L'agriculture biologique doit faire face à un défi : améliorer sa productivité par unité de surface tout en limitant les impacts sur le climat et l'environnement. L'intensification éco-fonctionnelle peut être un moyen d'atteindre ces objectifs, mais elle nécessite des connaissances spécifiques et une meilleure prise en compte des services écosystémiques en agriculture. Une diversification dans l'espace des cultures (associations de cultures, mélange de variétés, agroforesterie...) peut apporter une réponse intéressante. Ces associations culturales, au-delà de la compétition, répondent aux principes de facilitation et de complémentarité, grâce à une meilleure utilisation des ressources en lumière, eau et nutriments, comme le montre cette étude européenne à partir d'une association de céréales et de protéagineux. D'autres atouts de telles cultures sont exposés : - meilleur rendement de l'association comparé à la somme des rendements des cultures pures ; - meilleure gestion des adventices ; - amélioration de la qualité des produits (taux de protéines dans les céréales accru) ; - utilisation plus efficace des ressources en azote et réduction des pertes par lessivage ; - etc. Ainsi, les associations céréales-protéagineux ont un fort potentiel pour améliorer les rendements et réduire les impacts des systèmes agricoles sur le climat. Dans cette étude, les éventuels freins au développement des associations de cultures en agriculture biologique sont aussi discutés. Une feuille de route pour faciliter leur mise en œuvre et permettre l'innovation est proposée.
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L'agriculture biologique doit faire face à un défi : améliorer sa productivité par unité de surface tout en limitant les impacts sur le climat et l'environnement. L'intensification éco-fonctionnelle peut être un moyen d'atteindre ces objectifs, mais elle nécessite des connaissances spécifiques et une meilleure prise en compte des services écosystémiques en agriculture. Une diversification dans l'espace des cultures (associations de cultures, mélange de variétés, agroforesterie...) peut apporter une réponse intéressante. Ces associations culturales, au-delà de la compétition, répondent aux principes de facilitation et de complémentarité, grâce à une meilleure utilisation des ressources en lumière, eau et nutriments, comme le montre cette étude européenne à partir d'une association de céréales et de protéagineux. D'autres atouts de telles cultures sont exposés : - meilleur rendement de l'association comparé à la somme des rendements des cultures pures ; - meilleure gestion des adventices ; - amélioration de la qualité des produits (taux de protéines dans les céréales accru) ; - utilisation plus efficace des ressources en azote et réduction des pertes par lessivage ; - etc. Ainsi, les associations céréales-protéagineux ont un fort potentiel pour améliorer les rendements et réduire les impacts des systèmes agricoles sur le climat. Dans cette étude, les éventuels freins au développement des associations de cultures en agriculture biologique sont aussi discutés. Une feuille de route pour faciliter leur mise en œuvre et permettre l'innovation est proposée.
