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Bilan conjoncture : Septembre 2023
Ce diaporama, réalisé par la Fédération Nationale d'Agriculture Biologique (FNAB) en septembre 2023, regroupe les principales données 2023 (avec des estimations pour le dernier trimestre) relatives aux filières biologiques françaises. Après un premier point sur les chiffres des conversions à l'agriculture biologique et des déconversions, ce document aborde l'évolution du marché bio et des débouchés. Il présente les données en lien avec l'activité et l'offre bio en magasins bio, en grande distribution et en circuits courts, et l'évolution des filières porc, lait, grandes cultures et fruits et légumes
Connaître les aides accessibles aux bio
La FNAB met à disposition des fiches pédagogiques, rendant accessibles, à toutes et à tous, les aides pouvant intéresser les producteurs bio. Ces fiches ont été révisées pour être adaptées à la nouvelle PAC (2023-2027). Elles sadressent, en premier lieu, aux conseillers et animateurs qui accompagnent les agriculteurs bio dans leurs demandes daides. Elles portent sur : - Les aides du 1er pilier (conditionnalité des aides ; droits à paiement de base ; éco-régime ; aide redistributive ; aide complémentaire au revenu pour les agriculteurs ; aides couplées animales et végétales) ; - Les aides du second pilier (aides à la conversion à l'AB) ; - Les dispositifs fiscaux (crédits d'impôts).
Infographies Climat & Filières Bio
Les bouleversements climatiques sont ressentis par tous les agriculteurs, mais, selon les productions, les répercussions ne sont pas les mêmes et elles nappellent pas les mêmes réponses. La FNAB Fédération Nationale de lAgriculture Biologique - a interrogé des agriculteurs afin de réaliser un état des lieux des impacts du changement climatique sur quatre productions : lélevage, le maraîchage, les grandes cultures et larboriculture. La FNAB les a questionnés sur les modifications météorologiques constatées au fil des saisons et sur les impacts concrets au niveau de leur production, en détaillant plus particulièrement les conséquences en matière de travail, de physiologie des végétaux et des animaux, de gestion et de disponibilité de leau, et de répercussion sur les filières. La FNAB leur a également demandé des pistes de solutions pour pallier ces difficultés et pour mieux sadapter au changement climatique à court et long termes. Les réponses des agriculteurs ont été synthétisées sous forme dinfographies. Une infographie dune page (recto-verso) a été réalisée pour chaque production, avec, pour lélevage, un focus sur les bovins lait. Le recto synthétise les impacts multiples du changement climatique pour les fermes et la filière, tandis que le verso est réservé aux pistes dadaptations. Ces dernières sont classées selon le degré de changement nécessaire à leur mise en place : loptimisation, ladaptation par substitution et ladaptation par reconception.
Lettre Info Marchés - Mai 2023
FNAB, AuteurCette Lettre Info FNAB fait un bilan de l'évolution des marchés de l'agriculture biologique entre 2019 et début 2023, période marquée par différentes crises successives (Covid-19, guerre en Ukraine, inflation). En magasins spécialisés, le chiffre d'affaires est en baisse début 2023 et retrouve ainsi son niveau de 2019, après des augmentations en 2020 et 2021. Cette baisse reste toutefois modérée grâce aux bonnes ventes de fruits et légumes (+5 % en 2023, par rapport à 2022), dont les prix sont restés relativement stables, contrairement aux fruits et légumes conventionnels et aux autres familles de produits. En grande distribution (GMS), les ventes de produits bio ont également baissé début 2023, par rapport à début 2022 (entre -11,6 et -15 %), et à un rythme plus poussé que pour les produits conventionnels. En magasins spécialisés comme en GMS, l'inflation s'avère moins marquée pour les produits biologiques que pour les produits conventionnels. Un zoom est proposé sur l'Allemagne, où le marché des produits bio est aussi en repli, et sur la Belgique, qui a mis en place un observatoire des prix bio en magasins spécialisés et en grande distribution.
BasIC Bas Intrant Cuivre : Viticulture bio : comment réduire lusage du cuivre et maîtriser le mildiou ; BasIC Bas Intrant Cuivre : Raisin de table biologique : comment réduire lusage du cuivre et maîtriser le mildiou
FNAB, Auteur ; Lucie PIERRE, Auteur ; Elise RIVIÈRE, Auteur ; ET AL., Auteur | PARIS (40 Rue de Malte, 75 011, FRANCE) : FNAB (Fédération Nationale d'Agriculture Biologique) | 2022Ces quatre fiches présentent les témoignages de viticulteurs bio et d'un producteur de raisins de table bio qui ont mis en uvre des pratiques afin de réduire leur utilisation de cuivre, tout en maîtrisant le mildiou. Ces fiches détaillent plus particulièrement leurs pratiques en 2020 et 2021 : IFT total, dose de cuivre utilisée, rendements, niveau de maîtrise du mildiou, stratégie de réduction des intrants, avantages, limites Un membre du projet BasIC propose également un regard extérieur sur leurs pratiques, et chaque producteur exprime trois conseils-clés pour diminuer les traitements. David Giachino, viticulteur bio en Isère, préconise un éclaircissage de la vigne, lutilisation de PNPP et une bonne qualité de pulvérisation. Frédéric Schmitt, en Alsace, conseille de tester progressivement de nouvelles pratiques, de ne pas se laisser déborder et de bien maîtriser la prophylaxie. Gabin et Félix Richoux, dans lYonne, recommandent avant tout dobserver, danticiper et dêtre rigoureux. Thierry Serre, producteur de raisins de table bio dans le Tarn-et-Garonne, préconise également de tester de nouvelles pratiques de manière progressive, de faire attention à la tolérance des dégâts causés par le mildiou sur les feuilles (pour que les grappes ne soient pas attaquées par la suite), et dêtre vigilant vis-à-vis du black rot. Ces fiches ont été réalisées dans le cadre du projet BasIC (Bas Intrant Cuivre), qui est piloté par la FNAB et financé par le plan Ecophyto II.
Eviter les contaminations lors du partage de matériel
CUMA FRANCE, Auteur ; FNAB, AuteurCet article présente des moyens techniques et organisationnels qui permettent d'éviter les contaminations par des pesticides, entre conventionnel et bio, dans le cadre du partage de matériel de production.
Guide : Plantes bio-indicatrices
AGROBIO GIRONDE, Auteur ; BIO NOUVELLE-AQUITAINE, Auteur ; FNAB, Auteur | BORDEAUX (347 Avenue Thiers, 33 100, FRANCE) : AGROBIO GIRONDE | 2022Le sol regorge de graines qui n'attendent que des conditions favorables à leur germination pour sortir de leur dormance. Leur développement apporte, en cela, des indications sur l'état et l'évolution des sols. Cet ouvrage, d'abord destiné aux viticulteurs de Gironde, recense les 27 plantes bio-indicatrices les plus fréquentes dans les vignobles de Gironde. Il est également utile aux viticulteurs du Grand Sud-Ouest, où la plupart des espèces décrites peuvent être trouvées. Pour chaque plante, une photo permettant de la reconnaître, ainsi qu'une description de son caractère bio-indicateur sont fournies. L'intérêt de ces plantes, pour un usage en phytothérapie dans les vignes, mais aussi pour la santé humaine, est également indiqué.
Lettre Filières FNAB Monogastriques Spécial plan de sauvegarde et plan de résilience : aides à la filière élevage et aides toutes filières
En 2022, la filière porcine doit faire face à un contexte difficile. Pour aider les éleveurs à passer ce cap, le Gouvernement français a mis en place des mesures exceptionnelles. Dune part, face à une baisse de la demande du marché chinois en produits porcins, un plan de sauvegarde permet une exonération de cotisations pour les éleveurs ayant subi des pertes. Dautre part, face à la flambée des prix des matières premières en lien avec la guerre en Ukraine, un plan de résilience, qui concerne toutes les filières, compte une mesure Alimentation animale, des exonérations de cotisation pour hausse de charges, et des aides carburant, gaz, électricité. Dans cette Lettre Filières, une fiche réalisée par la FNAB synthétise les informations nécessaires pour bénéficier de ces aides et une note du ministère de lAgriculture et de lAlimentation présente plus en détails la mesure Alimentation animale (dispositif, critères déligibilité, détermination du montant ).
Quelle place pour la bio dans la dotation jeune agriculteur à partir de 2023 ?
Dans le cadre de la nouvelle Politique Agricole Commune (PAC), à partir du 1er janvier 2023, les Régions ont en charge de soutenir linstallation en agriculture en lieu et place de lÉtat. La Dotation Jeune Agriculteur (DJA) était jusqualors constituée dune dotation en capital encadrée par lEtat. Elle était réservée aux moins de 40 ans, détenteurs de la capacité professionnelle agricole (diplôme de niveau IV) et ayant mené une étude économique sur leur projet. Elle se composait : dun montant de base (variable selon la zone dinstallation : zone de plaine, zone défavorisée, zone de montagne) et de quatre types de bonus (appelés modulations), dont un bonus agroécologie qui incluait lagriculture biologique. Chaque Région pouvait prévoir des modulations particulières adaptées aux enjeux de son territoire. A partir du 1er janvier 2023, ce sont donc directement les Régions qui vont gérer les aides à linstallation. Ces aides peuvent désormais prendre la forme dune subvention (comme la DJA de la précédente programmation) et/ou dinstruments financiers. Certaines Régions ont choisi de maintenir une modulation (bonus) incluant lagriculture biologique, dautres non. Et de nombreuses différences existent (au niveau des modalités, du montant des aides...) parmi les Régions qui ont choisi de continuer à soutenir les installations en agriculture biologique. Cet article réalise un point, région par région.
Territoires bio pilotes : Une action du réseau FNAB : Dossier de presse 03/11/2022
Créé et animé par la FNAB depuis 2020, le réseau des Territoires bio pilotes rassemble plus de trente collectivités locales françaises (communautés de communes ou d'agglomérations, métropoles, parcs naturels régionaux (PNR), ou encore aires d'alimentation de captages ou bassins versants) qui déploient des actions novatrices pour le développement de l'agriculture et de l'alimentation biologiques. Ce réseau a pour objectif de favoriser les échanges d'expériences (réunions, séminaires, voyages d'études...), de documenter et de capitaliser les connaissances, de mettre en uvre des expérimentations visant à lever les freins au changement et de faire connaître les projets exemplaires en faveur de l'agriculture et de l'alimentation biologiques, dans le but de démultiplier leur mise en uvre sur d'autres territoires. Ce dossier de presse présente des actions et des témoignages de collectivités du réseau des Territoires bio pilotes.
Des brebis dans les vignes ?
AGROBIO GIRONDE, Auteur ; BIO NOUVELLE-AQUITAINE, Auteur ; FNAB, Auteur | BORDEAUX (347 Avenue Thiers, 33 100, FRANCE) : AGROBIO GIRONDE | 2021En Gironde, avant la spécialisation des activités agricoles, à l'heure où les partenariats entre agriculteurs étaient courants, des troupeaux ovins venaient fréquemment pâturer dans les vignes l'hiver. Pour chaque production, le pâturage hivernal des vignes présente un avantage : un apport de fertilisant pour les vignes et des économies de fourrage pour les éleveurs. À travers le retour dexpérience de Julien et Alain Ferran, viticulteurs en biodynamie à Saint-Pierre-de-Bat (33), ce document permet de découvrir la conduite dun troupeau de brebis rustiques sur un domaine viticole (alimentation, entretien du troupeau, débouchés...).
Kit à destination des agriculteurs bio : Comment réduire le risque de contamination à la parcelle ? : Kit n°1
Ce document fournit des outils concrets aux producteur-rices bio pour réduire le risque de contamination de leurs parcelles par les traitements de pesticides du voisinage. Les solutions proposées s'adaptent au type de relations entretenues avec le voisinage. Elles ne sont donc pas les mêmes si le dialogue est possible ou s'il est plutôt difficile. Au sommaire : - Je souhaite trouver des solutions avec mon voisin (échange de parcelles, traitement des bordures avec des produits UAB...) ; - Le dialogue est difficile : Je souhaite dissuader mon voisin et/ou me protéger (connaître la réglementation sur les pesticides, connaître les instances chargées de faire respecter la réglementation...) ; - Haies, filets... des outils pour intercepter la dérive (barrières artificielles, bandes de non-traitement...) ; - Comment réaliser une analyse de résidus ?
Que faire en cas de contamination ? : Kit n°2
Après le Kit n°1, qui donnait des conseils aux agriculteurs bio pour réduire le risque de contamination de leurs parcelles par les traitements phytosanitaires du voisinage, ce Kit n°2 donne des outils pour obtenir une indemnisation en cas de déclassement pour cause de contamination. Deux cas sont possibles : 1. L'agriculteur constate la contamination ; il faut alors mesurer les conséquences de la contamination, puis recueillir les pièces nécessaires pour établir la responsabilité ; 2. L'organisme certificateur identifie un résidu de pesticide sur le produit ; il sera alors nécessaire d'apporter les garanties à l'organisme et, s'il y a déclassement, d'engager, le cas échéant, des démarches pour obtenir une indemnisation.
Colloque - L'agriculture biologique, solution face au changement climatique ?
A l'occasion de son assemblée générale, en octobre 2020, la FNAB a organisé un colloque, intitulé « L'agriculture biologique, solution face au changement climatique ? ». Ce colloque a permis daborder les thèmes suivants : En quoi l'agriculture biologique est moins émettrice de gaz à effet de serre (GES) ? Est-elle plus résiliente que dautres modes de production et pourquoi ? Comment peut-elle améliorer ses pratiques ? Pour tenter de répondre à ces questions, de nombreux intervenants sont venus échanger et partager leur expertise : Laurence Tubiana (Fondation Européenne pour le Climat), Sylvie Corpart et Christophe Cottereau (agriculteurs bio et élus FNAB Environnement), Antoine Villar et Guillaume Riou (FNAB), Yoann Ollivier (agence franco-belge Vraiment Vraiment), Anne-Laure Sablé (fédération Les Amis de la Terre), Sylvain Pellerin (INRAE), Didier Jammes (Bio 46), Lucas Winkelman (ONG internationale GERES), Paule Pointereau (Association française arbres champêtres et Agroforesteries), et Nicolas Meteyer (association Solagro).
Dossier de presse FNAB : « Biologique, Français, Equitable », la FNAB teste avec Picard son label paysan
Depuis plusieurs années, la FNAB (Fédération Nationale dAgriculture Biologique) et son réseau poussent les entreprises de lagro-alimentaire à développer une bio française équitable. Au terme dune collaboration de 3 ans avec le groupe Picard, dans le cadre dun projet pilote autour de la relocalisation des filières de légumes pour la transformation, la FNAB a lancé le label paysan « Bio.Français.Equitable ». Ce label garantit, aux consommateurs, des légumes biologiques produits en France et, aux paysan-ne-s, un prix rémunérateur et une relation commerciale équitable. Ce label est apposé pour la première fois sur 4 légumes (courgette, maïs, haricot vert, carotte), les premiers dune gamme construite avec Picard et distribués, depuis le 2 mars 2020, dans 87 magasins Picard de Nouvelle-Aquitaine et dOccitanie. L'ensemble des opérateurs (les 3 organisations de producteurs, le transformateur Antarctic Foods Aquitaine et Picard) seront audités chaque année pour vérifier le respect du cahier des charges de ce label. Dans ce dossier de presse, Stéphanie Pageot, secrétaire nationale de la FNAB, explique l'origine et la construction du partenariat avec le groupe Picard. Deux maraîchers bio qui ont participé au projet, Antoine Profitt et Marc Faugeron, apportent leur témoignage.
Les nouvelles fiches règlementaires FNAB (en vigueur au 1er janvier 2022)
FNAB, Auteur | PARIS (40 Rue de Malte, 75 011, FRANCE) : FNAB (Fédération Nationale d'Agriculture Biologique) | 2020 et 2021Avec lentrée en vigueur du nouveau règlement bio européen au 1er janvier 2022, la FNAB a mis à jour ses fiches règlementaires. Elles comprennent des fiches socles : Productions végétales ; Cadre général Élevage ; Contrôles. Elles comprennent également des fiches par espèce : Bovins viande & équidés ; Bovins lait ; Porc ; Volailles de chair ; Poules pondeuses ; Ovins & Caprins Lait et Viande ; Lapins ; Escargots.
Guide transformation à la ferme : Comment transformer les produits bio de ma ferme ?
Ce guide sur la transformation des produits bio à la ferme est composé de 10 fiches : - Quest-ce que la transformation à la ferme ?; - Concevoir mon projet de transformation à la ferme ; - Créer un atelier de transformation collectif ; - Conséquences sociales et fiscales dune activité de transformation ; - Produire un aliment bio en conformité avec la règlementation ; - Les aspects sanitaires de mon projet de transformation à la ferme ; - Létiquetage des denrées alimentaires bio ; - Artisan agroalimentaire : gérer la mixité de mes produits bio et non bio ; - Vendre à la restauration collective, quelles obligations sanitaires ? ; - Foire aux questions.
Implanter une culture après une prairie sans labour et en bio, mission impossible ? : 8 épisodes à découvrir
FNAB, Auteur ; GAB 85, Auteur | PARIS (40 Rue de Malte, 75 011, FRANCE) : FNAB (Fédération Nationale d'Agriculture Biologique) | 2019Julien Guéneau est agriculteur au sein du GAEC Les Jonquilles, en Vendée. Cette ferme laitière est convertie en bio depuis 2010 et a cessé la pratique du labour depuis 20 ans. Un objectif : produire du fourrage pour le troupeau laitier. Un projet porté par la FNAB et le GAB 85, dans le cadre dun financement ECOPHYTO, permet au GAEC de tester trois protocoles et itinéraires différents pour implanter du maïs sans labour après un méteil ensilage semé en direct à lautomne. Fauchage du méteil, mulchage, semis du maïs, désherbage et récolte ; à travers 8 épisodes, Julien confie ses observations sur le travail réalisé en plusieurs mois. Un de ces 8 épisodes porte sur le groupe déchange Techniques Culturales Simplifiées Bio de Vendée, co-animé par le GAB et la Chambre dagriculture ; 30 fermes mutualisent ainsi les résultats de leurs essais et se nourrissent de leurs expériences. Une série qui donne à voir un exemple de techniques pour simplifier le travail du sol.
Manger Bio Local en Entreprise : des carottes bio d'Ile-de-France dans les restaurants Orange (1/3)
Premier d'une série de trois épisodes, cette vidéo présente Xavier Dupuis et sa Ferme des Garennes, située aux Mureaux (78), d'où proviennent les carottes bio servies dans les restaurants de l'entreprise Orange d'Ile-de-France. Cet approvisionnement bio et local a pu être mis en place grâce à l'appui du réseau FNAB (Fédération Nationale d'Agriculture Biologique) et du cabinet FL Conseil, dans le cadre du projet Manger Bio Local en Entreprise. La vidéo montre le cheminement des carottes, de la récolte au départ de la ferme.
Quels plants pour la viticulture biologique ?
Un colloque a été organisé par la Fnab, le 9 janvier 2019, sur les plants pour la viticulture biologique. Près de 100 représentants de la viticulture bio, de la pépinière viticole française et des administrations (INAO, DGAL, FranceAgriMer, IFV) étaient réunis pour aborder plusieurs questions : Alors quà horizon 2035, tous les plants utilisés en viticulture biologique devront être certifiés bio, comment rendre possible à terme la production de plants de vigne certifiés bio en France ? Selon quels critères de qualité ? Comment mettre en place une filière de plants de vigne bio de qualité, répondant aux attentes des vignerons et prenant en compte les contraintes des pépiniéristes ? Conférences, tables rondes et débats étaient au programme de cette journée, placée sous le signe de léchange et de la co-construction. Au sommaire du document : - Réflexions sur la dégénerescence du vivant ; - Le cadre règlementaire et institutionnel de la production de plants de vigne ; - Les pratiques de la pépinière viticole en Suisse ; - Quelle définition dun plant de vigne bio ? - Quels sont les critères de qualité attendus ? (objectif : développer une filière dexcellence) ; - Quelle réglementation bio spécifique aux plants de vigne (échéance 2035), compatible avec les normes techniques et sanitaires en vigueur ? ; - Comment structurer et faciliter lémergence dun marché de plants bio ?
3 recommandations pour inscrire l'agriculture biologique au coeur des XIèmes programmes d'intervention des Agences de l'Eau
Les Agences de l'Eau rédigent actuellement leurs XIèmes Programmes d'intervention. Malgré le contexte de forte pression budgétaire, l'enjeu est de taille, car la reconquête de la qualité de la ressource en eau est un défi d'ampleur. La FNAB publie ses 3 recommandations pour inscrire l'AB au cur de la politique de l'eau. Le développement de lagriculture biologique, notamment au sein des aires dalimentation de captages deau potable et cours deau, est en effet, pour la FNAB, la seule solution agricole durable à même de réellement mettre un terme aux pollutions de la ressource par les pesticides de synthèse. Ainsi, la FNAB considère comme prioritaires : de soutenir les collectivités locales qui souhaitent développer lagriculture biologique, dappuyer la structuration de filières bio durables et équitables, de prioriser le financement public en faveur des systèmes agricoles durables.
Développement économique territorial : Comment les collectivités locales peuvent-elles favoriser des filières agricoles durables ?
FNAB, Auteur ; EAU & BIO, Auteur ; BIO EN HAUTS-DE-FRANCE, Auteur | PARIS (40 Rue de Malte, 75 011, FRANCE) : FNAB (Fédération Nationale d'Agriculture Biologique) | 2018Pour accompagner la transition agricole et alimentaire de leurs territoires, de nombreuses collectivités locales cherchent aujourdhui à dépasser lappui aux circuits de proximité pour coopérer, dans le cadre de démarches de développement économique, avec les acteurs des "filières longues". Dès lors, les questions sont nombreuses : Comment mobiliser des acteurs économiques positionnés sur les marchés internationaux ? Comment accompagner lentreprenariat agricole individuel ou collectif ? Comment créer davantage de coopérations entre les acteurs économiques et les acteurs publics locaux ? Ce guide rassemble témoignages dacteurs, retours dexpériences et recommandations pour mieux comprendre et agir. Il est issu des travaux menés dans le cadre du réseau national des sites pilotes Eau&Bio, coordonnés par la FNAB et Bio en Hauts-de-France.
Produire des semences potagères bio sous contrat
Avec le développement du maraîchage bio, la demande en semences potagères bio s'accroît, mais les producteurs multiplicateurs de semences bio sont encore trop peu nombreux pour y répondre. Quels sont les défis ? Les aides ? Les investissements nécessaires ? Les relations entre les acteurs ? Les risques ? Semenciers et producteurs multiplicateurs témoignent.
Apiculture bio - La cire à bâtisse libre
FNAB, Auteur ; AGRIBIODRÔME, Auteur ; CORABIO, Auteur | PARIS (40 Rue de Malte, 75 011, FRANCE) : FNAB (Fédération Nationale d'Agriculture Biologique) | 2017Cette vidéo est le témoignage de Joseph Deschamps, apiculteur bio dans la Drôme, et a été tournée durant la journée technique 2016 organisée par le réseau FNAB en Auvergne-Rhône-Alpes. Joseph Deschamps explique brièvement les méthodes qu'il a utilisées au départ pour faire ses cadres de cire, en exposant les inconvénients de celles-ci. Il développe ensuite la méthode de la bâtisse libre. Les cadres sont alors vides, seul un petit morceau de bois traverse le cadre en diagonal. Il explique tous les bénéfices que cette technique apporte pour l'apiculteur, mais aussi pour sa production. Il détaille les quelques éléments qui peuvent rendre réticent au départ, tels que la production de mâles sur les premiers cadres. Il explique aussi que les abeilles, avec cette méthode, reprennent le cours normal de leur vie et auto-régulent le sexe-ratio.
Apiculture bio - Etat des lieux de la filière cire et traçabilité des cires
FNAB, Auteur ; AGRIBIODRÔME, Auteur ; CORABIO, Auteur | PARIS (40 Rue de Malte, 75 011, FRANCE) : FNAB (Fédération Nationale d'Agriculture Biologique) | 2017Issue de la journée technique organisée en 2016 en Auvergne-Rhône-Alpes par le réseau FNAB, cette vidéo est composée de 2 parties. La première, animée par Agnès Schryve, étudiante vétérinaire en 5ème année, qui présente les objectifs de sa thèse portant sur la contamination des cires et indique des propositions d'actions à mettre en place à différentes étapes. Ensuite, Thomas Mis, co-gérant d'Apiculture Remuaux, prend la parole. Cirier et apiculteur, il explique comment il procède pour la création des cires. Tout d'abord, les cires apportées par les apiculteurs sont séparées afin qu'une cire contaminée ne contamine pas toutes les autres. Le gaufrage se fait aussi séparément, les cuves étant nettoyées après chaque gaufrage. Ce cirier a la volonté de faire différemment d'autres ciriers qui mélangent les cires, afin de conserver une traçabilité et de limiter au maximum la contamination.
Apiculture bio - Gestion de la cire & suspections de contamination
FNAB, Auteur ; AGRIBIODRÔME, Auteur ; CORABIO, Auteur | PARIS (40 Rue de Malte, 75 011, FRANCE) : FNAB (Fédération Nationale d'Agriculture Biologique) | 2017Cette vidéo a été tournée lors de la journée technique organisée en 2016 par le réseau FNAB en Auvergne-Rhône-Alpes. Elle présente le témoignage d'apiculteurs bio ayant été victimes d'achat de cire contaminée. Les conséquences sont importantes, en termes techniques (changement des cadres...), financiers (vente du miel en conventionnel, augmentation des frais de certification...) et d'image. La certification des cires bio interroge les apiculteurs présents.
Conclusion de Pascale Gaillot (Région Grand Est et ARF)
Débat public filmé de l'AG de la FNAB du 4 avril 2017 : conclusion de Pascale Gaillot, présidente de la commission agriculture et forêt de la Région Grand Est et représentante de Philippe Richert pour l'Association des Régions de France. Sont notamment abordés : les aides surfaciques en lien avec la croissance de la bio et lanticipation insuffisante des budgets dans les régions, la position des régions par rapport à la décentralisation pour les fonds européens, les liens entre les régions et les acteurs de la bio et limportance de lorganisation des filières.
Elever ses abeilles en bio, c'est possible ! - L'apiculture bio en France et en Alsace
FNAB, Auteur ; OPABA, Auteur | PARIS (40 Rue de Malte, 75 011, FRANCE) : FNAB (Fédération Nationale d'Agriculture Biologique) | 2017Cette vidéo concerne lintroduction des Journées techniques nationales 2016 Apiculture bio du réseau FNAB à Muttersholtz (Grand-Est). Elle aborde les problèmes des résidus que lon peut retrouver dans les produits de la ruche (cire notamment). Quelques chiffres sur lapiculture bio en France, puis en Alsace spécifiquement, sont présentés.
Elever ses abeilles en bio, c'est possible ! - Nouveautés sur la lutte contre le varroa
FNAB, Auteur ; OPABA, Auteur | PARIS (40 Rue de Malte, 75 011, FRANCE) : FNAB (Fédération Nationale d'Agriculture Biologique) | 2017Vidéo a été tournée durant les Journées Techniques Nationales Apiculture bio 2016 du réseau FNAB, à Muttersholtz (Grand-Est). Le thème de la présentation est : les nouveautés dans la stratégie de lutte contre le varroa en apiculture biologique, par le Docteur Eva Frey (Université de Hohenheim, Stuttgart, Allemagne).
La filière oeufs bio : Chiffres-clés, dynamiques, typologie des élevages
La filière ufs bio est emblématique du changement d'échelle de la bio à plusieurs égards. Des risques sont en effet identifiés pour son développement futur, comme la course à l'agrandissement et la perte du lien au sol, la perte de confiance des consommateurs, la dégradation des prix payés aux producteurs et la fragilisation des petites exploitations. Pour mieux connaître la filière et pour contribuer à la construction de filières ufs bio cohérentes, équitables et durables, la FNAB a réalisé (2017) un état des lieux de la filière ufs bio française.
FNAB : Rapport d'activité 2016
Depuis sa création en 1978, la FNAB représente et défend la profession dagriculteur biologique, en France et à linternational. Cest sa mission en tant quorganisation professionnelle. Elle est à linitiative de nombreux projets de développement de ce mode de production, pour que la bio soit de qualité et ouverte à tous. Cest sa mission en tant que structure de développement. Elle organise la concertation autour de lagriculture de demain et la construction collective dun autre modèle, dune autre agriculture. Cest sa mission en tant que mouvement citoyen. Lannée 2016 aura été marquée par le changement d'échelle de la bio et la mise en application de la charte des valeurs de la FNAB. Avec son réseau, la FNAB sest investie tout au long de l'année sur ces thématiques. Ce rapport dactivité dresse un panorama des actions conduites en 2016.
« Nous sommes à la croisée des chemins du développement de la bio »
Débat public filmé de l'AG de la FNAB du 4 avril 2017 : conclusion de Stéphanie Pageot, présidente de la FNAB. Pour Mme Pageot, il est important de rémunérer les aménités positives de la bio, notamment dans la nouvelle PAC, davoir le soutien des Régions et de lÉtat, de pouvoir assurer la transition écologique de lensemble de lagriculture, de mettre en place des nouveaux contrats entre les citoyens et leur territoire. Elle estime que nous sommes à la croisée des chemins et que les choix politiques à venir impacteront lavenir de la bio.
Quelle bio pour quelle réglementation en Europe ?
Débat public filmé de l'AG de la FNAB du 4 avril 2017 : 1er débat sur lagriculture biologique et la réglementation européenne, avec Stéphanie Pageot (Présidente de la FNAB), Eric Gall (IFOAM EU) et José Bové (COMAGRI). Interventions et débat avec la salle. Sont abordés : les lignes rouges dans les négociations sur la bio, la vision de la bio par la Commission et le processus de révision de la réglementation bio, les fonds dindemnisations, les différences entre les standards dans le monde et avec le règlement européen, les valeurs communes de la bio, etc.
Quelle place pour la bio française dans la PAC jusquà 2020 ?
Débat public filmé de l'AG de la FNAB du 4 avril 2017 : 2ème débat introduit par Laurent Moinet (secrétaire national de la FNAB, Farmers Group Ifoam Eu), avec Faustine Bas-Defossez (BEE- Bureau européen de lenvironnement) ; puis Henri Brichart, vice-président de la FNSEA ; Henri Sergent, élu de la section bio (Coordination rurale) ; Christine Riba, secrétaire nationale sur la bio de la Confédération paysanne. Sont abordés : la place de lAB dans la PAC ; le bilan de la PAC après un an de mise en uvre (notamment sur lambition environnementale de la PAC) ; le transfert des aides entre les deux piliers ; limportation ; les attentes des différents syndicats, etc.
Actes du colloque "Bio, Proximité, Solidarité" : 14 octobre 2015
FNAB, Auteur ; CAB PAYS DE LA LOIRE, Auteur ; GAB 44, Auteur | PARIS (40 Rue de Malte, 75 011, FRANCE) : FNAB (Fédération Nationale d'Agriculture Biologique) | 2016Les actes du colloque national "Bio, Proximité, Solidarité", organisé par la CAB Pays de la Loire, le GAB 44 et la FNAB, à Nantes, le 14 octobre 2015, sont parus. Quatre thématiques y ont été abordées et des pistes d'actions opérationnelles ont été identifiées concernant ces quatre thèmes : - Comment favoriser une logistique à faible impact sur les produits bio locaux ? : Développer l'utilisation d'outils innovants permettant une mutualisation logistique ; Réaliser une cartographie des acteurs de la logistique et des différents flux de produits existants par territoire. - Comment assurer une juste rémunération des producteurs et une pérennité des projets ? : Agir sur les coûts de production et de distribution ; Favoriser l'accès du public à une alimentation de qualité : appui aux revenus et sensibilisation. - Comment introduire les circuits de proximité dans l'aide alimentaire ? : Favoriser la sensibilisation et l'information des bénéficiaires de l'aide alimentaire ; Favoriser la production et l'approvisionnement en produits bio locaux ; Favoriser la coopération avec les collectivités locales. - Comment favoriser la sensibilisation du public à une alimentation de qualité et de proximité ? : Ecrire un projet éducatif "Bio et Local" collectivement ; Ecrire un projet pédagogique collectivement.
Agriculture bio et recherche : interview de Laurent Hazard (INRA)
Cette vidéo, réalisée dans le cadre du Salon "La terre est notre métier", est une interview de Laurent Hazard, chercheur à l'INRA, sur le thème : Quel est l'intérêt de l'agriculture biologique pour la recherche ? Pour lui, la bio est déjà une autre façon d'aborder l'agriculture, de façon systémique. L'agriculture biologique s'est, au départ, en grande partie développée sans la recherche. Aujourd'hui, comme la bio est constituée de nombreux réseaux, cela est assez simple, pour un chercheur, de travailler auprès des agriculteurs biologiques.
L'agriculture biologique : Un levier de développement durable des territoires : Retours d'expériences, outils et méthodes pour les collectivités
GAB ILE-DE-FRANCE, Auteur ; FNAB, Auteur | PARIS (40 Rue de Malte, 75 011, FRANCE) : FNAB (Fédération Nationale d'Agriculture Biologique) | 2016Une formation à destination des élus et des agents territoriaux franciliens a été organisée au mois davril dernier par le GAB Île-de-France avec la Fédération Nationale dAgriculture Biologique. Intitulée « Lagriculture biologique : un levier de développement durable des territoires », elle avait pour objectif denclencher une dynamique pour le développement de lAB dans les territoires. Fondée sur des retours dexpériences réussies et en cours, cette formation sest articulée autour de 4 axes : lintégration de lAB dans la planification territoriale, la mobilisation du foncier pour linstallation dagriculteurs, le développement des circuits courts et de proximité pour la restauration collective, la prévention des pollutions agricoles pour protéger la ressource en eau. Ce document propose une synthèse des échanges et un point sur les outils à disposition des collectivités. Les collectivités territoriales disposent en effet des compétences pour mettre en place des politiques transversales de développement durable dans lesquelles lAB a toute sa place : Agenda 21, Plan Climat Énergie Territorial, protection de la ressource en eau et des milieux naturels, documents durbanisme Parallèlement, lAB répond aux enjeux auxquels les collectivités sont confrontées en termes de développement économique, demploi, dattractivité et daménagement du territoire, de santé publique, denvironnement ou de qualité de leau.
L'apiculture biologique
Ce film documentaire de 27 minutes, réalisé par Thierry Derocles (DHR), présente les 4 journées techniques sur l'apiculture organisées à l'automne 2015 par la Fédération Nationale de l'Agriculture Biologique (FNAB) avec les groupes régionaux Alsace (OPABA), Paca (Agribio 13), Rhône-Alpes (Agribiodrôme) et Centre (Bio Centre). Un focus est réalisé sur le sujet de la gestion du "varroa" en apiculture biologique. Les animateurs expliquent la situation de l'apiculture bio en France, ainsi que les outils proposés par le réseau FNAB. Des apiculteurs témoignent de leur expérience (choix de la race, élevage des reines, lutte contre le varroa...).
Approvisionnement bio local de la restauration collective : A chaque territoire sa solution !
En France, un important travail de structuration des filières bio a été réalisé ces dernières années, par les producteurs bio, pour répondre à la demande de la restauration collective en produits bio. Ainsi, en 2016, de nombreuses solutions dapprovisionnement bio local de la restauration collective existent : via des plateformes physiques (une vingtaine à ce jour) ou dautres formes dorganisations des producteurs bio. Afin de mieux les faire connaître, la FNAB a édité ce répertoire à destination des acteurs de la restauration collective. Il propose, par région, tous les contacts liés au réseau FNAB pour accompagner les établissements dans leur démarche dapprovisionnement bio local.
Charte des valeurs de la FNAB et son réseau : Adoptée en Assemblée Générale le 5 avril 2016
Les 4 et 5 avril 2016, la FNAB (Fédération Nationale d'Agriculture Biologique) a tenu son Assemblée générale qui a adopté une "Charte des valeurs de la FNAB et son réseau" pour mieux rappeler la démarche de progrès permanente de la bio en matière technique, économique et sociétale. Cette charte décrit les valeurs et les objectifs dun « développement cohérent, durable et solidaire de lagriculture biologique » tel que stipulé dans les statuts fondateurs de la FNAB. Cette charte permettra de situer les orientations du mouvement de la bio dans le contexte actuel et d'en évaluer la réalité au travers des accompagnements des porteurs de projet, des initiatives économiques dans les territoires, des partenariats avec la société civile et les élus autour de projets alimentaires territoriaux. Après un préambule, elle comprend 3 parties : - Pour une transition écologique de notre société ; - Pour une économie équitable dans les territoires ; - Pour une société plus humaine et solidaire. L'adhésion aux principes de cette charte est ouverte à toutes les organisations citoyennes, économiques et sociétales qui souhaiteraient contribuer à ce mouvement de la bio.
Fédération Nationale d'Agriculture Biologique : Rapport d'activité 2015
Depuis plusieurs années, les activités de la FNAB s'organisent autour de trois axes : la défense et la représentation syndicales, les services à ses membres ; le développement agricole et l'accompagnement technico-économique ; les actions au service de l'intérêt général. L'année 2015 aura été particulièrement riche en événements publics pour renforcer la lisibilité et la visibilité de ses actions. Dans ce rapport, après une présentation de la structure (missions, organisation, réseau), l'activité 2015 est détaillée dans chacune des actions engagées, avec une large place aux témoignages de producteurs bio du réseau et de nombreux repères qui ont jalonné l'année (dates, projets, événements...) : - Une Fédération au service de ses membres : Réglementation ; Aides aux producteurs ; Territoires ; - Une Fédération au service du développement agricole et rural : Organiser la mise en réseau et la mutualisation ; Développer des liens forts avec la recherche ; Fournir de l'information utile aux producteurs ; Professionnaliser l'accompagnement des producteurs ; Apporter des références aux porteurs de projet ; Structurer les filières biologiques émergentes ; Entretiens avec les secrétaires nationaux ; - Une Fédération au service de l'intérêt général : Eau, bio et territoires ; Alimentation et territoires.
Microfermes et permaculture : Des rêves à la viabilité
A l'occasion du salon La Terre est Notre Métier 2016, Kévin Morel, alors en thèse à l'INRA, a présenté les microfermes et la permaculture. La conférence est articulée en trois parties : 1 - Les microfermes et la permaculture, doù ça sort ? ; 2 Diversité des microfermes au nord de la Loire ; 3 Enraciner le rêve, une approche globale de la viabilité. Kévin Morel part ainsi d'une vision généraliste pour arriver à des données technico-économiques récoltées sur une vingtaine de microfermes. On retrouve des références techniques en matière de temps de travail, d'investissements, ou encore de rentabilité économique. Le projet de vie des maraîchers est très important dans ce mode de production. La plupart des fermes sont des installations récentes et létude serait à reconduire dans lavenir. Cependant, aujourdhui, on peut conclure quil est possible de sinstaller sur une surface inférieure à celle qui était considérée comme raisonnable.
La Terre est Notre Métier - Edition 2016 (vidéos)
Le salon professionnel de la bio La Terre est Notre Métier se tenait à Retiers (35), les 28 et 29 septembre 2016. A cette occasion, la FNAB et le réseau GAB-FRAB Bretagne ont réalisé plusieurs vidéos en compagnie de participants et intervenants au salon, autour des thèmes d'actualité liés à l'agriculture biologique. Les vidéos sont disponibles sur la chaîne Youtube de la FNAB. Thèmes notamment abordés : Microfermes et permaculture ; Trajectoires d'installation en maraîchage bio ; Transmission ; AMAP ; Certification bio ; Projet Agro-Transfert ; Energie-Climat et AB ; Maladies et prédateurs sous abris ; Préparations naturelles peu préoccupantes ; Conversion en lait biologique et en grandes cultures biologiques ; Filière lait biologique ; Santé et bien-être animal ; Installation en petits ruminants ; Semences bio ; Agroforesterie ; Biodiversité fonctionnelle ; Plantes à parfum aromatiques et médicinales ; Changement d'échelle de la bio ; Vendre au juste prix ; Coopération logistique ; Développement des marques privées bio ; Restauration collective ; Qualité des eaux.
Lagriculture biologique, de la plus-value économique à un projet de territoire dintérêt général : Actes des séminaires FNAB : Guichen (35), Bordeaux (33), Lille (59) : Automne 2014
Cette publication a été éditée à la suite des trois séminaires organisés, en 2014, à Guichen (35), Bordeaux (33) et Lille (59), autour de la thématique « Agriculture biologique et développement local ». Ces journées ont réuni plus dune centaine de participants autour des témoignages et retours dexpériences de nombreux acteurs impliqués : collectivités, chercheurs, acteurs économiques, institutions, etc. Sommaire : - Des déséquilibres du système actuel : Le modèle agricole questionné à laune du système alimentaire et de la qualité de leau : Peut-on avoir confiance en l'AB pour régler les problèmes des sols et de l'eau ? ; Une amélioration possible de la qualité de l'eau avec 20 % de vignes en bio ; - Rééquilibrages territoriaux autour du modèle préventif : La transversalité prend forme progressivement : Du rapport de force à une dynamique positive grâce au jeu collectif ; qui peut émerger d'un conflit interterritorial ; - La transversalité des politiques publiques, de la farine à l'aménagement du territoire ; - Lagriculture biologique porteuse des intérêts du territoire : Des projets agricoles qui s'ancrent localement : Accompagner le changement d'échelle du marché biologique ; - Filières longues : focus sur lindustrie agroalimentaire ; Des différentes vies dun produit dans un process industriel mondialisé.
Le désherbage en maraîchage : un enjeu important qui suscite différents projets dans le réseau FNAB
FNAB, AuteurLe désherbage en maraîchage fait l'objet de plusieurs projets en Nord-Pas-de-Calais, Bretagne et Midi-Pyrénées. Le projet CASDAR GIEE EDEN (Expérimentons le Désherbage ENsemble), mené dans le Nord-Pas-de-Calais, repose sur une conception participative d'outils de désherbage mécanique adaptés à des structures maraîchères diversifiées, pour une agriculture péri-urbaine plus performante économiquement et respectueuse de l'environnement. Ces outils devront répondre à la double problématique de maîtrise de l'enherbement et de réduction de la pénibilité du travail. En 2015, un travail de diagnostic devrait permettre de définir les adaptations à apporter aux outils existants et les besoins de nouveaux outils, et une réflexion, conduite parallèlement, examine les conditions d'une mutualisation de ces outils.
L'expérimentation en maraîchage bio du Groupe de Recherche en Agriculture Biologique
FNAB, AuteurLe Groupe de Recherche en Agriculture Biologique (GRAB) d'Avignon contribue, depuis 35 ans, au développement de l'AB par l'expérimentation de nouvelles pratiques et techniques dans le bassin Rhône-Méditerranée, en fruits et légumes et en viticulture. Pour diffuser les résultats de leurs différentes expérimentations auprès des agriculteurs, les membres du GRAB interviennent, par exemple, dans des formations, à la demande des GAB. Ils co-organisent également des journées techniques nationales fruits et légumes bio avec l'ITAB et un groupement régional du réseau FNAB.
Filières et marchés : La pomme de terre bio rassemble en Nord-Pas-de-Calais !
FNAB, AuteurUne démarche de concertation autour de la filière pomme de terre bio en Nord-Pas-de-Calais a été lancée, il y a deux ans. Elle réunit la Chambre départementale d'agriculture, A PRO BIO, le GABNOR et la FREDON, avec le soutien du CNIPT (Comité National interprofessionnel de la Pomme de Terre). Des rendez-vous ont déjà permis de travailler sur des questions techniques spécifiques. Le 12 février dernier, une trentaine de professionnels de la filière se sont rassemblés à la Chambre d'agriculture, à Arras. Parmi les temps forts, les participants étaient invités à réfléchir sur l'avenir de la filière dans la région, à partir de deux modèles de développement, celui de la Bretagne et celui des Pays-Bas.
Nouvelles approches intégrées de gestion de l'eau : Quelle place pour l'agriculture biologique dans les projets de territoire ? : Séminaire national - 16 juin 2015 - Fouesnant (29) : Actes
Cette publication a été éditée à la suite du séminaire de Fouesnant (29), organisé en juin 2015, sur la qualité de l'eau et l'agriculture biologique. Plus de 170 participants se sont réunis autour des témoignages et retours d'expériences de nombreux acteurs impliqués dans la gestion de l'eau : agriculteurs, collectivités locales ou associations de défense de l'environnement. Les actes du séminaire reprennent les points et temps forts de la rencontre qui avait pour programme de trouver des pistes pour limiter les dépenses publiques, relever le niveau d'exigence à l'égard d'une eau et d'une alimentation de qualité, connaître les atouts et les difficultés qu'impliquent de telles politiques publiques territoriales. Au sommaire : - La petite histoire de l'agriculture biologique au secours de la ressource en eau ; - Développer une vision intégrée ; - Retour sur les expériences (plénière de la matinée et zooms sur les expériences des ateliers) ; - 1/ Une gouvernance pour la transition ; - 2/ Des dynamiques régionales et locales convergentes ; - 3/ Une économie territoriale durable autour d'une ressource locale de qualité ; - Quatre enseignements issus des ateliers de coproduction.
Pratiques à la ferme : Drosophila suzukii : la mouche qui inquiète les producteurs de petits fruits rouges
FNAB, AuteurCette mouche venue d'Asie s'attaque à des fruits sains presque à maturité, affectant ainsi les rendements et la qualité des récoltes. Les larves se développent en se nourrissant de la pulpe, produisant son affaissement, des dépressions sous l'épiderme et une liquéfaction des fruits. Des conseils pour éviter l'infection et la réinfection sont donnés. Le piégeage des adultes est possible, à l'aide de bouteilles de couleur rouge qui seront disposées à un mètre de hauteur et en suivant certaines consignes.
Des produits bio locaux, c'est possible : Magasins spécialisés - Producteurs : une journée d'échanges pour avancer ensemble
FNAB, Auteur ; OPABA, Auteur | PARIS (40 Rue de Malte, 75 011, FRANCE) : FNAB (Fédération Nationale d'Agriculture Biologique) | 2015Un colloque national "Des produits bio locaux c'est possible", organisé par la FNAB et le groupement des producteurs bio d'Alsace, l'OPABA, a eu lieu en juin 2015, à Strasbourg. Au cours de cette journée d'échanges, des pistes de travail ont émergé pour resserrer le lien entre les producteurs et les magasins spécialisés, dans une optique commune de valorisation des productions biologiques. Les participants répartis en ateliers ont réfléchi à des questions telles que : - Quelles conditions optimales pour un approvisionnement bio local ? (Au niveau des produits et de la logistique) ; - Quelle valorisation des produits bio locaux au consommateur ? (Outils et actions existants et à développer) ; - Quel acteur idéal pour un partenariat réussi ? (Le producteur / L'intermédiaire / Le magasin idéal ; La relation idéale) ; - Quel rôle global dans le développement de la bio ? (Implication et formation des salariés dans le projet d'approvisionnement ; La recherche et la restitution de l'information sur la bio ; Le lien des magasins avec les événements de la bio en région). Des témoignages d'acteurs sont présentés : Charles Durant, éleveur de porcs bio à Schopperten (67) ; Gilles Arnold, co-gérant de magasin bio à Dorlisheim (67) ; Maurice Meyer, maraîcher bio à Valff (67) ; Claire Rubat du Mérac, chargée de commercialisation à Bio de Provence Alpes-Côte d'Azur (GRAB) ; et Nadège Reddad, chargée du référencement local (Sud Est Rhône Alpes) chez Biocoop.
Recherche et expérimentation : Projet SMART : retour sur la journée d'information du 8 décembre
FNAB, AuteurLe 8 décembre dernier, l'AFAF (Association Française d'Agroforesterie) et le GABB 32 (Groupement des Agriculteurs Biologiques et Biodynamiques du Gers) ont animé une journée régionale d'information sur le projet CASDAR SMART (2014-2016), destiné aux agriculteurs qui associent maraîchage et agroforesterie fruitière sur une même parcelle. Une centaine de participants ont ainsi pu s'informer, échanger et partager leurs expériences sur le fonctionnement des agro-écosystèmes maraîchers et arboricoles.
Relocalisation des approvisionnements en petits fruits bio pour la transformation : réalité ou utopie ?
FNAB, AuteurDes premiers échanges sur l'origine des approvisionnements en petits fruits bio pour la transformation ont eu lieu, lors du Salon Biofach 2014, entre le Synabio et ses adhérents. Ces derniers manifestent en effet un intérêt pour la relocalisation de leurs approvisionnements, en particulier pour les myrtilles, framboises, fraises et cassis. Même si les surfaces consacrées à ces productions, en France, ne sont pas négligeables (392 ha en bio ou en conversion), les producteurs sont souvent des petits producteurs qui commercialisent leurs produits soit en frais, et souvent en circuit court, soit ou les transformant eux-mêmes. Un programme de recherche, d'essais sur le terrain et de développement chez des agriculteurs bio ou dans le cadre de projets de conversion ou d'installation pourrait faire l'objet d'une réponse à l'appel à projets Avenir Bio de l'Agence Bio.
Relocalisation des approvisionnements du secteur demi-gros et durabilité des chaînes d'approvisionnement : Pourquoi et comment impulser des pratiques logistiques collaboratives entre producteurs ?
GABNOR, Auteur ; FNAB, Auteur | PARIS (40 Rue de Malte, 75 011, FRANCE) : FNAB (Fédération Nationale d'Agriculture Biologique) | 2015Des initiatives de relocalisation d'approvisionnement voient le jour, en restauration, collective, dans les magasins, chez les détaillants, dans la grande distribution,... ce qui ne manque pas de satisfaire les producteurs. Ces initiatives peuvent cependant parfois déstabiliser l'organisation du travail des producteurs : temps passé à la vente, au transport et à la préparation des commandes, difficulté de planifier, coût du carburant pour les livraisons L'enjeu pour les producteurs bio est de pouvoir répondre à une demande forte, tout en s'assurant d'être performant sur le plan social, économique et environnemental. Pour accompagner cette dynamique de relocalisation garante de cette triple performance, il est nécessaire d'impulser des innovations logistiques et organisationnelles, particulièrement dans le secteur de la vente en demi-gros (magasins, restauration collective, détaillants ). En effet, bien que ce segment de marché permette de diversifier ses débouchés, toucher de nouveaux consommateurs, massifier les volumes (sous condition de planification) ou sécuriser le producteur au travers d'un engagement réciproque, cette commercialisation présente des contraintes organisationnelles fortes pour les producteurs : petits volumes de multi-produits en commande sur de nombreux points de dépôt, prix d'achat proches de ceux du marché de gros, exigence sur le plan du niveau de service attendu (dont livraisons). Les collaborations logistiques, bien que complexes à mettre en uvre, semblent être une des réponses majeures à apporter pour répondre à ces enjeux. Ce guide est à destination des structures qui accompagnent les producteurs sur des innovations organisationnelles, et plus particulièrement pour la vente en demi-gros.
En bio, semons la diversité ! : Recueil d'expériences du réseau FNAB sur les semences de population en grandes cultures
BIO D'AQUITAINE, Auteur ; CAB PAYS DE LA LOIRE, Auteur ; FNAB, Auteur | PARIS (40 Rue de Malte, 75 011, FRANCE) : FNAB (Fédération Nationale d'Agriculture Biologique) | 2014Les agriculteurs bio du réseau FNAB (Fédération Nationale d'Agriculture Biologique) travaillent sur les semences de population depuis plus de 10 ans. Face à une demande grandissante de leur part, et face à une réglementation sur les semences de population en pleine mutation, ce recueil, édité par la FNAB, Bio d'Aquitaine et la Coordination Agrobiologique des Pays de la Loire (CAB), a pour objectif de mettre en lien les structures travaillant sur cette thématique et d'apporter des informations sur la réglementation, les actions du réseau FNAB, les partenaires et les personnes ressources. Le document est organisé en trois parties : - Semences de population, de quoi parle-t-on ? ; - Les expériences du réseau FNAB ; - Partenaires et ressources.
Charte du commerce équitable local : Principes fondamentaux du commerce équitable appliqués aux agricultures citoyennes et durables en France
La Charte du « Commerce Equitable Local » est le fruit de 3 ans de partenariat entre les acteurs du commerce équitable et les organisations françaises des agricultures alternatives et durables. Convaincus de la pertinence et de l'efficacité des outils mis en place par les acteurs traditionnels du commerce équitable afin de renforcer les agricultures familiales dans les pays du Sud, les signataires de ce projet inédit ont entrepris de les adapter aux réalités et au contexte français. Ainsi, rassemblées autour de valeurs communes, la PFCE (Plate-forme pour le commerce équitable) et INPACT (Initiative pour une agriculture citoyenne et territoriale), en association avec la FNAB, ont fait émerger 14 principes fondamentaux pour bâtir des relations commerciales équitables au service d'une agriculture paysanne et agro-écologique. Les signataires de la charte entendent garantir aux consommateurs des produits à forte valeur ajoutée sociale et environnementale, et aux producteurs les moyens de développer des agricultures d'avenir.
Dossier de presse - Quand eau et agriculture biologique s'allient pour un développement local durable, 30 bonnes raisons de passer à l'action : 4 juillet 2014
FNAB, Auteur ; EAU DE PARIS, Auteur | PARIS Cedex 13 (19 Rue Neuve, Tolbiac - CS 61373, 75 214, FRANCE) : EAU DE PARIS | 2014Une conférence de presse a eu lieu, le 4 juillet 2014, à Paris, organisée par la Ville de Paris et la FNAB (Fédération Nationale d'Agriculture Biologique), en partenariat avec l'Association des Maires de France et l'Office National des Eaux et des Milieux Aquatiques. Elle se tenait à l'occasion de la parution du guide méthodologique « Agriculture biologique et développement local : une boîte à outils pour les collectivités territoriales ». Ce dossier de presse permet de prendre connaissance de la problématique eau-agriculture, des projets et des moyens d'action mis en uvre par les partenaires, qui voient dans l'agriculture biologique un véritable outil de protection des ressources en eau, aussi bien qu'un outil de développement territorial. Au sommaire : - Eau et agriculture, une dialectique possible? ; - L'agriculture bio : un objectif et un levier pour l'action publique territoriale ; - Et si vous osiez l'agriculture biologique pour votre territoire ? ; - Les territoires : une opportunité pour le développement de l'agriculture bio ; - La parution d'un guide méthodologique « Agriculture biologique et développement local », un outil dédié à l'accompagnement des collectivités dans la mise en uvre de leur Politique Territoriale de Développement Durable ; - Un portail documentaire en ligne : www.devlocalbio.org ; - Eau de Paris : un acteur majeur du développement de l'agriculture biologique ; - Le 10ème programme d'interventions des Agences de l'eau accompagne les initiatives des collectivités locales ; - Des évènements en 2014 pour passer à la pratique ; - Situation de l'agriculture biologique en France en 2014 ; - Qui sommes-nous ? (présentation de la FNAB, de l'Eau de Paris, de l'ONEMA et de l'AMF)
Des échanges pour cultiver l'autonomie des fermes bio ! : Catalogue des outils du réseau FNAB pour favoriser les échanges directs entre éleveurs et polyculteurs
Clé majeure de la pérennité des systèmes biologiques, l'autonomie des fermes a été un axe fort de la réflexion au sein de la FNAB ces dix dernières années. Ce recueil s'inscrit dans l'objectif de favoriser cette autonomie, dans un contexte d'aléas climatiques, de fluctuation des prix des aliments du bétail, de difficultés de valorisation des cultures fourragères dans les systèmes de grandes cultures biologiques. Les échanges directs et de proximité entre polyculteurs bio (producteurs de grandes cultures sans élevage) et éleveurs bio renforcent leur autonomie respective. C'est pour favoriser ces échanges que des structures du réseau FNAB ont mis en place des outils : bourses d'échanges, formations, outils d'accompagnement des producteurs. Devant la demande croissante des producteurs bio d'organiser des échanges de proximité au sein des territoires, la FNAB a réalisé ce catalogue d'expériences du réseau, dans lequel sont recensés : les différents outils disponibles pour faciliter les démarches d'échanges, leurs atouts et leurs limites ; la situation réglementaire générale concernant le cadre des échanges de matières premières entre polyculteurs et éleveurs ; les personnes ressources du réseau FNAB travaillant sur ces échanges. Ce recueil vise le déploiement des outils proposés et a vocation à inspirer d'autres GRAB et GAB.
Fiches réglementation 2014
La réglementation de l'agriculture biologique est répartie entre plusieurs textes européens et français, qui évoluent fréquemment. C'est pourquoi il n'est pas évident pour un producteur de savoir ce qui s'applique à ses productions et à sa ferme. Pour répondre à cette question, la FNAB propose une approche claire et pédagogique des textes au travers de 13 fiches thématiques téléchargeables, destinées aux agriculteurs biologiques, aux candidats à la conversion, et aux conseillers et animateurs qui les accompagnent : - Informations pratiques ; - Fiche productions végétales ; - Fiche cadre général de l'élevage ; - Fiche bovins lait ; - Fiche bovins viande et équidés ; - Fiche ovins et caprins, lait et viande ; - Fiche porcs ; - Fiche volailles de chair ; - Fiche poules pondeuses ; - Fiche apiculture ; - Fiche escargots ; - Fiche OGM ; - Fiche transformation.
Introduire des produits bio et locaux en restauration collective en maîtrisant son budget
Même si le prix est le premier frein évoqué lorsqu'on envisage l'introduction de produits bio en restauration collective, de nombreuses expériences montrent que des solutions existent et permettent de maîtriser son budget. Réduire le gaspillage alimentaire, réviser les grammages, choisir des produits de saison, éliminer les préparations coûteuses et sans intérêt nutritionnel autant de sources d'économies à explorer et tester dans son restaurant. Le réseau FNAB, qui accompagne les acteurs de la restauration collective depuis les années 2000, a souhaité partager ces solutions à travers cette plaquette pédagogique.
Politiques publiques de l'eau et agriculture biologique pour un développement territorial durable Des futurs à construire
La FNAB a organisé, les 28 et 29 mai 2013, le premier séminaire national Eau & Bio. Ce fut l'occasion de restituer les résultats de six années d'expérimentation et de travaux scientifiques sur la relation entre agriculture biologique et qualité de l'eau, notamment à travers l'expérience des 12 territoires pilotes Eau & Bio. Une vingtaine d'expériences sont présentées dans ces actes. Elles font référence à six leviers d'action, apparus comme essentiels dans la réussite de la protection des ressources en eau via le développement de l'AB sur les zones de captage : - la stratégie foncière ; - la structuration des filières ; - la coopération entre collectivités et agriculteurs ; - l'accompagnement vers des pratiques durables ; - la transversalité des politiques territoriales ; - et la mobilisation des parties prenantes.
Quelles références pour l'agriculture biologique ? : État des lieux et perspectives : Dossier des participants - 21 janvier 2015
FNAB, Auteur ; SOLAGRO, Auteur | PARIS (40 Rue de Malte, 75 011, FRANCE) : FNAB (Fédération Nationale d'Agriculture Biologique) | 2014La FNAB s'était donnée une année, avec l'appui de Solagro, pour faire le point sur les références bio au sein de son réseau national. Ce travail a été intitulé Rep'AIR Bio, des repères pour l'autonomie, l'innovation et la résilience des fermes bio. Les objectifs de ce chantier était de caractériser les besoins en références selon les publics accompagnés, d'identifier les dispositifs permettant la production de références au sein des GRAB/GAB en fonction de leur finalité et de mettre en lumière les enjeux méthodologiques et organisationnels à relever. Afin de partager les enseignements et perspectives de ce travail et de les mettre en débat, mais aussi de croiser les regards sur l'acquisition de références en agriculture biologique, la FNAB a organisé un séminaire national public le 21 janvier 2015, à Nanterre. Ce document est le dossier remis aux participants du séminaire.
Vincent Girod technicien apiculture ADAPRO
Vincent Girod, technicien apiculture ADAPRO (service du développement de la filière apicole en Languedoc-Roussillon), présente ses activités auprès des apiculteurs de son réseau : appui technique individualisé, formations, expérimentations, visites d'exploitations... Des interventions d'organismes certificateurs sont mises en place pour présenter le cahier des charges bio et répondre aux questions des apiculteurs. Vincent Girod revient rapidement sur la commercialisation du miel en bio par rapport au conventionnel et aborde les enjeux réglementaires.
L'agriculture biologique, l'alternative pour protéger l'eau durablement : Des outils pour susciter et accompagner les changements de pratiques agricoles sur les zones à enjeu eau
Comme le précise Raoul Leturcq, agriculteur biologique dans l'Oise, en édito du document "L'agriculture biologique, l'alternative pour protéger l'eau durablement", édité par la Fnab (Fédération nationale d'agriculture biologique des régions de France), la Fédération est engagée dans la réussite de la restauration de la qualité des eaux. Elle apporte son expertise et son savoir-faire auprès des Agences de l'eau, des collectivités et des acteurs de l'eau pour changer les pratiques agricoles... Présentation : - Qualité des eaux : urgence à agir pour notre santé et les écosystèmes ; - Des surcoûts importants pour la collectivité ; - Le préventif moins cher que le curatif, preuves à l'appui ! ; - L'agriculture biologique : une solution efficace pour protéger l'eau ; - Un levier clef du développement territorial durable ; - Protection de l'eau : expertise et accompagnement sur les territoires ; - Un groupe de travail national sur l'eau et un réseau de sites pilotes. Des encarts sont réservés à des témoignages, focus, etc.
La bio au cur de la transition agroécologique
La FNAB propose, au travers de ce cahier thématique, un tour d'horizon des pratiques et des initiatives qui contribuent au développement de l'agro-écologie. Après une courte définition, on découvre donc les multiples facettes de cette démarche tournée vers l'équilibre de la terre et la santé de l'homme. Parmi les retours d'expériences cités : exemple des céréaliers bio dans le Gers proposant des techniques innovantes en grandes cultures, celui du dispositif intraparcellaire de la Bergerie de Villarceaux (95), ou encore l'outil de diagnostic des pratiques utilisé par Bio de Provence. Les thèmes de la biodynamie et de l'agroforesterie sont également abordés, ainsi que différents éléments de réflexion sur ce que suppose la transition agro-écologique, que ce soit au niveau de l'implication locale autant que sur l'enjeu mondial qu'elle représente. A voir aussi, le zoom sur les 6 axes du programme 2014-2020 de l'ITAB, qui intègre les composantes de l'agro-écologie.
Communiqué de presse : La bio la moins chère ? Les « 60 millions de consommateurs » sont aussi des citoyens !
Ce communiqué de presse fait suite au dossier du magazine « 60 millions de consommateurs » paru en janvier 2013 (n°478). Les prix et la qualité des produits biologiques de différentes enseignes de grandes surfaces y étaient comparés. La FNAB regrette que l'approche consumériste prenne le pas sur le rôle et la place des consommateurs dans l'évolution de la filière agro-alimentaire (choix vers plus de durabilité économique, sociale et environnementale). Concernant les aspects liés à la santé, le magazine titre sur les faibles bénéfices pour la santé des produits bio, tout en s'appuyant sur une étude qui, selon la FNAB, semble montrer le contraire. Pour la FNAB, la constitution du dossier de « 60 millions de consommateurs » aurait nécessité de consulter d'autres sources d'information. Par ailleurs, la FNAB tient à rappeler le rôle structurant de la diversité des circuits de commercialisation des produits bio pour la filière, qui ne se limite donc pas aux grandes surfaces, et le manque de transparence et d'équité au sein de ces circuits longs.
Eau & Bio : Recueil d'expériences : 12 Territoires pilotes : Des leviers d'actions cohérentes pour préserver la qualité de l'eau par le développement de l'agriculture biologique
FNAB, Auteur ; EAU & BIO, Auteur ; MINISTERE DE L'ECOLOGIE, DU DEVELOPPEMENT DURABLE ET DE L'ENERGIE, Auteur ; ET AL., Auteur | PARIS (40 Rue de Malte, 75 011, FRANCE) : FNAB (Fédération Nationale d'Agriculture Biologique) | 2013Ce document est un recueil d'expériences de 12 territoires pilotes Eau & Bio qui sont des zones à enjeu « eau potable ». La Fédération nationale de l'agriculture biologique des régions de France (FNAB) en est notamment l'éditeur (avec le soutien du MEDDE et des Agences de l'eau). 12 territoires pilotes engagés dans des démarches innovantes de changement de pratiques agricoles vers l'agriculture biologique sont suivis par la FNAB, depuis fin 2010, dans le cadre d'un groupe de travail national Eau et Bio. Ce recueil est organisé par fiches : 1. Parc Naturel Régional de l'Avesnois (59) ; 2. Bassin versant du Rupt de Mad (54, 55) ; 3. Aire d'alimentation des Sources de la Vallée de la Vanne d'Eau de Paris (10, 89) ; 4. Aire d'alimentation de captage de la ville de Lons-le-Saunier (39) ; 5. Aire d'alimentation de captage du Puits de la Prade de Gardonne (24) ; 6. Plaines et vallées de Niort (79) ; 7. Aires d'alimentation de captages de la ville de La Rochelle (17) ; 8. Bassin versant de la Bultière (85) ; 9. Aires d'alimentation de captages de la zone de collecte de l'entreprise Danone-Stonyfield (14) ; 10. Aire d'alimentation des captages de Flins Aubergenville (78) ; 11. Communauté de communes du Plateau Picard (60) ; 12. Communauté de Communes de la région de Château-Thierry (02). Chaque fiche présente le contexte local par rapport à l'eau et à l'agriculture biologique sur l'un ou l'autre des territoires, les actions réalisées, la gouvernance et les partenariats, les résultats, les facteurs favorables et les difficultés rencontrées, les perspectives.
Lancement du Programme "Ambition bio 2017" : Dossier de presse de la Fédération Nationale de l'Agriculture Biologique des régions de France
Ce dossier est constitué d'un communiqué de presse faisant suite à l'annonce du Programme Ambition bio 2017, d'une analyse de ce programme et des propositions réalisées au préalable par la FNAB (Fédération nationale de l'agriculture biologique des régions de France ). La Fnab est satisfaite de ce programme qui répond aux attentes des producteurs. Elle se réjouit de l'augmentation de 1 million d'euros du budget du fonds « Avenir bio » et du retour des aides bio sur le 2e pilier de la PAC. En revanche, elle regrette le maintien des références historiques et l'absence de notification à Bruxelles du crédit d'impôt « bio ». La Fnab se félicite de la référence, dans le programme, à la politique d'intervention des Agences de l'eau, estimant que l'investissement préventif (AB) est plus intéressant que la dépense curative (traitement de l'eau), ainsi qu'aux « pôles de conversion » régionaux, espaces de mutualisation des actions des acteurs du développement. Néanmoins, l'absence de volets budgétaires concernant l'animation et le développement préoccupent les producteurs bio. L'agriculture biologique doit connaître un changement d'échelle et la Fnab se demande si les moyens financiers dégagés seront suffisants
Programme ambition bio 2017 : Propositions de la FNAB
La FNAB et ses partenaires de la campagne « Osons la bio ! », Bioconsom'acteurs, Terres de Liens, ont animé le débat public en 2012 pour rappeler aux candidats à l'élection présidentielle les enjeux et l'intérêt pour la société que représente la bio, notamment pour la nécessaire transition écologique de l'agriculture. Le 1er octobre 2012, Stéphane Le Foll, ministre de l'Agriculture, a annoncé l'élaboration d'un programme « Ambition bio 2017 », devenu le 6ème axe de son projet agro-écologique pour la France, annoncé le 18 décembre 2012. Cette politique publique doit être élaborée par des concertations régionales et nationales et présentée lors du printemps bio en juin 2013. Dans la logique de ses cahiers propositionnels (Osons la bio, 10 points « eau et AB »), la FNAB propose 4 points clés déterminants pour la réussite du programme « Ambition bio 2017 ». Point clé n° 1 : Pour une action publique durable et institutionnalisée en faveur de la bio ; Point clé n° 2 : Développer la production par un ensemble de mesures cohérentes (2014-2020) ; Point clé n° 3 : Développer les débouchés par un ensemble de mesures cohérentes au service de filières courtes et longues, individuelles et collectives et globalement au service de la relocalisation et de l'équité ; Point clé n° 4 : Développer la consommation de produits bio pour tous.
Qualité de l'eau et agriculture : démarches exemplaires dans l'ouest de la France
La dégradation de la qualité de l'eau est une préoccupation majeure en Europe. Une directive-cadre impose aux États de rétablir à l'horizon 2015 le bon état écologique de leurs masses d'eau. En France, la plupart des cours d'eau et des nappes souterraines sont contaminés par les produits phytosanitaires et les nitrates. Le secteur agricole, s'il joue un rôle important dans la dégradation de la ressource, peut aussi être porteur de solutions pour préserver la qualité des eaux. Dans l'ouest de la France, en Vendée et en Poitou-Charentes, des agriculteurs s'engagent dans des démarches respectueuses de l'environnement, en pratiquant l'agroécologie ou l'agriculture biologique. Ils sont soutenus par la politique régionale qui encourage les changements de pratique et le développement de l'agriculture biologique autour des aires de captage.
Agriculture biologique et qualité de l'eau : Une question d'intérêt général : 10 propositions du réseau FNAB pour une nouvelle politique de l'eau (2013-2018) : Cahier propositionnel du réseau FNAB dans le cadre de l'élaboration des Xème Programmes d'intervention des Agences de l'eau
Aujourd'hui, le réseau FNAB réaffirme, à travers ce cahier propositionnel pour les Xème Programmes d'Intervention, sa détermination et sa volonté de s'engager aux côtés des Agences de l'eau, des collectivités territoriales, des acteurs de l'eau pour la réussite de la Directive cadre sur l'eau (DCE) et du développement de l'agriculture biologique. Ce cahier propositionnel s'adresse plus particulièrement aux différents acteurs institutionnels de la politique de l'eau : élus des collectivités territoriales, Conseils économiques, sociaux et environnementaux régionaux, Agences de l'eau, Commissions Locales de l'Eau, syndicats d'eau potable et d'assainissement, syndicats de rivières, Parcs naturels nationaux et régionaux, Comité National de l'eau... Il se compose de 10 propositions spécifiques et pratiques : - 1. Généraliser le zéro pesticide sur les territoires à enjeu eau potable ; - 2. Accompagner et améliorer l'engagement des maîtres d'ouvrage, des collectivités territoriales et des animateurs territoriaux en faveur de la protection de la ressource en eau ; 3. Développer, poursuivre et amplifier les actions de développement de l'agriculture biologique à destination des acteurs agricoles ; 4. Favoriser la participation des agriculteurs biologiques aux instances locales de l'eau ; - 5. "Renforcer" et améliorer l'animation territoriale ; - 6. Assurer la cohérence des politiques publiques sur les AAC , des Agences de l'eau qui s'impliquent dans la gouvernance régionale et territoriale de l'agriculture biologique ; - 7. Mesurer, évaluer, réajuster ; - 8. Internaliser la politique de soutien des Agences de l'eau pour l'agriculture biologique ; - 9. Homogénéiser les taux d'intervention pour les actions eau et agriculture biologique entre les Agences de l'eau & Elargir les zones prioritaires d'actions des Agences de l'eau sur le volet eau et agriculture biologique ; - 10. Soutenir les actions engagées au niveau de l'opération nationale "sites pilotes en bio".
Le bio accessible à tous
Ce DVD Vidéo, édité en 2012 par le ministère de l'Ecologie, du Développement durable, des Transports et du Logement, l'IFORE (Institut de Formation de l'Environnement), avec la collaboration de la FNAB (Fédération nationale de l'agriculture biologique des régions de France), présente comment, dans le Nord-Pas-de-Calais, la coopérative des Biocabas intègre l'agriculture biologique et locale dans une dimension économique sociale et solidaire. 30 000 Biocabas sont distribués à 750 abonnés : prix définis à l'avance, débouchés planifiés. Les paniers sont composés de produits bio et locaux et distribués par abonnement. Témoignage de Benoît Canis, maraîcher bio, ferme Vert Tige (Wavrin) ; Alexandre Cazé, coordinateur Norabio ; Céline Dessery, coordinatrice Biocabas ; Pierre Malavielle, Alter Mundi, Point Relais Biocabas ; Nassim Stequelbout (en Contrat d'accompagnement à l'emploi par l'intermédiaire du Service civil international, chargé des stocks de produits) ; Jacinthe François, abonnée Biocabas ; Jessica Zaoui, chargée de projet "La bio accessible à tous !" (avec les Biocabas accessibles, réduction prix cabas en échange de la participation à des ateliers pédagogiques : savoir culinaire, découverte de nouveaux aliments...) ; Christine Janicki, animatrice Centre social du Centre ville de Villeneuve d'Ascq ; Martine Filleul, Vice-Présidente aménagement du territoire, développement économique et développement rural au Conseil général du Nord ; Christiane Bouchart, conseillère municipale déléguée à l'économie sociale et solidaire à Lille ; etc.
Dossier de presse : L'agriculture biologique dans les programmes des candidats à l'élection présidentielle : L'enjeu de la reconnaissance d'une véritable alternative à un système agro-alimentaire à bout de souffle
Après avoir proposé, en novembre 2011, un cahier propositionnel de 20 mesures aux candidats à l'élection présidentielle, dans le cadre de la campagne « Osons la bio », la Fnab (Fédération Nationale de l'Agriculture Biologique des régions de France) présente, dans ce dossier de presse, une première analyse politique de cette campagne et des débats qui ont eu lieu avec les candidats ou leurs représentants. Certains d'entre eux considèrent l'agriculture biologique comme une réelle alternative pour une réforme de notre système agro-alimentaire alors que d'autres sont plus prudents et s'engagent peu sur cette thématique. La Fnab interpelle donc à nouveau ces candidats dans le but de les voir s'engager sur trois mesures d'urgence avant le second tour des présidentielles : - déclarer les zones de captages prioritaires de l'eau « zones zéro pesticides » ; - interdire totalement la culture d'OGM en France ; - qualifier officiellement l'Itab, l'Institut technique de l'agriculture biologique, en « institut technique de filière agricole » membre du réseau Acta, bénéficiant, au même titre que les 21 instituts existants, de crédits publics pérennes.
L'agriculture biologique au service de la protection de l'eau : Un enjeu de politiques agri-environnementales et territoriales : Dossier Colloque du 24 novembre 2011
Ce dossier, réalisé à l'occasion d'un colloque organisé par la Fnab, le 24 novembre 2011, aborde plusieurs aspects liés à la protection de l'eau par la modification des pratiques agricoles : Coûts des principales pollutions agricoles de l'eau (en moyenne nationale, 7 à 12% de la facture d'eau des ménages seraient dus aux traitements liés aux pollutions agricoles, le surcoût passant à 140 % pour les communes les plus polluées) ; Les observations 2010 de la Cour des comptes sur la qualité de l'eau (selon la Cour, les traitements des pollutions à l'entrée des réseaux d'eau potable s'avèrent 2,5 fois plus coûteux au mètre cube que la prévention opérée en Bavière qui vise à responsabiliser les agriculteurs par des mesures préventives) ; Des scénarios pour penser l'avenir de l'agriculture du bassin de la Seine (un des scénarios montre que l'application de pratiques bio dans les aires d'alimentation des captages d'eau prioritaires amènerait une décroissance de la contamination azotée des eaux alors que le scénario « tout bio » améliorerait l'approvisionnement local de la population en produisant une eau de qualité) ; La démarche nationale multi-partenariale d'accompagnement du développement de l'agriculture biologique sur les aires de captages (mobilisation de différents partenaires pour construire une « boîte à outils » visant à expliquer en quoi la bio est une des solutions à privilégier pour protéger la qualité de l'eau) ; expériences (Combiner développement économique, insertion et action environnementale à Val-de-Reuil (27) par la Communauté d'agglomération Seine-Eure ; La dynamique partenariale au cur de la réussite des projets de territoire à Saint-Aubin-Sars-Poteries (59) ; Accompagnement territorialisé et aide aux modifications de pratiques dans les plaines et vallées de Niort (79)).
Bio et local en restauration collective c'est possible !
MINISTERE DE L'ECOLOGIE, DU DEVELOPPEMENT DURABLE, DES TRANSPORTS ET DU LOGEMENT, Auteur ; IFORE, Auteur ; FNAB, Auteur | LA DEFENSE CEDEX (Grande Arche, Tour Pascal A et B, 92 055, FRANCE) : MINISTERE DE L'ECOLOGIE, DU DEVELOPPEMENT DURABLE, DES TRANSPORTS ET DU LOGEMENT | Développement durable - S'engager et agir | 2011Ce DVD Vidéo, édité en 2011, par le ministère de l'Ecologie, du Développement durable, des Transports et du Logement, l'IFORE (Institut de Formation de l'Environnement), avec la collaboration de la FNAB (Fédération nationale de l'agriculture biologique des régions de France), présente comment, en Champagne-Ardenne, et dans la ville de Charleville-Mézières (Ardennes) en particulier, l'introduction de la bio en restauration collective a été possible. L'objectif de 15 % de produits bio en restauration collective a été atteint : 1 menu complet bio est servi tous les mois ; certains produits bio sont introduits toute l'année. Le film intègre les témoignages de différents acteurs ayant contribué à la synergie nécessaire pour notamment faire se rencontrer restaurateurs et producteurs locaux : Samuel Maignan, chargé mission FRAB ; Elsa Auré, responsable Manger bio Champagne Ardenne ; Renée Gillet, éleveuse bovins bio ; Olivier Migrenne, directeur de cuisine centrale Charleville Mézières, formateur du réseau IFORE ; François Brunel, responsable de l'animation économique Charleville Mézières ; Aurélie Bénazet, Diététicienne, formatrice du réseau IFORE ; etc.
Une démarche multi-partenariale
Pour répondre aux enjeux sur la préservation de la qualité de l'eau, un groupe de travail s'est constitué, en 2008, grâce au soutien et à la participation du ministère de l'Ecologie, du Développement durable, des Transports et du Logement (MEDDTL) et du ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation, de la Pêche, de la Ruralité et de l'Aménagement du Territoire (MAAPRAT). Différents partenaires se sont mobilisés pour co-construire une "boîte à outils" à destination des acteurs de l'eau, des conseillers et animateurs de terrain, des maîtres d'ouvrages et des financeurs. Cette "boîte à outils" est composée : de supports de communication qui permettent de lever les préjugés et de faire apparaître l'AB comme une solution efficace et réaliste pour réduire les pollutions sur un territoire ; d'une grille d'analyse conçue pour identifier les opportunités de développement de l'AB sur un territoire donné à laquelle est joint un mode d'emploi ; de la mise en place d'un réseau de 12 sites pilotes, répartis sur toute la France, à l'échelle d'aires d'alimentation de captages d'eau ou de bassins versants.
Osons la bio ! : Cahier propositionnel pour 20 % de bio en 2020 !
FNAB, Auteur ; FONDATION TERRE DE LIENS, Auteur ; BIO CONSOM'ACTEURS, Auteur | PARIS (40 Rue de Malte, 75 011, FRANCE) : FNAB (Fédération Nationale d'Agriculture Biologique) | 2011Ce document de travail a été édité à l'occasion du débat organisé par la Fnab, Terre de Liens et Bio'Consom'acteurs, le 24 novembre 2011 à Paris, avec les représentants des candidats à l'élection présidentielle de 2012. 20 mesures et orientations urgentes sont présentées, visant à développer l'agriculture biologique et à atteindre 20% des surfaces agricoles en 2020. Ces mesures abordent la politique agricole (Pac, soutien public), les conversions, le foncier, l'emploi, les filières, la recherche-développement, le modèle alimentaire, la restauration collective, la qualité des produits bio, la gouvernance, la fiscalité. Le document souligne l'importance d'avoir une politique publique nationale claire et affirmée pour susciter les conversions à l'AB, ainsi que les intérêts de l'agriculture biologique par rapport à l'environnement et aux aspects sanitaires, à l'autonomie, à l'emploi, au coût (le soutien aux agriculteurs bio coûte 28 fois moins cher que la dépollution de l'eau liée aux pratiques agricoles polluantes). Les chapitres suivants s'intéressent aux vérités de l'AB (le prix, l'innovation technique, la garantie, l'alimentation de la population mondiale), aux motifs d'indignation liés au modèle agricole industriel (faim dans le monde, gâchis, spéculation, pollution des eaux, répartition des aides de la Pac, diminution du nombre d'agriculteurs, gaz à effet de serre, état des sols ) et à la campagne « Osons la bio ». Une prospective finale propose 50% de surfaces bio en 2050 en France.
Série "Les défis de l'agriculture biologique" : Les filières de commercialisation : Quels débouchés pour la production bio française ? Les enjeux de la structuration des filières biologiques
Ce numéro présente divers articles sur les enjeux de la structuration de filières bio, à partir de trois grands cas : le lait bio, les fruits et légumes bio et la restauration collective bio et locale. La FNAB fait le pari de filières équitables, responsables et pérennes et pour cela, les producteurs ont leur rôle à jouer. Ainsi, pour la filière lait, en pleine mutation, les enjeux sont importants entre deux options : un glissement vers une intensification des pratiques ou une filière avec un prix rémunérateur juste, une gestion collective de la production, une offre de produits locaux à un prix équitable. L'importance de l'organisation des producteurs est soulignée, notamment par secteurs de production autour d'une laiterie, dans le cadre de l'application de la Loi de Modernisation Agricole. L'importance de l'organisation des acteurs est aussi montrée à travers des articles portant sur la filière Fruits et Légumes, ainsi que l'importance de la coopération, de la diversification (sur la même exploitation, ou dans une coopérative, avec le développement de filières adaptées à la diversité de ses membres), de la planification ou encore de la transparence des prix. La lecture des articles portant sur la restauration collective montre qu'allier bio et local est possible mais que cela demande une implication de tous les acteurs, plus de mutualisation, autrement dit, le renforcement des liens sociaux.
Fruits à pépins biologiques (Lettre d'info filières)
En 2010, les "Lettres d'info filières" de la Fédération nationale d'agriculture biologique des régions de France (FNAB), qui s'adressent aux agriculteurs et à leurs organisations économiques (repères pour se situer sur les marchés biologiques), portent sur trois secteurs biologiques spécifiques : fruits à pépins, grandes cultures et lait. La lettre d'info "fruits à pépins" est construite sur la base des chiffres recensés par l'observatoire des conversions mené par l'Agence Bio. S'y ajoutent les informations des réunions de bilan de campagne organisées par la FNAB. La lettre revient sur la campagne qui a débuté, en septembre 2010, dans les différentes régions productrices de fruits bio : - Fruits à pépins : où en est-on ? (confirmation de la dynamique de conversion enregistrée en 2008 ; en 2009, 3 568 fermes produisent des fruits bio sur 13 130 ha...) ; - Bilan de début de campagne (pommes à couteaux ; poires ; la campagne passée 2009/2010) ; - Pour un marché sain et de qualité (pour fournir les repères nécessaires, la commission fruits à pépins FNAB propose un calendrier indicatif de première mise en marché en fonction des variétés. Pour chaque variété de pommes, le calendrier indique la période la plus propice au début de commercialisation (en fonction de l'optimum de qualité gustative des variétés et de leur capacité de conservation) ; - Zoom sur les régions (Alsace ; Centre ; Provence-Alpes-Côte d'Azur ; Pays de la Loire ; Nord-Pas-de-Calais ; Rhône-Alpes ; Sud-Ouest ; Languedoc-Roussillon).
Grandes cultures biologiques (Lettre d'info filières)
En 2010, les "Lettres d'info filières" de la Fédération nationale d'agriculture biologique des régions de France (FNAB), qui s'adressent aux agriculteurs et à leurs organisations économiques (repères pour se situer sur les marchés biologiques), portent sur trois secteurs biologiques spécifiques : fruits à pépins, grandes cultures et lait. La lettre d'info "Filière Grandes Cultures" s'appuie sur des informations en provenance de l'Agence Bio, de FranceAgriMer et des groupements régionaux du réseau FNAB. Plusieurs points sont abordés : - Bilan de campagne 2009/10 (maïs, triticale, orge, blé tendre, soja, féverole, pois, tournesol) ; - Côté marchés (chiffres d'affaires de l'alimentation bio, des produits carnés... et chiffre d'affaires du secteur du pain et des farines : 340 millions d'euros en 2009 ; part des produits alimentaires bio à base de céréales vendus selon les circuits de distribution (en millions d'euros)) ; - Récolte 2010 (baisse de disponibilité en céréales bio de 20 à 30 % dans les régions Bretagne, Pays de la Loire, Poitou-Charentes et Normandie (manque de pluie) ; manque de fourrages dans le Grand Ouest (sécheresse) ; hétérogénéité de la récolte dans les régions du nord...) ; - Tendance de prix (les tendances de prix proposées sont indicatives, réalisées à partir de retours d'enquêtes de 9 régions : Auvergne, Nord-Pas-de-Calais, Rhône-Alpes, Alsace, Picardie, Champagne-Ardenne, Lorraine, Pays de Loire, Bretagne... ; tableau affichant la tendance de prix campagne 2010/11 et le prix départ OS (La dépêche du 6 octobre 2010 en euros/tonne) pour : blé meunier, blé fourrager, triticale, orge (de mouture), maïs...) ; - Éléments de prospective (en 2009, 8 599 exploitations pratiquaient des grandes cultures..., reprise des conversions en grandes cultures amorcée avec l'implication de nouveaux acteurs dans les filières biologiques (collecteurs...).
Grille d'analyse des territoires : "Comment qualifier des territoires à enjeu "eau" en fonction de leurs opportunités de développement de l'agriculture biologique"
FNAB, Auteur ; GRAB, Auteur ; ITAB, Auteur ; ET AL., Auteur | PARIS (40 Rue de Malte, 75 011, FRANCE) : FNAB (Fédération Nationale d'Agriculture Biologique) | 2010L'outil proposé, "Grille d'analyse des territoires", est le résultat d'un travail collectif entre : la FNAB, des GRAB, l'Agence Bio, l'APCA, les six Agences de l'eau françaises, les ministères de l'Ecologie et de l'Agriculture (le MEEDDM et le MAAP), SOLAGRO, Terre de Liens. Le groupe de travail, qui fait partie d'un comité de pilotage animé par la FNAB, travaille, depuis 2008, sur la mutualisation et l'élaboration de méthodes et d'outils pour proposer différentes pistes contribuant au développement volontaire de l'agriculture biologique sur les aires d'alimentation de captage, dans un but de protection et/ou de récupération de la qualité de l'eau potable. Le document présente, en première partie, le guide d'utilisation de l'outil : présentation générale, modalités d'utilisation, précautions et conseils d'utilisation, exemples concrets d'utilisation de la grille : ABP (Agriculture biologique Picardie), GAB IDF (Groupement des agriculteurs biologiques d'Ile-de-France). Cette partie est suivie de deux exemples d'application de la grille : - Cas n° 1 : Comparaison des territoires de la thierache et du sud de l'Aisne (02) ; - Cas n° 2 : Saint Martin la Garenne (78). La deuxième partie du document propose une grille d'analyse des territoires à compléter (potentiel de développement de l'AB, potentiel local de consommation de produits AB, état et possibilités de structuration des filières et organisation de la commercialisation des produits biologiques, contexte politique et local, pression réglementaire sur le territoire). La troisième partie du document concerne la notice d'utilisation de la grille (renseignement des indicateurs, liste des critères, annexe indiquant les critères spécifiques à chaque système de production).
Guide des bonnes pratiques concernant les OGM : à destination du producteur
Les organismes génétiquement modifiés (OGM) et les produits obtenus à partir d'OGM ou par des OGM sont incompatibles avec le concept de production biologique et avec la perception qu'ont les consommateurs des produits biologiques. Ils ne doivent donc être utilisés ni dans l'agriculture biologique ni dans la transformation des produits biologiques. L'agriculteur biologique doit viser l'absence d'OGM dans ses produits. Le guide réalisé par la Fédération nationale d'agriculture biologique (Fnab) a pour objectif d'accompagner l'agriculteur bio dans cette démarche, mais aussi de lui donner des pistes en cas de contamination. Il est conçu comme suit : - I. Utiliser des intrants non OGM ou non issus d'OGM ; - II. Eviter les contaminations OGM ; - III. Que faire en cas de contamination ? ; - Annexes (annexe 1 : analyses OGM sur l'exploitation : comment faire ? ; annexe 2 : tableau récapitulatif "Eviter les contaminations OGM" ; annexe 3 : tableau récapitulatif "Que faire en cas de contamination ?") ; - Contacts en région.
Producteurs laitiers biologiques (Lettre d'info filières)
En 2010, les "Lettres d'info filières" de la Fédération nationale d'agriculture biologique des régions de France (FNAB), qui s'adressent aux agriculteurs et à leurs organisations économiques (repères pour se situer sur les marchés biologiques), portent sur trois secteurs biologiques spécifiques : fruits à pépins, grandes cultures et lait. Pour la filière laitière, ces lettres sont bimensuelles. La lettre relative aux "Producteurs laitiers biologiques" est organisée en plusieurs parties : - Conversions et valorisation (suite à des enquêtes réalisées par la FNAB et le CNIEL, Centre national interprofessionnel de l'économie laitière, basées sur le nombre de producteurs en conversion et les volumes de lait qu'ils génèreront par tranche de six mois, réalisées sur les producteurs entrés en conversion en 2008 et en 2009, il apparaît qu'à la fin de l'année 2011, environ 110 millions de litres de lait bio supplémentaires devraient alimenter le marché... Cette arrivée de nouveaux volumes, selon une estimation de la FNAB, permettra à peine de combler le déficit actuel de lait bio en France) ; - Côté économie (travail de la commission bio du CNIEL sur l'élaboration d'indicateurs de suivi économiques des filières laitières bio, à la demande de la FNAB et du Cil Ouest interprofession BIO... ; tentative de mobilisation du Cil Ouest, en 2010, sur la discussion des prix du lait bio ; prix du lait bio et perspectives pour 2010 : le prix moyen annuel du lait biologique étant situé entre 400 et 430 les 1 000 litres...) ; - Echos des régions (face à la forte progression de la demande et de la production de lait bio, les éleveurs de lait bio voient la nécessité de s'organiser et doivent proposer des cadres et modalités de contrats adaptés aux filières bio...).
S'impliquer dans la restauration collective biologique : Guide pratique destiné aux agriculteurs biologiques
Les agriculteurs biologiques souhaitent voir évoluer l'ensemble des pratiques agricoles à travers la progression des surfaces en bio. Cela nécessite d'associer les citoyens petits et grands, d'où cette volonté depuis 2003 d'aller à la rencontre des acteurs de la restauration collective. Celle-ci, bien que diverse et complexe, doit permettre d'aborder une réflexion sur la manière de commercialiser collectivement, avec transparence et implication de tous. La réorganisation des filières se trouve confrontée à des difficultés de structuration, mais aussi à la possibilité d'explorer et d'établir de nouvelles relations plus cohérentes et équitables. Ce guide pratique, édité par la Fédération nationale d'agriculture biologique des régions de France (FNAB), est destiné aux agriculteurs biologiques. Il est conçu comme suit : - I. Pourquoi fournir la restauration collective ? ; - II. Comment s'organiser pour approvisionner la restauration collective ? ; - III. Questions fréquemment posées ; - IV. Ressources ; - V. La Fnab et la restauration collective.
Série Les défis de l'agriculture biologique : La conversion à l'agriculture biologique
Ce dossier est le premier d'une série de cinq publications éditées par la FNAB sur les défis de l'agriculture dans un contexte de fort développement. Ce dossier porte sur la conversion, avec tout d'abord une analyse des chiffres (2009 : plus 24 % du nombre d'exploitations bio) qui montre une augmentation des conversions, augmentation s'étant poursuivie en 2010. Pour la FNAB, si ces chiffres sont encourageants, il est clair que, pour maintenir le cap, les politiques publiques doivent rester favorables, aussi bien au niveau national que régional. Le dossier présente aussi quelques témoignages d'agriculteurs sur leur conversion, ainsi que la mise en place du premier Pôle conversion bio régional. Lancé officiellement le 1er octobre 2010 en Poitou-Charentes, celui-ci regroupe, derrière un même numéro de téléphone, l'ensemble des interlocuteurs pouvant accompagner un agriculteur dans sa démarche de conversion (chambres d'agriculture, groupements bio, acteurs économiques, banques, centres de gestion, .).
L'Agriculture Biologique : Fondement pour une autre PAC ? : Rencontres Européennes : Les 3 et 4 juillet 2008, au Nouveau Siècle, à Lille, France : Les Actes
FNAB, Auteur ; GABNOR, Auteur | PARIS (40 Rue de Malte, 75 011, FRANCE) : FNAB (Fédération Nationale d'Agriculture Biologique) | 2009Pour introduire ces deux journées organisées à Lille, les 3 et 4 juillet 2008, Henri Thépaut, Président de la FNAB, en rappelait le contexte : au cours de l'année 2008, devait s'effectuer un bilan de santé de la Politique Agricole Commune (PAC) et de son devenir à l'horizon 2013 ; un signal politique fort avait été lancé, en France, à travers le Grenelle de l'Environnement et ses objectifs ambitieux pour développer l'agriculture bio (6% de la surface agricole d'ici à 2012 et 20% en 2020) ; ces rencontres coïncidaient avec le début de la présidence européenne de la France, occasion de faire savoir quelles orientations les acteurs de la bio veulent donner à la PAC. Ainsi, ce document présente les synthèses des interventions et des débats, reposant notamment sur les fondements de la PAC et la place de la bio en Europe : - Historique et fondements de la PAC ; - La PAC et la bio en Europe ; - Tour d'Europe et situation par pays : "quels regards portez-vous sur la PAC ?" ; - Le bilan de santé de la PAC : quelles orientations, quelles propositions ? ; - Table ronde : la bio, fondement pour une autre PAC : une vision partagée ; - La future PAC vue par les paysans bio européens ; - PAC/BIO : point de vue d'une organisation environnementaliste, au regard des enjeux territoriaux, point de vue d'une organisation de consommateurs, au regard des enjeux européens ; Table ronde : Refonder la PAC en 2013 : Quels outils privilégier, quelles synergies, quel cadre politique pour que la bio soit au coeur de la PAC ? : - Intervention : Gilles Hertzel, Représentant de la FAO ; - Conclusion : Henri Thépaut.
FNAB : Rapport d'activité 2008
Le rapport d'activité de la FNAB (Fédération Nationale d' Agriculture Biologique des régions de France) fait le bilan de ses interventions ou de ses propositions en matière de développement de l'agriculture biologique : politique générale ; politiques agricoles ; développement de l'agriculture biologique ; environnement ; recherche ; filières ; identifiant ; semences ; réglementation ; certification, protection de la bio ; OGM ; international ; communication ; professionnalisation du réseau ; animation du réseau.
Les orientations 2009 de la FNAB
Ce rapport présente les orientations de la Fédération Nationale des Agriculteurs Biologiques des régions de France (FNAB) pour 2009. Dans un contexte en pleine évolution, où la Bio tend à prendre sa place dans un paysage agricole et institutionnel en renouveau, la FNAB souhaite développer ses actions selon divers axes : i) des actions syndicales afin de défendre les valeurs de la bio, notamment la solidarité ou le maintien des paysans en lien avec les territoires et les consommateurs ; ii) travailler au développement des partenariats et des synergies afin de renforcer son réseau, notamment pour promouvoir le mode de production biologique, favoriser l'accès au foncier, poursuivre ses activités de formation, uvrer à la conservation de l'environnement et à la protection de l'eau, optimiser l'organisation des filières pour une juste rémunération des paysans, renforcer certains aspects de la recherche, travailler à l'évolution de la réglementation, uvrer pour une bio-vigilance afin de limiter les problèmes liés aux « faux-bio » ; iii) contribuer à une durabilité accrue des systèmes bio (poursuite notamment, des travaux sur la création d'un nouvel identifiant Bio) ; iv) renforcer la lisibilité de la FNAB (création d'un poste de chargé de communication à mi-temps) ; v) développer ses actions dans le cadre européen (notamment pour travailler à la PAC de l'après 2012) et mondial. Enfin, ce rapport se conclut sur le fait qu'une commission finances va être créée à la FNAB afin de mener les réflexions nécessaires au bon fonctionnement financier de la structure.
Des repas bio en restauration collective
Après un préambule, notamment sur l'apport de l'agriculture biologique dans la qualité de l'alimentation et sur le projet d'introduction de produits bio en restauration collective, sont proposées des actions pour la maîtrise de cette démarche : mettre en place un projet global, se renseigner sur la filière bio locale, évaluer ses besoins et ses capacités, apprendre à cuisiner les produits, maîtriser les coûts, planifier l'introduction d'ingrédients et de repas particuliers, accompagner l'arrivée des produits bio. Les règles d'utilisation du logo AB en restauration collective sont également mentionnées.
L'agriculture biologique : un outil efficace et économe pour protéger les ressources en eau : Pour une gestion préventive de la qualité de l'eau et le maintien d'une activité agricole dynamique sur les territoires
La Fédération nationale d'agriculture biologique des régions de France (Fnab) et l'Institut technique de l'agriculture biologique (Itab) ont réalisé un kit pratique et un dépliant grand public sur l'eau et la bio. Le kit réalisé par la Fnab et l'Itab s'adresse plus particulièrement aux décideurs (élus, collectivités territoriales) et à des organisations comme : Agences de l'eau, Safer (aménagement et développement de l'espace rural), syndicats d'eau,... Il se compose de sept fiches spécifiques et pratiques : 1. De l'urgence d'agir pour préserver la qualité de l'eau en France ; 2. De l'intérêt de l'agriculture biologique pour protéger efficacement les ressources en eau ; 3. En pratique, comment font les agriculteurs bio pour limiter les pollutions de l'eau ; 4. Etre agriculteur biologique, c'est développer une activité pertinente tant sur les plans techniques qu'économiques ; 5. En quoi l'agriculture biologique est une solution économique pour obtenir une eau de qualité ; 6. Des exemples concrets : favoriser le développement de la bio pour protéger la ressource en eau, ça marche ! ; 7. Les contacts vers les réseaux professionnels au service du développement de l'agriculture biologique : réseau FNAB, réseau ITAB, réseau des Chambres d'Agriculture A ce kit s'ajoute un quatre pages grand public promouvant la pratique de l'agriculture biologique pour protéger la qualité de l'eau. Le Gabnor (groupement agriculture biologique du Nord-Pas de Calais), la Frab Champagne Ardenne, Bio de Provence et le SEDARB-CGAB de Bourgogne ont également contribué à l'élaboration de ces documents. Le 4 pages grand public est téléchargeable à l'adresse : http://www.itab.asso.fr/downloads/autres-publi/plaquette-eau.pdf ; Les 7 autres fiches sont téléchargeables, en 2 parties, aux adresses : http://www.itab.asso.fr/downloads/autres-publi/kit-eau-partiea.pdf (Partie 1), et http://www.itab.asso.fr/downloads/autres-publi/kit-eau-partie-b.pdf (partie 2)
Assises nationales de l'agriculture bio : un premier pas...
Les premières Assises nationales de l'agriculture bio, organisées par l'Agence BIO, en collaboration avec le MEDAD (Ministère de l'Ecologie, du développement et de l'aménagement durables), se sont tenues le 2 octobre 2007. Objectif : présenter à tous les acteurs concernés, professionnels, institutionnels, des informations récentes sur l'état des filières et des marchés, ainsi que leurs perspectives d'évolution dans le cadre européen.
Révision Règlement Européen Bio
Le CC REPAB F, cahier des charges français de l'élevage, disparaîtra au 1er janvier 2009. Les règles françaises décrites dans cet article disparaitront donc également si elles ne sont pas reprises dans le règlement d'application européen en cours de discussion.
La viande biologique en vente directe
Ce CD-Rom s'adresse aux éleveurs de bovins, ovins ou de porcins souhaitant se lancer dans la vente directe de viande bio et donne des informations, des conseils pour les aider à définir leur projet personnel. L'activité de vente directe dépend beaucoup du contexte, de l'environnement de l'exploitation et des attentes par rapport à l'activité. Le but du CD est de "baliser" le chemin, permettant de mettre en place une activité de vente directe et de montrer quelques types de fonctionnement choisis par les éleveurs afin de donner des idées de réalisation pour la ferme. Ce CD, au-delà d'une étude bibliographique, s'appuie sur des enquêtes qualitatives et technico-économiques réalisées auprès d'agriculteurs biologiques en vente directe. Le CD traite six sujets : 1. La vente directe, qu'est-ce que c'est ? ; 2. Définir son projet de vente directe ; 3. Etude et exemples de fonctionnement ; 4. Les règles de la vente directe de viande bio ; 5. Qualité de la viande ; 6. L'activité commerciale.
Guide du producteur certifié en Bio
Ce guide s'adresse aux agriculteurs qui veulent accéder à la certification bio et répond aux questions les plus couramment posées : - Qu'est-ce qu'un organisme certificateur ? ; - Quelles sont mes obligations en tant que producteur certifié ? ; - Comment dois-je m'y prendre pour faire certifier mon exploitation en bio ? ; - Quelles sont les obligations des organismes certificateurs français ? ; - L'OC que j'ai contacté refuse de me certifier, est-ce normal ? ; - Ai-je le droit de changer d'organisme certificateur ? ; - Pour le même écart par rapport à la réglementation, je n'ai pas eu la même sanction que mon voisin qui est contrôlé par un autre OC. Comment est-ce possible ? ; - Je ne suis pas d'accord avec une sanction de mon OC, que puis-je faire ? ; - Quel est le rôle de la FNAB dans la certification bio ? ; - Comment est censée se dérouler une visite de contrôle ? ; - Organismes certificateurs agréés en France pour le contrôle et la certification en agriculture biologique ; - Où puis-je me renseigner sur la réglementation bio ?
Guide : La vente au panier de produits bio
La vente au panier sur abonnement permet de construire une confiance et une solidarité entre les agriculteurs et les consommateurs. Elle offre des garanties, tout en exigeant des engagements. Au-delà des avantages que chacun peut y trouver, elle permet de sécuriser des projets d'installation ou de conversion vers l'agriculture biologique, de maintenir des agriculteurs partout en France et, notamment en proximité urbaine, de rétablir un dialogue entre citoyens, qu'ils soient consommateurs ou producteurs.
Guide de référence technico-économique de l'agriculture biologique
Ce guide fait un point précis sur l'état de la filière bio française. Il a aussi pour objet de donner des informations synthétiques et fiables sur les résultats techniques et économiques des exploitations dans différents systèmes de production : les grandes cultures biologiques, les viandes biologiques, la production de lait biologique, la viande ovine biologique, l'aviculture biologique.
Guide pratique : L'achat et la fourniture de produits bio en restauration collective
Ce guide s'adresse aux acteurs publics et privés, pour les aider à introduire des denrées bio en restauration collective. La première partie propose une méthodologie pour passer du souhait à l'élaboration d'un projet partagé par tous. Les propositions contenues dans ce guide sont le fruit des expériences recueillies par le réseau des groupements d'agriculteurs biologiques et par des interprofessions bio régionales au travers de la FNAB. La suite du guide est consacrée à des explications pratiques sur l'achat public de produits issus de l'agriculture biologique. Illustrée par des cas concrets et enrichie par des exemples issus d'expériences diverses, elle constitue le coeur de ce guide. Pour pouvoir acheter des produits biologiques en toute sécurité...
La Politique Agricole Commune
FNAB 2005Ce CD-ROM contient : 7 fiches thématiques pour comprendre le fonctionnement de la nouvelle PAC (structure, modulation, outil de régulation...) ; 1 diaporama de 95 diapositives représentant la réforme : objectifs, découplage, conditionnalité, deuxième pilier, marge de manoeuvre... vus sous l'angle de la bio et de la FNAB ; 1 calculateur de DPU ; Des outils pour visualiser les documents.
Produits bio et emballages : posons-nous les bonnes questions
Ce guide traite des emballages consommateurs et de transport, ainsi que des sacs de caisse. Il rappelle les obligations réglementaires liées à l'emballage, aborde la prévention et la réduction à la source, et la vie des emballages après usage. Il propose au lecteur de se poser les bonnes questions, et des éléments de réponses pour que chacun puisse faire ses choix en connaissance de cause. Il fait également le point sur les nouveaux matériaux plastiques biodégradables, les stratégies d'entreprises de transformation et de distribution en matière d'emballages. Il donne enfin quelques adresses utiles : syndicats de recycleurs, fabricants d'emballages en matériaux biodégradables,...
Le fonctionnement de la réglementation en agriculture biologique
FNAB 2004Le réglement européen et ses exceptions, la réglementation française, le but des guides de lecture, les liens avec les autres directives et réglements européens, la section agriculture biologique et le système de contrôle en France sont abordés dans ce document destiné à tous ceux qui ont des difficultés à appréhender clairement l'organisation de la réglementation française.
Grandes cultures biologiques et marché organisé des céréales
Les grandes cultures biologiques se sont développées de façon importante ces dernières années et aujourd'hui, le niveau de collecte est proche de celui des besoins. Par contre l'ensemble des ressources (reports, stocks, collecte et importation) dépasse les utilisations. Face à cette situation, la commission grandes cultures de la FNAB a proposé des pistes d'actions présentées dans cet article. D'autre part, de nouveaux outils de transparence se mettent en place. Enfin, dans ce contexte, la FNAB débute une étude sur la filière de blé tendre biologique (description de la filière française de blé panifiable bio et étude des stratégies d'acteurs de l'aval vers l'amont).
Pour un nouveau plan de développement de l'agriculture biologique française : Les propositions de réseau FNAB
Du rapport Saddier, la FNAB a tiré des propositions concernant le plan de développement de l'agriculture biologique : certaines rejoignent celles du rapport Saddier, d'autres s'en éloignent sensiblement. Concernant les aides à la production, la FNAB propose une rémunération de reconnaissance (aide au maintien) et souligne l'urgence d'un redémarrage des conversions. Elle insiste sur la nécessité d'accompagner le développement de l'aval, de rendre obligatoire la formation à l'agriculture biologique dans tous les enseignements agricoles et de renforcer les liens entre chercheurs et acteurs de l'agriculture biologique. La FNAB se prononce également pour une harmonisation européenne des réglementations. Ce dossier est complété par la plate-forme commune, position de différents acteurs de l'agriculture biologique.
Réseau FNAB : Annuaire 2003
Visant un développement cohérent, durable et solidaire du mode de production biologique français, la FNAB a pour objectifs la défense et la représentation des agriculteurs biologiques. Au nombre de 78 en départements et 24 en régions, chacun des groupements d'agrobiologistes, par sa spécialisation, son expérience et le savoir-faire de ses membres constitue localement un pôle de compétences spécifiques en AB, une force de proposition et de coordination et un outil de promotion et de développement de l'agriculture biologique. Coordonnées et contacts de chacun des groupements, classés par région.
Annuaire réseau 2002
Visant un développement cohérent, durable et solidaire du mode de production biologique français, la FNAB a pour objectifs la défense et la représentation des agriculteurs biologiques. Au nombre de 78 en départements et 24 en régions, chacun des groupements d'agrobiologistes, par sa spécialisation, son expérience et le savoir-faire de ses membres constitue localement un pôle de compétences spécifiques en AB, une force de proposition et de coordination et un outil de promotion et de développement de l'agriculture biologique. Coordonnées et contacts de chacun des groupements, classés par région.
Bio, Eko, Økologist, AB..., déclinaison européenne de l'agriculture biologique
Ce dossier, réalisé conjointement par la FNAB et Trans Rural, tente de décrire le paysage bio européen. Belle gageure, dans la mesure où, même si la législation européenne est aujourd'hui par définition la même, l'organisation de l'AB et les lois nationales sont différentes suivant les pays : prise en charge ou non de la certification, appui au développement par des aides nationales spécifiques, cahier des charges plus ou moins stricts par rapport au minimum requis par l'Europe... Pays passés en revue dans ce dossier : le Danemark, l'Italie, la France, l'Allemagne, la République Tchèque, et une interview de Danièle Tissot, chargée du dossier réglementation à la Direction générale de l'agriculture de la Commission européenne.
Annuaire réseau 2001
Le réseau de la Fédération Nationale d'Agriculture Biologique rassemble, en France, les organisations et groupements de producteurs biologiques. Au nombre de 72 en départements et 24 en régions, chacun de ces groupements, par sa spécialisation, son expérience et le savoir-faire de ses membres constitue localement un pôle de compétences spécifiques en AB, une force de proposition et de coordination et un outil de promotion et développement de l'agriculture biologique. Coordonnées et contacts pour chacun des groupements, classés par région.