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Ali Ba Bio : le bio à domicile
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Histoire d'une démarche originale : Stéphane Garry et Luc Breton ont démarré un service de livraison à domicile de produits biologiques sur la région nantaise. De la même façon que le boulanger ou le boucher, ils tournent dans les villages et au gré des commandes.
Après compostage, un amendement plus souple et plus sain
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Epandable toute l'année, d'un volume réduit, sans odeur, plus sain et plus régulier, le compost ne manque pas d'atouts. Les travaux à son sujet ont connu un regain d'intérêt... avec encore quelques questions en suspens, notamment le problème de l'impact de l'apport de compost sur le réveil des graines d'adventices et celui des pertes d'azote sous forme NO,NO2, par volatilisation.
Poitou-Charentes : "on manque de mouton bio"
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En Poitou-Charentes, une coopérative commercialise du mouton biologique depuis septembre 1996. Et la demande est telle que c'est la production qui fait défaut.
Produire en bio
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La publication du cahier des charges de la production biologique du lait et des produits en élevage ovin et caprin laitier relance l'intérêt de ce mode de production. Témoignages d'éleveurs fromagers des Deux-Sèvres.
Le lait bio s'organise
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Dans les Pays de la Loire, la production laitière biologique se développe en même temps qu'essaie de se mettre en place une véritable filière, ceci sous la pression de la demande régionale en lait bio.
