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Auteur Nelly PEGEAULT |
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Dossier : Pesticides : L'alarme s'intensifie
Nelly PEGEAULT, Auteur ; Denis LAIRON, Auteur ; COLLECTIF FRANCE NATURE ENVIRONNEMENT 82, Auteur ; ET AL., AuteurMalgré des mesures pour la réduction de l'usage de pesticides, ceux-ci étant impliqués dans l'effondrement de la biodiversité, les chiffres indiquent encore une augmentation de leur usage. La Commission européenne, de son côté, semble satisfaite des propositions pour la mise en uvre de l'objectif du « Pacte Vert européen » prévoyant la diminution de 50 % des pesticides d'ici à 2030. Inquiètes, certaines associations écologistes veillent à ce que les actions et les outils mis en uvre répondent réellement aux exigences du Pacte Vert européen. Au sommaire de ce dossier : - Les institutions confirment l'impact délétère des pesticides sur le vivant ; - Alimentations, pesticides et santé humaine : De nouvelles études remarquables ; - Pesticides : Des cancers plus fréquents chez des riverains de vergers ; - Le collectif de soutien aux victimes des pesticides de l'Ouest ; - « Oasis Réunion » : Faire de la Réunion « la première oasis 100 % agro-bio-écologique de la planète » ; - Secrets toxiques, une campagne qui avance bien.
Dossier : Agriculture : Gare à la propagande verte !
Nelly PEGEAULT, Auteur ; Silvia PEREZ-VITORIA, Auteur ; François VEILLERETTE, Auteur ; ET AL., AuteurL'agriculture, de manière générale, se veut de plus en plus durable. En témoignent la croissance de l'agriculture biologique, certes, mais aussi l'émergence de nouvelles lois, de nouveaux labels et autres appellations. Dans ce dossier, les auteurs dénoncent, derrière tout cela, des opérations de propagande verte qui ne feraient qu'embellir l'image de l'agriculture sans en limiter réellement les impacts sur l'environnement, la qualité de vie des agriculteurs ou encore la souveraineté alimentaire.
Dossier : Les paysans de la mer
Nelly PEGEAULT, Auteur ; Jean-François PÉRIGNÉ, Auteur ; Pierre MOLLO, Auteur ; ET AL., AuteurL'impact de l'agriculture sur l'environnement et son rôle dans le changement climatique et la dégradation des écosystèmes sont de plus en plus documentés. Les écosystèmes marins ne sont pas en reste, nos pratiques sur terre ayant un impact sur la qualité de l'eau. Dans ce dossier, Nature & Progrès s'intéresse aux "paysans de la mer" qui ont aussi leur rôle à jouer, tout en subissant les déséquilibres du biotope marin (acidification des eaux notamment), qu'ils soient éleveurs de moules, d'huîtres, "cueilleurs" de sel, d'algues, petits artisans pêcheurs, etc.
Dossier : L'accaparement des terres
Nelly PEGEAULT, Auteur ; Michel MERLET, Auteur ; Quentin MATHIEU, Auteur ; ET AL., AuteurCe dossier apporte des éclairages sur le phénomène d'accaparement de terres agricoles à travers le monde, qui représente, selon lONG GRAIN, environ 30 millions d'ha sur les 10 dernières années. Il aborde notamment les points suivants : achat de terres, en France, par des investisseurs étrangers ; introduction de fonds d'investissement ou de sociétés de gestion d'actifs dans la propriété des entreprises et des exploitations agricoles ; appropriation de terres pour des activités d'extraction de ressources ou de plantations intensives en chassant les populations locales qui y pratiquaient lagriculture vivrière. Certaines expériences positives, à léchelle française, sont ensuite présentées : achat de terres par Terre de Liens pour linstallation paysanne en AB ; commune de Moëlan-sur-Mer (29) qui a réussi à remettre en culture 120 ha de terres inoccupées.
Dossier : Douce France : Vers une société écologique post-urbaine
Nelly PEGEAULT, Auteur ; Guillaume FABUREL, Auteur ; Aude VIDAL, Auteur ; ET AL., AuteurLes métropoles se développent à des rythmes effrénés et laissent de moins en moins de place à la nature. Face à ce constat, de plus en plus de citoyens, dorganisations et dinitiatives se dressent pour défendre un retour à la campagne et à la terre. Ce dossier sintéresse justement à ces projets qui souhaitent développer une société écologique post-urbaine. Il commence par expliquer les impacts de lurbanisation à outrance, en sappuyant, entre autres, sur des exemples issus de la pandémie de Covid-19. Il sintéresse ensuite au pôle InPACT (Initiatives pour une agriculture citoyenne et territoriale). Ce pôle regroupe dix structures, agricoles et citoyennes, qui partagent un même projet politique visant à développer une agriculture plus paysanne, ainsi quun modèle de société dans lequel les campagnes et les petites villes auraient plus de place. Ce dossier propose ensuite un article écrit par un occupant de la Zone à défendre (ZAD) de Notre-Dame-des-Landes et membre du collectif décriture Commun. Cet article explique comment vivent les 200 habitants de la ZAD et décrit les nombreuses activités agricoles qui sy déploient. Larticle suivant est consacré au mouvement des Colibris qui rassemble des citoyens soucieux dincarner une transition écologique et humaniste, au travers d'actions collectives et locales. Ce dossier aborde ensuite la notion de Biorégion : il revient sur les fondements de cette notion pour mieux apprécier ses différentes visées. Sensuit un article sur Douce France, un film documentaire de Geoffrey Couanon, qui est un véritable support de communication pour encourager et étayer les besoins de « repaysanner » le territoire (petite fermes, agriculture alternative, AMAP ). Ce dossier est clôturé par une réflexion autour de léducation et lintérêt de « repaysanner » lécole pour mieux intégrer, dans nos modes de vie, les changements nécessaires pour faire face au changement climatique.
Le pari fou du bio
Nelly PEGEAULT, AuteurEn 1970, Claude Aubert, qui était entre autres rédacteur en chef de la revue Nature & Progrès, avait publié « LAgriculture biologique : une agriculture pour la santé et lépanouissement de lhomme. ». Cinquante ans plus tard, après une longue carrière au service de la bio, il publie « Le pari fou du bio ». Dans ce livre, il témoigne du contexte difficile et des combats à contre-courant quont dû mener les pionniers de la bio à une époque où triomphait lagriculture chimique et industrielle. Cet article retranscrit une interview de Claude Aubert, suite à la parution de ce livre. Il commence par expliquer dans quel but il a écrit cet ouvrage : faire découvrir, surtout aux jeunes générations, lagriculture bio, comment elle est née, ses acteurs Il est ensuite interrogé sur son combat pour faire émerger la bio dans nos sociétés, et notamment sur ce qui a été le plus difficile, mais aussi le plus motivant. Il est également questionné sur les polémiques qui remettent en cause certains bienfaits de la bio et il est invité à parler de la polémique qui la le plus choqué. Il est aussi amené à expliquer son point de vue sur lagriculture biologique industrielle et lagriculture de conservation. En fin dentretien, il est invité à parler de Roland Chevriot, lun des plus emblématiques présidents de lassociation Nature & Progrès (de 1965 à 1978), qui a été lun des fers de lance du développement de la bio en France.
Les plantes, entre utilité et convoitise
Nelly PEGEAULT, Auteur ; Christophe NOISETTE, Auteur ; Jean MAISON, Auteur ; ET AL., AuteurCette série darticles aborde la place du végétal dans notre société. Pour commencer, Philippe Labre, vétérinaire spécialisé en santé « naturelle », rappelle l'importance des végétaux dans l'ensemble du biosystème (production de matière organique, recyclage du CO2, etc ). Il témoigne du regain dintérêt des citoyens et des éleveurs pour la phytothérapie et dénonce les difficultés administratives rencontrées. Travaillant dans lunivers de lherboristerie, Jean Maison en évoque les différentes filières et son lien avec la protection du biotope. Son intervention est issue d'un discours prononcé devant le Sénat, où il a prôné la mise en place dun diplôme détat pour cette discipline. Ensuite, Thierry Thévenin, président de la Fédération des paysans herboristes, revient sur l'évaluation en cours de la dangerosité de la consoude (due à sa concentration en alcaloïdes) par les autorités sanitaires. Il rappelle ses diverses propriétés officinales (dont anti-inflammatoire, cicatrisante, et contre les troubles digestifs) reconnues depuis l'Antiquité. Pour finir, un retour sur lencadrement législatif des préparations naturelles peu préoccupantes (PNPP).
Dossier : Changer la Politique Agricole Commune (PAC) : une urgence !
Nelly PEGEAULT, Auteur ; Christine CHEMNITZ, Auteur ; Christian REHMER, Auteur ; ET AL., AuteurDans ce dossier, des réorientations dans le fonctionnement et les objectifs de la Politique Agricole Commune (PAC) sont proposées, afin de favoriser la mise en place de systèmes allant vers lagro-écologie, et qui soient plus résilients face au changement climatique. Notamment : - des soutiens mieux répartis entre les petites et les grandes exploitations ; - des incitations plus fortes pour développer des modèles agricoles plus respectueux de lenvironnement et du bien-être animal ; - une meilleure prise en compte des souverainetés alimentaires des paysanneries du Sud. Les douze priorités de la plateforme française « Pour une autre Pac » sont présentées. Cette dernière regroupe trente-huit structures issues dorganisations paysannes, dassociations de citoyens, de protection de lenvironnement et d'organisations internationales de solidarité, ayant réfléchi à une refonte de la PAC. Un entretien avec le président de la plateforme, Jacques Morineau clôture le dossier.
Dossier : Le ressort paysan
Nelly PEGEAULT, Auteur ; Bruno CHOC, Auteur ; Maritxu Inçagaray HAICAGUERRE, Auteur ; ET AL., AuteurDe nombreux rapports d'experts et de scientifiques préconisent l'agroécologie paysanne comme un des leviers pour faire face aux défis sociaux et environnementaux à venir. Un modèle décentralisé d'agroécologie paysanne, reposant sur des ressources humaines, énergétiques et agraires locales, permettra, selon Olivier de Schutter, ancien rapporteur spécial auprès des Nations Unies sur le droit à lalimentation, d'assurer aux populations une véritable souveraineté alimentaire. Les projets présentés dans ce dossier sont des exemples, parmi tant, des possibilités de l'agroécologie au service de la transition écologique. Ils montrent l'incroyable ressort, la vitalité et l'inventivité du modèle paysan : - "La démocratie aux champs", tel est le titre de l'ouvrage de Joëlle Zask, qui revient sur les rapports de la paysannerie et de la vie publique et politique dans le temps ; - Euskal Herriko Laborantza Ganbara : Une structure pour le développement de l'agriculture paysanne en Pays Basque ; - L'Atelier Paysan : une coopérative pour une réappropriation paysanne des technologies agricoles ; - Le battement d'ailes : Rendre fertile demain (en Corrèze, un centre agroécologique, lieu d'apprentissage de pratiques culturales autant que culturelles) ; - Systèmes Participatifs de Garantie (SPG) : la méthode de certification alternative et citoyenne poursuit sa pollinisation ; - "La terre en commun", pour préserver le projet agro-culturel de Notre-Dame-des-Landes ; - La déclaration des droits des paysans définitivement adoptée à l'ONU ! ; - Un soutien pour le processus de paix en Colombie.
Dossier : Santé naturelle : mais pourquoi tant de haine ?
Nelly PEGEAULT, Auteur ; Arnaud LERCH, Auteur ; COLLECTIF POUR LA SANTÉ NATURELLE EN ÉLEVAGE, Auteur ; ET AL., AuteurDans la société, une tendance va vers les médecines alternatives, tant en élevage quen santé humaine. Cependant, certaines évolutions semblent aller dans la direction contraire (plus forte pénalisation de lacte dautomédication de léleveur soignant son troupeau ; fronde grandissante contre les médecines dites alternatives, qualifiées de non efficaces, de potentiellement à risque, de cause de pertes de chances pour le malade, voire de dérives sectaires ; déremboursement de lhoméopathie). Ce dossier sinterroge sur les logiques à luvre expliquant un tel contexte (lobbying des laboratoires pharmaceutiques notamment), alors que limpact dune médecine basée sur la chimie sur la santé des hommes et des animaux et ses conséquences en matière denvironnement (pollution des eaux, impact sur la biodiversité ) font lobjet dalertes répétées. Ainsi, entre contraintes réglementaires et pressions, bien des freins existent au développement dautres approches de la gestion de la santé, plus basées sur les plantes, les processus du vivant, la prévention et donnant une plus grande place à dautres acteurs que le médecin ou le vétérinaire, comme par exemple léleveur ou même le citoyen.
Dossier : OGM, où en est-on ?
Nelly PEGEAULT, Auteur ; Jean-Luc JUTHIER, Auteur ; Bruno VIENNOIS, Auteur ; ET AL., AuteurComprendre avec clarté et précision l'évolution des techniques OGM est devenu très difficile, tant les questions liées notamment aux biotechnologies, mais aussi le vocabulaire devenu parfois abscons pour les non-initiés, ou encore la législation qui encadre les pratiques sont devenus complexes et ont parfois découragé les militants anti-OGM. Comment s'y retrouver, comment rester au fait des biotechnologies et du brevetage des semences ? Il ne s'agit pas de devenir des spécialistes des biotechnologies, mais de comprendre ce qui se joue dans la privatisation des semences et du vivant, et c'est l'objectif de ce dossier : - Transgénèse, mutagénèse, nouvelles techniques OGM : Un OGM peut en cacher un autre ; - Hybrides F1, premiers des OGM ? ; - Les entreprises face au séisme des "nouveaux OGM" ; - OGM, l'histoire d'une dépossession.
Dossier : Réflexion sur l'évolution de la Bio
Nelly PEGEAULT, Auteur ; Jérôme DEHONDT, Auteur ; Geoffroy RAOUT, Auteur ; ET AL., AuteurA partir du 1er janvier 2021, une nouvelle version du règlement européen de l'agriculture biologique sera applicable. Les pourparlers autour de ce futur règlement ont donné quelques sueurs froides aux pionniers de la bio, qui craignaient un allègement important des règles de production et donc une certaine industrialisation de ce mode de production. Or, le compromis final semble éviter le pire, aux dires des auteurs et témoins qui s'expriment dans ce dossier. Dans un premier article, Jérôme Dehondt expose les principales avancées du règlement tel qu'il devrait être applicable en 2021. Parmi celles-ci, notons par exemple le maintien du principe de lien au sol avec l'interdiction des cultures hors-sol, et même la fin, d'ici 10 ans, des dérogations existantes sur ce sujet pour les pays nordiques. Les principaux changements concernent également l'ouverture du label à d'autres productions (lapins, cervidés, huiles essentielles...), les contrôles, la contamination par des pesticides, l'accès aux semences, etc. Guillaume Riou, président de la FNAB et polyculteur-éleveur, présente sa perception de ce règlement. Dans la suite du dossier, des zooms apportent des éclaircissements sur des aspects sociaux et éthiques : Systèmes Participatifs de Garantie (SPG), utilisation de substances naturelles en élevage et en productions végétales, place des OGM, projet de société, etc.
Merveilleux vivant
Nelly PEGEAULT, Auteur ; George OXLEY, Auteur ; Jacques TASSIN, Auteur ; ET AL., AuteurProtéger le vivant nécessite une ferveur de tous les jours, mais c'est aussi ce qui donne du sens à l'existence... C'est ce que ce dossier se propose d'illustrer, en donnant la parole à des personnes profondément engagées dans la lutte contre la dévastation de la planète, qu'ils soient biologistes, spécialistes des soins par les plantes, écologues, vétérinaires ou simples observateurs de la beauté des paysages : - Pourquoi j'ai mis la fleur au fusil (par George Oxley, biologiste, auteur de La fleur au fusil : Nutrition, santé, climat : la science des plantes sauvages pour sauver l'homme) ; - L'agriculture énergétique, une approche sensible du vivant (entretien avec Eric Petiot, auteur de plusieurs ouvrages sur les préparations naturelles pour soigner les plantes et les arbres) ; - De l'art de composer avec le vivant (par Jacques Tassin, du Cirad, sur les interactions cognitives entre les hommes et l'ensemble des autres êtres vivants) ; - Composer avec les moutons : Lorsque les brebis apprennent à leurs bergers à leur apprendre (extrait du livre du même nom par Vinciane Despret et Michel Meuret) ; - L'animal nous ouvre au merveilleux (par Marie-Christine Favé, qui accompagne les éleveurs et les particuliers dans leur relation avec leurs animaux) ; - Pensées en roues libres (par Pascal Thibaulot, paysan à la retraite, qui partage ses réflexions et observations sur la nature à la suite d'un périple à vélo de la France aux Pays-Bas avec sa compagne) ; - Le vivant comme modèle (sur le biomimétisme, à partir de l'ouvrage de l'ingénieur agronome et docteur en biologie Gauthier Chapelle, qui propose de s'inspirer des savoirs ancestraux que recèle la nature pour créer des sciences et des techniques en adéquation avec la biosphère).
La Bio, toujours un projet de société ?
Nelly PEGEAULT, AuteurDaprès lauteure, depuis son officialisation en 1991, la bio se voit à chaque mouture du cahier des charges européen nivelée par le bas. Selon elle, nous sommes aujourdhui dans lère du bio business où certains agriculteurs passés en bio récemment nont pas nécessairement modifié leur vision conventionnelle et se contentent de travailler sans produits chimiques. Comment compter sur cette agriculture biologique pour réformer le système et faire émerger une société plus équitable ? Cest pourquoi certains pionniers bio se reconnaissent davantage dans lagroécologie telle qu'elle était présentée quelques années auparavant. Cependant, l'utilisation de ce terme comme objectif politique est venu troubler la sémantique et, face à ce contexte, des organisations se réclament de lagroécologie paysanne.
Biocoop : plus de 400 magasins... et 30 bougies !
Nelly PEGEAULT, AuteurC'est en 1986, à l'issue d'un rassemblement de coopératives bio initié par la Coop Aquarius d'Annecy, qu'est née la Fédération Biocoop. Son but : "promouvoir l'agriculture biologique et l'idéal coopératif". Trente ans plus tard, le réseau compte 400 magasins autour d'une charte commune. A Anduze (30), trois jeunes ont monté une Biocoop. Leur projet dépasse en exigences l'esprit coopérateur des fondateurs. La SCOP des "Biocoopains" expérimente l'absence de hiérarchie dans l'entreprise, et s'enthousiasme pour les constructions sociales collectives et participatives. Ils soutiennent des projets aux répercussions très concrètes, comme le projet "la vigne bêêêle", qui favorise l'installation de bergers transhumants dans les vignes bio, ou encore un projet de camion bio itinérant...
Dossier : Pour la mer : La pêche en questions
Nelly PEGEAULT, Auteur ; Thibault JOSSE, Auteur ; Anne-Marie VERGEZ, Auteur ; ET AL., AuteurLa planète est recouverte à 71 % par les mers et les océans. Selon des chercheurs de l'Université de Stanford, ce sont aujourd'hui 24 à 40 % des espèces marines qui seraient vouées à disparaître (dont baleines et thons rouges), et ce, en raison de l'activité humaine, devant les raisons liées au changement climatique. Les recommandations de la FAO incitent les États à réguler la surpêche et encourage la pêche artisanale. Les articles composant ce dossier éclairent les problématiques et les enjeux d'une pêche respectueuse des fonds marins et donnent des exemples de situations et d'actions en France : - Il faut freiner la surpêche : C'est possible, selon la FAO ; - L'aberrant et inqualifiable calcul des quotas de pêche ; - Pêche "durable" : gare à la propagande ! ; - La précieuse polyvalence des petits artisans pêcheurs ; - L'AMAP poissons... à la pêche au succès ? ; - Libérons les océans ! (sur l'initiative baptisée "Nation Océan", dotée d'une déclaration de droits et de citoyens, pour protéger l'océan de l'exploitation privée).
Dossier : La santé par l'alimentation
Nelly PEGEAULT, Auteur ; MOUTSIE, Auteur ; Céline BEAUQUEL, Auteur ; ET AL., AuteurCertaines personnes atteintes de maladies chroniques sont parvenues à se soigner par la voie nutritionnelle. Céline Beauquel, adhérente de Nature & Progrès et journaliste, atteinte de sclérose en plaques, a réussi à tenir sa maladie à bonne distance grâce à l'alimentation, et elle n'est pas la seule. Dans ce dossier, elle partage son expérience, apportant les témoignages qu'elle a recueillis et les connaissances et rencontres qui ont enrichi son parcours. Plusieurs articles composent ce dossier : - Complètement nourri... sans compléments ! : Déconstruire ce réflexe qui consiste à prendre gélules et pilules au premier coup de fatigue ne va pas de soi, tant cela est devenu culturel. Pourtant, à condition qu'ils aient poussé sur un sol "vivant", le potentiel de nutriments et de vitamines des végétaux est énorme ; - De l'importance de l'intestin : Comment fonctionne l'intestin ? Quel est son rôle ? Pourquoi et comment en prendre soin ? Que se passe-t-il lorsqu'il ne fonctionne pas bien et devient perméable ? ; - Quand la guérison passe par l'alimentation : Des médecins ont étudié l'incidence de l'alimentation sur des pathologies graves. Des témoignages illustrent les apports, par exemple, de la méthode Kousmine ou du régime Seignalet, pour les faire régresser ; - Consommateurs de produits bio en France : une étude scientifique pionnière les conforte ! : Denis Lairon (INSERM), biochimiste et nutritionniste, livre ses réflexions et les connaissances sur les relations entre consommation bio et santé, acquises dans le cadre de l'Étude Nutrinet-Santé ; - Une mauvaise alimentation, première cause de mortalité en France : la dérive réductionniste : Anthony Fardet, chercheur en nutrition humaine (INRA, Université d'Auvergne), attire notre attention sur les produits alimentaires transformés de l'industrie agroalimentaire, quil pointe comme une cause majeure du développement croissant des maladies chroniques, voire de la mortalité.
Dossier : Agriculture et effet de serre
Nelly PEGEAULT, Auteur ; Nicolas HAERINGER, Auteur ; Christophe NOISETTE, Auteur ; ET AL., AuteurRédigé peu avant la tenue de la COP21, ce dossier aborde la question du réchauffement climatique sous l'angle de l'urgence à agir, et choisit de présenter plusieurs points de vue : - Crime climatique STOP ! : Parole à Vandana Shiva. Dans cet entretien, Vandana Shiva rappelle ses engagements au sein d'associations comme le réseau d'échange de semences, ou Navdanya, pour la conservation de la biodiversité et la protection des droits des fermiers ; elle souligne quelles sont, pour elle, les véritables solutions alternatives pour éviter de remettre en cause le futur de notre propre espèce ; pour elle, une nouvelle démocratie est en émergence : "Pour la première fois dans l'histoire, nous sommes en train de créer, à l'échelle globale, une politique de la biodiversité". ; - OGM : les faux-amis du climat. L'auteur montre comment la biotechnologie, loin de permettre de "dépasser" la chimie et de s'affranchir des engrais et des pesticides, contribue, en particulier avec les OGM, à aggraver le bilan écologique et climatique. ; - Effet de serre : et l'agriculture française dans tout ça ? Cyrielle Denhartigh, responsable "Agriculture et Alimentation" du Réseau Action Climat-France (RAC-F), s'exprime sur le rôle estimé de l'agriculture française dans les émissions de gaz à effet de serre et sur les actions possibles pour réduire son impact sur le climat. ; - Agriculture : des pistes pour refroidir la planète. Philippe Desbrosses est docteur en science de l'environnement et agriculteur bio. Pour lui, pour bien évaluer l'impact de l'agriculture sur le climat, il ne faut pas tenir seulement compte du secteur d'activité, mais aussi des pratiques alimentaires et des modes de consommation engendrés par le modèle dominant : technologies, transports, emballages... ; - Gare à l'agriculture "climato-intelligente", un faux-nez de l'agro-industrie ; - REDD c'est quoi ? Pourquoi faut-il s'y opposer ? ; - Le scénario AFTERRES 2050 ; - Karland, une bière qui rafraîchit... le climat ! Le mode de vie de la famille Garland, dans le Tarn, témoigne d'une recherche constante d'amélioration de son empreinte écologique.
Dossier : Alternatives : La force des réseaux
Nelly PEGEAULT, Auteur ; Edwige ROCHE, Auteur ; Geoffroy RAOUT, Auteur ; ET AL., AuteurCe dossier s'intéresse à différentes formes d'organisation en réseaux autour de projets, causes ou intérêts communs liés à l'agroécologie. Il fait également ressortir l'idée que la mise en réseau est devenue, dans certains cas, un véritable mode de gouvernance. Selon le philosophe belge Marc Maesschalck, "l'origine de la nouvelle notion de réseau provient de l'apparition de formes inédites d'action collective dans l'espace social." Des adhérents de certains de ces réseaux ont parfois été à l'origine de pratiques écologiques et sociales innovantes, mais, étant plus dans l'action que dans la communication, ces précurseurs n'ont pas toujours su faire connaître leurs savoirs au plus grand nombre. Or, avec la révolution internet, les choses sont en train de changer. Les échanges de connaissances et de savoir-faire autour de l'intérêt commun s'intensifient. Par la force des réseaux, des transformations profondes de nos sociétés peuvent advenir. Ce nouveau mode de fonctionner ensemble n'en est qu'à ses débuts mais, déjà, ses nouvelles méthodes de gouvernance infusent nos sociétés, et pas seulement sur la toile, comme le montrent les exemples proposés dans ce dossier : - Le R.E.P.A.S. : Un réseau d'entreprises aux pratiques exemplaires (économie sociale et solidaire, lien au territoire) ; - Agroécologie paysanne : un réseau pour l'Europe ! (programme européen Grundtvig "Learn agroecology") ; - La Déclaration de Nyéléni sur l'agroécologie (expérience malienne) ; - L'archipel des terroirs sources ! (BEDE, association Biodiversité Échanges et Diffusion d'Expériences) ; - L'Intelligence Collective et la force des réseaux (méthodes de coopération pour la gestion de projets collectifs) ; - La Coopérative Intégrale ou comment répondre aux besoins individuels et collectifs hors des règles du marché (la Coopérative Intégrale Catalane).
Dossier : Élevage, précieuse biodiversité animale
Julia BESSIN, Auteur ; Nelly PEGEAULT, Auteur ; L. MARKEY, Auteur ; ET AL., AuteurCe dossier comprend plusieurs articles : - La biodiversité animale à la ferme. Avant de devenir éleveuse de brebis laitières dans l'Ain, Julia Bessin a réalisé, dans le cadre de ses études d'ingénieur en agronomie, un mémoire sur le maintien de la biodiversité animale domestique. Elle est allée à la rencontre de nombreux éleveurs afin de saisir toute la complexité des questions liées à la gestion des races animales, des mécanismes de sélection qui sont au point de départ de la perte de diversité génétique et des raisons qui poussent certain éleveurs à préférer des races rustiques ; - "C'est la race qui fait l'élevage". Jocelyne Porcher, ancienne éleveuse, est sociologue, directrice de recherche à l'INRA de Montpellier. Elle s'intéresse aux relations homme / animal dans le milieu de l'élevage. Elle explique dans quelles conditions, selon elle, l'élevage bio peut être l'élevage du futur ; - Races à faibles effectifs : de la conservation à la valorisation. Lucie Markey, de l'Institut de l'Élevage, montre comment le maintien d'un équilibre entre ces deux éléments essentiels et complémentaires de la sauvegarde d'une race est une recherche constante de la part des gestionnaires des races à petits ou très petits effectifs ; - Sauvegarder pour pérenniser : L'action du Conservatoire du Patrimoine Biologique en Midi-Pyrénées ; - Que seraient devenues les montagnes d'Auvergne sans la Ferrandaise ? Jean-François Ondet, Président de l'association "La Ferrandaise" et éleveur au Mont-Dore (63), apporte son témoignage ; - Plaidoyer pour la création d'un collectif autour de la biodiversité et de la sélection animales. Patricia Biau, en charge de la révision des cahiers des charges "élevages" pour Nature & Progrès, fait le point sur l'érosion de la diversité génétique des animaux et l'érosion de l'autonomie des éleveurs.
Dossier : L'écologie a bon dos
Nelly PEGEAULT, Auteur ; André GORZ, Auteur ; Agnès ROUSSEAUX, Auteur ; ET AL., AuteurDans ce dossier, Nature et Progrès s'interroge sur les moyens mis en uvre pour sortir de la crise écologique. Sont ainsi abordés : le capitalisme et les inégalités ; l'écotaxe et le collectif basque Bizi ! qui souhaite son maintien ; le nouveau compteur électrique Linky avec ses interrogations sociales et sanitaires ; IBM, la cybernétique et les nanotechnologies ; le Grand marché transatlantique.
Dossier : Politiques agricoles : où va-t-on ?
Nelly PEGEAULT, Auteur ; Dominique JEANNOT, Auteur ; Guillaume LOHEST, Auteur ; ET AL., AuteurLes auteurs analysent qu'en Europe, dans un contexte de crise économique et d'instabilité climatique croissante, alors qu'on observe un retour à la terre dans les pays les plus fragilisés comme l'Espagne, l'Italie ou le Portugal, les décisions politiques concernant l'agriculture peuvent s'avérer primordiales. Parallèlement, dans la société civile, les problématiques de souveraineté alimentaire convergent avec celles sur l'écologie. Les citoyens sont de plus en plus nombreux à désirer des produits de qualité, et des produits issus de l'agriculture biologique. Les pouvoirs publics sont amenés à prendre en considération les questions d'agroécologie, de reterritorialisation, de circuits courts, un ensemble de termes auxquels se réfère la loi d'avenir pour l'Agriculture, l'Alimentation et la Forêt (LAAF). De la même façon, on parle d'un "verdissement" de la Politique Agricole Commune (PAC). Ce dossier se pose la question de savoir si les orientations prises sont à la hauteur des enjeux, si elles constituent de véritables avancées au regard des échéances futures, et ce que l'on peut en attendre concrètement. Il est constitué des articles suivants : - Reverdie, la Politique Agricole Commune ? ; - Loi d'avenir : du bon sens à l'horizon ? (entretien avec Jean-Jacques Mathieu, agriculteur et membre du Conseil National de l'Alimentation pour la Confédération Paysanne) ; - Le purin d'ortie et les PNPP enfin reconnus par la loi ! ; - Bientôt un nouveau règlement bio européen ? (entretien avec Juliette Leroux, chargée de mission réglementation à la FNAB) ; - Agroécologie et libre échange : l'alliance impossible ; - Des systèmes résilients pour "Nourrir l'Europe en temps de crise" (entretien avec Pablo Servigne, auteur de l'ouvrage "Nourrir l'Europe en temps de crise").
Dossier : Vers un monde sans pesticides
Nelly PEGEAULT, Auteur ; Pierre BUCHBERGER, Auteur ; Martine NIVON, Auteur ; ET AL., AuteurCe dossier a été rédigé en amont de la « Semaine pour les alternatives aux pesticides », tenue du 20 au 30 mars 2014. Il a pour but de faire un bilan sur « l'évolution de notre agriculture et de notre société vis-à-vis des pesticides », à l'heure où sont engagés les débats sur la prochaine Loi d'Avenir pour l'Agriculture, l'Alimentation et la Forêt (L.A.A.F) qui devrait être examinée en juin prochain. Premier point mis en avant : le rôle fondamental de l'AB comme première parade face aux pesticides et comme source d'alimentation possible pour l'ensemble de la population humaine. Puis, à travers l'exemple d'une ferme dans les Cévennes, il est montré que l'on peut développer des systèmes viables, performants, à taille humaine, même en territoire difficile, et sans pesticides, mais avec des pratiques agronomiques réfléchies. Mais, au-delà des possibles, le dossier souligne aussi les importants écueils liés à la réglementation sur les préparations naturelles peu préoccupantes aussi bien pour la production végétale qu'animale. L'usage de ces produits est limité par une réglementation peu ou pas adaptée. Le lobbying de l'industrie s'efforcerait de maintenir une législation qui lui est favorable et qui lui ouvre les portes de la privatisation du vivant. Aussi, au-delà de la réglementation, c'est le modèle de société qui est en cause et les auteurs présentent donc leur approche de l'agroécologie qui doit rester paysanne pour devenir une vraie alternative au modèle actuel qui leur apparaît peu respectueux des hommes et de l'environnement. Enfin, ce dossier se clôt par un article sur la L.A.A.F à venir, sur les opportunités qu'elle offre, par exemple pour l'accès à la terre pour de petits projets agricoles, mais aussi sur ses limites. Les choses peuvent encore bouger d'où l'importance de rester vigilant.
Bio-portrait : Nature & Progrès Tarn, une quarantaine florissante
Nelly PEGEAULT, Auteur ; Claude HUET, AuteurAprès quarante ans, l'implantation locale de Nature & Progrès Tarn (N&P) est notable. En témoignent Biocybèle, la plus grosse foire biologique du Sud-Ouest, les petits marchés de plein vent plutôt innovants (les Noctambio) et la validation, sous la houlette d'IFOAM Monde (Fédération internationale des mouvements d'agriculture biologique), d'une nouvelle forme de certification : le Système Participatif de Garantie (SPG). Nature & Progrès Tarn représente aujourd'hui un courant de pensée drainant une cinquantaine d'adhérents professionnels et une centaine de foyers, tous engagés dans la défense d'une société paysanne. L'association a engagé une étude sur le degré d'autonomie alimentaire du Tarn et le rôle des différents circuits d'approvisionnement et veut élargir l'offre paysanne locale. Elle a décidé de créer des liens et des synergies avec des structures partageant des objectifs similaires : foncier agricole, installation paysanne Un encart est réservé à Biocybèle « Biocybèle déménage à Graulhet ! ».
Dossier : L'agroécologie, le paradis perdu de la bio ?
Nelly PEGEAULT, Auteur ; Pierre M. STASSART, Auteur ; Guillaume LOHEST, Auteur ; ET AL., AuteurPour beaucoup, l'institutionnalisation de la bio, notamment à travers le cahier des charges européen, a fait perdre de vue certains principes fondamentaux pourtant à l'origine de l'AB, notamment l'approche globale ou les valeurs sociales. Ceci se concrétise par le développement d'un bio business, déclinaison biologique du modèle agro-industriel qui prévaut en agriculture conventionnelle. Aussi, l'agroécologie, avec ses principes et son approche globale et interdisciplinaire, allant de la ferme dans son milieu à la société, devient un champ d'actions pouvant permettre de développer l'ensemble des fondamentaux originels de l'AB, voire d'aller au delà. Ce dossier, à travers divers articles et points de vue, explique ce qu'est l'agroécologie, ses principes, ses acteurs, comment cela peut se concrétiser au quotidien, en quoi elle peut porter un modèle social. Ainsi, l'agroécologie est un cadre scientifique, regroupant plusieurs champs de recherche, de l'écologie à l'agronomie en passant par les sciences sociales pour permettre d'étudier, concevoir et gérer autrement les systèmes agricoles durables (échelle de la ferme), mais aussi des systèmes agroalimentaires (échelle de la filière dans les territoires) ou encore pour étudier les rapports entre production alimentaire et société au sens large (échelle de la société). L'agroécologie est donc une pratique scientifique spécifique pouvant être définie aussi par ses principes (ex : recyclage de la biomasse, garantie de la vie du sol, autonomie des agriculteurs et souveraineté alimentaire, recherche participative, diversité des savoirs ). Cette agroécologie doit poursuivre son développement en créant son espace de recherche et de formation, afin notamment de pouvoir devenir à minima une alternative au modèle dominant.
Dossier : Europe : les OGM en embuscade
Nelly PEGEAULT, Auteur ; Christophe NOISETTE, Auteur ; COLLECTIF ANTI-OGM 31, AuteurCe dossier, consacré au thème des OGM, comporte les articles suivants : - L'Europe à la veille d'une entrée massive de nouveaux OGM sur son territoire (par la rédactrice en chef de Nature & Progrès) ; - Comprendre les méandres de l'étiquetage avec ou sans OGM (par le rédacteur en chef d'Inf'OGM) ; - Quand les OGM avancent cachés ! (par le Collectif anti-OGM 31) ; - OGM : pour creuser le sujet (un point sur : l'Expertise Collective INRA CNRS (ESCo) sur les Variétés Tolérantes aux Herbicides (VTH) ; des ouvrages sur les OGM ; 2 pétitions).
Dossier : les règlementations à l'assaut du vivant
Nelly PEGEAULT, Auteur ; Thierry THEVENIN, Auteur ; Philippe LABRE, Auteur ; ET AL., AuteurL'interdiction du purin d'ortie, tout comme la règlementation des semences fermières sont, pour les auteurs, des exemples de l'illogisme que représentent de nombreux textes règlementaires concernant le vivant. Ce dossier dénonce ces textes et présente des initiatives face à ces dérives. L'exemple des plantes médicinales est fortement développé : leur utilisation pour les compléments alimentaires, les cosmétiques, les médicaments et le soin des animaux d'élevage est mise en cause par des réglementations trop strictes ou inadaptées. Pour l'un des auteurs, ces règlementations vont bien souvent à l'encontre de l'intérêt public et écologique au profit des intérêts industriels. Ceci existe aussi en matière de semences pour les auteurs : le catalogue officiel restreint les variétés autorisées à la vente et à la culture, les brevets sont de plus en plus nombreux, et le contrôle est à la charge des entreprises, charge que les petites structures ne peuvent pas supporter. Face à cette situation, plusieurs moyens d'information et de mobilisation existent : pétition, campagnes de sensibilisation, livres, et rendez-vous sont présentés dans ce dossier.
Dossier Voyage en alternatives
Nelly PEGEAULT, Auteur ; Anne-Sophie NOVEL, Auteur ; Marc MOSSALGUE, Auteur ; ET AL., AuteurQu'elles concernent l'agriculture, l'écologie, l'économie, le social, l'énergie, etc., des initiatives citoyennes et alternatives se développent, partout dans le monde. Ce dossier en présente certaines. Parmi celles-ci, l'épicerie « Le Zeybu solidaire », dans la banlieue de Grenoble, propose, dans un commerce local et autogéré par les habitants du quartier, des produits locaux, provenant directement des producteurs. Le village alternatif d'Emmaüs Lescar-Pau possède une ferme alternative qui compte un verger et 1500 animaux de races locales : vaches béarnaises, poules gasconnes, dindons noirs du Gers, ânes et chèvres des Pyrénées , et des variétés végétales anciennes : pomme Perasse de Nay, pêche Roussane de Monein Autres initiatives : - les légumes envahissent nos villes avec l'émergence de jardins sur les espaces publics délaissés ; - en Grèce, Nikos et Yiannis ont quitté la ville pour s'installer en pleine forêt, sur l'île d'Eubée. Une fois leurs maisons de paille construites, ils espèrent pouvoir vendre une partie de leurs productions légumières ; - la Nef, coopérative bancaire solidaire, est à l'origine de la Foncière Terre de Liens, qui acquiert des terres agricoles grâce à l'épargne solidaire.
En question : L'agroécologie au menu de l'agriculture française ? ; Lettre ouverte à Stéphane Le Foll, ministre de l'Agriculture, de l'agroalimentaire et de la Forêt ; Faire de l'agroécologie une force pour la France ? ; L'institutionnalisation de l'agroécologie... une nouvelle phase
Nelly PEGEAULT, Auteur ; NATURE & PROGRES, Auteur ; Gautier FÉLIX, Auteur ; ET AL., AuteurA l'occasion de la Conférence nationale « Produisons autrement » du 18 décembre 2012, le ministre de l'Agriculture a introduit l'agroécologie comme orientation pour l'agriculture française. Face à cette annonce, et suite aux déceptions ressenties avec le Grenelle de l'Environnement, Nature&Progrès se veut prudent. Ainsi, une lettre ouverte a été adressée au Ministre afin de lui faire part des commentaires de plusieurs associations. Gautier Félix, dans une seconde partie de ce dossier, décrypte les annonces de la Conférence « Produisons autrement ». Le modèle agroécologique prôné semble devoir passer par un retour à l'agronomie, et donc à la compréhension des mécanismes naturels qui régissent la production agricole, et à un positionnement des agriculteurs comme acteurs de la recherche et du développement agricole. Toutefois, deux non-dits posent question : l'aspect social de l'agroécologie et la place des politiques agricoles. Enfin, dans une dernière partie, Jordy van den Akker exprime ses doutes quant au bien fondé de cette institutionnalisation de l'agroécologie, en s'appuyant notamment sur le développement de l'agroécologie en Amérique latine.
Dossier : L'avenir que nous voulons
Nelly PEGEAULT, Auteur ; AITEC, Auteur ; AMIS DE LA TERRE (LES), Auteur ; ET AL., AuteurEn parallèle au Rio + 20, s'est tenu, à Rio (Brésil), le Sommet des peuples. Il a rassemblé plusieurs dizaines de milliers de citoyen(ne)s autour d'ateliers thématiques, puis d'assemblées plénières, et s'est clôturé par une déclaration finale, marquée par une volonté de construire des alliances entre toutes les populations affectées et une feuille de route donnée aux organisations et mouvements des sociétés civiles : du local au global, reconquérir les biens communs. Au Sommet des Peuples, des propositions ont été faites dont la création d'un tribunal pénal (ou moral) international pour condamner les crimes contre l'environnement, d'une table ronde sur les agricultures vivrières comme le SRI, Système de riziculture intensive, à Madagascar ou au Cambodge Alfredo Pena-Vega, sociologue enseignant chercheur à l'Institut Interdiciplinaire d'Anthropologie Contemporaine (IIAC, CNRS-EHESS) au Centre Edgar Morin (CNRS), qui a participé activement au Sommet des peuples, revient, dans un entretien, sur : l'impasse du Rio + 20, la proposition d'un Tribunal « moral » et d'une Déclaration Universelle de la Nature Les porteurs d'alternatives ont présenté plusieurs initiatives citoyennes locales ou régionales : agriculture et aquaculture urbaines, aux Etats-Unis, opposition à un projet de mine de cuivre à ciel ouvert, en Equateur Nicholas Bell, de Longo Maï et membre du Forum Civique Européen, a rapporté un témoignage de son voyage en Grèce : mouvement des villes vers la campagne, cas d'Ellinopyrgos (plaine de Thessalie) où plusieurs jeunes souhaitent démarrer des activités agricoles ou maraîchères, jardin créé par 200 citadins, "révolution des patates"... Un encadré est réservé à la Rencontre internationale sur les semences, en Grèce, de l'association Peliti.
Dossier : De la bio... à l'agroécologie ?
Pascaline PAVARD, Auteur ; Nelly PEGEAULT, Auteur ; Caroline LEFEBVRE, Auteur ; ET AL., AuteurDepuis quelques années, l'agriculture biologique est sortie du pré carré des pionniers. Elle a été reconnue officiellement et est devenue plus accessible, notamment pour les consommateurs. Dans ce dossier, les auteurs reviennent d'abord sur le développement de ce mode d'agriculture et sur les diverses agricultures biologiques qui existent aujourd'hui, notamment à travers les différents cahiers des charges publics et privés. Guy Kastler, quant à lui, fait le point sur la recherche agricole en France, son fonctionnement et la trop faible place qu'elle consacre à une agriculture paysanne et écologique. La suite de ce dossier aborde la question de l'agroécologie avec une interview d'Olivier de Schutter, rapporteur auprès du Conseil des Nations Unies sur le droit à l'alimentation. Il revient sur les questions liées à la faim et au développement de l'agroécologie dans le monde. Enfin, Jordy van den Akker, agriculteur, donne sa vision de la confrontation entre le modèle agroécologique et le modèle agro-industriel.
Dossier - Campagne "Alimentons 2012", nourrir les régions et la démocratie
Nelly PEGEAULT, Auteur ; Eliane ANGLARET, Auteur ; Emmanuel ANTOINE, Auteur ; ET AL., AuteurLa question de l'alimentation à l'échelle mondiale semble aujourd'hui paradoxale : dans certains pays, on meurt de faim alors que dans d'autres, on gaspille la nourriture ; et ces écarts peuvent également être observés à l'intérieur d'un même pays. Les trois quarts des personnes mal nourries seraient des paysans, ceux-là même à qui on demande de nourrir le monde. Les auteurs de ce dossier s'intéressent à la question de l'agro-écologie et de la souveraineté alimentaire. Tout d'abord, la campagne « Alimentons 2012 », menée par Minga et Nature & Progrès, est présentée. Elle prône la souveraineté alimentaire, définie comme le droit des peuples à une alimentation saine, comme moteur de mobilisation paysanne et citoyenne. D'autres initiatives sont présentées comme celle qui vise à ramener la question de l'alimentation au cur des débats politiques, celle de « Territoires Bio » pour développer le bio dans les cantines avec un approvisionnement local, ou encore la mise en place de groupements d'achat. Un article fait également un état des lieux des droits d'usage de glanage et de grapillage, toujours en application aujourd'hui, mais qui sont menacés de disparition pour non-utilisation. Un point est également fait sur les semences et les OGM, suite aux lois récentes qui ont été votées sur ces thématiques. Ce dossier contient également un petit glossaire des multiples visages de l'agriculture.
Dossier : Précieuses abeilles...
Nelly PEGEAULT, Auteur ; Anne FURET, Auteur ; Cécile CROS, Auteur ; ET AL., AuteurCe dossier, consacré aux abeilles, comporte les articles suivants : - Effondrement des colonies et néonicotinoïdes : le combat des apiculteurs ; - L'apiculture urbaine se porte bien ; - Paroles d'apiculteurs (Philippe Rhodes : "Les causes multifactorielles ont bon dos" ; Christophe Devena : "Beaucoup de mes meilleures colonies sont mortes dès les premières intoxications" ; Aurèle Faure : "il faut sauvegarder les abeilles. Coûte que coûte !") ; - Pratiques apicoles atypiques d'un entomologiste ; - L'apiculture Nature & Progrès, une approche résiliente ; - L'apithérapie, une efficacité historique.
Dossier : Le vivant en danger de normes
Nelly PEGEAULT, Auteur ; Philippe LABRE, Auteur ; Jordy VAN DEN AKKER, Auteur ; ET AL., AuteurCe dossier dénonce les diverses normes qui sont susceptibles de mettre le vivant en danger, qu'elles soient d'ordres financier, politique, scientifique, technocratique ou encore administratif. Plusieurs exemples sont présentés et discutés par les auteurs de ce dossier : - Philippe Labre, docteur vétérinaire homéopathe qui subit de nombreuses procédures dirigées contre son activité ; - le détournement du bien-être animal expliqué par Jordy van den Akker, agriculteur ; - Jocelyne Porcher, chargée de recherche à l'Inra, aborde la question de l'identification électronique des animaux domestiques ; - Jean-Jacques Mathieu, cultivateur, s'intéresse à la diversité des semences et à la sélection du vivant, animal et végétal ; - Anne Moyraud, de l'Association nationale des sages-femmes libérales (ANSFL), défend son métier ; - Jean-Pierre Anglade de Nature & Progrès présente le séminaire sur les normes et le vivant ; - enfin, des pistes pour avancer et agir sont proposées.
Dossier : La bio made in Europe
Nelly PEGEAULT, Auteur ; Guy KASTLER, Auteur ; Jean-François LYPHOUT, Auteur ; ET AL.Depuis janvier 2009, le nouveau dispositif réglementaire européen de l'agriculture biologique est en vigueur. Nature & Progrès Belgique revient sur les conséquences de son application. Après une introduction relative au modèle originel de la bio, au seuil des OGM fixé à 0,9% de contamination, au "Paquet hygiène", le dossier détaille la situation. Il aborde les ambiguités liées au seuil d'étiquetage des OGM et à l'application de la directive 2001/18, les problèmes concernant les intrants et l'alerte lancée par l'ASPRO-PNPP (Association pour la PROmotion des Produits Naturels Peu Préoccupants) ; les semences paysannes, l'alimentation des ruminants, le lien au sol alimentaire, les traitements vétérinaires ; l'engagement de Nature & Progrès Belgique et de la FNAB.
Dossier : la cosmétique bio
Nelly PEGEAULT, Auteur ; Marie-Paule DOUSSET, Auteur ; Thierry THEVENIN, Auteur ; ET AL.Ce dossier sur la cosmétique bio est composé de plusieurs articles : - De l'utilité du Bio dans la cosmétique ; - Cosmétiques et produits de soins : label confusion ; - La cosmétique version Nature & Progrès ; - Ces simples... qui ne le sont pas ! ; - Huiles essentielles et eaux florales ; - Des cosmétiques au bord du chemin ; - Cosmétiques maison : Recettes ; - La Biblio des cosmétiques.
Dossier : La cosmétique biologique
Nelly PEGEAULT, Auteur ; Emmanuel JACCAUD, Auteur ; Marie-Paule DOUSSET, Auteur ; ET AL.Ce dossier consacré à la cosmétique biologique met en évidence l'intérêt croissant des consommateurs pour elle. Il reste tout de même des barrières juridiques, notamment par rapport à l'AMM (l'Autorisation de Mise sur le Marché). Une partie de ce dossier est consacrée à la reconnaissance de ces différents produits grâce aux différents labels et à leurs éthiques. Nature et Progrès a élaboré le premier cahier des charges pour la cosmétique bio. Il est en constante évolution afin d'améliorer la qualité des produits, ainsi que les techniques employées. Un article est consacré aux huiles essentielles et aux eaux florales. Le dernier thème abordé est la cosmétique que l'on peut faire soi-même avec le témoignage et les astuces de plusieurs personnes.
Dossier : OGM, les risques !
Nelly PEGEAULT, Auteur ; Christian BERDOT, Auteur ; Frédéric JACQUEMART, Auteur ; ET AL.Ce dossier compte six articles issus notamment de scientifiques et de responsables d'ONG environnementales et présentant divers aspects liés à l'actualité des OGM. Le premier présente le sentiment de désinformation qu'a l'un des auteurs du dossier à l'égard de l'industrie des biotechnologies. Est notamment présenté le fait que, selon l'auteur, les pro-OGM cherchent à cantonner le débat sur le domaine scientifique tout en essayant de contrôler les sources et les études scientifiques. Un second article montre certaines pratiques dans les méthodologies de recherche mises en place par les pro-OGM qui, pour les auteurs de l'article, orienteraient les résultats. A titre d'exemple : les études d'impacts ne tiendraient pas compte des modifications de pratiques agricoles qu'induit l'utilisation des plantes OGM. Cet article souligne aussi la nécessité d'informer le citoyen lambda dans un langage compréhensible afin de restituer à ce dernier une capacité de choix face à l'augmentation de la technique et de la spécialisation, afin que l'avis du spécialiste ne soit pas le seul pris en compte. Ce point est aussi repris par ailleurs dans deux autres articles, l'un sur les processus de décisions en terme d'OGM au sein de la Communauté Européenne, l'autre sur le rôle potentiel des Conférences de citoyens comme moyen d'éviter les dérives technologiques. Deux derniers articles présentent certains aspects souvent très peu connus sur les OGM et, de façon plus générale, sur l'ensemble de l'industrie génétique. Ce dossier se conclut sur l'importance de l'implication du citoyen, notamment de l'agriculteur et du jardinier, dans la gestion et la conservation des semences, afin que ce patrimoine, gage de l'avenir alimentaire de l'homme, ne soit pas que du seul ressort d'organismes commerciaux.
L'OPA de Katsou
Nelly PEGEAULT, AuteurLa rencontre de plusieurs personnes, toutes préoccupées par les déchets de plus en plus importants, a donné naissance à une association : La Recyclerie d'Anduze, dans le Gard. Cela permet d'allier l'art et le recyclage de différents matériaux.
Dossier : Les garanties en question
Les garanties susceptibles de rassurer le consommateur dans ses actes d'achat (les labels bio, équitable, FSC... suivis des normes : ISO, NF, HACCP... ) trouvent leur origine dans la défense de l'intérêt collectif, guidées par des raisons sanitaires, sociales ou écologiques. Sans trahir les objectifs pour lesquels ils ont été conçus, de nombreux mouvements ou associations s'interrogent sur le concept même de la garantie et de sa validation. Or les systèmes de garantie participatifs (SGP) pourraient constituer une alternative intéressante... Le dossier s'attarde sur leur développement et leur réappropriation par la société : - Des normes au détriment des peuples... mais au profit des firmes ! ; - Les Systèmes de Garantie Participatifs : une alternative citoyenne à la certification officielle ; - Communiqué de presse : Contre la consommation dirigée, Pour une démarche citoyenne ; Présentation des organisations signataires pour promouvoir les Systèmes de Garantie Participatifs ; - Minga, un système de Garantie Participatif pour plus d'équité dans les échanges ; - Le système participatif de garantie en Andalousie : début de parcours ; - Entretien de Julia Wright (service professionnel Nature & Progrès) avec Mamen (Institut de sociologie et d'Etude Paysanne de l'Université de Cordoue en Andalousie) ; - Désincarcération.
Nos enfants nous accuseront : Un film à ne pas manquer
Le film de Jean-Paul Jaud "Nos enfants nous accuseront" sort en salle le 5 novembre 2008. C'est un film sans concession sur les dangers de la pollution chimique pour la santé humaine et celle de la terre. En écho à l'Appel de Paris (déclaration internationale sur les dangers sanitaires de la pollution chimique), qui introduit ce long métrage, le réalisateur Jean-Paul Jaud dénonce, témoignages de parents et d'agriculteurs à l'appui, l'urgence de la situation. Le film revient sur l'expérience de Barjac, un petit village gardois dont le maire a décidé de faire passer la cantine scolaire en Bio. Ce film présente la tragédie du cancer touchant de plus en plus d'enfants, mais rend également hommage à l'agriculture biologique, voie concrète d'un autre possible, qui donne de l'avenir à l'avenir... L'entretien mené avec le réalisateur, qui a mis en avant le lien entre santé et environnement, permet de comprendre l'origine du film, le choix du support audiovisuel, la manière de le réaliser, et d'évoquer la rencontre avec certains membres de Nature & Progrès, avec le maire de Barjac...
OGM : entre clause de sauvegarde et projet de loi, où en est-on ?
Même si les décisions relatives aux OGM oscillent tantôt en faveur des écologistes, tantôt retourne dans le camp des productivistes, la société civile peut saluer les ONG qui ont gagné la clause de sauvegarde dans les conclusions du Grenelle, puis les faucheurs et les jeûneurs qui ont forcé le gouvernement à respecter sa promesse : grâce à leur mobilisation obstinée, le gouvernement vient d'annoncer qu'il activerait la clause de sauvegarde concernant le MON810, seule culture OGM (maïs) autorisée sur le territoire français à des fins commerciales. Quelles répercussions aura cette décision ? Quelles chances a-t-on de voir la demande française validée par l'Europe ? Enfin et parallèlement à ce moratoire, où en est le projet de loi sur les OGM qui va être discuté bientôt devant l'assemblée législative ? Autant de questions qui ont été posées à Guy Kastler. Il suit ce dossier pour Nature & Progrès et a représenté les Amis de la Terre dans le cadre du Grenelle de l'environnement...
Richard Marietta, l'autoconstruit
Nelly PEGEAULT, AuteurCet article évoque le parcours de Richard Marietta, actuel président de la Fédération Nature & Progrès. Habitué à travailler et attaché à la terre dès son plus jeune âge, il s'installe dans une première ferme du Tarn en 1973. Son autodidaxie dans de nombreux domaines lui assure une grande autonomie, mais il se rend compte de l'importance de la transmission des savoirs par les paysans locaux. Il élabore et commercialise désormais du vinaigre de miel, activité qui deviendra rentable après 7 ans, et complétée récemment par des gîtes et une table d'hôtes. Son souci d'autoconstruction et d'autosubsistance lui a permis d'éviter les crédits. Il a ainsi construit un gîte en bois de 100m2 en 200 jours et pour 30 000, montrant ainsi qu'il est possible de s'installer sans gros moyens en étant bon bricoleur.
Les enfants de "Petite Terre"
Présentation de "Petite Terre", ferme de la famille Van den Akker. Au milieu de la forêt Albigeoise, un petit pôle écologique est né. Ils font leur pain, leur potager Le couple est à l'initiative d'une association "l'Orée du Bio" pour le développement de l'écologie en milieu rural et anime un groupement d'achat de produits biologiques.
Lirio Valls et Hélène Dejean, explorateurs de systèmes solidaires
Installés dans les Cévennes Gardoises, Lirio Valls et Hélène Dejean sont maraîchers sous mention Nature & Progrès. Ils sont attachés à leur indépendance et participent aux structures associatives de producteurs et/ou de consommateurs. C'est ainsi que via le Civam Bio du Gard, ils croisent la coopérative vénézuélienne Cecosesola et partent six mois au Vénézuela. Cette expérience les conforte dans leur implication dans les organisations collectives, et à leur retour en France, ils s'investissent notamment dans la Biocoop de Saint Hippolyte du Fort et les coopératives de producteurs "Terroirs Cévennes" et "Entre thym et châtaigne". Ils prouvent qu'à l'inverse des installations classiques aidées, celles hors-normes se révèlent pérennes.
Eau secours pour le Bangladesh
Aujourd'hui, le Bangladesh compte 80 millions de personnes contaminées par l'arsenic. L'origine de cette contamination est liée au forage de puits profonds traversant des couches géologiques contenant ce poison. L'association " Eau vivante " dégage trois priorités d'action : fournir une eau potable par l'installation de petites unités de purification ; valoriser l'eau de pluie ; limiter les pollutions anthropiques des puits peu profonds par l'installation de toilettes sèches et par l'épuration des eaux usées (bassins de plantes aquatiques).
Saldac : le lumineux sentier de Kolia
A la suite d'une thèse en géographie où il analyse les rapports dominateurs des entreprises minières sur les petits paysans, Kolia Arché crée l'association Saldac (Solidarité avec l'Amérique Latine pour le Développement Autonome des Communautés). Avant de se diversifier en vendant du chocolat et des produits artisanaux, le premier produit commercialisé par Saldac a été le café produit par la coopérative de Sanchirio dans la région d'El palomar (payé trois fois le prix du marché aux producteurs). Saldac permet à une centaine de familles de vivre correctement de leur travail. De plus, un fond de développement a été créé au sein de la coopérative.
Bio portrait : Une relève bien éclairée
Portrait de deux jeunes : Anna et Joseph Krichel qui reprennent la ferme de leurs parents, néoruraux installés trente ans plus tôt dans la Drôme. La ferme compte 150 brebis, 6 vaches et reçoit des groupes d'enfants pendant les vacances dans le cadre de l'accueil paysan.
La bio solidaire
Quatre articles au sommaire de ce dossier sur la bio solidaire :1- La force du groupe : retrace l'élan de solidarité qui s'est créé dans le Var autour de la naissance d'un Groupement Foncier Agricole (GFA ) spécialisé dans la production aviaire ; 2- School : présente un projet d'économie solidaire à Madagascar où l'accès à l'instruction est une priorité ; 3- Les jardins de Cocagne : du lien à la terre à la réinsertion sociale : décrit une association incontournable dans le domaine du maraîchage bio puisqu'elle s'organise autour d'un réseau d'une cinquantaine de jardins sur l'ensemble du territoire français. Elle permet à des adultes de retrouver un emploi et de construire un projet personnel ; 4- De l'exclusion au besoin d'insertion pour public en difficulté : interview de J-G Henckel, Président du réseau Cocagne.
L'élevage sous mention Nature et Progrès, une approche globale
Si les cahiers des charges en AB sont soucieux du bien être animal et permettent une réelle avancée vis-à-vis de l'environnement et de la santé par rapport à l'élevage conventionnel, Nature et Progrès s'en différencie par certains points. Il s'agit là moins de points "techniques" que d'une approche éthique distincte. Quelques points sont cités dans l'article : - préserver les paysages, maintenir un bon équilibre entre l'animal, les aliments et le sol (taille du cheptel limitée à 1UGB/Ha) ; - élever des animaux de races adaptées aux conditions du milieu et promouvoir les races en voie de disparition (alimentation naturelle) ; - respecter le comportement de chaque espèce (obligation de litière végétale et pâturage mini de cinq mois) ; - à Nature et Progrès, l'alimentation doit être 100% bio (pas de tolérance de 10% d'aliments conventionnels), ce qui permet de s'affranchir d'un risque d'introduire des OGM ; - l'ensilage est interdit.
Peut-on réconcilier l'économie et l'écologie ?
Ce dossier commence par un extrait du livre de Silvia Perez-Vitoria qui s'intitule : " Les paysans sont de retour ". Le modèle ultra-libéral impose internationalement son hégémonie érigeant la croissance et la marchandisation des ressources naturelles. S'appuyant sur l'exemple des sociétés paysannes, ce livre se fait l'écho de valeurs essentielles, lien avec la terre, stratégies non marchandes et solidarité, pour repenser notre civilisation. Ensuite, Serge Latouche, professeur d'économie à l'Université de Paris VI, insiste sur l'absolue nécessité à agir localement afin d'amorcer un processus de décroissance. Son discours est précisé dans le secteur agricole par Guy Kastler, Nature et Progrès. Ce dernier revendique une réorientation des politiques agricoles, le refus des brevets sur le vivant, l'accessibilité à la terre pour tous (surtout pour les petits paysans), une remise en cause des techniques d'intensification à base d'intrants extérieurs etc. Il incite aussi le consommateur à favoriser le " bio solidaire ". Enfin, ce dossier se termine sur une série d'articles présentant la Nef, coopérative de finance solidaire créee en 1998, l'écovillage de Findhorn en Ecosse et Ethiket'bus, un concept original de magasin itinérant , éthique et éducatif.
La bio dans les lycées ? Du boulot !
L'agriculture biologique n'occupe qu'une infime place de l'enseignement agricole, souffre d'une image "rustique", et est interprétée comme un phénomène de mode... L'agriculture raisonnée, quant à elle, est mieux lotie, et risquerait de devenir, à tort, l'agriculture respectueuse de l'environnement.
Henri Ferté à la recherche du plus pur froment
Cet article présente le parcours d'Henri Ferté, agriculteur à Nimes. Celui-ci est très préoccupé par l'incidence des activités humaines sur l'environnement, et travaille donc à préserver la diversité des espèces animales et végétales sur son exploitation. Il a par ailleurs réintroduit une variété ancienne de blé, la touzelle, qui lui a valu une mention spéciale au dernier trophée CHENE (Challenge Ecologie Nature Environnement).
La lutte contre les pesticides au nom des générations futures
L'auteur présente ici le Mouvement pour les Droits et le Respect des Générations Futures (MDRGF) qui, depuis 1996, dénonce les procédés industriels néfastes, s'oppose à des projets de super décharges ou d'incinérateurs et propose aussi des alternatives. L'article est complété par la présentation de la Directive pour une réduction de l'utilisation des pesticides en Europe (Directive PURE), qui vise à contribuer à un niveau élevé de protection de la santé humaine et de l'environnement, et à favoriser la durabilité.
Nature et Progrès : 40 ans de résistance face à l'agrobusiness
L'association Nature & Progrès a récemment passé le cap des quarante ans. L'auteur en profite pour recueillir les témoignages d'agriculteurs de différentes générations, liés à Nature & Progrès.
Les pollutions domestiques : une autre voie de contamination
Notre corps est devenu le réceptacle de dizaines de toxines chimiques qui s'accumulent dans notre organisme au long des années. Sans réelle capacité de mesurer leur impact sanitaire, nous en connaissons toutefois les deux principaux vecteurs : la pollution généralisée de l'environnement, exposant l'homme à une contamination par voie alimentaire, et la pollution urbaine. Toutefois, dans une récente enquête, Greenpeace met l'accent sur une troisième voie de contamination : notre environnement intérieur.
Le sel et les hommes, un lien qui vient de loin
Indispensable du point de vue physiologique, le sel est un moyen de conserver les aliments. Le sel sert aussi à produire le chlore et la soude.
Sophie Rabhi et la ferme des enfants
Depuis cinq ans, au sud de l'Ardèche, au beau milieu d'une nature préservée, une vingtaine d'enfants bénéficient d'un rare privilège : celui d'aller à l'école... à la ferme ! L'épanouissement de l'enfant et l'acquisition de compétences aptes à le rendre autonome dans le respect du milieu naturel dont il dépend sont au coeur du projet pédagogique de "la ferme des enfants" élaboré par Sophie Rabhi et son équipe.
Un sursis pour le saumon atlantique ?
Le saumon, fabuleux indicateur de santé des milieux aquatiques, est menacé de disparition. Cet article nous relate le cycle de vie du saumon, sa régression dès la construction des premiers barrages, l'état des lieux, et les causes du déclin. Alerté par les associations sur l'érosion continue des populations de saumon, le Ministère de l'Environnement prend un certain nombre de mesures convergentes pour sauver le saumon "Allier" : suppression de 2 barrages, réalisation en 2001 de la plus importante salmoniculture d'Europe, respectant des conditions environnementales sévères afin de réintroduire le saumon dans son milieu naturel.