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Dossier : En hiver, des brebis aussi bien dehors qu'en bergerie
Anne AUPIAIS, Auteur ; Denis GAUTIER, Auteur ; Marie-Madeleine MIALON, Auteur
- Photocopies possible
Le bien-être animal devient une question de plus en plus importante, notamment en élevage ovin. Les éleveurs doivent en tenir compte, en particulier pour répondre aux attentes sociétales ou encore pour suivre un contexte réglementaire sur la protection animale en pleine évolution. Ce dossier présente divers éléments, comme la définition de ce qu'est le bien-être animal, les critères pour l'évaluer, le point de vue des éleveurs ou les résultats d'une étude comparative sur le bien-être de troupeaux ovins au pâturage ou en bergerie en hiver. La définition du bien-être animal s'appuie sur la satisfaction des besoins fondamentaux (bonne santé, bon état nutritionnel, absence de souffrances ou encore possibilité d'exprimer son comportement naturel). Une méthode pour évaluer ce bien-être animal sur les ovins a été développée et testée par l'INRA, l'Institut de l'Elevage et le Ciirpo. Elle mobilise divers indicateurs : état d'engraissement, dentition, propreté, boiteries, problèmes respiratoires ou encore relation à l'homme. Puis, cette méthode a été utilisée pour comparer le bien-être dans 45 élevages, dont 25 passant l'hiver en bergerie et 20 au pâturage. Les résultats montrent que, à condition de respecter certaines conditions en terme d'abri naturel et d'offre alimentaire adéquate, les animaux au pâturage montrent un bien-être comparable à ceux en bergerie. Les premiers ont même un meilleur état d'engraissement et sont plus propres. Ils semblent aussi plus confiants que ceux vivant en bergerie.
Evaluation du bien-être de brebis au pâturage : reproductibilité intra- et inter-observateur des mesures
Marie-Madeleine MIALON, Auteur ; Anne BRULÉ, Auteur ; Marion GABORIT, Auteur ; ET AL., Auteur | PARIS CEDEX 12 (Secrétariat 3R - MNE, 149 Rue de Bercy, 75 595, FRANCE) : RENCONTRES RECHERCHES RUMINANTS | 2011
Le bien-être animal est une condition importante dans les élevages et il est aujourd'hui soumis à réglementation. Pour répondre à celle-ci, des outils d'évaluation appropriés sont nécessaires. Il en existe déjà pour les élevages intensifs avec des animaux élevés en bâtiments mais ils sont peu nombreux pour les animaux au pâturage, pratique pourtant préconisée dans un contexte de recherche de conduites innovantes et durables. Cette étude, présentée lors des 18èmes Rencontres Recherches Ruminants (2011), avait pour objet l'identification et la validation des mesures permettant d'évaluer le bien-être des ovins conduits au pâturage. Les résultats montrent que les mesures pour l'évaluation individuelle des animaux sur des critères sanitaires et zootechniques sont reproductibles et pourront être utilisées dans un outil spécifique. En revanche, pour les mesures visant à évaluer le comportement des ovins, pouvant être influencées par des facteurs environnementaux et l'effet intrinsèque de l'animal, des adaptations sont encore nécessaires.
