Détail de l'auteur
Auteur OPABA |
Documents disponibles écrits par cet auteur (20)
Ajouter à la sélection Affiner la recherche
Elever ses abeilles en bio, c'est possible ! - L'apiculture bio en France et en Alsace
FNAB, Auteur ; OPABA, Auteur | PARIS (40 Rue de Malte, 75 011, FRANCE) : FNAB (Fédération Nationale d'Agriculture Biologique) | 2017Cette vidéo concerne lintroduction des Journées techniques nationales 2016 Apiculture bio du réseau FNAB à Muttersholtz (Grand-Est). Elle aborde les problèmes des résidus que lon peut retrouver dans les produits de la ruche (cire notamment). Quelques chiffres sur lapiculture bio en France, puis en Alsace spécifiquement, sont présentés.
Elever ses abeilles en bio, c'est possible ! - Nouveautés sur la lutte contre le varroa
FNAB, Auteur ; OPABA, Auteur | PARIS (40 Rue de Malte, 75 011, FRANCE) : FNAB (Fédération Nationale d'Agriculture Biologique) | 2017Vidéo a été tournée durant les Journées Techniques Nationales Apiculture bio 2016 du réseau FNAB, à Muttersholtz (Grand-Est). Le thème de la présentation est : les nouveautés dans la stratégie de lutte contre le varroa en apiculture biologique, par le Docteur Eva Frey (Université de Hohenheim, Stuttgart, Allemagne).
Mois de la bio : Concilier robot de traite et pâturage au Gaec de Rosen
Dans le cadre du mois de la bio en Grand Est, le Gaec de Rosen de la famille Guth à Dettwiller, dans le Bas-Rhin, ouvrait ses portes le mardi 7 novembre 2017. Lexploitation compte aujourdhui 130 vaches laitières et une SAU de 120 hectares environ. La conversion en agriculture biologique sest engagée lors de linstallation du fils, Guillaume, en 2009. Ce dernier explique son choix du robot de traite DeLaval installé en 2011 et les actions mises en place pour pouvoir concilier pâturage et robot. Afin d'améliorer les taux du lait produit, l'éleveur a choisi des vaches jersiaises (50 actuellement, avec l'objectif de changer le troupeau).
Mois de la bio : Deux exemples de conversion en grandes cultures
Lundi 13 novembre 2017, le pôle conversion bio, associant la Chambre dAgriculture dAlsace et lOPABA, proposait, dans le cadre du mois de la bio en Grand Est, une rencontre avec deux agriculteurs de Petit-Landau, dans la Hardt Haut-Rhinoise, qui ont récemment engagé une conversion en grandes cultures : Matthieu Herrmann et Benoît Sutter. Ils expliquent quelles ont été leurs motivations pour cette conversion et exposent leur projet à plus ou moins long terme. Matthieu Herrmann vend en partie en circuit long à Probiolor, ainsi qu'en circuit court. Blé, colza, tournesol, sarrasin sont produits sur la ferme de Benoît Sutter qui a aussi des poules pondeuses et qui produit des pâtes, de la farine, ainsi que des légumes de plein champ.
Mois de la bio : Elever des bovins lait en agriculture biologique
Jeudi 16 novembre, dans le cadre du mois de la bio en Grand Est, le pôle conversion bio Alsace proposait une journée complète consacrée à lélevage laitier en agriculture biologique. Lévènement se déroulait à Ranspach-le-Haut et proposait un état des lieux des élevages bovins bio dans la région, une table ronde conviant des organismes collecteurs dans le secteur, ainsi que des informations concernant les prérequis de la certification bio et les moyens daccompagnement existants. Pierre Schmitt, éleveur laitier en conversion, témoigne ensuite dans cette vidéo.
Mois de la bio : Une filière pour valoriser ses réformes laitières
Il y a 25 ans, un groupe déleveurs laitiers dAlsace Bossue se lançaient ensemble dans la conversion de leurs exploitations. Parmi eux, Heini Klein et son épouse Véronique, à Ottwiller, dont l'exploitation compte aujourdhui 80 vaches en lactation. À loccasion du mois de la bio en Grand Est, co-organisé en Alsace par la Chambre dagriculture et lOpaba, léleveur a présenté son exploitation et sa manière de valoriser ses réformes laitières, via UNEBIO. Le Comptoir agricole s'occupe du transport. La viande est principalement vendue sur le Grand Est.
Mois de la bio : les plantes pour soigner la vigne
Dans le cadre du mois de la bio en Grand Est, le pôle conversion formé par lOPABA et la Chambre dagriculture dAlsace proposait la thématique « Les plantes pour soigner la vigne ». Dans ce cadre, Corinne Diemunsch, exploitante agricole et viticultrice bio à Balbronn, ouvrait les portes de son séchoir à plantes pour expliquer sa démarche. En parallèle de ses diverses activités (vergers, luzerne...), elle cultive entre 10 et 20 ares de plantes aromatiques (lavande, absinthe, origan, sauge, camomille, reine des prés, prêle...). Ce qui compte pour cette exploitante n'est pas la quantité mais la qualité de ses récoltes. Les plantes sont préparées séparément, elles sont mises en commun dans le pulvérisateur juste avant de partir au champ. 8 à 10 traitements sont effectués par an sur les vignes, à des périodes et des conditions bien particulières, et pour des actions spécifiques.
Mois de la bio : Témoignages d'une filière céréales en construction
Vendredi 17 novembre, le Moulin Kircher dEbersheim accueillait une table ronde organisée par le pôle conversion bio Alsace, associant lOPABA et la Chambre dagriculture, sur le thème : les céréales bio, une filière en structuration. Pour loccasion, trois acteurs partageaient leurs expériences, à savoir, le patron du Moulin Kircher, le directeur de la coopérative Probiolor, Claude Choux, et un agriculteur de Mussig dans le Ried. Sachant que le premier sapprovisionne en céréales auprès des deux autres. Le grand marché du Moulin est le pain, vendu localement et à l'export. Le Moulin Kircher contractualise avec les céréaliers et les paye sur un test de panification.
La production biologique alsacienne : Les chiffres de 2016
La production biologique continue son essor en Alsace, avec un total de 656 fermes engagées en agriculture biologique fin 2016 qui cultivent 22 660 ha, soit 6,7 % des surfaces agricoles alsaciennes. Cette édition 2017 des chiffres de la bio présente les différentes filières biologiques en Alsace dans le contexte de la nouvelle grande région du Grand Est, avec un focus sur lemploi et la bio dans les territoires. Le programme de développement de la bio en Alsace 2014-2020 doit permettre de passer le seuil des 10 % de surfaces agricoles alsaciennes en bio, et de donner à lAlsace un statut de région phare de la bio en France.
La production biologique alsacienne : Les chiffres de 2014
En 2014, on dénombrait 591 fermes bio ou en conversion en Alsace (Haut-Rhin : 329 ; Bas-Rhin : 262) et 18 880 hectares étaient conduits en agriculture biologique (17 336 ha certifiés bio et 1540 ha en conversion). Ce document présente les chiffres de l'agriculture biologique alsacienne pour 2014 : - L'Agriculture Biologique Alsacienne (Les conversions ; Les fermes ; Les surfaces ; Bio et économie ; Bio et biodiversité ; Focus sur un territoire urbain - L'exemple de l'Eurométropôle) ; - Les productions végétales (La viticulture ; Les légumes ; Les fruits et petits fruits ; Focus transfrontalier sur les fruits et légumes ; Les plantes à parfum, aromatiques et médicinales ; Les grandes cultures ; La transformation des céréales bio en Alsace ; Les fourrages) ; - Les productions animales (Les vaches laitières ; Les vaches allaitantes ; Les caprins ; Les ovins ; Les porcins ; Les volailles ; L'apiculture) ; - Distribution des produits bio : État des lieux des magasins spécialisés ; - Synthèse de la bio en Alsace ; - Méthodologie.
Des produits bio locaux, c'est possible : Magasins spécialisés - Producteurs : une journée d'échanges pour avancer ensemble
FNAB, Auteur ; OPABA, Auteur | PARIS (40 Rue de Malte, 75 011, FRANCE) : FNAB (Fédération Nationale d'Agriculture Biologique) | 2015Un colloque national "Des produits bio locaux c'est possible", organisé par la FNAB et le groupement des producteurs bio d'Alsace, l'OPABA, a eu lieu en juin 2015, à Strasbourg. Au cours de cette journée d'échanges, des pistes de travail ont émergé pour resserrer le lien entre les producteurs et les magasins spécialisés, dans une optique commune de valorisation des productions biologiques. Les participants répartis en ateliers ont réfléchi à des questions telles que : - Quelles conditions optimales pour un approvisionnement bio local ? (Au niveau des produits et de la logistique) ; - Quelle valorisation des produits bio locaux au consommateur ? (Outils et actions existants et à développer) ; - Quel acteur idéal pour un partenariat réussi ? (Le producteur / L'intermédiaire / Le magasin idéal ; La relation idéale) ; - Quel rôle global dans le développement de la bio ? (Implication et formation des salariés dans le projet d'approvisionnement ; La recherche et la restitution de l'information sur la bio ; Le lien des magasins avec les événements de la bio en région). Des témoignages d'acteurs sont présentés : Charles Durant, éleveur de porcs bio à Schopperten (67) ; Gilles Arnold, co-gérant de magasin bio à Dorlisheim (67) ; Maurice Meyer, maraîcher bio à Valff (67) ; Claire Rubat du Mérac, chargée de commercialisation à Bio de Provence Alpes-Côte d'Azur (GRAB) ; et Nadège Reddad, chargée du référencement local (Sud Est Rhône Alpes) chez Biocoop.
Les dossiers techniques de l'OPABA : Protection de la vigne en viticulture biologique en Alsace
Fiche technique décrivant les différentes maladies de la vigne, les traitements et le mode préparatoire des purins et tisanes de plantes.
Essai protéagineux : résultats 2004 : (programme ITADA)
Des essais de protéagineux ont permis de comparer le comportement et les rendements en bio des pois, féveroles et lupins blancs pour des variétés d'hiver et de printemps. Les résultats de l'année 2004 sont donnés.
Essais viticulture
Un essai a été mené sur les possibilités de réduction des doses de cuivre par l'utilisation de macération de plantes issues du commerce ou préparées sur le domaine. Les résultats ne révèlent pas de grandes différences entre les deux sortes de macérations. Une prochaine étude portera sur les phénomènes enzymatiques avec un protocole de prélévement précis par rapport à cette première expérience.
Des plantes au service de la vigne du domaine ENGEL de Rorschwihr (68)
Ayant converti son domaine à la viticulture biologique, puis à la bio-dynamie, F. ENGEL considère que la vigne ne doit pas être une monoculture, et que la biodiversité améliore les sols. Il sème donc des plantes entre les vignes en place, mais également après arrachage, pendant les 5 années de repos de la parcelle. Sur les jeunes vignes, en raison de problèmes de concurrence, il ne sème pas son mélange jusqu'à 5 ans, elles sont simplement labourées, avec un semis d'engrais verts d'hiver.
CAD (Contrats d'Agriculture Durable) et agriculture biologique : Mode d'emploi
Cet article, clair et précis, rappelle les points importants du dispositif des Contrats d'Agriculture Durable (CAD), dispositif opérationnel depuis début novembre 2003.
Faut-il rénover les prairies après la sécheresse de cet été ?
En Alsace, on observe une grande hétérogénéité de l'état des prairies après la sécheresse, en fonction de la zone géographique et de la nature de chaque parcelle. Face à la diversité des situations, plusieurs possibilités de rénovation sont envisageables ; celles-ci sont présentées dans cet article.
Guide technique et pratique du compostage
L'objectif de ce guide est de donner des indications et des clés d'observation aux praticiens dans un contexte d'agriculture biologique. Il aborde les aspects généraux du compostage en agrémentant le texte par des chiffres (effet assainissant, C/N, législation...) et par des conseils pratiques. Il contient des fiches sur les caractéristiques des différents types de compost (retournement, taille de l'andain) et sur les besoins en compost en fonction de la situation. Ce guide est organisé pour aider les agriculteurs à gérer leur compostage en fonction de leur contexte.
Manger autrement en restauration collective : des alternatives à la restauration "classique"
Le colloque "Manger autrement" s'est tenu le 24 avril 2002 au lycée Bartoldi de Colmar. Les enjeux des produits labellisés dans la restauration collective en particulier en terme de diététiques sont présentés. Ensuite différentes expériences sont relatées en Alsace et dans le Gard. Un déséquilibre nutritionnel des repas proposés dans les cantines a été constaté. Il est donc important de proposer à l'ensemble des établissements scolaires publics et privés des repas dont les menus ont un équilibre nutritionnel irréprochable.