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PV ARB : Production Végétale Arboriculture |
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Besoin de lutter contre les campagnols ?... Trop tard !
Derrière ce titre provocateur, la réalité est toute aussi difficile. Ce dossier souligne l'importance cruciale de mettre en place des moyens préventifs et continus pour lutter contre les campagnols. La lutte curative restant aléatoire et coûteuse en temps, suivant les méthodes employées. Dans cet article, P. Delattre, spécialiste des populations de campagnols à l'INRA, livre quelques recommandations pour la mise en place d'un verger en production biologique : choix de l'environnement du verger, entretien du verger... Le GRAB présente les premiers résultats des essais menés en matière de lutte. Deux méthodes ont été testées : le gazage des galeries au CO2 et un épandage de produit répulsif et rodonticide.
Bio pommier : Le sorbier élève des pucerons cendrés
Du sorbier dans les vergers pour lutter contre le puceron cendré du pommier. Tel est le fruit de la recherche belge qui a identifié cet arbre comme garde-manger à pucerons. De par la présence des pucerons, le sorbier attire les auxiliaires qui peuvent parasiter les pucerons cendrés dans les pommiers tout proches.
Le choix variétal en verger de pêcher
Ce document présente quelques éléments pouvant vous aider à l'établissement d'un calendrier variétal pour la culture de pêches et nectarines en agriculture biologique à partir des critères de choix liés à ce mode de production : facteurs géographiques, variétés anciennes ou plus récentes, sensibilité aux maladies et ravageurs, qualité gustative, productivité, sensibilité au gel et vigueur, époque de maturité sont étudiés et conduisent à la proposition de variétés adaptées à l'agriculture biologique.
Le choix des variétés de cerise adaptées à l'agriculture biologique
Dans cet article est abordée l'importance du bon choix du matériel végétal (porte greffes, variétés) pour faciliter la conduite du verger de cerisiers en AB. En effet, si la production de cerises n'est pas des plus malaisées, elle reste confrontée à quelques parasites (mouche, puceron noir, cossus, monilia et cylindrosporiose ou anthracnose). Plusieurs variables entrent ainsi en ligne de compte ; Arbo Bio Info les expose, et conseille le lecteur quant aux choix qu'il est amené à faire.
Le choix des variétés de pommes en agriculture biologique
Avec près de 1300 ha en culture, la pomme bio s'installe progressivement dans les vergers français. Si cette production semble de mieux en mieux maîtrisée, il convient de ne pas faire d'erreur lors de l'installation du verger, dans le choix du matériel végétal (greffon et porte-greffe). L'article présente donc l'état des connaissances sur différentes variétés, classiques ou anciennes, en insistant sur le lien étroit entre le milieu et la variété, et sur le critère de résistance à la tavelure qui ne doit pas seul guider le choix variétal.
Commandez vos plants fruitiers bio maintenant !
Le moment est venu de commander les plants fruitiers pour les futures plantations de fruits à noyau. Le choix des variétés et des porte-greffes est de grande importance. En effet, il influence pour 15 à 30 ans aussi bien les besoins en main d'oeuvre que la sécurité des rendements et les possibilités d'écoulement. En conséquence, ce dossier présente les différents choix que peut faire l'arboriculteur bio, et recense les variétés de fruits à noyau recommandées en bio.
Comparaison des méthodes : chimique/biologique en vergers de pommiers
Pour parer à la présence de vers dans les pommes, les arboriculteurs doivent mettre en place des programmes de lutte à base d'insecticides chimiques ou de moyens de lutte biologique. Des chercheurs de l'INRA ont étudié l'impact des différentes modalités (biologique, intégrée, conventionnelle) sur l'environnement. Suivant le mode d'analyse (observation ou indicateur synthétique), les vergers biologiques se classent plus ou moins bien.
Conduite du verger en agriculture biologique : L'expérimentation au service de la production
L'INRA et le GRAB du domaine de Gotheron à Saint-Marcel lès-Valence (Drôme) ont organisé, le 8 octobre dernier, une rencontre technique régionale autour de la production fruitière en agriculture biologique avec la collaboration de CORABIO et la SEFRA (Station d'Expérimentation Fruits Rhône-Alpes). Cette journée a réuni près de 160 participants à la salle des fêtes de Saint-Marcel lès-Valence avec une forte représentation des producteurs de fruits, mais aussi des représentants de la recherche, de l'enseignement et du développement. Compte-rendu de cette journée.
Le contrôle des maladies du pêcher en agriculture biologique
Les surfaces de pêchers conduites en agriculture biologique ne représentaient en 2000 que 210 hectares répartis sur quelques régions du sud de la France. Le développement de la production biologique de pêches est freiné par des contraintes techniques fortes, dont la lutte contre les maladies du pêcher. Elle passe avant tout par des mesures prophylactiques : choix des variétés au moment de l'implantation du verger, la prévention par l'aération, le développement de la faune auxiliaire... De plus, une bonne connaissance des ennemis de la culture permet d'orienter l'intervention vers une efficacité optimale. Cette fiche technique décrit les symptômes des principales maladies du pêcher : maladies de conservation, chancre, dépérissement bactérien, oïdium, maladies des taches, sharka... et présente les moyens de lutte (mesures préventives et traitements curatifs) adaptés à chaque affection.
L'éclatement de la cerise : Un sujet toujours d'actualité
Pourquoi les cerises éclatent-elles ? Les raisons techniques sont multiples : la pluie, l'absorption racinaire, la sensibilité variétale... Mais à défaut de solutions miracles, les moyens existent bel et bien pour réduire le risque en verger. Explications.
Enherbement permanent ou travail du sol sur le rang ?
Les arboriculteurs biologiques ont le choix entre enherbement sur le rang et travail du sol. Le GRAB expérimente depuis plusieurs années la faisabilité de l'enherbement permanent sur le rang. Parmi les espèces essayées, certaines sont plus adaptées car moins concurrentes vis à vis des arbres et présentant un bon développement rapidement. Des espèces telles que la fétuque ovine, l'achillée millefeuille, la luzerne annuelle semblent tirer leur épingle du jeu. Quant aux arboriculteurs biologiques pratiquant le travail du sol, ils ont le choix entre quatre types d'outils. Les conditions d'utilisation changent d'un outil à l'autre. Le choix entre l'une ou l'autre stratégie s'effectue surtout en fonction des conditions pédo-climatiques de la zone de production.
Enherbement du rang
Résultats de trois ans d'essais au GRAB Avignon sur le choix des espèces à implanter sous verger de pommiers à faible disponibilité en azote et en climat méditerranéen. La fétuque ovine et l'achillée mille-feuilles, qui donnent un tapis ras et dense, ainsi que la luzerne annuelle, qui se ressème naturellement, apporte de l'azote et se dessèche précocement l'été, semblent être les espèces les plus intéressantes.
Fraisier bien planté, récolte assurée
C'est la reine des marchés. Dés le début du printemps, les clients en demandent, afin de découvrir le goût, la couleur, la texture et les reflets de telle variété, pour cette nouvelle saison. La fraise, petit fruit fragile, pousse au ras du sol. Le fraisier, qui peut rester en place indéfiniment chez les jardiniers, est l'objet de tous les soins lors de sa plantation, étape très importante qui prédéfinit la qualité de la culture et de la récolte. Mickaël Pont livre dans cette édition de SymBIOse quelques conseils pour bien réussir les fraiseraies.
France : Variétés de pommes pour la culture biologique
Dans le cadre du SIVAL, qui s'est tenu à Angers en janvier 2002, un colloque était consacré au choix des variétés de pommes convenant pour les vergers en agriculture biologique. Trois thèmes ont été développés : - amélioration génétique du pommier, - variétés de pommes anciennes, actuelles ou nouvelles, - expérience pratique d'un producteur-transformateur du Maine-et-Loire.
Fruits à noyau : Les maladies de conservation toujours d'actualité !
Les nombreuses espèces de champignons qui affectent les fruits, au verger ou en conservation, provoquent de lourdes pertes, notamment en année favorable à ces maladies. Quelles sont les pistes de recherche travaillées aujourd'hui, visant à limiter leur développement, et quelles sont les mesures de lutte envisageables en agriculture biologique ? L'Arboriculture fruitière mène l'enquête.