Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (3)
Ajouter à la sélection Affiner la recherche
Dossier : Bio et local, c'est l'idéal !
Gaëlle RUBEILLON, Auteur ; Yuna CHIFFOLEAU, Auteur ; Florent GUHL, Auteur ; ET AL., Auteur
Ce dossier, consacré à la consommation bio et locale, comporte les articles suivants : - Manger local, la nouvelle tendance ; - Amap, Ruche et Cie : les circuits courts sont de retour ! ; - Bio et local : quelles politiques agricoles ? ; - Du jardin à l'assiette : l'autonomie alimentaire ; - Consommer équitable, pour marier éthique et écologie ; - Produire local, un atout économique ; - Santé : redécouvrons les plantes de chez nous.
Séminaire International sur l'Agriculture Biologique du 28 février 2017
Florent GUHL, Auteur ; Ulrich HAMM, Auteur ; Marika AUERSALMI, Auteur ; ET AL., Auteur | MONTREUIL-SOUS-BOIS (12 Rue Henri Rol-Tanguy, 93 100, FRANCE) : AGENCE BIO (Agence Française pour le Développement et la Promotion de l'Agriculture Biologique) | 2017
Le 12ème Séminaire International sur l'Agriculture Biologique organisé par l'Agence BIO s'est tenu à Paris, le 28 février 2017. Différents intervenants ont échangé sur l'état des marchés bio, les motivations des consommateurs et les moyens de communication dans différents pays. Intervenants : Florent Guhl (directeur de l'Agence Bio), Stéphane Le Foll (ministre de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt), Lene Naesager (chef d'Unité, Communication interne et externe et Promotion, DG Agriculture et Développement Rural, Commission européenne), Dr. Ulrich Hamm (professeur à l'Université Kassel in Witzenhausen), Marika Auersalmi (Ma Bio), Sarah Bird (PDG de Bhakti Chai et membre du Conseil d'Administration de l'Organic Trade Association), Kirsten Arp (Bundesverband Naturkost Naturwaren), Bavo van den Idsert (Directeur de Bionext), Francisco Javier Maté Caballero (Sous-directeur général de qualité différenciée et de l'agriculture écologique au ministère espagnol de l'Agriculture, de la Pêche, de l'Alimentation et de l'Environnement), Barbara Köcher-Schulz (chargée du marketing des produits bio, Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH), Sylvie Annet (chargée de mission développement de filières à Biowallonie), Paul Moore (PDG de l'Organic Trade Board), Didier Perréol (président de l'Agence BIO). Les présentations sont aussi disponibles sous forme de powerpoints à la même adresse internet.
1ères Rencontres des Grandes Cultures Bio - 24 novembre 2016 - Paris : Recueil de communications
Pascal GURY, Auteur ; Florent GUHL, Auteur ; Laurent BEDOUSSAC, Auteur ; ET AL., Auteur | PARIS CEDEX 12 (149 Rue de Bercy, 75 595, FRANCE) : ITAB (Institut de l'agriculture et de l'alimentation biologiques) | 2016
Les 1ères Rencontres des Grandes Cultures Bio, organisées par l'ITAB, ARVALIS - Institut du Végétal et Terres Inovia, ont eu lieu le 24 novembre 2016, à Paris. Au sommaire de ce Recueil de communications : INTRODUCTION : - Le développement des grandes cultures bio : pour quels marchés ? ; - Les produits de grandes cultures biologiques au cœur de la consommation alimentaire biologique. ASSOCIATIONS CÉRÉALES-LÉGUMINEUSES : - Performances et fonctionnement des associations céréales-légumineuses ; Quand chercheurs, coopérative et agriculteurs travaillent ensemble pour améliorer la production de la lentille par le biais des associations ; - Principes techniques pour conduire une association céréales-protéagineux ; - Association d'espèces : retour d'expérience de la CORAB, coopérative biologique. SOJA POUR L'ALIMENTATION HUMAINE ET ANIMALE : - Atouts et contraintes de la production de soja biologique en France ; - Transformer du soja biologique : les attentes d'un Fabricant d'Aliments du Bétail (FAB) ; - Transformer du soja biologique pour l'alimentation humaine : témoignage d'un acteur français. BLÉS PANIFIABLES : - Produire du blé bio pour répondre à la demande en pain bio : les attentes d'un meunier ; - Impact de l'insertion de légumineuses dans les systèmes de culture et de la fertilisation organique sur le couple rendement-teneur en protéines du grain de blé en AB ; - Analyse de la qualité des variétés de blé cultivées en AB ; - Du producteur au consommateur pour développer une filière de pain bio locale : l'exemple de la Provence. Les diaporamas de ces interventions sont en ligne à l'adresse : http://www.itab.asso.fr/publications/colloque-gc2016.php.
