En Belgique, le Plan Bee s'inscrit dans le cadre de la campagne "Vers une Wallonie sans pesticides", portée par Nature & Progrès. Ce plan en faveur des abeilles pose la question d'une alternative au sucre issu de la betterave. Bien que le coût de production du sucre de betterave soit élevé, y compris en bio, et bien que la culture de la betterave sucrière soit la plupart du temps industrielle, très énergivore, que ce soit pour la production, la transformation ou le transport, des projets d'implantation de nouvelles sucreries sont en cours en Wallonie. Ne serait-il pas plus raisonnable, plutôt que de chercher des alternatives aux pesticides dans la culture de betteraves, de se demander comment produire un sucre plus respectueux de l'environnement, et ainsi d'en diversifier la production ? Ainsi, le Plan Bee s’attache à développer les cultures mellifères comme le trèfle, le sainfoin, la phacélie, la cameline, etc., afin de produire du "sucre d'abeilles". Ces cultures ont commencé à être implantées, depuis août-septembre 2018, sur des terrains mis à disposition, par exemple par la Société Wallonne des Eaux. L'enjeu est de voir s'il est possible de donner une double fonction à la culture de plantes mellifères : fourrage, alimentation humaine, plantes médicinales. Après une présentation générale du Plan Bee et des problématiques qu’il entend traiter, ce dossier présente les témoignages des principaux acteurs du projet, spécialistes des abeilles et de l’apiculture ou bénévoles engagés.
Ajouter à la sélection Affiner la recherche
