L'agriculture biologique est respectueuse d'un meilleur environnement et propose des produits de qualité. Elle est une solution aux problèmes actuels : pollution des eaux, érosion des sols, excédents et baisse du revenu agricole. Ce document vidéo aborde les principales techniques utiles à une meilleure compréhension de l'agriculture biologique et vise à en favoriser la pratique. Le document traite des sujets suivants : - Gestion de la matière organique ; - Amendements et engrais ; - Travail du sol ; - Engrais vert ; - Rotation des sols ; - Lutte contre les mauvaises herbes ; - Lutte contre les parasites et les maladies ; - Elevage.