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Auteur Rémy BACHER |
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Traiter, vous avez dit traiter ?
Les ravageurs et les maladies ne sont pas les bienvenus dans les jardins mais sortir le pulvérisateur n'est pas la seule solution. Quelques principes de base pour faire de votre jardin un coin de paradis écologique : - organiser sa rotation, - maîtriser sa fertilisation, - diversifier l'espace pour accueillir la faune auxiliaire, - observer régulièrement pour prévenir et ne traiter qu'à bon escient.
Ail, ail, ail
Fabuleux condiment que l'ail ! Apprêté à toutes les sauces, célébré de tout temps pour ses vertus médicinales, l'ail se cultive facilement en toute région. Lancez-vous !
Ces petites bêtes qui mangent vos légumes par la racine
Taupin, vers gris, vers blancs... Apprenez à mieux les (re)connaître afin de mieux prévenir leurs dégâts. Ces ravageurs sont des insectes, ou leurs larves, qui s'attaquent aux plantes potagères et parfois aux plantes ornementales : ver fil de fer du taupin, ver blanc du hanneton, ver gris de la noctuelle... On ne les observe que rarement parce qu'ils se déplacent la nuit, qu'ils sont trop petits pour être facilement visibles à l'oeil nu, ou simplement parce qu'ils vivent cachés dans le sol. Petit tour de reconnaissance et présentation des principaux moyens de lutte à notre disposition pour nous prémunir de leurs dégats.
Concombre : le légume fraîcheur
Le concombre est, avec la tomate et la courgette, le légume fruit incontournable de l'été, rafraîchissant, juteux, croquant, compagnon idéal des salades et des plats frais. Au jardin, il a besoin de chaleur, d'eau et de compost à satiété. Variétés et techniques culturales du concombre.
Epinard et compagnie
Au moment des derniers semis avant l'hiver, l'épinard tient une place de choix. Semé à l'automne, il assure une bonne provision de verdure, et de vitamine C, à la sortie de l'hiver, à une époque où les légumes frais se font rares. Cultivé au printemps, il apporte une savoureuse note de fraîcheur dans les premiers jours de juin. Par contre, en plein été, l'épinard a la fâcheuse tendance à monter en graine dès que le temps devient chaud et sec. C'est pourquoi, la tétragone le remplacera avantageusement en été, car elle résiste très bien à la sécheresse. Quant à l'arroche, c'est une plante qui était très connue à l'Antiquité ou au Moyen Age, et qui mérite d'être redécouverte.
Facile et tendre : la laitue
Beurre, batavia ou à couper, la laitue reste la favorite des jardiniers et le premier légume cultivé dans le jardin. L'auteur présente ici les variétés, la technique culturale, les maladies, les ravageurs et la récolte de la laitue.
SOS rivières : le salut par le saule
Facile à bouturer et à travailler, plante aimant l'eau, le saule est à la base d'étonnantes techniques végétales pour restaurer les berges des cours d'eau. Reportages sur des équipes et des réalisations concrètes.
L'analyse de sol : mode d'emploi
Le sol de votre jardin est-il suffisamment pourvu en matières organiques et en éléments nutritifs ? Quel est son pH ? Est-il riche en calcaire ? Autant de questions auxquelles répond l'analyse de sol.
L'artichaut
Quelle plante, mieux que l'artichaut, réunit qualités potagères et ornementales ? Une plante royale et généreuse, qui sollicitera de votre part un peu de place et quelques attentions.
Les auxiliaires zélés du jardinier
Savez-vous que les carabes sont les ennemis jurés des taupins et des doryphores ? Que l'on compte près de 5 000 espèces de syrphes et près d'une centaine d'espèces de coccinelles en France ? Apprenez à les reconnaître, à les accueillir et à les protéger dans votre jardin...
Les bonnes idées des Québécois
Dans la belle province de Québec, on aime jardiner, que l'on habite la ville ou la campagne. Reportage chez trois fans du jardinage bio.
Derrière ce chou, se cache un brocoli...
Cet article traite des "vrais" brocolis, type "Calabrais" (ou variétés d'automne) ou à jets. Détail des caractéristiques de ces variétés, techniques de culture.
L'échalote
L'échalote revêt tunique et se cuisine en chemise. Voici un bel aromate qui inspire visiblement botanistes et gastronomes. Ses pelures - la fameuse tunique - différencient les variétés grises, roses, dorées. Description botanique et technique de culture.
Etats-Unis : le jardinage au secours des ados
Une pauvreté galopante, une violence exacerbée touchant une part croissante des adolescents dans les grandes cités américaines : c'est dans ce contexte qu'à Phoenix, Chicago ou San-Francisco, le jardinage devient un instrument de lutte contre l'exclusion et le chômage.
Le test de la bêche
Le jardinage, c'est un peu la science du poète : une pratique faite d'inspiration, d'expériences et de connaissances empiriques glanées au fil des années. Mais, comment évaluer l'état de santé de cette terre que vous cherchez à apprivoiser ? Comment en apprécier les qualités et les défauts ? Le sol est-il argileux ou sableux ? Est-ce une terre franche, bien équilibrée, ou bien est-elle, au contraire, battante et sensible à l'asphyxie ?