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Auteur Omar MAHDI |
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Les potées, quels dilemnes !
Pascal ASPE, Auteur ; Omar MAHDI, AuteurToutes les plantes, ou presque, peuvent être mises en pot. Pour réaliser des potées variées, idéales pour occuper des espaces réduits, quelques règles sont présentées : choix du matériau et de la taille des pots, type de terre, fréquence d'arrosage, mélanges harmonieux, entretien..., avec un régime spécial réservé aux plantes vivaces.
Laisser le gel agir
Omar MAHDI, Auteur ; Pascal ASPE, AuteurEn agriculture biologique, pour favoriser la vie du sol, celui-ci ne doit pas rester nu. Toutefois, dès le début du printemps, il est recommandé d'enlever les paillages qui couvraient les sols sableux et limoneux pendant l'hiver pour laisser la terre se réchauffer. Par contre, avant l'hiver, il faut ôter les paillages des sols argileux, puis les travailler en grosses mottes à l'aide d'une grelinette (ce sont les alternances de gel et dégel qui vont fracturer les mottes tout au long de l'hiver). Dans le Sud où, l'hiver, les épisodes de gel sont relativement rares, il vaut mieux garder les sols couverts.
Un potager de château
Omar MAHDI, AuteurLe château des Allues, à Saint-Pierre-d'Albigny, petit village savoyard, perché à 400 mètres d'altitude, dispose d'un potager de 88 carrés en chêne massif, plantés de légumes, fruits, plantes aromatiques et ornementales. Présentation de ce potager de château, conduit selon les techniques de l'agriculture biologique, auquel Stéphane Vandeville, copropriétaire des lieux et cuisinier, a décidé de donner la forme d'un potager divisé en quatre espaces s'articulant autour d'un bassin central. Le jardin est pensé pour offrir une grande variété de légumes et d'aromatiques : 80 % des menus sont réalisés avec les seuls produits du jardin pendant la saison touristique (le château propose des chambres et table d'hôtes). Stéphane Vandeville a mis au point un tableau de bord qui lui permet de savoir à quel moment il pourra disposer de telle ou telle plante. Un bon moyen aussi pour programmer la rotation des cultures, grand classique du jardinage bio. Le schéma global du jardin a été établi sur informatique, ce qui a aussi permis de penser la création d'un chemin d'eau.
Produire ses plants au bon moment !
Pascal ASPE, Auteur ; Omar MAHDI, AuteurProduire ses plants soi-même est économique et permet d'avoir les variétés que l'on veut en étant sûr de leur qualité. Pour respecter ensuite les périodes de plantation, un tableau, utilisé comme un rétroplanning, est présenté conjointement à l'article. Le travail nécessaire pour le semis et l'obtention d'un plant va notamment consister à choisir un terreau (terreau de rempotage plutôt que de semis) et les contenants (godet ou terrine). Il est conseillé de semer deux à trois graines par godet Les plants levés peuvent être mis dans un endroit plus frais que pendant la germination mais, leur besoin en lumière reste élevé.
Potager au carré en pente
Pascal ASPE, Auteur ; Omar MAHDI, AuteurPascal Aspe, confronté au problème du potager en carré sur un terrain en pente, dans les jardins du Centre Terre Vivante, explique comment il s'est adapté. Il donne des indications sur le choix des planches et leur emboîtement (qualité du bois, épaisseur, hauteur et longueur des planches...), ainsi que sur la façon de décaisser sur une pente douce ou trop forte. Pour cultiver les plantes et les légumes, le fond du carré est ameubli, un mélange de terre végétale et de compost est ajouté. Les légumes les plus hauts doivent être plantés au nord. Pour l'arrosage (entre un et cinq bacs), l'arrosoir est la meilleure solution... Un carré, façon Terre Vivante, peut être construit sur un balcon ou une terrasse.
Eloge du mouvement
Omar MAHDI, AuteurStanislas Alaguillaume n'est pas seulement jardinier. Il est aussi une sorte de philosophe du "métissage botanique" et un combattant farouche de toute forme d'immobilité. Paysagiste diplômé de l'école de Versailles, il explique ce qu'est un jardin en mouvement : concept de Gilles Clément, qui a initié le jardin planétaire, et dont le terrain d'expression idéal se trouve au domaine de Rayol, dans le Var. Les sentiers du domaine conduisent à travers les paysages du biome méditerranéen, soit des flores vivant sous les mêmes conditions climatiques et partageant des caractéristiques communes, mais à des milliers de kilomètres de distance. Visite : végétation des îles Canaries ; zone intermédiaire ou "tiers-paysage" (qui désigne l'ensemble des territoires délaissés par l'homme) ; végétation de Californie, d'Australie, de Basse-Californie et du Mexique ; jardin du Chili ; flore locale avec le jardin méditerranéen ; végétaux exotiques ; Nouvelle-Zélande et ambiance sub-tropicale se prolongeant en Asie... La visite se termine par l'Afrique du Sud. Le domaine du Rayol est ouvert toute l'année avec la possibilité de visites guidées quotidiennes.
Miniserre, maxi avantages
Dave BEVAN, Auteur ; Omar MAHDI, TraducteurConseils pour construire un petit tunnel de culture à moindres frais pour une utilisation simple et multiple : le matériel nécessaire, les différentes étapes de la réalisation, le coût...