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Auteur Benoît CONTOUR |
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Cizeron Bio, fabricant d'aliments dans la Loire : Des systèmes d'information dernier cri
Benoît CONTOUR, AuteurCizeron Bio, dans la Loire, fabricant d'aliments bio pour animaux (en complément de la meunerie), a réalisé de nombreux investissements pour faire face à une demande croissante. Avec les 15 500 tonnes d'aliments produits au cours du dernier exercice, l'installation de nouveaux équipements a été nécessaire afin d'augmenter la productivité mais aussi de réduire les consommations d'énergie. Soucieux de la qualité des produits, la traçabilité de la matière première jusqu'à sa parcelle de récolte est dorénavant possible. Des investissements en équipement d'extrusion et de thermisation sont en projet tout comme l'installation de panneaux solaires thermiques.
Biocarburants : la qualité des coproduits décidera des quantités
Avec le développement des biocarburants, de fortes quantités de tourteaux de colza, drêches de blé et glycérol sont attendues sur les marchés. Or, si ces coproduits des biocarburants commencent à être bien connus et décrits, leur variabilité représente une incertitude importante pour leur incorporation dans les aliments pour animaux. De même, leur substitution aux matières premières plus classiques (soja en particulier) demande encore des améliorations.
Un référentiel pour les aliments bio
Le Snia, le Syncopac et le Setrabio viennent de présenter "le référentiel traçabilité et qualité des matières premières biologiques et de l'alimentation animale biologique". Dix entreprises représentant 70% des tonnages d'aliments bio en France s'y sont aussitôt associées.