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Auteur Christophe MOREL |
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Bilan des deux premières années certifiées en agriculture biologique à la porcherie de Naves
Ce mémoire a été réalisé dans le cadre de la licence professionnelle "Agriculture Biologique Conseil et Développement". Christophe Morel a suivi, en 2013-2014, un stage au lycée agricole de Tulles-Naves-Cornil (19), qui dispose d'un atelier porcin converti en AB en 2011. L'objectif était de produire une synthèse des deux premières années de fonctionnement de cet atelier (2012 et 2013), afin de lui permettre de poursuivre sa progression, en termes de résultats techniques et économiques. Entre autres conclusions, le travail de synthèse effectué a permis de confirmer les choix techniques adoptés pour cet atelier porcin bio, mais a aussi révélé une inadaptation du matériel d'alimentation à l'élevage pour faire du rationnement, ainsi que des conditions de confort du bâtiment insuffisantes. Globalement, la porcherie montre une progression constante dans les résultats techniques et une prise en main maîtrisée de l'atelier.