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Alternative Medicines on the Farm: A Study of Dairy Farmers' Experiences in France
Florence HELLEC, Auteur ; Claire MANOLI, Auteur ; Manon DE JOYBERT, Auteur
Les médecines alternatives sont régulièrement utilisées dans les exploitations laitières (biologiques ou conventionnelles) afin de réduire l'utilisation d'antibiotiques. Cette étude a examiné la manière dont des producteurs laitiers français abordent ces médecines et les utilisent, en se concentrant plus particulièrement sur l'homéopathie, l'aromathérapie et la phytothérapie. Elle repose sur une approche interdisciplinaire, combinant sciences animales et sociologie, pour analyser comment l'utilisation de ces médecines alternatives s'inscrit : 1- dans une approche holistique de la gestion de la santé des troupeaux ; 2 - dans les réseaux professionnels des éleveurs. Les résultats montrent que les agriculteurs s'intéressent aux médecines alternatives pour des raisons à la fois techniques, éthiques et économiques. En l'absence de vétérinaires locaux spécialisés en homéopathie et en aromathérapie, les agriculteurs s'inscrivent à des formations de courte durée pour apprendre à les utiliser. Toutefois, pour les éleveurs, les médecines alternatives ne remplacent pas la médecine conventionnelle. Ces médecines s'inscrivent plutôt dans une approche holistique de la santé du troupeau qui combine des mesures préventives et curatives. Les éleveurs placent ainsi l’observation au cœur des médecines alternatives vétérinaires. Il est intéressant de noter que les agricultrices semblent jouer un rôle important dans l'introduction de ces pratiques. Enfin, l'intérêt des agriculteurs pour les médecines alternatives est révélateur de leurs attentes plus larges en matière de conseil et d'accompagnement pour une gestion intégrée de la santé du troupeau (élément-clé de la transition agroécologique). Reconnaître ces attentes offre des éclairages utiles pour repenser le rôle des vétérinaires dans l'élevage laitier.
Le Bulletin IMPRO Numéro 4, mai 2015
Nathalie BAREILLE, Auteur ; Julie DUVAL, Auteur ; Manon DE JOYBERT, Auteur ; ET AL., AuteurDans le cadre du projet européen IMPRO, « Approches innovantes pour améliorer les pratiques sanitaires en élevage laitier biologique : matrice d'impact et rapport coût/bénéfice », un bulletin est publié régulièrement. Ce numéro présente les premiers résultats sur l'état des lieux de la santé des bovins laitiers en Europe et les travaux en cours. Ainsi, un protocole de suivi sanitaire (sur cinq pathologies comme les mammites) a été mis en place, l'automne 2014, dans 20 élevages français et 20 élevages suédois. Pour chacun d'eux, quatre visites par an sont prévues et un bilan de ce travail sera fait au bout d'un an. Pour l'état des lieux de la santé des bovins laitiers, des données élémentaires sur 190 élevages (français, suédois, allemands ou espagnols) ont été collectées et analysées. Les premiers éléments descriptifs montrent une grande variété de structures des troupeaux, les élevages espagnols étant, par exemple, plus petits. Le niveau de production est le plus bas et le plus homogène en France (6300 kg par vache et par an, alors que cela peut atteindre 12000 kg par an en Suède). Par ailleurs, en termes d'indicateurs de santé, les concentrations en cellules du lait sont en moyenne plus élevées en France et en Espagne, ainsi que la fécondité. La mortalité en veaux reste aussi très élevée en France. Enfin, un état des lieux sur les pratiques des éleveurs en homéopathie en France a été lancé.
