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Dossier : Zéro Antibio : Comment font-ils ?
Alain GRASTEAU, Auteur ; Jean SICOT, Auteur ; Barbara DE BRUIN, Auteur ; ET AL., Auteur
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Des méthodes alternatives, mises en œuvre par des éleveurs laitiers bio depuis des années, montrent le chemin vers le Zéro Antibio. Certains éleveurs sont même très en avance dans ce domaine. Ce dossier, qui fait également un point sur la législation, présente des témoignages d'éleveurs et des exemples concrets d'alternatives aux antibiotiques, y compris pour passer l'étape difficile du tarissement : - SCEA ZINS (51), Zéro Antibio depuis 2014 ; - Prévention et médecines douces pour atteindre le Zéro Antibio (Véronique Le Bars, 22) ; - Les antibiotiques, ça n'est pas automatique (André Vermande, 15) ; - Tarissement sans antibiotique via la méthode Organic Valley (Rodolphe et Isabelle Doineau, 53) ; - Le sans antibiotiques, un cheminement logique devenu une conviction (GAEC Vachement Bio, 80) ; - Améliorer l'ensemble du système pour éviter le recours aux traitements (GAEC Lusanbio, 44) ; - Maintenir l'équilibre (Véronique et Michel Chevalley, 88) ; - Du changement d'alimentation au changement des pratiques de soin (GAEC Romé, 54) ; - La Ferme des Aza Lait, 15 ans d'homéopathie au quotidien (Mireille et Benoît Nys, 12) ; - Adapter son système de production pour se passer des antibiotiques (Ferme des P’tits Bio, 42) ; - L'antibiorésistance : Focus sur le phénomène et adoption d’un nouveau règlement européen ; - La priorité à la prévention et aux soins alternatifs ; - Les antibiotiques, on en est où ? ; - Antibio : Point de vue des États-Unis.
Nous vous racontons notre transmission...
Gilles AUFFRET, Auteur ; Stéphane HENRY, Auteur ; Barbara DE BRUIN, Auteur
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Cet article retrace le témoignage d’une transmission réussie pour une ferme en bovins lait bio dans les Côtes d’Armor. Les cédants présentent leur parcours (critères de choix, recherche d’un candidat…) et le nouvel installé également (recherche de fermes, critères…).
Nouveau dispositif d'accompagnement sanitaire des troupeaux
Barbara DE BRUIN, Auteur
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Pour tenter de diminuer de 25 % l'utilisation des antibiotiques dans les 5 ans (plan Eco-Antibio), le GAB 44, en partenariat avec deux vétérinaires spécialisés en médecine alternative, propose un accompagnement individuel et collectif en santé animale sous la forme d'un diagnostic global de la gestion sanitaire du troupeau et du suivi d'un protocole sur un an. L'article rappelle les objectifs du dispositif ; Hugues Leroux, éleveur bio de Loire-Atlantique et récemment converti à l'AB donne son avis sur cette méthode, qu'il a choisie de mettre en place sur sa ferme.
Point sur l'avancée de la Démarche Qualité BIOLAIT
Barbara DE BRUIN, Auteur
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Suite au vote de la Démarche Qualité BIOLAIT en 2014, quatre conseillers techniques vont à la rencontre des producteurs BIOLAIT de toute la France. Environ 41% des exploitations ont déjà été visitées pour le moment, ce qui permet de faire un premier état des lieux de l'avancée de cette démarche. Les conseillers ont sensibilisé un certain nombre de producteurs au recyclage et au traitement des déchets agricoles sur les fermes. Ils ont également donné des conseils en matière de suivi sanitaire, en particulier en cas de traitements alternatifs. Les conseillers techniques centralisent les informations recueillies sur les fermes afin d'identifier les besoins. Un état des lieux complet est prévu fin 2015.
