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Comment est conduit le soja en Poitou-Charentes : les réponses d'un réseau de parcelles
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La culture de soja trouve un nouveau souffle avec l'accroissement des besoins en protéines végétales. En 2001, un réseau d'observations a été mis en place sur 21 parcelles de soja en Poitou-Charentes et en Vendée. L'objectif du suivi est d'aider les agriculteurs à améliorer leur itinéraire technique afin d'optimiser le rendement et la teneur en protéine des graines. 7 parcelles étaient menées en agriculture biologique et 14 en culture conventionnelle.
