Détail de l'auteur
Auteur Nicolas CRESSOT |
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Ajouter à la sélection Affiner la recherche
Les GASAP, un circuit court pas comme les autres
Antoine MORTHIER, Auteur ; Solène SUREAU, Auteur ; Nicolas CRESSOT, AuteurEn Belgique, l'équivalent des Amap en France sont les GASAP, Groupes d'Achat Solidaire de l'Agriculture Paysanne. Un groupe de citoyens s'associe directement avec un producteur paysan, souvent maraîcher, pour lui acheter régulièrement et à long terme des produits alimentaires locaux et de saison. L'article décrit le fonctionnement des GASAP, en mettant l'accent sur la dimension citoyenne et participative de la démarche.