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Auteur Stéphanie ROBERT |
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Jardins de Cocagne : Comme une plante qui perce le bitume
Jean-Guy HENCKEL, Auteur ; Stéphanie ROBERT, Auteur ; Pierre ACCARDJean-Guy Henckel, qui a fondé le premier Jardin de Cocagne en 1991, évoque les mutations du monde depuis la fin des "30 glorieuses" et l'intérêt, dans ce contexte, d'initiatives solidaires évolutives, et innovantes au rang desquelles peuvent être rangés les Jardins de Cocagne. Aux Jardins de Cocagne de Couzeix dans le Limousin et de Laragne-Monteglin dans les Hautes-Alpes, on ne cultive pas seulement la solidarité et des légumes biologiques, on élève aussi, selon les principes de l'agriculture biologique, des poules pondeuses. Les adhérents peuvent, s'ils le souhaitent, avoir des oeufs dans leur panier. Cette activité suppose une bonne organisation de travail et des compétences techniques pour lesquelles un salarié est employé dans chacun des Jardins de Cocagne. L'année 2007 a donné jour à deux concepts innovants : des Jardins Fleurs de Cocagne. Ces jardins sont situés à Avignon (Vaucluse) et à Saint-Pierre de Boeuf (Loire). Des fleurs rustiques et champêtres y sont cultivées en agriculture biologique, ce qui n'existe pas, ou très peu, en France. Une présentation est faite du Jardin Mosaïque (porté par l'association Terre Ferme), installé au pied du Mont Pilat, entre Lyon et Saint-Etienne. Jacques Girerd, qui en est le directeur, souligne les vertus de la terre et du bio sur le plan social et humain. Au coeur du Pays Bigouden, à Loctudy (Finistère), est créée l'association Le Panier de la mer. C'est un atelier de transformation du poisson invendu à la criée et destiné à l'aide alimentaire. En 2001, l'activité est élargie à la production maraîchère bio. En 2007, la directrice, Hélène Rochet, a conduit la structure vers le réseau Cocagne.