Détail de l'auteur
Auteur JP. HACHEZ |
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Ajouter à la sélection Affiner la recherche
Le porc "plein air" en Wallonie
Le porc exploité en plein air, sans être une panacée, peut-il prétendre à un certain succès en Wallonie ? Pour répondre à cette question, l'auteur s'est référé, dans un premier temps, aux expériences conduites dans ce domaine à l'étranger (France et Suisse). Il présente un tableau comparatif des performances d'élevage français de porcs plein air/plein air+fermé/plein air groupe de tête/plein air groupe de queue. Un deuxième tableau donne les critères auxquels doivent répondre les trois types de production française sous labels suivants : porc fermier - porc fermier élevé en plein air - porc fermier élevé en liberté. Sont également présentés les premiers résultats d'un essai de conduite d'un troupeau "plein air" à la Station de zootechnie du CRA-Gembloux.