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L'Agriculture Biologique dans l'enseignement agricole : exploitations agricoles et ateliers de transformation
Ce document fait le point sur la place de l'agriculture biologique dans les exploitations agricoles et les ateliers de transformation des établissements de l'enseignement agricole public. En 2020, 66,8 % de ces exploitations conduisaient des surfaces certifiées bio ou en conversion, soit 24,5 % des surfaces. Les ateliers de transformation sont environ les trois-quarts à transformer des produits bio. La liste des établissements concernés, au 1er janvier 2021, figure dans ce document.
L'agriculture biologique dans l'enseignement agricole : Formations générales et formations spécialisées - Juillet 2021
En France, l'offre de formations dans le domaine de l'agriculture biologique s'étoffe chaque année, notamment en formation adulte et en formation initiale. Cette offre comprend actuellement plus de 130 formations, du niveau V (CAPA, BPA) au niveau II (Licence professionnelle, écoles d'ingénieurs), en formation initiale continue, en apprentissage ou à distance. Ce document en présente la liste.
Dossier Formation : Apprendre à produire autrement : A l’école de la bio
Christine RIVRY-FOURNIER, Auteur ; FORMABIO, Auteur ; Frédéric RIPOCHE, Auteur
- Photocopies possible
En France, l’agriculture biologique connaît un développement important depuis quelques années. Qu’en est-il de la formation sur ce mode de production ? Ce dossier fait le point sur cette question. Avec des candidats de plus en plus nombreux pour se former à l’AB, les besoins sont importants et les offres de formation, ainsi que les enseignants et formateurs eux-mêmes, doivent s’adapter. Dans une première partie, Jean-Marie Morin et Bertrand Minaud, co-animateurs du réseau Formabio de la DGER, reviennent sur l’évolution de l’enseignement de la bio en France. Un second article présente un focus sur la bio dans les fermes de lycées agricoles publics : en 2017, 20 % de leurs surfaces sont convertis à l’AB. Les articles suivants présentent les témoignages de formateurs et d’apprenants : - du BPREA Polyculture-élevage au CFPPA de Kerliver à Hanvec, dans le Finistère ; - de plusieurs formations spécialisées en bio au CFPPA de Coutances, dans la Manche (BPREA Maraîchage, espace-test, formation de paysan maraîcher à distance, certificat de spécialisation en lait, BPREA Paysan boulanger…) ; - du BTS Viti-œnologie bio du CFPPA de Montmorot, dans le Jura ; - de deux BTSA et d’un BPREA dispensés en formation à distance par l’ESA d’Angers, dans le Maine-et-Loire. Le verger maraîcher bio du lycée Vert d’Azur d’Antibes et les deux licences professionnelles Agriculture bio existantes à ce jour en France sont également présentés.
