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Auteur EGTOP (Expert Group for Technical Advice on Organic Production) |
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Final Report on Food (II)
La création d'un panel d'experts indépendants a été recommandée dans le cadre du Plan d'action européen pour l'agriculture biologique, afin de fournir des conseils techniques à la Commission, nécessaires pour décider de l'autorisation d'utiliser des produits, substances et techniques en production et transformation biologique, pour améliorer les règles de la production biologique et pour toute autre décision liée au secteur de l'agriculture biologique. Le Groupe d'experts pour les conseils techniques en agriculture biologique a ainsi été mis en place, en juin 2009, par la Commission. Selon les thématiques, des sous-groupes d'experts indépendants sont mis en place. Ce rapport est issu de l'un de ces sous-groupes et ne reflète pas nécessairement les points de vue de la Commission. Il s'interroge sur les arômes utilisés dans l'alimentation bio et sur les arômes « bio », sur la révision des exigences actuelles du règlement européen (article 27), sur les exigences et les techniques pour la production des arômes bio et fournit ses considérations et conclusions concernant plusieurs produits et leur utilisation (acide ascorbique comme antioxydant, lécithine comme émulsifiant, acide citrique comme régulateur d'acidité, etc).
Final Report On Food (III)
Le Groupe d'experts de conseil technique en production biologique (EGTOP) est missionné par la Commission européenne pour émettre des avis sur les évolutions à apporter au Règlement européen de l'agriculture biologique. Ce troisième rapport sur les aliments concerne les recommandations propres aux additifs alimentaires et aux auxiliaires technologiques qu'il serait judicieux ou non d'autoriser en agriculture biologique. Parmi les produits non recommandés, on trouve le carraghénane (extrait d'algues rouges), le ferrocyanide de potassium (antiagglomérant), le sulfate et le bisulfite d'ammonium, l'hydroxyde de sodium (pour peler certains légumes), l'acide sorbique. Parmi les produits qui pourraient être autorisés, on trouve : la gomme gellane (d'origine microbienne), l'acide acétique (pour nettoyer le poisson), l'amidon et les huiles végétales comme auxiliaires technologiques, l'ozone (pour la stérilisation). Quant au chitosane (produit de dégradation de la chitine) pour la vinification, le groupe d'experts reporte sa décision, faute de données suffisantes pour prouver qu'il permettrait une réduction de l'incorporation de sulfites dans le vin.
Final Report on Plant Protection Products (II)
La création d'un panel d'experts indépendants a été recommandée dans le cadre du Plan d'action européen pour l'agriculture biologique, afin de fournir des conseils techniques à la Commission, nécessaires pour décider de l'autorisation d'utiliser des produits, substances et techniques en production et transformation biologique, pour améliorer les règles de la production biologique et pour toute autre décision liée au secteur de l'agriculture biologique. Le Groupe d'experts pour les conseils techniques en agriculture biologique a ainsi été mis en place en juin 2009 par la Commission. Selon les thématiques, des sous-groupes d'experts indépendants sont mis en place. Ce rapport est issu de l'un de ces sous-groupes et ne reflète pas nécessairement les points de vue de la Commission. Les considérations et conclusions dévoilées dans ce rapport concernent : les phosphanates de potassium, la terre diatomée, le dioxide de carbone, le pipéronylbutoxyde (PBO), l'utilisation de bicarbonate de potassium comme insecticide, les sels de potassium d'acides gras pour le contrôle des ravageurs, les substances basiques (prêle, denrées alimentaires ) et les groupes de substances similaires (protéines hydrolysées, huiles de plantes, microorganismes, phéromones, sels de potassium d'acides gras, huile de paraffine).
Final Report on Aquaculture (part A)
La création d'un panel d'experts indépendants a été recommandée dans le cadre du Plan d'action européen pour l'agriculture biologique, afin de fournir des conseils techniques à la Commission, nécessaires pour décider de l'autorisation d'utiliser des produits, substances et techniques en production et transformation biologique, pour améliorer les règles de la production biologique et pour toute autre décision liée au secteur de l'agriculture biologique. Le Groupe d'experts pour les conseils techniques en agriculture biologique a ainsi été mis en place, en juin 2009, par la Commission. Selon les thématiques, des sous-groupes d'experts indépendants sont mis en place. Ce rapport est issu de l'un de ces sous-groupes et ne reflète pas nécessairement les points de vue de la Commission. Il traite de l'aquaculture et aborde l'utilisation de juvéniles non bio, les sources d'alimentation et les additifs alimentaires : besoins alimentaires des poissons carnivores, des crevettes, farine et huile de poisson, sources de protéines alternatives, histidine, cholestérol, lécithine.
Final Report On Greenhouse Production (Protected Cropping)
Le groupe d'experts pour le conseil technique en agriculture biologique (EGTOP) a pour mission d'apporter les conseils techniques nécessaires à l'amélioration du règlement européen de l'agriculture biologique. Ce document regroupe leurs recommandations pour l'élaboration d'un règlement concernant les productions sous serre. L'EGTOP préconise l'utilisation de bilans entrées-sorties pour ajuster la fertilisation. La santé du sol et des plantes doit s'appuyer sur la prévention. La solarisation, la biofumigation et le traitement à la vapeur sur moins de 10 cm de profondeur seraient à autoriser. L'utilisation des ennemis naturels et de produits phytosanitaires ne nécessite pas de règles spécifiques aux cultures sous abris. Les paillages biodégradables ne peuvent être autorisés que s'ils répondent au règlement de la fertilisation et des amendements du sol. La sobriété énergétique est un principe à respecter, cependant l'utilisation de lumière ou de chauffage dans certaines conditions doit être possible. L'EGTOP conseille d'autoriser l'enrichissement en CO2 si celui-ci n'est pas réalisé par combustion d'énergie fossile. L'utilisation de substrat doit être limitée aux jeunes plants et aux plants vendus en pots. Enfin, l'EGTOP recommande des durées de conversion similaires à celles des cultures d'extérieur, à l'exception des cultures sur substrat ne nécessitant pas une période de conversion.