Détail de l'auteur
Auteur Philippe ASSERAY |
Documents disponibles écrits par cet auteur (10)


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Guide Truffaut du jardin éco-responsable : Faites entrer la nature chez vous !
Catherine DELVAUX, Auteur ; Jean-Michel GROULT, Auteur ; Philippe ASSERAY, Auteur ; ET AL., Auteur | PARIS CEDEX 06 (21 Rue du Montparnasse, 75 283, FRANCE) : ÉDITIONS LAROUSSE | 2019
Ce guide apporte de multiples pistes pour changer ses pratiques au jardin. Jardiner éco-responsable devient accessible, même aux débutants. Les jardiniers sont invités à faire le point pour comprendre ce qui se passe dans leur jardin : observer les microclimats, découvrir son sol, identifier les plantes qui sy plaisent le mieux Envisager son jardin comme un écosystème à part entière favorise déjà les changements de comportements et l'identification de solutions adaptées. Le passage à laction nen sera que plus éclairé : sélection des variétés, lieux dimplantation, choix des équipements et des outils Tous les gestes et méthodes sont clairement expliqués pour jardiner au naturel, au potager comme au jardin dornement. Ainsi, il devient plus facile de choisir les bonnes plantes, déconomiser leau, de pratiquer une taille douce, de composter, de prévenir les maladies Pour chaque question, une réponse respectueuse de lenvironnement est possible, pour que tout jardinier puisse faire de son jardin un coin de nature où insectes, oiseaux et plantes spontanées retrouvent leur place, et un lieu pour produire des légumes et des fruits sains et goûteux.
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Le Truffaut du jardin écologique
Jean-Michel GROULT, Auteur ; Catherine DELVAUX, Auteur ; Philippe ASSERAY, Auteur ; ET AL., Auteur | PARIS CEDEX 06 (21 Rue du Montparnasse, 75 283, FRANCE) : ÉDITIONS LAROUSSE | 2015
Conçu par une équipe de spécialistes et d'experts en jardinage, ce guide pratique recense toutes les techniques qui ont fait leur preuve en matière de jardinage bio. Illustré par de nombreuses photos et dessins, il se compose de dossiers, de mini-guides, de zooms encyclopédiques : - Penser le jardin dans son environnement naturel : bien connaître les lieux (climat, sol, exposition, flore et faune locales...) ; - Pratiquer les bons gestes du "jardinage bio" : arroser, pailler, utiliser des plantes adaptées, multiplier, entretenir, désherber, nourrir les plantes et le sol, faire son compost... ; - Prévenir les maladies et soigner les plantes, en privilégiant toujours la prévention ; - Profiter du jardin comme d'un lieu convivial, bon pour la forme et la santé, et aussi formidable poste d'observation de la nature.
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Apprendre à jardiner avec la lune
Philippe ASSERAY, Auteur ; Laurence ALVADO, Auteur | PARIS CEDEX 06 (21 Rue du Montparnasse, 75 283, FRANCE) : ÉDITIONS LAROUSSE | Les mini Larousse | 2012
Ce mini guide présente une sélection de 20 plantes de base (légumes, plantes aromatiques, fruits, arbustes et fleurs) à semer, planter, éclaircir, tailler, bouturer, récolter... selon les meilleures périodes lunaires. Au sommaire : La lune au jardin ; Lune croissante ou décroissante ? ; Lune montante ou descendante ? ; Jours de repos ; Influence des constellations du zodiaque ; La lune et les fruits... ; Les 20 plantes de base : carotte, épinards, haricot vert nain, poireau, ail, échalote, menthe, persil, cerisier...
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Jardiner facilement avec la Lune : 2 ans de conseils lunaires : 2013-2014
Ce guide pour jardiner avec la Lune établi sur 2 ans (calendriers 2013 et 2014) prône des conseils simples et un jardinage de bon sens, accessible à tous. Ce guide pratique, conçu pour les débutants, répond de façon simple et directe à toutes les questions que l'on se pose sur un mode de jardinage "avec la Lune", basé sur l'observation de la nature. - Les principes et notions de base à connaître pour comprendre comment les plantes réagissent différemment selon la position de la Lune et pourquoi il est pertinent de jardiner en en tenant compte. - Les calendriers 2013 et 2014 mois par mois des travaux à faire au potager, au verger et au jardin d'ornement, en fonction des positions et des mouvements de la Lune (lune montante et descendante, croissante et décroissante, "jours fruits", "feuilles", "fleurs" et "racines"). - Le dictionnaire illustré des 60 fiches plantes, classées par thèmes (légumes, fruits, arbres, fleurs) : comment les cultiver et les réussir, ainsi que les "gestes lunaires" importants propres à chaque plante en 2013 et 2014.
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Mieux jardiner avec la Lune 2013
"Mieux jardiner avec la Lune 2013" explique au lecteur précisément, jour après jour, quels travaux il aura à pratiquer en 2013 au potager, au verger et au jardin d'ornement, en fonction des positions et des mouvements de la Lune (lune montante et descendante, croissante et décroissante). Des fiches d'activités illustrées - gestes, plantations, techniques particulières - sont proposées pour cultiver légumes, fruits et fleurs au fil des semaines, selon les meilleures périodes.
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Mieux jardiner avec la Lune 2012
"Mieux jardiner avec la Lune" dit au lecteur, jour après jour, quels travaux il aura à pratiquer en 2012 au potager, au verger et au jardin d'ornement, en fonction des positions et des mouvements de la lune (lune montante et descendante, croissante et décroissante). Des fiches d'activités illustrées - gestes, plantations, techniques particulières - sont proposées pour cultiver légumes, fruits et fleurs au fil des semaines, selon les meilleures périodes.
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Mariages (heureux) au potager : Bien associer les légumes pour obtenir de belles récoltes
Les associations de légumes, ou de légumes et de fleurs pouvant apporter des bénéfices, l'auteur propose quatre types d'unions potagères : - Les associations utilitaires : des légumes qui tirent parti d'un autre légume ou d'une plante à fleurs installés à proximité, sans que ce voisin pâtisse du sans-gêne du premier, tels que la courgette et le dahlia ou le fraisier et la bourrache... ; - Les associations "gain de place" : des légumes qui ont des exigences similaires mais des durées de culture différentes, tels que la laitue, la carotte et le radis ou l'artichaut et l'asperge... ; - Les associations de bon sens : des légumes qui permettent de pratiquer la rotation des cultures, tels que le poireau et le céleri à côtes, le pois et la minicarotte... ; - Les associations antimaladies et antiparasites : des légumes ou des plantes qui permettent d'éloigner les insectes et les maladies de leurs voisins, tels que le navet et le fenouil ou la tomate cerise et l'oeillet d'Inde...
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Le TRUFFAUT du Jardin écologique : Le guide pratique des techniques bio qui marchent !
Jean-Michel GROULT, Auteur ; Catherine DELVAUX, Auteur ; Philippe ASSERAY, Auteur ; ET AL. | PARIS CEDEX 06 (21 Rue du Montparnasse, 75 283, FRANCE) : ÉDITIONS LAROUSSE | 2008
Conscient d'être un acteur important face aux enjeux de préservation de la nature, le jardinier "éco-citoyen" d'aujourd'hui se doit d'adopter les principes d'un jardinage écologique de bon sens. Ce guide recense les techniques et les méthodes du jardinage "bio", en apportant les solutions les plus pratiques et les plus fiables pour cultiver fleurs, fruits et légumes. Fruit de l'expérience des meilleurs experts français, il fait un inventaire très concret de ce qui "marche vraiment" et de ce qui "fait débat". L'ouvrage propose les façons d'appréhender, de concevoir et de travailler le jardin bio : - Repenser le jardin dans son environnement : bien connaître les lieux (climat, sol, exposition, flore et faune locales...) ; - Pratiquer les bons gestes du "jardinage bio" : arroser, pailler, utiliser des plantes adaptées, multiplier, entretenir, désherber, nourrir les plantes et le sol, faire son compost... ; - Prévenir les maladies et soigner les plantes, en privilégiant toujours la prévention et en utilisant la lutte non chimique ; - Profiter du jardin comme d'un lieu de vie convivial, bon pour la forme et la santé, et aussi formidable poste d'observation de la nature.
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Almanach du jardin bio
Ce guide pratique, présenté mois par mois, propose de judicieux conseils pour le potager, le verger et le jardin d'ornement : - comment aérer la terre, l'amender, la nourrir et améliorer sa fertilité ; - quand et comment utiliser les engrais naturels et fabriquer son compost ; - comment lutter contre les maladies et les parasites, et favoriser la vie des prédateurs naturels ; - comment choisir les plantes en fonction du sol ; - comment semer, repiquer, arroser, nourrir, tuteurer, tailler, ..., de manière à assurer la bonne santé des plantes.
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Les bons mariages au potager
Bénéficier d'une meilleure récolte et éviter les parasites, cela tient parfois à peu de choses ! Certaines plantes sont de bonnes copines et aiment à être ensemble, d'autres non ! Philippe Asseray, Responsable du Centre d'essai Rustica, a testé pour vous les meilleures associations de légumes, fruits, fleurs ou aromatiques. Pour chaque légume, découvrez : - les bons mariages ou les voisinages à éviter, - les meilleures époques pour semer - comment préparer et améliorer le sol. Pour joindre l'utile à l'agréable, favorisez les mariages fleurs, fruits et légumes.