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Auteur François VEILLERETTE |
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Dossier : la crise de l'eau
Le dossier analyse les raisons de la crise de l'eau et propose des pistes pour en trouver l'issue : - L'eau : de l'or bleu ou un patrimoine commun ? ; - L'eau polluée par les pesticides : ce que disent les projets de loi ; - Le pays où les rivières coulent à l'envers... ; - L'eau et la Champagne menacée par une poubelle nucléaire ; - L'eau menacée par la crise climatique ; - Les océans : bientôt trop acides pour la vie ? ; - Le mirage de l'eau de mer ; - A quoi servent les grands barrages ? ; - L'empreinte écologique... en litres d'eau ; - Redécouvrir le maïs ; - Les bonnes adresses de l'eau.
Pesticides, les effets sur la santé et l'environnement
Cet article présente les principaux effets des pesticides sur l'environnement (pollution des eaux, résidus de pesticides sur les fruits, légumes, dans le vin, dans l'organisme humain (sang et lait) ) et les répercussions importantes sur la santé humaine (système nerveux central, maladies cognitives, dégénératives, cancer, reproduction ).
Les pesticides : De nombreuses familles de produits différents
La France est, avec les Pays-Bas, le pays d'Europe où les aliments d'origine végétale sont les plus contaminés par les résidus de pesticides. Malgré des discours qui se veulent rassurants, les pesticides sont de plus en plus utilisés. L'auteur aborde dans cet article les méfaits des pesticides et évoque des pistes pour que ça change tout en précisant que "là comme ailleurs le changement passe par la modification des comportements de tous les jours".
Pesticides : Le piège se referme
Puisant ses informations aux meilleures sources et s'appuyant sur plus de trois cents références scientifiques, ce livre montre à quel point une remise en cause de l'utilisation des pesticides est urgente. Elle s'impose d'autant plus que les alternatives existent et qu'il ne manque, le plus souvent, que la volonté des citoyens et des politiques de les mettre en oeuvre.