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2000 brebis pour l'an 2000
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Il y a 5 ans, une poignée d'éleveurs du Sud du Massif Central lançait un cri d'alarme : trois races ovines traditionnelles, la caussenarde, la raiole et la rouge du Roussillon, adaptées de très longue date à leurs terroirs difficiles, risquaient de disparaître. Vivement encouragés par le tout jeune Parc régional naturel des Grandes Causses, ils décident alors de monter un programme de sauvegarde et se fixent pour premier objectif, ambitieux à l'époque, de remonter les effectifs à " 2000 brebis par race pour l'an 2000 ". Pari atteint : non seulement par les chiffres, mais aussi dans la qualité et l'homogénéité retrouvées des troupeaux. La diversité des souches des familles génétiques de l'inventaire d'origine a elle aussi été préservée.
En Afrique, le système « push-pull » protège le maïs des insectes foreurs et des adventices
TRAVAUX ET INNOVATIONS, Auteur
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En Afrique, les agriculteurs cultivant du maïs doivent faire face à deux ravageurs d'envergure : la pyrale, un insecte foreur dont les larves se nourrissent des tiges de maïs, et la Striga, une adventice parasite. A partir de 1993, plusieurs centres et instituts de recherche se sont associés pour trouver une solution abordable et respectueuse de l'environnement. C'est la méthode de protection intégrée dite « push-pull » qui est ressortie du lot. Elle consiste à associer deux autres plantes à la culture de maïs : le Desmodium (légumineuse) comme culture intercalaire, et l'herbe à éléphant (ou miscanthus, une graminée) en bordure de parcelle. Le Desmodium produit des substances chimiques qui, d'une part, attirent les prédateurs de la pyrale, et qui, d'autre part, s'apparentent à un faux signal de détresse qui repousse les femelles du ravageur. L'herbe à éléphant, quant à elle, produit des substances chimiques qui attirent les pyrales, ainsi qu'une substance collante qui va les piéger. Par ailleurs, le Desmodium se comporte comme une « fausse plante hôte » pour la Striga : les substances chimiques qu'il produit vont entraîner la germination des graines de l'adventice mais vont ensuite inhiber la croissance de ses racines.
Agriculteurs bio et conventionnels travaillent l'agronomie
TRAVAUX ET INNOVATIONS, Auteur
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Les agrobiologistes du Groupe Ain Bio Echange (GABE) et les CETA Bressan et de Veyle-Chalaronne (Ain), constitués d'agriculteurs conventionnels, ont décidé de « revenir aux fondamentaux de l'agronomie », et ont donc commencé à suivre ensemble des formations sur le travail du sol, les rotations, l'optimisation de la fertilité des sols... Au rythme d'un stage commun par an depuis 2008, ils ont acquis de nouvelles bases : observation et fonctionnement du sol avec D. Massenot en 2008 ; principes de l'agriculture de conservation en 2009 avec F. Thomas ; puis, en 2010 et 2011, échanges sur les « couverts végétaux » et les niveaux d'azote pour les cultures suivantes. Enfin, en 2012, stage avec M. Archimbaud, spécialiste des techniques culturales simplifiées, pour mettre cela en pratique dans les exploitations. Ce mélange d'agriculteurs bio et non bio a favorisé des partenariats au-delà de ces formations, avec notamment le réseau Agrifaune et l'action « Agriculture durable » du bassin de vie de Bourg-en-Bresse. Cette opération fait partie des Trophées 2012 de l'innovation en groupe, organisés par la FNGeda, TRAME et les chambres d'agriculture.
L’agriculture moteur de l’économie circulaire
TRAVAUX ET INNOVATIONS, Auteur
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En agriculture, l’économie circulaire s’articule autour de trois domaines : offre, demande et gestion des déchets. Concernant l’offre, l’agriculture s’appuie sur des modes de production en cohérence avec les principes de l’agroécologie et utilise une approche bioéconomique afin de valoriser la production de biomasse. Au niveau de la demande, l’économie circulaire est représentée par une consommation responsable (réduction du gaspillage, adaptation de son régime, achats responsables, etc.). Enfin, la gestion des déchets s’effectue au travers de leur valorisation et de la gestion des coproduits (déjections animales, etc.). Pour la connaissance et la mobilisation des ressources, l’échelle territoriale est fondamentale. Sur un territoire, l’économie circulaire peut influer sur de nombreux enjeux socio-économiques : développement territorial via la progression et le maintien d’activités économiques, création de liens entre les acteurs, etc. Le projet CAPDOR analyse des situations concrètes et fait ressortir les freins et les leviers à la mise en place d’une économie circulaire.
Ateliers de transformation : Economiser l'énergie
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L'agriculture est un secteur fortement consommateur d'énergie, que ce soit pour les cultures, mais aussi pour les ateliers annexes, comme les ateliers de transformation à la ferme par exemple. En 2013, la Fédération régionale des Civam du Languedoc-Roussillon, en partenariat avec l'Ademe, a réalisé une étude sur les consommations énergétiques d'ateliers de transformation d'exploitations de moyenne montagne méditerranéenne. L'objectif était notamment de proposer des pistes d'économies d'énergie. Le cas de la ferme des Gascous, dans l'Aude, illustre cet article. La production laitière des chèvres permet la transformation à la ferme de 1,9 tonnes de fromages (tommes, pélardons, fromages lactiques). Cet atelier de transformation est le principal consommateur d'électricité sur la ferme, qui présente des consommations représentant environ six fois celles d'une exploitation caprine livrant son lait en laiterie. Toutefois, grâce à l'installation de panneaux photovoltaïques pour l'atelier et pour la production d'eau chaude sanitaire, l'exploitation est autonome en électricité. Par ailleurs, la fromagerie a été éco-construite.
Bio et conventionnel : "je t'aime, moi non plus"
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Pour sauver leur fruitière, des éleveurs laitiers franc-comtois adoptent le bio. Ces pionniers vont faire école et inciter les conventionnels à reconsidérer leurs pratiques. La réussite du sauvetage de la laiterie coopérative crédibilise cette démarche qualifiée "d'audacieuse et de radicale" dans cet article. Le "GVA de la région des lacs" est aujourd'hui renforcé par cette cohabitation entre les deux systèmes de production, avec 2,2 millions de litres de lait bio transformés en comté.
Circuits courts et pratiques environnementales en Bretagne
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Dans le cadre d'un mémoire de fin d'études, Alexiane Spanu, de la FR Civam Bretagne (et aujourd'hui salariée de l'AFIPar en Poitou-Charentes), s'est posée la question suivante : La vente en circuits courts favorise-t-elle l'adoption par les agriculteurs de pratiques agricoles plus respectueuses de l'environnement ? Question importante s'il en est, puisque de sa réponse peut dépendre la mise en place de politiques agricoles locales protectrices de l'environnement, aspect important en Bretagne. La réponse est globalement positive, avec comme argument principal des agriculteurs, celui de ne pas tromper leurs consommateurs. La démarche du circuit court introduit de plus une composante de collectif (même dans un marché de stands individuels), qui va accompagner la vente directe avec un changement de pratiques agricoles.
Le commerce équitable
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"Les années 80 ont marqué un tournant. Les consommateurs sont de plus en plus sensibles aux problèmes de l'environnement et aux conditions de production dans les pays en voie de développement. L'absence de principes éthiques dans le commerce international est devenu inacceptable pour la très grande majorité des citoyens. Ils veulent agir et le commerce équitable leur en donne les moyens. La démarche d'achat devient un choix de société, l'expression d'un vote d'un consommateur averti engagé et responsable, qui achète non seulement un produit mais un ""processus"". Cet article présente ce qu'est le commerce équitable, ainsi que le rôle de la plate-forme pour le commerce équitable et de la charte pour le commerce équitable."
Cultiver et valoriser le miscanthus
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Les contraintes réglementaires agri-environnementales étant de plus en plus fortes autour des captages d'eau potable, cinq producteurs de céréales en Eure-et-Loir ont décidé d'implanter une culture à zéro intrant (après les deux premières années) : le miscanthus. Si, au départ, cette culture avait été choisie pour fournir du combustible à un projet de chaufferie collective de Chateauneuf en Thymerais, ce débouché n'a finalement pas été retenu, faute d'une adaptation de la chaudière au miscanthus. Du coup, les agriculteurs ont commercialisé cette plante comme paillage horticole et litière pour animaux (équidés et volailles) ; et ont également lancé des tests pour transformer ces cultures en granulés pour la combustion dans des chaudières adaptées. 225 des 250 tonnes produites sur les 20 ha semés ont été commercialisées en 2012. Pour en savoir plus : http://www.miscanplus.com/. Cette opération fait partie des Trophées 2012 de l'innovation en groupe, organisés par la FNGDA, TRAME et les Chambres d'agriculture.
Défi énergétique, une priorité du développement régional
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Depuis 1991, la région Haute-Autriche mène une politique volontariste en matière d'énergie : incitation à l'efficacité énergétique, soutien aux sources d'énergies alternatives, projets et installations pilotes... Hors transport, près du tiers de l'énergie consommée dans le Land provient désormais des énergies renouvelables. L'article décrit le chemin pour parvenir à des résultats aussi spectaculaires. A commencer par la création d'une agence de l'énergie, forte d'une vingtaine de salariés et d'un réseau de 50 consultants. Son rôle ? Formation (750 conseillers énergie formés depuis 1991), animation, mais aussi coopération internationale... 15 000 audits par an (dont 300 entreprises), et le résultat est là : depuis 1993, 1 milliard de KWh économisés, soit 1,5 milliard d'euros économisés en importation d'énergie fossile et 100 millions d'euros réinjectés dans l'économie locale. Le plus original est sans doute la forme que prennent les contrats d'approvisionnement d'énergie : un dispositif gagnant-gagnant, où le fournisseur (éclairage, eau chaude, chauffage ou rénovation de bâtiment), qui gère depuis l'investissement jusqu'à la maintenance, s'engage par écrit sur le montant des économies que le donneur d'ordre va réaliser et avec lesquelles il va payer l'investissement. " On externalise en quelque sorte le poste énergie ", précise un directeur d'une administration municipale.
Energies renouvelables : jeu de piste dans l'Indre
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Plusieurs structures agricoles se sont réunies depuis quelques années dans l'Indre pour élaborer un projet global d'énergies renouvelables dans ce département. Après plusieurs voyages d'études, les réalisations concrètes ont démarré, qui utilisent divers "carburants" : huiles végétales pures, tourteaux gras, bois, éolien, photovoltaïque. Neuf exploitations agricoles proposent aujourd'hui un circuit (un mercredi par mois) sur la "route des énergies renouvelables", en partenariat avec l'office du tourisme. Chaudière bois, chauffe-eau solaire, aérothermie... sont au programme.
Évaluer les services rendus par les écosystèmes agricoles pour mieux les gérer
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L’INRA a évalué 14 services écosystémiques rendus à la société et aux agriculteurs par les écosystèmes dédiés à la production agricole, au sein du programme Évaluation Française des Écosystèmes et des Services Écosystémiques. Ce dernier cherche à intégrer les valeurs de biodiversité dans les processus de planification locaux et nationaux. Après une première phase de description des mécanismes et déterminants des services écosystémiques, une évaluation économique sera réalisée. Cette étude, basée sur les systèmes de grandes cultures, montre que 40 à 50% des besoins en azote de ces dernières sont actuellement pourvus par les écosystèmes (grâce à la minéralisation et aux symbioses racinaires) et que ces systèmes tendent à déstocker légèrement le carbone (-0,3‰/an en moyenne). Les auteurs estiment qu’il serait intéressant d’étendre cette étude à une variété de systèmes et de pratiques agricoles, comme l’agriculture biologique ou l’agroécologie.
Gérer l'enherbement en agriculture de conservation des sols
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En mai 2018, dans le Loir-et-Cher, l'APAD (Association pour la Promotion d'une Agriculture Durable) a organisé une journée technique consacrée à la gestion de l'enherbement en agriculture de conservation des sols. En réunissant chercheurs, techniciens et agriculteurs, l'objectif était de favoriser les échanges et, ainsi, de mutualiser les bonnes pratiques. Quatre des sujets abordés sont repris dans cet article. Tout d'abord, Bruno Chauvel, chercheur en Bourgogne, estime que la gestion des adventices devrait s'établir en fonction des services positifs et négatifs fournis. La seconde intervention a apporté un regard critique sur les connaissances actuelles et les perspectives de recherche concernant la nuisibilité des adventices dans un contexte d'agriculture de conservation. La troisième intervention a présenté le concept de cultures allélopathiques comme alternative au désherbage chimique. Il s'agit de cultures qui produisent des composés phytotoxiques qui limitent notamment la poussée des adventices. Enfin, la dernière intervention concernait le semis direct de cultures de printemps sous couvert végétal roulé, et la complexité de son application en AB.
Herbe : comment faire le joint
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Comment s'affranchir des aléas climatiques, notamment les périodes de sécheresse, quand on est éleveur ? En partie, et seulement en partie, bien sûr, en gérant son potentiel fourrager au mieux. Valoriser l'herbe, c'est avant tout savoir l'observer : mesure des pousses (grâce à des outils mis au point avec Arvalis), pratique du pâturage tournant avec des rotations nombreuses, fauchage quand c'est nécessaire pour constituer son stock… C'est ce que des éleveurs de la Combraille, dans l'est de la Creuse, ont mis en pratique dans leur groupement, réussissant ainsi à ne plus acheter de foin à l'extérieur.
Homéopathie vétérinaire : "la botte de Nevers"
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Réunies au sein de l'association « Actrices nivernaises », les agricultrices du Nivernais ont réussi à diffuser la pratique de l'homéopathie vétérinaire, à partir de l'organisation de journées de formation. L'une des clés de la réussite a été l'exemple, puisque l'une des initiatrices utilisait l'homéopathie depuis quelques années avec des résultats probants. Aujourd'hui, le groupe se réunit tous les mois, et a réussi, grâce à une meilleure observation du troupeau, à abaisser ses frais vétérinaires avec des troupeaux en meilleure santé.
