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ABioDoc
L'abricotier en agriculture biologique / Sophie STEVENIN
Titre : L'abricotier en agriculture biologique Type de document : Fiche technique Auteurs : Sophie STEVENIN, Auteur Editeur : LYON CEDEX 07 [FRANCE] : AGRICULTURES ET TERRITOIRES - CHAMBRES D'AGRICULTURE RHÔNE-ALPES Année de publication : 2011 Importance : 12 p. Langues : Français (fre) Thésaurus : ABRICOTIER
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
ARBORICULTURE
BACTERIOSE
CAPNODE
CORYNEUM
COÛT
ENROULEMENT CHLOROTIQUE DE L'ABRICOTIER
FORFICULE
MALADIE VIRALE
MINEUSE
MONILIA
OIDIUM
PLANTATION
PROTECTION DES VEGETAUX
REFERENCE TECHNICO-ECONOMIQUE
RHONE ALPES
ROUILLE MALADIE
SHARKA
TAVELURE
TECHNIQUE
TRAITEMENTPlan de Classement : PV ARB Production Végétale Arboriculture Résumé : Le réseau des référents techniques régionaux agriculture biologique des Chambres d'Agriculture de Rhône-Alpes a réalisé un ensemble de fiches technico-économiques. Ces fiches sont des outils d'accompagnement des projets d'installation et de conversion. Cette fiche porte sur "L'abricotier en agriculture biologique". Elle aborde des aspects techniques, par rapport à la protection des végétaux : problèmes de monilia sur fleurs, rouille, oïdium, coryneum, tavelure, petite mineuse (Anarsia), forficules, capnode, sharka, enroulement chlorothique (ECA), bactériose. Elle propose un guide des interventions en verger, et estime le coût moyen d'un programme de traitement. Cette fiche apporte également des références technico-économiques / ha et se penche sur le coût de plantation. Note de contenu : Localisation de l'Exemplaire : Bureau ABioDoc (Classeur Thème Arboriculture) N° Biopresse : 174 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc En ligne : http://rhone-alpes.synagri.com/portail/fiches-technico-economiques-ab L'abricotier en agriculture biologique [Fiche technique] / Sophie STEVENIN, Auteur . - LYON CEDEX 07 (23 Rue Jean Baldassini, 69 364, FRANCE) : AGRICULTURES ET TERRITOIRES - CHAMBRES D'AGRICULTURE RHÔNE-ALPES, 2011 . - 12 p.
Langues : Français (fre)
Thésaurus : ABRICOTIER
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
ARBORICULTURE
BACTERIOSE
CAPNODE
CORYNEUM
COÛT
ENROULEMENT CHLOROTIQUE DE L'ABRICOTIER
FORFICULE
MALADIE VIRALE
MINEUSE
MONILIA
OIDIUM
PLANTATION
PROTECTION DES VEGETAUX
REFERENCE TECHNICO-ECONOMIQUE
RHONE ALPES
ROUILLE MALADIE
SHARKA
TAVELURE
TECHNIQUE
TRAITEMENTPlan de Classement : PV ARB Production Végétale Arboriculture Résumé : Le réseau des référents techniques régionaux agriculture biologique des Chambres d'Agriculture de Rhône-Alpes a réalisé un ensemble de fiches technico-économiques. Ces fiches sont des outils d'accompagnement des projets d'installation et de conversion. Cette fiche porte sur "L'abricotier en agriculture biologique". Elle aborde des aspects techniques, par rapport à la protection des végétaux : problèmes de monilia sur fleurs, rouille, oïdium, coryneum, tavelure, petite mineuse (Anarsia), forficules, capnode, sharka, enroulement chlorothique (ECA), bactériose. Elle propose un guide des interventions en verger, et estime le coût moyen d'un programme de traitement. Cette fiche apporte également des références technico-économiques / ha et se penche sur le coût de plantation. Note de contenu : Localisation de l'Exemplaire : Bureau ABioDoc (Classeur Thème Arboriculture) N° Biopresse : 174 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc En ligne : http://rhone-alpes.synagri.com/portail/fiches-technico-economiques-ab Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Aidy pour accompagner les viticulteurs en conversion / Claudine GALBRUN in REUSSIR VIGNE, N° 183 (Mars 2012)
Titre : Aidy pour accompagner les viticulteurs en conversion Type de document : Article Auteurs : Claudine GALBRUN, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : p. 30 (1) Langues : Français (fre)
in REUSSIR VIGNE > N° 183 (Mars 2012) . - p. 30 (1)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CONVERSION
FRANCE
INDICATEUR
RECHERCHE
REFERENCE TECHNICO-ECONOMIQUE
VITICULTUREPlan de Classement : PV VIT Production Végétale Viticulture Résumé : Face au nombre important de viticulteurs en conversion (+83% de surfaces en première année de conversion en 2009 par rapport à 2008), et dans le but de leur apporter des références, ainsi qu’aux conseillers concernés, l’Inra a financé le projet Aidy : Analyse intégrée de la dynamique des systèmes biophysiques, techniques et de décision lors de la conversion à la viticulture biologique. Ces références sont basées, d’une part, sur des expérimentations (aspects biophysiques de la production) et, d’autre part, sur des enquêtes auprès de viticulteurs en conversion ou déjà certifiés en bio (aspects économiques, motivations…). Ce projet devrait aboutir fin 2013 mais certains indicateurs seront peut-être disponibles plus tôt pour aider les viticulteurs en conversion dans leur parcours. N° Biopresse : 179 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Aidy pour accompagner les viticulteurs en conversion [Article] / Claudine GALBRUN, Auteur . - 2012 . - p. 30 (1).
Langues : Français (fre)
in REUSSIR VIGNE > N° 183 (Mars 2012) . - p. 30 (1)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CONVERSION
FRANCE
INDICATEUR
RECHERCHE
REFERENCE TECHNICO-ECONOMIQUE
VITICULTUREPlan de Classement : PV VIT Production Végétale Viticulture Résumé : Face au nombre important de viticulteurs en conversion (+83% de surfaces en première année de conversion en 2009 par rapport à 2008), et dans le but de leur apporter des références, ainsi qu’aux conseillers concernés, l’Inra a financé le projet Aidy : Analyse intégrée de la dynamique des systèmes biophysiques, techniques et de décision lors de la conversion à la viticulture biologique. Ces références sont basées, d’une part, sur des expérimentations (aspects biophysiques de la production) et, d’autre part, sur des enquêtes auprès de viticulteurs en conversion ou déjà certifiés en bio (aspects économiques, motivations…). Ce projet devrait aboutir fin 2013 mais certains indicateurs seront peut-être disponibles plus tôt pour aider les viticulteurs en conversion dans leur parcours. N° Biopresse : 179 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Une algue contre la malnutrition Type de document : Article Auteurs : Frank SEURET, Auteur Année de publication : 2008 Article en page(s) : p. 4-5 (2) Langues : Français (fre)
in VOLONTAIRES > N° 48 [01/05/2008] . - p. 4-5 (2)Thésaurus : COMPLEMENT ALIMENTAIRE
COOPERATION INTERNATIONALE
MALNUTRITION
NIGER
ORGANISATION NON GOUVERNEMENTALE
PAYS DU SUD
REFERENCE TECHNICO-ECONOMIQUE
SPIRULINEPlan de Classement : MA SAN Marché Santé Résumé : Antenna Technologie appuie la création, dans les pays du Sud, d’unités de production de spiruline, une micro-algue très riche en micro-nutriments qui constitue un bon complément alimentaire pour les enfants malnourris. Ce reportage présente la mise en place de trois fermes au Niger, sur le plan technique, financier et commercial. Ces exploitations doivent à terme pouvoir s’autofinancer, l’idéal serait de trouver un bailleur qui accepte d’acheter et de subventionner la production pour la mettre à disposition des hôpitaux. La spiruline a en effet déjà montré de effets positifs sur les enfants. La technique de production de l’algue est rapidement évoquée. Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Une algue contre la malnutrition [Article] / Frank SEURET, Auteur . - 2008 . - p. 4-5 (2).
Langues : Français (fre)
in VOLONTAIRES > N° 48 [01/05/2008] . - p. 4-5 (2)Thésaurus : COMPLEMENT ALIMENTAIRE
COOPERATION INTERNATIONALE
MALNUTRITION
NIGER
ORGANISATION NON GOUVERNEMENTALE
PAYS DU SUD
REFERENCE TECHNICO-ECONOMIQUE
SPIRULINEPlan de Classement : MA SAN Marché Santé Résumé : Antenna Technologie appuie la création, dans les pays du Sud, d’unités de production de spiruline, une micro-algue très riche en micro-nutriments qui constitue un bon complément alimentaire pour les enfants malnourris. Ce reportage présente la mise en place de trois fermes au Niger, sur le plan technique, financier et commercial. Ces exploitations doivent à terme pouvoir s’autofinancer, l’idéal serait de trouver un bailleur qui accepte d’acheter et de subventionner la production pour la mettre à disposition des hôpitaux. La spiruline a en effet déjà montré de effets positifs sur les enfants. La technique de production de l’algue est rapidement évoquée. Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Alsace : Bio Rhi’n active les liens transfrontaliers Type de document : Article Auteurs : Christine RIVRY-FOURNIER, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 7 (1) Langues : Français (fre)
in BIOFIL > N° 87 (Mai / Juin 2013) . - p. 7 (1)Thésaurus : ACCOMPAGNEMENT
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AIDE FINANCIERE
ALLEMAGNE
ALSACE
CONVERSION
DEVELOPPEMENT DE L'AB
REFERENCE TECHNICO-ECONOMIQUEPlan de Classement : VP ECO Vie Professionnelle Economie Résumé : En 2013, s’achève le programme Bio Rhi’n qui, pendant quatre ans, s’est attelé à « améliorer les performances économiques des exploitations biologiques dans le Rhin-supérieur ». Ce projet transfrontalier franco-allemand concernait l’Alsace et les deux länder Bade-Wurtenberg et Rhénanie-Palatinat, régions dans lesquelles 73 exploitations ont été suivies en production viticole, de polyculture-élevage, de lait de montagne, de bovins allaitants et de grandes cultures. Les résultats économiques ont permis de montrer le dynamisme et la compétitivité de ces exploitations biologiques. Le réseau transfrontalier créé devrait perdurer et facilitera ainsi les échanges de savoir-faire et les liens commerciaux. N° Biopresse : 188 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Alsace : Bio Rhi’n active les liens transfrontaliers [Article] / Christine RIVRY-FOURNIER, Auteur . - 2013 . - p. 7 (1).
Langues : Français (fre)
in BIOFIL > N° 87 (Mai / Juin 2013) . - p. 7 (1)Thésaurus : ACCOMPAGNEMENT
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AIDE FINANCIERE
ALLEMAGNE
ALSACE
CONVERSION
DEVELOPPEMENT DE L'AB
REFERENCE TECHNICO-ECONOMIQUEPlan de Classement : VP ECO Vie Professionnelle Economie Résumé : En 2013, s’achève le programme Bio Rhi’n qui, pendant quatre ans, s’est attelé à « améliorer les performances économiques des exploitations biologiques dans le Rhin-supérieur ». Ce projet transfrontalier franco-allemand concernait l’Alsace et les deux länder Bade-Wurtenberg et Rhénanie-Palatinat, régions dans lesquelles 73 exploitations ont été suivies en production viticole, de polyculture-élevage, de lait de montagne, de bovins allaitants et de grandes cultures. Les résultats économiques ont permis de montrer le dynamisme et la compétitivité de ces exploitations biologiques. Le réseau transfrontalier créé devrait perdurer et facilitera ainsi les échanges de savoir-faire et les liens commerciaux. N° Biopresse : 188 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc Documents numériques
biofil_87_2013_p7.pdfAdobe Acrobat PDFAlternatives au désherbage chimique sous le rang : Désherbage mécanique / INSTITUT FRANÇAIS DE LA VIGNE ET DU VIN
Titre : Alternatives au désherbage chimique sous le rang : Désherbage mécanique Type de document : Brochure Auteurs : INSTITUT FRANÇAIS DE LA VIGNE ET DU VIN, Auteur Editeur : LE GRAU DU ROI [FRANCE] : IFV (Institut français de la vigne et du vin) Année de publication : 2009 Importance : 23 p. ISBN/ISSN/EAN : 1629-5919 Langues : Français (fre) Thésaurus : AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT
ALTERNATIVE
CONTROLE DES ADVENTICES
COÛT
DESHERBAGE MECANIQUE
DEVELOPPEMENT DURABLE
IMPACT
QUALITE
REFERENCE TECHNICO-ECONOMIQUE
RENDEMENT
VIGNE
VIN
VITICULTUREPlan de Classement : PV ADV Production Végétale Contrôle des Adventices Résumé : Ce document, édité par l'Institut Français de la Vigne et du Vin, a pour ambition d'apporter des réponses à la question complexe du désherbage sous le rang de la vigne, grâce à la mise en œuvre de solutions alternatives s'inscrivant dans un objectif de développement durable. Le document donne un état des lieux et apporte les conseils et références technico-économiques nécessaires. Il se compose comme suit : - Diversité des matériels et intérêts ; - Adéquation type de matériel / type de sol / type d'adventice ; - Désherbage mécanique sous le rang : principe, conditions de réussite et réglages ; - Innovations et configurations intéressantes ; - Interactions avec les pratiques culturales ; - Stratégies de désherbage mécanique ; - Impacts sur le rendement et la qualité du vin ; - Coût des alternatives au désherbage chimique sous le rang ; - Gaz à effet de serre et Bilan Carbone. N° Biopresse : 162 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc En ligne : http://www.vignevin.com/fileadmin/users/ifv/publications/A_telecharger/Itin21_Al [...] Alternatives au désherbage chimique sous le rang : Désherbage mécanique [Brochure] / INSTITUT FRANÇAIS DE LA VIGNE ET DU VIN, Auteur . - LE GRAU DU ROI (Domaine de l'Espiguette, 30 240, FRANCE) : IFV (Institut français de la vigne et du vin), 2009 . - 23 p.
ISSN : 1629-5919
Langues : Français (fre)
Thésaurus : AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT
ALTERNATIVE
CONTROLE DES ADVENTICES
COÛT
DESHERBAGE MECANIQUE
DEVELOPPEMENT DURABLE
IMPACT
QUALITE
REFERENCE TECHNICO-ECONOMIQUE
RENDEMENT
VIGNE
VIN
VITICULTUREPlan de Classement : PV ADV Production Végétale Contrôle des Adventices Résumé : Ce document, édité par l'Institut Français de la Vigne et du Vin, a pour ambition d'apporter des réponses à la question complexe du désherbage sous le rang de la vigne, grâce à la mise en œuvre de solutions alternatives s'inscrivant dans un objectif de développement durable. Le document donne un état des lieux et apporte les conseils et références technico-économiques nécessaires. Il se compose comme suit : - Diversité des matériels et intérêts ; - Adéquation type de matériel / type de sol / type d'adventice ; - Désherbage mécanique sous le rang : principe, conditions de réussite et réglages ; - Innovations et configurations intéressantes ; - Interactions avec les pratiques culturales ; - Stratégies de désherbage mécanique ; - Impacts sur le rendement et la qualité du vin ; - Coût des alternatives au désherbage chimique sous le rang ; - Gaz à effet de serre et Bilan Carbone. N° Biopresse : 162 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc En ligne : http://www.vignevin.com/fileadmin/users/ifv/publications/A_telecharger/Itin21_Al [...] Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0030012 PV ADV INS Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible Analyse du fonctionnement et des performances des systèmes d'élevage agrobiologiques du Massif Central : Filière Bovins Lait : Résultats de la campagne 2009 : Edition 2011 / Jean Luc REUILLON
Titre : Analyse du fonctionnement et des performances des systèmes d'élevage agrobiologiques du Massif Central : Filière Bovins Lait : Résultats de la campagne 2009 : Edition 2011 Type de document : Ouvrage Auteurs : Jean Luc REUILLON, Auteur Editeur : LEMPDES [FRANCE] : POLE AGRICULTURE BIOLOGIQUE MASSIF CENTRAL Année de publication : 2011 Importance : 20 p. Langues : Français (fre) Thésaurus : AUTONOMIE ALIMENTAIRE
AUVERGNE
BOURGOGNE
BOVIN LAIT
ELEVAGE BIOLOGIQUE
LANGUEDOC ROUSSILLON
LIMOUSIN
MARGE BRUTE
MASSIF CENTRAL
MIDI PYRENEES
PRIX
PRODUCTION LAITIERE
RECHERCHE
REFERENCE TECHNICO-ECONOMIQUE
REVENU AGRICOLE
RHONE ALPES
SYSTEME D'ELEVAGE
VACHE LAITIEREPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Le Pôle Agriculture Biologique Massif Central (Pôle bio) et une quinzaine de partenaires conduisent, depuis 2008, un important programme sur la durabilité et le fonctionnement technico-économique des systèmes d’élevage biologiques dans le Massif Central. Dans le cadre de ce projet, 17 fermes en vaches laitières biologiques ont été suivies dans le cadre des réseaux d'élevage. Quatre groupes ont été déterminés selon les systèmes d’élevage : 1- Quota et surface relativement importants, le système fourrager repose sur le foin séché en grange ; 2- Quota et surface moyens, foin séché au sol ; 3- Système fourrager reposant sur l’ensilage d’herbe et le foin ; 4- Fermes situées dans des zones avec une altitude plus basse et qui ont quelques hectares de maïs dans leur surface fourragère. En 2009, malgré des récoltes par UGB en baisse par rapport à 2008, l’autonomie alimentaire est restée assez stable. Le revenu disponible de chacun des groupes est très différent. Le système 1 assure les meilleurs revenus (environ 40 000 €/UMO) et le système 2 les plus bas (10 520 €/UMO). Les revenus 2009 sont en baisse dans tous les groupes, du fait d’une légère baisse du prix de vente du lait et surtout d’une forte augmentation des charges de structure (carburant, matériel...). N° Biopresse : 173 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc Analyse du fonctionnement et des performances des systèmes d'élevage agrobiologiques du Massif Central : Filière Bovins Lait : Résultats de la campagne 2009 : Edition 2011 [Ouvrage] / Jean Luc REUILLON, Auteur . - LEMPDES (VetAgro Sup - Campus agronomique de Clermont, 89 Avenue de l'Europe - BP 35, 63 370, FRANCE) : POLE AGRICULTURE BIOLOGIQUE MASSIF CENTRAL, 2011 . - 20 p.
Langues : Français (fre)
Thésaurus : AUTONOMIE ALIMENTAIRE
AUVERGNE
BOURGOGNE
BOVIN LAIT
ELEVAGE BIOLOGIQUE
LANGUEDOC ROUSSILLON
LIMOUSIN
MARGE BRUTE
MASSIF CENTRAL
MIDI PYRENEES
PRIX
PRODUCTION LAITIERE
RECHERCHE
REFERENCE TECHNICO-ECONOMIQUE
REVENU AGRICOLE
RHONE ALPES
SYSTEME D'ELEVAGE
VACHE LAITIEREPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Le Pôle Agriculture Biologique Massif Central (Pôle bio) et une quinzaine de partenaires conduisent, depuis 2008, un important programme sur la durabilité et le fonctionnement technico-économique des systèmes d’élevage biologiques dans le Massif Central. Dans le cadre de ce projet, 17 fermes en vaches laitières biologiques ont été suivies dans le cadre des réseaux d'élevage. Quatre groupes ont été déterminés selon les systèmes d’élevage : 1- Quota et surface relativement importants, le système fourrager repose sur le foin séché en grange ; 2- Quota et surface moyens, foin séché au sol ; 3- Système fourrager reposant sur l’ensilage d’herbe et le foin ; 4- Fermes situées dans des zones avec une altitude plus basse et qui ont quelques hectares de maïs dans leur surface fourragère. En 2009, malgré des récoltes par UGB en baisse par rapport à 2008, l’autonomie alimentaire est restée assez stable. Le revenu disponible de chacun des groupes est très différent. Le système 1 assure les meilleurs revenus (environ 40 000 €/UMO) et le système 2 les plus bas (10 520 €/UMO). Les revenus 2009 sont en baisse dans tous les groupes, du fait d’une légère baisse du prix de vente du lait et surtout d’une forte augmentation des charges de structure (carburant, matériel...). N° Biopresse : 173 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0031407 PA ELV REU Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible Documents numériques
bovin lait 2009[1].pdfAdobe Acrobat PDF
Titre : Analyse du fonctionnement et des performances des systèmes d'élevage agrobiologiques du Massif Central : Filière Bovins Viande : Résultats de la campagne 2009 : Edition 2011 Type de document : Ouvrage Auteurs : Julien BELVEZE, Auteur Editeur : LEMPDES [FRANCE] : POLE AGRICULTURE BIOLOGIQUE MASSIF CENTRAL Année de publication : 2011 Importance : 20 p. Langues : Français (fre) Thésaurus : AIDE
AUTONOMIE ALIMENTAIRE
AUVERGNE
BOURGOGNE
BOVIN VIANDE
CONDUITE TECHNIQUE
ELEVAGE BIOLOGIQUE
LANGUEDOC ROUSSILLON
LIMOUSIN
MARGE BRUTE
MASSIF CENTRAL
MIDI PYRENEES
NAISSEUR
NAISSEUR ENGRAISSEUR
PRIX
PRODUCTION
RACE
RECHERCHE
REFERENCE TECHNICO-ECONOMIQUE
REVENU AGRICOLE
RHONE ALPES
SYSTEME D'ELEVAGE
VACHE ALLAITANTEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Le Pôle Agriculture Biologique Massif Central (Pôle bio) et une quinzaine de partenaires conduisent, depuis 2008, un important programme sur la durabilité et le fonctionnement technico-économique des systèmes d’élevage biologiques dans le Massif Central. Dans le cadre de ce projet, 25 exploitations d’élevage biologique en bovin viande, situées dans le Massif Central, ont été suivies au cours de l’année 2009 par diverses Chambres départementales d’agriculture et par l’Inra. Les fermes peuvent être réparties en cinq groupes, selon le système de production et l’orientation de l’atelier bovin : les naisseurs + femelles grasses avec utilisation de surfaces pastorales ; les systèmes extensifs naisseurs purs, producteurs de maigres ; les semi-intensifs naisseurs – engraisseurs de bœufs et génisses ; les naisseurs associés à des grandes cultures ; les naisseurs – engraisseurs de veaux. Malgré une perte d’efficacité dans la conduite du troupeau entre les résultats de 2008 et ceux de 2009 (baisse de la productivité numérique notamment), la rentabilité des exploitations reste stable et l’efficacité économique est bonne (42% d’EBE / produit brut). Le maintien de prix de vente élevés et la maîtrise des charges opérationnelles et de structure assurent des résultats économiques en hausse de 2008 à 2009 (le revenu courant/UMO est passé de 14 594 € à 15 870 €). N° Biopresse : 173 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc Analyse du fonctionnement et des performances des systèmes d'élevage agrobiologiques du Massif Central : Filière Bovins Viande : Résultats de la campagne 2009 : Edition 2011 [Ouvrage] / Julien BELVEZE, Auteur . - LEMPDES (VetAgro Sup - Campus agronomique de Clermont, 89 Avenue de l'Europe - BP 35, 63 370, FRANCE) : POLE AGRICULTURE BIOLOGIQUE MASSIF CENTRAL, 2011 . - 20 p.
Langues : Français (fre)
Thésaurus : AIDE
AUTONOMIE ALIMENTAIRE
AUVERGNE
BOURGOGNE
BOVIN VIANDE
CONDUITE TECHNIQUE
ELEVAGE BIOLOGIQUE
LANGUEDOC ROUSSILLON
LIMOUSIN
MARGE BRUTE
MASSIF CENTRAL
MIDI PYRENEES
NAISSEUR
NAISSEUR ENGRAISSEUR
PRIX
PRODUCTION
RACE
RECHERCHE
REFERENCE TECHNICO-ECONOMIQUE
REVENU AGRICOLE
RHONE ALPES
SYSTEME D'ELEVAGE
VACHE ALLAITANTEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Le Pôle Agriculture Biologique Massif Central (Pôle bio) et une quinzaine de partenaires conduisent, depuis 2008, un important programme sur la durabilité et le fonctionnement technico-économique des systèmes d’élevage biologiques dans le Massif Central. Dans le cadre de ce projet, 25 exploitations d’élevage biologique en bovin viande, situées dans le Massif Central, ont été suivies au cours de l’année 2009 par diverses Chambres départementales d’agriculture et par l’Inra. Les fermes peuvent être réparties en cinq groupes, selon le système de production et l’orientation de l’atelier bovin : les naisseurs + femelles grasses avec utilisation de surfaces pastorales ; les systèmes extensifs naisseurs purs, producteurs de maigres ; les semi-intensifs naisseurs – engraisseurs de bœufs et génisses ; les naisseurs associés à des grandes cultures ; les naisseurs – engraisseurs de veaux. Malgré une perte d’efficacité dans la conduite du troupeau entre les résultats de 2008 et ceux de 2009 (baisse de la productivité numérique notamment), la rentabilité des exploitations reste stable et l’efficacité économique est bonne (42% d’EBE / produit brut). Le maintien de prix de vente élevés et la maîtrise des charges opérationnelles et de structure assurent des résultats économiques en hausse de 2008 à 2009 (le revenu courant/UMO est passé de 14 594 € à 15 870 €). N° Biopresse : 173 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0031406 PA ELV BEL Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible Documents numériques
bovin viande 2009[1].pdfAdobe Acrobat PDF
Titre : Analyse du fonctionnement et des performances des systèmes d'élevage agrobiologiques du Massif Central : Filière Ovins Lait : Résultats de la campagne 2009 : Edition 2011 Type de document : Ouvrage Auteurs : Emmanuel MORIN, Auteur ; Olivier PATOUT, Auteur Editeur : LEMPDES [FRANCE] : POLE AGRICULTURE BIOLOGIQUE MASSIF CENTRAL Année de publication : 2011 Importance : 22 p. Langues : Français (fre) Thésaurus : BREBIS
BREBIS LAITIERE
ELEVAGE BIOLOGIQUE
LANGUEDOC ROUSSILLON
MARGE BRUTE
MASSIF CENTRAL
MIDI PYRENEES
OVIN LAIT
PRIX
PRODUCTION LAITIERE
PRODUCTIVITE
RECHERCHE
REFERENCE TECHNICO-ECONOMIQUE
REVENU AGRICOLE
SYSTEME D'ELEVAGEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Le Pôle Agriculture Biologique Massif Central (Pôle bio) et une quinzaine de partenaires conduisent, depuis 2008, un important programme sur la durabilité et le fonctionnement technico-économique des systèmes d’élevage biologiques dans le Massif Central. Dans le cadre de ce projet, 14 exploitations d’élevage biologiques en ovin lait, situées dans le Massif Central, ont été suivies par les Chambres d’agriculture d’Aveyron et de Lozère, par l’AVEM (Association Vétérinaires et Eleveurs du Millavois) et par le CETA « de l’herbe au lait ». Quatre groupes d’exploitations ont été définis, en fonction de leur engagement ou non dans la filière AOC Roquefort et en fonction de la période de traite. La SAU moyenne des exploitations est de 117 ha, avec des extrêmes de 32 ha à 250 ha. 8 exploitations situées dans les Causses disposent d’importantes surfaces en parcours. En fonction du nombre de brebis présentes (218 à 1260) et de la productivité par brebis (130 à 273 litres/brebis), le volume de lait produit par exploitation varie de 35 000 à 214 000 litres. Le prix du lait bio est en moyenne égal à 1 248 €/1000 litres. La marge brute ovine est égale à 175 €/brebis présente en moyenne, soit 58% du produit de l’atelier. Le produit brut 2009 est en moyenne égal à 217 000€ mais varie de 79 000 € à plus de 400 000 €. Le produit lait y représente 59 % du total et les aides 21 %. Le résultat disponible / UMO est égal en moyenne à 15 800 € (+32 % par rapport à 2008). N° Biopresse : 173 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc Analyse du fonctionnement et des performances des systèmes d'élevage agrobiologiques du Massif Central : Filière Ovins Lait : Résultats de la campagne 2009 : Edition 2011 [Ouvrage] / Emmanuel MORIN, Auteur ; Olivier PATOUT, Auteur . - LEMPDES (VetAgro Sup - Campus agronomique de Clermont, 89 Avenue de l'Europe - BP 35, 63 370, FRANCE) : POLE AGRICULTURE BIOLOGIQUE MASSIF CENTRAL, 2011 . - 22 p.
Langues : Français (fre)
Thésaurus : BREBIS
BREBIS LAITIERE
ELEVAGE BIOLOGIQUE
LANGUEDOC ROUSSILLON
MARGE BRUTE
MASSIF CENTRAL
MIDI PYRENEES
OVIN LAIT
PRIX
PRODUCTION LAITIERE
PRODUCTIVITE
RECHERCHE
REFERENCE TECHNICO-ECONOMIQUE
REVENU AGRICOLE
SYSTEME D'ELEVAGEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Le Pôle Agriculture Biologique Massif Central (Pôle bio) et une quinzaine de partenaires conduisent, depuis 2008, un important programme sur la durabilité et le fonctionnement technico-économique des systèmes d’élevage biologiques dans le Massif Central. Dans le cadre de ce projet, 14 exploitations d’élevage biologiques en ovin lait, situées dans le Massif Central, ont été suivies par les Chambres d’agriculture d’Aveyron et de Lozère, par l’AVEM (Association Vétérinaires et Eleveurs du Millavois) et par le CETA « de l’herbe au lait ». Quatre groupes d’exploitations ont été définis, en fonction de leur engagement ou non dans la filière AOC Roquefort et en fonction de la période de traite. La SAU moyenne des exploitations est de 117 ha, avec des extrêmes de 32 ha à 250 ha. 8 exploitations situées dans les Causses disposent d’importantes surfaces en parcours. En fonction du nombre de brebis présentes (218 à 1260) et de la productivité par brebis (130 à 273 litres/brebis), le volume de lait produit par exploitation varie de 35 000 à 214 000 litres. Le prix du lait bio est en moyenne égal à 1 248 €/1000 litres. La marge brute ovine est égale à 175 €/brebis présente en moyenne, soit 58% du produit de l’atelier. Le produit brut 2009 est en moyenne égal à 217 000€ mais varie de 79 000 € à plus de 400 000 €. Le produit lait y représente 59 % du total et les aides 21 %. Le résultat disponible / UMO est égal en moyenne à 15 800 € (+32 % par rapport à 2008). N° Biopresse : 173 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0031409 PA ELV MOR Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible 0032290 PA ELV MOR Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible Documents numériques
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Titre : Analyse du fonctionnement et des performances des systèmes d'élevage agrobiologiques du Massif Central : Filière Ovins Viande : Résultats de la campagne 2009 : Edition 2011 Type de document : Ouvrage Auteurs : Marc BENOIT, Auteur ; Gabriel LAIGNEL, Auteur Editeur : LEMPDES [FRANCE] : POLE AGRICULTURE BIOLOGIQUE MASSIF CENTRAL Année de publication : 2011 Importance : 19 p. Langues : Français (fre) Thésaurus : AGNEAU
AUTONOMIE ALIMENTAIRE
AUTONOMIE FOURRAGERE
AUVERGNE
BREBIS
COMPARAISON BIO-CONV
ELEVAGE BIOLOGIQUE
LANGUEDOC ROUSSILLON
LIMOUSIN
MARGE BRUTE
MASSIF CENTRAL
MIDI PYRENEES
OVIN VIANDE
PRIX
PRODUCTIVITE
RECHERCHE
REFERENCE TECHNICO-ECONOMIQUE
REVENU AGRICOLE
SYSTEME D'ELEVAGEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Le Pôle Agriculture Biologique Massif Central (Pôle bio) et une quinzaine de partenaires conduisent, depuis 2008, un important programme sur la durabilité et le fonctionnement technico-économique des systèmes d’élevage biologiques dans le Massif Central. Dans le cadre de ce projet, onze élevages en ovin viande sont suivis. Les données technico-économiques de 2009, présentées dans ce document, comparent les 7 exploitations privées du groupe (les autres étant des exploitations de lycées ou de domaines expérimentaux) à un groupe de 29 exploitations ovines conventionnelles. L’année 2009 est en nette progression pour le groupe des éleveurs en bio, avec une confirmation des résultats techniques de 2008 : une productivité du troupeau un peu en deçà des conventionnels (116 contre 124), mais un niveau de consommation de concentrés nettement inférieur, traduction d’une meilleure utilisation des fourrages (autonomie fourragère de 78,2% en bio contre 72,4% en conventionnel et autonomie alimentaire de 87% en bio). La valorisation des agneaux en bio s’est encore améliorée, avec 97% d’agneaux vendus dans la filière bio. La marge brute par brebis a fortement progressé de 2008 à 2009 (44€/brebis à 63€/brebis) et atteint celle des conventionnels. La progression en parallèle des résultats économiques des ateliers de diversification et la bonne maîtrise des charges de structure permettent d’afficher un revenu en forte progression (+42%) et de bon niveau (19 330€) en comparaison aux années précédentes et aux conventionnels (+33% en bio). N° Biopresse : 173 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc Analyse du fonctionnement et des performances des systèmes d'élevage agrobiologiques du Massif Central : Filière Ovins Viande : Résultats de la campagne 2009 : Edition 2011 [Ouvrage] / Marc BENOIT, Auteur ; Gabriel LAIGNEL, Auteur . - LEMPDES (VetAgro Sup - Campus agronomique de Clermont, 89 Avenue de l'Europe - BP 35, 63 370, FRANCE) : POLE AGRICULTURE BIOLOGIQUE MASSIF CENTRAL, 2011 . - 19 p.
Langues : Français (fre)
Thésaurus : AGNEAU
AUTONOMIE ALIMENTAIRE
AUTONOMIE FOURRAGERE
AUVERGNE
BREBIS
COMPARAISON BIO-CONV
ELEVAGE BIOLOGIQUE
LANGUEDOC ROUSSILLON
LIMOUSIN
MARGE BRUTE
MASSIF CENTRAL
MIDI PYRENEES
OVIN VIANDE
PRIX
PRODUCTIVITE
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REVENU AGRICOLE
SYSTEME D'ELEVAGEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Le Pôle Agriculture Biologique Massif Central (Pôle bio) et une quinzaine de partenaires conduisent, depuis 2008, un important programme sur la durabilité et le fonctionnement technico-économique des systèmes d’élevage biologiques dans le Massif Central. Dans le cadre de ce projet, onze élevages en ovin viande sont suivis. Les données technico-économiques de 2009, présentées dans ce document, comparent les 7 exploitations privées du groupe (les autres étant des exploitations de lycées ou de domaines expérimentaux) à un groupe de 29 exploitations ovines conventionnelles. L’année 2009 est en nette progression pour le groupe des éleveurs en bio, avec une confirmation des résultats techniques de 2008 : une productivité du troupeau un peu en deçà des conventionnels (116 contre 124), mais un niveau de consommation de concentrés nettement inférieur, traduction d’une meilleure utilisation des fourrages (autonomie fourragère de 78,2% en bio contre 72,4% en conventionnel et autonomie alimentaire de 87% en bio). La valorisation des agneaux en bio s’est encore améliorée, avec 97% d’agneaux vendus dans la filière bio. La marge brute par brebis a fortement progressé de 2008 à 2009 (44€/brebis à 63€/brebis) et atteint celle des conventionnels. La progression en parallèle des résultats économiques des ateliers de diversification et la bonne maîtrise des charges de structure permettent d’afficher un revenu en forte progression (+42%) et de bon niveau (19 330€) en comparaison aux années précédentes et aux conventionnels (+33% en bio). N° Biopresse : 173 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0031408 PA ELV BEN Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible Documents numériques
ovin viande 2009 2[1].pdfAdobe Acrobat PDF
Titre : Analyse du fonctionnement et des performances des systèmes d'élevage agrobiologiques du Massif Central : Résultats de la campagne 2009 : Edition 2011 Type de document : Ouvrage Auteurs : POLE AGRICULTURE BIOLOGIQUE MASSIF CENTRAL, Auteur Editeur : LEMPDES [FRANCE] : POLE AGRICULTURE BIOLOGIQUE MASSIF CENTRAL Année de publication : 2011 Importance : 44 p. Langues : Français (fre) Thésaurus : AIDE
AUTONOMIE ALIMENTAIRE
AUVERGNE
BOURGOGNE
BOVIN LAIT
BOVIN VIANDE
BREBIS
CONDUITE TECHNIQUE
ELEVAGE BIOLOGIQUE
LANGUEDOC ROUSSILLON
LIMOUSIN
MARGE BRUTE
MASSIF CENTRAL
MIDI PYRENEES
OVIN LAIT
OVIN VIANDE
PRIX
PRODUCTION
RECHERCHE
REFERENCE TECHNICO-ECONOMIQUE
REVENU AGRICOLE
RHONE ALPES
SYSTEME D'ELEVAGE
VACHE ALLAITANTE
VACHE LAITIEREPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Le Pôle Agriculture Biologique Massif Central (Pôle bio) et une quinzaine de partenaires conduisent, depuis 2008, un important programme sur la durabilité et le fonctionnement technico-économique des systèmes d’élevage biologiques dans le Massif Central. Quatre filières sont concernées : les productions laitières bovine et ovine et les productions viande bovine et ovine. A partir de suivis technico-économiques (enquêtes et recueils de données dans 66 fermes certifiées depuis au moins cinq ans), ce travail a pour objectifs de mettre à jour les références existantes, d’enrichir les référentiels destinés aux conversions, de compléter les outils de conseil et de diffuser les informations. Dans ce document, les résultats technico-économiques sont présentés filière par filière (bovin viande, bovin lait, ovin viande et ovin lait) et portent essentiellement sur l’année 2009. Ces mêmes résultats sont disponibles, filière par filière, dans des documents séparés. N° Biopresse : 173 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc Analyse du fonctionnement et des performances des systèmes d'élevage agrobiologiques du Massif Central : Résultats de la campagne 2009 : Edition 2011 [Ouvrage] / POLE AGRICULTURE BIOLOGIQUE MASSIF CENTRAL, Auteur . - LEMPDES (VetAgro Sup - Campus agronomique de Clermont, 89 Avenue de l'Europe - BP 35, 63 370, FRANCE) : POLE AGRICULTURE BIOLOGIQUE MASSIF CENTRAL, 2011 . - 44 p.
Langues : Français (fre)
Thésaurus : AIDE
AUTONOMIE ALIMENTAIRE
AUVERGNE
BOURGOGNE
BOVIN LAIT
BOVIN VIANDE
BREBIS
CONDUITE TECHNIQUE
ELEVAGE BIOLOGIQUE
LANGUEDOC ROUSSILLON
LIMOUSIN
MARGE BRUTE
MASSIF CENTRAL
MIDI PYRENEES
OVIN LAIT
OVIN VIANDE
PRIX
PRODUCTION
RECHERCHE
REFERENCE TECHNICO-ECONOMIQUE
REVENU AGRICOLE
RHONE ALPES
SYSTEME D'ELEVAGE
VACHE ALLAITANTE
VACHE LAITIEREPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Le Pôle Agriculture Biologique Massif Central (Pôle bio) et une quinzaine de partenaires conduisent, depuis 2008, un important programme sur la durabilité et le fonctionnement technico-économique des systèmes d’élevage biologiques dans le Massif Central. Quatre filières sont concernées : les productions laitières bovine et ovine et les productions viande bovine et ovine. A partir de suivis technico-économiques (enquêtes et recueils de données dans 66 fermes certifiées depuis au moins cinq ans), ce travail a pour objectifs de mettre à jour les références existantes, d’enrichir les référentiels destinés aux conversions, de compléter les outils de conseil et de diffuser les informations. Dans ce document, les résultats technico-économiques sont présentés filière par filière (bovin viande, bovin lait, ovin viande et ovin lait) et portent essentiellement sur l’année 2009. Ces mêmes résultats sont disponibles, filière par filière, dans des documents séparés. N° Biopresse : 173 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0031405 PA ELV POL Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible Documents numériques
doc 4 filieres 2009 bis[1].pdfAdobe Acrobat PDF
Titre : Analyse transversale (multi-espèces) du fonctionnement et des performances des systèmes d’élevage agrobiologiques du Massif Central Type de document : Acte de congrès Auteurs : Patrick VEYSSET, Auteur ; Anaïs BOUTRY, Auteur ; Marc BENOIT, Auteur ; ET AL., Auteur Editeur : PARIS CEDEX 12 [FRANCE] : RENCONTRES RECHERCHES RUMINANTS Année de publication : 2011 Importance : p. 73 (1) Langues : Français (fre) Thésaurus : AUTONOMIE ALIMENTAIRE
BOVIN LAIT
BOVIN VIANDE
ELEVAGE BIOLOGIQUE
MASSIF CENTRAL
OVIN LAIT
OVIN VIANDE
RECHERCHE
REFERENCE TECHNICO-ECONOMIQUE
SPECIALISATION
SYSTEME D'ELEVAGE
TAILLE DES EXPLOITATIONSPlan de Classement : RS RCH Recherche et Système Spécifique Recherche Résumé : Le programme de recherche présenté dans ce document (tiré des 18èmes Rencontres Recherches Ruminants de décembre 2011) est un projet multipartenaires coordonné par le Pôle Agriculture Biologique Massif Central. Son objectif est de produire des références techniques, économiques et environnementales sur les exploitations d’élevage biologiques, dans quatre filières du Massif Central : bovins et ovins, en lait et viande. Pour cela, une première étape du projet a consisté à qualifier la variabilité de ces systèmes, et à définir, si elles existent, les caractéristiques communes à ces quatre filières d’élevages en AB. Après l’élimination de l’effet « type de production », il apparaît que la variabilité de l’échantillon s’articule autour de trois axes : - le niveau d’autonomie alimentaire ; - le degré de spécialisation et la part des cultures dans la SAU ; - la taille des exploitations. Les résultats d’autres campagnes devront être étudiés afin de confirmer ou non ces premières observations. Note de contenu : Localisation de l'Exemplaire : Bureau ABioDoc (Classeur Thème Recherche) N° Biopresse : 178 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc En ligne : http://www.journees3r.fr/IMG/pdf/Texte6_elevage_bio_Veysset.pdf Analyse transversale (multi-espèces) du fonctionnement et des performances des systèmes d’élevage agrobiologiques du Massif Central [Acte de congrès] / Patrick VEYSSET, Auteur ; Anaïs BOUTRY, Auteur ; Marc BENOIT, Auteur ; ET AL., Auteur . - PARIS CEDEX 12 (Secrétariat 3R - MNE, 149 Rue de Bercy, 75 595, FRANCE) : RENCONTRES RECHERCHES RUMINANTS, 2011 . - p. 73 (1).
Langues : Français (fre)
Thésaurus : AUTONOMIE ALIMENTAIRE
BOVIN LAIT
BOVIN VIANDE
ELEVAGE BIOLOGIQUE
MASSIF CENTRAL
OVIN LAIT
OVIN VIANDE
RECHERCHE
REFERENCE TECHNICO-ECONOMIQUE
SPECIALISATION
SYSTEME D'ELEVAGE
TAILLE DES EXPLOITATIONSPlan de Classement : RS RCH Recherche et Système Spécifique Recherche Résumé : Le programme de recherche présenté dans ce document (tiré des 18èmes Rencontres Recherches Ruminants de décembre 2011) est un projet multipartenaires coordonné par le Pôle Agriculture Biologique Massif Central. Son objectif est de produire des références techniques, économiques et environnementales sur les exploitations d’élevage biologiques, dans quatre filières du Massif Central : bovins et ovins, en lait et viande. Pour cela, une première étape du projet a consisté à qualifier la variabilité de ces systèmes, et à définir, si elles existent, les caractéristiques communes à ces quatre filières d’élevages en AB. Après l’élimination de l’effet « type de production », il apparaît que la variabilité de l’échantillon s’articule autour de trois axes : - le niveau d’autonomie alimentaire ; - le degré de spécialisation et la part des cultures dans la SAU ; - la taille des exploitations. Les résultats d’autres campagnes devront être étudiés afin de confirmer ou non ces premières observations. Note de contenu : Localisation de l'Exemplaire : Bureau ABioDoc (Classeur Thème Recherche) N° Biopresse : 178 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc En ligne : http://www.journees3r.fr/IMG/pdf/Texte6_elevage_bio_Veysset.pdf Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Approche technico-économique des systèmes de productions maraîchères diversifiées de Rhône-Alpes / Dominique BERRY
Titre : Approche technico-économique des systèmes de productions maraîchères diversifiées de Rhône-Alpes Type de document : Fiche technique Auteurs : Dominique BERRY, Auteur ; Thierry DANSETTE, Auteur Editeur : LYON CEDEX 07 [FRANCE] : AGRICULTURES ET TERRITOIRES - CHAMBRES D'AGRICULTURE RHÔNE-ALPES Année de publication : 2010 Importance : 8 p. Langues : Français (fre) Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
ANALYSE TECHNICO-ECONOMIQUE
APPROCHE
CIRCUIT COURT
COMMERCIALISATION
DIVERSIFICATION
INDICATEUR
INDICATEUR ECONOMIQUE
LEGUME
MARAICHAGE
REFERENCE TECHNICO-ECONOMIQUE
RHONE ALPES
SYSTEME DE PRODUCTIONPlan de Classement : PV MAR Production Végétale Maraîchage Résumé : Le réseau des référents techniques régionaux agriculture biologique des Chambres d'Agriculture de Rhône-Alpes a réalisé un ensemble de fiches systèmes agricoles. Ces fiches sont des outils d'accompagnement des projets d'installation et de conversion. Celle-ci porte sur l'"Approche technico-économique des systèmes de productions maraîchères diversifiées de Rhône-Alpes". 1. Caractérisation des systèmes de production de légumes biologiques en Rhône-Alpes (la très grande majorité de la production de légumes biologiques en Rhône-Alpes correspond à du maraîchage diversifié avec prédominance de vente en circuits courts. Ce document se restreindra à décrire ce système) : Approche système ; Caractéristiques typologiques. 2. Les indicateurs clés : Indicateurs de technicité ; Indicateurs économiques ; Indicateurs économiques globaux. Note de contenu : Localisation de l'Exemplaire : Bureau ABioDoc (Classeur Thème Maraîchage) N° Biopresse : 174 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc En ligne : http://rhone-alpes.synagri.com/portail/fiches-technico-economiques-ab Approche technico-économique des systèmes de productions maraîchères diversifiées de Rhône-Alpes [Fiche technique] / Dominique BERRY, Auteur ; Thierry DANSETTE, Auteur . - LYON CEDEX 07 (23 Rue Jean Baldassini, 69 364, FRANCE) : AGRICULTURES ET TERRITOIRES - CHAMBRES D'AGRICULTURE RHÔNE-ALPES, 2010 . - 8 p.
Langues : Français (fre)
Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
ANALYSE TECHNICO-ECONOMIQUE
APPROCHE
CIRCUIT COURT
COMMERCIALISATION
DIVERSIFICATION
INDICATEUR
INDICATEUR ECONOMIQUE
LEGUME
MARAICHAGE
REFERENCE TECHNICO-ECONOMIQUE
RHONE ALPES
SYSTEME DE PRODUCTIONPlan de Classement : PV MAR Production Végétale Maraîchage Résumé : Le réseau des référents techniques régionaux agriculture biologique des Chambres d'Agriculture de Rhône-Alpes a réalisé un ensemble de fiches systèmes agricoles. Ces fiches sont des outils d'accompagnement des projets d'installation et de conversion. Celle-ci porte sur l'"Approche technico-économique des systèmes de productions maraîchères diversifiées de Rhône-Alpes". 1. Caractérisation des systèmes de production de légumes biologiques en Rhône-Alpes (la très grande majorité de la production de légumes biologiques en Rhône-Alpes correspond à du maraîchage diversifié avec prédominance de vente en circuits courts. Ce document se restreindra à décrire ce système) : Approche système ; Caractéristiques typologiques. 2. Les indicateurs clés : Indicateurs de technicité ; Indicateurs économiques ; Indicateurs économiques globaux. Note de contenu : Localisation de l'Exemplaire : Bureau ABioDoc (Classeur Thème Maraîchage) N° Biopresse : 174 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc En ligne : http://rhone-alpes.synagri.com/portail/fiches-technico-economiques-ab Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Arboriculture : Une approche économique en verger semi-intensif bio Type de document : Article Auteurs : Stéphanie GAZEAU-SHAN, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : p. 7 (1) Langues : Français (fre)
in L'AUXILIAIRE BIO > N° 18 (Mai 2012) . - p. 7 (1)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
ARBORICULTURE
CHIFFRE D'AFFAIRES
COUT DE PRODUCTION
POITOU-CHARENTES
POMMIER
REFERENCE TECHNICO-ECONOMIQUE
RENDEMENT
VERGERPlan de Classement : PV ARB Production Végétale Arboriculture Résumé : Cet article rapporte une intervention de Thierry Ramat, formateur et arboriculteur, sur un exemple d’approche économique pour un verger semi-intensif de pommiers. Ce mode de conduite est particulièrement adapté à l’agriculture biologique et présente de nombreux avantages (moins d’investissement au départ, plus grande rusticité…), même si une technicité importante est nécessaire. Les rendements, chiffres d’affaires et divers coûts de production d’un verger existant sont présentés. N° Biopresse : 181 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Arboriculture : Une approche économique en verger semi-intensif bio [Article] / Stéphanie GAZEAU-SHAN, Auteur . - 2012 . - p. 7 (1).
Langues : Français (fre)
in L'AUXILIAIRE BIO > N° 18 (Mai 2012) . - p. 7 (1)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
ARBORICULTURE
CHIFFRE D'AFFAIRES
COUT DE PRODUCTION
POITOU-CHARENTES
POMMIER
REFERENCE TECHNICO-ECONOMIQUE
RENDEMENT
VERGERPlan de Classement : PV ARB Production Végétale Arboriculture Résumé : Cet article rapporte une intervention de Thierry Ramat, formateur et arboriculteur, sur un exemple d’approche économique pour un verger semi-intensif de pommiers. Ce mode de conduite est particulièrement adapté à l’agriculture biologique et présente de nombreux avantages (moins d’investissement au départ, plus grande rusticité…), même si une technicité importante est nécessaire. Les rendements, chiffres d’affaires et divers coûts de production d’un verger existant sont présentés. N° Biopresse : 181 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc Autonomie alimentaire en élevage bovin viande biologique : 10 années d’observations / Pascale PELLETIER
Titre : Autonomie alimentaire en élevage bovin viande biologique : 10 années d’observations Type de document : Acte de congrès Auteurs : Pascale PELLETIER, Auteur ; Gérard BRANDON, Auteur ; Thierry FOUSSIER, Auteur Editeur : PARIS CEDEX 12 [FRANCE] : RENCONTRES RECHERCHES RUMINANTS Année de publication : 2011 Importance : p. 69-72 (4) Langues : Français (fre) Thésaurus : ALIMENT CONCENTRE
ALIMENTATION DES ANIMAUX
AUTONOMIE ALIMENTAIRE
AUTONOMIE FOURRAGERE
BOEUF
BOVIN VIANDE
ELEVAGE BIOLOGIQUE
GESTION DU PATURAGE
INDRE
PRAIRIE A FLORE VARIEE
RECHERCHE
REFERENCE TECHNICO-ECONOMIQUE
SYSTEME HERBAGER
VALORISATION DES PRODUITSPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Afin de produire des références sur l’autonomie alimentaire des systèmes bovins allaitants et de définir les conditions d’atteinte de cette autonomie, une étude, menée sur la ferme expérimentale des Bordes et présentée lors des 18èmes Rencontres Recherches Ruminants (décembre 2011), a été mise en place depuis une dizaine d’années. Le troupeau, en système naisseur-engraisseur, est conduit en agriculture biologique avec pour objectifs l’autonomie alimentaire, mais également la valorisation des produits dans le circuit biologique (bœufs de 38 mois). Malgré un chargement élevé pour la région (1,07 UGB/ha SAU), l’autonomie fourragère, élément clé de l’autonomie alimentaire globale, est atteinte 7 ans sur 9. Ceci est permis grâce à une bonne gestion du pâturage via l’outil Herbo-LIS® et grâce à 10 ha de prairies multiespèces productives, fauchées et pâturées. Une gestion à long terme du système est également essentielle. En effet, lors des bonnes années climatiques, il est important de constituer des stocks de fourrages en prévision d’années plus difficiles. L’autonomie en concentrés est plus difficile à atteindre, elle n’est en moyenne que de 85 % dans ce système. Note de contenu : Localisation de l'Exemplaire : Bureau ABioDoc (Classeur Thème Elevage) N° Biopresse : 178 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc En ligne : http://www.journees3r.fr/IMG/pdf/Texte5_elevage_bio_Pelletier.pdf Autonomie alimentaire en élevage bovin viande biologique : 10 années d’observations [Acte de congrès] / Pascale PELLETIER, Auteur ; Gérard BRANDON, Auteur ; Thierry FOUSSIER, Auteur . - PARIS CEDEX 12 (Secrétariat 3R - MNE, 149 Rue de Bercy, 75 595, FRANCE) : RENCONTRES RECHERCHES RUMINANTS, 2011 . - p. 69-72 (4).
Langues : Français (fre)
Thésaurus : ALIMENT CONCENTRE
ALIMENTATION DES ANIMAUX
AUTONOMIE ALIMENTAIRE
AUTONOMIE FOURRAGERE
BOEUF
BOVIN VIANDE
ELEVAGE BIOLOGIQUE
GESTION DU PATURAGE
INDRE
PRAIRIE A FLORE VARIEE
RECHERCHE
REFERENCE TECHNICO-ECONOMIQUE
SYSTEME HERBAGER
VALORISATION DES PRODUITSPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : Afin de produire des références sur l’autonomie alimentaire des systèmes bovins allaitants et de définir les conditions d’atteinte de cette autonomie, une étude, menée sur la ferme expérimentale des Bordes et présentée lors des 18èmes Rencontres Recherches Ruminants (décembre 2011), a été mise en place depuis une dizaine d’années. Le troupeau, en système naisseur-engraisseur, est conduit en agriculture biologique avec pour objectifs l’autonomie alimentaire, mais également la valorisation des produits dans le circuit biologique (bœufs de 38 mois). Malgré un chargement élevé pour la région (1,07 UGB/ha SAU), l’autonomie fourragère, élément clé de l’autonomie alimentaire globale, est atteinte 7 ans sur 9. Ceci est permis grâce à une bonne gestion du pâturage via l’outil Herbo-LIS® et grâce à 10 ha de prairies multiespèces productives, fauchées et pâturées. Une gestion à long terme du système est également essentielle. En effet, lors des bonnes années climatiques, il est important de constituer des stocks de fourrages en prévision d’années plus difficiles. L’autonomie en concentrés est plus difficile à atteindre, elle n’est en moyenne que de 85 % dans ce système. Note de contenu : Localisation de l'Exemplaire : Bureau ABioDoc (Classeur Thème Elevage) N° Biopresse : 178 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc En ligne : http://www.journees3r.fr/IMG/pdf/Texte5_elevage_bio_Pelletier.pdf Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Le « Baron Bio », une voie supplémentaire à la production de veaux et de bœufs en élevages allaitants biologiques ? / Amaury BELLIOT
in
Titre : Le « Baron Bio », une voie supplémentaire à la production de veaux et de bœufs en élevages allaitants biologiques ? Type de document : Acte de congrès Auteurs : Amaury BELLIOT, Auteur ; Aurèle DE PREAUMONT, Auteur ; Jérôme PAVIE, Auteur ; ET AL., Auteur Editeur : PARIS CEDEX 12 [FRANCE] : RENCONTRES RECHERCHES RUMINANTS Année de publication : 2012 Importance : p. 281-284 (4) Langues : Français (fre) Thésaurus : BOVIN VIANDE
CARCASSE
CORREZE
ELEVAGE BIOLOGIQUE
ENGRAISSEMENT
ESSAI
MAINE ET LOIRE
RECHERCHE
REFERENCE TECHNICO-ECONOMIQUE
STATION D'EXPERIMENTATION
VALORISATION DES PRODUITS
VIANDE BOVINEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : En élevage allaitant biologique, la valorisation des mâles est encore difficile et ces animaux sont souvent vendus en broutards dans la filière conventionnelle. En complément des productions de veaux et de bœufs bio, voies de valorisation souvent limitées, un autre type de production a été étudié pour l’engraissement des bovins en AB : le baron, jeune mâle non castré de races à viande (12-16 mois) et léger (280-330 kg carcasse). Afin d’établir des références sur ce type de production et de caractériser la qualité des carcasses et des viandes produites, une expérimentation a été menée de 2008 à 2011 par les différents partenaires techniques et économiques du projet. Les principaux résultats en termes de conduites d’élevage, de rentabilité et de qualité des carcasses sont présentés dans cette publication, présentée lors des 19èmes « Rencontres Recherches Ruminants », tenues en décembre 2012. Note de contenu : Localisation de l'Exemplaire : Bureau ABioDoc (Classeur Thème Elevage) N° Biopresse : 187 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc En ligne : http://www.journees3r.fr/spip.php?article3421
in
Le « Baron Bio », une voie supplémentaire à la production de veaux et de bœufs en élevages allaitants biologiques ? [Acte de congrès] / Amaury BELLIOT, Auteur ; Aurèle DE PREAUMONT, Auteur ; Jérôme PAVIE, Auteur ; ET AL., Auteur . - PARIS CEDEX 12 (Secrétariat 3R - MNE, 149 Rue de Bercy, 75 595, FRANCE) : RENCONTRES RECHERCHES RUMINANTS, 2012 . - p. 281-284 (4).
Langues : Français (fre)
Thésaurus : BOVIN VIANDE
CARCASSE
CORREZE
ELEVAGE BIOLOGIQUE
ENGRAISSEMENT
ESSAI
MAINE ET LOIRE
RECHERCHE
REFERENCE TECHNICO-ECONOMIQUE
STATION D'EXPERIMENTATION
VALORISATION DES PRODUITS
VIANDE BOVINEPlan de Classement : PA ELV Production Animale Elevage Résumé : En élevage allaitant biologique, la valorisation des mâles est encore difficile et ces animaux sont souvent vendus en broutards dans la filière conventionnelle. En complément des productions de veaux et de bœufs bio, voies de valorisation souvent limitées, un autre type de production a été étudié pour l’engraissement des bovins en AB : le baron, jeune mâle non castré de races à viande (12-16 mois) et léger (280-330 kg carcasse). Afin d’établir des références sur ce type de production et de caractériser la qualité des carcasses et des viandes produites, une expérimentation a été menée de 2008 à 2011 par les différents partenaires techniques et économiques du projet. Les principaux résultats en termes de conduites d’élevage, de rentabilité et de qualité des carcasses sont présentés dans cette publication, présentée lors des 19èmes « Rencontres Recherches Ruminants », tenues en décembre 2012. Note de contenu : Localisation de l'Exemplaire : Bureau ABioDoc (Classeur Thème Elevage) N° Biopresse : 187 Commande possible de photocopies : - Appartenance : ABioDoc En ligne : http://www.journees3r.fr/spip.php?article3421 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
