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Les haies bocagères : intérêts agronomiques et valeurs médicinales
Delphine DANIEL, Auteur
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La protection apportée par les haies (contre la pluie, le vent et le soleil) aux animaux n’est plus à démontrer. D’autres effets bénéfiques sont bien connus, comme la lutte contre le lessivage et l’érosion, ou encore la création d’habitat pour la biodiversité (oiseaux, insectes…). Toutefois, les intérêts nutritionnels des haies sont encore peu connus, tout comme leurs intérêts médicinaux. Suivant les espèces d’arbres et d’arbustes, les valeurs alimentaires des feuilles sont comparables à celles d’une bonne herbe, voire à celles de grains de céréales. Un tableau compare les valeurs alimentaires moyennes (UFL, UFV, PDIN, PDIE et DMO) de feuilles d’arbres et d'arbustes bocagers (sureau, églantier commun, frêne commun, prunelier, épine noire, aulne glutineux, peuplier noir, noyer, aubépine, noisetier, faux acacia) à celles de l’orge, du ray-grass anglais et de la paille d’orge. De plus, sur des troupeaux rustiques ou avec une longue expérience de pâturage, une « consommation médicinale » (consommation des animaux pour se soigner) est observée. Cette consommation permet de lutter contre les débuts de maladie et de limiter l’installation d’épidémies. Les effets médicinaux (antiparasitaire, laxatif, immunostimulant, hepatoprotecteur…) des principaux arbres et arbustes qui composent les haies sont détaillés dans un second tableau. Par ailleurs, manger en hauteur limite l’ingestion de parasites (les larves de parasites n’arrivent souvent pas à monter au-delà de 12 cm).
Le pissenlit, une plante printanière adaptée à la situation
Delphine DANIEL, Auteur
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Au printemps, les ruminants sortent souvent d’une ration hivernale à base d’aliments concentrés et de fourrages fermentés (ensilage ou enrubannage). Ces rations sont plutôt acidogènes et peuvent perturber la flore ruminale. Les animaux ne sont pas nécessairement malades, mais ils présentent souvent des engorgements graisseux au niveau du foie, appelés stéatose hépatique, qui amoindrissent leurs performances zootechniques (baisse de lactation, retard dans la reprise de cyclicité, apparition de tétanie d’herbage…). Pour compenser ces effets, il est possible de réaliser une cure de plantes cholérétiques (qui stimulent le foie) et cholagogues (qui éliminent la bile). De nombreux aliments complémentaires du commerce contiennent ce type de plantes, mais il est aussi possible de réaliser une cure de feuilles de pissenlit. Cette cure s’avère également intéressante chez les lapins, notamment à des moments-clefs : mise au mâle et lactation pour les femelles, sevrage pour les lapereaux. Elle peut aussi avoir des effets bénéfiques pour les chevaux. Comme tout principe actif, les plantes ont leurs contre-indications et limites d’utilisation. Il est déconseillé de réaliser des cures de plus d’une semaine.
L’automédication chez les ruminants
Delphine DANIEL, Auteur
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Nous avons longtemps cru que les bovins, les ovins et les caprins pâturaient ce qu’ils avaient à disposition, sans faire de distinction entre les plantes. Or, si ces ruminants disposent d’une grande diversité d’espèces à pâturer et si nous observons plus attentivement ce qu’ils mangent, nous pouvons voir qu’ils sélectionnent les végétaux qu’ils pâturent. Ils peuvent même faire preuve d’automédication. Ainsi, observer les consommations atypiques d’un troupeau ou d’un animal peut informer sur son état de santé. Cet article explique les bénéfices de certaines plantes communes pour les ruminants : pissenlit, ortie, plantes taniques (ex : écorces ou ronces), saule, origan thym et serpolet, prunelier et lierre grimpant. Il aborde également la consommation d’argile par ces animaux.
Pour une gestion pastorale du parasitisme
Delphine DANIEL, Auteur
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Face aux parasites, tous les animaux d'un troupeau ovin ne sont pas égaux. Si les brebis sont capables de développer une immunité rapide, les agneaux et agnelles, n'ayant jamais été en contact avec les parasites, sont plus fragiles, et leur immunité naturelle sera plus longue à se développer. Par ailleurs, certaines prairies ou zones de pâturage peuvent être soumises à une pression parasitaire moins importante qu'ailleurs. C'est par exemple le cas des cultures dérobées, des prairies non-pâturées pendant deux mois de gel en profondeur ou un mois de sécheresse, des sous-bois ou encore des estives. La connaissance et la prise en compte de ces deux aspects dans la gestion prairiale peuvent aider l'éleveur dans la bonne gestion parasitaire de son troupeau.
Prévenir le parasitisme par une bonne gestion de l'herbe
Delphine DANIEL, Auteur
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Les parasites présents dans les prairies (strongles, grandes douves…) peuvent avoir des conséquences importantes sur un élevage. En agriculture conventionnelle, les éleveurs font souvent appel à la prévention chimique, mais une bonne gestion pastorale peut limiter les risques d'infestation. Il est, par exemple, conseillé d'éviter le surpâturage pour limiter les infestations par certains parasites dont les œufs et larves restent assez bas dans l'herbe. Pâturer une herbe plutôt haute sera d'autant plus important en conditions chaudes et humides, favorables à certains parasites comme le strongle tropical Haemonchus. Le contrôle de l'eau d'abreuvement, qu'elle vienne d'un point d'eau naturel ou artificiel, est également important. Dans certains cas, les troupeaux mixtes ovins/bovins seront favorisés. Attention toutefois à leurs parasites communs.
