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Dossier - Rencontre avec... BIOMAS, la culture de la biodiversité ; BRETAGNE CONTRÔLE LAITIER OUEST
BIO BRETAGNE INFO, Auteur ; Antoine FABRE, AuteurLes activités de deux entreprises sont présentées. A partir de 1992, avec la reconnaissance européenne du système de production biologique, la société MAS (située à Taulé, près de Morlaix (29)) prend de l'ampleur. Elle commercialise alors ses légumes frais de maraîchage, produits en bio sur le Nord-Finistère, sous la marque BIOMAS. L'article évoque la particularité de cette société : recherche de valorisation de la diversité, création de "l'Armorique Maraîchère" (principal partenaire amont de la société MAS), création du concept de mini légumes... ; la commercialisation, en priorité, des légumes frais de l'Armorique Maraîchère ; l'élargissement de la gamme... Bretagne contrôle laitier ouest (BCL Ouest) est une organisation issue de la fusion Alliance des Contrôles laitiers des Côtes d'Armor, du Finistère et du Morbihan, et constitue l'interlocuteur n° 1 de plus de 7 400 éleveurs laitiers. L'article revient sur la création de BCL Ouest, ainsi que sur son rôle d'accompagnement des éleveurs bio (110 élevages respectant le cahier des charges bio sont adhérents à BCL Ouest, chiffre qui devrait croître dans les prochaines années car il y a des demandes d'études de conversion sur tout le territoire).