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MA SAN : Marché Santé
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Les 12 sels de Schüssler / I. KARGER
Titre : Les 12 sels de Schüssler Type de document : Ouvrage Auteurs : I. KARGER Editeur : FR : PIETTEUR M. Année de publication : 1999 Importance : 137 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87211-034-6 Langues : Français (fre) Thésaurus : SELS MINERAUX
SANTE
SANTE PUBLIQUE
CARENCE
CELLULE
DIAGNOSTIC
ANALYSE
SEL
PROPRIETE THERAPEUTIQUEPlan de Classement : MA SAN Marché Santé Résumé : Médecin allemand homéopathe du XIXème siècle, Wilhelm Schüssler découvrit que la santé de l'organisme tout entier dépendait avant tout de la santé d'une de ses parties les plus élémentaires : la cellule. Cette dernière est constituée d'une solution équilibrée de sels minéraux : Schüssler en isola les 12 essentiels, ceux dont la carence ou l'excès provoquent des décompensations, donc des maladies. La thérapie qu'il a mis au point est donc basée sur un rééquilibrage, une bonne balance des sels minéraux. Une méthode simple et infaillible pour individuer le déséquilibre minéral, avant même que la maladie ne se déclare, réside dans l'analyse faciale : sur le visage apparaissent des signes - état de la peau, couleurs, tâches - qui indiquent avec précision la carence ou l'excès en sels minéraux. Ce manuel explique comment effectuer les diagnostics en se basant sur l'analyse faciale et comment l'on pourra intervenir efficacement selon la thérapie des sels de Schüssler. N° Biopresse : 45 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc Les 12 sels de Schüssler [Ouvrage] / I. KARGER . - FR : PIETTEUR M., 1999 . - 137 p..
ISBN : 978-2-87211-034-6
Langues : Français (fre)
Thésaurus : SELS MINERAUX
SANTE
SANTE PUBLIQUE
CARENCE
CELLULE
DIAGNOSTIC
ANALYSE
SEL
PROPRIETE THERAPEUTIQUEPlan de Classement : MA SAN Marché Santé Résumé : Médecin allemand homéopathe du XIXème siècle, Wilhelm Schüssler découvrit que la santé de l'organisme tout entier dépendait avant tout de la santé d'une de ses parties les plus élémentaires : la cellule. Cette dernière est constituée d'une solution équilibrée de sels minéraux : Schüssler en isola les 12 essentiels, ceux dont la carence ou l'excès provoquent des décompensations, donc des maladies. La thérapie qu'il a mis au point est donc basée sur un rééquilibrage, une bonne balance des sels minéraux. Une méthode simple et infaillible pour individuer le déséquilibre minéral, avant même que la maladie ne se déclare, réside dans l'analyse faciale : sur le visage apparaissent des signes - état de la peau, couleurs, tâches - qui indiquent avec précision la carence ou l'excès en sels minéraux. Ce manuel explique comment effectuer les diagnostics en se basant sur l'analyse faciale et comment l'on pourra intervenir efficacement selon la thérapie des sels de Schüssler. N° Biopresse : 45 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0018863 MA SAN KAR Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible
Titre : 120 recettes gourmandes pour diabétiques Type de document : Ouvrage Auteurs : Sylvie GIRARD-LAGORCE Editeur : PARIS [FRANCE] : ÉDITIONS GRANCHER Année de publication : 2006 Importance : 178 p. Langues : Français (fre) Thésaurus : SANTE
BESOIN ALIMENTAIRE
RECETTE DE CUISINE
DIABETEPlan de Classement : MA SAN Marché Santé Résumé : Bien manger sans privation ni frustration, en choisissant les bons aliments, c'est tout l'enjeu de ce recueil de recettes, pour éviter au diabétique la monotonie d'un régime incolore, inodore et sans saveur. Car son alimentation ne doit pas se contenter d'un équilibre théoriquement parfait ; il est primordial qu'intervienne le facteur " plaisir ", capable de transformer le mode d'alimentation du malade afin de passer du plan strictement médical et nutritionnel au domaine de la cuisine gourmande, adjectif qui, généralement, reste banni de son vocabulaire. Toutes les recettes proposées dans cet ouvrage ont été conçues dans l'optique spécifique du régime pour diabétiques, mais tout bien portant pourra en faire son profit car, ce qu'il faut éviter avant tout, c'est que le malade se sente pénalisé, exclu d'un plaisir aussi essentiel que celui de partager un repas. N° Biopresse : 117 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc 120 recettes gourmandes pour diabétiques [Ouvrage] / Sylvie GIRARD-LAGORCE . - PARIS (98 Rue de Vaugirard, 75006, FRANCE) : ÉDITIONS GRANCHER, 2006 . - 178 p..
Langues : Français (fre)
Thésaurus : SANTE
BESOIN ALIMENTAIRE
RECETTE DE CUISINE
DIABETEPlan de Classement : MA SAN Marché Santé Résumé : Bien manger sans privation ni frustration, en choisissant les bons aliments, c'est tout l'enjeu de ce recueil de recettes, pour éviter au diabétique la monotonie d'un régime incolore, inodore et sans saveur. Car son alimentation ne doit pas se contenter d'un équilibre théoriquement parfait ; il est primordial qu'intervienne le facteur " plaisir ", capable de transformer le mode d'alimentation du malade afin de passer du plan strictement médical et nutritionnel au domaine de la cuisine gourmande, adjectif qui, généralement, reste banni de son vocabulaire. Toutes les recettes proposées dans cet ouvrage ont été conçues dans l'optique spécifique du régime pour diabétiques, mais tout bien portant pourra en faire son profit car, ce qu'il faut éviter avant tout, c'est que le malade se sente pénalisé, exclu d'un plaisir aussi essentiel que celui de partager un repas. N° Biopresse : 117 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0024259 MA SAN GIR Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible En 2007, je passe au bio / Amel BOUVYER in QUELLE SANTE, N° 12 (01/01/2007)
Titre : En 2007, je passe au bio Type de document : Article Auteurs : Amel BOUVYER Année de publication : 2007 Article en page(s) : p. 8-12 (5) Langues : Français (fre)
in QUELLE SANTE > N° 12 (01/01/2007) . - p. 8-12 (5)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
LEGUME
SANTE
NUTRITION
OEUF
FRUIT
HUILE
PRODUIT BIOLOGIQUE
SEL
PRODUIT LAITIER
SUCREPlan de Classement : MA SAN Marché Santé Résumé : A travers la description de produits biologiques de base, l'article donne des conseils pour faire son marché et passer au bio de façon progressive. Ainsi, est évoquée la qualité des fruits et légumes bio, des céréales complètes, du sucre de canne intégral, du sel marin non raffiné, de l'huile végétale première pression à froid, des produits laitiers sans antibiotiques, des oeufs de poules élevées en plein air. L'article n'hésite pas à conclure sur un comportement général qui consisterait à "penser bio". N° Biopresse : 121 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] En 2007, je passe au bio [Article] / Amel BOUVYER . - 2007 . - p. 8-12 (5).
Langues : Français (fre)
in QUELLE SANTE > N° 12 (01/01/2007) . - p. 8-12 (5)Thésaurus : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
LEGUME
SANTE
NUTRITION
OEUF
FRUIT
HUILE
PRODUIT BIOLOGIQUE
SEL
PRODUIT LAITIER
SUCREPlan de Classement : MA SAN Marché Santé Résumé : A travers la description de produits biologiques de base, l'article donne des conseils pour faire son marché et passer au bio de façon progressive. Ainsi, est évoquée la qualité des fruits et légumes bio, des céréales complètes, du sucre de canne intégral, du sel marin non raffiné, de l'huile végétale première pression à froid, des produits laitiers sans antibiotiques, des oeufs de poules élevées en plein air. L'article n'hésite pas à conclure sur un comportement général qui consisterait à "penser bio". N° Biopresse : 121 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : 2e Forum Agrosanté de l'Isab : Les filières agricoles doivent s'investir dans l'aliment-santé Type de document : Article Auteurs : B. CONTOUR Année de publication : 2003 Article en page(s) : p. 40 (1) Langues : Français (fre)
in REVUE DE L'ALIMENTATION ANIMALE (LA) > N° 566 (Mai 2003) . - p. 40 (1)Thésaurus : CONSOMMATION ALIMENTAIRE
SANTE
SANTE PUBLIQUE
FRANCE
ALIMENT ENRICHIPlan de Classement : MA SAN Marché Santé Résumé : Par le simple fait que l'on connaît de mieux en mieux l'impact des nutriments et des contaminants sur la santé animale et humaine, le mouvement vers l'aliment santé est inévitable. Le second Forum International Agrosanté du Groupe Isab, réuni les 1er et 2 avril 2003 à Beauvais, a dressé un état des lieux technique, économique et marketing du marché de l'agriculture et de l'aliment santé. Son avenir est, dans une large mesure, entre les mains des filières agroalimentaires elles-mêmes. Compte-rendu. N° Biopresse : 82 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] 2e Forum Agrosanté de l'Isab : Les filières agricoles doivent s'investir dans l'aliment-santé [Article] / B. CONTOUR . - 2003 . - p. 40 (1).
Langues : Français (fre)
in REVUE DE L'ALIMENTATION ANIMALE (LA) > N° 566 (Mai 2003) . - p. 40 (1)Thésaurus : CONSOMMATION ALIMENTAIRE
SANTE
SANTE PUBLIQUE
FRANCE
ALIMENT ENRICHIPlan de Classement : MA SAN Marché Santé Résumé : Par le simple fait que l'on connaît de mieux en mieux l'impact des nutriments et des contaminants sur la santé animale et humaine, le mouvement vers l'aliment santé est inévitable. Le second Forum International Agrosanté du Groupe Isab, réuni les 1er et 2 avril 2003 à Beauvais, a dressé un état des lieux technique, économique et marketing du marché de l'agriculture et de l'aliment santé. Son avenir est, dans une large mesure, entre les mains des filières agroalimentaires elles-mêmes. Compte-rendu. N° Biopresse : 82 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Les 38 quintessences florales du Dr Edward Bach : Vertus et conseils d'emploi selon les traits de caractères Type de document : Ouvrage Auteurs : Mechthild SCHEFFER, Auteur; Erika LAÏS, Auteur Editeur : PARIS [FRANCE] : EDITIONS MEDICIS Année de publication : 2007 Importance : 307 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85327-329-9 Prix : 21 € Langues : Français (fre) Thésaurus : PROPRIETE
VERTU
PLANTE AROMATIQUE ET MEDICINALE
SANTE
SOIN
SYMPTOME
FLEUR DE BACH
QUINTESSENCE
CONSEIL
MEDECINE ALTERNATIVEPlan de Classement : MA SAN Marché Santé Résumé : Des sentiments ou des comportements ignorés ou refoulés génèrent des désordres psychiques qui se manifestent ensuite sous forme de maladies. C'est la conclusion à laquelle aboutit le Dr Edward Bach après de nombreuses années d'études dont le fruit fut la découverte de la thérapie par les quintessences des fleurs et bourgeons de fleurs. Mechthild Scheffer approfondit et prolonge l'oeuvre du Dr Bach. Elle fut la première à proposer une interprétation complète des 38 remèdes floraux sous les angles spirituel, psychologique et paramédical. Elle a, en outre, regroupé les symptômes sous forme de listes qui facilitent grandement le diagnostic. Cet ouvrage de référence sur la thérapie florale de Bach a déjà été traduit dans plusieurs langues. La présente édition a été entièrement revue et comporte une liste tout à fait nouvelle des symptômes associés aux différentes fleurs. La traduction du texte de Mechthild Scheffer est de Erika Laïs. Sa compétence technique et son goût personnel pour les approches psychologiques lui ont permis de saisir toute la finesse du texte allemand de Mechthild Scheffer et de l'oeuvre du docteur Edward Bach. Note de contenu : Sommaire :
Remarque importante à propos de cette édition (traduite de la 8ème édition allemande)
I - Les 38 quintessences florales du Dr Bach : Une méthode holistique d'autoguérison
II - Le mode d'action des quintessences de Bach
III - Comment trouver la quintessence adéquate ?
IV - Les 38 quintessences de Bach
V - Les quintessences florales de Bach dans la pratique
VI - Expériences avec la thérapie du Dr Bach
VII - Questions et réponses
Questionnaire pour déterminer soi-même son mélange de quintessences
Tableau d'exploration
Ouvrages traitant des quintessences de BachN° Biopresse : 154 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc Les 38 quintessences florales du Dr Edward Bach [Ouvrage] : Vertus et conseils d'emploi selon les traits de caractères / Mechthild SCHEFFER, Auteur; Erika LAÏS, Auteur . - PARIS (34 Boulevard Edgar Quinet, 75 014, FRANCE) : EDITIONS MEDICIS, 2007 . - 307 p..
ISBN : 978-2-85327-329-9 : 21 €
Langues : Français (fre)
Thésaurus : PROPRIETE
VERTU
PLANTE AROMATIQUE ET MEDICINALE
SANTE
SOIN
SYMPTOME
FLEUR DE BACH
QUINTESSENCE
CONSEIL
MEDECINE ALTERNATIVEPlan de Classement : MA SAN Marché Santé Résumé : Des sentiments ou des comportements ignorés ou refoulés génèrent des désordres psychiques qui se manifestent ensuite sous forme de maladies. C'est la conclusion à laquelle aboutit le Dr Edward Bach après de nombreuses années d'études dont le fruit fut la découverte de la thérapie par les quintessences des fleurs et bourgeons de fleurs. Mechthild Scheffer approfondit et prolonge l'oeuvre du Dr Bach. Elle fut la première à proposer une interprétation complète des 38 remèdes floraux sous les angles spirituel, psychologique et paramédical. Elle a, en outre, regroupé les symptômes sous forme de listes qui facilitent grandement le diagnostic. Cet ouvrage de référence sur la thérapie florale de Bach a déjà été traduit dans plusieurs langues. La présente édition a été entièrement revue et comporte une liste tout à fait nouvelle des symptômes associés aux différentes fleurs. La traduction du texte de Mechthild Scheffer est de Erika Laïs. Sa compétence technique et son goût personnel pour les approches psychologiques lui ont permis de saisir toute la finesse du texte allemand de Mechthild Scheffer et de l'oeuvre du docteur Edward Bach. Note de contenu : Sommaire :
Remarque importante à propos de cette édition (traduite de la 8ème édition allemande)
I - Les 38 quintessences florales du Dr Bach : Une méthode holistique d'autoguérison
II - Le mode d'action des quintessences de Bach
III - Comment trouver la quintessence adéquate ?
IV - Les 38 quintessences de Bach
V - Les quintessences florales de Bach dans la pratique
VI - Expériences avec la thérapie du Dr Bach
VII - Questions et réponses
Questionnaire pour déterminer soi-même son mélange de quintessences
Tableau d'exploration
Ouvrages traitant des quintessences de BachN° Biopresse : 154 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0029304 MA SAN SCH Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible
Titre : ABC du jeûne Type de document : Ouvrage Auteurs : Celeste CANDIDO Editeur : PARIS [FRANCE] : ÉDITIONS GRANCHER Année de publication : 2005 Importance : 115 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7339-0934-8 Langues : Français (fre) Thésaurus : SOIN
JEUNE
BESOIN ALIMENTAIRE
ALIMENTATION HUMAINEPlan de Classement : MA SAN Marché Santé Résumé : Le jeûne est une cure de jouvence, un bain de bien-être, un guide sur le chemin du bonheur : celui d’être en bonne santé, en forme et de se sentir en harmonie avec son poids. Jeûner, c’est donner un coup de fouet au principe de régénération cellulaire, réapprendre à s’alimenter en symbiose avec l’organisme, choisir sa vie et la meilleure façon d’en profiter. N° Biopresse : 109 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc ABC du jeûne [Ouvrage] / Celeste CANDIDO . - PARIS (98 Rue de Vaugirard, 75006, FRANCE) : ÉDITIONS GRANCHER, 2005 . - 115 p..
ISBN : 978-2-7339-0934-8
Langues : Français (fre)
Thésaurus : SOIN
JEUNE
BESOIN ALIMENTAIRE
ALIMENTATION HUMAINEPlan de Classement : MA SAN Marché Santé Résumé : Le jeûne est une cure de jouvence, un bain de bien-être, un guide sur le chemin du bonheur : celui d’être en bonne santé, en forme et de se sentir en harmonie avec son poids. Jeûner, c’est donner un coup de fouet au principe de régénération cellulaire, réapprendre à s’alimenter en symbiose avec l’organisme, choisir sa vie et la meilleure façon d’en profiter. N° Biopresse : 109 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0023813 MA SAN CAN Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible
Titre : ABC de la micronutrition : Prévenir, régénérer, protéger Type de document : Ouvrage Auteurs : Virginie BALES; Sophie MADOUN Editeur : PARIS [FRANCE] : ÉDITIONS GRANCHER Année de publication : 2006 Importance : 161 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7339-0942-3 Langues : Français (fre) Thésaurus : ACIDE GRAS POLYINSATURE
SANTE
OLIGO ELEMENT
DIETETIQUE
MINERAUX
VITAMINE
NUTRITION HUMAINE
ANTIOXYDANTPlan de Classement : MA SAN Marché Santé Résumé : Fatigue, stress, trouble de l'humeur, troubles digestifs, infections chroniques... Notre alimentation moderne ne répond pas à nos besoins physiologiques. Bien que nous soyons de mieux en mieux informés, nous laissons de mauvaises habitudes envahir notre vie : nous mangeons trop ou mal, résultat, nous nous intoxiquons ! La micronutrition, fruit de nombreuses recherches scientifiques sur la relation entre déficit nutritionnel et santé, consiste à apporter les micronutriments indispensables au bon fonctionnement de notre organisme : vitamines, minéraux, oligoéléments et acides gras polyinsaturés. L'ABC de la micronutrition, véritable guide pratique, aide à définir ses propres besoins nutritionnels et à rétablir ses désiquilibres. N° Biopresse : 114 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc ABC de la micronutrition [Ouvrage] : Prévenir, régénérer, protéger / Virginie BALES; Sophie MADOUN . - PARIS (98 Rue de Vaugirard, 75006, FRANCE) : ÉDITIONS GRANCHER, 2006 . - 161 p..
ISBN : 978-2-7339-0942-3
Langues : Français (fre)
Thésaurus : ACIDE GRAS POLYINSATURE
SANTE
OLIGO ELEMENT
DIETETIQUE
MINERAUX
VITAMINE
NUTRITION HUMAINE
ANTIOXYDANTPlan de Classement : MA SAN Marché Santé Résumé : Fatigue, stress, trouble de l'humeur, troubles digestifs, infections chroniques... Notre alimentation moderne ne répond pas à nos besoins physiologiques. Bien que nous soyons de mieux en mieux informés, nous laissons de mauvaises habitudes envahir notre vie : nous mangeons trop ou mal, résultat, nous nous intoxiquons ! La micronutrition, fruit de nombreuses recherches scientifiques sur la relation entre déficit nutritionnel et santé, consiste à apporter les micronutriments indispensables au bon fonctionnement de notre organisme : vitamines, minéraux, oligoéléments et acides gras polyinsaturés. L'ABC de la micronutrition, véritable guide pratique, aide à définir ses propres besoins nutritionnels et à rétablir ses désiquilibres. N° Biopresse : 114 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0024210 MA SAN BAL Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible
Titre : ABC des Tisanes : Infusions et décoctions Type de document : Ouvrage Auteurs : DR TELPHON Editeur : PARIS [FRANCE] : ÉDITIONS GRANCHER Année de publication : 2006 Importance : 392 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7339-0943-0 Langues : Français (fre) Thésaurus : DECOCTION
PLANTE AROMATIQUE ET MEDICINALE
SANTE
SOIN
INFUSION
PHYTOTHERAPIEPlan de Classement : MA SAN Marché Santé Résumé : L’auteur propose plus de cent pathologies (abcès dentaire, angine, digestion difficile, grippe, pellicules, règles douloureuses…) à traiter grâce aux infusions et décoctions, avec, pour chacune d’entre elles, une formule de traitement général et/ou d’application locale. Il répertorie ensuite 159 plantes et leurs propriétés, modes d’utilisation, périodes de cueillette, indications et contre-indications. N° Biopresse : 119 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc ABC des Tisanes [Ouvrage] : Infusions et décoctions / DR TELPHON . - PARIS (98 Rue de Vaugirard, 75006, FRANCE) : ÉDITIONS GRANCHER, 2006 . - 392 p..
ISBN : 978-2-7339-0943-0
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Thésaurus : DECOCTION
PLANTE AROMATIQUE ET MEDICINALE
SANTE
SOIN
INFUSION
PHYTOTHERAPIEPlan de Classement : MA SAN Marché Santé Résumé : L’auteur propose plus de cent pathologies (abcès dentaire, angine, digestion difficile, grippe, pellicules, règles douloureuses…) à traiter grâce aux infusions et décoctions, avec, pour chacune d’entre elles, une formule de traitement général et/ou d’application locale. Il répertorie ensuite 159 plantes et leurs propriétés, modes d’utilisation, périodes de cueillette, indications et contre-indications. N° Biopresse : 119 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0024296 MA SAN DRT Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible
Titre : Additifs, mode d'emploi Type de document : Article Auteurs : R. FRELY Année de publication : 1998 Article en page(s) : p. 18-23 (6) Langues : Français (fre)
in BIO SANTE > N° 5 (01/11/1998) . - p. 18-23 (6)Thésaurus : SANTE
SANTE PUBLIQUE
ADDITIF ALIMENTAIRE
PRODUIT BIOLOGIQUEPlan de Classement : MA SAN Marché Santé Résumé : E 102, E 440, E 330... Ils sont près de 200 à être autorisés en France et sont partout, dans nos assiettes. Ils servent à colorer, émulsionner, conserver, améliorer la texture, donner plus de goût. Certains sont inoffensifs, d'autres toxiques. Un tour d'horizon des colorants alimentaires, conservateurs, exhausteurs de goût, arômes, antioxygènes, antioxydants ou autres agents de texture naturels ou de synthèse. Un tableau répertorie les additifs autorisés en production biologique. N° Biopresse : 38 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Additifs, mode d'emploi [Article] / R. FRELY . - 1998 . - p. 18-23 (6).
Langues : Français (fre)
in BIO SANTE > N° 5 (01/11/1998) . - p. 18-23 (6)Thésaurus : SANTE
SANTE PUBLIQUE
ADDITIF ALIMENTAIRE
PRODUIT BIOLOGIQUEPlan de Classement : MA SAN Marché Santé Résumé : E 102, E 440, E 330... Ils sont près de 200 à être autorisés en France et sont partout, dans nos assiettes. Ils servent à colorer, émulsionner, conserver, améliorer la texture, donner plus de goût. Certains sont inoffensifs, d'autres toxiques. Un tour d'horizon des colorants alimentaires, conservateurs, exhausteurs de goût, arômes, antioxygènes, antioxydants ou autres agents de texture naturels ou de synthèse. Un tableau répertorie les additifs autorisés en production biologique. N° Biopresse : 38 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : L'agriculture bio apporte-t-elle la santé ? Type de document : Article Auteurs : ML. GEFFROY Année de publication : 1999 Article en page(s) : p. 4-7 (4) Langues : Français (fre)
in BIOCONTACT > N° 87 (01/11/1999) . - p. 4-7 (4)Thésaurus : HYGIENE ALIMENTAIRE
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CONSOMMATION ALIMENTAIRE
PRODUIT AGROALIMENTAIRE
QUALITE DU PRODUIT
SANTE
SANTE PUBLIQUE
VALEUR NUTRITIVE
FRANCE
PRODUCTION
PRODUIT BIOLOGIQUEPlan de Classement : MA SAN Marché Santé Résumé : Beaucoup de français associent l'agriculture biologique à une production d'aliments sains, garants d'une bonne santé. Des pionniers ont contribué à montrer que la santé est inévitablement liée à l'équilibre de la terre. L'agrobiologie, surtout attachée à préserver un patrimoine naturel, contribue à apporter une meilleure santé à notre organisme à condition qu'un équilibre alimentaire, défini ici par un nutritioniste, soit respecté. N° Biopresse : 44 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] L'agriculture bio apporte-t-elle la santé ? [Article] / ML. GEFFROY . - 1999 . - p. 4-7 (4).
Langues : Français (fre)
in BIOCONTACT > N° 87 (01/11/1999) . - p. 4-7 (4)Thésaurus : HYGIENE ALIMENTAIRE
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CONSOMMATION ALIMENTAIRE
PRODUIT AGROALIMENTAIRE
QUALITE DU PRODUIT
SANTE
SANTE PUBLIQUE
VALEUR NUTRITIVE
FRANCE
PRODUCTION
PRODUIT BIOLOGIQUEPlan de Classement : MA SAN Marché Santé Résumé : Beaucoup de français associent l'agriculture biologique à une production d'aliments sains, garants d'une bonne santé. Des pionniers ont contribué à montrer que la santé est inévitablement liée à l'équilibre de la terre. L'agrobiologie, surtout attachée à préserver un patrimoine naturel, contribue à apporter une meilleure santé à notre organisme à condition qu'un équilibre alimentaire, défini ici par un nutritioniste, soit respecté. N° Biopresse : 44 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Les agrumes : Citron, orange, pamplemousse... Type de document : Ouvrage Auteurs : Catherine CHEGRANI-CONAN, Auteur Editeur : PARIS [FRANCE] : ANAGRAMME EDITIONS Année de publication : 2009 Importance : 72 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-350-35213-8 Prix : 8,90 € Langues : Français (fre) Thésaurus : CONSERVATION
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
BOTANIQUE
AGRUME
VARIETE
ACHAT
SANTE
ALIMENTATION HUMAINE
APPORT NUTRITIONNEL
CONSOMMATION
RECETTE DE CUISINE
HISTOIRE
UTILISATIONPlan de Classement : MA SAN Marché Santé Résumé : Les agrumes ne se limitent pas au citron, à l'orange et au pamplemousse. Existent aussi les tangerines, les kumquats, les bergamotes et les limes ! Cette famille de fruits pétillants offre, en plus de la vitamine C, des concentrés d'autres antioxydants (acide folique, phytonutriments...). Par ailleurs, l'ouvrage fait une présentation des modes de culture des agrumes et des différentes variétés ; donne des conseils pour savoir les acheter, les conserver, les utiliser ; détaille leurs bienfaits. Sont aussi présentées différentes recettes sucrées, mais également salées. N° Biopresse : 148 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc Les agrumes : Citron, orange, pamplemousse... [Ouvrage] / Catherine CHEGRANI-CONAN, Auteur . - PARIS (Editions Clairance, 30-32 Rue de Lappe, 75 011, FRANCE) : ANAGRAMME EDITIONS, 2009 . - 72 p..
ISBN : 978-2-350-35213-8 : 8,90 €
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Thésaurus : CONSERVATION
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
BOTANIQUE
AGRUME
VARIETE
ACHAT
SANTE
ALIMENTATION HUMAINE
APPORT NUTRITIONNEL
CONSOMMATION
RECETTE DE CUISINE
HISTOIRE
UTILISATIONPlan de Classement : MA SAN Marché Santé Résumé : Les agrumes ne se limitent pas au citron, à l'orange et au pamplemousse. Existent aussi les tangerines, les kumquats, les bergamotes et les limes ! Cette famille de fruits pétillants offre, en plus de la vitamine C, des concentrés d'autres antioxydants (acide folique, phytonutriments...). Par ailleurs, l'ouvrage fait une présentation des modes de culture des agrumes et des différentes variétés ; donne des conseils pour savoir les acheter, les conserver, les utiliser ; détaille leurs bienfaits. Sont aussi présentées différentes recettes sucrées, mais également salées. N° Biopresse : 148 Commande possible de photocopies : Non Appartenance : ABioDoc Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Ancienne Cote 0029176 MA SAN CHE Texte imprimé Salle de lecture Ouvrages AB Disponible
Titre : L'ail Type de document : Article Auteurs : Pascale SOLANA Année de publication : 2006 Article en page(s) : p. 20 (1) Langues : Français (fre)
in CONSOM'ACTION > N° 30 (09/03/2006) . - p. 20 (1)Thésaurus : TECHNIQUE CULTURALE
AIL
SANTE
ALLIACEESPlan de Classement : MA SAN Marché Santé N° Biopresse : 113 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] L'ail [Article] / Pascale SOLANA . - 2006 . - p. 20 (1).
Langues : Français (fre)
in CONSOM'ACTION > N° 30 (09/03/2006) . - p. 20 (1)Thésaurus : TECHNIQUE CULTURALE
AIL
SANTE
ALLIACEESPlan de Classement : MA SAN Marché Santé N° Biopresse : 113 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : L'ail Type de document : Article Auteurs : Ludovic BOUDEAU Année de publication : 2008 Article en page(s) : p. 14 (1) Langues : Français (fre)
in ATOUT TREFLE (L') > N° 53 (01/07/2008) . - p. 14 (1)Thésaurus : PROPRIETE MEDICINALE
PLANTE AROMATIQUE ET MEDICINALE
AIL
SANTE
UTILISATIONPlan de Classement : MA SAN Marché Santé Résumé : L'ail (Allium sativum) fait partie de la famille des Alliacées, c'est une plante bulbeuse, vivace et rustique, originaire d'Asie centrale et désormais cultivée partout. Traditionnellement considérée un remède universel à tous les maux, deux qualités essentielles lui étaient reconnues, celles de puissant fortifiant et vermifuge. On lui reconnaît actuellement des propriétés thérapeutiques d'hypotenseur, antiseptique, bactéricide et expectorant et son extrait est largement utilisé dans des médicaments modernes. Le disulfure d'allye pourrait lui inhiber la formation des cellules cancéreuses. Des modes de préparations pour une utilisation interne (décoction, sirop, alcoolature) et externe (cataplasme, huile, pommade, emplâtre) sont donnés. N° Biopresse : 140 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] L'ail [Article] / Ludovic BOUDEAU . - 2008 . - p. 14 (1).
Langues : Français (fre)
in ATOUT TREFLE (L') > N° 53 (01/07/2008) . - p. 14 (1)Thésaurus : PROPRIETE MEDICINALE
PLANTE AROMATIQUE ET MEDICINALE
AIL
SANTE
UTILISATIONPlan de Classement : MA SAN Marché Santé Résumé : L'ail (Allium sativum) fait partie de la famille des Alliacées, c'est une plante bulbeuse, vivace et rustique, originaire d'Asie centrale et désormais cultivée partout. Traditionnellement considérée un remède universel à tous les maux, deux qualités essentielles lui étaient reconnues, celles de puissant fortifiant et vermifuge. On lui reconnaît actuellement des propriétés thérapeutiques d'hypotenseur, antiseptique, bactéricide et expectorant et son extrait est largement utilisé dans des médicaments modernes. Le disulfure d'allye pourrait lui inhiber la formation des cellules cancéreuses. Des modes de préparations pour une utilisation interne (décoction, sirop, alcoolature) et externe (cataplasme, huile, pommade, emplâtre) sont donnés. N° Biopresse : 140 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : L'ail : Une richesse naturelle en toute simplicité... Type de document : Article Auteurs : Martina KRCMAR Année de publication : 2008 Article en page(s) : p. 10-12 (2) Langues : Français (fre)
in BIOCONTACT > N° 182 (01/07/2008) . - p. 10-12 (2)Thésaurus : LEGUME
AIL
SANTE
CONDIMENTPlan de Classement : MA SAN Marché Santé Résumé : L'ail est un légume condimentaire, de la famille des poireaux, des oignons, de la ciboulette et... des lys et des tulipes. Plus d'une trentaine de variétés d'aulx courants sont connues sur les 700 recensées. Les variétés cultivées sont l'ail blanc de Lomagne, l'ail rose de Piolenc ou de Lautrec, l'ail violet, l'ail fumé... et l'on peut savourer des variétés sauvages comme l'ail des ours, l'ail rocambole ou l'ail des vignes. Sa culture est très ancienne, il proviendrait apparemment d'Asie Centrale ou d'Inde du Nord. Les sumériens le cultivaient déjà depuis plus de 5 000 ans. L'ail fait aujourd'hui l'objet de recherches qui s'orientent sur ses propriétés nutritionnelles et pharmacologiques, très prometteuses. C'est un antibiotique naturel, un antiseptique puissant. L'ail possède également de très nombreuses vertus (diurétique, laxative...) , mais, surtout, il renforce le système immunitaire. Pour utiliser au mieux ses propriétés préventives et curatives, il est conseillé d'en consommer régulièrement, soit la valeur d'une ou deux gousses d'ail frais par jour. N° Biopresse : 138 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] L'ail : Une richesse naturelle en toute simplicité... [Article] / Martina KRCMAR . - 2008 . - p. 10-12 (2).
Langues : Français (fre)
in BIOCONTACT > N° 182 (01/07/2008) . - p. 10-12 (2)Thésaurus : LEGUME
AIL
SANTE
CONDIMENTPlan de Classement : MA SAN Marché Santé Résumé : L'ail est un légume condimentaire, de la famille des poireaux, des oignons, de la ciboulette et... des lys et des tulipes. Plus d'une trentaine de variétés d'aulx courants sont connues sur les 700 recensées. Les variétés cultivées sont l'ail blanc de Lomagne, l'ail rose de Piolenc ou de Lautrec, l'ail violet, l'ail fumé... et l'on peut savourer des variétés sauvages comme l'ail des ours, l'ail rocambole ou l'ail des vignes. Sa culture est très ancienne, il proviendrait apparemment d'Asie Centrale ou d'Inde du Nord. Les sumériens le cultivaient déjà depuis plus de 5 000 ans. L'ail fait aujourd'hui l'objet de recherches qui s'orientent sur ses propriétés nutritionnelles et pharmacologiques, très prometteuses. C'est un antibiotique naturel, un antiseptique puissant. L'ail possède également de très nombreuses vertus (diurétique, laxative...) , mais, surtout, il renforce le système immunitaire. Pour utiliser au mieux ses propriétés préventives et curatives, il est conseillé d'en consommer régulièrement, soit la valeur d'une ou deux gousses d'ail frais par jour. N° Biopresse : 138 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
Titre : Alertez les bébés ! Type de document : Article Auteurs : Anne-Corinne ZIMMER Année de publication : 2008 Article en page(s) : p. 71-74 (4) Langues : Français (fre)
in QUATRE SAISONS DU JARDIN BIO (LES) > N° 171 (01/07/2008) . - p. 71-74 (4)Thésaurus : SANTE
TOXICITE
CANCER
ALIMENTATION HUMAINE
ENFANT
POLLUTIONPlan de Classement : MA SAN Marché Santé Résumé : L'augmentation du nombre de cancers chez l'enfant ou l'adolescent serait due aux nombreux polluants qui environnent le quotidien : exposition aux neurotoxiques tels que le méthylmercure (présent dans le poisson), le plomb (présent dans les peintures, les canalisations d'eau, émis par les sites industriels), les polychlorobiphényles (PCB dont le nom commercial est pyralène) ; aux perturbateurs endocriniens tels que les phtalates (contenus dans tout matériau en PVC souple) et le Bisphénol A ou BPA (utilisé dans la fabrication du polycarbonate soit un plastique dur et transparent) et aux retardateurs de flamme bromés utilisés pour ignifuger tels que les polybromodiphényléthers ou PBDE. N° Biopresse : 140 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc [article] Alertez les bébés ! [Article] / Anne-Corinne ZIMMER . - 2008 . - p. 71-74 (4).
Langues : Français (fre)
in QUATRE SAISONS DU JARDIN BIO (LES) > N° 171 (01/07/2008) . - p. 71-74 (4)Thésaurus : SANTE
TOXICITE
CANCER
ALIMENTATION HUMAINE
ENFANT
POLLUTIONPlan de Classement : MA SAN Marché Santé Résumé : L'augmentation du nombre de cancers chez l'enfant ou l'adolescent serait due aux nombreux polluants qui environnent le quotidien : exposition aux neurotoxiques tels que le méthylmercure (présent dans le poisson), le plomb (présent dans les peintures, les canalisations d'eau, émis par les sites industriels), les polychlorobiphényles (PCB dont le nom commercial est pyralène) ; aux perturbateurs endocriniens tels que les phtalates (contenus dans tout matériau en PVC souple) et le Bisphénol A ou BPA (utilisé dans la fabrication du polycarbonate soit un plastique dur et transparent) et aux retardateurs de flamme bromés utilisés pour ignifuger tels que les polybromodiphényléthers ou PBDE. N° Biopresse : 140 Commande possible de photocopies : Oui Appartenance : ABioDoc
