants pour la préparation des aliments ne sont pas couverts dans la présente publication ni les intrants nécessaires au fonctionnement et à l’entretien des équipements et machineries (ex. carburants et lubrifiants). Les intrants utilisés dans une exploitation dont les produits sont admissibles à la certification biologique doivent toujours faire l’objet d’une vérification par les organismes de certification qui prennent au final une décision sur leur conformité avec les normes. Il revient normalement à l’exploitant de s’assurer auprès du fabricant ou du fournisseur que la composition du produit et, dans certains cas, son procédé de fabrication sont conformes aux exigences s’appliquant aux intrants. Le présent manuel propose une liste des intrants pouvant être employés en agriculture biologique en priorisant ceux pour lesquels il existe des attestations de conformité, mais aussi d’autres intrants disponibles. Ce n’est toutefois pas une liste officielle. N° Biopresse : 188 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : CETAB+ En ligne : http://reseaubio.org/system/files/documents/mib_2012-2013.pdf Manuel des intrants biologiques (MIB) : Productions animales, végétales et acéricoles [Annuaire, guide] / Jean DUVAL, Auteur ; Geoffroy MENARD, Auteur . - VICTORIAVILLE (475 Notre-Dame Est, G6P 4B3, CANADA) : CETAB+ (Centre d'Expertise et de transfert en agriculture biologique et de proximité), 2012 . - 117 p.
20 $ CAD
Langues : Français (fre)
Thésaurus : ADDITIF ALIMENTAIRE
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AMENDEMENT
CERTIFICATION DE CONFORMITE
HYGIENE VETERINAIRE
INTRANT
NORME
PRODUCTION ANIMALE
PRODUCTION VEGETALE
PRODUIT ADJUVANT
PRODUIT PHYTOSANITAIRE
SEMENCE VEGETALEPlan de Classement : VP REG Vie Professionnelle Réglementation Résumé : Le Manuel des intrants bio (MIB) est un recueil des intrants commerciaux disponibles et autorisés en agriculture biologique au Québec. Il est organisé selon les utilisations et la nature des intrants. Pour chaque type d’intrant, un tableau liste les produits disponibles, leurs descriptions, leurs fournisseurs, leurs usages, leurs approbations par les organismes de certification ainsi que les formats disponibles et les prix, s'il y a lieu. Le mot «intrant» employé dans le titre de ce manuel réfère à tout ce qui vient de l’extérieur de la ferme qui sert à réaliser une production, mis à part les équipements, les machineries et la main-d’œuvre. Les principaux intrants utilisés en agriculture biologique sont par exemple les engrais et les produits de protection des cultures en production végétale, les aliments du bétail et les produits de soin de santé en production animale. Les intrants pour la préparation des aliments ne sont pas couverts dans la présente publication ni les intrants nécessaires au fonctionnement et à l’entretien des équipements et machineries (ex. carburants et lubrifiants). Les intrants utilisés dans une exploitation dont les produits sont admissibles à la certification biologique doivent toujours faire l’objet d’une vérification par les organismes de certification qui prennent au final une décision sur leur conformité avec les normes. Il revient normalement à l’exploitant de s’assurer auprès du fabricant ou du fournisseur que la composition du produit et, dans certains cas, son procédé de fabrication sont conformes aux exigences s’appliquant aux intrants. Le présent manuel propose une liste des intrants pouvant être employés en agriculture biologique en priorisant ceux pour lesquels il existe des attestations de conformité, mais aussi d’autres intrants disponibles. Ce n’est toutefois pas une liste officielle. N° Biopresse : 188 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : CETAB+ En ligne : http://reseaubio.org/system/files/documents/mib_2012-2013.pdf Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0032868 VP REG DUV Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible
Titre : En matière de qualité, l'AOC persiste et signe Type de document : Article Auteurs : Solange RATTIN Année de publication : 2005 Article en page(s) : p. 1-4 (4) Langues : Français (fre)
in AGRESTE PRIMEUR > N° 169 (01/09/2005) . - p. 1-4 (4)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE
CERTIFICATION DE CONFORMITE
LABEL ROUGE
QUALITE
STATISTIQUEPlan de Classement : MA QUA Marché Qualité Résumé : Dans le numéro d'Agreste de septembre 2005, le service statistiques du Ministère de l'Agriculture fait le point sur la place des signes officiels de qualité et d'origine : AOC (Appellation d'origine contrôlée), label rouge, CCP (certification de conformité produit) et AB (agriculture biologique). En 2003, 116 000 exploitations professionnelles, soit une sur trois, produisaient sous l'un de ces signes, l'AOC arrivant en tête avec 65 000 unités. Bien sûr, les exploitations viticoles sont, dans leur grande majorité, concernées avec 467 appellations. Elles sont suivies par les ovins-caprins (49%) et le tandem porcins-volailles avec 45%. N° Biopresse : 107 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] En matière de qualité, l'AOC persiste et signe [Article] / Solange RATTIN . - 2005 . - p. 1-4 (4).
Langues : Français (fre)
in AGRESTE PRIMEUR > N° 169 (01/09/2005) . - p. 1-4 (4)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE
CERTIFICATION DE CONFORMITE
LABEL ROUGE
QUALITE
STATISTIQUEPlan de Classement : MA QUA Marché Qualité Résumé : Dans le numéro d'Agreste de septembre 2005, le service statistiques du Ministère de l'Agriculture fait le point sur la place des signes officiels de qualité et d'origine : AOC (Appellation d'origine contrôlée), label rouge, CCP (certification de conformité produit) et AB (agriculture biologique). En 2003, 116 000 exploitations professionnelles, soit une sur trois, produisaient sous l'un de ces signes, l'AOC arrivant en tête avec 65 000 unités. Bien sûr, les exploitations viticoles sont, dans leur grande majorité, concernées avec 467 appellations. Elles sont suivies par les ovins-caprins (49%) et le tandem porcins-volailles avec 45%. N° Biopresse : 107 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Ne pas céder à la facilité Type de document : Article Auteurs : B. CONTOUR Année de publication : 2000 Article en page(s) : (1 p. 23) Langues : Français (fre)
in QUALITE INFOS > N° 1 (Septembre 2000) . - (1 p. 23)Thésaurus : CERTIFICATION DE CONFORMITE
LABEL
REGLEMENTATION DE LA QUALITEPlan de Classement : VP REG Vie Professionnelle Réglementation Résumé : "Les premières "" Rencontres européennes de l'agriculture biologique "", qui se sont déroulées les 21 et 22 septembre à Valence (Drôme), ont témoigné de la crise de croissance actuelle du secteur. Pour faire face, les pouvoirs publics renforcent leurs contrôles tandis que les consommateurs réaffirment leurs attentes de qualité." N° Biopresse : 53 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Ne pas céder à la facilité [Article] / B. CONTOUR . - 2000 . - (1 p. 23).
Langues : Français (fre)
in QUALITE INFOS > N° 1 (Septembre 2000) . - (1 p. 23)Thésaurus : CERTIFICATION DE CONFORMITE
LABEL
REGLEMENTATION DE LA QUALITEPlan de Classement : VP REG Vie Professionnelle Réglementation Résumé : "Les premières "" Rencontres européennes de l'agriculture biologique "", qui se sont déroulées les 21 et 22 septembre à Valence (Drôme), ont témoigné de la crise de croissance actuelle du secteur. Pour faire face, les pouvoirs publics renforcent leurs contrôles tandis que les consommateurs réaffirment leurs attentes de qualité." N° Biopresse : 53 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
