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Auteur Pawet SOLARCZYK |
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Trends in animal production from organic farming (review)
Pawet SOLARCZYK, Auteur ; Monika LUKASIEWICZ, Auteur ; Kamila PUPPEL, Auteur ; ET AL., AuteurCette étude bibliographique dresse un bilan des principales évolutions de lagriculture biologique en Pologne, en Europe et dans le monde. Lobjectif est de déterminer le potentiel de production biologique actuel de la Pologne comparé aux autres. Pour cela, des données statistiques sur lagriculture biologique sont comparées, des années 90 à nos jours. Le document commence par présenter un bref historique de lagriculture biologique au niveau mondial. Les données concernant ce type dagriculture en Pologne sont ensuite comparées à la situation européenne et mondiale (nombre de fermes biologiques, taille de ces fermes...). Les caractéristiques des marchés bio polonais, européen et mondial sont également décrites via les ventes de produits biologiques.