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Commerce équitable : Le plein boom
ORGANIC BIO, AuteurOuvert au grand public et aux professionnels, la 2ème édition du Salon International du Commerce Equitable, qui s'est tenu début octobre 2010 à Lyon, a rempli ses objectifs : mettre en relation l'offre avec la demande et valoriser innovation et bonnes pratiques à l'échelle européenne. Les organisations WFTO (World Fair Trade Organization) et FLO (Fairtrade Labelling Organizations International), qui ont chacune leur démarche de certification, ont présenté leurs activités et leur volonté d'avancer ensemble dans un esprit de cohésion du mouvement. L'article présente plusieurs des actions proposées : - Augmenter la reconnaissance du commerce équitable pour WFTO (pour cette organisation - 380 entités dans 75 pays, il faut notamment développer le système de contrôle intégré SFTMS (Sustainable Fair Trade Management System) ; - Multiplier les volumes par 10 à l'horizon 2015 pour FLO (partenaire de 750 organisations représentant plus de 5 millions de petits producteurs) ; - Des produits équitables de plus en plus bio : pas facile mais nécessaire (plusieurs des enjeux du 3ème pilier du développement durable consistent à éviter une agriculture uniquement destinée à l'export (Bernard Cressens (WWF)), à créer des formes de régulation face à un système écologique fragile (AVSF)...). Pour Chritine Delpal, créatrice avec Marc Carbonare de Karawan Authentic, le commerce équitable c'est aussi préserver les savoir-faire et expériences acquis au fil des siècles : un de leur projet équitable concerne le savon d'Alep traditionnel (Syrie).
Millésime bio 2010 : Une cuvée exceptionnelle
ORGANIC BIO, AuteurAvec 60 % de visiteurs en plus, la dernière édition de Millésime bio, rendez-vous international des pros de la viticulture bio (qui s'est tenue à Montpellier, en janvier 2010), a battu tous les records. L'offre avait été renforcée : 38 % d'exposants en plus, issus surtout du trio France, Espagne, Italie, qui sont 3 pays leaders pour les vignes bio, représentant à eux seuls 84 % du vignoble européen bio (chiffres Agence Bio 2009). Près d'une dizaine d'autres contrées étaient également représentées : Afrique du Sud, Argentine, Allemagne, Chili, Egypte, Grèce, Portugal, Roumanie, Suisse, USA. C'était bien sûr l'occasion idéale de connaître, déguster, comparer... Le dossier revient sur les points clés concernant les vins bio : - Forte demande de vin bio en Europe, notamment en France (croissance de la consommation ; tassement des vins bio français à l'export dû à des prix plus élevés selon Peter Tiegel, importateur de vin bio depuis 25 ans ; canaux de distribution du vin bio : vente directe, réseaux spécialisés bio... ; autres pays européens gagnés par le secteur du vin bio : Danemark, Suède, Finlande où les volumes de vin bio ont été multipliés par 3 à 4...) ; - 4 fois plus de vin bio sur le marché en 2015 (beaucoup de conversions en 2009 d'où la perspective d'une multiplication par 4 des volumes bio français à l'horizon 2015 ; exemple de l'Alsace où 10 % du vignoble est conduit en bio...) ; - Règlement vinification.